岁月如梭,时光飞逝。紧张繁忙的2021年已然过去,迎我们迎来了崭新的2022年。
光阴如梭,时光飞逝。紧张、繁忙且不平凡的2022年已经过去,崭新的2023年已经开启。
2022年,是云鼎柑普迈入发展的第6个年头!在产品上,云鼎柑普始终严控质量,付诸匠心,精心设计,2022年伊始推出了【虎皮·2009年新会天马陈皮】生肖系列;2月,【漫步林间·陈皮普洱生茶/熟茶】绽放来袭;3月,【岁鸿·2017年新会东甲原枝柑陈皮】回味陈香之韵;4月,【山河·布朗大红柑茶(健康体验装)】、【昭皮·2019年新会南坦陈皮】带着满满心意而来;8月、9月,【鹿语·班章古树小青柑熟茶】、【宝盒·陈皮普洱生茶】、【凤鸣·陈皮普洱饼茶】接踵而至,带来一丝秋意;10月、11月,【冰岛古树柑普生茶(限量版)】、【宫廷柑普熟茶(限量版)】、【2022三熹·班章古树小青柑熟茶】、【2022小皇罐·班章古树小青柑熟茶】用送温暖柑香驱散冬日严寒;12月,岁末已至【兔皮·2009年新会天马陈皮】生肖系列,为即将开启的2023新年献上致敬之礼。
接下来让我们一起来回顾一下2022年云鼎柑普的这些经典产品吧!
虎皮·2009年新会天马陈皮
【虎皮·2009年新会天马陈皮】生肖系列,精选2009年新会天马老树大红皮为原料,历经13年自然陈放,承载岁月厚重,口感甘润饱满,陈香高昂显著,略带药香及清凉感,皮韵悠长,沁人心脾,生动的“瑞虎”生肖头像,富有质感的深蓝+金配色包装,贵气十足,是虎年自藏、送礼的不二佳礼。
漫步林间·陈皮普洱
漫步林间生茶
漫步林间熟茶
【漫步林间·陈皮普洱生茶/熟茶】小茶砖,精选2015年新会核心产区陈皮丝,选配2015年布朗古树茶普洱生茶、熟茶精制而成。陈皮+生茶,条索青褐显毫,茶汤饱满,滋味纯正馥郁,经典的布朗烟香夹杂着丝丝清凉,尾韵淡淡甜感,回甘生津持久,后劲绵绵有余;陈皮+熟茶,条索红褐油润,茶汤粘稠,口感醇爽顺滑,陈皮甜香充溢口腔,尾韵略有青橄榄甘甜柔顺之感,是2月踏春时节的性价比好茶!
岁鸿·2017年新会东甲原枝柑陈皮
【岁鸿·2017年新会东甲原枝柑陈皮】是云鼎春季经典产品之一,延续云鼎陈皮优秀品质基因。岁鸿,为“岁岁鸿运”、“岁岁鸿福”,加上此款陈皮在寅虎之年推出,寓意“虎吟国瑞,鸿福年丰”。岁鸿陈皮精选2017年东甲出产的原枝柑(圈枝柑)为原料,5年自然陈芳,油室密集饱满,果香味明显,深受市场喜爱。
山河·布朗大红柑(健康体验装)
自2021年1月起,云鼎柑普公司联合南方医科大学南方医院李朝龙教授团队,前后开展了包括预体验在内的三轮【健康公益行】活动,通过连续一个月喝同一款茶,并收集健康体验官喝茶前后的体检数据进行对比,第一轮、第二轮都取得了非常可喜的成果(目前第三轮仍在进行中),以数据论证了全生晒柑普茶的健康价值。而这款【山河·布朗大红柑(健康体验装)】正是云鼎柑普【健康公益行】的指定饮用茶品,产品精选2013年布朗古树普洱生茶,配以2018年新会核心产区大红柑,纯日光照射,360°阳光洗礼,晒制而成,加之超过3年的时间转化,陈皮柑普茶健康价值更高。
昭皮·2019年新会南坦陈皮
【昭皮·2019年新会南坦陈皮】精选新会南坦2019年大红皮,匠心晒制,纯干仓储存。其油包密集,香气高扬,冲泡后汤色浅黄透亮,口感清润,带有浅年份陈皮特有的酸甜。昭皮滋味独特,适口性好,可作茶饮,调百茶,亦可入膳,调百味,可谓是养生的“百搭小能手”。
鹿语·班章古树小青柑熟茶
【鹿语·班章古树小青柑熟茶】精选2015年班章古树普洱熟茶,配以2021年新会核心区小青柑,两者相遇,碰撞出了不一样的夏季清新,茶汤红浓透亮,清新柑香丝丝缕缕,伴着陈香、糯香、菌香在口腔里缓慢释放,尾韵甜糯,薄荷香、焦糖甜满溢,从嗅觉到味蕾,直达灵魂深处。
宝盒·陈皮普洱生茶
【宝盒·陈皮普洱生茶】精选2013年布朗古树普洱生茶,配以2013年新会核心区陈皮,黄金配比,9年陈化,铸造出无与伦比的双重口感,汤色橙黄明亮,茶汤饱满劲道,普洱陈香与陈皮药香缠绕交织,余韵悠长。便携式包装,适宜更多场景冲泡。
凤鸣·陈皮普洱茶饼
凤鸣生茶
凤鸣熟茶
【凤鸣·陈皮普洱饼茶(生)】精选2013年布朗古树生茶选配2013年新会柑核心区陈皮丝,生茶青褐显毫,果木香显著,汤色橙黄透亮,滋味自然耐品,回甘持久。
【凤鸣·陈皮普洱饼茶(熟)】精选2014年布朗古树熟茶选配2013年新会柑核心区陈皮丝,熟茶红褐油润,熟茶糯香与陈皮陈香融合交融,于糯香与木质香中,夹杂丝丝菌香、药香,汤色红浓,口感软糯细滑,饱满润泽。
冰岛古树柑普生茶(限量版)
【冰岛古树柑普生茶(限量版)】精选2010年冰岛古树普洱生茶,选配2016年新会核心区二黄柑。冰岛普洱源于山野,原始生长,天生天养,有着独特的“冰糖甜”、“冰糖香”与“冰糖韵”,二黄柑聚潭江珠水银湖之灵气,吸天地之精华,品质优异,内含物质丰富,二者结合,堪称绝妙,历经6年时间的沉淀,蕴含着转化的无限惊喜。
汤色金黄透亮,汤中夹有成熟梅子香和蜜甜香,汤感细腻爽滑而富有张力,口感柔滑甜润,味甘爽口,令人愉悦。
宫廷柑普熟茶(限量版)
200克装
500克装
【宫廷柑普熟茶(限量版)】精选茶性更温和、口感更醇甜润滑的2006年云南布朗古树宫廷熟普,配以2016年新会核心区二黄柑,采用全生晒工艺阳光晒足20天,历经27道工序,4重安全检测,匠心精制而成,茶与柑皮融合度更高、营养物质更丰富,耐泡度更高。
6年的陈化,酿造出时间的味道。轻嗅,木质香浓郁,混合陈香、药香和淡淡泥土清香,香气稳定且持久;细细品,汤感丝滑、浓厚,茶味足且醇厚,糯甜的口感让人流连忘返,独特的韵味更是令人回味无穷。
2022年班章古树小青柑
小皇罐
三熹
【2022三熹·班章古树小青柑熟茶(160g)】、【2022小皇罐·班章古树小青柑熟茶(200g)】 精选2016年云南班章古树普洱熟茶与2022年新会核心区小青柑为原料,全生晒工艺匠心精制而成,茶汤红浓,口感陈醇顺滑,细腻饱满,滋味甘爽,柠檬香、糯香、薄荷香、陈香、菌香平衡融合,是一款自饮、礼赠、收藏都合适的产品。
兔皮·2009年新会天马陈皮
【兔皮·2009年新会天马陈皮】生肖系列,精选2009年天马老树大红柑为原料,匠心工艺精制,历经13年岁月积淀,酝酿出“兔皮”奢华品质,茶汤橙红透亮,陈香与药香浓郁,口感清润醇爽,细腻,滋味甘甜圆满,皮韵悠长。生动的“瑞兔”生肖头像,富有质感的深蓝+金配色包装,贵气十足,是2023兔年自藏、送礼的臻品佳礼。
文中所列产品只是云鼎柑普2022年出品产品中的一部分,如果想了解更多云鼎柑普2022年经典产品,请登录茶友网查看。
炎炎三伏天里,总希望亲近清凉,目之所及,手之所触,身之所感。。。都渴望着去除燥热,让眼睛和身心都舒爽清静。
给自己泡杯金丝皇菊茶吧。
且不说它口感甘甜,只看一眼它的美,就让人安静,所谓“心静自然凉”,情绪心神的安定泰然,夏日的燥热就去了一大半。
菊花之美还有其意境高远
在陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”;在“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”;在“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”;在“耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清”;在“轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞”;亦在于中华自古至今的与梅兰竹相合的四君子情操......
形美意幽功犹大
金丝皇菊味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒、去火抗辐射、滋润肺腑的功用。
《纲目拾遗》言“明目祛肝气,治头晕目眩,益血润容,入血分。” 菊花的功效是疏散风热,清热明目,平肝,解毒。主要用途是入茶,观赏,食用,入药。
一朵朵优美的金丝皇菊是这样制作的
茶百科人连续四年在江西修水山里采摘、加工、推荐,无数茶友的见证及口感审评认可。
选取生态基地的头采鲜菊花。
精致挑选,逐个铺花,并且严格保障铺花的大小、间距,避免挤压而造成干燥中影响花姿美丽。
再把精选铺好的鲜花推入烘房干燥,今年,更严格控制品质,烘干90个小时左右,而市场上大多是70个小时左右。慢烘,更好的带走水分及方便存放,同时去除鲜花的青味、水闷气。
待干燥完成,然后进行摊晾,让带有热度的菊花慢慢静置,同时花内部残余的水分向外走,类似绿茶制作中“走毛火”之后的“摊放回潮”一样的过程,只有有了这个看似可有可无的工序步骤,才能更好的进行下面的焙、第二次干燥,才能更好的去除水分,茶的品质才能更好,更耐存放。这都是我们传统方式下的先人智慧,只可惜,很多现代制茶人,为了急于出售,把这个过程都省略了。
如何正确的开启无上清凉?
冲泡赏形?
寻常日子,都会有温暖随身的杯子,最好是透明的玻璃杯,一次一朵,轻柔的投入,以免折了菊花的花丝羽翼,沸水而入快速浸润一二遍。
而后,再续沸水,远观近玩静待,渐次舒展,赏形之时,闻香啜韵,甜香醇柔。
如此三五冲,待她尽开颜,惊艳于你的不止是滋味。
轻轻晃动杯身,纤弱的菊花被水浸润后的丰腴,舞姿一样的优雅从容。
品饮之后,如此盛入清水中,可观赏三五日。
盖碗工夫韵
如果你习惯于工夫茶的泡法,可以使用盖碗冲泡金丝皇菊品汤。
来自山野的菊花,与容合天地人的“三才杯”恰好和合,天盖之、地孕之。品饮之时,总能想像到的是一派田园风景旖旎。
一次一二朵,烫盏温杯洁具,投茶入瓯,轻摇,有暗香盈袖。沸水快速润之,再续水,分汤,嗅香,品饮,甘甜清冽,韵至心生。三五水后,菊花舒展,一盖碗的空间,刚好容下她娇艳的身姿,涟漪轻盈。
壶泡调饮味
风日晴和、小桥画舫、茂林修竹、课花责鸟、清幽寺院、轻阴微雨 小院晴窗、心手闲适、鼓琴看画、夜深共语、明窗净几。。。此时最宜品茶。
一壶调饮的菊花茶,枸杞、山楂、菊花蜜饮,一人静坐,两人对饮或三五友聚,只要有茶在,便是悦心怡情的一天。
菊普调中和
菊花加熟普,不只是个性上的绝配,味觉与视觉也是绝配,有一种均衡优雅之美。普洱浓沉,菊花清淡,普洱涵蕴内敛,菊花香气清扬。普洱好像大户人家的厚墙高瓦,菊花则是墙内变化万千的花园景致。
泡一杯菊花普洱茶,品味平衡调和的滋味,觉得人生也应如是,沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱,在苦中犹有向上飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度,这样,生命的茶才能越陈越醇,越泡越香。
一黄一褐,一花一木,一扬一沉,一淡一浓,一甜一苦,一凉一温,不寒不燥,不偏不倚,均正调和,亦符合茶人“中和”思虑了。
品饮入口,先是舌尖的菊花的甘甜,而后是舌根普洱淡淡的苦。如若茶汤溢满口腔,啜咽之后,满嘴里都是混和中正的柔软了。
送友冲泡金丝皇菊几点小技巧:
水要纯净水。自来水、矿物质水易使茶汤变绿;
水温要高,要沸,方能历炼绽放更娇艳;
一定要下投法。先投茶后注水,以使菊花充分受水。