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普洱经典配方

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2006年八角亭乔木茶王青饼,口感霸气醇厚,普洱口粮茶中的精品

今天旗舰店“藏品普洱”上新一款2006年黎明八角亭乔木茶王青饼。此茶冠以“茶王”之名,足见黎明茶厂的重视程度。

2006年黎明八角亭乔木茶王青饼,精选勐海布朗山早春大树茶制成,官方宣传走的是霸气路线,茶汤醇厚饱满,生津迅速,持续有力度,浓烈花蜜香令人心旷神怡。

一、茶品简介

云南黎明八角亭茶业创立60多年,一直深耕勐海布朗茶区,以此为主原料来源,相继生产出众多经典茶品。

黎明茶厂“乔木茶王”系列,始创于2004年,是黎明八角亭的高光产品。第一代茶王,由班章、老曼峨的乔木老树拼配而成,冠以“茶王”之名,足见黎明茶厂对这款茶的重视程度。

2006年乔木茶王青饼,延续经典配方,精选勐海布朗山早春大树茶料制成。历经14年陈化,茶汤醇厚饱满,生津迅速、持续,有力度,回甘充满口腔,香气风格明显,浓烈花蜜香令人心旷神怡。

二、原件包装,检测证书

2006年黎明乔木茶王青饼,原件为纸箱装,一件共42片,带有完整原件大票及合格证,印有“601”批次、净重、茶厂等信息。

我们多年前就收藏有整件茶品,有专业仓储实力做支撑,藏茶的环境与数量,造就了这批茶优异的仓储与珍贵的品质。

这款茶曾被送往中国农业科学院茶叶研究所进行检测,结果显示合格,大家请放心购买品饮。

三、茶品品鉴

形态:饼茶撬散

茶具:紫砂壶、公道杯、白瓷品茗杯

盖碗容量:200cc

投茶量:12g

水温:达到沸点

用水:农夫山泉

1、干茶展示

此茶精选勐海布朗茶区高山早春乔木茶为原料。茶饼压制较紧实,饼面干爽,乔木条索肥硕粗壮,乔木芽头已转为金黄,闻干茶香气清爽高扬。

14年干仓存放,茶饼整体转化状态完美,条索立体有序,饼面油润光泽。撬茶声清脆悦耳,更是品茶一大乐趣。

2、茶汤口感

茶汤橙红油亮,干净无杂质,茶香高扬。入口略有苦涩,很快化开,生津回甘迅速、持续、有力度。茶汤厚度很足,粘稠如油,胶质感明显,口腔冲击力强,彰显勐海布朗茶风格。

黎明“乔木茶王”系列走的是霸气路线,有布朗高山乔木料的加持,加上多年干仓转化,汤体稠厚,收敛性强,喜欢勐海茶系的老友应该都喜欢这个口感,非常值得一试。

四、品鉴评语

2006年黎明八角亭乔木茶王,精选勐海布朗山早春乔木茶料配制,历经14年干仓转化,茶汤橙红油亮,入口生津,回甘持久有力度,汤感稠厚如油,独特的乔木味与醇厚感令人心动。

这款茶可以归为口粮茶中的经典细粮,官方宣传的霸气风格,就霸气程度而言,对得起这个价格。如果再存几年,品质一定很值得期待。

历史上,双陈都出品过哪些经典配方?

  拼配是中国茶叶传统精致工艺环节中的一环,所谓拼配,广义上的理解即通过对不同产区、不同季节、不同等级、不同茶树品种的茶进行拼配,从而达到所需要的调配口感,是稳定不同批次茶叶质量与口感滋味的一种手段。

  通过拼配,可以把各款参与拼配的毛茶特点发挥出来,高低平衡、合理拼配的茶往往富含层次,滋味丰富。拼配既是技术又是艺术,参与拼配的每款毛茶比例稍有变化都会使得结果完全不同。

双陈贮藏1996年红大益7542(有R)

  茶叶拼配中,哪款毛茶适合作为基茶,哪款毛茶适合做调和,这些不仅需要技术,还需要丰富的经验。如同中医开出的药方,哪味药材为“君”,哪味药材为“臣”,不同药材之间该如何配伍,计量都放多少才能达到最理想的程度等都要考虑。

  所以说,面对不同口感滋味的毛茶,如何排列组合成一个稳定而优质的配方,并不是把毛茶简单的混拼在一起就行。

双陈贮藏1998年中茶黄印7572

  而创立于1995年的双陈普洱,更是在经过对自身贮藏的国营时期经典配方茶品长达13年研究,并对配方茶的风味有了充分的了解和理解之后,才在2008年开始出品了双陈的第一款配方产品7542(2008年小桃花)。时至今日,双陈已出品过7542、7572、7262、7532、7592、7222、8582等多款经典配方茶品,并在2017年和2018年首次出品双陈自主研发的全新配方茶经典9576、9528。

双陈贮藏2000年中茶雪印7532

  其中双陈生产的经典7542配方茶品有2008年布朗山老树圆茶7542(小桃花)、2010年经典7542、2013年高端7542、2013年经典7542、2014年双陈20周年纪念版7542、2017年经典9542等。

2008年布朗山老树圆茶7542(小桃花)
2013年高端7542
2017年经典9542

  双陈经典7572配方茶品有2011年深山老茶经典7572、2012年经典7572、2014年双陈20周年纪念版7572、2017年经典9572等。

2011年深山老树经典7572
2014年双陈20周年纪念版7572
2017年经典9572

  双陈经典8582配方茶品有2012年石磨大绿印、2013年经典8582、2014年殿堂级8582等。

2012年石磨大绿印(8582)
2014年殿堂级8582

  双陈经典7532配方茶品——2011年经典7532。

2011年经典7532

  双陈经典7592配方茶品——2015年幸福92。

2015年幸福92

  双陈经典7262配方茶品——2016年7262。

2016年7262

  双陈经典7222配方茶品——2017年经典9522。

2017年经典9522

  双陈首款自主研发经典配方熟茶9576。

2017年经典9576

  双陈首款自主研发经典配方生茶9528。

2018年经典9528

  其中,经典9528、9576作为双陈首款自主研发的配方生熟茶品,是双陈普洱探寻普洱茶拼配道路上的一个重要节点,是经典配方历史上新传奇延续的起点,是未来又一难忘经典滋味的开端。

不知道这几个普洱茶经典配方,不敢自称是茶友

  普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代,它的出现使普洱茶的口感风味有了高度延续性和稳定性,是普洱茶生产史上很重要的一项创新。

  配方唛号,不仅保证了同一配方茶不同批次的稳定品质与可延续性滋味,还承载着其生产单位的荣耀,就像7592中的“2”代表原国营勐海茶厂,7581中的“1”代表原国营昆明茶厂一样,是一个时代的记忆。

  流传下来的优秀配方很多,而最经典、最让人难忘的莫过于国营勐海茶厂的7542、7572、7532和8582、7592等经典配方了。

  7542

  原料配比上芽、叶、肥梗比例协调,总体以一芽三四叶为主。

  既有7532配方的花香果韵,又有8582配方的浓厚甘甜,整体风格强劲、协调、立体、饱满、圆融。

  7542作为国营勐海茶厂的一个经典生茶配方,被市场称为评判普洱生茶的标杆产品。双陈自主制茶以来,曾生产过6款7542配方茶品,分别为2008年布朗山老树圆茶7542、2010年布朗山经典7542、2013年经典7542、2013年金奖高端7542、2014年双陈20周年纪念版7542、2017年经典9542。

  7572

  原料配比上以相对偏大级别的7级茶青为主,发酵程度适中。

  7572配方由于原料级别偏大及发酵度适中的原因,口感甜滑、饱满、醇和。

  7572作为国营勐海茶厂的一个经典熟茶配方,被市场称为评判普洱熟茶的标杆产品。双陈自主制茶以来,曾生产过4款7572配方茶品,分别为2011年深山老树经典7572、2012年经典7572、2014年双陈20周年纪念版7572、2017年经典9572。

  7532

  原料配比上以3级茶青为主,原料细嫩。

  7532配方由于选料十分细嫩,因此表现出细腻、活跃、鲜爽的口感特点。

  7532配方相较于国营勐海茶厂其他常规的青饼来说,算是选料最为细嫩的了,由于对原料的要求相对较高,所以产量并不是很多,流传下来的更是非常少见,属于普洱茶市场中的高档生茶。目前为止,双陈也仅生产过1款7532,即2011年经典7532。

  8582

  原料配比上以8级茶青为主,原料成熟度相对较高。

  8582配方选料肥壮,口感以浓醇、厚重、霸气凸显于世。

  8582配方诞生于80年代,最早由香港南天公司定制生产,深受港台茶商和茶客的喜爱,成为继7542之后国营勐海茶厂又一款普及面极广的配方生茶。在双陈的制茶历史上,曾生产过3款8582配方茶品,即2012年石磨大绿印、2013年经典8582、2014年殿堂级8582。

  7592

  原料配比上以相对偏大的7—9级茶青为主,拼有适量肥嫩茶梗,发酵程度适中。

  7592配方原料成熟度较高,口感具有浓醇、顺滑、成熟的特点。

  7592配方诞生于1998年,是原国营勐海茶厂制作的非常独特的茶品,普遍为资深茶友所喜爱。2015年,在双陈品牌20周年之际,双陈出品了一款以7592配方制作的20周年纪念茶品——幸福92。此茶上市当天便宣告售罄,成为双陈茶友非常认可和喜爱的明星茶品。

  20周年纪念版7592——2015年幸福92

  双陈经典配方系列

  8582、7592配方传承之作

  2021年经典9582、经典9592

  将在5月12日正统回归

  敬请期待!

  上篇文章:勐海经典7542——河北区域定制茶,5月4日正式上市!

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