原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

普洱春茶叶子

找到约400条结果 (用时 0.01 秒)

欢乐茶醍:普洱春茶选购技巧 速看!!!

在很多人的认知中,春茶是最好的茶,在一定程度上,确实如此。
  图片
  以云南普洱茶为例,虽说春夏秋三季都可采,但其中春茶的营养积累是最为厚实的。因为茶树经过前一年秋冬天的休养生息,能量储存更为丰富。
  加之春季气温低,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛,茶香保存得更好,使得春梢芽叶肥壮、色泽绿翠、叶质柔软,滋味也更加鲜爽浓厚,连茶香也是其他季节茶叶所难以企及的。
  那么,如何购买到一款品质优良、性价比高的普洱春茶,相信是不少茶友所希望的。
  下面小醍就给大家分享一些普洱春茶的选购技巧,建议收藏加转发哦——
  普洱春茶の选购技巧
  观外形
  春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。
  而夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。
  摸干茶
  购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。如果干爽,说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。
  此外,手摸还可以感觉茶叶的重量,一般茶叶重实内含物质丰富,风味更佳。
  闻茶香
  春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,尤其普洱春茶的茶香,有浓郁度,也有厚重感,常常给人予唇齿留香的体验;而夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。
  品茶味
  由于春茶茶叶中积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季新鲜淳爽的口感,一试便知。
  选购春茶之时,有条件的朋友不妨先去试饮,多喝多观察。春茶的干茶条索肥壮厚实,叶脉细密,色泽鲜润,香气浓郁。冲泡后茶叶能够很快下沉,香气悠长持久。尤其是新鲜的普洱生茶春茶刺激性强,口感饱满,回甘生津明显,耐泡性高,能冲泡十几次仍有茶香。
  当然了,对于没时间现场挑选或者怕麻烦,但又想选购到好品质普洱春茶的朋友们,小醍这里也有一个好办法可以提供给你们哦↓↓
  直接选择大品牌、口碑好的茶品,一般知名的茶企都会有自己的一套严格品控体系,保障产品质量。
  合和昌新零售产品 
  凤凌
  合和韵象
  吃茶去
  春逸
  润赋
  合和昌新零售产品,专为合和昌新零售渠道研发,风格新颖多样,包装精致美观,将中国传统文化元素与现代简约设计风格相融合,在品质为先的基础上,打造浓稠厚润的好茶。
  凤凌、合和韵象、吃茶去、润赋、春逸等茶品,均选用云南生态大树春茶茶菁为原料,精心拼配而成。
  欢乐茶醍 
  惊蛰
  和美
  1%
  欢乐茶醍是合和昌茶业在2016年全新推出的时尚品牌,以“健康、时尚、品质”为品牌理念,倡导一种全新的、轻松自在的喝茶体验,出品原生态、高品质的时尚茶品。
  相见欢、惊蛰、有时、笑春风、和美、1%(生、熟茶)均为品牌中的明星普洱茶品。
  最后要提醒大家一点:新茶虽好,但需慎饮。
  新茶刚采摘下来,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
  一般来说,在新茶制作好后放半个月左右再喝,这样的茶不但不会强烈刺激肠胃,且茶叶香气、滋味也更醇厚哦!

春茶季如何挑选普洱春茶

  茶友们最期待的春茶季就要来了,作为一名普洱茶爱好者,如何在春茶期间慧眼识珠?突破层层迷雾,选到心头所爱?

  春茶的特点

  春茶最能够有效兼顾内含物质的丰富性。芽头当中内含物质以水解单宁、多酚类物质、氨基酸为主,在品饮的时候,这些内含物质丰富协调,则滋味更加香甜鲜爽。

  如何判断是否为春茶

  1、观外形春茶的叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

  2、观汤色茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。

  3、品茶香因为在贮藏过程中,茶中的各类构成味道的物质,有的分解挥发,有的缩成不溶于水的物质,因此不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。

  4、看茶底。茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感觉。

  普洱春茶注重滋味享受

  春茶的叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的有益物质。普洱三大产区,一区一味,六大茶山,一山一味,抛开价位和名气,体验普洱茶多种滋味和风格也很重要。因此,注重口感的茶友,可以选择春茶的茶汤香气明显的茶,茶汤香气浓郁,口感鲜爽是春茶的又一大特点。

  普洱春茶注重收藏价值

  普洱茶值不值得存?究其本质还是茶品的后期存储转化空间的大小,而茶品后期存储转化空间的大小,最终要由茶叶内含物质的多少以及组份决定。春茶内质丰富,除了鲜爽的口感,收藏价值也极高。当然春茶值不值得存,最终还要落实到具体的茶品之上就算同样是春茶,古树春茶和台地春茶滋味风格有所差异,后期存储转化必然有所差异:同样是古树春茶.纯料和拼配后期转化也各有不同。同样是古树春茶,贺开的古树春茶、景迈的古树春茶、布朗山的古树春茶等不同茶区的古树春茶后期转化也不尽相同。因此茶友们若要以转存为目的,则可根据具体茶品的原料、行情、滋味等做出判断,不可盲从。


挑选优质普洱春茶,一定要记住这几点!

普洱春茶受众多茶友的欢迎,价格相对于夏茶来说要高一些,因此,会有人用其他季节的茶来冒充春茶,以期待能卖个好价钱。作为茶客,遇到这种情况,应该如何辨别?

1、采摘时间:古树茶发芽的时间比较晚,易武地区的基本3月初左右会成批的采摘,一路往北到临沧茶区一般的采摘时间为4月初到4月10日左右。太早上市或者采摘的基本不可能为古树头春。 

2、古树茶的鲜叶一般都是嫩黄色,或者黄绿色的。人工栽培型的茶芽背面绒毛丰富,叶脉隆起,像老人手背上的静脉血管。更具不同的树种,叶片有薄有厚。边缘锯齿明显,各个山头的叶形特征不一。

3、头春茶一般都有小黄片。一般的采摘是一芽2叶到一芽4叶之间,所以第四片或者第五片叶子就是最早包裹丫头的叶子,芽头长出,包装的叶子变老。根据人们采摘的手法不同,基本都带小黄片一起采下,有的地方,直接从发芽的地方把整个芽头掰掉,就形成了大家所说的“马蹄”,其实就是枝芽的“蒂把”!在冲泡后的叶底可以看出。

4、从毛茶干茶或者饼茶的条索辨认。头春茶干茶的绒毛特多,抓一把毛茶后,自己的手上就都是白色小绒毛,或者装茶样的白色塑料袋底部就是一层的小绒毛。

5、香气和茶汤辨认。好茶最终还是要喝的,头春茶从洗茶的第一道就能闻到高扬的茶香,且有很好的挂杯香。正式冲泡的第一道入口就能感到浓郁的茶香融在茶汤当中,也就是“水溶香”!好品质的头春茶从头到尾水溶香一直能持续到10泡左右,最后的几道的尾水也能感受到甜香的茶韵!

如果是当年的春茶,正式冲泡的前5泡出汤到公道杯,观察茶汤都是白色的小绒毛悬浮在茶汤中,感觉不是很透亮。经过几年的陈化后,茶汤会透亮很多!

来源:易武同庆号,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

找到约391条结果 (用时 0.007 秒)
没有匹配的结果
找到约9条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果