今天是端午节,小编祝大家端午安康!
端午,因为有茶,总会与“粽”不同!更何况是品“茶王”!
就在端午前夕, “醉西施”茶王品鉴会在泉州日春茶业总部隆重登场!
这场茶会霸气侧漏!最闪亮的主角——醉西施,是日春的“茗星”单品,也是日春铁观音品类的“天花板”,凭借过硬的实力,脱颖而出,赢得“茶王”之桂冠。
现场共设45席,来自各地的百余位嘉宾、茶友、合作伙伴等,奔赴这场盛宴,只为一品“茶王”的芳泽!
沐浴唐风,“茶王”惊艳登场!
“轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。”
日春茶业泉州总部“谦理楼”一楼大厅,高朋齐聚,茶友云集。
18万茶王品鉴会
身穿唐服的美女,舞动着曼妙身姿,顾盼生姿,使人仿佛穿越回大唐盛世,奔赴一场宫廷茶会。
沐浴唐风,品鉴会正式开启!
不得不说,这场茶会可真会“玩”!
茶会由“热身赛”和“正式赛”组成。热身赛,从8个茶样中评选出“6万茶王”,评对者奖励1罐“8万茶王”。
最激动人心的莫过于正式赛,将8个茶样按价格由高到低排序,排序最准确者者奖励1盒“18万茶王”。
重奖之下,必有高手!
揭盖闻香,察看汤色,匀汤品韵,细赏叶底……
大家各显身手,尽情施展“十八般武艺”,开汤品鉴,只为找寻“醉西施”茶王。
经过一轮又一轮紧张激烈的PK,“醉西施”18万茶王终于惊艳登场!
颗粒紧结壮实,色泽翠绿油润,兰香音韵明显,茶气十足;滋味甘醇,稠滑细腻,饮后两颊生津,唇齿留香。
“这场品鉴会给我的第一感觉就是震撼,这么多铁观音爱好者齐聚一堂,品赏‘观音铁韵’,特别是有幸在现场品尝到18万‘醉西施’茶王,真是不虚此行!”来自厦门的林先生难掩内心的兴奋之情。
激烈角逐,“茶王”脱颖而出
除紧张激烈的“赛事”外,日春“醉西施”新品发布”也备瞩目。
现场,共推出“一印在手”“醉西施”(各2款)等4款“茗星”产品的新品,并给现场茶友们赠发了新品“醉西施”——“音王铁观音2000”。
“‘醉西施’铁观音系列是我们经典高端产品,从诞生起就荣获多项国际大奖,而我们也在努力提升并推广这种好茶标准,通过多届茶王赛、品鉴会来激励茶农完善制茶技艺,提高好茶品质,让广大茶农和茶友都从中受益。”日春茶业市场部高级经理韩维峰说。
中国制茶大师、国家一级评茶师、日春副总裁林阳顺介绍说,从2014年起,日春茶业每年举办两届春、秋醉西施茶王赛和茶王品鉴会,今年已是第8个年头。
在举办本次品鉴会的前一周,第十六届日春醉西施铁观音茶王赛刚刚圆满落幕。该茶王赛中,近千名铁观音制茶高手争夺76万元现金,竞争激烈,引起了强烈的社会反响。
本届新科头等“茶王”正是从数千个茶样中“过三关,斩六将”,将18万元奖金收入囊中。
茶王赛中,审评师在审评参赛茶样
“我连续多年参加日春举办的茶王赛,每一届收获都很大,感触也很深。日春大力推广‘四遍重摇青’的工艺,不仅深刻影响了我们的制茶技艺,大大提升了茶品质,也直接增加了我们的收入!”荣膺头等茶王的高师傅说。
茶王赛颁奖
斥资千万,只为激励匠心
作为“铁观音嫡系第九代传人”“农业产业化国家重点龙头企业”,日春茶业自2014年就发起了“惠农兴茶、产业振兴”工程,搭建以“醉西施”铁观音茶王赛、品鉴会为平台,目的就是为了引导“传统工艺、传统口味”的复兴,也激励茶师提升制茶工艺,生产出更多高品质好茶,切实惠及广大茶农和茶友。
迄今为止,日春“醉西施”茶王赛已连续成功举办了十六届,单项茶王奖金达18万元,赛事累计发放奖金超千万元。
日春茶业安溪虎邱茶园基地
“醉西施”铁观音茶王赛不仅有效提升了茶叶品质,也大大提高了茶农的生产积极性,激励了一颗精益求精的匠心。
更重要的是,日春还以资金帮扶、免费技术培训、建立稳定订单农业等方式,直接惠农达5万多户,每年带动茶农增收8300余万元!这项由民间茶企自发主办的茶王赛也成为当前铁观音行业的品质风向标。
“茶是一项民生工程,它关乎乡村振兴,关乎茶农生计。我们日春作为一家传承300多年,拥有数十载茶企经营的‘福建老字号’企业,希望能通过自身的努力,统筹做好‘三茶’融合这篇大文章,不断提升铁观音的品质,做到助农、惠农、富农,为乡村振兴贡献一份力量。”日春茶业总裁王启联说。
除通过茶王赛发掘优异品质铁观音外,日春也以匠心打造铁观音生产基地。据介绍,日春安溪虎邱铁观音茶基地坐落于海拔600~800米的丘陵地区,雨量充沛,朝雾夕岚,风和温润,土壤肥沃,自然条件得天独厚。
同时,日春茶业注重科技赋能,先后与北京大学、武夷学院、福建农林大学安溪茶学院合作建立了铁观音科研基地。其中,虎邱科研基地,被国家标准化委员会认定为“国家铁观音生产标准化示范区”。
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来源:陕茶网
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在平和,每年都会举行海峡两岸茶王赛,而今年的比赛尤为激烈。
本届茶王赛分设福建、台湾两个赛区,有白芽奇兰、铁观音、八仙、红茶、白茶、绿茶、台式乌龙、冻顶乌龙9个类别,总计五百多个样品,想要在其中脱颖而出,着实不易。
而今日要给茶友们介绍的便是此次夺得白芽奇兰茶王称号的茶品。
海峡两岸茶王赛 独占鳌头
茶王的评选,自是要经过一场场激烈的拼杀。
而白芽奇兰的竞争更为激烈,共有100多家企业参赛,选送茶叶样品达165份,参赛样品数量连续三届高居其他类目首位。能在众多白芽奇兰里拔得头筹,品质自是没话说。
教授级高级农艺师苏峰
就连福建省农业厅教授级高级农艺师苏峰也表示:“这次白芽奇兰的茶王在漳州茶王比赛中脱颖而出,是一个品质非常好的产品。”
那获得茶王称号的茶,凭什么能一举夺魁呢?
云生雾养 全手工制作
茶王白芽奇兰,长于杂草丛生的石缝中。
日日与朝晖夕岚相伴,吸饱了天地灵气,内质的厚度是其品质的体现。
除了为傲的高山,遵循古法的手工技艺也值得称道。
从采摘鲜叶,到晾青,晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶,再经过筛选,精制,每一道工序,都倾注了茶人的希冀。
△赖伊婷 释戒茶业
所以好茶易得,茶王难寻,便在于此。
奇幻的兰花香 二十泡犹在
二十泡,是茶香记众人亲测得来。
干茶便能看出它的不凡,蜻蜓头颗粒分明,色泽灰褐油润,干香兰味若隐若现。
沸水注入,像春天等来了花开,一瞬间鼻腔里占满了兰息,不浓烈,不妖娆,带着一派山间幽兰的风骨。
冲泡后,汤色杏黄清澈,如啤酒一般,澄净明亮。
入口茶汤裹挟着花香,一瞬间在嘴巴里融化,就像经过勾芡附上了胶质,茶香饱满蕴在舌尖,品来满口生香,回味甘醇,一层一层给你味蕾的惊艳,直教人喝了还想喝。
茶王难得 手慢无
这般丰富的味蕾体验,也是靠抢的,属于手慢无系列。
对于乌龙茶来说,夺魁之时,便是其抢空之时,而一般茶王这种等级的茶,基本很少外流,都是被懂的人,一次性买断。
之所以茶友们还能看到喝到,主要还是因为白芽奇兰的茶王制作人刚好与陈钢老师相熟,陈钢老师为了让茶香记的茶友们,一品茶王的风采,特地嘱托茶人留下的,数量不多,先到先得。
只此一家的茶王白芽奇兰,你绝对没品尝过的奇珍之味,错过就真的错过了,小编只能帮你到这儿了。
5月22日,“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛颁奖典礼在国茶展——第四届中国国际茶叶博览会现场隆重举行,各省市政府领导、茶企代表、嘉宾齐聚现场,共同见证茶王加冕的荣耀时刻。(精彩回顾→茶王加冕,荣誉诞生丨“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛颁奖仪式隆重举办)
第四届中国国际茶叶博览会组委会秘书长、农业农村部市场与信息化司司长唐珂,第四届中国国际叶博览会组委会办公室副主任、浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿,中国茶叶博物馆馆长包静,深圳市华巨臣实业集团副总裁向飞为茶王奖获奖企业颁奖
最高舞台,加冕成王,荣耀尽显!
6月16日
“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛秋季赛
正式启航!
错过春季赛的你
不要再错过
本年度最后一次加冕“茶王”机会!
-长按识别二维码,报名参赛-
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赛事规格 | 顶级配置
中茶杯
由中国茶叶学会于1994年创立的
我国历史最悠久、公信力最高的评比品牌
被誉为“中国茶界奥斯卡”
鼎承茶王赛
华巨臣倾平台之力打造的
茶行业最具专业性的高规格标杆赛事
历经十届,共有超过1500家企业选送的
2000多个优质茶样参与比赛
覆盖全品类、全茶产区,影响力辐射全国
自2019年开始
“中茶杯+鼎承茶王赛”形成最强合力
以最权威的机构、最专业的审评
最严格的检测、最强势的宣传
弘扬工匠精神,选拔优质茶叶
精化产业市场,树立产业标杆
指引市场消费,推动茶产业良性发展!
行业标杆,步履不停!
本届茶王赛将继续
秉持“公平、公正、科学、严谨”的原则
以最高标准要求,打造行业标杆赛事!
权威机构强力背书
本届茶王赛由中国茶叶学会提供赛事技术指导,中国茶叶博物馆、云南省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶研究所协力领航,中检溯源华南技术服务(深圳)有限公司提供科学检测,形成了茶行业权威机构的优势组合,皆寓意着本次大赛的权威性及公信力。
专业资深的审评团队
本届茶王赛将由中国茶叶学会专家库抽选全国各地、擅长不同品类茶的9-11名茶叶权威专家组成评审团。
多维度广辐射的强势宣传
①获奖茶将有机会进入中国茶叶博物馆进行珍藏展示。
②在全球茶业风向标——2021中国(深圳)国际秋季茶产业博览会现场举办颁奖典礼并进行获奖茶展示与品鉴,以深圳茶博会平台的力量,助推茶企走向国际。
③多渠道展示所有获奖企业名称、茶样名称、品牌名称等信息。
④品牌授权:获奖企业有权使用“‘中茶杯’第十一届国际鼎承茶王赛茶王奖/特别金奖/金奖”等标识对获奖茶样的同批茶品宣传推广。
⑤“中国茶叶学会”、“茶阅全媒体”全程跟踪报道,各合作单位、行业媒体联合分发,赛事颁奖盛典全程直播,进一步扩大赛事影响力。
赛事介绍 | 参赛须知
01赛事时间
征集时间:2021年6月16日-2021年11月20日
茶样审评:2021年12月1日 深圳茶阅世界
征样范围:绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、再加工茶、茶制品、特种茶等
颁奖典礼:2021年12月16日(待定)2021中国(深圳)国际秋季茶产业博览会现场
02赛事规则
评分标准
1、农残检测:由中检溯源华南技术服务(深圳)有限公司提供专项检测,包含25项农残以及化学残留检测,符合农残检测的企业方可进入专家评审阶段。
2、专家审评:所有大赛评审专家从中国茶叶学会专家库中抽选,由专家按照国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》进行审评。从外形、汤色、香气、滋味、叶底这5个因子进行审评打分,取该组评委平均分计为最后分数。
专家评审
奖项设置
茶王奖(连续3届参赛,连续3年获得“中茶杯”鼎承茶王赛特别金奖的企业,或者2年获得特别金奖,1年获得金奖的企业。参赛企业单位名称和茶样名称三年都必须一致!);
特别金奖;
金奖;
备注
1、若某一品类中某一子类数量较多,则可以考虑增加该子类,如黑茶(非熟普)中安化黑茶较多,则可以考虑将安化黑茶从黑茶(非熟普)中独立出来;
2、如果该茶类少于7个,则与相近茶类合并按比例获奖。
03参赛方式
报名费:每一个送审茶样收费3800元人民币,包括评审费、农残检测费用以及获奖宣传等。
注意:
1、所有参评茶品要求为本年度生产的茶品。
2、拟定于展会第一天于现场颁奖,获奖单位需派代表领取证书、奖牌和检测报告等。
送样:
每一个送审茶样需送3份样,两份为检测和参评使用,一份为展示使用,赛后不退还,请于2021年11月20日前寄到指定地址。其中散装茶每份250克,分开包装;其中饼、沱、砖等紧压茶类以其计量单位为准寄送(农残检测及评审取样有专业要求,其计量单位一份的重量不足250克时,需加量使其中一份达到250克,以保证取样的代表性),所有参评茶品要求为本年度生产的茶品,务请保障至少一份茶样具有良好的外包装,以免影响品牌展示效果。
送样地址:深圳市华巨臣(备注鼎承茶王赛)
用途:农残检测、专家审评、获奖展示(需保证外包装完好)
地址:深圳市宝安区裕安西路体育中心游泳馆二楼西;
收件人:成晨
电话:13724857455
组织机构
赛事技术指导单位
中国茶叶学会
主办单位
中国茶叶博物馆
云南省农业科学院茶叶研究所
广东省农业科学院茶叶研究所
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
联合主办
澳洲茶叶协会
丹麦茶叶协会
印度茶叶研究协会
法国农产品评选机构AVPA
法国茗茶报
支持单位
英国茶叶协会
印度茶叶协会
日本中国茶协会
澳大利亚国际茶叶协会
茶阅世界
茶阅全媒体
好茶仓仓储
检测机构
中检溯源华南技术服务(深圳)有限公司