茶味浓，叶来香，让老百姓都知道普洱茶的味道。这里是茶友网产品栏目。
2021年老同志名山系列震撼上线，该系列的茶源自于邹炳良先生高湛的制茶技艺精髓，严格选用名山茶青为原料，制作而成。最近上线的产品分别是老班章/章家三队/帕沙古树/懂过/麻黑。不一样的名山，不一样的口感，下面一起来了解下。老同志名山系列·帕沙古树。
2021年老同志帕沙古树（生茶），选用云南西双版纳勐海县格朗和乡帕沙茶区乔木老树茶箐为原料，遵循邹炳良先生一甲子制茶技艺之精髓精制而成，饼型工整，圆润饱满，条索清晰，茶芽肥硕，银毫显露，做工精良，内含物质丰富，滋味饱满，香气馥郁，汤色黄亮，水线细腻，回甘持久，生津明显，是纯天然原料与现代工艺完美结合的典范之作，可即泡即饮，也可待岁月雕琢，滋味更好。
茶有千千万，好茶取一款，这里是茶友网，我们下期再见。
云南西双版纳——勐海县，一个产茶大县。县城中每一个乡都保留面积广阔的古茶树群落。树龄最老，面积最广，莫过于格朗和乡帕沙。从唐代遗留下的古茶树，就生长于帕沙整个山系上。
祖辈用之不竭的财富
若从勐海出发，去往帕沙，一路上自然与人文的不同风景，伴随整个路程，层山叠叠的大气彰显出一个古茶大寨的磅礴与气势。天然湖泊的柔美又突显出茶叶古寨的沉稳与内敛。帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端，全都是哈尼族寨子，从唐代开始就一直居住哈尼族，帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。
因为祖辈辛勤的开山种植，给帕沙的后人，留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园，分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今，已形成山中绿树皆茶树的一个情况。若是说帕沙古树茶有台地掺假，是与真实茶园情况不符合。帕沙古茶树数量是整个西双版纳茶区最多的。每个寨子旁都有古茶树。要走遍分布于帕沙5个寨子的古茶园，至少需要一个星期的时间。茶树成片且密集的生长，茶树树龄均在800年以上，茶树树高可达到4米左右，树杆分枝的密集度可以形成天然遮荫伞。
古茶园中没有杂树混生，茶树能充分吸收养分。茶园中土质层松软。水分与矿物渗透较好，能有效提高养分供给的完整性。良好的生长环境，使帕沙古茶树具有油嫩亮绿的色泽的鲜叶，饱满而光泽度好，叶片较厚。
一年一度的斗茶大会
在帕沙，农户以茶为生，借由丰富的古茶资源，每年，帕沙村都会举行斗茶大会，每户茶农在头春来临时，都会采下鲜叶，用心制作。如果斗茶取胜，将是整个村寨无尚的荣耀。
有斗茶，就一定有评茶的标准。帕沙茶区生长环境优良，养分吸收充足，茶树鲜叶嫩绿油亮，在于评茶时，茶农对于茶叶有几点评判的标准：
【干茶：条索匀整，色泽翠绿，毫毛显著】
【汤色：绿中带有金黄浓郁感】
【茶汤：香气浓郁，滋味甘甜，无青味糊味】
喝茶才是最幸福的事
这是帕沙茶农斗茶中的一个标准。而对于品饮的，自然会有一个品饮的真实感知。不管去到哪一产茶区，最终，最舒服的事，坐于茶农家，背靠青山，于清风中，随意抓起阳光下刚晒好的毛茶。注水、出汤、喝茶。帕沙茶区茶树古老，生长环境独特，干茶中带有沉稳的森林清新香气。而茶汤遇水，却又散发出独特的米汤甜香，在不同的茶区，能品到茶汤香气特殊的茶，是辛苦行走之后对自己的最好犒劳。帕沙茶香气虽特殊，茶汤在入口时却有明显的苦涩感，要持续半分钟，方能慢慢消退，渐渐显现出浓郁的回甘与甜韵。正是茶有多苦涩，回甘就有多浓郁。像这样一种口感，会有多少对味之口，对他的味呢？
班总与帕沙茶王树户主女儿签约
3月12日，云南勐海著名古茶山帕沙传来了好消息。芒嘎拉茶厂董事长班汉锋先生和帕沙茶王树户主正式签订合作协议，确定帕沙中寨寨子边的茶王树2019年的春茶采摘权归属于芒嘎拉茶厂。此次芒嘎拉茶厂能够突破重围，取得采摘权，与芒嘎拉茶厂目标一致、互相协作的团队精神分不开。
去年春天，芒嘎拉茶厂上下齐心，取得了帕沙茶树2号（茶后）和3号（将军树）的采摘权，分别摘取鲜叶16.8kg和16.6kg。今年取得茶王树（1号）的采摘权，实属众望所归。根据主人家介绍，帕沙的茶王树去年的鲜叶采摘量大概在23kg左右，但当时并没有完全采摘干净。至于今年能够采摘多少，众人也十分期待。针对芒嘎拉茶厂取得采摘权这件事，茶王树的主人飘三显得十分高兴，他真切的对班总说道：这茶王树早该给你采摘了！
帕沙茶后
班总与茶王树主人“飘三”在一起
帕沙茶王树，作为帕沙茶区的典型代表，树姿呈半张开状。历经几代人，始终屹立于帕沙的云雾之中，是当地民众公认的茶树王。由于树龄和生长环境等因素的影响，茶王的根系比较发达，树根植入土壤的程度比较深，因而吸收的营养物质就比较丰富。这样的优势也就使得茶树鲜叶的内含物质跟一般树龄的茶树有了很大的区别，口感和韵味也就不同。此次获得采摘权，对于芒嘎拉而言意义非凡，这是一次对“王者”的挑战，因为我们期待最好的品质，最与众不同的普洱茶！
熟悉帕沙的茶客都知晓，纯正的帕沙，以清甜而著称。同时，它的香又是其他地区的茶无法模仿的，因此坊间又称帕沙为“勐海第一香妃”。有人迷恋普洱茶的韵，自然也有人迷恋它的香，如果想要尝试一款清甜、香味独特的普洱茶，那你一定不能错过帕沙！
