原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

女孩子是什么

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成本50卖1000还亏钱,普洱茶行业究竟到了什么地步?

近些年茶行业面临的最大变局就是直播带货。面对直播,也有两种声音,一种认为是社会进步,应该大力支持;另一种认为对实体经济有冲击,资源渠道高度集中,应该有所限制。

其实这都是一些表面的观点。只有当你深入到这个行业内部,和真正最前沿的操盘接触过,你才明白核心问题在哪里。

|真正的逻辑

在某平台直播成交价1000的产品,当然标价可能是9999,那么实际成本是多少才能保证不亏呢?

操盘团队实际核算的结果是50元,低于50,是有可能赚,不能说毫无风险但有的玩;超过50这条线,基本铁定亏钱,没得玩。

当然这个说的是主要靠流量的,也就是那些大号的打法。你要是不投流,不搞什么工具人、不刷数据,就是自己随便卖卖,老朋友们随便买买,那不需要多高利润率,当然也基本不可能有什么突破。

如果你要想入红海一搏,那你必须要先算算自己有没有这个资格,十倍二十倍利润是打底的。

那为什么会形成这样的现象呢?因为流量就是权力,你要想博这个权力,就要付出代价。

在流量开始寻租的时候,肯定价格不会高的离谱,有些做的早的小茶商还是可以吃点红利,积累一些原始的粉丝。但是随着闻到血腥味的饿兽逐渐聚集,激烈竞争之下,场面就逐渐失控了。

只有你的利润越高,你才能为流量出更高的价格,从而在竞争中获胜。当那些利润二十倍以上的卖家进场,也会把流量价格推高到普通茶商完全无法承受的地步。

这样的结果是什么?是商家内卷,产品和服务更好,消费者受益?那真是想多了。这样的结果就是绝大多数消费者能接触到的,都是花了大价钱投了流量了,而花了大价钱投流量的,必须具备高得离谱的利润率,这样的产品茶本身成本可能只有价格的5%,你说会是什么茶?

这才是这件事的本质。也就是我之前提到的“普洱茶悖论”的升级版。

不仅如此,在超高利润率的支撑之下,这些卖家会把服务提升到匪夷所思的地步,有的商家承诺不管你喝没喝,喝了多少,三个月都可以无条件退货。只有脑子进水了,才会认为这是服务的提升,这根本就不合逻辑。

实际上当你去联系退货的时候,商家可能直接给你退款,然后跟你说不用退货,你自己留着吧。因为这饼茶未必比运费值钱,运回来占地方,拆包蒸散再压饼还费人工。

|根源在哪里

为什么茶行业,尤其是普洱茶行业,面对直播会走到这个地步呢?我们对比其他行业就会发现,茶行业是信息严重不对称,也缺乏标准的行业。

如果你买个手机,那么基本的参数都是确定的,利润空间相对明确,东西真假也是很容易确定的。

如果你买其他食品,品质肯定有差异,但是消费者所能接受的价格空间是相当有限的,品质也是容易判断的。

就算你买比较昂贵的饮食,比如葡萄酒,比较大的品牌和渠道是相对明确可查的,造假不能说没有,但不至于毫无门槛肆无忌惮。

茶则不然,从几块钱到几万几十万都是合理的区间,同时仅靠直播时看外观根本无法判断,即使到手品鉴能分出大致的好坏,但你根本无法论证这个茶并非曼松老班章,也无法考证具体年份,只要没有变质,你的投诉和维权也没有什么实质意义。

这是症结所在,直播只不过让这个老问题以更加刺目的方式呈现。

|名实之辨

自普洱茶在当代复兴之后,普洱茶的“名”与“实”的问题就伴随始终。只不过有的时候困惑的是年份,有的时候迟疑的是包装,有的时候纠结的是山头而已。

名这个东西好不好?

如果没有号级茶、印级茶、中期茶(标号级)的种种名号,没有各大名山几百上千个寨子的名号,普洱茶当然不会这么好玩,不会有这么大的价格空间,不会这么令人着迷。

不过,“名者、公器也”,你能叫,别人也能叫,最终谁得利呢?名副其实者建功,名不符实者得利。这个没办法,自古以来就是如此。

从07年之后,普洱茶进入名山古树时代,这个时代,名不符实已经成了行业的潜规则。因为真正名山纯古树的那一点产量,那么贵的成本价格,资源又分散在茶农手里,怎么可能支撑什么商业模式。

实际上,纯料的名山古树只存在于行走茶山的茶人和玩家手中或者成为茶企老板的私藏,是没法成为在市场上大量流通的产品的。

市场上打着名山古树旗号的产品,如果是有点底线的茶商茶企,无外乎是在名山的范围上,在茶树的树龄上,在原料采摘制作的时间上,进行模糊化扩大化的处理。底线高的,就少扩大一点范围,底线低的,就多扩大一些范围。

因为茶山原料价格是透明的,如果产品价格比原料价格高很多,市场是不接受的。那么前面说的那种原料范围扩大化以降低成本的方式,卖出接近原料纯料的价格,在过去的时代是勉强可以维系的。

在过去的年代,虽然也有完全不讲武德的企业,根本不管什么原料的来源、风味、口感,十几块的高产茶园的台地茶、坝子茶随便印名山古树的包装。但线下购买大部分基于品鉴,这个影响比较有限。

网购的兴起,让第一波放下道德包袱的茶企崛起,我住的地方附近就有这样的老板,靠在某宝卖这种茶买了好几套房,这些还是十块钱台地茶卖个几十上百块钱的打法。从现在直播人的角度看,这些当年被同行们骂奸商的老板,思想还是太保守了。

直播的兴起,刺激了更加激进的模式。形成了前面所说的商业奇观。

说白了,主流消费者就是想买个百十块钱的产品,中高端就是想买个千元的产品,谁更敢干,敢于胡说八道,提供离谱的情绪价值,让消费者自嗨有面子,谁就成功了。

|去名山化

在做茶的一开始,十几年前,我就提倡一种去名山化的做法。为什么呢?不是名山不好,而是这个东西被用偏了,很难调整了。

名字是一个公器,谁都可以用,谁用的最卖力,谁用的最得利,一般来说是欺世盗名的人。所以道家说:“圣人不死,大盗不止。”那些满口仁义道德的人,有可能一肚子男盗女娼。圣人之名教,不过是这些人手中的工具而已。

当儒家理学发展到了明代,这种虚伪已经到了一种极致,所以才有王阳明提出致良知,从做人最基本的出发点入手,在极为昏暗的社会环境中,提振出一些光明和阳气。

普洱茶也是如此,名山之名,老茶之名已经被用滥到了一个极致,就需要回到一个最基本的出发点,那就是品鉴。

用嘴巴去品鉴,用身体去品鉴,不断的体会,不断的比较,不断的总结。

不要拿名号吹嘘,以品鉴特点来命名,以品鉴特点来交流,只有这样才能普洱茶回归其正位之上。这样博大精深的普洱茶文化才可能真正发挥其价值。

这条路并不容易,普洱茶的品鉴体系还很不成熟,很多概念还有待清晰,这些都需要时间,但只要方向是对的,总会越来越成熟,越来越清晰。

|人心茶之道

虽然前面讲了一些看似荒诞的现象,但我对普洱茶这个行业也谈不到悲观。天道好还,一切都是大家共业的运行,换句话说,什么环境、什么人、就配得上什么结果。

好比同样是人工智能,国外研发出了Chatgpt,国内的某知名互联网公司在效颦不成之后,人工智能研发已专注于直播间虚拟数字人的领域,致力于用虚假的工具人来营造直播间人气氛围。

你说这不是笑话吗?你把人工智能用在糊弄老百姓上了?这个环境,这个整体的共业就是这个状态,没什么好奇怪的。

有人说芳村金融茶暴雷,其实金融茶这个东西不过是人贪心的显现,现在一个比一个精,击鼓传花,你还在等击鼓找下家传花,庄家压根就不击鼓了,看你刚入场直接就卷钱跑路了,跟演小品似的。

不过再离谱,再激进的套路,也有玩不动的时候。再糊涂的韭菜慢慢也会回过味来。尤其现在整个经济形势在这里,消费市场的影响也很明显,折腾来折腾去,从一个长期的视角来看,自然会有一个回归。

我唯一感到遗憾的是,经过这个过程,人心又被覆盖了一层。

蛰居西南,我很少会去到大都市办茶会,这些年偶尔有这种机缘,我有一个发现。

现代都市中的爱茶人,对茶很少有直接的感触和表达。大概是经历过很多的大师、很多的概念的冲洗,经历过太多的黑白不分,好坏颠倒,人们对一款茶的判断变得更加含混,更加不能确定了。

我和朋友开玩笑说,你看到没有,这就像一个女孩子经历过太多渣男,受到很多伤害,已经不知道怎么谈恋爱了,原生的感知力钝化了,也不敢去表达了。

茶道,谈什么茶道,先把人心上覆盖的一层又一层的东西拿掉,恢复大家正常的感知再说吧。

现代人的生活已经被概念架空了,被一个个概念戏弄却不自知,每天大量的时间都在概念和情绪编制的蛛网上挣扎,看上去人在玩手机,其实被玩的是自己。

这个时候,一杯茶正体现出非凡的价值,能直接的感受一杯茶汤,能让时时追逐不已的心暂时休息一下,真切的感知,这就是了不起的开始,茶道的开始。

我对卖茶的人说,你要敢于夸你的茶,只要你真的觉得它好,不要管别人说什么,不要管大师说什么,别人喜不喜欢是别人的事,你自己要表达出来。不是那种为了卖一个东西的话术,而是真正打动你的地方,你要大胆的去表达。

我对喝茶的人说,喝茶无所谓懂不懂,你要放下所有的概念,直接的感知一款茶。我不管你之前学了什么理论,也不管你学到了什么方法和标准,你首先要有直接的感知,其他那些都是来解释感知的,是不能替代感知的。

谈到茶道便有说不完的话题,姑且打住吧。接下来会发一些关于茶性的文章,这个对喝茶人来说是更紧迫的一件事,先度水厄,再调身心,同时也为茶道的展开先做些基础工作,要不然在这个时代谈什么茶道,真的是文不对题,太脆弱了。

来源:茗寿堂 一碗茗粥 ,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

庄主率队出征,归来必定是你想要的好茶——第五篇

庄主叫我来巡山,我把南糯转一转,这里的茶,无比的鲜,不羡鸳鸯不羡仙。

七子团队巡山来啦!七子团队跟随乡亲早早的来到了南糯山的某茶基地,这个茶基地属于政府的保护项目。

我们通过几天的总结,还是觉得这样的下山方式比较稳,下图作为动作要领的参考图分享给大家。

小朋友请在家长指导下正确使用下山姿势

接下来七子团队给大家看看茶树长出来的新茶。



春天来啦!

看到这里,好学的宝宝们肯定又想发问了,图二的茶树新叶怎么啦?图二和图三的茶叶有什么区别呀?

很好,宝宝们拿上你们的小板凳,笔记们和签字笔,我们的庄主要开始讲课啦!下面有请我们的庄主闪亮登场...

我们可爱的庄主

什么情况?系统出问题了,经过短暂的修复,接下来有请庄主开课了。大致总结归纳一下课堂知识:

图二的茶树发芽状况不是很好,主要是因为今年的降雨量过少,影响了茶树的正常生长。

图三和图四都是茶叶,但是图三是茶基地精心培育出来的,图四是在山上自然生长的,略带野性(请在专业人士指导下品尝)。

庄主课堂

小板凳和笔记本都不要收起来,接下来让我们博学多才的庄主再给大家讲讲这些是什么。

图一是螃蟹脚,寄生于个别有年份的古树茶上,全株入药,有清热利尿,祛风除湿的作用。

图二是昨天青青的酸果成熟以后?(还不知道昨天的酸果的同学,请下课后自己补课,打开有惊喜哦。)这个就是我们经常能见到、吃到的水果杨梅。(具体吃了有什么好处呢,小编也不知道,主要治嘴馋。

下课啦!午饭时间到啦,七子团队也踏上了返回的道路。咦,这是什么?

快快快!冲鸭、冲鸭...没错,就出现了以下两张图片,请随意观看。也难为了喜欢花花的女孩子,感谢他们的艰辛付出,让我们也明白了沁圆號普洱茶的付出,我相信有一天所有人都能看到你的努力,加油!!!

短暂的休息后,下午2点左右七子团队踏上了南糯山另一个茶基地。这里有参天的古茶树、这里也有刚刚探头的小可爱。

这里的茶树是这样的,图四为原生态杨梅采摘。

我们的合照是这样的。

以下照片内的拍照姿势,请在专业人士指导下完成(小朋友不要随意模仿,因为姐姐们都是专业的)

今天下午的行程是七天安排中比较惬意的一个下午,希望七子团队也能够好好的补充精神,因为明天他们将带领大家一起去现场监制我们的新茶,希望你们也能在镜头前和七子团队一起给我们的茶品把关,也希望你能帮我们沁圆號普洱茶代言。

好茶来之不易,且饮且珍惜!!!

七子故事未完待续

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胡继承:贵州茶产业是“绿水青山就是金山银山”的完美诠释

5月23日下午,第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动闭幕式在贵阳市甲秀广场举行。省农业农村厅副厅长、省茶产业发展领导小组副组长胡继承莅临致辞,号召各界人士怀揣贵州自信,大力宣传、推广贵州茶。现将讲话内容整理出来,以飨读者。

尊敬的市民朋友,女士们,先生们,朋友们:

这个活动我一定要赶来参加。因为从不产一片茶到全城茶飘香,这是一份坚持了14年了不起的成绩单。

14年象征着人生的一段豆蔻年华。我们贵州人贵在坚持,对茶叶坚持,对各种产业坚持,对绿水青山坚持,所以才结出了一个个丰硕的成果。

14年前,在甲秀楼启动“黔茶飘香品茗健康”活动,我还记得从这头到那头足足有3600盏灯笼高高挂起。今天虽然没有了灯笼,但我们现在的成就是14年前所不能比的。那个时候,贵州茶园面积不到100万亩,茶叶企业才300多家;14年后我们站在这里,贵州已经有700万亩茶园,是中国第一。以后有人问你,贵州产茶吗?你可以骄傲地说,贵州是中国茶园面积第一大省,是唯一全境高原产茶的省份,所以大家一定要有贵州自信。

这个活动14年所取得的成绩,要感谢南明区一届又一届的党委和政府,包括今天到场的杨眉部长,杨吉华副区长,以及很多很多这三天来出席各个活动的人,今天我们能在这里让黔茶飘香,是大家一起努力的结果。

更重要的是“茶为国饮”,以前是中国人的国饮,现在每年5月21日是“国际茶日”,这是我们中国主导推动的,所以到了这一天,成了国际上的“国饮”。以前中国人喝茶多,国际上喝茶少,现在国际人都喝茶,我们不喝茶更没道理。

我们虽然推动了这个节日,但是我们路还长。现在贵州的茶馆还少,但是贵州的小区里慢慢地有了很多工作室和喝茶的地方。我10年前去成都,发现他们400个平米以上的茶馆有11000多家,有一句美好的话形容成都是“来了就不想走的城市”,其中他们的茶馆文化、大众饮茶文化确实是值得我们敬仰和学习的。而贵阳、贵州距离这个目标还很遥远。而我的梦想是什么?就是要让贵阳成为一个处处喝茶、人人喝茶的城市。

▲为贵州绿茶第十一届全民冲泡大赛一等奖选手颁发奖牌和证书

我最近去了趟浙江,在杭州西湖边,看得最多的还是茶馆,茶馆里最多的是西湖龙井。到了安吉,无论城市还是农村,处处都有喝茶的地方,有茶的元素。在这一点上,我们贵阳乃至贵州省还差得很远。我希望在座的各位都多多努力,你们平时都在刷别人的流量,从今天起多刷刷自己的茶叶,随手拍个抖音、拍个小视频,都是对贵州茶叶的贡献。

为什么要喝贵州茶?因为健康,因为贵州茶好。

西湖龙井鲜、爽,但缺浓厚,四川茶够浓够厚,但不够鲜爽。唯一在中国兼具“鲜、爽、浓、厚”特点的只有贵州茶,贵州绿茶是中国唯一省级茶叶类大地标产品,所以我们要有贵州自信。很多人说自己只爱喝普洱茶、喝武夷山的什么茶,但我去了这些地方,他们都是向贵州绿茶表达敬意的。

在贵州喝贵州茶是最好的选择。今天来了我们很多省农业农村厅的处长,他们很多都是做质量检测,为我们的质量安全保驾护航的。比如刚刚颁奖的蔡兴洪副处长,他是打击违法违规在茶山上使用除草剂的第一人,贵州茶山上是绝对不允许用除草剂,动静、天眼、众望新闻上常年都在宣传;他们打击假劣的农药,超标的农药,中国茶园禁用农药62种,贵州直接禁用128种。还有蔡滔处长他们每年要检测几千个茶叶相关数据,都是为贵州茶护航的。所以今天我们说“干净黔茶·全球共享”,真不是吹牛,是我们真实在茶山上开展行动后的结果。

贵阳把最美、最好的地盘(甲秀楼)交给我们,我们把最干净的茶叶放到这里来。贵州茶14年前从甲秀楼起步,现在大规模的走向全国走向世界。现在中央和国家的很多单位办公茶用的是贵州茶,而且是跟我们喝的一样价格的大众好茶,所以大家要有信心。

我们在甲秀楼做茶文化活动就是跳“广场舞”。14年前中国没有广场舞,而我们从第一天就开始坚持用这种方式推介贵州茶,这是我们引以为傲的。我知道很多人瞧不起我们,说我们这些活动太低档,我说“No”,我们就是要为平民百姓跳“广场舞”,我觉得“广场舞”就意味着大众好茶,为大众做好茶是中国茶叶新文化运动的方向。茶叶不再是神神秘秘的,茶叶不再是高高在上的。你看今天,那些男孩、女孩因为“贵州冲泡”大赛站上了领奖台,特别是我看到得二等奖的三个人里有两个男孩子,而我们传统印象里泡茶的都是女孩子,所以我说“贵州冲泡”推动了中国茶行业的新文化运动。

大家一定要知道“贵州冲泡”是什么意思,目前没有中国冲泡,只有贵州冲泡,这是我们的创新。从“广场舞”到“贵州原料”到“贵州制造”再到“贵州冲泡”,这都是我们贵州茶的话语权,建议朋友们有空都到贵州茶山上看看,多喝贵州茶,多宣传贵州茶。

喝茶是健康的,喝茶也是公益的,茶叶是数以百万老百姓的生计,是我们城市里很多门店的生计,我们脱贫攻坚能走到今天,能走向小康,茶叶作了重要的贡献。你喝了茶,那些人在小康路上,在乡村振兴的路上能有更好的就业,他们可以活出更好的尊严。

喝茶就是积德,贵州茶产业就是“绿水青山就是金山银山”的完美诠释。所以多喝贵州茶,能让大家都有更好的生活。

贵州茶的原料、制造、冲泡永远在路上。我今天陪省领导去了开阳禾丰乡的茶山,那里每年要接待40万人,省领导非常高兴。有点遗憾的是,当地的一些官员还不知道“贵州冲泡”。我告诉他们,很多省领导都知道“贵州冲泡”,宣传贵州冲泡。你们如果不知道“贵州冲泡”就out了,如果不知道贵州茶园是中国面积第一名就out了,如果不知道贵州茶“鲜、爽、浓、厚”out了,如果不知道贵州茶好喝、干净、不贵就out了。

最后,我荣幸宣布,第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动圆满成功!祝各位身体健康,多喝贵州茶,多用你的抖音、朋友圈宣传贵州茶,谢谢大家!

来源:贵州茶香,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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