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牛奶可以和茶一起喝吗

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红茶可以和牛奶一起喝吗

 红茶可以和牛奶一起喝吗?红茶除了可以单独泡饮外,也是可以加入牛奶饮用的,并且不会对身体造成什么不利的影响,也是一种不错的饮用方法。

  红茶加牛奶对健康有益,能结合体内的草酸帮助排泄物,所以排毒养颜的功效也是有的。人体内都有着一定成分的草酸,一般情况下草酸是可以通过尿液排出体外的,而牛奶中的钙可以和草酸结合,能避免在体内积聚过分所形成的肾结石。总而言之可以说红茶加牛奶是有着防止肾结石的可能了,虽然这个说法并没有结论,不过有研究表明红茶加牛奶对身体是没有任何消极或负面影响的。

 

  想要喝红茶牛奶可以用比较优质的红茶来加牛奶泡,泡出来的香气非常浓,再加上牛奶的话就会有着滑滑的口感,入口那丝滑香甜的感觉可以说是非常美好了!牛奶红茶非常适合女性喝,不仅能补血安神,还能美容养颜保护心脏。

    


 是,喝红茶有几个禁忌,饮用的时候需要注意,具体如下:

 

  1、新茶放置再喝

 

  由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

 

  2、先洗茶再品茶

 

  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

 

  3、发烧不宜喝茶

 

  茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

  4、特殊时期不宜喝红茶

 

  女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现,与不喝茶者相比较,有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,会增加3倍。

 

  综上所述,红茶可以和牛奶一起喝,而且对身体有好处。当然,饮用红茶的时候也不要忘了饮茶禁忌,合理的饮茶才能发挥保健身体的功效,所以要养成健康的饮茶习惯。

喝红茶可以直接加牛奶吗

  红茶和牛奶是可以一起喝的,红茶牛奶不就是经典的奶茶搭配吗。有人说,牛奶不能和茶一起喝,是说牛奶里的钙会有一部分被草酸结合而无法吸收。这个理论是站不住脚的。与蔬菜相比,茶并不是草酸的主要来源。一包袋泡茶中所含的草酸是4-6毫克/g,每分子草酸可以结合2个钙离子,草酸分子量和2个钙离子的原子量比约为1:1。沏一杯茶,也就需要1-2克茶叶(多数人情况),其中草酸最多不过12毫克,损失钙的量也只有12毫克。然而,半杯牛奶(100克)就含有100-120毫克的钙,即便损失12毫克,也只是十分之一而已,无需担心,更不会造成什么“骨质疏松”的后果。

  喝红茶可以直接加牛奶吗

  牛奶可以直接倒在红茶里,牛奶含有丰富的蛋白质、钙等,而红茶作为奶茶的重要原料之一,滋味香甜,且独具花果香气,因此可以将牛奶直接加入红茶中,或者,也可以将泡好红茶滤出茶汤,倒入茶杯之中,然后倒入加热的牛奶,用勺子搅拌均匀,待温度适口即可饮用。

  牛奶搭配红茶搭,不仅能增添口感的香醇与顺滑,还具有温暖肠胃,健脾,防骨质疏松,护理肠道的效果。

  英国、美国等国家都习惯了喝红茶的时候加奶加糖,所以红茶+牛奶最大的好处就是口感会更顺滑。入口丝滑的口感,而且又有奶茶的味道,不论从口感还是味道来说,也更容易让人接受。

  其次红茶加牛奶对健康有益,能结合体内的草酸帮助排泄物,所以排毒养颜的功效也是有的。

  红茶富含维生素、茶多酚、氨基酸等物质,红茶能辅助血糖调节。茶属温,正适合冬天饮用。热饮红茶不但有养胃功效,还有强壮心脏功能。

  而牛奶则是“钙”库,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶中还有一种特殊的钙磷,能让钙的吸收率提升很多。牛奶红茶主在于加强自身体质,血管强度。使自身抗寒能力加强,从而缓解手脚冰凉。


那些关于茶的“流言蜚语”……

茶为国饮,并不仅仅是简单的一句话。

发乎于神农时代的中国茶,几千年来,一直浸润着国人的情怀,可以和琴棋书画陶冶情操,也可以和柴米油盐一起构筑日常生活的温馨安宁。

然而,对我们影响很深的茶,却身负着很多“谣言”,真真假假,纵然是常年喝茶的老茶客,有时候也会眼花缭乱。

一、健康饮茶方面

茶与奶同喝会得骨质疏松吗?——假的

有种说法是茶叶中的鞣酸,会与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长久造成骨质疏松。

其实,茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质,但并非同一物质。与蔬菜相比,茶并不是鞣酸的主要来源,一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克,半杯牛奶中含有120毫克左右的钙,溶钙的损失不到十分之一,不可能造成骨质疏松。

如果真是这样,奶茶店该何以自处?

泡茶时产生的泡沫很脏吗?——假的

冲第一泡茶的时候,表面常会浮起一层“泡沫”,有人觉得很脏,误以为是灰尘、农残等。

其实,泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的,茶皂素不仅无害,还有一定的消炎抗菌作用。

一般情况下,缓慢注水冲泡,所产生的茶沫会少点,悬壶高冲,茶沫会多一些。在古代这白沫被视为一种精华,杜毓就诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。

醉酒后可以喝茶解酒吗?——假的

酒后喝浓茶可醒酒?这种误解不知道危害了多少人。

茶不仅不能解酒,酒后饮茶还会伤身!

众所周知,酒精会对心血管产生很强的刺激性,尤其体现在增高血压、提高心率。而茶同样有兴奋心脏的作用,两者作用叠加,会对心血管刺激性加强,对于心功能欠佳的人容易诱发心血管意外,具有相当的危险性。

喝茶喝多了也会醉吗?——真的

茶叶中含有复合多糖儿茶素类,其为降血糖的有效水溶性组分。

当空腹饮茶时,因为人体血糖本来就低,再摄入复合多糖、儿茶素类物质,人的血糖就进一步降低,从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,即所谓的“茶醉”。

正常情况下,如果可以吃一些点心,就可缓解、消除“茶醉”。

二、茶叶基础方面

安吉白茶不是白茶?——真的

安吉白茶名字虽然带“白”字,却是实实在在的绿茶。

茶的分类是按照加工工艺来区分的,安吉白茶按照茶叶加工工艺划分,就是绿茶类。

安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,接近白色,又因此茶产自浙江安吉县,故称为安吉白茶。

大红袍是红茶?——假的。

大红袍的名字来源于一个传说故事。

明朝洪武年间,举子丁显上京赶考中途腹痛,巧遇武夷山天心庙的老和尚好心给他喝茶治病,病痛即止。后来丁显考中状元回来感谢和尚,并在茶树上披上红袍,“大红袍”茶因此而得名。

其实大红袍是武夷岩茶的一种,属于乌龙茶类,并非红茶。

“凤凰单丛”是正确的写法吗?——真的。

在市面上,关于凤凰单丛有三种写法,分别是“单丛”、“单枞”、“单从”。

从字面上来说,“丛”是“聚集”之意,指聚集而生的树木;“枞”是一种树名,别名冷杉,所以不对;“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件,规定一律写作“单丛”。

茉莉花茶是加了香精吗?——假的。

茉莉花茶怎么这么香?是不是加了香精?

茉莉花茶的主要工艺,就是“窨香”,或称“窨花”,即把茶与花混合在一起,让茶吸收花香,再把花除去,反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。

之所以要把花出去,是因为窨制过后的花瓣香气几乎已经没有了,保留下来可能会影响茶汤的滋味。

三、茶叶鉴别方面

拼配的茶品质就不好吗?——不一定

一般来说,茶叶拼配具体包括六个方面:等级的拼配、产地的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、不同工艺的拼配。

茶叶拼配是为了保持茶叶品质的稳定,提高口感的层次和饱满度。所谓“纯料是相对的,拼配是绝对的”,拼配茶不一定比纯料的差。要明白一点,茶叶拼配是一种技术,跟参假完全不一样!

有茶毫才够嫩,是真的吗?——不一定。

茶毫,是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质。

一般来说,鲜叶越嫩,茶毫就越多,茶毫多少在很多情况下作为茶叶嫩度的重要指标。

但并非所有的茶都可以一概而论,如龙井,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的光滑平整的表面,所以龙井的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

陈茶的质量一定就差吗?——不一定。

“饮茶要新,喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结,但并非陈茶就一定差。

绿茶一般要趁新喝,当年饮用完毕是最好的。但一些茶,在一定年限内,却会越陈越香。如武夷岩茶,隔年茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

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