前几天，茶语网（www.chayu.com）的“2015年上半年茶叶淘宝数据报告”（可点击这里直接查看文章《上半年茶叶淘宝数据：乌龙茶销售占比第一，普洱茶客单价第一！》)对过去半年的茶叶电商做出了系统梳理，并受到业内人士的一致好评。（榜叔在此鞠个躬！）
在业内茶友的呼吁下，茶语网（www.chayu.com）决定，今后每个月都会对茶叶电商数据做一个分析总结，希望能对茶叶电商的良性发展贡献出一些力量！
闲话不多说，7月份数据奉上！
（本文数据皆来源于淘宝数据魔方）
▎7月数据概览：茶叶店家收藏量骤升
数据分析：随着暑期的来临，消费者对茶，这一类不能带来直观清凉感受的饮品的需求度开始下降了，加上夏季相比春秋季节来说，并非茶叶的生产旺季，所以更多的人选择把自己喜欢的店家收藏起来，等待茶叶旺季的来临。
PS：其实夏季来临，茶叶同样也是功效明显的消暑饮品，比起冰冻饮料来说，更加健康。有兴趣的朋友可以点击这里查看文章（票选今夏最佳消暑养生茶饮，选完还能领取免费茶礼），看看夏季消暑茶品推荐。
▎7月最受欢迎茶叶排行榜：乌龙茶依旧坚挺
数据分析：占比居首的乌龙茶，大部分占比来源于在消费者中的普及程度较高的铁观音，加之夏季，消费者在选择饮茶品类上，同样会倾向于选择凉性的茶类，尤以清香型铁观音最为明显。
性温的红茶出现高涨幅（环比增幅11.45%），似乎在这个季节是出乎意料的，但据编辑了解，其实在这个季节会有很多消费者把用红茶来做调饮，其涨幅之大，也就在意料之中了。
夏天很多人喜欢泡柠檬茶、或者用茉莉花茶来做冷泡，这也成就了再加工茶类15.14%的环比涨幅。
而涨幅最大的，是排在成交占比末尾的组合型花茶，环比涨幅935.49%，编辑特意看了一下这个较少被人关注的组合型花茶类目究竟在卖些什么东东。
放眼望去，最近7天的热销产品，十有八九都是和减肥有关的产品，那么这个涨幅就很好解释了。嗯，原来是夏天到了……
大量的女性消费者及办公室人群所喜爱的代用茶和花草茶同样有着高占比，环比增幅7.69%。
而春茶季过后，绿茶的环比跌幅较大，下降了19.68%。
▎7月最受欢迎品牌：艺福堂毫无悬念
数据分析：艺福堂依旧最具人气，他家旗舰店最近7天卖得最好的是苦荞茶和杭白菊，同样的情况也出现在了中闽飘香品牌中，他家旗舰店同样是苦荞和菊花茶销量在最近七天最好。其他家的情况也差不多，夏天来了，清热去火的茶饮品受到消费者的追捧。
▎淘宝中的喝茶大省：广东、江苏、山东、浙江、上海
数据分析：广东、江苏、山东、浙江、上海位列该时间段茶叶成交人数的前五名。
我们一直觉得喝茶一般都是偏南方的人喜欢的生活方式，为何偏偏山东的大汉大姑娘也爱这一口呢，据编辑了解，山东本身产茶，自古山东饮茶的民风就很盛行，《 茶经》中曾说：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”。可见饮茶的习俗由来已久。民间也有些说法，山东人喝茶，不同于南方人的“品”，而是注重“喝”。家里的茶具相对都比南方的要大只一些。
另外，山东作为孔孟之乡，山东人注重礼仪，家中来了客人先上烟，后上茶，这是待客之道。
▎7月淘宝购茶年龄分布：18—34岁占据主流
▎7月淘宝购茶的男女比例：女生稍多一点点
数据分析：总体来看确实感觉女性买茶稍微多于男性，但其实在乌龙、绿茶、普洱、红茶等淘宝的主力消费茶叶类目来看，都是男性购买比例较多。而造成总体购买女性占多的原因，在于代用/花草茶类目下逾70%的女性购买占比，加上花草茶的成交人数具有基数上的优势，才造成女性购买占比多多于男性的现状。
▎最近7天，人气茶叶单品的排行
说了这么多，我们来看看最近7天（7月30日-8月5日）有哪些高人气，高销量的茶叶脱颖而出呢？另外，又是什么促成他们销量如此棒棒哒的呢？
让我们来逐一为你解答——
乌龙茶类
NO.1 家乡缘茶叶旗舰店的安溪铁观音
48元一斤，买一还送一。好便宜的铁观音！而且已经月销20000多件！
数据分析：这个店家的产品成交主要来自消费者的搜索，说明这是一款已经有一定人气沉淀的产品了，这得益于店家长期对产品有意识的培养，从而打造出这样一款爆款型茶叶，并且已经不需要借助外部营销手段就能达到自然流量的高转化。
NO.2 尚客茶品旗舰店的清香型安溪铁观音
半斤只要19块9！满39元还送浓黑大红袍！
数据分析：这家店家除了有25%是来自于搜索的成交之外，还动用了淘宝客大军帮他做营销，看起来效果还不错哟~而且还有13.26%的用户从已买到的宝贝中购买，说明都是回头客。
NO.3 尚一好铁观音茶叶集市店的散装浓香型安溪铁观音
哇塞！5块8！250g！什么！？还买一送一！？这价格便宜到你都不敢相信他卖的是铁观音了！可是人家偏偏就卖了1万多件出去！
编辑不禁想问问了，市场上即便是等级最次的真品铁观音一斤也需要20元左右，并且还有邮费成本，人力成本，店家还做了直通车，淘宝客。这些都要花钱啊！！您卖5块8一斤，我们真心怕您亏本呐，为了让消费者喝到茶，您可真是良苦用心啊！
数据分析：这么便宜的东西，用淘宝客来做营销，也算是天作之合了，便宜的东西一传十，十传百，百传千千万啊！所以50.65%的成交来自于淘宝客也就不奇怪了。单从效果来说，淘宝客在进行廉价、或者是性价比高的产品时，有着不错的效果。
代用/花草茶
NO.1 茶和茶的山东平阴特技无硫玫瑰
21块9，100g，而且是2015年头花，买两份还送100g大麦茶。
数据分析：店家的这款产品参与了聚划算活动，聚划算可是营销利器啊，51.08%的成交来源，充分说明了这个问题。另外还有11.4%的成交来源于淘宝客。
NO.2 韩式专业快速减肥中心的荷叶茶
夏天到了，爱美的女士开始躁动了，19块钱120g，比较舒心的价格了。
数据分析：宝贝搜索的成交占比53.94%，可见店家很清楚时下的消费者需要什么，做好了关键字的运营，收获了大量订单。
普洱茶
NO.1 轩庆号旗舰店的传奇一八三六的七子饼熟茶
99块9，两饼熟茶到手，买2还送小沱茶。
数据分析：这个店家没有什么特别的营销手段了，销售主要靠消费者直接到店购买来的，说明已经有一定名气了。
NO.2 心若镜的2003年勐海小金沱熟茶
小沱茶有着茶饼没有的便携性，随身三两沱，随时一沱下杯就能泡，所以最近很受消费者喜爱，68元一斤的量，03年干仓。
数据分析：除了有一些自己的客户积累到店消费以外，店家同样凭借着淘宝客大军为自己的销量助推。
绿茶
NO.1 川红茶叶专营店的林湖2015年雀舌
传说中的零差评产品，47元，100g，买三送一。
数据分析：这个店家真是阔气，又是聚划算，又是钻石展位的，销量自然也是蹭~蹭~蹭~往上涨咯。但是如果真的如店家所宣传的一样，是一款零差评产品的话，相信为此付出的代价也是源于对产品有信心嘛。
NO.2 品质龙井 高山生态茶行的龙井
45元，50g。销量冠军？究竟是绿茶销量冠军？还是龙井销量冠军？麻烦店家你说清楚好嘛？不过2万4千多的成交，应该还是很受欢迎的吧~
数据分析：超过70%的的成交都是来自于搜索，这个店家一定是做标题关键词的高手，他已经看透消费者在搜索“绿茶”时的多种可能了，保证每一种绿茶相关的搜索可能都能让这个产品保持靠前的牌位，更重要的是，居然也没有用直通车，纯靠技术让自己的产品达到一个有效露出，牛X啊！什么？你说是刷单？咳咳……淘宝可是管的很严的，抓住就是关店哟~
红茶
NO.1 亲来往茶叶商城的正山小种
26块，125g，月销1万多份。店家自称是铁观音制作技术第十三代传人哟~具体你好歹也告诉我们是哪一位啊喂~而且，我们是不是可以理解为，这个红茶，也是出自这个第十三代传人之手呢~好一个跨界~
数据分析：店家的主要成交来源来自于宝贝搜索和宝贝页面。
NO.2 尚客茶品的金骏眉礼盒装
9块9快递包邮！有没有！？礼盒装！有没有！？便宜得发指啊，眼看月销量就要破万了。
数据分析：成交来源主要是宝贝搜索、宝贝页面、和淘宝客的助销。
其他成交占比相对低的茶类，我们就不一一例举了，有兴趣的朋友可以加我们茶语网微信小号（zgcybxiaohao）进行咨询，我们很乐意为您推荐和解读。
但是白茶类，编辑还是多说两句，自从上次编辑做2015年上半年淘宝全网数据报告时，指出了白茶类目存在绿茶产品类目错放的问题后，从销量前十的产品看起来，有了一点点改观，但是还是存在将安吉白茶放在白茶类目下当绿茶卖的情况。这个问题可是要尽快解决呀，不然消费者买了安吉白茶，回去一喝，尼玛！绿茶！这样就不好了。
好了，7月的数据分享就到这里了。下个月见。
图文丨茶语网（）编辑部
图丨中国·大冶
4000多年前，铜绿山上，当青绿斑驳的铜矿石投入到滚滚的冶炉中，大冶这座地处长江之滨的城市便与“矿”结下了不解之缘，成为文明古国的铜矿生产基地，开创了华夏青铜文化的先河。
三国时期，吴王孙权在此铸剑造戈;
宋代时期，岳飞在此开矿炼兵;
公元1031年，南唐取“大兴炉冶”之意，设立县名为“大冶”。
大冶从此诞生，文化从此延续和继承。
时至今日，大冶已发展为国家园林城市、全国文明城市、全国休闲农业与乡村旅游示范县(市)，湖北省旅游强市、湖北省森林城市、全国百强县市，其综合实力领跑全省县市，是湖北县域经济的佼佼者。
图丨大冶市大箕铺镇
大冶市地处幕阜山脉北侧的边缘丘陵地带，地形分布为南山北丘东西湖，南高北低东西平。一般海拔高度为120—200米，最高点海拔839.9米。
主要山脉有大同山、天台山、龙角山、云台山、茗山、黄荆山等;长江流经市东北隅，市内主要河流有17条，湖泊有大冶湖、保安湖和三山湖。
人们常说：“好山好水出好茶。”
大冶的好茶因“矿”太过出名，在很长时间被埋没在“百里黄金地，江南聚宝盆”的威名里。
图丨大冶被誉为“百里黄金地，江南聚宝盆”
近年来，大冶市明确提出“重点发展茶叶等五大农业产业链”，大力培育“殷祖白茶”区域公共品牌。
去年，由省农业农村厅公布的“湖北省茶叶主产区”名单中，大冶市也名列其中。
在5月15日刚刚结束的“第27届中国武汉茶业博览交易会”上，大冶殷祖白茶荣获“特别金奖”和“优秀组织奖”。
图丨茶，是大冶五大农业产业链之一
若细细去探寻，就会发现——
大冶，过去矿里有茶，如今茶里有矿。
01
茶色、铜色
矿山与茶山的有机结合
大冶，位于长江中游南岸，湖北省东南，依托长江，背靠武汉，北连黄石、鄂州，南毗九江，西邻咸宁，东达安庆。
地处中国第四大核心增长极——长江中游城市群“中三角”腹地，是武汉城市圈冶金建材走廊的重要支点，为湖北“冶金走廊”腹地。
图丨大冶铁矿的“亚洲天坑”夜景
在许多人眼中，它是华夏的青铜故里、近代民族工业的摇篮，在历史上洒下光辉的南方工业城市。
如今，大冶是全国六大铜矿和十大铁矿石生产基地之一，黄金、白银产量居全省之冠，硅灰石居世界第二。
如果说，每个地方都有独一无二的历史文化名片，那么，于大冶而言，答案无疑会是“铜绿山古铜矿遗址”。
图丨铜绿山古铜矿遗址
铜绿山古铜矿遗址位于大冶市城西南，遗址面积5.6平方公里。该遗址的采冶始于商代，经西周、春秋、战国一直延续至西汉，时间长达千余年。
它是我国目前已发现的古矿遗址中，时代久远，生产时间最长、规模最大、内涵最丰富、保存最完整的一处遗址。
国务院于1982年将其列为全国重点文物保护单位，并于1994年3月20日和2012年10月22日两次，将其列入《中国世界文化遗产预备名单》。
图丨采矿遗址分布图
矿山有“铜绿山”，那么大冶的茶山呢?
大冶，地处北纬30°，属于世界级的优质茶叶黄金生产带。全市大大小小的山有近300座，因着光照充足，四季分明，湿润多雨，植被茂盛，符合茶树生长所需的环境。茶树能有效光合作用增强，新梢持嫩性好，内含物质丰富。
据考证，洪武十七年(1384)为填补人口不足，朱元璋发布移民令，掀起了一场规模宏大、由东向西、由南向北的移民大潮。当时湖北、湖南主要接受江西移民，史称“江西填湖广”。
当时迁入大冶的江西移民，主要来自与鄂、冶毗邻的赣西北和赣东北诸州县，而这些均是产茶区，比如：有“中国茶乡之誉”的婺源县，享誉全球的宁红茶产地修水县等。
江西移民迁入后，以农业为主、兼以林业。大量江西的茶农、茶师、茶商、茶民也把种茶、制茶技术带到大冶，让茶园遍及大冶的山与各乡镇、村。
到解放前，大冶以“茶”冠地名、村名有许多。其中，比较出名的就包括铜绿山古铜矿遗址西边的茗山和南面的龙角山，以及陈贵、灵乡、刘仁八、殷祖、金牛、保安等乡镇。
图丨大冶市殷祖镇五庄村
如果，有颜色能代表大冶，那一定是茶色和铜色。
由于大冶矿区、茶山兼备，过去的地方绅士出资修建了不少凉亭、茶亭，赐茶卖茶。据清代同治版《大冶县志》记载，大冶地区原有洞宾亭、望江楼、木樨亭等，都是古代矿工、商贾、文人休闲的亭楼，备有茶座。
大冶许多茶亭(包括施茶卖茶的凉亭、桥亭)附近的村庄又以亭命名。如;罗桥街办茶亭村，以驻地茶亭派生得名;保安镇茶山村，以茶子山派生得名;殷祖镇茶壶嘴村，以村旁山嘴曾有人施茶得名……
大冶茶亭茶村的分布有一个显著的特点，就是几乎全在丘陵地区和山区，平原湖边几乎没有。恰恰就是这广袤的山地，分布着茶山和200多处矿点矿区。由此，大冶的茶与文化，也打上了青铜文化的炉火烙印。
图丨清代大冶茶亭遗迹
可以说，大冶的茶与矿有机结合，互为渗透，绽开出了一朵青铜文化中的“茶”花。
02
刻在大冶DNA里的茶基因
茶园面积突破2万亩
大冶的茶史比想象得要悠久，比前面提到的“江西填湖广”更早。
1082年的北宋，苏东坡扁舟草履，一路漫游到大冶大茗山。在山上，东坡偶感风寒，便向和尚讨杯茶吃。和尚给了他一杯桃花茶。康复后，东坡便问和尚乞要一棵茶树移栽到自己所居的东坡。
这段经历也被苏东坡写在了长诗《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》里。
苏轼一生与茶结缘，在他的诗作中，只提过三种茶：一是“龙凤团”;一是鲁直寄他的“双井茶”;再来便是这大冶“桃花茶”。
图丨大冶茗山乡
南唐李后主赐名“大冶”，赋以这座城镇“大兴炉冶”的重任。随着商业社会的发展，刻在中国人DNA里的茶基因被唤醒，又给这座原以矿冶闻名的城镇增加了“茶”的新属性。
两宋三百多年里，大冶、阳新在内的黄石地区逐渐成为全国重要的产茶区，茶叶还曾作为岁贡茶上贡。
图丨殷祖镇塘下村明霞白茶种植专业合作社
而到了当代，位于幕阜山脉北部山地的大冶太婆尖茶场出产的“云雾茶”，以“无虫害、无污染、清醇可口”的品质，在上世纪80年代初，曾被评为“湖北十大名茶”享誉省内外;采撷海拨300m以上龙角山之嫩芽，用手工作坊去其糟粕而成，可与太婆尖相媲美的“碧剑云雾茶”，则在1996年荣获湖北省首届“鄂茶杯”名优茶评比金奖。
还有产自灵乡镇大王山、色泽翠绿的南山翠珍珠;产自陈贵镇南山东麓，形若绿叶、色泽嫩润，冲泡时茶色清纯，金黄带绿的毫峰茶等等，都曾名噪一时，获得省内外消费者的认可。
图丨殷祖白茶
大冶除了身处湖北五大茶山——鄂南幕阜山脉茶区，且在北纬30°这一世界优质茶叶黄金生产带，具有茶叶种植的地理优势外，经研究发现，其土地具有丰富的酸性红黄沙质土资源，也让这里的茶在口感、汤色、茶多酚含量等多项指标上也表现不俗——茶多酚含量高达29%。
更因着大冶蕴含的丰富矿脉，为茶叶的生长提供了大量的矿物质和微量元素。
如大冶产出的“殷祖白茶”，可以对标以健康矿物质茶而闻名于世的日本伊藤园大麦茶、俄罗斯洛神花茶。
“殷祖白茶”形似凤羽，叶片玉白，光亮油润，除了矿物质含量丰富，各种指标均优于国家标准，氨基酸含量平均高达6.9%，是普通绿茶的3到4倍，不仅能提高人体免疫力，还可以降低血压、血脂和血糖，具有抗辐射、抗衰老等诸多功效。
一茶入口香飘絮，“殷祖白茶”既是品茗上上之选，更是养生调理的最佳选择。
图丨“殷祖白茶”是品茗上上之选
2022年，大冶市统一“殷祖白茶”区域公共品牌。截至目前，全市白茶种植面积达2.3万亩，年产优质“殷祖白茶”80余吨，产值2亿元以上。
“殷祖白茶”也以其汤色明亮、滋味鲜醇、香气持久、叶底完整、营养健康等优良品质艳压群芳，在中国武汉农业博览会、中国武汉茶业博览交易会等茶事活动中，多次连获金奖。
03
人间烟火
红白喜事里的茶情事故
图丨客来敬茶，是中国传统礼仪
中国自古以来饮茶之风盛行，茶成为了我们日常生活的一部分，形成了色彩班澜、饶有风味的茶俗。
地处吴头楚尾的大冶，也有自已独特的敬茶、喝茶礼俗。
“茶水不碍路”，无论走到大冶哪一家，讨口茶喝是极平常的事。
特别是夏天，居家设一大瓦壶，烧壶茶，自家喝，别人喝，这家常茶;有讲究的，除放茶叶外，还放川芎，称川芎茶;放生姜、盐的，称姜盐茶;放菊花的，称菊花茶;放芝麻、姜、盐的，称芝麻姜盐茶……
路边赐茶，或凉亭或家门，方便行人。
图丨大冶有自已独特的敬茶、喝茶礼俗
旧时，男方去女方家要送“三茶六礼”，茶作为聘礼与“三媒六证”同等重要。又因种茶下籽，不可移植，“移植者不可生也”。故女子受聘，谓之“吃茶”，又聘以茶礼，取“从一”之义，即“从一而终，至死不渝”。
接亲、回门，做生、做满月，还煮茶蛋(或红蛋) ——用茶叶和一品红颜料煮蛋，好吃好看又吉利。
图丨“最美古建村”殷祖徐太湾
邻里、兄弟纠纷，当事人不能自行解决的，就请族中长老、地方名流或证人、知情者“喝茶论理”;红白喜事帮了工的，主人家要送“茶钱”，所谓茶钱是钱不多的意思，是人情礼节的表示。
至今，在部分地方的祭祀活动中，“祭礼”里仍设置有“茗献”，虔诚地将茶献于神座前。
图丨与茶相关的习俗，渗透在大冶人生活的方方面面
大冶也有采茶戏，采茶姑娘在茶园唱的采茶歌也十分悦耳动听。逢采茶季，殷祖镇的茶园晨露未晞，采茶女们穿着采茶服，背着小茶篓踏歌而来，满怀丰收的喜悦，构成茶园里的亮丽风景。
这里的人们不但喜欢喝饮品啜茶，而且衣物也喜欢用茶色的，什么茶色车，茶色家具、茶色衣裤比比皆是。
茶俗，是大冶民间风俗的一种，是民族传统文化的沉淀，也是人们向往平和、安宁的心态折射。
图丨鸟瞰殷祖镇江畈村
有趣的是，当你翻开世界著名茶产区的介绍时，你会发现誉满全球的斯里兰卡红茶和大冶茶有着相同的特点——茶和矿的多维度结合。
比如斯里兰卡的萨伯勒格穆沃，既是红茶产区，也是砂矿产区。当地以此为特色，吸引了各地旅游者前来一探究竟，带来了巨大的经济效益。这或许能作为创意和灵感的来源，为大冶茶产业在不同领域的融合发展，带来新的启示和突破。
图丨茶香弥漫是大冶
铜都大地，千锤百炼，是大冶;
古建静谧，黛瓦茶亭，是大冶;
茶香弥漫，楚天香谷，是大冶;
劲酒浓烈，螃蟹肥美，也是大冶。
大冶这片土地上，正在用一片小叶子，书写以茶兴农、以茶促贸、以茶富民的产业新故事。
这里的风光，值得来看一看;这里的好茶，也值得品一品。
来源：请你喝杯湖北茶
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如果你经常逛超市、光顾便利店，可能就会发现，零售饮料柜里的天下变了。
曾被康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶统治的“甜蜜”时代正在远去，如今占据饮料柜黄金位置的，是频繁上新的无糖茶。
DT财经统计了2023年41款茶饮料新品，发现其中无糖茶的创新超过6成(总计有18个品牌推出25款无糖茶新品、36种口味)。不仅是三得利、康师傅、农夫山泉这些传统茶饮品牌在无糖茶上下足了功夫，其他品牌也开始在无糖茶上发力：
今年3月，凉茶品牌王老吉推出无糖凉茶新品山茶花风味;可口可乐也用两款全新口味的无糖茶开启春天——淳茶舍冷萃系列上新茉莉花茶和武夷大红袍;5月初，喜茶推瓶装无糖茶——空茶系列玄米大麦植物饮料……
无糖茶走红已经是个不争的事实。这次，我们从新品入手，看看2023年无糖茶的风往哪刮?
无糖茶频繁上新，从这4个方面卷
正如咖啡奶茶化的第一要义是改善咖啡的苦味，无糖茶新品的第一个特点就是用果味和花香来缓解纯茶的苦涩。
柠檬、荔枝、茉莉、栀子是比较常见的风味，此外一些无糖茶还会加入薄荷、荷叶等清新植物，比如麟珑茶室推出的“玫瑰荷叶轻茶”，就在瑰中融入荷叶的草本清香;达能的新品“植粹”草本花果茶味饮料，也使用了多种茶和花——马黛茶风味还添加了薄荷，洛神花风味还添加了接骨木莓、蓝莓。
他们的共同特点是清新、清爽，不会用味道强烈的水果或者过于浓郁的花香掩盖“茶”的本味。
一些无糖茶没有加入水果和花香，但通过改善工艺或者精选茶叶来还原茶本味，可口可乐的淳茶舍冷萃系列强调“冷萃工艺，低温慢沏”，新锐品牌“让茶”推出的高山绿茶，强调是“来自海拔1000米以上高山生态茶园，100%原液萃取”。
除了在味道上进行优化或创新，无糖茶在“无负担”也上了一个台阶：过去是0糖0脂肪0热量0香精0添加剂，2023年又多了一个——0咖啡因。
4月，喜茶上线了“空茶”系列玄米大麦饮，在瓶身包装上除了标明0糖0卡0脂之外，还多了一行：0咖啡因、不添加香精，可以全天饮用，“喝出一身空”。
无独有偶，元气森林也上新了一款含有大麦的“麦茶”，它的配料表只有6种成分：水、煎焙大麦、焙烤玉米、烘焙荞麦、维生素C及碳酸氢钠(小苏打)，除了强调0咖啡因、晚间也能喝，麦茶还打出了一个“替水喝”的卖点，并把单瓶规格升到了600ml。
同时变大的还有农夫山泉和三得利：东方树叶推出900ml装的青柑普洱和茉莉花茶，三得利推出了1.25L的茉莉乌龙茶。
总的来看，无糖茶新品的4个特点可以概括为：清爽不苦涩、还原茶本味、解渴无负担、大瓶装畅饮。
无糖茶的火，是糖和健康深度捆绑的结果
无糖茶其实并不是什么新鲜事物。
1997年日本无糖茶品牌三得利就进入了中国市场，这款在日本卖爆了的健康饮料，却在中国因为“清汤寡水”“没啥好喝的”铩羽而归。
2004年，统一旗下品牌“茶里王”进入大陆市场，在那个被冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶统治的即饮茶时代，它打出了“口感像现泡”“天然无糖”的理念，但仅仅7年后，茶里王就从大陆市场退出。
也是同一年，农夫山泉推出了东方树叶，一度因为灾难的口感被评为世上最难喝的饮料之一。
此后多年，无糖茶市场一片死寂。
2017年是一个分界点。这一年之后品牌不约而同地发力无糖茶：2017年，元气森林推出产品“燃茶”;2018年可口可乐推出“淳茶舍”，小米有品推出平仄茶，娃哈哈推出“安化黑茶”和“一茶”;2019年，统一推出“传沏冷萃单丛茶”，怡宝推出“咗味茶事”……
无糖茶的市场体量不大，但增长迅猛。
根据亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》，2018年无糖茶饮料的线上销售还只有4679.5万元，到2022年这个数字大概翻了10倍。
这当中到底发生了什么?
跳出无糖茶这个小圈子，一个重要的观念转变是——健康开始和糖挂钩。
最先是世界范围内的“反糖运动”。
2009年，加州大学儿科内分泌学教授Robert Lustig打响了“反糖运动”第一枪：他发表了名为《糖：残酷的真相》的演讲，告诉人们糖是如何危害健康的。
2016年，美国医学会杂志杂志爆出了糖的更大丑闻：“糖业协会曾在1965年高额贿赂哈佛研究员，让其帮写科学研究软文，证明糖是安全健康的，并将诱发心脑血管疾病的锅嫁祸给饱和脂肪和胆固醇。”
糖，从甜蜜的快乐变成危害健康的罪恶。
在糖与健康紧密挂钩的同时，越来越多的研究和统计数据也在提醒中国人“身体不健康”：
2016年，医学杂志《柳叶刀》发表的关于全球成年人体重调查的报告显示，中国超过美国，成为全球肥胖人数最多的国家，肥胖人口近9000万;2021年，《美国医学会杂志》显示中国成人糖尿病总数已居世界各国之首，高达1.4亿……
2019年开始的疫情，让健康变得越来越重要了：
2022年DT研究院曾发起一项“疫情改变了什么”小调研，询问大家与疫情之前相比什么变得更重要了?60.8%的人选择了“健康”，排名第一。
在反糖运动和健康化趋势的背景之下，高糖饮料开始减糖。
可乐是最被诟病的饮料之一。
《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》一书这样写道：“美国人对汽水的喜爱程度，已经从热爱达到了过度依赖。而营养学家几乎一致认为，每当人们讨论到肥胖病时，汽水是超市销售的6万种产品中引起肥胖病的最严重、最直接的因素。”
在2016年糖的丑闻之后，可口可乐对应做出了减糖策略——“在2017到2019的三年间，可口可乐共对885款产品进行了配方调整，平均每年调整配方近300个，而在此之前的2016年，可口可乐仅有80个配方进行了改变。”
随后，无糖饮料迎来爆发。
2020年天猫618，以“无糖气泡水”出名的元气森林，超过可口可乐成为水饮品类榜单第一名。
无糖主义席卷而来，从碳酸饮料到气泡水，现在，轮到了茶。
但无糖茶替代的不是有糖饮料，更可能是矿泉水
无糖茶、无糖饮料在爆发的同时，含糖的奶茶、可乐并没有衰落。
2023年含糖饮料仍在上新，只不过在集体降糖，试图为人们提供“更健康的甜蜜”：雀巢的“茶萃”用的广告语是“低糖真果汁”，喜茶的“轻果茶”说自己“轻糖轻口感”，元气森林最新推出了微甜绿茶，名字就能看出来，是低糖、微甜……
对甜的渴望仍然有处可寻。那无糖茶呢?
它替代的可能更多是饮用水，而不是含糖饮料。
今年4月，康师傅推出纯萃零糖高山乌龙茶，它提出了一个词“水替”，意思是这款饮品甘醇解渴，可以当成饮用水的替代。
亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，消费者对无糖茶的口味诉求TOP3都指向了“茶味”，他们最希望无糖茶改进的地方是有明显苦涩味道，其次是“其他味道盖过了茶的味道”。
也就是说，在口感上，无糖茶负责清爽回甘有茶味，和含糖即饮茶的酸甜、刺激、快乐是两种完全不同的体验。
而从饮用场景来看，无糖茶更像是“可以日常喝的、有味道的饮用水”。
事实上，2020年左右就有“年轻人喝茶”的趋势，不是用茶叶、热水慢慢沏，而是有茶味且更方便的冷泡茶——《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，冷泡茶在2020年的增速是整体茶品类增速的近10倍，其中大部分订单都出自90后和95后之手。
到了近两年，比起冷泡茶，瓶装无糖茶在方便性上更进一步，口渴时去便利店买一瓶无糖茶当水喝成了许多年轻人的习惯。
95后@小美告诉DT财经，自己和身边的同事都喜欢去便利店买无糖茶，“主要是为了逃避喝没有味道的水，因为光喝水很无聊。”
价格也是一个能让人们在消费时迅速作出决策的因素。2022年至今，怡宝、农夫山泉等饮用水品牌相继涨价，1元水逐渐消失，3元成了包装饮用水的常见价位，而无糖茶的价格通常是4-7元，在部分便利店，无糖茶还有“加两元可以再拿一瓶”的活动，换算下来和矿泉水的价格相差并不算大。
除了便利店里的零售，在更大型一点的超市里和线上，相当一部分人正在成箱购买无糖茶。无糖茶重度饮用爱好者@陆有道就习惯“囤”三得利，“一箱15瓶500ml装，57块钱，合着一瓶不到4块，每天两瓶，一箱也不怎么禁喝。”
(题图来源：全家FamilyMart)
来源：DT财经
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