5月5日从湖北省文化和旅游厅获悉，今年“五一”小长假，全省A级旅游景区共接待游客1424.76万人次，较2023年、2019年同比分别增长13.53%、25.93%。
期间，恩施、宜昌、襄阳、武汉等湖北重点茶产区推出了各类精彩纷呈的文旅项目，让广大游客假期里乘兴而来，满意而归。
图丨宜昌三峡茶旅小镇
一方面，《请你喝杯湖北茶》全媒体平台也收到不少茶友反馈，在一些茶区、景区的线下店里，存在茶叶包装精美，但价格昂贵的问题，导致看的人多，问的人多，买的人少，跟其他农副特产的爆卖形成了鲜明对比——湖北部分景区内的线下茶叶店产品，有过度包装的嫌疑。如，有的茶叶礼盒包装精美，售价在1000元左右，但克数少，仅按茶叶净重核算，一斤售价则超过5000元，让消费者望而生怯。
早在2023年，据中国消费者协会针对主流电商平台食用农产品、茶叶、玩具、婴童产品四个商品品类进行了过度包装问题搜索，发现茶叶过度包装问题比例为11.2%。
另一方面，春茶季交易量前期，受气候影响，明前茶减产，各产区茶叶市场的茶青和干毛茶价格相较往年同期明显回落。按照常理，产量下降往往带来价格上涨。但是，今年的春茶市场疲软，让茶农有些措手不及、茶商持观望态度。
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湖北茶产品四次“包装空隙率超标”
日前，国家市场监督管理总局为持续推进茶叶过度包装专项治理行动，公布了第四批20起典型案例。其中，“湖北省鄂州市市场监管局查处鄂州华容百信超市有限公司销售包装空隙率超标茶叶案”入列。
这是湖北茶产品第四次因“包装空隙率超标”问题被列为专项治理“典型案例”。
此前分别是“湖北省崇阳县市场监管局查处崇阳县汇金超市锦阳店销售包装空隙率均超标茶叶案”(第一批)、“湖北省天门市市场监管局查处天门市入帘青茶业经营部销售包装空隙率超标茶叶案”(第二批)、“湖北省恩施市市场监管局纠正湖北大耀曦月茶叶有限公司销售包装空隙率超标茶叶的行为”(第三批)。
图丨茶礼包装纷繁多样
2021年8月，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350—2021)标准的发布受到茶叶从业者们的广泛关注。
今年3月29日，该标准的第2号修改单经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准正式发布。其中关系到茶叶“包装空隙率”的要求为：
1、茶叶及相关制品细分为“紧压茶”和“其他茶叶及相关制品”，同时分别规定紧压茶商品必要空间系数k值为9，其他茶叶及相关制品k值为13。
2、特别规定太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、武夷岩茶、云南大叶种茶、单丛茶、毛峰、白毫银针、白牡丹、寿(贡)眉、陈皮k值取20，叶类和花类代用茶k值取60。(该条款内容发布即实施)
图丨茶叶“包装空隙率”要求
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市场疲软，湖北茶青价格高开低走
2024年的春茶市场已经接近尾声。据全国10个省份的部分重点产茶区的茶农、茶企和茶行业管理部门的反馈，大部分地区出现鲜叶收购均价、干毛茶销售均价下降的情况。
以湖北省恩施州为例。据了解恩施州茶产业情况的人士反映，今年，恩施州鲜叶价格出现历史最大波动，整体趋势呈现高开低走、降速过快的特点。
恩施州早生茶树品种鲜叶交易价格创下历年新高，但茶叶鲜叶交易均价与去年同期相比下降18.7%。尤其是3月23日—29日，鲜叶交易价格断崖式下降，一度引起了茶农的恐慌。龙井43号茶青从3月21日的100元/斤，仅仅在3天之内就降至60元/斤。
截至4月9日，全州干茶累计销售均价264.5元/斤，同比下降39元/斤，降幅12.85%。全州茶农收入26.48亿元，同比下降2.25亿元，降幅7.83%。
图丨恩施鲜叶价格出现历史最大波动
无独有偶，今年，以西湖龙井、黄山毛峰为代表的高端名优绿茶的价格普遍低于往年，且销量出现了一定的萎缩。
有业内人士分析，“3月，茶市销量‘微冷’，除消费降级等因素外，也有龙年春节假期结束较晚的原因，春节茶礼还没有消化完。4月销售略显‘回暖’，产区茶叶大量进入销区市场，且不少消费者五一赠礼选择买新茶。”
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湖北茶产品包装须对“奢华”说“不”
走访武汉的茶叶市场不难发现，市面上的茶叶包装各式各样，既有朴实无华的纸盒装，也有精美的木盒、竹盒、锡罐、陶瓷等样式。
不少经营者表示，高价茶叶包装往往用于送礼，包装越豪华会让人觉得茶叶越名贵，而其中的溢价空间也越大。但从销量上来看，中低档名优茶(150元—600元/斤)才是市场销售的绝对主力。
“其实从功能上来说，茶叶的包装主要起防光照、防潮、保护茶叶等作用，为销售、运输、保存服务。但实际上，很多人一味追求包装好看、上档次，而忽视了茶本身的品质。”中国茶叶流通协会理事、国家茶叶高级(一级)审评技师华骏阳曾表示。
图丨简约化设计的楚天好茶产品
不可否认的是，过去有的茶品牌包装太过简朴，确实会被部分顾客“嫌弃”，但如果茶企一味追求繁复精美的包装，既会增加生产经营成本，推动茶叶不合理涨价，又让消费者承担了不必要的费用，影响了购买体验和对品牌的信任度。
此外，受当下国内外经济整体形势影响、生产资料和劳动力成本增加，对今年湖北茶叶库存的消化形成了不小的压力。
在全国茶叶生产供过于求的大背景下，湖北作为产茶大省，作为“茶圣”陆羽和“茶祖”神农的故乡，要重视传统茶产业的提档升级，更需要积极参与茶叶新业态的拓展。
随着新国标的全面实施，消费者们开始对茶叶“包装上的奢华”说“不”，必将促使湖北茶叶生产企业和相关商家改变生产经营方式。湖北茶企们理应随行就市，在为产品包装“瘦身”的同时，多推出一些中低档茶产品，通过完善产品线、补全价格区间、拓展线上线下销售渠道，以“口粮茶”“消费茶”，赢得更广阔的消费者群体，让湖北茶“更好卖”“卖更多”，营造出良好的绿色消费环境，推动茶叶市场可持续发展。
图丨符合新标的湖北“紧压茶”产品
来源：请你喝杯湖北茶
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眼前的这杯绿茶看上去其貌不扬，和通常所见状如雀舌的绿茶不同，它在水中舒展开的大片茶叶，把杯子撑得满满的。
年逾知天命的方继凡，穿着一套规整的棉麻制服装，坐在我们对面。在他身上，我看到了一种“与岁月握手言和”的从容。他举起茶杯，至眉间，笑吟吟望向我们说：这就是太平猴魁的特点：顶天立地!在他眼里，做人也要像太平猴魁一样：顶得住、立得直、站得稳、行得端。
当兵能当英雄 还能吃饱饭
上世纪七八十年代，参军入伍是农家子弟改变命运的重要出路。
1965，方继凡出生在黄山市新明乡猴坑村的一户茶农家里，家中穷到“13岁的他还在穿开裆裤”。
觉得“当兵能当英雄，还能吃饱饭”，1982年，方继凡高中毕业后报名参了军。在部队，方继凡当的是技术兵，从事汽车修理工作。
新兵第一年，说不想家都是骗人的。“阎维文的歌唱的好啊，想家的时候很甜蜜，家乡月就抚摸我的头;想家的时候很美好，家乡的柳就拉着我的手……”方继凡说。
军人是锋芒之剑，进则天下，退则田园。
“猴坑的天空永远都是湛蓝的，偶尔有如絮的云飘过，每次一抬头望天，所有的阴霾，都可以一扫而光”。
于是，4年之后，方继凡退伍回到了家乡，被安排在县汽运公司工作。但他不愿一辈子平淡安稳，工作两年后便辞职创业。
白手起家的故事 总是在困顿和挫折中开始
大部分的创业故事，大概都要从“白手起家”这四个字说起。
退伍回村的方继凡，办过饲料加工厂，卖过猪饲料;办过家禽养殖场，养过鸡;开过兴农技术服务部和渔具店……均以失败告终。
“我心里不安分，总想着要干一番大事，过上好日子。”谈及年轻时的创业经历，方继凡笑了笑说。
为了躲债，他连续五年没回家过年。最苦的时候，“除夕夜万家灯火，我一个人在鸡棚里守着鸡粪迎来新年。”个中艰辛只有方继凡自己知晓。
1989年夏天，创业失败的方继凡，去青阳县讨要货款，因无钱投店，在当地五保户家蹭住。靠着捡牙膏皮和废钢筋换钱打酒，方继凡与两名五保户在路边席地共饮、白日“做梦”。年纪小点的五保户说“想讨个老婆”，年长的对成家已无奢望，只盼日日有酒。
“那时我想，要是兜里有20万块钱，我就能干一番很大的事业。”方继凡回忆到。
一件事有五成把握就去做 有十成把握人人都能做
“人不能没有梦，但是要脚踏实地去做才有望实现。”方继凡说。于是，1992年，他注册成立新明猴村茶场，开始了他的猴魁经营之路。
茶场成立初期的窘境，方继凡依旧历历在目。“我当时蹬着辆自行车，带着120斤太平猴魁去北京。那会儿，北京人只喝茉莉花茶，没几个人知道太平猴魁。我把猴魁拿出来时，当地人都问这是什么菜叶子，是不是梅干菜?
“如何解决猴魁藏在深山人不知的发展难题呢?”方继凡说，人家都说梦里不知愁，而我是愁到了梦里。
人生在世，可能很多事情冥冥之中是有指引的!一次偶然的机会，方继凡遇到了安徽农业大学的教授王镇恒，他向老先生请教“茶经”。
先生说，猴魁要走品牌发展之路。
“一开始只顾着种茶制茶，也想得简单，就觉得茶叶是用来喝的消费品，只要有过硬的品质就行。”
先生的一句话，如醍醐灌顶。
“大家都知道西湖龙井、君山银针、六安瓜片，包括我们黄山毛峰这些著名的茶叶品种，但是不管是哪种名茶，要么以产地闻名，要么以茶的品种闻名，但是那时候，能让人说出名字的茶叶品牌却几乎一个都没有……”从此以后，打造一个能让人记住名字的、响当当的茶叶品牌，成了方继凡心头挥之不去的念头。
猴坑是太平猴魁核心原产地，方继凡决定拿下此前被他人持有的“猴坑”商标。2001年，方继凡花费重金，从商标持有人手中将“猴坑”商标赎买回来，成为“猴坑”牌太平猴魁商标的合法持有者。
赎买商标必花重金，后续品牌推广也需要巨大投入。“按你的思路干，要么做大，要么输得比我还惨。”村里经营茶叶的前辈善意提醒。
“一件事有五成把握就应该去做。非要有十成把握，就人人都会做了。做好猴魁，我有六成把握。”方继凡作出了决断，努力了，成功了。
方继凡爱茶，也爱家乡，帮助太平猴魁走出去这个梦，如今终于实现了。
太平猴魁属于世界 而我只属于猴坑
自古以来，徽商最讲乡梓之情。
2015年，在猴坑村“两委”换届选举中，方继凡并未主动寻求提名，却被村民自发选为村委会主任。
“乡亲们每一张选票，都很烫手、烫心!我在外闯过，既然大伙儿信任，就要好好干，不能让大家失望。”
当选“村官”的次年，在一场全国性的乡村建设会议上，方继凡与华西村老书记吴仁宝坐在一起，这让他找到了追赶的方向。华西村号称“天下第一村”，方继凡的目标，则是打造“中国名茶生态第一村”。
要想实现这个目的，方继凡明确了四个任务：修路——让源头好茶走出去;品质——把核心茶产区保护好;环境——加强生态文明建设;兴业——让全村群众富起来。
听到修路，村里的老会计李宁生一算账，叹了口气说：“这后生是做梦吧!”
修路，需要钱，而当时猴坑村的集体经济几乎为零。面对困难，方继凡不等不靠，一方面积极与上级领导争取资金，一方面自筹资金50万元，作为启动资金。
“修路那段时间，方书记每天早出晚归到现场指挥，一个月不到鞋子都跑裂了口。”老会计李宁生对当初修路的情景记忆犹新。
在方继凡的带领下，猴坑村的12个村组有8个实现“村村通”，通往新明乡的道路也得到修缮。与此同时，方继凡还带领村民大力开展美丽乡村建设。拆除旱厕、建起猴坑茶文化广场、修建新村部……猴坑村这个曾经落后闭塞的小山村，渐渐焕发新颜。
为了村子的发展，方继凡发挥了拼命三郎的劲头。
2012年，已经兼任村党总支书记的他出差归途中遭遇车祸，断了六根肋骨，腿部三处骨折，抢救了一周才转危为安。
可谁能想到，仅仅休养了半年，方继凡就坐着轮椅出现在村部。而迎接他的，是一场特大暴雨灾害。
2013年6月30日，一场百年不遇的特大暴雨席卷了安徽省皖南地区，太平猴魁核心产区新明乡猴坑村的受灾情况尤为严重，最大降雨量达到每小时300毫米。
村民刘宗华回忆，在大雨的冲刷下，村组间的道路出现多处塌方，许多村民家的一楼甚至二楼被泥石流堵塞。提前接到汛情通知的村两委紧急组织抢险队疏散群众。
作为西二村民组的组长，刘宗华参与了抢险工作。令他惊讶的是，抢险队中居然出现了方继凡的身影。“方书记拄着拐杖，行走不便，却在一线指挥疏散。为了村子，他真是拼了!”
方继凡总说，太平猴魁属于世界，而我只属于猴坑。不管是从感情上，还是从责任上，我都有责任让这里富起来。所以，他连续十四年在猴坑村筹划组织举办了茶文化节，推介太平猴魁，促进茶农增收。
老百姓眼睛揉不进沙子 却藏得住真情
这两年来，和方继凡最紧密联系的一个词就是：扶贫。
在方继凡心里，他认为：要多为别人做事，因为人生要无数人扶持你一起走。
他不仅引领着村民大力发展经济，自己每年都还要拿出10-20万元用于村公益事业、帮扶贫困群众等。
方继凡在资助资金的同时，还帮助村民销售茶叶，他说“我不会让一个贫困户掉队，不让一个脱贫户返贫”。
在脱贫攻坚工作中，为了帮助贫困户快速脱贫，他以猴坑茶业公司为依托，推行“公司+能人党员+农户”的结对帮扶模式，选派公司技术骨干对贫困户在良种推广、茶园管理、茶叶制作等方面统一帮扶。同时，他的公司与贫困户签订茶叶订购协议，以高于市场10%的价格，兜底收购建档立卡贫困户茶叶，贫困户的茶叶收入年年增加。
已逝老人叶秀华，生前是猴坑村西一组村民，老人膝下无儿无女，与老伴相依为命。她在临终前说：“这几年，要不是方书记和村干部的关心，我早已去世，骨头都烂了，感谢党和政府的关怀。思前想后，这么多年了，我把省吃俭用留下的所有积蓄，全部捐献给猴坑村，去帮助村里无儿无女的困难老人。”
老百姓眼睛揉不进沙子，却藏得住真情!
“猴坑既是一个村，也是一个产业。现在的猴坑和以前相比是另一个样子，再给我几年时间，它还会变得更好，又会是另一番样子，因为猴坑是我的故乡，我又是猴坑的大家长。”望着广场的雕像，方继凡的声音显得格外有力。(文/来源于《徽茶》2020年4月刊)
茶行业，大好消息!
近日，从安徽省黄山市官方获悉，国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)，研发出一种茶叶原产地识别技术。
这项技术有多猛：只要一小时就可以快速识别茶叶产区，而且，据试验负责人介绍，这项技术具有可复制性。
换句话说：不仅太平猴魁可以用，西湖龙井可以用，普洱茶也可以用，这对解决普洱茶的山头信任危机，无疑具有里程碑式的意义。
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这个实验室有多强，有多可靠!
国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)，是我国茶叶检测项目最全、硬件设施最尖端的茶叶检测实验室。
场地6363平米，设备产值超4000万元，由中国工程院方家熊院士及其团队引领，在实验室设立院士工作站。
检测范围涵盖“茶叶、土壤、水质”等18个领域，农残、重金属、食品添加剂、茶叶理化成分等794个项目，涉及131个标准。
这次，茶叶原产地识别技术，是由中国工程院方家熊院士及团队开展的课题研究，将新的检测技术，用在黄山茶叶原产地识别上。
该实验以太平猴魁为实验对象，开展检测项目2000多项，涵盖农残、重金属、食品添加剂、茶叶理化成分等诸多领域。
实验者从太平猴魁茶叶的核心与非核心产区，采集120个茶叶样品作为样品库，建立识别模型。
通过近红外光谱法结合数据模型，在一个小时之内实现一般精度(75%)的快速产区识别，通过矿物元素测定能在两个工作日内实现高精度(96%)的产区识别。
据实验室负责人介绍，原产地识别技术的研发，除了对太平猴魁进行有效识别外，这项技术还具有可复制性，不仅可应用于黄山毛峰等安徽名优茶，也可逐步推广至全国，为各种名优特产品打上“货真价实”的原产地标签。
部分图文整理于 安徽日报客户端 作者：王恺 李颜青
近红外光谱法，通过扫描样品的近红外光谱，可以得到样品中有机分子含氢基团的特征信息，方便、快速、高效、准确和成本较低，不破坏样品，不消耗化学试剂，不污染环境。
具备这些特征，这项技术推广开，只是时间问题。不仅安徽名茶，黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片可以使用这项技术。大名鼎鼎的西湖龙井，备受喜爱的普洱茶，都可以使用这项技术。
不法商人以假乱真、以次充好，冒牌复制，牟取暴利的拙劣手段，就要被市场拷打了。
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别了!山头信任危机
不喝古树不甘心，喝着古树不放心!
山头信任危机，已经成为普洱茶行业最大的危机。台地茶冒充古树茶的乱象，让整个普洱茶行业头痛不已。
消费者去买茶，踏进店铺，每一家都是古树，一个十平米的店里，尽是冰岛老班章古树茶，询问这些冰岛老班章是不是真的，店家一定拍着胸脯保证：我这个，绝对是冰岛老班章的古树茶。
冰岛、老班章的古树，价格为什么低到几十块一饼。店家照样拍着胸脯保证：我们家在冰岛、老班章有古树基地。
乖乖，找冰岛老寨的茶农买一斤古树，也要花几万块啊!传说中的冰岛古树，竟因为店家在冰岛老寨有基地就烂大街，价格还烂到几十块一饼。
真相如何，你懂的!数据显示，2017年，云南有古茶园65万亩，当年普洱茶产量13.9万吨，古树茶不超过5000吨，古树茶的比例不足4%。
冰岛、老班章的古树市面上更是难有真货。烂大街的古树茶，大多数是台地茶冒充的。
台地茶冒充古树这个行业乱象，喝普洱茶的人，十有八九都被坑过。
不仅坑普通茶客，台地茶冒充古树茶，还屡次被央视点名，同一个事情被央视点名几次，中国所有茶叶中，只有普洱茶有这种“荣光”。
名山古纯火了以后，普洱茶就被山头信任危机所困扰。
早在六年前，2014的11月，普洱茶热火朝天的时候，央视财经就曝光过：普洱茶江湖里，老司机也交十几万的学费。
地点正是大名鼎鼎的老班章，普洱茶老司机陈某，前前后后交了几十万的学费。
陈某介绍：普洱茶收茶，每个人都有这样痛苦的经历，收茶被掉包的、换茶的，压饼的时候被换掉的很多，这是必须交的学费。因为当时的茶叶价格比较高，追寻一种高端古树，结果发现根本不是古树，或者就是用台地茶混古树茶。
然而，六年过去了，茶山上掉包鲜叶、换茶的现象，依然存在。
2018年5月，央视财经记者曝出了30元的茶竟然卖到1300块的新闻。
云南西双版纳，景洪一家店里，老板向记者透露：几年前，当地并没有所谓大树、古树的明确区分，市场上这样的说法，也是近几年才流行。给所谓的古树茶编一个悠久的历史，古树茶的身家就会摇身一变。
一家茶叶经销商更是直接透露：上面说的纯料大树，肯定是不可能的。真正的大树茶50年以上，200年以下，这个四十年或三十几年的大树，只卖100多块钱。
更有一家茶厂工作人员赤裸裸的说：这个班章王，上次有个女客人来西双版纳，被忽悠了。我们卖30元。她拿出来一看，包装很精美，很漂亮，1300块买了一饼这个。
台地茶冒充古树茶的现象，市场随处可见。只是，店家老板这么明目张胆的说出来，也算一种勇气罢!
2019年10月，央视又一次曝“古树茶”乱象：普通茶披个包装就成古树茶，价格翻几倍!
云南的古茶树群落，被誉为世界茶叶的活化石。但古树茶占比小，台地茶、小树茶，披上外包装就秒变古树茶。
景洪一家店铺内，记者询问茶叶是不是真古树茶时。店主很巧妙地回答：古树纯料我这里没有，这个是拼料，就是有一点古树，还有一些其它的小树拼凑的。
还有店家说：你要做包装，肯定不能写台地茶，哪个卖茶的说实话。
每一款茶它的用料，用的是什么季节的料，哪个寨子的料，是什么树的料，你看不出来的。看得出来那就出鬼了。别说你了，我们都看不出来。
一名茶叶批发商告诉记者，穿上古树茶的外衣，这些茶叶价钱马上可以翻番。
冰岛，在勐海300公里之外临沧，可是店主却告诉记者冰岛的产地也在勐海。不管什么料的茶，只要加上一个古树、名山的包装，随意标一个价格就可以对外销售。
台地茶冒充古树茶的乱象，窥一斑而知全豹。被央视曝光出来的，只是冰山一角。
但如今，这个乱象，要被茶叶原产地识别技术终结了。
不久之后，只要轻轻一扫，就能查处普洱茶的原产地，甚至可以知道这杯普洱茶产自哪片茶园，哪棵树上。
三四十块的台地茶，想冒充上千元的古树。勐海产的茶，想冒充300公里外的冰岛。拿台地茶当古树茶卖的伎俩，一旦被戳穿，商家的信用，马上就丧失殆尽。
茶叶原产地识别技术的运用，能够让真正的古树茶追根溯源，能够让几十块的台地茶现出原形。古树茶，将变得货真价实，普洱茶，将被茶叶原产地识别技术分级。
消费者的眼睛，绝对是雪亮的，茶叶原产地识别技术溯不了源的，茶客自然不会买账，一大批粗制伪劣的茶，将迎来只能睡在仓库的命运，一大批以次充好的茶商，将被市场踢出局。
写在最后：
2019年12月，在即将与过去的一年告别时，省委、省政府办公厅印发了《关于加快乡村产业发展促进农民就业的实施意见》，指出，云南要打造普洱茶等六个千亿涉农产业。
茶叶产业中，指出：重点抓好古树茶、有机茶基地、龙头企业及名茶庄园、普洱茶可追溯体系、普洱茶地理标志、茶名牌培育、茶全产业链等建设，到2020年、2025年综合产值分别达到1000亿元、1400亿元以上。
古树茶是普洱茶的重中之重，如今，普洱茶可溯源体系也被提上日程，普洱茶山头信任危机即将迎来被解决的时刻。普洱茶、古树茶，将迎来更健康的发展。
我们也应该看到，普洱茶当下并不完美，我们应该直面普洱茶的不足之处，监督并解决。因为20年历史与现实证明：普洱茶，始终朝着健康与理性发展;普洱茶不是最核心的产业，但她给了一方人民从容自若、向上生长的力量和希望。
越了解普洱茶，就越能感受到普洱茶带来的独一无二的味觉享受;喝过越多的饮料，越爱古树茶的健康;越看过中国茶界的起起伏伏，越能理解普洱茶一路走来的坎坎坷坷。
生于此，长于此，何其幸运!
来源：网茶会习茶社
