7月3日上午，地处浙江省建德市乾潭镇骑龙村的建德市康喜茶叶专业合作社的苗圃里，一个个用遮阳网遮盖着的小苗棚里，整畦的插着一株株的“康喜奶白”茶苗，几位女工正在田里将扦插后的死苗拔掉，补上新苗。据建德市康喜茶叶专业合作社法人，“康喜奶白茶”品牌拥有人赖康喜介绍，初春的时候，这里的“康喜奶白茶”茶苗已经被运出去150万株，可以发展几百亩新茶园。目前市场上对他们这里的奶白茶苗非常感兴趣，价格也比较高，每株价格都在1元左右，是安吉白茶苗的数倍。
高塔山上的“异类”，成为康喜奶白茶的原种
1999年春，正值春茶采摘时间。在浙江省建德市乾潭镇罗村村狮峰自然村——一个以种茶、制茶为主要经济来源的小村庄，村民在高塔山上发现了一株“异类”茶：茶头特别白，和旁边绿得发亮的芽头完全相反。怀着发现新大陆的心情，村民将它移植到了家门口。变异茶苗被慢慢的扩繁，从零星的几株到现在的茶园。后来这就是康喜奶白茶引进的茶苗原种。
一株新梢茎、叶、芽白化单株的茶，移栽后欣欣向荣生长。时任建德市农业技术推广中心茶叶站站长张友炯了解到这株白化茶苗以后，也给予了极高的关注，并做了登记备案，根据出产地命名为“新安4号”。
随着的茶园面积的扩大，第一批茶苗种下后，到了第三年，就可以陆续采摘制作茶叶，做出了第一批茶叶，喝过这款茶叶的人，用“香、甜、爽”三个字总结。但是再好的千里马也需要伯乐，新品种的白茶苗是有了，但是由于农村信息封闭，本地市场也已几近饱和，加上农民不会使用互联网推广，外销渠道缺乏。到了2012年，乾潭罗村村的白茶苗出现严重滞销，几十万株茶苗留在田里卖不出去，茶苗价格也由原来的5元每株降价到每株1元，但依旧鲜有人问津。
助人为乐，包工头卖“白茶苗”发现商机
赖康喜，1971年出生，土生土长的罗村村狮峰人。1989年应征入伍，1992年3月退伍后，到杭州某瓷砖厂打工，当过电工、电机修理工。2006年开始搞工程施工，承包过水利工程和公路基建工程，成为一个名副其实的“包工头”。同时也赚取了人生的第一桶金。
2012年清明节，赖康喜回老家祭祖。途径“新安4号”变异品种茶园，一垄垄茶苗长势喜人，但村民因茶叶苗滞销而愁眉苦脸。他想：祖祖辈辈靠茶叶生活，这么好茶叶，这么好的茶苗，不能就这样断了香火。
他凭借在外闯荡十余年商海的经验，将村里滞销的白茶苗拍成照片，通过互联网建立自己的百度推广词条和淘宝店铺，把村民的茶苗向外推销。进价1元一株的白茶苗，他在网上卖10元一株，短短两个月时间就卖出一万多株，除了成本和运输，他净赚八万元。通过这次互联网售卖白茶苗，他看到了种植新品种茶的巨大商机。于是，他解散了自己经营多年的基建工程队，开始钻研培育良种茶苗，种植良种茶。他一边继续通过互联网进行新品种茶苗推广，一边在乾潭镇镇上开了第一家属于自己的奶白茶实体店。目前，经常会接到从百度以及淘宝等平台打来咨询电话，只要在淘宝搜索康喜奶白茶即可找到店铺。
康喜奶白茶，每斤卖7000元
2012年，赖康喜购买了可扦插50000株“新安4号”白茶的枝条，委托桐庐县的一家苗圃利用短穂扦插的方式扩繁。由于缺乏新品种扦插技术，50000株扦插苗，成活的只有500株，成活率仅仅达到百分之一。但是赖康喜没有气馁，他不断总结，找出成活率原因，果断选择新的种植地，自己培育管理。凭借早年跟随父亲在高山种植茶苗的经验，不断摸索。他走遍全省各地，通过比较光照、温度、湿度、年降雨量等。最终选定在乾潭镇骑龙村岩后坞水库下游的地方作为新品种扩繁地，他向当地村民流转土地100亩用于繁殖“新安4号”。但祖祖辈辈生活在大山深处的乡亲们不理解，为什么不在狮峰老家的深山上种植，而是要跑到岩后坞水库下游去种植。甚至有村民奚落他：“等着看赖康喜种白茶的笑话。”但赖康喜是一个从来都不服输的人。在省、市农业技术推广中心茶叶种植专家的指导下，赖康喜对白茶的生长环境进行更加精确的调整。增加基地设备，利用科学有机的方法来繁殖白茶苗，背后的艰辛只有自己知道。皇天不负有心人，仅存的500株白茶苗终于在骑龙种植成功。成活率高达95%以上。
2014年，赖康喜种下的白茶长势喜人，春茶的幼嫩，芽叶为奶白色。当春茶成熟时，其叶由白渐转为白绿相间的花白色，而夏秋茶则是绿色。它的品质特征是：外形细秀，叶片莹薄，叶张奶白，色如牛奶，叶脉莹白，光亮油润;冲泡后形似凤羽，茎白叶碧，清澈明亮;香气鲜爽馥郁，滋味鲜爽，回味甘甜。
2014年9月，赖康喜组建成立了“建德市康喜茶叶专业合作社”，专业从事茶叶种植新技术引进和茶叶新品种研发、推广工作。
随着“奶白茶”新品种茶树渐渐长大，2015年，建德市茶叶站，农业部茶叶质量监督检验测试中心给出检测报告：茶多酚含量为13.4%，游离氨基酸为8.01%。毫不夸张的说奶白茶茶叶的这两个关键指标都要比安吉白茶高。
为了试试“奶白茶”的市场行情，他将奶白茶干茶拍成图片，在百度百科上售卖，当时的标价是每斤7500元。四川成都的一个茶商在网上看到茶叶后非常认可，打电话给赖总咨询茶叶生产情况，并以每斤7000元的价格购买了两斤干茶。另外几斤干茶也被江苏的一个茶商以每斤6500元的价格买走。
通过这一次的试水，让赖康喜更加坚定了开发白茶新品种的决心。他便组织力量，聘请技术人才，利用短穂扦插的方式对自己栽培的奶白茶进行大面积扩繁。
2017年，在有关部门的支持帮助下，建德市康喜茶叶专业合作社成功注册“康喜奶白茶”商标。
赖康喜也因此成为“康喜奶白茶”的开山鼻祖，成为著名品牌“康喜奶白茶”的创始人与团队带头人。
品牌的成立，为“奶白茶”走出建德，乃至销往全国打下了基础。
让“奶白茶”走向全国，帮助茶农脱贫致富
骑龙村村民陈娥珍告诉记者：“我在康喜茶叶专业合作社打工已经有三、四年了，从种植、管理到采摘都有参与，在家门口务工，一年能挣三万多元钱，还可以照顾家里的老人和孩子。”“我们生产的茶叶是正宗的自己培育的“奶白茶”，口感和品质上乘，目前一亩茶叶平均每年生产干茶叶15斤，批发均价为每斤1000元，每亩年产值15000元左右。进入盛产期，一亩可产干茶叶25斤，除去成本和运输可赚10000元左右。”
赖康喜种植“奶白茶”成功，不仅给自己带来了经济收入，也在当地百姓的心目中成为增收致富的典范，他在经营好自己公司的同时，还在茶苗购买、种植、管护、加工、销售等方面免费对当地群众进行指导。
宁波市奉化市某茶场也是一个产茶区，但由于茶叶品种长期没有改良，制茶技术滞后，每斤青叶只能卖到50元甚至更低，茶农生存艰难。
了解到赖康喜有改良好的“奶白茶”品种，奉化当地政府邀请他到当地考察并传授种植技术。2018年，赖康喜将“奶白茶”茶苗带到奉化去，茶苗很快在当地发出了新芽，与此同时，传授工艺也花费了他很多心思。
除了宁波市奉化，赖康喜还将“奶白茶”带到江西、山东，四川，贵州，福建、浙江丽水、安吉等地区，原本荒凉的山地长出了奶白色的茶叶，原本贫困的农民在他的带动下，有了新的经济收入来源。
2015年春，浙江丽水市江溪乡力溪村种茶大户金月晴，在互联网上看到“新安4号”白茶苗广告后，开车赶到建德，花11000元购买了1100株“新安4号”白茶苗。赖康喜在出售茶苗的同时，毫不保留地将自己培育“奶白茶”的种植，养护技术通过手机发信息、视频传授给金月晴。在赖康喜的耐心指导下，他熟练掌握了“奶白茶”短穗扦插技术。通过不断扩繁，到2019年。金月晴茶园共育有“奶白茶”茶苗100多万株。
由于品种奇特，耐泡性好，滋味鲜浓，苦涩味轻，口感鲜爽，市场上对“奶白茶”这个品种的接受度，认可度很高。
金月晴2018年上市的50万株茶苗，被茶农全部提前订购，收入100多万元。2019年上市的50万株茶苗，也以每株1.5元的价格销售一空，收入70多万元，加上销售“奶白茶”干茶收入，金月晴2018、2019两年种茶收入超过200万元，成为当地远近闻名的“种茶暴发户”。
为了进一步做大做强“康喜奶白茶”产业，赖康喜将重点放在做好“奶白茶”品种选育和繁育基础上，加快基地建设;加快初制厂清洁化改扩建、引进自动化加工设备、新产品研发与包装;加大品牌宣传与推介，尽快提高“康喜奶白茶”的美誉度和知名度，力争通过三至五年的努力拼搏，将“奶白茶生态园”打造成集产、加、销、学、研、游于一体，使之成为浙西地区及至浙江省高效农业示范区的一大亮点。
(来源：央视民生网)
有次在茶博会上，看到了一款很特别的茶品。干茶一芽一二叶，色泽嫩黄中泛着玉白，在一众深深浅浅的绿色中煞是惹眼。
旁边展示台上，放着玻璃杯泡好的茶水，芽叶舒展在清亮的汤色里，愈发显得纤薄秀雅，叶片鹅黄，叶脉浅绿，柔嫩似早春微风中轻舞的新柳。
放茶叶的小竹筐边，立着一个茶品标签，上书——奶白茶。
漂亮的外观，总是很容易吸引人，正疑惑这个“奶白茶”是个什么茶，已经有好几位不相识的茶友向展位上的小姐姐询问起来了。
——“这是奶白茶，知道安吉白茶吧，和那个有点像”
——“对，属于绿茶”
——“泡出来很好看吧，也很好喝，奶香味很浓，可以尝尝”
小姐姐把玻璃杯里的茶汤，分装到几个小小的塑料样杯里递给大家，抿了一口，味道比较清淡，估计茶水放的比较久了，有点温吞，虽然并不苦，但可惜也没有能感受到奶香气息。
逛完展，小编随机“采访”了几个身边的朋友(有平时就喝茶的，也有不怎么喝的)：“知道奶白茶吗？”
答案竟然难得的很一致——没听过！
好吧，看来又是一款挺“小众”的茶品，一起来看科普吧：
奶白茶，是“安吉皇金芽”茶的别称。
采制安吉皇金芽的茶树品种称为“东山皇”，是上世纪九十年代在浙江安吉被发现、后经过十几年时间选育而成的茶叶新品种，其整个变异过程和安吉白茶类似，也属于温度敏感型变异白叶茶品种，其白化度比安吉白茶还要高。
和安吉白茶一样，皇金芽（奶白茶）也属我国六大茶系中的绿茶类。（注意，不是白茶哦！）
皇金芽干茶玉黄纤瘦，冲泡后汤色明亮，叶张薄翼成奶白色、脉绿分明，口感清爽甜润，有一股淡淡的奶油香气，极具特色。
可能正因为此，大概从2013-2014年起，在安吉当地，茶农、茶叶店老板们开始多称“皇金芽”为“奶白茶”，并渐渐得到市场上更多茶友们的认可和喜爱。
【奶白茶的小百科】
关于奶白茶（皇金芽）由来和发展。
1997年，在浙江省安吉县杨家山山顶的后山处，某茶场的两位负责人在巡山时，无意间发现了一株特殊的茶树——“嫩芽奶白如玉，叶片薄如蝉翼，近闻有淡淡奶香味”。
在接下来时间里，他们发现这株茶树的颜色会根据季节气温发生变化，大概在4月初气温达到20多度时，芽叶会由嫩黄逐渐变为奶白而后慢慢变为绿色。
茶季后，发现人将其剪枝、试种了30多株，待到次年茶季，发现新培育的茶苗完全保留了母树的特性。
于是在1999年，此株茶树被移栽到了山下，并开始了更大规模的培育试验，到2000年时，已成功培育出1000多株新苗。
后来，为了更好的保护新品种，又将其引种到了安吉昆铜乡，开始只种了3分地，2005年时种植面积达到100亩左右。2008年前后，周边地区的茶农开始试种。
时间来到2011、2012年，安吉茶叶市场上出现了继安吉白茶之后的又一个新茶品——“皇金芽”，即后来大家所说的“奶白茶”。
2012年6月18日，该茶树品种被浙江省相关部门审定后，命名为“东山皇”。
奶白茶（皇金芽）和安吉白茶一样属“低温敏感型”，其阈值约在23℃。
每年清明前，其萌发的嫩芽为奶白色或淡嫩黄色，芽中粗，头尖，成剑型。叶张较薄，叶脉嫩绿或嫩黄绿，从叶脉往两边叶张扩散成渐变形式，叶张边缘浅奶白色或浅淡嫩黄色。老叶片色泽也不一样，有些从嫩黄色逐渐变绿，越往下越深，5-6月之后，叶片大都全变为绿色。
奶白茶的白化期通常在一个半月，受温度、光照因素的影响，同一山场的茶园，奶白茶的采摘时间较安吉白茶晚一周左右。
奶白茶（皇金芽）的采摘、加工方式与安吉白茶也较为相似。
早期只采一芽一叶，中、后期采一芽一叶、一芽二叶等；加工后的奶白茶干茶以直条型（凤型）为主，此外常见的还有兰花型和卷曲型，其中卷曲形市场上也称“半手工皇金芽”。
市场上的真正高品质的奶白茶（皇金芽）量少。
亩产低，采摘不易（芽较嫩、叶张薄，易采碎），加工工艺要求高（由于叶薄芽嫩，容易炒糊炒焦）等因素，使得成品茶的成本较高，市场价格坚挺。
目前除了浙江安吉、长兴地区之外，奶白茶（皇金芽）在其它一些省份如四川、江西、湖北、贵州、安徽等地都有种植。
温馨提示：
在购买“皇金芽、奶白茶”时一定要了解问清楚，“皇金芽”与“黄金芽”是二种不同树种的茶。
同时也要注意，有很多卖茶的商家自己也认不全，在选货进茶时也会出错，然后只好错进错卖，“皇金芽、奶白茶”价格比“黄金叶”等要高不少的，毕竟目前量少，物以稀为贵。
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和安吉白茶一样，皇金芽（奶白茶）也属我国六大茶系中的绿茶类。（注意，不是白茶哦！）皇金芽干茶玉黄纤瘦，冲泡后汤色明亮，叶张薄翼成奶白色、脉绿分明，口感清爽甜润，有一股淡淡的奶油香气，极具特色。
可能正因为此，大概从2013-2014年起，在安吉当地，茶农、茶叶店老板们开始多称“皇金芽”为“奶白茶”，并渐渐得到市场上更多茶友们的认可和喜爱。
随着时间进入到三月底，2023年春茶的采摘也正是拉开了序幕，春茶是一年中最为重要的一个季节，也是茶叶价格波动最为显著的一个季节。那么2023年奶白茶价格多少钱？
2023年奶白茶价格多少钱
2022年，越溪镇共种植茶叶1.2万余亩，涉及9个村。其中，奶白茶、黄茶近6000亩，主要分布于青宁、青龙、双石、勇溪、发展、龙洞、水源等村；绿茶6300余亩，主要分布于龙洞、金堂、发展、平安、水源等村。
茶叶可采面积实现产值5000余万元，带动周边2000余村民务工，人均增收2000余元。今年计划种植3000亩精品茶叶，总面积将达到1.5万余亩。
奶白茶采摘的标准是一芽一叶。今年（2023年）青宁村奶白茶鲜叶总产量能达到2万斤以上。大约5斤鲜叶，才能炒出1斤茶。成品奶白茶能卖到4000-4500元/斤，总产值能达到1800万元。
奶白茶是什么茶？
奶白茶是珍稀奶白茶树种，最早发现于浙江省安吉县杨家山山顶后山，1997年茶季安吉某茶场茶农，在竹林野山茶园巡山时，无意间发现一株特殊茶树，嫩芽奶白如玉，叶片薄如蝉翼，有淡淡奶香味，即奶白茶，奶茶一般制成绿茶皇金芽。
该茶树品种与安吉白茶树类似，属于“低温敏感型”，阈值约在23℃。每年清明前萌发的嫩芽为乳白色，白化期通常在一个月左右，白化度比安吉白茶还要高；之后随气温升高，白色会慢慢变绿，最后全绿。
奶白茶鲜叶材质之后，一般制成皇金芽，注意不是黄金芽，因按照绿茶工艺制成，所以属绿茶类。
其干茶玉黄纤瘦；冲泡后，汤色明亮，叶张薄翼成奶白色、脉绿分明；口感清爽甜润，有一股淡淡的奶油香气，极具特色。
以上的价格是2023年春茶情况，以上的数据仅供参考，如果有不靠谱的地方，请看到的茶友联系我们指正，如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2023年春茶的最新价格，可以通过关注【茶友网：puercn88】微信公众号或者添加个人微信号（zhencha100）联系我们，我们会根据大家提供的价格信息及时更新，让大家第一时间了解今年的春茶价格情况！如果您是关心春茶价格行情的朋友，也可以通过以上方式及时跟进了解今年春茶价格。
