青翠源茶业公司投资的摩洛哥工厂，工人正在包装茶叶。 （受访人供图）
12月24日19时，位于鹤峰县太平镇的湖北省青翠源茶业有限公司（以下简称青翠源）灯火通明，29岁的总经理刘珏正在与摩洛哥工厂视频连线。视频中，80多名工人分散在14条生产线上，熟练地分拣、包装茶叶。
“疫情原因，今年都是国内在线管理。”2016年，刘珏在摩洛哥投资建设了一座茶叶加工厂，创建自主品牌，产品销往摩洛哥及周边国家。2020年，工厂加工茶叶1000吨，销售额达600多万美元，5年翻10倍，在非洲闯出一片天地。
作为恩施州率先“走出去”的茶企，青翠源如何在摩洛哥站稳脚跟？
海外“闲逛”发现商机
接触摩洛哥，是一次偶然的机会。
2013年，省政府启动第五届湖北企业“走进非洲”系列经贸活动，省贸促会向青翠源发出邀请。刘珏的父亲对非洲市场不太“感冒”，便让刘珏参加，权当出去旅游长见识。抵达摩洛哥当晚，刘珏上街闲逛，路过一家超市时，发现货架上摆放着不少茶叶。“当地人喜欢喝什么茶？”他买了3盒带回酒店。
回国后他找来师傅研究确认：这是中国产的夏秋茶，青翠源完全可以生产，“摩洛哥超市卖80元/斤的茶叶，在中国仅卖20元/斤，差价达4倍，里面有商机。”他萌生了去摩洛哥做生意的想法。
2014年，刘珏再次奔赴摩洛哥考察市场。3个月里，他走访了近10个大型茶叶批发市场，发现当地人爱喝茶，而且喜欢中国茶。摩洛哥每年茶叶需求量9万多吨，其中绝大部分从中国进口。回国前，他在当地注册了一家企业——熊猫进出口公司。
2015年，摩洛哥对茶叶进口关税政策作出调整，大包装茶叶进口关税降至2.5%，小包装（3kg以下）茶叶进口关税则升至32.5%，以鼓励外资企业到当地投资建茶厂，增加本地居民就业。
“经过算账，我发现在当地建厂比做贸易更划算。”几个月后，刘珏在省贸促会的帮助下，在港口城市卡萨布兰卡租赁了一间小作坊，从中国进口两台设备，开始加工茶叶。由于质量好，价格合理，产品很快打开市场。2016年，工厂销售额达60万美元。
走“农村包围城市”道路
形势不错，刘珏决定大干一场。2016年底他耗资1400多万元，从摩洛哥工业园区一家美国企业手中，购买一栋面积3000多平方米的厂房，又从国内采购一批新设备，招募了20多名工人。
理想很丰满，现实很骨感。刘珏的投资行为引起摩洛哥大型贸易商的联合抵制。原来，摩洛哥本地茶厂少，茶叶主要靠进口，刘珏的茶叶价格比进口茶叶便宜，影响了贸易商的利益。
“在贸易商抵制下，茶叶批发市场不敢大批买我们的茶。”刘珏说，不到3个月，他们的茶叶在城市大量滞销。无奈，他和2名销售员到处跑销路。有天路过一个集镇时，碰上农民赶集，发现有人摆地摊卖茶叶，生意还不错。刘珏顿时灵光一闪：不如去农村试试。经过观察，他发现集镇摆摊的茶叶大多没有品牌，且质量明显低于城市茶叶。
刘珏注册了自主品牌“SAHA”，将茶叶价格下调10%至15%。由于物美价廉，茶叶受到农村消费者喜爱，摊点逐步从一个乡镇扩大到9个县，市场迅速扩大，甚至还外销到周边国家，走出一条“农村包围城市”的道路。
目前，该工厂已经扩大到14条生产线，投资额2500多万元，招募工人80多名，年销售额超过600万美元，并带动青翠源茶叶出口400多万美元。“SAHA”也成为摩洛哥小有名气的茶叶品牌。
总结两条规避风险的经验
海外投资，如何规避风险？刘珏的体会是：遵守当地法律、尊重当地文化。“摩洛哥法律政策借鉴欧洲，比较严格。”刘珏坦言，一定要研究当地法律，不可盲目照搬国内经验。他举例，中国一家茶企在摩洛哥投资，一边建厂房一边办理相关手续，结果厂房建好了，从中国进口的设备到港口了，但其中一项关键的审批件还未获批。最后，工厂被当地政府部门责令延迟11个月开工，设备在港口无法上岸，产生的滞港、滞箱等各类费用共计数百万元，损失巨大。
他在摩洛哥也曾上当受骗，其中涉及金额最多的一次是茶叶卖掉了，货款和销售人员同时消失。事后他咨询了律师，该国法律对经济犯罪处罚力度较轻，遇到大笔现金时，很多人铤而走险。一家中国茶企和当地一家小贸易商签了300多万元的销售合同，几天后，贸易商带着茶叶不见踪影，最终茶企受损。
吸取教训后，刘珏与当地银行合作，每笔货物销售出去，客户直接开转账支票，只能由银行打到公司账户，避免销售员与大笔现金接触，杜绝了货款被卷走现象。（湖北日报全媒记者 雷闯 通讯员 廖原）
记者手记
期待更多“刘珏”
□ 雷闯
2013年的非洲之行，改变了刘珏的人生。
克服语言障碍，只身一人到摩洛哥建厂，还去了40多个国家和地区找市场。
面对困局不断创新，闯出一片新天地。年轻的他，用行动演绎了企业家精神。
湖北是国内茶叶主产区之一，但市州茶叶出口却不“均衡”。企业“走出去”少、资源要素配置不够是重要因素。开辟国际市场，需要的不仅是资金，更需要敢于冒险、不惧困难、勇于创新的精神。
做强湖北茶业国际市场，期待涌现更多“刘珏”。
原标题：鹤峰茶企非洲建起茶叶加工厂 今年加工1000吨 销售额600多万美元
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7月1日，是香港回归祖国的纪念日，是镌刻在每个中国人心底的日子。从1997年7月1日，中国政府恢复对香港行使主权至今，25年过去，香港在祖国的怀抱中开启发展新纪元。
△庆祝香港回归祖国25周年大会暨香港特别行政区第六届政府就职典礼图片来源：新华网新华社记者丁海涛摄
一直以来，香港都是重要的茶叶销区市场，在2018年第二届国际茶叶博览会期间举办的“国际茶咖对话”中，香港中国茶文化国际交流协会执行会长张国良曾表示，“香港人非常喜欢茶，在香港，人均喝茶量等于全国人均喝茶量的4倍。”足以窥见香港庞大的茶叶需求市场。
回归之后，中国内地与中国香港的茶文化、茶产业进一步交融，开启了茶业发展的新机遇。在这个特殊的时日，让我们一起看看香港究竟有多爱茶？这里的茶产业又面临着哪些机遇与挑战？
香港究竟有多爱茶？
要探究茶叶在香港的受欢迎程度，最直白明了的切入角度不外乎贸易数据了。
从中国农业国际合作促进会茶产业分会日前发布的《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》来看，近年来，中国内地与中国香港的茶叶贸易势头正盛。2021年，中国内地出口到中国香港的总出口额便达到了6.5亿美元。而这些茶叶涵盖全茶类，其中绿茶贸易额以40%占比位居第一，其次为红茶，占比35%。
△图片来源：中国农业国际合作促进会茶产业分会
据《中国茶叶出口市场集中度及依赖性研究》一文统计，在2008—2018年间，中国茶叶主要的输出市场是摩洛哥、美国、塞内加尔、加纳、毛里塔尼亚、日本、越南等国家和中国香港地区。其中，中国香港地区在中国小包装发酵茶和大包装发酵茶的出口输出地区中长期位居前列。
△注：根据国际贸易中心数据整理图片来源：《中国茶叶出口市场集中度及依赖性研究》杨芳琴等
如果这些贸易数据是构筑香港茶市经久不衰的基础，那么从香港与茶相关的文艺作品中则能看到茶产业更为鲜活的底色。
在香港茶界，写作茶联、茶诗之风盛行。“普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦，龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘。”这幅楹联便经常在香港的一些茶行、茶店、茶楼、茶寮中悬挂。香港知名的文化学者，譬如王汉坚、林峰、翁寒春等人也都曾经创作过茶诗。
“北窗高卧鼾如雷，谁遣香茶挽梦回？”1997年11月22日，香港首次演出话剧《谁遣香茶挽梦回》，茶庄是故事发生的核心场景，这部话剧透过女主角叶青青接手父母的老式茶庄后，改革成为迎合时代的现代茶庄，延续茶庄生命的故事，展现出香港新旧茶庄的变迁及香港茶文化的历史。
△《谁遣香茶挽梦回》书籍封面图片来源：网络
2018年，香港金融监管局及香港三家发钞银行（渣打银行、中银香港、汇丰银行）联合公布了2018香港新钞票系列。在20港元面值的钞票中加入了深受市民喜爱的点心和饮茶文化图案元素。
△图片来源：网络
2001年，香港还曾发行过《香港茗艺》系列邮票，分别呈现了泡功夫茶、调港式奶茶、港式饮茶特色和茗艺之乐的场景，这款邮票还带有茉莉花的香气。
足见香港对茶产业的重视和香港饮茶风俗的深入人心。
△图片来源：中国邮政邮票博物馆
三点饮茶先
正宗的港式下午茶怎么喝？
2021年上半年，饮茶哥Elvis一边提着奶茶一边操着粤语喊出的“饮茶先啦，三点多了”，掀起了下午茶的热潮。在以叹茶、下午茶、茶餐厅等特色而闻名的香港，大家究竟是如何喝茶？爱喝什么茶呢？
△图片来源：沙雕研究生
聊到香港茶俗便不得不提茶餐厅。
在香港，茶餐厅面向普罗大众，遍布各个地区，是市民们日常用餐和休闲频繁光顾的场所。茶餐厅元素频频出现在影视剧作品中，譬如电影《花样年华》中的金雀餐厅、电影《月满轩尼诗》中的茶餐厅等，都是推进故事发生的重要场景之一。
△图片来源：电影《花样年华》
△图片来源：电影《月满轩尼诗》
茶餐厅的灵魂是“茶”。恰如香港餐饮联业协会会长伍德良所说:“所谓茶餐厅，以茶水为先，饮品乃是基本”。茶餐厅内的爆款茶饮，譬如丝袜奶茶、冻柠茶等，早已从单纯的茶饮品成为香港市民日常生活中不能割舍的重要元素。2014年6月，香港首份非遗清单公布，“港式奶茶制作技艺”被列入其中。
茶餐厅中又以下午茶最受香港大众欢迎。“三点三，叹茶餐”，香港俗称的“三行工人”（木工、油漆工、水泥工）因体力劳动，加之英式下午茶习惯影响，往往会在三点三，到茶餐厅用餐小憩片刻，下午茶的风俗也由此而起。
△图片来源：香港非物质文化遗产办事处官网
“普洱热”也是香港茶业的特色缩影之一。
香港著名美食家、茶博士蔡澜曾在《普洱颂》中写到，“普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。”尽展香港对普洱茶的喜爱。二十世纪中后期香港茶市对普洱茶的热捧，为普洱茶价值属性的塑造和概念定位的完善，起到了不容忽视的重要作用。
25年里不断交融的
茶市场与茶文化
时光飞速向前，世界日新月异。二十五年，在四分之一个世纪中，中国内地与中国香港的茶产业、茶文化也在深度交融里，开启了全新的发展面貌。
随着香港回归后交流的加深和各类影视作品的传播加持，内地掀起了一股“港风”，这也让喝港式下午茶、上港式茶餐厅等特色的茶风、茶俗，在各个圈层人群之间备受追捧。
△图片来源：电影《花样年华》
进入新世纪后，茶叶出口配额逐步开放。到2005年，中国食品土畜进出口商会向各茶叶进出口企业发出通知：根据商务部外贸司2005年第77号公告，茶叶已不在2006年出口配额管理之内，自2006年1月1日起不再实施茶叶出口配额许可证管理。这令中国内地与中国香港的茶叶贸易往来获得了更大的发展机遇。
△香港莲香楼图片来源：央视网
中国内地与中国香港的交融仍在继续，属于茶业的发展故事也在持续上演。这些与茶相关的星星点点的改变，都构成了时代缩影的一部分。从茶产业的流变发展中，我们看到的何尝不是那段交汇奔涌的历史。
世间真趣味，尽在杯底中。茶中蕴藏着岁月更迭，也藏着大众对美好生活的向往。值此香港回归祖国25周年纪念日之际，愿香港这颗璀璨明珠站在新的历史起点上，绽放出更加绚丽夺目的光彩，也愿中国的茶产业在这个机遇无限的发展新时期里，迎来质的飞跃。
资料参考
1.《茶叶进出口报告丨中国大陆茶叶出口贸易伙伴中的“绝对王者”——中国香港》中农促茶产业分会
2.《中国茶叶出口市场集中度及依赖性研究》杨芳琴等
3.《港式茶餐厅的转型：从日常茶歇到怀旧情怀》梁浩翰、覃锐钧、雷蒙·刘
4.《一个香港头盘商的80/90年代香港南天贸易公司周勇专访》庄生晓梦
5.《“谁遣香茶挽梦回”——从香港饮茶文化说起》中国新闻网周志彬
6.《香港茶联集锦》彭一万
7.《香港茶诗集锦》彭一万
8.《香港茶文化掠影》林更生
9.《茶味香港》杨凯
10.《广东茶业：取消茶叶出口配额许可证管理企业切勿盲目经营茶叶出口贸易》汪玲平
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