北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。
本次通过评审的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涵盖44个国家级非遗代表性项目，包括了福建省的武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺等6个国家级非遗代表性项目。福建省目前与茶相关的省级非遗代表性项目29个，先后认定48名传统制茶技艺类省级非遗代表性传承人。
从今天起，《茶道》杂志特推出“茶非遗档案”系列专题，带读者走近“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，从物质文化和精神内涵里一起感受中国茶文化的源远流长、博大精深。
今天，解密“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之
福州茉莉花茶窨制工艺
01
福州茉莉花茶历史
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。
福州气候温和，四季常青，盛产各种茶用香花作物，其中以茉莉花品质最好，产量最多，用以窨茶，香、味均佳。据明代顾元庆《茶谱》(1564年)记述：“木樨、茉莉、玫瑰……皆可作茶，诸花开时摘其半含半放蕊之香气全者，量其茶叶多少，摘花为茶，花多则太香而脱茶韵，花少则不香而不尽美，三停茶叶一停花始称……”，并以一层茶一层花“相间熏窨后置火上焙干”收用。说明在16世纪中叶对花茶窨制技术已有考究。
到了清咸丰年间，福州茉莉花茶已开始大量生产，畅销华北各地。1900年产量达三万担，1928~1938间，为福州花茶全盛时期，尤以1933年产量最高，达十五万担。当时福州市及闽侯、长乐两县均大量发展茉莉花，1936年产花量高达六万多担。
随着茉莉花生产的发展，省内外各地茶商云集在福州设厂经营花茶的达80余家，除以本省所产绿毛茶加工窨花外，每年还从安徽、浙江等地调运大量烘青、毛峰、旗枪、大方等绿茶原料，在福州窨花后运销东北、华北各省。
19世纪末，外国商人先后来福州开设洋行经营茶叶。福州花茶遂远销欧、美和南洋各地。至20世纪初，以秀丽清隽见称的“蛾眉”茉莉花茶，就已成为名牌产品蜚声国外。仅1910年经英商裕昌洋行运销俄、英的就有12000磅。
1914年以前，福州花茶年输出量约在5000担左右。此后，由于战争的影响，海路堵塞，外销市场全部断绝，内销市场也由于沿海省市陷敌，南北交通阻断，销售范围日趋缩小，许多经营花茶的厂商、行庄相继倒闭。在国民党统治的数十年间，福州花茶产销几度升沉，终不能得到发展。
随着新中国的诞生，福州茉莉花茶的生产才获得新生。1979年产量为解放前夕的八倍多，对外销售遍及四十多个国家和地区。它以茶、花并艳，秀丽天成，香气清新愉快，滋味清远醇和见称，颇具我国民族特色，遂成为我国外事活动中招待和馈赠贵宾的佳品。
花色繁多的福州茉莉花茶
福州茉莉花茶系精选优质烘青绿茶，用茉莉鲜花熏窨而成，品质优异，花色繁多。目前名牌产品有：
1.茉莉大白毫，简称“茉莉大毫"，是福州茶厂近年来的新产品。原料选自高山地区芽叶肥壮而多毫的大白茶良种，于首春茶芽初伸时采其毫芽，精心制成茶坯，再选用伏天(大暑前后)所采优质的双瓣茉莉花和单瓣茉莉花，按一定配比经七窨一提而成。产品外形毫芽肥壮重实、紧直匀称，色泽浅褐带微黄，满披白色茸毛，内质香气郁烈鲜灵，滋味鲜浓醇厚、持久耐泡，汤色微黄泛绿、鲜艳明亮，叶底肥嫩匀润，冲泡四、五次余香犹存。1979年在全国茉莉花茶评比会上被评为最优的茉莉花茶。
2.茉莉银毫，亦称“银毫茉莉花茶”，系六窨一提产品。外形肥壮匀嫩，毫芽显露，披银白色茸毛，故名“银毫”。香气浓郁芬芳、鲜灵持久，滋味醇厚爽口、回味清甜，茶味花香融为一体。汤色鲜明微黄，叶底肥匀嫩亮，耐泡三次以上，为出口茉莉花茶中的珍品。
3.茉莉春风，亦称“春风茉莉花茶"，系经五窨一提制成。产品外形紧秀匀齐、细嫩多毫，内质香气浓郁鲜爽，滋味醇和甘美，汤色黄亮清澈，叶底幼匀嫩亮，耐泡三次以上，亦为出口茉莉花茶中的珍品。
4.雀舌毫茉莉花茶，亦称“茉莉雀舌"，系经四窨一提制成。产品外形紧秀、细嫩、匀齐、显锋毫，芽尖细小似雀鸟之舌，故简称“雀舌毫"。内质鲜灵纯正，汤色黄亮清澈，持久耐泡，为茉莉花茶高档产品。
5.明前绿茉莉花茶，亦称“茉莉明前"，系三窨的茉莉花茶。外形条索紧直匀伏，锋毫较显。因采用“清明”前采制的烘青绿茶为茶坯，故简称“明前绿”。内质香气较纯正鲜浓，亦较耐泡，汤色清黄，为茉莉花茶中档产品。
6.龙团珠茉莉花茶，亦称“茉莉龙团"，系三窨的茉莉花茶。外形紧结呈圆珠形，又称“龙团珠"。内质香浓味厚，特别耐泡，为茉莉花茶中档产品。
如何窨制优质的茉莉花茶?
茉莉花茶的窨制加工颇费功夫，其关键在于掌握茶坯的吸香性和茉莉鲜花的吐香性，一吐一吸，两者结合，使茶坯充分吸收茉莉鲜花的芳香物质，茶味花香互相融合。
要制成优质的茉莉花茶，首先要选用品质优良的毛茶原料制成茶坯，窨花之前再经过烘焙，使茶坯含水量降低到3%~4%，以增强其吸收香气的性能。
同时，窨茶用的茉莉花要选用饱满、朵大、洁白、当天成熟的花蕾，最好是午后采摘的花。茉莉花不开放不吐香，微开微香，盛开盛香，未成熟的花蕾不会开放。
成熟的花蕾如果未达到适当的开放度即与茶坯拌和，由于受茶叶挤压损伤水分被茶叶吸收，以及缺氧等原因就不再开放，因此也就不香。相反，如果开放过度，则香气散失。所以，茉莉花采下以后要经过适当的摊放与堆积，以促使花朵开放匀齐。
一般掌握在90%的花达到半开放时，将茶叶和香花按一定配比拌和均匀，然后堆积静置，经10~12个小时，让茶坯尽量吸收鲜花持续吐放的香气。堆积静置过程中要进行翻拌通凉，以适当降低坯温和透换新鲜空气，最后筛去花渣。
虎爪状将要开的花
窨花是制作福州茉莉花茶的最关键工艺，它是茶与茉莉的完美交融
在窨花过程中，茶坯吸收香气，同时也吸收水分。因此，每次窨花后的茶叶必须经过烘干，以去除多余的水分，便于下一次再窨。但也不宜烘得太干，以免已吸收的芳香物质逸失过多。茉莉花茶的窨花次数和用花数量。是根据产品的级别高低而分别掌握的。
春伦制茶师傅演示茉莉花茶的传统制作工艺 / 颜财斌 摄
每窨一次称为“一窨"。一般中级产品经二至三窨，高级产品在三至四窨以上。每百斤茶坯每窨用鲜花25~36斤，头窨配花量宜多，以后逐窨减少，最后一次只用少量鲜花，窨后只筛去花渣，不再烘焙，称为“提花”。
每百斤茶坯的“提花”用花量一般为6~8斤，但必须选择最优的鲜花。“提花”主要是为了提高产品香气鲜灵度，但“提花”的产品不耐贮存。也有不经过“提花”，窨后烘干即行匀堆装箱的，称为“烘装"。“烘装”产品一般香气鲜灵度较差，但较耐贮存。
“非遗”助推，福州茉莉花茶重绽芳华
近年来，全国茉莉花茶行业整体回温，销量、金额及均价保持全面增长。其中，均价最高的福州茉莉花茶成为行业翘楚。2021年，福州茉莉花茶产量达1.68万吨，全产业链产值约58.3亿元，占据全国茉莉花茶总产值的1/5以上。
随着福州茉莉花茶知名度提高，福州的茶企开始注重产品生产的标准化、无菌化、规模化，主打绿色健康的有机花茶。截至2021年，福州市的茉莉花茶生产加工企业已达百余家，其中农业产业化国家级重点龙头企业3家、省级重点龙头企业12家。
据不完全统计，茉莉花茶产业带动2.6万户福州茶农、花农增收，户均年增收1.2万元，成为“生态美、百姓富”的地方特色农业产业。福州茉莉花茶成为国内唯一获得“国家地理标志证明商标”“国家地理标志产品保护”和“国家农产品地理标志保护”三大地理标志的茶类产品。
在今年5月公布的中国茶叶区域公共品牌价值评估报告中，福州茉莉花茶品牌价值达到38.7亿元。“十四五”期间，福州立下“百亿茶产业”目标，再次彰显发展茉莉花茶产业的决心和雄心：到2025年，力争培育10家以上产值过亿的龙头企业，实现品牌价值再次跃升，邀请世界共饮这杯“福州茶”。
2014年，福州茉莉花种植与茶文化系统入选“全球重要农业文化遗产”。今年11月29日，福州茉莉花茶窨制工艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。这将对福州茉莉花茶的窨制工艺进一步得到传承保护，为福州茉莉花茶产业发展具有积极的推动作用，让已有千年历史的福州茉莉花茶窨制工艺再 “火”一次。
早在2010年，福州已开启了国内传统工艺传承大师比赛先河——每两年举办一次福州茉莉花茶传统工艺传承人、传承大师赛。截至目前，7届赛事累计授予28人福州茉莉花茶传统工艺传承大师荣誉称号，并推荐其中18人分别入选国家级、福建省和福州市非物质文化遗产代表性传承人名录。
根据相关规划方案，到2025年，福州全市茉莉花种植基地面积将增至1.6万亩，并计划向广西横县、福建宁德等地拓展发展空间，实现生产规模和生产档次双提升;到2025年，全市将培育10家以上产值达亿元以上的花茶龙头企业，建成2个福州茉莉花茶产业园，打造中国茶叶交易中心和中国茶叶交易大数据中心，实现福州茉莉花茶区域品牌价值达到55亿元，全产业链产值突破百亿元。
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茉莉花茶是花茶中的代表性产品，它是以毛茶精制后的茶坯，配以清高芬芳茉莉花，利用鲜花吐香的规律，运用茶叶吸香的性能，通过加工窨制而成。茶引花香增益香味，花促茶香，相得益彰。有言道“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。
我国花茶生产历史悠久，花茶的大量生产始于清代咸丰年间(1851-1861)的福建福州。茉莉花茶主要以茉莉绿茶为主，近年来不断创新开发茉莉红茶、茉莉白茶、茉莉乌龙茶等品类。
茉莉花茶的加工
1.茶坯处理
茉莉花茶窨制前，茶坯需经复火处理。茶坯水分控制在4.0%～4.5%为宜，高等级茶可低些，低等级茶可高些。复火后需自然冷却至坯温比室温高1～2℃时再窨制。
2.鲜花养护
1.鲜花养护 鲜花养护目的在于促进花朵开放，充分吐香。鲜花开放的适宜环境温度为30～35℃。因此，气温在30℃以下时要采取复堆促温;气温超过30℃以上时要薄摊、翻动、通风，以防止鲜花变质。摊花、堆花反复1～3次，堆花厚度30～40cm。
2. 筛花 鲜花开放率达60%左右时，即可用筛花机筛花。筛花既是分花的大小，剔除青蕾、花蒂，又能促进鲜花开放整齐。筛花后按预定的各批配花量分堆摊放，不得堆积。
3.茶花拌和
把处理好的茶坯和鲜花充分拌和均匀，混合堆积在一起，叫茶花拌和，亦称“窨花拼和”。目的是使鲜花和茶坯直接接触、混合，以利茶坯充分吸收鲜花香气。
当鲜花开放度有80%以上已开放(呈虎爪状)时，香气鲜纯浓烈，才可复窨。茶花拌和根据各级茉莉花茶总配花量，可参照(GB/T 34779-2017)中华人民共和国国家标准“茉莉花茶加工技术规范”中的配花量。窨花拌和操作通常一层茶、一层花，做到均匀平摊，然后，在开堆时再交替翻拌均匀。
4.静置窨花
茶花拌和后就进入了静置窨花的过程。堆窨厚度30～40cm。“箱窨”适合于窨花量少或某些特种花茶的窨制，多系手工操作，每箱窨花量5～10kg，厚度20～25cm，箱平放排列或交叉叠放，以利窨品空气流通。静置窨花通常历时5～6h。
5.通花散热
静置窨花后，将茶堆扒开摊凉1h左右。通花的目的一是降温，二是促香花恢复生机继续吐香。通花时间根据在窨品堆温、水分和香花生机状态进行掌握。
6.收堆续窨
通花散热后收堆续窨。为了使香花继续吐香，收堆的厚度比通花前低5～10cm。当续窨历时达5～6h，茶堆温度又升高至40℃左右时，花态萎缩，花色转黄，香气淡薄，即完成窨制过程。
7.起花
“起花”即将茶与花分离。在窨时间达10～12h，鲜花失去生机，即起花。起花顺序应掌握“多窨次先起，低窨次后起;同窨次：先高级茶，后低级茶”的原则。起花操作要迅速，做到茶叶无花蒂、无花叶，花渣中无茶叶。
8.烘焙
茶坯在静置窨花过程中，在吸收鲜花芳香物质的同时，也吸收了鲜花中的水分，茶坯含水量升高，茶花分离后茶坯要及时烘焙。烘焙的目的在于排除多余水分，便于转窨和提花，最大限度保留花香，维护花茶品质。
烘焙采用快速安全操作法，温度110～120℃，逐窨下降。烘干后窨品的含水量要逐窨提高0.5%～1.0%，香气要鲜纯，不可有闷气、烟焦等异味。
9.提花
为提高花茶香气的鲜灵度，在窨制工艺上采取最后一次用少量优质茉莉花，经过茶花拌和均匀后，经6～8h静置窨制，不经通花，掌握好花茶产品出厂香气鲜灵度和水分标准，及时起花，筛去花渣后，不再复火，即可匀堆成箱。这一过程称为“提花”。提花后产品含水量应控制在8.5%以下，起花当天包装成箱。
提花用的鲜花，要求选择晴天下午后(采)收的朵大饱满，充分成熟的最优质的茉莉花，经筛花后取大号花作为提花用。提花的用花量一般为每100kg茶坯用6～8kg。提花后的花渣质量较好，一般作为烘茉莉花干和“压花”用。
10.匀堆装箱
匀堆装箱是花茶窨制的最后一道工序。经过窨花复火和提花后的同级各堆产品，经过拼配匀小堆后抽取样品，经理化检验和品质鉴定符合产品规格标准时，及时进行匀堆装箱，以防潮保质。
在茉莉花茶产品中有带花干和不带花干两种，带花干的茉莉花茶一般拌入优质的茉莉花干1%～2%。外销产品一般均要求带花干，以证明是茉莉鲜花窨制的产品。茉莉花干本身无香味，主要起点缀美感之用，花干浸出物虽味微涩，但对人体有益无害，但花干含量不宜过多，以免花干气味影响花茶香气。
茉莉花茶的品质
茉莉花茶的品质特征是香气清高芬芳、浓郁、鲜灵，香而不浮，鲜而不浊，滋味醇厚，齿颊留香，余味悠长。
茉莉银毫：紧结肥壮、芽壮毫显，香气鲜灵浓郁、滋味鲜爽醇厚;
茉莉银针：单芽肥壮、紧直多毫，色泽银白，匀整美观;
茉莉雪芽：二叶抱芽如花朵，叶绿芽白;
茉莉龙珠：颗粒滚圆如珠, 落盘有声, 色绿润显白毫;
茉莉飘雪：外形细秀齐，芽毫显露，洁白花瓣散落，冲泡后犹如碧塘飘雪;
茉莉银钩：条索肥壮勾曲，白毫显露;
茉莉毛峰：条索肥嫩、绿润多毫;
茉莉白茶：形态自然，芽毫显，毫香花香清纯甘甜，优雅醇美;
茉莉红茶：茉莉花香浓郁甜美，滋味甜醇甘爽透茉莉香，风味独特。
茉莉花茶产品丰富，内质香高味醇，外形千姿百态，各具特色。还有螺形、束形、圆珠形、圆环形、凤眼形、麦穗形、菊花形和蝴蝶结形等等，形态逼真，惟妙惟肖。
近年来，茉莉花茶工艺不断改革创新，以低温长时少窨次窨制技术，茶品清新鲜灵，滋味甘鲜的茉莉产品，深受年轻消费者青睐。
茉莉花，像雪花一样清纯、洁白、素雅，盛开在夏天的傍晚，凝着惬意的幽香，简单中透着温婉，愿你“从花茶中闻到春天的气息，体验到夏日的芬芳”。
作者简介
孙云
孙云，福建农林大学教授、博士生导师，国家茶产业技术体系乌龙茶加工岗位科学家，福建新世纪百千万人才工程省级人选，福建省名优茶评审专家，中国茶叶学会女科技委员，国家高级评茶师、高级茶艺技师，国家职业技能鉴定高级考评员。长期从事茶叶加工与品质，茶文化与茶艺研究。主持 “十二五”国家科技支撑计划项目子课题“智能化节能茶叶采摘与加工关键技术装备研制”、国家星火计划项目课题“铁观音茶产业“创业链”关键技术研究应用与集成示范”等科研项目20多项，发表论文100多篇，论著8部。参编“乌龙茶精加工成套设备”“花果香坦洋工夫 闽科红”等地方、团体标准3项。曾荣获全国优秀女茶叶科技工作者，中华茶文化优秀教师等称号。
审稿：浙江大学茶学系 龚淑英 教授
来源：
中国茶叶学会
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养生这两年突然就火了。
它火的程度，堪比前些年横扫美容界的“抗衰”概念。一时间，人人都变得惜命起来。什么食疗食补功能性食品，但凡能让人“年轻”、“精力旺盛”、“睡得香”的产品，都受到消费者的热烈欢迎。
璞拉斯陈皮普洱
图片来源：璞拉斯
尤其是年轻人，“熬最深的夜，吃最贵的保健品”，“蹦最晚的857，喝最营养的黑枸杞”已经变成他们寻求心理安慰的一种常态，而养生的理念也逐渐融入他们的日常生活中。
由于消费者越来越年轻，功能性食品也愈发年轻化，从产品形态、到口感、再到功能上都有了颠覆式的升级和改变。曾经的保健品口感苦涩，而如今却比蜂蜜还甜;曾经的大药丸也变成了入口即化的软糖甚至冲调粉;曾经最热销维生素片，现在却流行起了GABA、白芸豆和玻尿酸。
最近胖鲸BotF未来品牌就发现了一个专注生活健康、关爱自我、主打女性市场的新锐功能性食品品牌。它不像其他同类品牌一样从炙手可热的软糖切入，相反它把养生融入了中国人最日常的饮食习惯中——喝茶。
它创新将功能性成分与冻干茶粉技术相结合，打造出了“有营养的茶粉”系列，产品上线第一个月就在天猫、社群团购、直播等渠道累计销售额超过80万元，复购率高达20%。
它，就是璞拉斯。
璞拉斯BEAUTY
图片来源：璞拉斯
01
功能性食品赛道的新玩法：茶粉plus+
璞拉斯品牌成立于2021年，创始团队背景多元，具有电商、管理和健康医疗等不同行业背景，经验及资源丰富。
品牌创始人Alex有5年大健康行业品牌从0-1操盘经验，所在品牌天猫和京东细分类目销售额均获第一;联合创始人William，深耕大健康领域多年，2015年福布斯30/30获奖者;联合创始人Brenda，有超过15年的外企供应链管理经验，涉及保健品、功能性食品行业的进出口贸易、生产管理、采购管理等;联合创始人Ivy，在酒店，奢侈品，大健康领域有丰富的销售管理经验，团队电商创始合伙人阿彪，曾先后任职于天猫、安踏、南极人电商集团，原南极人电商运营总监，有行业头部的A股上市企业电商操盘经验。
之所以进军功能性食品赛道，是因为品牌洞察到了消费者对于健康、养生产品愈演愈烈的需求，以及整个保健品市场的巨大潜力。
不得不说，年轻人已经成为养生的主力军。据CBNData《年轻人养生消费趋势报告》显示，我国半数以上90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰，同时约有四成存在肥胖、运动能力下降的情况，还有三成出现了免疫力下降的问题，年轻人亟需方便高效的营养保健品和相关的功能性产品。
这一冉冉升起的需求催生了市场的勃发。以膳食补充剂为例，据智研咨询发布的《2020-2026年中国膳食补充剂行业市场前景规划及市场前景趋势分析报告》，2019年中国消费健康行业零售规模为2807亿元，其中膳食补充剂市场零售规模为1621亿元，占消费健康行业的58%。从全球主要市场来看，2005-2019年中国膳食补充剂市场规模CAGR约为9.2%，相比欧美发达国家增速较快。
而聚焦到功能性食品赛道，淘宝数据显示2020年双十一期间，功能营养食品成为中国食品消费终端销售额TOP1。而食品饮料全类目销售额排名前100的品牌中，仅功能营养零售品牌就有20个。赛道的愈发成熟，大大减轻了新品牌的准入门槛以及教育市场的营销负担。
纵观目前市场上的功能性食品品牌，大多以软糖这一产品形态打开市场，然而消费者对琳琅满目的软糖已经产生了一定疲惫感。市场需要更多有创新性，甚至有突破性改变的产品来提升新鲜感。
璞拉斯找准这一市场空缺，用含有靶向元素的茶粉类功能性产品一举切入，用差异化形态做错位竞争，同时借助消费已有的“喝茶养人”的茶品类认知借力打力，引领行业新潮流。
璞拉斯产品
图片来源：璞拉斯
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怎样打造一款养生又好喝的茶粉?
璞拉斯的目标客群为千禧一代以及Z世代的年轻女性。之所以主打女性群体，因为女性消费者更愿意为有趣、新鲜、好玩的保健品或功能性食品买单，并且根据数据分析，助眠、多维、美容、纤体类养生产品更加深受年轻女性的喜爱。
品牌首批产品是功能性棒棒茶X-PLUS，预计在年底会推出草本吸吸冻Q-PLUS产品。目前功能性棒棒茶有4款SKU，包括茉莉银毫润妍茶、陈皮普洱解妳茶、小种生咖婖量茶和玫瑰GABA婉安茶口味，并以每两个月1-2款迭代产品更新的速度扩充品类。
4种口味分别有不同功效，其中茉莉银毫润妍茶的茶底是茶底茉莉银毫，靶向功能因子是透明质酸钠，主打美容养颜;陈皮普洱解妳茶茶底是陈皮普洱，靶向功能因子是罗伊氏乳杆菌GMNL- 263(灭活型)，减脂益生菌经过特殊处理，无损直达肠道，有减脂功效 ;小种生咖婖量茶的茶底是正山小种 ，靶向功能因子生咖啡提取物，有提神醒脑作用;玫瑰GABA婉安饮茶底是重瓣红玫瑰 ，靶向功能因子γ-氨基丁酸、酸枣仁，有解压安神助眠功效。
璞拉斯茶棒
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在产品形态上，璞拉斯引入茶棒全新概念。每支茶棒独立包装，包装袋即是搅拌棒，采用食品级铝箔纸，可耐120°高温，无论冷泡热泡，都一秒即溶，同时上面有466个小孔，采用上疏下密的设计，能让内里的冻干茶粉均匀溶解。茶棒悬浮于水中，既便捷卫生又趣味十足，能带给消费者仪式感体验。
璞拉斯每款茶棒价格不等，单盒售价在89-129元区间，一盒内有10条茶棒，折合每条茶棒在10元浮动。这一价格在茶粉赛道处于中端价格带，符合品牌调性。品牌在私域社群中的长期订阅价低于单独购买价格，还有单品赠送，性价比更高。
璞拉斯 干了这杯玻尿酸
图片来源：璞拉斯
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面向女性的新锐品牌该如何破圈?
璞拉斯的品牌名源于love myself a little +(more) 的plus音译，即每天爱自己多一点。品牌从女性生活健康、自我关爱的角度出发，传递悦己价值观，与女性消费者产生共鸣。
品牌目前的销售渠道以线上为主，主要渠道为天猫、抖音、有赞等，站外引流为主，站内流量为辅。璞拉斯也在积极铺设线下渠道，包括与奢侈品门店、高档酒店、汽车4S店、精品便利店，精品商超以及女性垂直零售店开展合作，完善线下布局。
在营销方面，品牌重点在小红书、抖音、微博和B站进行投放。在女性消费者集中的小红书平台，品牌目前已产出20篇自有高质量笔记以及200+篇第三方笔记做第一波种草物料;在流量至上的抖音则积极与达人展开合作，并重点投放FEED流，目前所有内容平台的月底导流超过1000+次。另外璞拉斯也在铺设抖音及淘宝直播，并计划培养1-3名自有KOL。
为提升品牌力并强化女性品牌的价值观，璞拉斯积极在时尚及女性杂志曝光，进一步推广品牌理念，引领关爱自己的时尚风潮。品牌还与诸如美柚这类女性健康APP展开合作，基于大量用户个人数据推送产品订阅信息，帮助用户形成购买习惯。
璞拉斯 COMMON SOLUTION
图片来源：璞拉斯
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主编寄语
曾几何时，喝茶养生已不再是中老年人的专利。
在生活工作压力双重激增的当下，养生产品已经逐渐成为年轻人日常消费的重要部分。不论新锐品牌还是传统品牌，也都注意到了消费者的代际更替，开始面向年轻人的需求生产保健品或功能性食品。
功能性食品是近年来大火的赛道，前有BuffX在一年内获得多轮融资，后有minayo、nelo等品牌开始通过大规模投放进入公众视野。然而目前大多数功能性食品品牌都将产品形态聚焦到了软糖上，消费者已经有审美疲劳的趋势。
璞拉斯找准这一时机，用茶粉X功能性食品的新颖组合切入市场，不仅借势茶自带的养生属性，还能和其他功能性食品做差异化竞争。同时选用茶棒这一产品形态，既方便有趣，同时干净卫生，在使用时还能带给消费者仪式感。
品牌的优势在于创始团队对健康领域的多年深耕，有丰富的行业经验。然而就茶棒这一SKU而言，茶粉的口感较原叶茶仍有较大区别，如何平衡产品的创新性、功能性与口感，是品牌应该进一步思考的问题。毕竟对于消费者而言，考量食品的第一决策点是口味口感，其次才是功能效用。
来源：BotF未来品牌(ID：BrandoftheFuture)
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