茗约茶艺

浦东既是众多海派文化、江南文化非遗的诞生地、传承地，也是全国和全球杰出非遗的传播地、流通地。今天让我们一起走近位于浦东新区的茗约文博园，一起感受特色非遗茶文化。

据了解，2008年，中国茶的制作技艺被收入第二批非物质文化遗产名录，制茶的技艺，因为手掌的参与，并倾注了茶人的细密心思和庄重态度，而成为值得传承和保护的非物质文化遗产。

茗约文化传播股份有限公司创始人、中国茶文化推广大使鲍丽丽在采访中从三个角度诠释了这片叶子的故事，一个是茶的自然文明，即茶是从哪里来的；另外一个是茶的技艺文明，即这片叶子是怎样变成千变万化的香和味的，是如何制成的；第三个就是这片叶子的历史，即茶的演绎文明。所以说茶叶其实是非常灵动立体的。

近年来在浦东新区东畔，建立了以传统文化、茶文化为特色的国家AAAA级文化园区——茗约文博园，在文博园内建立了国内第一个茶文化国家级非遗中心，集中展示了六安瓜片、蒙顶黄芽、铁观音、正山小种等中国国家级非遗传承人作品茶。建立了中国茶三大文明主题博物馆——茗约茶博馆，呈现中国云南百样山头基因样品库及中国茶自然文明的代表作品——醒悟云南古树普洱茶。汇聚到浦东，在浦东展示。

在第二届进博会开幕式上，中国茶文化推广大使，“茶仙子”鲍丽丽为中法两国伉俪行茶、奉茶，并带来茶艺表演，中国的茶文化在“茶仙子”手中生动再现，将茶文化推向世界。

茗约文化立志弘扬中国文化，将中国茶文化推向世界，践行茶文化交流、传播使命。与美丽浦东共同成长，为人们在城市中生活品质的提升继续添砖加瓦。

编导：李丹惠

摄像：王国峰

制片：陈 悦

注：内容来源视觉系，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

茗星茶艺师·为中国茶代言

来源：茶悦世界，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

由中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、杭州市人民政府共同主办的以“传承 、创新 、融合 、共享 ”为主题的第五届中华茶奥会将于11月30日-12月2日在杭州市龙坞茶镇举行。本届茶奥会共设置有八大赛事，每个比赛项目均设立金、银、 铜三个奖项。

 

 

第五届中华茶奥会总体方案

 

中华茶奥会是我国首个以茶为主题的奥林匹克盛会，以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事，是国家“一带一路”倡议下茶产业转型升级的重要组成部分。中华茶奥会自2014年举办以来，吸引了来自18个国家的4000多名参赛者，为百余家茶企完成了品牌培育及增值，网络同步传播量近2000万，贵州、福建、湖南等15个产茶区政府积极竞办。中华茶奥会实现了对中国茶文化的有效传播，是名副其实的特色精品茶事活动。

 

第五届中华茶奥会，是在前四届成功举办基础上“围绕中心、服务大局”的升级版，是政府引导、社会运作的升级版，是服务中国国际茶叶博览会和“杭为茶都”建设大局的盛会，是进一步提升“杭为茶都”品牌形象的重大举措。总体方案如下：

 

一、总体思路

第五届中华茶奥会以“科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、 活力茶奥、时尚茶奥”为主题，以“传承、创新、融合、共享”为理念，以“开放性、丰富性、规范性、权威性、圆满性”为目标，旨在使茶成为民生之福、时尚之饮、文化之承、融合之美的最佳代言，营造和谐共赢、美美与共的 “六茶共舞”氛围，让中国茶的魅力影响世界。

 

1.赛事活动更开放。一是提高国际性，邀请部分世界主要产茶国和消费国选手及茶界组织参赛。二是提高全国各省参与度，采取各省组团和社团机构推荐相结合的方式，进一步扩大赛事活动的开放性。

 

2.赛事内容更丰富。第五届中华茶奥会赛事由八大赛项组成：茶艺大赛、仿宋茗战、茶品鉴及沏泡技艺竞赛、茶席与茶空间设计赛、茶具设计赛、“茶+”调饮赛、茶服设计赛（茶服秀）、“茶说家”演讲大赛。

 

3.赛事组织更规范。一是组织机构更规范，专门成立了赛事委员会；二是赛事流程更规范，设置八大赛事，60余个项目，每个项目设置金银铜三个奖项；三是赛事评判更规范，邀请全国茶界的近四百名专家、教授等权威人士担任裁判，并制定规范的赛事评判规则。

 

4.赛事保障更圆满。本届中华茶奥会设“一办五组”的保障架构，设办公室和宣传保障组、现场保障组、交通保障组、服务保障组等4个组。保障工作建议由西湖区总负责，组长由西湖区指定区领导担任，各小组长由西湖区各职能部、办、局及之江经管集团主要领导担任。

 

5.赛事成果更权威。本届中华茶奥会是中国权威涉茶机构和杭州市人民政府主办、全国权威涉茶组织承办、全国著名专家评判、全国乃至全球茶人广泛参与、赛事活动最全面丰富、最有影响力的首个茶界奥林匹克竞技盛会。

 

二、茶奥会主题及会标会旗

主题：科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、 活力茶奥、时尚茶奥

会标会旗：

 

三、时间地点

时间：2018年11月30日-12月2日

地点：

主会场：浙江省杭州市西湖区龙坞茶镇

分会场：中国茶叶博物馆（茶具设计赛）

 

四、组织框架

（一）主办单位：中国国际茶文化研究会、浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中华茶人联谊会、杭州市人民政府

 

（二）承办单位： 杭州市茶文化研究会、西湖区人民政府、西湖风景名胜区管委会、中国茶叶博物馆、全国茶博物馆联盟、浙江省茶叶集团股份有限公司、浙江农林大学、浙江树人大学、浙江经贸职业技术学院、浙江旅游职业学院、浙江在线、茶都名园、杭州合众集团责任有限公司、杭州市茶产业协会、浙江素业茶叶研究院、浙江听客餐饮管理有限公司、湖南立德花语文化传播有限公司。

 

（三）组委会：

（1）名誉主席：周国富 陈宗懋

（2）主席：孙忠焕 张仲灿

（3）名誉副主席（排名不分先后）：

傅传耀（贵州）、于 露（中国土畜商会）、江用文（中国茶叶学会）、杨祖基（福建）、何关新（杭州）、姚静波（中国茶叶流通协会）、林楚生（广东）、孙前（四川）、冯泉林（浙江）、张一民（浙江）、周重旺（湖南）、盛军（云南）、杨琴媛（云南）、纪晓明（陕西）、石艾发（湖北）等茶区涉茶组织领导

（4）副主席：

郑强、尹祎、王宏、王小玲、危赛明、章根明、翁文杰、刘颖、杨荣

（5）秘书长：王岳飞、张士康

（6）副秘书长：

陈永昊、王翔、张炳新、柴闻乐、吴晓力、毛立民、蔡军、汪一飞、刁学刚、朱军、孙蔚、王可昌、张星海  

（7）办公室主任：白忠杰

（8）办公室副主任：

官少辉、丁晓琴、楼凌毅、程刚、夏兵、俞璐婷

（9）赛事委员会：

1.主   任：王岳飞（兼）、张士康（兼）

2.副主任：吴晓力、毛立民、苏祝成、朱红缨、陈萍、赵玉香、孙状云、毛近菲、陈燚芳、刘千录、王永平     

3.顾  问：刘祖生、童启庆、谢丰镐、程启坤、徐南眉、王镇恒、姚国坤、王祖文、刘勤晋、施兆鹏

4.专家组组长：刘仲华、王旭烽 

5.总裁判长：周智修

6.仲裁长：罗列万

7.专家组成员：郑国建、张正竹、余悦、陈栋、肖力争、朱家骥、吴骁、吕才有、邵宛芳、屠幼英、吴锡端、周红杰、郭雅玲、孙威江、孙云、黄建安、朱海燕、龚淑英、杨秀芳、赵玉香、张星海、胡民强、陆德彪、周卫龙、于良子、刘栩、倪晓英、陈英、王兵、侯建军

 

（四）执行单位：杭州之江经营管理集团有限公司

 

（五）支持单位：中国茶产业联盟、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国茶叶流通协会、全国及各省市茶文化社团协会等、湖南立德社荟信息集团有限公司、其他部分赞助商。

 

（六）媒体支持：中央驻杭媒体、省市主流媒体、湖南卫视茶频道、茗边头条、浙报茶媒体中心、茶媒体联合体成员、西湖问茶等在杭各媒体(排名不分先后)。

 

五、重大活动

（一）开幕式

1.时间：2018年12月1日 上午9:30～10:30

2.地点：龙坞茶镇·九街大草坪

3.主持人：中国国际茶文化研究会常务副会长、中华茶奥会主席 孙忠焕

4.议程（草案）：

（1）各参赛选手代表队和裁判员入场仪式；

（2）裁判员代表、选手代表宣誓；

（3）西湖区主要领导（书记/区长）致欢迎词

（4）中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎致辞；

（5）浙江大学党委副书记郑强致辞；

（6）杭州市委副书记、中华茶奥会主席张仲灿致辞；

（7）农业农村部全国农业技术推广服务中心主任刘天金致辞；

（8）中国国际茶文化研究会会长、中华茶奥会名誉主席周国富宣布第五届中华茶奥会开幕。

 5.拟邀请领导及嘉宾：

国家农业农村部、浙江省人民政府、浙江省人大、政协、中国国际茶文化研究会、浙江省农业农村厅、杭州市人民政府、杭州市茶文化研究会、杭州市相关部门及各区、县（市）相关领导；第五届中华茶奥会名誉主席、名誉副主席、主席、副主席和组委会成员。

 

（二）高峰论坛（草案）

1. 中国茶·食品技术高峰论坛

（1）时间：2018年11月30日 下午2:00

（2）地点：西溪宾馆

（3）人数：约200人

2. 中国茶产业联盟常务理事会

（1）时间：2018年12月1日 下午2:00

（2）地点：龙坞茶镇九街56#第一会议室

（3）人数：27个常务理事单位，约40人

3. 中华茶奥会工作研讨会

（1）时间：2018年12月2日 上午9:30

（2）地点：龙坞茶镇九街56#第一会议室

（3）人数：约30人

（4）主旨发言及各省代表发言

 

（三）闭幕式

1.时间：2018年12月2日 下午2:30

2.地点：龙坞茶镇·九街草坪

3.主持人：杭州市副市长王宏

4.议程：

（1）暖场活动；

（2）颁奖活动；

（3）孙忠焕主席总结讲话。

5.参加人员：主承办单位的主要领导、嘉宾；参赛选手、裁判员和媒体记者等。

 

六、保障措施

1.明晰职责分工。中国国际茶文化研究会负责总体工作指导，邀请部省领导和各省茶文化研究会参加活动；浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶人联谊会负责赛事活动的组织实施；杭州市人民政府负责赛事和各项重大活动服务保障的协调牵头工作。

2.健全运行机制。由组委会办公室进一步完善《第五届中华茶奥会总体方案》，报请各主办单位同意后实施。组委会通过授权的方式，确定运营单位，双方签署《授权协议书》，明确双方职责和工作分工。由运营单位承担比赛场地搭建布置、招展招商、场馆内广告投放、氛围营造、标展搭建、地毯铺设、展区管理、现场登记、微信和网站运营、物料印刷等工作任务。

3.强化服务保障。制定第五届中华茶奥会服务保障方案，分解落实宣传、安保、消防、交警、市场监管、食安、公交、志愿者服务、接待服务、医卫和城管等工作职责，构建协调高效的联动保障机制。

（一）宣传保障组

1.主流媒体宣传工作建议由市、区宣传部门负责落实；

2.行业宣传工作由浙江在线茶媒体中心协调落实;

3.氛围营造建议由西湖区和西湖风景名胜区负责。

（二）现场保障组

1.龙坞茶镇赛场设置与组织建议由西湖区负责；

2.中国茶叶博物馆赛场设置与组织由西湖风景名胜区负责。

（三）交通保障组

1.赛事所需车辆由组委会办公室商请杭州市公交公司负责落实；

2.茶奥会期间交通秩序建议由市、区两级交警部门负责；

3.各赛事食宿点派车辆接送。

（四）服务保障组

1.接待服务建议分别由西湖区和西湖风景名胜区负责；

2.志愿者服务建议由团市委负责；

3.医疗服务建议由西湖区和西湖风景名胜区负责；

4.电力、通信保障由属地职能单位负责；

5.赛场周边环境及秩序建议由市、区两级城管部门负责协调支持。

七、资金管理

1.政府资金100万（市、区各50万），接受社会赞助；

2.各赛项原则上自行平衡；

3.制定资金管理办法，建立财务专项专户，严格按规定规范支出。

 

附件：1.第五届中华茶奥会赛事安排

2.第五届中华茶奥会日程安排表

 

中华茶奥会组委会

2018年11月16日

附件1          

第五届中华茶奥会赛事安排

 

一、茶艺大赛

承办单位：浙江大学、浙江素业茶叶研究院、湖南卫视茶频道、浙江经贸职业技术学院

大赛分为创新茶艺竞技团体赛、创新茶艺个人赛、品饮茶艺、少儿茶艺赛（团体）、少数民族茶艺赛（团体）五个子赛项。

创新茶艺个人赛金奖（第1名）获得者由组委会直接推荐进入湖南卫视茶频道茶企通“最美茶艺师”冠军之夜总决赛，第2名、第3名选手由组委会推荐进入“最美茶艺师”30 强。

奖项设置：五个子赛项分别设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。

 

 

二、仿宋茗战

承办单位：浙江旅游职业学院、浙江省茶叶集团股份有限公司

协办单位：浙江省微茶楼文化发展协会、浙江骆驼九宇有机食品有限公司

大赛分少儿组、青年组、中老年组和外宾组四个组别。比赛包括宋代点茶和分茶（茶百戏）二个环节。决赛由湖南卫视茶频道和浙江在线进行直播。

奖项设置：四个组分别设金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。获奖作品（金、银、铜奖）将刊登在中华茶奥会公众号、中华茶奥会网站、茗边头条、半圆、《茶讯》《西湖问茶》等媒体。

 

 

三、茶品鉴及沏泡技艺竞赛

承办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

大赛分茶品评鉴项目和鉴茶与冲泡技艺项目。茶品评鉴分八个组别：绿茶组，红茶组，黑茶组（茯砖、藏茶、普洱熟茶等），普洱生茶组（当年和陈年），乌龙茶组，黄茶组，白茶组（新茶），花茶组。鉴茶与冲泡技艺分冲泡技艺PK和鉴茶PK两大赛项。

奖项设置：两个子项目分别设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。

 

 

四、茶席与茶空间设计赛

承办单位：浙江农林大学、浙江在线、茗边头条

网络进行初赛：选手提交茶席摄影作品，主办方通过微信公众平台，以大众投票（40%）+专家评审（60%）相结合的方式选出20席复赛作品。复赛选手按照参赛要求，自主创作一套具有特色的创意茶艺作品，富有趣味性和感染力。

奖项设置：金奖1名、银奖2名、铜奖3名。

 

 

五、茶具设计赛（茶具秀）

承办单位：中国茶叶博物馆、全国茶博物馆联盟

按照茶具功能和使用人群分，分茶席实用型美具组、旅行套装组、少儿茶具组和中茶博馆藏茶器创意设计组四个组别。选择优秀参赛作品参加中国茶叶博物馆2018年度“茶，引领美好茶生活”专题展，邀请部分文创公司一起参加，举办线下专场设计成果推介会，促进设计成果的商业性转化，并组织参加其它类型的大型茶博会、2019年第三届中国国际茶叶博览会。

奖项设置：金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。

 

 

六、“茶+”调饮赛

承办单位： 浙江树人大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江听客餐饮管理有限公司

“茶+”调饮共设三个赛项，分别为“茶＋”调饮创意赛（个人组）、“茶＋”调饮创意赛（团体组）、“茶＋”调饮产品赛。

参赛选手需清楚掌握茶调饮相关知识，茶调饮器具、设备的分类和用法，以及茶调饮风味搭配的种类和特点。鼓励参赛选手跨领域结合，设计更具创新性、富有时代感、趣味性强的中国现代健康“茶+”调饮作品。

奖项设置：三个组分别设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。

 

 

七、茶服设计赛（茶服秀） 

承办单位：湖南立德花语文化传播有限公司

支持单位：湖南立德社荟信息集团有限公司

本次茶服设计大赛设立茶服设计项目和茶服表演项目。茶服设计项目，参赛方提供参赛服饰（旗袍、汉服、中式服饰均可）10件以上作品，由专业服装评委进行评分；茶服表演项目，选手通过场景设置、语言表达、才艺表达将作品进行5～7分钟创意演绎。出场顺序由抽签决定，自选音乐、旁白、自备耳麦、背景LED素材。参赛人员在比赛过程中不得显示带有企业LOGO、文字和图案等标示性符号,若有发现，组委会有权取消其参赛资格。

奖项设置：茶服设计项目设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个；茶服表演项目设最佳才艺奖10名、最佳仪态奖10名。        

 

 

八、“茶说家”演讲大赛

承办单位：浙江大学、浙江经贸职业技术学院、茗边头条

主题：“茶与美好生活”或“茶与乡村振兴”

参赛选手根据主题准备一份5分钟的演讲稿，由评审小组对作品进行筛选，最终选出20位选手进入复赛。参加复赛的选手按照活动主题进行限时5分钟的脱稿演讲，并决出前8名选手进入决赛。决赛由选手抽签选择规定话题，进行限时3分钟的脱稿即兴演讲，选手最终成绩由复赛及决赛成绩加权得出。

奖项设置：金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。

 

 附件2

第五届中华茶奥会日程安排表

日期

时间

活动

主要内容

地点

11.30

全天

报到

报到、熟悉场地

西溪宾馆

14:00～17:00

论坛

中国茶‧食品技术高峰论坛

18:00～20:30

招待会

茶饮分享招待会

12.01

9:30～10:30

开幕式

领导致辞，参赛选手、裁判员代表发言

龙坞茶镇九街草坪

11：00～21：30

初赛

茶艺大赛

龙坞茶镇九街草坪、嘉木礼茶广场、龙坞茶馆

11：00～17:00

初赛

仿宋茗战

龙坞茶镇嘉木礼茶广场

10：30～17:00

初赛

茶品鉴及沏泡技艺竞赛

龙坞茶镇28号楼

10：30～17：00

初赛

茶席与茶空间设计赛

龙坞茶镇早春探茶广场

10：30～17:00

评选赛

茶具设计赛

中国茶叶博物馆

10：00～12:00

标准赛

“茶+”调饮赛

龙坞茶镇22号楼

13：30～17：00

决赛

“茶+”调饮赛

龙坞茶镇22号楼

11：00～17：00

初赛

茶服设计赛（茶服秀）

龙坞茶镇穹顶

8：30～17：00

初赛、决赛

“茶说家”演讲大赛

龙坞茶镇40号楼

11:00～17:00

茶展

茶企产品展销体验

龙坞茶镇

14:00～17:00

论坛

中国茶产业联盟常务理事会会议

龙坞茶镇56号楼

12.02

9:00～12：00

决赛

茶艺大赛

龙坞茶镇九街草坪、嘉木礼茶广场、龙坞茶馆

仿宋茗战

龙坞茶镇嘉木礼茶广场

茶席与茶空间设计赛

龙坞茶镇早春探茶广场

“茶+”调饮赛

龙坞茶镇22号楼

茶服设计赛（茶服秀）

龙坞茶镇穹顶

9:00～12：00

复赛

茶品鉴及沏泡技艺竞赛

龙坞茶镇28号楼

9:30～11：30

论坛

中华茶奥会工作研讨会

龙坞茶镇

12:30～14:00

考试

茶品赛职业资格晋升选手理论考试

龙坞茶镇28号楼

14:00～15:30

决赛

茶品鉴及沏泡技艺竞赛

龙坞茶镇28号楼

9:00～17:00

茶展

茶企产品展销体验

龙坞茶镇

9:00～17:00

茶具展

茶具设计赛

中国茶叶博物馆

14:30～15:30

闭幕式

领导讲话、颁奖

龙坞茶镇九街草坪

 

组委会办公室联系方式

地址：浙江省杭州市西湖区龙坞茶镇