很多茶友在第一次拿到普洱茶的时候，都会发现几乎所有的普洱茶都是用纸包装的，然后此纸非彼纸，普洱茶包装的纸选用的是绵纸。
商场里卖的茶叶一般都是使用锡箔纸或者塑料小袋包装起来的，相比于华丽包装的茶，普洱茶的包装显得朴素且淡雅。
为什么普洱茶总要用一层绵纸包装呢？
绵纸究竟有什么过人之处呢？
棉纸是什么呢？
其实绵纸是云南少数民族自己特别的造纸术加工出来的，普洱茶从很早起就已经是使用棉纸来包装，普洱茶存放的过程就相当于它的“第二次生命”，能否在“第二次生命”中更好的转化和升华，就得依赖存放条件和环境。
透气性强
普洱茶与其他茶叶有一点区别，云南普洱茶是后发酵茶类，需要与空气有一定的接触，让茶叶在时光中慢慢的自然陈化，所以不能使用密封的塑料包装袋。
因此，普洱茶并不需要与空气隔绝，所以它与其他茶对密封性要求高是有所不同的。要与空气接触，那就要有具透气性的包装工具。
棉纸，成为了最佳的选择。棉纸生产的原料是山区里面特有的构树皮、野生植物皮、植物胶等，在生产工艺上完全沿用了古代的手工作坊，二十一道工序特制加工，制作成的纸张纤维长。茶饼用棉纸包装，可以不大面积接触空气，又能不密封。
吸附异味
茶叶的吸味性十分的强大，特别是对杂味格外敏感，很容易就会吸收其他的味道。
而茶饼上的棉纸有很强的吸附性，能够一定限度地将异味隔绝在外，保持茶饼内部的清洁，保护茶防止被异味侵蚀。
耐储存
普洱茶有一个特点，就是越陈越香。
长期存放普洱茶，既不能完全密闭；也不能放在金属罐子里，金属罐子存放时间过长会引起氧化，氧化后的金属罐容易发生化学反应，会对普洱茶产生不好的影响。因此，具有经久耐的棉纸给与了普洱茶茶饼最贴身的呵护。
传统七子饼茶，七饼为一筒，外部用天然的笋壳包裹，创造了理想的陈化空间；而内部棉纸，犹如人体的贴身内衣，不仅舒适，还可以自由地呼吸。在适宜的储藏环境下，假以时日，定会绽放岁月赋予普洱茶的魅力。
市场上不乏被包装精美绝伦的茶，一味注重外包装的豪华，忽略了茶的特性，往往本末倒置，大大影响了茶的香气与品质。
指腹下不甚光滑质感的的纸张却包裹着流经岁月风霜的味道，一张绵纸将整个普洱茶的香气完整地收敛起来，决不允许异味的染指，比起花里胡哨的包装和艳丽的纸张，绵纸显得沉稳又内敛。正如六大茶山，我们追求的不只是口碑，还有始终如一的品质和细节，不追求华丽的包装，只是恰到好处地为每一饼普洱茶寻找最适合的包装和色彩。
高品质的茶，势必每一个细节都认真讲究，才能保有茶味与香气。
龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，其关键是：
1.手工炒制过程中的不同火候锅温；
2.手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，俗话说“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。
西湖龙井茶的炒制工艺
主要是鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序。
鲜叶摊放
“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。
青锅
西湖龙井茶的“青锅”目的是杀死酶的活性，散失水分，初步整形做色，为接下来的“辉锅”打基础。
茶百科人连续多年在杭州西湖区产茶地行走了解，每次“青锅”时投叶量一般越是特级茶越投放量少，级别低些的茶投放量相应增加，一般是100克~150克，稍低档的茶一般是150克~200克。锅温也是随茶叶等级降低而锅温增高。
炒制“青锅”过程时，手法灵活运用，开始是轻“搭”，然后逐渐加重用力与锅温配合。开始的轻，避免茶叶过早的被做“熟”而色泽暗和闷。
回潮
青锅炒好后的茶叶称为“二青叶”。
青锅过后，一般是多锅集中在一起，茶百科在龙井村会见到用清洁布盖好“回潮”，而在龙坞镇却少见到这样做法，这也是师傅们自己根据不同山头、树种、季节的鲜叶经验积累而灵活使用。目的在使芽、叶、茎各部分水分重新均匀分布，以便做形，减少断碎，保持芽锋，有利于成品茶色泽和干度一致。
二青叶分筛
此工序阶段一般很多师傅会因为制作时间考虑而节省掉。
尽管茶采摘要求精细，但难免由于茶叶生长的不一致性、芽叶大小不够均整，再加上“青锅”阶段会有茶叶断碎，因此二青叶分筛能更好的使茶叶分档，多是分为两档或大中小三档。再利用软簸箕除去片、末，更利于接下来的“辉锅”成形美观。
有了二青叶的分筛，也更加利于师傅灵活做茶，大的“辉锅”时做小一些，小的“辉锅”时做得大一点，这样外形更整齐，更好的品质。
辉锅
西湖龙井茶的炒“辉锅”，是整个茶的炒制技术的关键。这就是为什么茶友们在源头见到西湖龙井茶炒制时杀青锅时多能用机械代替了人工，而“辉锅”阶段目前基本还全是手工的原因。
此“辉锅”阶段，炒制师傅们会灵活运用“十大炒制手法”，进一步做形、固色、干燥，使成品茶达到平、扁、光、直、滑、色泽好、含水率达到6%左右的品质要求。
干茶分筛
“分筛”的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了，节省时间、减少损耗、快速销售变现。
炒好的干茶经过摊晾，用等级不同孔径的茶筛分出3~4档不同茶。
茶百科人龙井村、龙坞镇各村等了解所见多分三档，最长一档次的叫长头、筛头；二档称中筛；三档的称为三筛。
西湖龙井茶特级和高级茶一般较短小匀净，因此分筛后筛头少，中筛多，底筛也少。
干茶经分筛后，还要根据不同档次情况分别再“辉锅”复炒，称为“挺长头”。
挺长头
由于很多茶商、炒制师傅把“干茶分筛”工序省略了，自然茶友们也很少听到这个词语或见不到此炒制工序了。
目的是进一步整形、达到干燥程度及统一色泽。特、高级别茶中要挺筛头，中、下级别的茶一般中筛茶也要挺，三筛(底筛)茶百科人基本没有见到挺的。
挺长头过的茶，经过摊晾，然后再复筛，这样逐步使茶整齐，只筛分出很小部分特别大的和底筛的片末，如此，剩下的中筛成品茶的品相就更统一完整美观了。
归堆
把各级各筛号茶按同级筛号的归在一起，并分别标示清楚，如加工日期、等级、茶数量等信息。
一般多是连续几日炒制后，将同一等级的茶归堆后的干茶拌均匀，即“匀堆”后才是炒制完成的成品茶，即“商品茶”。
虽然此时已经是“商品茶”了，并不是说就能立即销售、上市、品饮了。还有一个很重要很重要且常被忽略的工序。
收灰
把成品茶(“商品茶”)放在专用的贮存缸或铁桶内，用茶叶与生石灰之比为5:1的比例，把生石灰用棉纸、牛皮纸两层包住，外面再套上棉布袋，放于茶缸或茶铁桶中间，此为“收灰”工序。
收灰的目的是保持龙井茶的干燥，去了火气，同时经过此阶段后，茶品质滋味会有明显的改善和提升。
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《1》白茶可以长期存放。
不论在庙堂之高，还是江湖之远处，这一点都有佐证。
在民间，白茶产区的农家，一直就有老白茶入药的习俗，也流传着“白茶，一年茶，三年药，七年宝”的俗语。
虽然如今有了更严谨的“一年茶，三年宝，七年藏”，但换汤不换药，无不为了说明白茶“适宜存放，以陈为贵”的特性。
在官方，相关的国标中，更有关于白茶可存的明确说法。
国标GB/T30375-2013《茶叶贮存》
——5.3.5温度和湿度：“白茶贮存宜控制温度25度以下，相对湿度50%以下。”
国标GB/T22291-2017《白茶》
——8.4贮存：“应符合GB/T30375《茶叶贮存》的规定。产品可长期保存。”
《2》存茶，先选好茶。
要想存出高品质的老白茶，“根正苗红”是根本。
换句俗语就是——龙生龙，凤生凤，乌鸡变不成彩凤凰。
只有原料好、工艺好的茶，才有存放的底气。
只有好底子的茶，才有长期存放的必要和价值。
而纵观市场上某些特殊“工艺”制作的白茶，多是现喝或尚可入口，略放久些就香、味全无，低质的底色盖都盖不住。
若如果有人告诉你，存几年就好喝了，那此人必然不是笨就是坏。
《3》存放不好，前功尽弃。
选对了商家，选对了茶，就可以高枕无忧，坐等魅力四射的老白茶如期而至了吗？
非也非也。
下面几种常见的、错误的白茶存放场景，你有没有很眼熟？
场景一：展示式存放。
或基于分享，或出于虚荣，或就是恰巧寻了这一个空间可放置茶叶。
一些人会把购置的白茶（大多为饼茶）集中摆放在书架或展示柜上，方便立放规整，有的还会加上放相框常用的底座。
除了白茶饼出厂时的“贴身衣服”——两层饼纸外，其它外包装，那是没有的。
殊不知，如此“展览”，你精心淘回来的茶，已经自动变身最天然的空气净化剂。
场景二：颜值即正义。
这里特指部分茶友选来用于存茶的容器。
莹润的青瓷，拙朴的陶缸，古雅的紫砂，豪横的锡罐...
天然木塞做盖儿，或蓝底白花老粗布遮盖之
不选对的，只选美的。
场景三：不管新老，无论品类，集中放置。
很多喜欢存白茶的茶友，一般都有不少存货。
银针牡丹寿眉各个品类的，春茶秋茶不同季节的，新茶三年陈五年陈等不同年份的，甚至于各个不同品牌的...
为了节省空间或拿取方便，索性就集中封存在一起。
《4》存放白茶的正确打开方式
①存放环境五要素：清洁、干燥、避光、防潮、无异味。
茶叶的吸附能力，堪比遇水的干燥海绵。
大家可能都听过这样的生活小妙招：冰箱有异味？放茶叶包；除口腔蒜味？嚼点茶叶...
怎么到了存茶的时候，就忘了呢？
书架、展示柜等不是不能放，重点是大环境一定要达标。
②存放关键词：密封。
家庭中平时常喝的、较少量的散茶，取用后，茶袋及时用封口夹密封，常温存放即可。
若是饼茶，可随时撬取，剩下的仍用原装的白棉纸+饼纸贴身包好，然后放进专用的铝箔袋（茶百科的白茶在售出时额外配备的茶饼存放袋）密封保存。
打算长期存放的白茶，尽量直接保持整提、整件或整箱的原有包装存放。
无论饼茶、还是散茶，茶百科都极力推荐采用最地道、实用和有效的三层传统包装法。（先用食品级塑料膜包装茶叶，防潮湿、隔热；二层包锡箔纸，锡箔纸无毒无味，还具有强大的防潮、遮光等作用；外用干净、规整的纸箱包装，棱角缝隙处用胶布封严。）
正确封装好的茶箱，也要注意离地、离墙放置，避免受潮。
具体放置环境，参照①
③存茶容器：适合的才是最好的。
密封不够的白茶，较多的氧化反应会让茶变得红褐，转化速度加快，香气的散失也比较厉害。
尤其是夏季，高温高湿的大环境下，慢慢的，白茶里就可能会喝出来类似红茶的“酵气”，甚至一些黑茶的味道。
长期存的白茶，纸箱存放为最佳。
日常随饮的茶，为了美观也可以放进瓷、陶、紫砂制的茶叶罐中，但务必杜绝不加包装且密封、直接将茶放置其中。
否则，白茶变“酵味红茶”指日可待。
④不同的茶，分开存
之前茶百科说过，茶和人一样，喜欢群居、喜欢团队氛围。
所以建议如果有条件的话，一类的茶可以尽可能多些量放一起保存最好。
注意前提是“一类的茶”。
不同品类分开存，新茶、老茶单独放，避免香气、滋味相互串门，才能存出各类白茶各自独有的变化和魅力。
⑤按时检查，及时品饮
到底存多久的白茶才最好喝？这本身就是一个伪命题。
客观上讲，白茶的一生，各个阶段都有其与众不同的滋味。
主观上说，每个人体味到的最佳口感，也是千差万别。
存放过程中，按时检查，可以及时发现和弥补茶叶存放的不当和不足。
同时，也可以有层次的感受茶的变化。
存茶的目的，永远是喝，我们与其纠结老白茶最好喝的那个“点”，不如来把握它的“适饮期”。
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