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勐库大叶种茶05

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茶 | 大雪山—勐库大叶种茶的摇篮

 

 

大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。勐库大雪山野生茶,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

大雪山野生茶,叶面光滑无绒毛,叶片边缘锯齿钝化,其茶汤橙黄,明亮且透彻,杯底桂香极好,入口饱满甜润,香气独特,滋味醇厚,生津显快,回甘留香猛烈持久,芽孢较多,叶底完整。

云南临沧市永德大雪山自然保护区近日被国务院批准晋升为国家级自然保护区。永德大雪山自然保护区于1986年经云南省人民政府批准建立为省级自然保护区,总面积17541公顷,该保护区地处横断山脉怒山山系的南延部分,其主峰是我国大陆北回归线附近的最高峰,是澜沧江、怒江两大水系的分水岭,植被垂直分布典型多样,生物多样性十分丰富,有许多动植物种类为具有世界意义的关键物种。主要保护对象为以中山湿性常绿阔叶林为代表的南带山地垂直带谱自然生态系统及豚鹿、黑冠长臂猿(滇西亚种)、绿孔雀、云南红豆杉、长蕊木兰等64种珍稀特有动植物物种。

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

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世界茶基因库之称的临沧,藏着哪些知名茶山?

喝普洱茶,多多少少便会听说“临沧”,但当你问他:临沧是什么?他多半会变得支支吾吾,所给出的答案也可谓“知其然却不知其所以然”。

临沧,是普洱玩家绕不开的一站,这里有着许多著名的微小产区,这里也是世界茶基因库,今天我们便一起走进临沧,来感受这片神秘土地的魅力!

01临沧的地理位置

首先,我们来明确一下,临沧地理位置?

临沧在行政区划分层面上来讲,其实是云南省管辖的一个地级市,以濒临澜沧江而得名。临沧历史悠久,自公元一世纪,这里便有了人类生活的痕迹。

北回归线横贯而过,永德大雪山、邦东大雪山、勐库大雪山构成了其山脉主峰,澜沧江、怒江穿越全境。

临沧的气候、突然、生态都非常适宜茶树生长,这里也是云南产茶最多的茶区,这些年市场上最为出名的冰岛、昔归就出自临沧。

02世界茶基因库

全世界发现茶属植物40种,几乎都在我国!云南有33种之多,占82.5%,且不断有新种和变种发现,形成全世界茶树植物重点生长区域。

临沧茶树资源丰富,经研究部门调查,全市共4个茶系,8个品种。野生古茶树群落众多,全市七县一区都有丰富的野生茶树群落和栽培型古茶园。

临沧勐库镇,被称为普洱茶最重要的物种基因库,诞生于此的勐库大叶种茶,是最有名的云南大叶种茶。

3200年的凤庆香竹箐古茶树和2500年的双江勐库古茶树生长于此,证明了这里堪称世界古茶树的摇篮。澜沧江流域大量古茶树群落的发现,以及思茅景谷县距今3540万年前的茶树始祖宽叶木兰化石,都证实了云南是世界茶树的发祥地,改变茶起源于印度的学说。

03锦绣茶祖

临沧市凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐,据说已经树龄已经有3200年了,在2003年时,古茶树即高达10.6米,树冠南北11.5米,东西11.3米,基围5.84米,它的树干直径足有1.84米,8个人才勉强围得起来,周围10米以内都没有树木。

这是一棵迄今为止发现的世界上树围最粗、树龄最大的古茶树。据考证,它是现存最早的走出森林的茶树、也是最古老的人类栽培的茶树。

04冰岛

在茶圈里,冰岛无人不知,无人不晓。这是位于临沧勐库镇最北边的寨子,坐落在半山之上,全寨房屋坐北朝南,视野开阔,四季如春。

早期,人们说的冰岛茶指的就是冰岛老寨的茶,现在的冰岛,是一个行政村,叫冰岛村委会,里面有5个自然村,分属东西半山,西半山有:冰岛老寨、南迫、地界;东半山有:坝歪、糯伍。

因此,大家在购买冰岛茶时,一定要弄清楚买的是冰岛老寨,还是冰岛村委会所辖地。

05临沧的茶山

临沧除了冰岛知名的村寨还有许多,例如:昔归、勐库十八寨(西半山:冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。东半山:忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。)

这其中最为著名的微小产区有:冰岛茶山、昔归茶山、坝糯茶山、大雪山、懂过茶山、忙肺茶山、崆峒老寨……这里气候适宜,茶山遍布,每一座茶山都是临沧的瑰宝。

临沧是当之无愧的世界茶基因库,这里有着最古老的茶树群落、最高龄的茶王树、最丰富的茶属植物,值得我们去了解、去保护!

来源:亚太茶业

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2021年度资讯:茶行业热点资讯事件汇总(上)

回望过去是为了更好地展望未来,我们又一次翻看过去的2021年,茶行业在持续更为规范地发展,茶企、茶人们在改革中不断创新,一切都在前进的路上。

2021年,又有哪些关于茶行业的事件给你留下印象?请跟随茶友网的脚步,一起回忆吧!!  

评茶员退出职业资格目录,涉茶工种将何去何从

竹叶青唯一入选《全球十大高端名茶》代表国茶扬名海外

20年近300个茶叶获“地理标志”保护名单

第五批国家级非遗名录发布,茶界再添8项制作技艺

全国农产品电商百强县出炉,22个县因卖茶而上榜

2021全球10大高端名茶排行榜

2021年6月中国本土茶叶品牌线上发展排行榜Top10

2021年6月中国茶叶出口情况简报——上半年茶叶出口持续低迷

2021上半年抽检:茶叶及相关制品不合格率为0.65%

三部门关于促进茶产业健康发展的指导意见

最新数据:全国茶园面积只有2527.05万亩

杭州市西湖龙井茶保护管理条例

普洱市古茶树资源保护条例实施细则

2021年度中国茶行业十大茶书发布

2021双11的茶行业类目排行出炉!成交额再创新高,增长放缓

我国茶产业发展“十三五”回顾及“十四五”展望

山东大学考古团队发现世界最早茶叶,将茶文化的追溯提前了三百多年

覆盖最广的涉茶农残新国标实施了

产销两旺!我国茶产业全年销售额预计超3000亿元


↓评茶员退出职业资格目录,涉茶工种将何去何从?

茶园园艺工、茶叶加工工职业资格证书被取消,而评茶员、茶艺师的“职业资格证书”转变为了“技能等级证书”。

评茶员、茶艺师尽管退出了职业资格目录清单,但并不意味着这两个职业取消了,只是职业技能等级认定和颁发职业技能等级证书机构发生了变化。


↓竹叶青唯一入选《全球十大高端名茶》代表国茶扬名海外

2021年2月24日,全球三大品牌价值评估机构之一的世界品牌实验室(World Brand Lab)发布2021年《全球十大高端名茶》榜单,这是全球范围内首个针对高端茶叶品牌编制的排行榜。亚洲茶品牌总体表现亮眼,中国、新加坡、斯里兰卡、印度和日本等五国品牌占据榜单半数席位,“竹叶青”成为唯一上榜的中国茶品牌。


↓20年近300个茶叶获“地理标志”保护名单

地理标志保护经过20年的发展,中国共有2000多个产品获得地理标志保护,其中茶叶占据了近300个席位。包括有黄山毛峰、桐城小花、福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音、横县茉莉花茶、贵州绿茶、湄潭翠芽、信阳毛尖、羊楼洞砖茶、恩施玉露、保靖黄金茶、庐山云雾茶、日照绿茶、紫阳富硒茶、天府龙芽、勐库大叶种茶、安吉白茶等等在内。

图片来源:茶周刊


↓第五批国家级非遗名录发布,茶界再添8项制作技艺

第五批国际级非物质文化遗产目录中包含8项茶叶传统技艺,分别为绿茶制作技艺(雨花茶制作技艺)、绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)、红茶制作技艺(坦洋工夫茶制作技艺)、红茶制作技艺(宁红茶制作技艺)、红茶制作技艺(宁红茶制作技艺)、黑茶制作技艺(长盛川青砖茶制作技艺)、黑茶制作技艺(咸阳茯茶制作技艺)、黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)。


↓全国农产品电商百强县出炉,22个县因卖茶而上榜

6月24日,农业农村部管理干部学院、阿里研究院联合发布《农产品电商出村进城研究:以阿里平台为例》。这是2013年以来的第7份阿里农产品电商报告。

安溪县、武夷山市、武义县、福鼎市、邳州市、勐海县、饶平县、沛县、安吉县、松阳县等县市均榜上有名!


↓2021全球10大高端名茶排行榜

世界品牌实验室(WorldBrandLab)发布了2021年《全球十大高端名茶》的排名,该报告收录了来自8个国家的10个高端名茶品牌,包括:川宁(英国)、竹叶青(中国)、特威茶(新加坡)、哈尼·桑尔丝(美国)、迪尔玛(斯里兰卡)、狄得利(英国)、玛黑茶(法国)、茶泰(印度)、泰舒茶(美国)、伊藤久右卫门(日本)。


↓2021年6月中国本土茶叶品牌线上发展排行榜Top10

本次上榜《2021年6月中国本土茶叶品牌线上发展排行榜Top10》的品牌有小罐茶、大益茶、八马、吴裕泰、竹叶青、张一元、天福茗茶、艺福堂茗茶、徽六、新益号。其中,小罐茶以94.4的金榜指数摘得桂冠,大益茶、八马以92.7、91.4的金榜指数位列第二名、第三名。值得注意的是,小罐茶、艺福堂茗茶、新益号这三个品牌为21世纪后新创立的茶品牌。

图片来源:大益茶


↓2021年6月中国茶叶出口情况简报——上半年茶叶出口持续低迷

2020年1-6月中国茶叶累计出口量17.58万吨,累计出口额10.8亿美元。

2021年1-6月中国茶叶各茶类出口量中,绿茶占比高达84%,仍然是中国茶叶出口的主要茶类,占据主要份额。红茶为8%,乌龙茶为5%,花茶为2%,普洱茶1%。因黑茶占比只有0.0012%,在占比图中忽略不计。


↓2021上半年抽检:茶叶及相关制品不合格率为0.65%

2021年上半年及第二季度各类食品监督抽检结果汇总表中,茶叶及相关制品样品抽检20715批次,其中不合格样品134批次,上半年抽检不合格率为0.65%,其中第二节度抽检不合格率为0.63%。在所有抽检品类中排第23位。

从检出的不合格项目类别看,农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂,分别占不合格样品总量的37.29%、19.01%、15.21%;质量指标不达标问题,占不合格样品总量的9.70%;有机物污染问题,占不合格样品总量的8.40%;重金属元素等污染问题,占不合格样品总量的6.31%。

未完待续~~~~

资料来源:网络搜集

图片来源:茶友网

整理:茶咊咊来


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