普洱茶的主要产区分布在云南西南部的澜沧江中下游流域。我们在澜沧江与北回归线交汇处，将普洱茶产区按“刚、柔、苦、涩”分为四大板块，分别是：西北茶区(刚)、东南茶区(柔)、东北茶区(苦)、东南茶区(涩)。声明一下：这里讲的“刚柔苦涩”是四大板块的主体特点，也有小茶区有自己的特点以后会涉及到的，而且苦涩只是特点并非缺点，能苦尽甘来涩化生津就是好茶。
古树茶群落分布区域：东、北部地区较少，西、南部地区较多，沿澜沧江两岸平行分布，回归线以北受自然条件影响，茶树品种变异明显;大理州以北地区为大叶种向小叶种过渡区域。
【100度茶】
其中以东经100度附近茶叶原料为最佳。澜沧江进入大理州后一个急转穿越了100度经线，在这一线轴上从北到南贯穿了凤庆、大雪山、勐库、双江澜沧、景迈、巴达、布朗山等著名茶区，生长在这些地区的茶被称为“100度茶”。
【西北茶区】 刚
一、西北茶区生态非常好，古茶树资源最多，高纬度高海拔(所谓高山云雾出好茶)，气温较低，雨量较少。
二、生长在这一区域的茶享受着澜沧江的滋养，内含物质丰富，香高味浓，气息刚劲，条形肥壮，水浸出物含量高，经久耐泡，一般冲泡次数均在20泡以上，这也是云南普洱茶的重要品质标志。
三、西北茶区被认为是云南大叶种茶的故乡，亦是世界茶树起源的中心地带，区内有众多规模连片的野生茶树群分布并保存有世界上最古老最大的野生茶树(勐库大雪山世界古茶谷一号)和人工栽培大茶树(凤庆香竹箐)。
西北茶区：冰岛、昔归、勐库、懂过、大雪山、南迫、糯伍、坝卡、大户赛、小户赛、坝糯、坝歪、地界、邦骂、亥公、坡脚、忙肺、茫麓山、邦东、娜罕、丙山、邦改、忙波、那赛、忙蚌、章外、邦协、邦木、邦丙
【东南茶区】 柔
一、东南茶区受金沙江、澜沧江和元江包围，大部分地区山势平缓、气候宜人，茶树生长环境良好，因而茶叶内含物质丰富均匀、香气馥郁、入口爽滑，没有太强烈的刺激感，具有“柔”的特点;
二、在东南分布着大片的古茶树群落，历史上的古六大茶山(即：优乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒【易武】)就在该区域;
三、古六大茶山是云南现存茶叶典籍记载最多的地方，也是茶马古道的起点，其悠久的历史本身就已成为了普洱茶辉煌历史的一道风景线。
东南茶区：易武、攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、困鹿山、麻黑、丁家寨、落水洞、刮风寨、弯弓、曼松。
【东北茶区】 苦
一、东北茶区的茶树散布、稀少，尤其是古茶园离公路较远，交通不便。
二、高纬度高海拔的自然环境使得这一地区的茶树多为中芽种和迟芽种，由于白天日照充足，光合作用合成物质较多，夜晚温度低，茶树呼吸产物消耗较少，营养物质得以积累，昼夜温差大，较大的提高了茶叶的生物产量。
三、茶树生长受紫外线影响，茶多酚、生物碱合成较多，茶叶具有“苦”的特征，利于普洱茶后期降解合成。
东北茶区：千家寨、茫芽、景东、镇沅、小景谷、早荞地、苦竹山、老乌山、无量、景谷大白茶、小古德、白莺山。
【西南茶区】 涩
一、澜沧江中下游大部分地区山势平缓、纬度低，受热带及南亚热带季风气候影响，光照充足，雨量充沛，相对湿度大多在85%以上;云紫轩普洱茶。
二、湿润潮湿的自然环境非常适合茶树的生长，酚性物质的合成高于其他内含物质，由于生物碱的含量相对不足，因而由茶多酚带来的涩味相对突出，所以有“涩”的特征；
三、海拔低、气温高、昼夜温差小、热带雨林特征显著，因而茶树发芽早、叶绒丰富、叶距较长、持嫩性好；
四、土壤为黄红壤，大部分地区有机质含量均在3%以上，为一等优质茶园土壤；
五、该地区的种茶历史悠久，因而古茶园分布较广，且三高一低的大叶种特征在此区域最为明显(即：茶多酚含量高、生物碱含量高、水浸出物含量高、氨基酸含量低)；
六、勐海的地下水聚积在白沙岩层中，不仅矿物质含量较高，而且有益菌群丰富，用这里的水发酵的熟茶，具有独特的“勐海味”。
西南茶区：班章、那卡、景迈、布朗、南糯山、邦盆、贺开、巴达、老曼峨、曼糯、景洪勐宋、勐海勐宋、忙景、帕沙、上允、邦崴
以上就是普洱的茶的四大区域分布，地图由云南南涧茶厂提供。
版纳茶区的茶山，有“古六山”，即倚邦、革登，蛮砖，莽枝，易武和攸乐，这些茶山分布在澜沧江以东，从地图上可以直观看到，倚邦、革登，蛮砖，莽枝四山相距较近，攸乐和易武分列四山左右。
《普洱府志·古迹》中。有记载：“旧时武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马镫于革登，置撒袋于曼撒，因以名其山。”这里面有两个地名保留至今：倚邦和曼撒，而其他地名在不同历史时期都分别更名改姓了。
那除了这些古六山，版纳茶区还有些什么茶山呢？
后起的茶山重要者包括贺开，帕沙，曼糯，巴达，布朗山，南糯山，勐海勐宋和景洪勐宋，以澜沧江为界，澜沧江以东为“古六山”，这八座茶山皆分布在澜沧江以西。
从勐海县向东南方向前行约30公里，就是贺开。贺开古茶山，位于云南省西双版纳州勐海县（勐海县东南部）勐混镇，北面接南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面俯望勐混坝子，南连布朗山，因此贺开山的雾更是多而美。
贺开，意为“最先看到太阳之地”，从地域关系来看，贺开北连南糯山茶区，海拔在1400-1700米之间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃。
贺开古茶园主要分布在邦盆老寨、曼弄老寨、曼弄新寨、曼迈、曼蚌、曼囡，古茶园集中连片，树龄达300-1400多年的栽培型的古茶园面积16200多亩，数量达两百多万株，均为普洱茶种。
贺开茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有2600多人的拉祜族村民。古茶树生长在村寨附近树林茂盛、阴覆良好的自然生态环境中，还有生长于村民房前屋后，茶树长势旺盛，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐相处的古茶园景观。古茶园中经常有上百岁的老人在这里采茶，“万亩古茶园，千年古茶树，百岁采茶人”成为贺开古茶园一道靓丽的风景线，一幅自然的人文景观。
千年万亩古茶园的贺开，而且是地球上连片面积较大、密度较高、保护得很好的贺开古茶园。六大茶山在贺开古茶园的保护上投入了大量精力、物力和财力，不打农药，不施化肥，不用除草剂，保持了适宜古茶树生长的生态环境。云南有上千年的古茶树，贺开有成片树龄数百年的栽培型古茶树，颇具观赏价值。贺开古茶树生态系统四季变换，充满了自然之美。
贺开古茶园古茶树，属乔木古树。以贺开古茶山古树茶采制的普洱茶生茶，条索细长且黑亮紧结；汤色金黄明亮；香气高纯，有轻微兰香感，高香甜偏苦，苦涩度稍高，回甘快而持久，水性顺而饱满，茶气醇厚，层次感丰富，杯底香高而持久，耐泡度高，山野气息气韵较强。
贺开古树开汤就是兰花香，透着蜜甜，纯净的味道配上饱满顺滑的水性，满满的清雅之气，而此时盖碗的盖子上全是浓浓的花蜜清爽。
六大茶山贺开古茶园普洱茶，感受来自世界上唯一的233万棵连片古茶园的馈赠，幽兰醇香，花蜜清甜，陈香馥郁，入口即滑；尽己之力，给您带来最优质的普洱茶。
普洱生茶的魅力，在于一山一味。
不同的山头环境、品种特点、加工习惯等多种因素，造就它丰富多彩的差异特点。同时也因这样的特点，很多茶客在选择普洱茶时开始糊涂，通过这份地图，找到你想要的味道。
(北回归线与澜沧江交汇)
澜沧江与北回归线将普洱生茶产地大致分为了四大产区，形成了多个不同的生态环境，丰富的生物多样性和千变万化的自然环境孕育出了不同茶产区普洱生茶苦、涩、柔、刚的特点。
1.西双版纳茶区
西双版纳茶区位于北回归线以南，澜沧江流经其中将其一分为二。
西双版纳茶区在普洱茶产地算的上名震八方，新古六大茶山皆位于这里，树种以勐海大叶种和野生型古树、过渡型古树为主。
澜沧江以西的勐海县布朗山，茶气霸道的老班章就来自这里，同样位于勐海县还有南糯山、贺开、巴达山、勐宋。
“七村八寨”易武山位于澜沧江东侧的勐腊县，因位于澜沧江东侧，易武山普洱茶味道和布朗山截然不同，香气高扬、汤水柔和，口感厚重香甜。
2.普洱茶区
位于云南西南部，东临红河、玉溪，南接版纳，北连临沧茶区，野生茶树居群分布在2700m-1500m无量山、景东、镇沅等多个地区。
普洱茶区名气上虽不及版纳茶区，但在味道丰富程度上毫不逊色，北回归线与澜沧江在此次交汇，苦涩柔刚在这里产生了交集。
澜沧江东侧，无量山和困鹿山坐落于此，一北一南，因自然环境等差异，两山的普洱茶口味上有着很大的不同，无量山，条索稍长，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质饱满。困鹿山：口感细腻甜润，气韵上扬而沉实，不似班章的霸气，也不似易武的绵柔。
3.临沧茶区
临沧茶区是世界大叶种茶发源地之一，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时”滇红“之乡也位于临沧。茶区范围内，名山颇多，滋味厚重的昔归，原野兰香的大雪山，冰糖香气的冰岛，入口生苦的懂过。其中冰岛最为特殊，入口苦涩度极低，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。茶汤糖香浓郁，杯盖杯底高香。
4.保山茶区
四大产茶区中保山茶区纬度最高、平均海拔最高、气温最低、保山地区目前尚有不少栽培野生茶没有完全开发，相对其他三个茶区的情况，保山的茶质仍然十分饱满厚质，虽然目前没有广而知之的“一山一味”的品饮风格，但这也意味着保山普洱茶发展的潜力十足。
一山一味，百寨百味
茶山之中，稀薄的云雾、明媚的阳光、延绵的土壤一同构成了普洱茶的独特魅力。
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