马帮骡马的编制
有一首在滇西南地区广为流传的歌谣《赶马调》这样唱到:“头骡打扮玻璃镜。千珠穿满马笼头,一朵红缨遮吃口,脑门心上扎绣球……”所有的马帮对头骡马都极为重视,装扮极为华丽,额头带有红黄色火焰图案金绒色途标,标正中是一面大圆镜,有六面小圆镜环绕,套着镶嵌珠宝的银笼头,系九个铜铃,头上顶着6尺红布扎成的绣球,耳后佩有牦牛尾红缨一对,马鞍上各插有一面马帮帮旗或商号号旗或族旗。三角形的锦旗一般是马帮帮旗,旗上绣有帮主姓氏;金边方形的则是商号号旗或族旗,旗中央缀有锦鸡羽毛,寓意道路通达,前途锦绣。二骡马三骡马的装饰当然没有头骡马华贵花俏,但亦有别于一般的驮马。原则上,在一队马帮中,二骡马驮的是马帮所需的急救药物,三骡马是马锅头或病号的乘骑专用。 马帮的编制有群、伙、帮之说,一般以9匹骡马为一群,以三群为一伙,全部骡马加在一起就是一队大马帮,称之为帮。群有群头负责,选一匹骡马为群头,额头佩带红布底黄色火焰形途标,挂2尺红布扎的红绣球,系6个脖铃,鞍上插一面红色白色锦群;伙有伙头负责,选一匹骡马,佩带黄底红色火焰毡绒途标,挂4尺红布绣球,系8个脖铃,鞍插一面红底牙形锦旗。随后选择三匹好骡马为头骡二骡三骡,由此带领整个马帮前行。
马帮的信仰与崇拜 在传说中,骡马是一位叫罗哥的青年猎人驯服后才能驮货乘骑的,后人就把其奉为马帮行业的祖师爷。据说罗哥的化身就是马帮煮饭用的锣锅,要专有头锣驮载,使用时不能随意转动,更不允许用脚踩踢或随意丢放等;因长年在高山河谷间行走,马帮首先崇拜山神,而山神的化身是草果。在野外露营时,要用饭菜祭祀山神,同时丢几颗草果于火塘中。其次崇拜路神,路神的标志物是草鞋,路途中穿烂的草鞋一律不能随便丢弃,要带到宿营地火化。再次是卦神崇拜,其卦神的化身是煮饭时置锣锅的锅桩铁条,途中遇到疑难抑或要祈福消灾时,就用铁条打火卦占卜。马帮遇到雪滑不能成行,给马蹄绑上草鞋,就可解决路滑问题。
马帮的禁忌 马帮日出而行,日落而歇,真可谓风餐露宿,走南闯北,就形成了诸多的马帮禁忌,这些禁忌是马帮文化的重要组成部分。在一篇题为《茶马古道上的云南马帮》的文章中,对马帮的禁忌作了全面的总结:出行禁忌———生肖属马日严禁出行,农历腊月、六月忌出远行;方向禁忌———有俗语“春不走东,夏不走南,秋不走西,冬不走北”;行走途中,严格按马帮编队行走,么锅为整个马帮的导向,手擂大锣开道,锣声既能惊吓兽类,又能起到让对方马帮知道做好让路和调整马队行走的速度,彼此能够迅速通过;语言禁忌———马帮赶马人交谈多使用行话,例如:途中歇息称“打尖”,吃午饭称“开稍”,野外露营称“开亮”,工钱称“彩利”等等;马帮生涯中的人对一些数字、音语、词汇也十分敏感,交流中要用别的词字来代替,如“三”谐音“丧”,就用“神”字来代;“四”、“十”谐音“事故”、“蚀本”,就用“重双”和“金”字来代;老虎称之为“高鹰”,蛇被称之为“老梭”,野狼称之为“山兵”,鬼称之为“黑影”,途中若遇洪水断路则称为“开顺”,遇出殡就叫“送财神”等等不一而足,成为马帮人中人人皆晓的行话。
骡马的禁忌 忌骡马额头有白毛、马耳前倒、马背毛生旋、白蹄白尾、鼻孔朝天,忌马日役马,忌骡马夜间卧眠,忌骡马夜间嘶孔,忌在外人面前数马,忌马穿过羊群,忌马脖带草藤而归等等;衣食的禁忌--赶马人一般忌穿红色、黄色衣服,衣服款式都十分宽大,不能扣错纽扣,不能敞胸露怀,忌绑腿松散,忌跨越草帽,忌乱丢草鞋,忌乱敲碗筷、锅、灶,忌筷子直插饭食上,忌吃饭时到处乱转,忌吃饭时坐在门上或马鞍上,忌一吃好饭就卧床休息,亦不能在途中捡食食物。在吃饭时,有人来临或路过,不管是谁,都要邀请同食,既便是飞禽走兽经过,也要抛丢一些食物,寓意同食;住宿禁忌———煮饭时,不能旋转罗锅,住宿后,绝不能移动罗锅。野外露宿不能选择在江河沙地、大箐口、悬崖下。住马店不能与生人同房,忌夜间火种熄灭,忌乱放东西等等;物象禁忌———忌见果木冬日开花,忌见鹰扑兔子,忌见老鼠搬家,忌见蛇交媾、脱皮,忌见苍蝇群集不散,忌见蜂巢乱蜂,忌遇野兽奔向路的下方,忌遇鸦雀噪林,忌听黄鼠狼、野猫嘶鸣等等;清明季节见雾不出行,电闪雷鸣时忌出行等等。 马帮中常用的语音 在长期的赶马生涯中,赶马人练就了一套赶马俗语,称之为“马语”,用此“马语”通过哨声、吆喝向骡马发出指令,如仅口哨声就有解闷、喂水、吃草、压惊四种功效,在漫漫旅途中,赶马人和骡马间形成了默契、和谐的氛围。赶马人对骡马的吆喝声亦极富亲和力,时间久了,骡马一听主人的吆喝,八九明白主人的意思。马帮中通用的一般俗语有:“哇—”意思为停;“启瞿”表示走;“堵启”表示让路;“驾”表示上驮鞍;“松松”表示卸鞍;“启几”表示举蹄;“松启”表示跑;“鸟乌”表示吃草;“嘘呼”表示饮水等等。 马帮文化的特点 每一个赶马人走四方,都勇于冒险,敢于面对各种挑战,在遭遇土匪强盗和碰上各种危机之时,要临危不惧,沉着应对;在马帮生涯中,不仅劳力苦心,而且要知晓四季更替,天气变化,要能判别东南西北,要能与沿途的各族民众打交道,要懂得骡马的性情;一个赶马人在马帮中一定要服从马锅头的指挥,懂规矩,顾大局,明白事理,坚决完成自己份内的事;在货物运输和与人交往中,信誉和信用至上,从来说一不二,果断干脆,说到做到,绝无戏言;在路途中,马帮遇到困难,都要相互全力协助,不计报酬;马帮之间最忌争抢道路,争抢草场,争抢顾客、货物等。 马帮文化的商业性 马帮整日穿梭行走在大西南的山山水水间,他们日出而行,日暮而歇,由此产生了许多驿站,这些驿站,从而演变成为人流、物流的集散中心,最终演变成为市镇,如思茅、普洱、墨江、易武、大理、丽江、祥云、腾冲、保山等等都是如此形成的。在《华阳国志.南中志》里说:“永昌郡,属县八,户六万,去洛六千九百里,宁州之极西南也,有闽、濮、鸠、獠、越、裸濮、身毒之民。”形成保山如此多民族的交集,是因为保山当时是茶马古道的物流枢纽之一,由此往北可进西藏、四川、通中原,往西可达缅甸、入印度,往东可抵滇中,往南可达普洱茶的生产中心思普一带。大抵茶马古道上的市镇都如此形成和繁荣。据有关资料记载:思茅降至光绪二十二年(1897年)设思茅海关后,商业贸易呈现十分繁荣的局面,人们纷纷骡马驮运进各种商品贩卖,尔后购买转运普洱茶于各地,以获高利。据记载,当时仅思茅市场商品年营业额就达300万银元左右,这在以马帮为运载的年代已经是巨大的交易量了。
旷达斋 录 原创作者:茶道君 茶道新生活
编者按
茶文化是综合的体系,也是开放的体系。各种艺术形式、文化形式,都可以"为我所需,为我所用",在传播茶文化时都能够发挥作用。"小剧场"演出,与茶会结合起来,到底有怎样的风釆与魅力?《茶源地理 安化》首阅式,被赞为:"中国立意最高的小剧场茶会"!
11月18日,由茶道新生活平台的《茶源地理》主办,安化县委县人民政府、安化黑茶离岸孵化中心协办的《茶源地理 安化》全球首阅式及小剧场茶会在广州图南生活美学酒店隆重举办。
《茶源地理 安化》首阅式
茶道新生活社长吴垠携团队全体成员,邀请表演嘉宾李子建先生、肖智仁先生、谢一白先生、邱阳女士、黄馥丽女士、小峤女士以及安化千两茶踩茶号子队倾情出演,为现场茶友呈现了一场精彩纷呈的原创小剧场表演。
||||||||
首阅式现场
现场嘉宾涵括了艺术、教育、金融、文化等领域的社会各界茶友和媒体朋友,他们分别从长沙、深圳、东莞和广州等城市慕名前来,共同见证《茶源地理 安化》全球首阅式的开启时刻,一起在茶汤中开启独属自己的茶道新生活。
||||||||
首阅式落幕,茶友们迟迟不肯离开
首阅式赢得茶友的一致好评,并受到了外界高度重视,各大媒体争先报道。
安化县委常委、副县长陈灿平先生与湖南茶友们更是为此特意前来,并感叹道:“我们108万安化人民会记住这一天的!”
||||||||
主编吴垠(左),安化县委常委、副县长陈灿平先生(右)
“中国立意最高的小剧场茶会”再现广州!
首阅式立意清晰、主题明确,无论从场地布局,还是礼品、茶席摆设等细节方面都设计得十分周密,加入了大量具有安化特色的元素,紧紧围绕“回归土地 看见茶”的宗旨,让茶友亲临现场就有置身安化当地的奇妙体验。
凡事抵不过用心二字,现场每个细微环节都是团队成员精心准备。现场茶友目光所及之处皆能看到“安化”,真正达到了“回归土地 看见茶”的效果,现场茶友无不为团队的严谨和真诚所感动,并且一致认为本次茶会是“中国立意最高的小剧场茶会”。
||||||||
广州日报集团前副总吴国华先生正在签到
约旦大使馆穆达先生和他的朋友勇飞先生等在签到处留影
私人定制胸牌和手写版门票
每位出席《茶源地理 安化》的嘉宾都拥有精美的胸牌和手写版门票,门票的设计灵感来源于安化古时的引票,这是团队成员特意为本次首阅式每一位嘉宾私人定制的,全球只有这一份,独一无二的,与首阅式的主题完美契合。现场嘉宾们表示,手持新版引票竟有穿越回到宋代安化时候的感觉,纷纷说要带回家里收藏。
||||||||
现场茶友签到处
现场随处可见安化各种特色元素,为茶友们立体还原了一个完整的安化。
||||||||
《茶源地理》记者团队走访茶产区时拍摄的照片
茶友沿路观赏《茶源地理》记者团队走访时拍摄的照片
首阅式设下了安化黑茶的特别展区,茶友能在展区位置参观各品种的安化黑茶及安化千两的制作工具。
棕树的叶勒纤维和箬叶一起缝制为席子,制作千两时垫在楠竹织成的花格篾篓内
安化当地用于存茶的旧器物及旧时使用的桐油灯
说到最能代表安化当地特色,自然少不了千两茶和茯砖。千两茶和茯砖的制作工艺被列入国家级非物质文化遗产,也是安化的特色产物。现场从入门到舞台随处都能看到千两茶和茯砖的身影。
||||||||
千两茶
舞者聆听大地的声音、用安化茯砖堆砌起来的砖墙
茯砖,简单说来就是指发了金花的黑砖,在特殊工艺下,砖内繁殖“茶黄霉真菌”,是一种冠突散囊菌,俗称“金花”,对人体有益无害,是安化特色产物之一。
首阅式现场用大量的茯砖茶,特意将其筑成了一道道茯砖墙,茶友无不为之震惊。
||||||||
安化黑茶按品种分为三大类:三尖、三砖、一花卷。从左自右分别是天尖、黑砖、花砖、茯砖、黑毛茶。
令人更为惊艳的是,副舞台正中间是一根从安化特意请来的 “龙柱”,区别于普通的千两茶,它足足有五千两(旧秤),单单是现场安置就需要7位健壮的制茶师傅合力才能完成。
||||||||
120片茯砖筑起的茯砖墙围绕着5000两的龙柱
尤其值得一提的是,首阅式现场还请来世界上唯一倒立的神祇——张五郎。张五郎,是安化人们的祭祀之神,亦是梅山教教主,是安化神圣的象征,到场的嘉宾都能一睹其真容。
||||||||
张五郎
在安化,张五郎不仅是梅山文化传说中的“狩猎之神”,更是中国唯一以木雕神像供奉的倒立神祇,相传得过太上老君真传。当地猎人在入山狩猎前,都会先祭祀张五郎,祈求能让他们收获更多猎物,并护佑他们不会在山中迷路。
高马二溪茶园土壤、茶树鲜叶、茶籽、干茶
茶席的布置采用的是安化优质的土壤——高马二溪的茶园土壤、茶籽、鲜叶,还有干茶。高马二溪,历代贡茶产地的皇家茶园,这里生产的茶是安化县茶叶品质的茶叶之王。茶席的布置立体还原了安化茶叶生长条件。
茶友感叹道:“原来安化的茶叶是茶籽从这样的泥土中长出来的,这个创意简直太棒了。”
首阅式现场布置完毕,静待嘉宾入席
从现场摆设创意出发,茯砖堆砌的砖墙和龙柱象征着安化的山峦,现场的茶友就是安化流动的河流,包括茶席上山与水造型的特别摆设,都象征着灵动的资江静静环绕着安化这方土地,现场安化各色元素将安化呈现得淋漓尽致。
有茶友表示,纵然尚未亲临黑茶之乡,但在现场却有了置身安化的奇妙体验,与《茶源地理》“回归土地 看见茶”完美契合。
不仅如此,就连现场节目也是表演嘉宾在与主编吴垠深度沟通后,特意为了本次《茶源地理 安化》全球首阅式精心准备的,现场首度公开亮相。节目一环接一环,紧扣“回归土地 看见茶”的主题。
||||||||
《雪狼湖》表演成员、台湾优人神鼓前成员鼓手李子建先生的开场节目《云开》
《雪狼湖》表演成员、台湾优人神鼓前成员鼓手李子建先生以《云开》开场,震慑人心的鼓声开天辟地般为嘉宾打开了全新的世界。大家在这无比辽阔的空间中,感应着与大地的连接,仿佛随着鼓点的冲击,瞬间穿越到了安化的这片土地。
||||||||
国际编舞艺术家智仁先生演绎即兴舞蹈——大地之流
舞者智仁先生即兴演绎——大地之流,完美诠释了什么是“融合向上的力量”!
通过他的演绎,大家似乎仿佛看到了天地初开之时,种子在土壤深处想要破土重生的呐喊,一股无形而又极其旺盛的生命力在空气中流动着。终于,种子破土而出,并以坚韧而顽强不息速度,努力向上伸展着,仿佛在感恩上天的眷顾一般,正如安化“山崖水畔不种自生”的茶树,给人以震撼和感动。
||||||||
星海音乐学院教师小峤女士、黄馥丽女士演奏《归茶》
一曲幽静空灵的《归茶》,全场瞬间安静下来,万籁俱静,神秘幽远,仿佛让人回到了原野森林。跟随着悠扬而清亮的茶乐,大家仿佛回到了安化,站在清澈的资江边,听着江边悠扬的小号,看见这座秀美的湘中小县。
||||||||
著名配音演员谢一白先生、邱阳女士正在朗诵《大地之歌》
大家在洪亮而饱含深情的演绎中聆听着来自生命的赞歌,看见了四季更迭的变幻,一起回归土地,一起认真感知大地这位伟大的母亲。
我和你,本是一体,来自大地,无论我们是动物还是绿植。大地,是我们的母体;大地,将我们养育。
借一杯茶,敬这片土地,敬她的热情、敬她的愤怒、敬她的丰收、敬她的贫瘠、敬她的欢乐、敬她的伤痛。
——选自《大地之歌四》
《茶源地理》主编吴垠精彩分享
主编吴垠与茶友共同阅读《茶源地理 安化》的精彩选节,并且分享记者团队行走在安化土地过程中的艰苦历程和真实见闻。
主编吴垠眼里的安化:
“我们一直在路上用心感受和关心生命的状态,只是做土地的见证者和记录者,通过文字和图片的形式,将原产地以茶为根延伸出的文化以最真实的形式呈现给读者们。安化是我们去过的最美的茶区之一,资江边上的小号、落日余晖的黄昏、随处可见的老石碑、土地上曾经的马蹄,种种古迹都在诉说着这片土地曾经的繁荣和辉煌,我们在书中唤醒旧时的记忆,看见安化茶颠沛的命运,一起见证和推动安化茶的发展。”
||||||||
清澈的资江环绕着的秀美小县
见证历史兴盛和破败的风雨廊桥和老石碑
茶亭,随着古时安化黑茶的兴盛,形成了万里茶道上的茶亭文化。如安化县滔溪镇乌金岭茶亭(清·佚名)的对联:
乌啼月落梦初醒 ,问樵青,天将明,汤滚未也?
金勒马嘶人已到 ,呼李白,酒莫饮,茶可当乎!
一幅幅活脱脱的煮茶和饮茶图浮现在眼前,这里的一山一水、一草一木、一沙一石都努力散发着迷人的气息。
||||||||
安化云台山的茶园
令人热血沸腾的号子声起,现场气氛瞬间高涨,这是震撼心灵的声音。
安化县千两茶踩茶号子队空降现场
茶友们表示,万万没料到,安化县千两茶踩茶号子队会突然空降现场。然而,这非偶然,茶友看到的并不仅仅是一场演出,它更是安化茶人日常制作千两茶时的真实写照。
在走访白沙溪千两茶的制作车间中,记者团队亲眼目睹师傅们制作千两茶的壮观画面。他们日复一日地辛勤劳作,每天用双手拉紧竹篾、用脚和杠子翻滚并压紧茶,血汗、气力和号子声混合在一起,生产出的千两茶亦蕴含着浓厚安化原生态的本土气息和茶农质朴刚烈的脾性。
||||||||
首阅式特别选用2款可以代表安化地方特色的茶叶:千两茶和黑毛茶
千两:又称花卷茶,采用上等黑毛茶为原料,采用花格篾蒌包装成型的紧压茶
黑毛茶:没有经过压制的黑茶
嘉宾在现场就可以喝到来自安化的好茶,静静感受着氤氲在空气中荡气回肠的茶香。
团队成员为嘉宾精心准备的特别礼物
十两:千两茶的缩小版
古法造纸纸张:采用安化特色的古法造纸制作而成,原料取材来自大自然,可用于包茶,同时亦支持重复使用,十分环保
土壤:来自安化高马二溪的茶园土
《茶源地理 安化》:以第三方的角度,记录和见证安化山水人器物
以上提及的所有安化特色元素都被详细记录在书中。
团队成员精心调制的安化擂茶
另外,在现场互动环节中,团队成员还现场为茶友们送上了来自安化的擂茶。不管是举办大型活动还是平时家庭休闲聚会,安化人民都有喝擂茶的习惯,所以喝擂茶也是安化的特色之一。
茶友们不仅能在现场感受来自创意小剧场带来的感动,还能将“安化”带回家,在《茶源地理 安化》的文字和摄影照片中,细细品读安化的人文地理和这片土地发生的故事,在一杯茶中慢慢感受独属安化黑茶的魅力。
现场茶友感叹,本次《茶源地理 安化》首阅式小剧场的深度是继《茶源地理 安溪》首阅式后的又一次突破。
更有茶友表示,在现场仿佛有种穿越时空去到安化的错觉。
《茶源地理 安化》文字清新质朴,从第三方角度出发,见证和记录茶源地因茶而生的文化和人物故事,因此被茶友们称为:“茶书中的一股清流。”同时也作为安化县政府离岸孵化中心引进的第一本书籍收藏在黑茶书院中,供茶友阅读。
安化县委常委、副县长陈灿平先生特意前来,“如今还沉浸在感动中,感觉到幸福,每个环节都很感动,无论是鼓声、舞者、现场的交流互动,我们108万安化人民会记住这一天的。《茶源地理》系列书籍定位很独特、亲切,内容很立体和丰富,是用心用情做的作品,而《茶源地理 安化》更是我们安化人民的福音。如果说缘分是水,安化就是茶,千两就是菩提,大家是护法。因茶结缘,因缘相聚,祝福茶道新生活越办越好,祝愿茶友们安身、安心、安茶、安化。”
||||||||
特别鸣谢!
感谢广州图南生活美学酒店、图乐剧场刘海健先生为活动提供场地,以及安化县委县人民政府、安化黑茶离岸孵化中心、吴建利先生、王军安先生和谭宏杰先生对《茶源地理 安化》全球首阅式的大力支持!
部分图片来自网络
摄影:邱凯东 赵家乐
11月18日,由茶道新生活平台的《茶源地理》主办,安化县委县人民政府、安化黑茶离岸孵化中心协办的《茶源地理 安化》全球首阅式及小剧场茶会在广州图南生活美学酒店隆重举办。
《茶源地理 安化》首阅式
茶道新生活社长吴垠携团队全体成员,邀请表演嘉宾李子建先生、肖智仁先生、谢一白先生、邱阳女士、黄馥丽女士、小峤女士以及安化千两茶踩茶号子队倾情出演,为现场茶友呈现了一场精彩纷呈的原创小剧场表演。
||||||||
首阅式现场
现场嘉宾涵括了艺术、教育、金融、文化等领域的社会各界茶友和媒体朋友,他们分别从长沙、深圳、东莞和广州等城市慕名前来,共同见证《茶源地理 安化》全球首阅式的开启时刻,一起在茶汤中开启独属自己的茶道新生活。
||||||||
首阅式落幕,茶友们迟迟不肯离开
首阅式赢得茶友的一致好评,并受到了外界高度重视,各大媒体争先报道。
安化县委常委、副县长陈灿平先生与湖南茶友们更是为此特意前来,并感叹道:“我们108万安化人民会记住这一天的!”
||||||||
主编吴垠(左),安化县委常委、副县长陈灿平先生(右)
“中国立意最高的小剧场茶会”再现广州!
首阅式立意清晰、主题明确,无论从场地布局,还是礼品、茶席摆设等细节方面都设计得十分周密,加入了大量具有安化特色的元素,紧紧围绕“回归土地 看见茶”的宗旨,让茶友亲临现场就有置身安化当地的奇妙体验。
凡事抵不过用心二字,现场每个细微环节都是团队成员精心准备。现场茶友目光所及之处皆能看到“安化”,真正达到了“回归土地 看见茶”的效果,现场茶友无不为团队的严谨和真诚所感动,并且一致认为本次茶会是“中国立意最高的小剧场茶会”。
||||||||
广州日报集团前副总吴国华先生正在签到
约旦大使馆穆达先生和他的朋友勇飞先生等在签到处留影
私人定制胸牌和手写版门票
每位出席《茶源地理 安化》的嘉宾都拥有精美的胸牌和手写版门票,门票的设计灵感来源于安化古时的引票,这是团队成员特意为本次首阅式每一位嘉宾私人定制的,全球只有这一份,独一无二的,与首阅式的主题完美契合。现场嘉宾们表示,手持新版引票竟有穿越回到宋代安化时候的感觉,纷纷说要带回家里收藏。
||||||||
现场茶友签到处
现场随处可见安化各种特色元素,为茶友们立体还原了一个完整的安化。
||||||||
《茶源地理》记者团队走访茶产区时拍摄的照片
茶友沿路观赏《茶源地理》记者团队走访时拍摄的照片
首阅式设下了安化黑茶的特别展区,茶友能在展区位置参观各品种的安化黑茶及安化千两的制作工具。
棕树的叶勒纤维和箬叶一起缝制为席子,制作千两时垫在楠竹织成的花格篾篓内
安化当地用于存茶的旧器物及旧时使用的桐油灯
说到最能代表安化当地特色,自然少不了千两茶和茯砖。千两茶和茯砖的制作工艺被列入国家级非物质文化遗产,也是安化的特色产物。现场从入门到舞台随处都能看到千两茶和茯砖的身影。
||||||||
千两茶
舞者聆听大地的声音、用安化茯砖堆砌起来的砖墙
茯砖,简单说来就是指发了金花的黑砖,在特殊工艺下,砖内繁殖“茶黄霉真菌”,是一种冠突散囊菌,俗称“金花”,对人体有益无害,是安化特色产物之一。
首阅式现场用大量的茯砖茶,特意将其筑成了一道道茯砖墙,茶友无不为之震惊。
||||||||
安化黑茶按品种分为三大类:三尖、三砖、一花卷。从左自右分别是天尖、黑砖、花砖、茯砖、黑毛茶。
令人更为惊艳的是,副舞台正中间是一根从安化特意请来的 “龙柱”,区别于普通的千两茶,它足足有五千两(旧秤),单单是现场安置就需要7位健壮的制茶师傅合力才能完成。
||||||||
120片茯砖筑起的茯砖墙围绕着5000两的龙柱
尤其值得一提的是,首阅式现场还请来世界上唯一倒立的神祇——张五郎。张五郎,是安化人们的祭祀之神,亦是梅山教教主,是安化神圣的象征,到场的嘉宾都能一睹其真容。
||||||||
张五郎
在安化,张五郎不仅是梅山文化传说中的“狩猎之神”,更是中国唯一以木雕神像供奉的倒立神祇,相传得过太上老君真传。当地猎人在入山狩猎前,都会先祭祀张五郎,祈求能让他们收获更多猎物,并护佑他们不会在山中迷路。
高马二溪茶园土壤、茶树鲜叶、茶籽、干茶
茶席的布置采用的是安化优质的土壤——高马二溪的茶园土壤、茶籽、鲜叶,还有干茶。高马二溪,历代贡茶产地的皇家茶园,这里生产的茶是安化县茶叶品质的茶叶之王。茶席的布置立体还原了安化茶叶生长条件。
茶友感叹道:“原来安化的茶叶是茶籽从这样的泥土中长出来的,这个创意简直太棒了。”
首阅式现场布置完毕,静待嘉宾入席
从现场摆设创意出发,茯砖堆砌的砖墙和龙柱象征着安化的山峦,现场的茶友就是安化流动的河流,包括茶席上山与水造型的特别摆设,都象征着灵动的资江静静环绕着安化这方土地,现场安化各色元素将安化呈现得淋漓尽致。
有茶友表示,纵然尚未亲临黑茶之乡,但在现场却有了置身安化的奇妙体验,与《茶源地理》“回归土地 看见茶”完美契合。
不仅如此,就连现场节目也是表演嘉宾在与主编吴垠深度沟通后,特意为了本次《茶源地理 安化》全球首阅式精心准备的,现场首度公开亮相。节目一环接一环,紧扣“回归土地 看见茶”的主题。
||||||||
《雪狼湖》表演成员、台湾优人神鼓前成员鼓手李子建先生的开场节目《云开》
《雪狼湖》表演成员、台湾优人神鼓前成员鼓手李子建先生以《云开》开场,震慑人心的鼓声开天辟地般为嘉宾打开了全新的世界。大家在这无比辽阔的空间中,感应着与大地的连接,仿佛随着鼓点的冲击,瞬间穿越到了安化的这片土地。
||||||||
国际编舞艺术家智仁先生演绎即兴舞蹈——大地之流
舞者智仁先生即兴演绎——大地之流,完美诠释了什么是“融合向上的力量”!
通过他的演绎,大家似乎仿佛看到了天地初开之时,种子在土壤深处想要破土重生的呐喊,一股无形而又极其旺盛的生命力在空气中流动着。终于,种子破土而出,并以坚韧而顽强不息速度,努力向上伸展着,仿佛在感恩上天的眷顾一般,正如安化“山崖水畔不种自生”的茶树,给人以震撼和感动。
||||||||
星海音乐学院教师小峤女士、黄馥丽女士演奏《归茶》
一曲幽静空灵的《归茶》,全场瞬间安静下来,万籁俱静,神秘幽远,仿佛让人回到了原野森林。跟随着悠扬而清亮的茶乐,大家仿佛回到了安化,站在清澈的资江边,听着江边悠扬的小号,看见这座秀美的湘中小县。
||||||||
著名配音演员谢一白先生、邱阳女士正在朗诵《大地之歌》
大家在洪亮而饱含深情的演绎中聆听着来自生命的赞歌,看见了四季更迭的变幻,一起回归土地,一起认真感知大地这位伟大的母亲。
我和你,本是一体,来自大地,无论我们是动物还是绿植。大地,是我们的母体;大地,将我们养育。
借一杯茶,敬这片土地,敬她的热情、敬她的愤怒、敬她的丰收、敬她的贫瘠、敬她的欢乐、敬她的伤痛。
——选自《大地之歌四》
《茶源地理》主编吴垠精彩分享
主编吴垠与茶友共同阅读《茶源地理 安化》的精彩选节,并且分享记者团队行走在安化土地过程中的艰苦历程和真实见闻。
主编吴垠眼里的安化:
“我们一直在路上用心感受和关心生命的状态,只是做土地的见证者和记录者,通过文字和图片的形式,将原产地以茶为根延伸出的文化以最真实的形式呈现给读者们。安化是我们去过的最美的茶区之一,资江边上的小号、落日余晖的黄昏、随处可见的老石碑、土地上曾经的马蹄,种种古迹都在诉说着这片土地曾经的繁荣和辉煌,我们在书中唤醒旧时的记忆,看见安化茶颠沛的命运,一起见证和推动安化茶的发展。”
||||||||
清澈的资江环绕着的秀美小县
见证历史兴盛和破败的风雨廊桥和老石碑
茶亭,随着古时安化黑茶的兴盛,形成了万里茶道上的茶亭文化。如安化县滔溪镇乌金岭茶亭(清·佚名)的对联:
乌啼月落梦初醒 ,问樵青,天将明,汤滚未也?
金勒马嘶人已到 ,呼李白,酒莫饮,茶可当乎!
一幅幅活脱脱的煮茶和饮茶图浮现在眼前,这里的一山一水、一草一木、一沙一石都努力散发着迷人的气息。
||||||||
安化云台山的茶园
令人热血沸腾的号子声起,现场气氛瞬间高涨,这是震撼心灵的声音。
安化县千两茶踩茶号子队空降现场
茶友们表示,万万没料到,安化县千两茶踩茶号子队会突然空降现场。然而,这非偶然,茶友看到的并不仅仅是一场演出,它更是安化茶人日常制作千两茶时的真实写照。
在走访白沙溪千两茶的制作车间中,记者团队亲眼目睹师傅们制作千两茶的壮观画面。他们日复一日地辛勤劳作,每天用双手拉紧竹篾、用脚和杠子翻滚并压紧茶,血汗、气力和号子声混合在一起,生产出的千两茶亦蕴含着浓厚安化原生态的本土气息和茶农质朴刚烈的脾性。
||||||||
首阅式特别选用2款可以代表安化地方特色的茶叶:千两茶和黑毛茶
千两:又称花卷茶,采用上等黑毛茶为原料,采用花格篾蒌包装成型的紧压茶
黑毛茶:没有经过压制的黑茶
嘉宾在现场就可以喝到来自安化的好茶,静静感受着氤氲在空气中荡气回肠的茶香。
团队成员为嘉宾精心准备的特别礼物
十两:千两茶的缩小版
古法造纸纸张:采用安化特色的古法造纸制作而成,原料取材来自大自然,可用于包茶,同时亦支持重复使用,十分环保
土壤:来自安化高马二溪的茶园土
《茶源地理 安化》:以第三方的角度,记录和见证安化山水人器物
以上提及的所有安化特色元素都被详细记录在书中。
团队成员精心调制的安化擂茶
另外,在现场互动环节中,团队成员还现场为茶友们送上了来自安化的擂茶。不管是举办大型活动还是平时家庭休闲聚会,安化人民都有喝擂茶的习惯,所以喝擂茶也是安化的特色之一。
茶友们不仅能在现场感受来自创意小剧场带来的感动,还能将“安化”带回家,在《茶源地理 安化》的文字和摄影照片中,细细品读安化的人文地理和这片土地发生的故事,在一杯茶中慢慢感受独属安化黑茶的魅力。
现场茶友感叹,本次《茶源地理 安化》首阅式小剧场的深度是继《茶源地理 安溪》首阅式后的又一次突破。
更有茶友表示,在现场仿佛有种穿越时空去到安化的错觉。
《茶源地理 安化》文字清新质朴,从第三方角度出发,见证和记录茶源地因茶而生的文化和人物故事,因此被茶友们称为:“茶书中的一股清流。”同时也作为安化县政府离岸孵化中心引进的第一本书籍收藏在黑茶书院中,供茶友阅读。
安化县委常委、副县长陈灿平先生特意前来,“如今还沉浸在感动中,感觉到幸福,每个环节都很感动,无论是鼓声、舞者、现场的交流互动,我们108万安化人民会记住这一天的。《茶源地理》系列书籍定位很独特、亲切,内容很立体和丰富,是用心用情做的作品,而《茶源地理 安化》更是我们安化人民的福音。如果说缘分是水,安化就是茶,千两就是菩提,大家是护法。因茶结缘,因缘相聚,祝福茶道新生活越办越好,祝愿茶友们安身、安心、安茶、安化。”
特别鸣谢!
感谢广州图南生活美学酒店、图乐剧场刘海健先生为活动提供场地,以及安化县委县人民政府、安化黑茶离岸孵化中心、吴建利先生、王军安先生和谭宏杰先生对《茶源地理 安化》全球首阅式的大力支持!