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茅山长青茶

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家乡茶事,茅山湖的春天,因为茅山长青茶,一切温情而欣喜

春天的茅山湖 无论是花木、月光,还是流水如同行走在仙境中。在每日辰光的来往反复里,聆听一朵花开的声音,见证一株树木的成长,感受流水里的岁月流转。

春天的茅山湖畔,一种植物让凡世变得忙碌、欣喜、清新,那就是茶叶!茅山湖畔的丘陵地上,盛产茶叶,此地位于茅山脚下,海拔低,浸润着道家的仙气,在湖边水汽的氤氲中,茅山就出了特别的茶叶—茅山长青。

茅山长青茶,是为缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日精神而特别研制,寓意革命精神万古常青。

“茅山长青”茶外形扁直挺秀,色泽翠绿,匀整;内质表现为汤色清澈明亮,清新嫩香持久;滋味鲜爽醇厚,叶底细嫩匀整。玻璃杯开汤冲泡后芽头朝上,根根竖立杯中,栩栩如生。

“茅山长青”在 2008年被江苏省工商行政管理局评定为“著名商标”。一直以来,“茅山长青”获奖无数,是 “江苏名牌产品”、江苏省农产品区域公用品牌、列入江苏十大名茶、2019年“茅山手工茶制作技艺”录入镇江市非物质文化遗产名录,成为镇江市非物质文化遗产保护产品。2020年4月,“茅山长青”取得了农业农村部农产品地理标志,经中国茶叶品牌价值评估课题组评审,“茅山长青”2021年区域公用品牌价值为人民币16.04亿元。

天气回暖 · 万物复苏

茅山长青

两腋清风几欲仙

一杯春露暂留客

句容市茶叶协会2021年着重实施了“茅山长青农产品地理标志精品溯源工程”,进行茅山长青农产品地理标志精品溯源。

“茅山长青”当然是茅山茶叶中的皇冠,但是大量的绿茶更是普通人的“口粮茶”。茅山的农民利用荒山野坡、房前屋后栽种茶叶,到清明之前,抢抓季节,做出一年中最好的“明前茶”。明前茶是清明节前采制的茶叶,又称为“早春茶”,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说,“明前茶”则是茶叶中的上品。

天气回暖 · 万物复苏

端一杯茅山“明前茶”,近观茅山湖湖光春色,远看茅山山脉连绵起伏,遥想历史云烟中的波澜壮阔,看鲜叶在杯中浮沉,与山不离,与水相偎,自然悟出生命的价值。尘世烦恼随之消散,往事皆可既往不咎。对生命大道的感悟总会不经意间在细小的温情中不期而至。这也许就是道教福地给人的最好的证悟吧。

来源:江苏省茶叶学会

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茅山长青茶文化节暨专场推荐会:“茅山长青”扛起句容茶产业发展大旗

  江苏近日,句容市人民政府携手江苏省农业技术推广总站、江苏省茶叶学会在南京金鹰世界举行2020“首届国际茶日”江苏系列活动——茅山长青茶文化节暨专场推荐会,通过产品展示、茶技茶艺表演、现场品茗、网络直播等形式,大力宣传和推广“茅山长青”。

  活动现场。

  杀青、揉捻、翻炒、抖散……活动现场,手工制茶大师炒制茅山长青,炒制全程茶香四溢;提壶、翻杯、置茶、冲泡,茶艺师们娴熟的茶艺表演,让大家领略了茅山长青的颜值高、茶汤靓、形态美、香气浓。品茶的市民不时拿出手机捕捉茅山长青在冲泡浮沉之间勾勒出的摇曳之美。

  茶领域多位专家现场评比。

  句容茶叶协会会长戴军舰表示,通过活动推介并与金鹰建立销售合作,不但宣传了品牌,也提高了品牌与消费者之间的互动性,更好地提升茅山长青的市场价值,让更多的茶企和茶农受益。


  茶艺表演。

  “无农耕、不文化,农业就是自带文化!农业是有文化,有温度的!”江苏省农业农村厅副厅长蔡恒在推荐现场表示,茅山长青推荐活动展示的就是句容的茶文化和农耕文化,希望南京市民走进句容、亲近茶园、靠近自然,品味生活、品味文化。

  活动当天,国内茶领域多位专家还对茅山长青进行了现场评比,高度肯定茅山长青茶叶的品质。评比全程通过抖音直播的形式在线与广大网友互动,将茶知识科普和茅山长青推荐融合在一起,直播吸引了40多万“粉丝”在线观看。


  为获奖单位颁奖。

  句容市农业农村局相关负责人表示,下一步句容将更多更深入地来南京推广生态农业,以活动融入南京,以农业吸引南京,在推动句容“一福地四名城”的建设过程中更深层次、更广角度、更大力度宣传福地句容。

  据介绍,句容地处江南丘陵地带,水土气候适合茶作物生长。近年来,句容大力发展茶产业,目前,全市茶叶面积近5万亩,最知名的茶叶品牌就是茅山长青。其以独到的品质位居名茶之冠,先后多次荣获包括“中茶杯”“陆羽杯”在内的全国全省茶叶评比的金奖、特等奖和一等奖,被公认为江苏省名优茶。


(赵鑫毕道杰戴军舰)

  编辑:顾名筛

  来源:中新网

“茅山长青”实施“双标授权”品牌管理

2月11日-12日,由句容市农广校和句容市茶叶协会联合举办的“2023年句容市茶叶标准化生产技术培训班”在清境农业公司进行。市茶叶协会会员单位、茶场茶企、茶叶经销商负责人和相关技术人员共100多人参加了培训。培训班上,句容市茶叶协会宣布,2023年“茅山长青”商标授权方式改变,不再实行授牌授权,改为“双标授权”。

茅山长青商标“双标授权”管理主要内容如下:一全市境内所有茅山长青茶叶都必须送茶叶协会专家组评审。二评审按团体标准五个等级分类,符合等级的才能给予授权,并签订授权合同。三授权有二种方式,第一种是符合茅山长青农产品地理标志的茶企(目前16家申请地标管理),授农产品地理标志标识和句容市茶叶协会茅山长青商标授权标识,标识分五个等级茶叶,评审后是哪个等级发放对等标识;第二种是地标除外的茶企,发放句容市协会茅山长青商标授权标识,标识同样分五个等级茶叶,评审后是哪个等级发放对等标识。

对评审后不符合五个等级内的茶叶不得授权茅山长青商标。也就是说,评审不过关的茅山长青茶不再授权,不得以茅山长青名称销售,如发现未经评审、没有贴授权标识的,打着茅山长青旗号和用茅山长青商标包装的茶叶,协会将配合市场监督局予以打击。归纳来说,2023年茅山长青商标授权只对评审合格的茅山长青茶叶授权,并分地标标识授权和协会商标标识授权二种。

茅山长青茶于1986年开始手工研制,1992年被国家林业部审定为“名茶”称号;2001年在中国国际农业博览会上获“名牌产品”称号;2007年开始被江苏省名牌战略委员会授予“江苏名牌产品称号”,是江苏十大名茶之一。2008年,“茅山长青”商标被江苏省工商行政管理局评定为“著名商标”;2010年,句容市获评“中国名茶之乡”称号;2019年“茅山长青”通过了农业农村部农产品地理标志保护申报,于2020年4月30日颁发了农产品地理标志证书,同年列入镇江市非物质文化遗产目录;2022年在中国茶叶品牌价值评估课题组区域公用品牌价值评估中,“茅山长青”品牌价值为16.24亿元。

“茅山长青”研制成功后,生产和销售逐步得到市场认可,产业规模日渐壮大。为了管理好“茅山长青”商标,茶叶协会对会员单位实行商标使用许可制度,会员使用单位每年与协会签订使用许可合同,明确各项权利和义务,并发放许可授权牌,对违反相关规定的会员单位第二年不再予以授权,取消其“茅山长青”经营资格,这一制度一直延续到2022年底。

然而,随着时间的推移和市场发生的变化,以及外地茶叶对市场的冲击,市面上销售的茅山长青参差不齐,严重影响了茅山长青品牌形象,因此,老的授权管理方法已不适应市场和茅山长青品牌管理需求,必须改变原有方法才能确保市场上茅山长青产品质量,才能逐步获得市场信任和支持。

据了解,2022年以来,句容市茶叶协会实施了茅山长青农产品地理标志保护工程项目。项目主要建设内容为茅山长青旗舰店、茅山长青高标准茶叶审评室、茅山长青生产机械设备、茅山长青生产基地、茅山长青团体标准、茅山长青基因库等。同时,制定出台了茅山长青感官审评管理办法和茅山长青地理标志农产品团体标准。茅山长青地理标志农产品团体标准对茅山长青茶由单芽扩展到一芽一叶初展大于70%、一芽一叶初展小于30%及一芽一叶大于70%,增加了三个等级茶叶。目前,茅山长青茶按产品质量分为:特一级、特二级、一级、二级三级共5个等级。茅山长青地理标志农产品团体标准也经过国家标准委员会严格审查和审核,于2022年4月30日正式发布实施。

“茅山长青”实施“双标授权”品牌管理后,句容市茶叶协会还将于今年下半年实行茅山长青包装统一,旨在把茅山长青品牌创建工作落到实处,大幅度提高茅山长青产量,塑造茅山长青区域公用品牌茶叶的形象和声誉。

来源:江苏省茶叶学会

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