曼松最大的特点是兰香蜜韵，香气独特清新。茶汤细腻清爽，饮下时口感甜润。云里雾里树影里，山中泉中净土中，好山好水自然出好茶，所以曼松古茶质厚绵润，清冽甘甜，花果蜜韵，茶气十足，回甘持久，体感温暖。
茶叶香气组成复杂，其形成也会受到许多因素的影响（例如，茶叶品种、生长地 域、栽培条件、鲜叶质量及加工方法等都会影响香气的形成与变化）。
另一边，在对各类茶叶进行专业审评时，香气也成为了重要的打分项，乃至于其在各个斗茶赛上，也占据较高的评分比重。这也就意味着，香气也是衡量茶叶品质的重要指标之一。
其中，在茶叶香气体系中，幽兰香是高等级茶叶才会表现出来的香气特色。
例如，乌龙茶中的武夷岩茶，出现花香并不难。但若要有优雅的幽兰香，则必须集合天、 地、人、时四个条件，方能达成；
又例如，对于铁观音而言，最漂亮的形容莫过于“兰花香，观音韵”。它的出现，也同样必 须是要在足够好的气候条件下，经由优秀的制茶人，用来自核心原产地的原料制作而成。
这样的铁观音，也被认为是精良技艺和优质茶的表现；再例如，绿茶中的西湖龙井，或许被大家记住的是豆香与板栗香。实际上，最顶级的西湖龙 井，尤其是，由技艺精湛的制茶人手制的西湖龙井，它的香气特征就是兰花香。
这种优雅的 香气，在由猴坑产出的顶级太平猴魁之中，也能够出现。换句话说，幽兰香也是茶叶品质的象征。与之相对应的是，在普洱生茶中，曼松同样也是拥有幽兰香的代表。
其高雅独特的香气， 更是成为众多茶友“一喝难忘、一喝成瘾”的深刻记忆点。那么，曼松独有的幽兰香从何而来？
写到这里，我们很有必要简单了解一下茶叶香气的形成物质。根据科学研究表明，影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质。
即，茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主，低沸点的青叶醇具有强烈的青草气，高沸点的沉香醇、苯乙醇、芳樟醇等，具有清香、花香等特性。
值得一提的是，茶叶香气中的兰花香，贡献最大的物质是芳樟醇。这是一种高沸点香气物质，通过杀青将青叶醇等低沸点香气物质挥发掉后，如百合、铃兰或 玉兰的花香就显现出来了。
它本身大量存在于茶树鲜叶中，也来源于加工过程中葡萄糖苷的水解。因此，其在成品茶中有极高的含量，同样也被认为是茶叶花香的重要来源。
实际上，不论是茶叶的等级，茶树的品种，茶园的环境，采制的季节都与芳樟醇含量密切相关，这种含量不同也直接或间接造成了各个级别、各个地域、各个品种的不同香气特色。
需要注意的是，不同茶树品种所制成的茶品，在香气风格上也存在较大差异。有研究显示， 在普洱新茶中，中、小叶种的香气要明显优于大叶品种。其中，又以倚邦的曼松为代表。
可以肯定的是，曼松独有的幽兰香，从香气到茶汤都有着，有别于其他产区及山头的风格特征。为此，有资深茶友表示，曼松只要品饮过一次，即便下一次是盲品也能喝出来。
其独具特色的幽兰花香贯穿始终，仿佛置身于森林秘境之中，令人心生愉悦，形成深刻的感官记忆。由此可见，幽兰香是曼松香气的重要特征。
按照上文的逻辑，不同产地的茶叶，由于各地独特的生长环境（海拔、土壤、朝向）、气候特征等自然条件不同，品质风格均有着较大的差异。
有研究表明，在一定高度范围内的茶叶，香气和品质会随着海拔的增加而提高。
这是因为海拔较高，平均气温较低，茶叶生长缓慢，利于茶叶香气前体物和水解酶类的积累。再加上高山云雾多，可见光中的漫射光加强，茶叶中糖类和氨基酸增多，这些物质的积累也有利于茶叶香气物质的充分发挥和释放。
在此之前，关于曼松的核心产地，我们已经有过相关的介绍。在曼松茶山的核心产区——王子山腹地，位于海拔约1300米左右的高山上。
这里，山峦林涧，参天巨木，藤萝石斛绕树，落叶与虫鸣。除了每年采茶季会有外人进来以外，几乎还是一片并未被人打搅的秘境。同时，茶山始终维持着最原始的森林状态：严禁狩猎、外来物种进山，保护蚂蚁窝，维持着万物均衡守则的生态系统。
以上，均是对曼松香气物质的形成构成优越的条件。换言之，一旦离开或者发生改变，也或不再具备产生独特幽兰香的条件了。
另一方面，这里除了有着最原始的生态环境。更为重要的是，曼松独特的绝妙之处，还在于这里的土壤：紫红色的土壤，和与之相邻的蛮砖有着明显区别。
根据相关研究表明，茶树生长需要一定土壤基础，土壤条件直接影响茶叶的香气品质特征。
陆羽在《茶经》中曾记载：上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。当茶树与岩石共生，土质肥沃疏松，茶树根深叶茂，吸收了大量岩石风化后的矿物质，形成了独特的岩韵兰香。
另外，有研究结果表明，砂砾土壤的昼夜温差大，茶树根生长量多，利于茶树对土壤养分物 质的吸收与积累，茶叶香气品质好。
据介绍，曼松的土壤是一种风化页岩土，呈紫红色。当地人流传着它有“遇水成泥，遇风成 石”的特性，并且土壤通气性好，为透水性和保水性良好的酸性红土壤，富含铁、锌等微量元素，让曼松茶有了一种独特的鲜甜和香气。
尤其在曼松茶山那朝有雾锁，暮有云遮的自然气候条件下，土壤中丰富的营养物质让曼松茶 有了更多机会静待生长，积累生命精华。与此同时，良好的制茶工艺对曼松口感及香气形成，也有着极为重要的影响。“曼松高雅独特的幽兰香，与曼松的生长 环境及品质密不可分。
首先，曼松特有的紫红土，可谓是茶树的天然肥料。其次，晒着北纬30度的阳光与生长极优的生态环境与精细的工艺，也是保证曼松茶好品质的重要原因。
这也就意味着，在名山出好茶的大前提下，只有满足足够优秀的生长环境，足够精细的工 艺，才能激发出独特的幽兰之香。
不得不说的是，在有幸能品饮曼松之时，总能感受其带来的香与甜。香、水并重，这也是令众多资深茶虫，乐此不疲的原因之一。
祭“竜”禁地，稀缺古树
小黑“误闯”竜山“禁地”，一小批珍品惊艳现世。
2018年春茶季期间，小黑探访古六山，为与周重林老师合著的《易武与古六大茶山》一书搜罗实地素材。
再临蛮砖收集人文物候，2019年再临蛮砖收集人文物候，于当年4月20日在当地村民的带领下，走进了“竜山"，一株参天巨树犹如天神一般伫立山前。
据介绍，这里是村民们祭竜的地方，而且因为神圣，禁止小孩子接近，大人们也不会轻易打扰这片圣境，几乎没有人类的生活、生产活动影响，它的生态环境之好不言而喻。
小黑惊喜地发现，竜山里零星分布着一些古茶树，询问后得知这些茶树每年都会采摘一次，小黑一句"错不了"，当即便订下了这批料子。
在拿到这个产品开饼尝鲜的刹那，在坐众人都被震撼到了，调侃说到:“小黑误闯禁地，却让一小批珍品得以现世，就算被惩罚也值得了。”
六山标杆
蛮砖，认知古六山绕不开的山头。
自古以来，蛮砖就是古六山茶区产量蕞大的茶山。
同时由于其人工栽培型古茶园人工管理持续的时间足够长，所以其每一年的品质稳定性得以保证。很多百年老茶，其主要原料也由蛮砖组成，可见其后转化优秀的特性。
稀缺，“禁地”里选株制作
竜山里，只有一些很大的古茶树，村民才能采摘。如果长势稍弱的，是坚决不允许采的，要让它自然生长，崇尚自然的少数民族深谙此理。所以这批茶的数量是如此之少。
品饮体验
茶汤入口粘稠饱满，油润中裏挟香气。感觉春天的全部精华都呈现在口腔之中。
蛮砖茶，味最酽，而藏山625蛮砖将细腻度与浓郁度很协调地融合在了一起。这款茶，将是钟爱古六山的茶客不可错过的珍品。
稀有奢享，好茶数量不多，只留给懂的人。
12年间，吉普号往返古六山，走访山头与村寨所留下的足迹与艰辛，全都呈现在2018年联合【茶业复兴】出版发行的《易武与古六大茶山》一书的字里行间。
我们恪守知饮合一，传递真实信息，做出古六山活词条，轰动业界。做好的普洱茶，做好的古六山茶，我们一直在努力。2021年625蛮砖，天猫旗舰店仅献60片，订完即无。
毫不夸张地说，这一次，代表了郑四隆茶庄“镇仓级”的普洱年份好茶。
毕竟，它们几乎涵盖了古六大茶山区域，表现优异的名山头及小产区等九款古树纯料茶品。最具代表性产区、个性最突出的：倚邦，蛮砖，革登，嶍崆村，高山寨，莽枝，以及近年来备受茶人玩家追捧的微型产区一扇磨。
更为准确的说，这也是一次实力过硬的中期茶集萃：它们在以优质古树原材为前提的基础上，通过精准的工艺，以及积淀了几十年的制茶功力才得以完成。
并且，经茶语网专业团队审评，这批陈年古树生普转化优质，6—10年不等的时间将该产区的特点越陈越盛，是颇为难得的年份好茶。
与之相对应的是，它们，更是郑四隆茶庄在每一年的制茶中私藏的精品，所以每一款数量非常有限。
这也就意味着，每一款茶品也可视为孤品。
不好意思，这一次几乎搬空了“郑四隆”茶庄的库房
2018年初，西双版纳，勐腊县，易武镇。
郑必能老先生在他位于“普洱第一镇”的老宅里，再一次为我们打开了“郑四隆”的易武大仓。而，我们前去的目的，便是要从仓里中翻出一些“压箱底”的年份好茶。以福利众筹的形式，让更多好茶“重见天日”。
郑必能老先生，郑四隆茶庄的主人，郑老自小就在制茶氛围中长大。
在1997年从易武乡政府退休以后，与易武茶的缘分逐渐促使郑老开始自己的制茶生涯。而，郑四隆茶庄就是郑老开宗立派的名字。
可以说，“郑四隆”三个字就代表着高品质与性价比的象征。
事实上，这并不是茶语优选团队首次进入郑家茶仓。但，以与往有所不同的是，这一次我们几乎搬空了郑家仓库。而这一批茶，皆是郑四隆茶庄在每一年制茶过程中，私藏下来的精品之作。
对于做好易武茶，郑老始终坚持对品质的严格把控。郑老制茶多年，走遍云南的众多村寨，他对每个茶区的茶树特点了如指掌。
在对原料的选择上，郑老要求极为严苛，与信任熟悉的茶农建立长期合作。
并且，要求大小树分开采摘，每批鲜叶都亲自把关，尽量做到原材的整体古树化，也确保了茶叶品质的优秀。
数量极少，私人玩家的非商业体验
实际上，郑老之前参与过的众筹产品，均在极短时间内销售一空，深受茶友追捧。而，这一次，我们也将郑家私藏多年，且为数不多的“压箱底”，全部收入囊中。
为了让更多茶友可以一品易武优质区域的年份好茶。因此，也有了这一次颇为难得古树年份茶的独家众筹。
可以说，这也是唯一的一次机会。毕竟，数量十分有限，错过即无。因为，每一年存留的仅有一点量，也是多年来，郑家在对古六大茶山的深度理解下的代表藏品。
这也就意味着，这一批茶是无法商业化的，只是小规模玩家级的品鉴、收藏作品。
写到这里，我们必须再次郑重说明：本次涵盖古六大茶山表现优异的名山小产区年份茶大集合，包含：郑四隆茶庄从2009年至2013年期间私藏的蛮砖、嶍崆、倚邦、革登、莽枝、一扇磨及高山寨区域的九款年份古树纯料茶。
知名山头小微产区，颇为难得的年份好茶
另一边，经专业团队评鉴，这批陈年古树生普转化优质，6年—10年不等的时间将该产区的特点越陈越盛，是颇为难得的年份好茶。
每一款在充分呈现该区域应有的风格下，鲜明各异。又，经由时光的淬炼，气韵内敛十足。
倚邦产区
古六大茶山中海拔最高的茶产区，历史上曾是茶马交易重镇，清朝初、中期贡茶多来自倚邦。
除大叶种外，倚邦独有的中小叶种，芽叶纤细，茶汤细腻度高，回甘生津强，香气丰富，有特性，余味长。
品鉴
倚邦古树茶入口醇厚，有花果香以及清凉感的植物清香，生津不断，喉韵足，并伴有丝丝清雅的花香从喉底涌出，整体协调性和层次感非常好。
蛮砖茶区
面积、产量相对较大，清末民初时大多运往易武加工销售。2008年台湾著名茶人吕礼臻先生定制的一批古树茶便来自蛮砖，而这批茶如今已是天价。
品鉴
蛮砖古树茶入口圆融厚度好，香气复合，回甘急速，生津不断；汤感乳糯般细腻饱满，苦感协调转化快，饮后口腔甜润清凉，喉底扬起花果香，后韵很足。
革登产区
古六大茶山中面积最小的茶区，历史上以“茶王树”名动四方。是古六大茶山中古树茶最为稀缺的产区，也是玩家级小众茶。
品鉴
革登古树茶山野气强，以馥郁的花蜜香为主，茶汤入口香糯甜润，汤感绵柔鲜醇，回味从舌尖到喉底如甘蔗般甜润。
莽枝产区
在清初曾是六大茶山北部的茶叶集散地。这里茶叶内质特殊，且适度的采摘保持了莽枝茶的纯正本味，是普洱茶客的心头爱。
品鉴
莽枝古树茶气韵强烈，饱满度高，有独特的蜜糖香气，口感扎实。
一扇磨产区
位于易武北边的深山中，属于易武镇曼腊茶区。而一扇磨的古茶园处于“易武保护区”之中，古树生长的原始森林生态一直得以完整保留。
古茶园四周被茂密的高大树木包裹，如生长在原始森林之中，与野生木耳、苔藓、蕨类植物共生，环境非常好。
品鉴
一扇磨古树茶的滋味，有水细香扬，气韵悠长的特点。同时耐泡度很高，十二水有余，甜润醇爽的丰富体验，足以让你久久不能忘怀。
高山寨产区
海拔1200多米，比麻黑稍高，是易武茶园生态最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶树没有被大面积矮化过的村寨。
而高山人管理茶园，历来注重生态保护，不把茶园周围的大树砍掉，不过度修建茶树，不施肥，不打农药，和自然和谐共生，融为一体。
高山茶和易武其他村寨的茶品质外形都略有不同，高山茶香气高扬，茶汤滋味浓厚，饱满，内质丰富。
品鉴
高山寨的茶有一股淡淡的花香，茶叶肥厚，条索较长；冲泡后，有一种花香，香气优雅，滋味甘醇顺滑带甘香味，典型易武茶。
苦涩度低，使人心旷神怡，集于舌尖和上颚，之后迅速化开，茶气浓厚贯喉而入，舌根两颊泛甜，杯底留香，挂杯持久。
嶍崆村产区
位于倚邦茶区的一个老寨，属于山区，海拔850米，在历史上是个有名有据的山头。
《普洱茶记》一书记载到：“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰曼砖，曰革登，曰易武，与通志所载之名互异。”
由此可见嶍崆于当时在普洱茶产地中的地位。
品鉴
嶍崆茶，干茶条索粗壮显毫，油润光亮。汤色蜜黄澄亮，通透润滑。入口苦显涩弱，水香高雅细腻；茶汤回甘略迟，但生津持久。尾水甘洌清甜，花香明显。
项目回报（一）
郑四隆·倚邦古树纯料300g
年份：2011
限量：7饼
众筹价：1600元
市场价：3500元
项目回报（二）
郑四隆·倚邦古树纯料200g
年份：2013
限量：7饼
众筹价：860元
市场价：1680元
项目回报（三）
臻味号·蛮砖古树纯料375g
年份：2012
限量：42饼
众筹价：1760元
市场价：2000元
项目回报（四）
郑四隆·蛮砖古树纯料300g
年份：2011
限量：7饼
众筹价：1280元
市场价：2700元
项目回报（五）
郑四隆·革登古树纯料400g
年份：2013
限量：7饼
众筹价：1680元
市场价：3400元
项目回报（六）
郑四隆·莽枝古树纯料400g
年份：2013
限量：7饼
众筹价：1460元
市场价：2700元
项目回报（七）
郑四隆·一扇磨古树纯料357g
年份：2010
限量：7饼
众筹价：1600元
市场价：6000元
项目回报（八）
郑四隆·高山寨古树纯料400g
年份：2009
限量：7饼
众筹价：1300元
市场价：5000元
项目回报（九）
郑四隆·嶍崆村古树纯料357g
年份：2010
限量：14饼
众筹价：1380元
市场价：5000元
撰文：乌卡拉卡
图片：茶语视觉组
