下午饮茶一般在一点左右比较适合,因为在这个时间喝茶,可以对人体起到调节的作用。增强身体的抵抗、还能防止感冒,还能解决午休后的困顿,这个点喝茶是比较好的,俗称下午茶。午后喝乌龙茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分体内火气十分盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。
下午喝什么茶
下午喝什么茶好,下午饮茶一般在13点左右比较适宜,在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用。
增强身体的抵抗力、还能防止感冒,还能解决午休后的困顿,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。
午后最后喝乌龙茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。
乌龙茶铁观音性平,入肝经,可以清肝胆热,化解肝脏的毒素,而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。
绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。
什么时间点喝茶最好
早晨8~9点、中午1点左右、下午3~5点、晚上8点左右喝茶为佳,早晨起床,早餐之后,宜饮用红茶;中午饭后、午休之后,宜饮用绿茶、普洱茶;下午工作之余,困乏之余,饮用绿茶、新白茶、青茶为佳;晚上饭后,睡觉之前,宜清淡饮用红茶、黑茶、熟茶等。
常喝茶有什么好处
茶叶中含有大量矿物质元素,例如儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,能有效的预防和抑制肥胖的效果。
喝茶可预防蛀牙。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。
茶有预防心血管疾病的作用。饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低,对80名高血压患者进行临床试验,结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后,有的血压下降,有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究,分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组,发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%,偶喝茶者患病率为2.3%,常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
今儿我们了解一下
信阳毛尖
始制于清末
历史距今已有2300多年
产于河南省信阳市西南山区
历史上生产信阳毛尖的地域
为现在的信阳市狮河区、平桥区和罗山县:
五云(车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山)
两潭(黑龙潭、白龙潭)
一寨(何家寨)
一山(震雷山)
一寺(灵山寺)
为信阳毛尖的著名产地
现在已扩至整个信阳市管辖的八县两区行政区域内
也和龙井、猴魁一样
受国家标准《地理标志产品信阳毛尖茶》保护
大别山西段北坡和桐柏山区的东段北坡
亚热带向暖温带过渡气候类型
季节气候明显,又兼有山地气候特点
主要企业有
信阳市龙潭茶叶有限公司
河南信阳五云茶叶(集团)有限公司
河南信阳毛尖集团有限公司等
分类
历史上也叫做“豫毛峰”
属于锅炒杀青的特种细嫩烘青绿茶
分为特级、一至五级(每级两个等)
谷雨前的优质茶称“雪芽”
谷雨后的称“翠峰”
再后的称“翠绿”
现按《地理标志产品信阳毛尖茶》规定
以鲜叶摘期和质量分为:
珍品、特级、一级、二级、三级、四级
每级设一个标准样
品质特点
素以“色翠、味鲜、香高”著称
条索细紧圆直
锋苗挺秀
色泽翠绿光润
白毫显露
汤色嫩绿明亮
香气高长
表现出不同程度的毫香、鲜嫩香、熟板栗香
滋味浓醇而鲜爽
分浓烈型和浓醇型
叶底芽壮
属朵型,嫩绿匀整
鲜叶要求
适制茶树品种:
信阳10号、白毫早、福鼎大白茶、
乌牛早、舒茶早等中小叶种
分级指标
珍品:
春季采摘
85%以上为单芽
其余为一芽一叶初展
特级:
春季采摘
85%以上一芽一叶初展
其余为一芽一叶
一级:
春季采摘
70%以上一芽一叶
其余为一芽二叶初展
二级:
春季采摘
60%以上一芽二叶初展
其余为一秦二4或同等嫩度的对夹叶
三级:
春季采摘
60%以上一芽二叶
其余为同等嫩度的单叶、对夹叶或一芽三叶
夏秋季采摘
60%以上一芽一叶
其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶
四级:
夏秋季采摘
60%以上为一芽三叶或同等嫩度的单叶或对夹叶
加工条件
1、手工炒制时应有专用加工场地
加工场地应清洁、卫生、无异味
有阻止家禽、家畜及宠物出入加工场所的设施
应使用专用的制茶锅、灶
炉灶口和烟囱口应设在室外,防止污染茶叶
2、机械炒制时应有加工厂
加工厂应地势高,空气新鲜,水质好
远离工业、农业污染源
加工环境根据工艺流程合理布局
贮青室安装换气扇,保持空气新鲜
加工车间要设有排气、防尘装置
3、每个茶季开始前应全面、彻底打扫卫生
清洁盛放器具、加工设备和用具,除去防锈油和锈斑
设备使用前后均应清洗,不得使用含铅材料的设备
加工期间应每天清扫多次
4、从事茶叶加工的人员应身体健康
注意干净卫生,炒制茶叶前用净水洗手
进入加工场地应统一着紧口裝
加工、包装场所不应吸烟和随地吐痰
其实这个加工条件是适用于所有名优茶的
传统加工技术
信阳毛尖优异品质的形成
与其精细的工艺技术密切相关
其手工炒制工艺流程:
鲜叶分级→摊放→生锅→熟锅→初烘→摊凉→复烘→毛茶整理→再复烘
鲜叶分级
按不同品种、嫩度
晴天叶与雨水叶
上午采与下午采的进行分级
剔出碎叶及其他异物,分别摊放
采用筛分方法分级
可在摊放后、生锅前进行
摊放
依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕上
厚度宜5-10厘米
雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊
晴天或中午、下午采的鲜叶宜适当厚摊
每隔1小时左右轻翻一次
室内温度尽量在22 °C以下,防太阳光照射
待鲜叶软绵即可制作
生锅
采用炒茶专用铁锅
生锅呈35度左右倾斜
后壁高1米以上,与墙贴合
锅台前方高35厘米左右,便于操作
生锅用干木柴做燃料
锅温宜140-160 °C,
掌心距锅心5-8厘米有烫手感,即可投入鲜叶
每锅投鲜叶量350 g左右
用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶
经3-5分钟,待青叶软绵后
用茶把尖收拢青叶
在锅中转圈裹条轻揉
(用茶把在锅内顺斜锅自然旋转)
动作由轻、慢逐步加重、加快
不时抖动挑散,反复进行
青叶进一步软绵卷缩
初步形成泡松条索,嫩茎折不断
然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅
生锅历时7-10分钟
茶叶含水量约55%
雨、露水鲜叶
火温提高10-15 °C
勤翻多抖
嫩叶水分较多
火温稍高,动作宜轻
熟锅
与生锅规格一致,并行排列
接纳生锅转来的茶叶后紧接操作
锅温80-90°C
开始仍用茶把操作
并以把尖先把茶团打散
然后以把尖团揉茶叶
继续“裹揉”不时挑散
反复进行3-5分钟后
茶条进一步紧缩
茶把稍放平,进行“赶条”
待茶条稍紧直,互不相黏时
即用手“理条”
掌心向下,拇指与食指稍张开成“八”字形
其余三指与食指并拢,稍向内弯曲,呈虎口状
抓起锅中部分茶叶,以抓满手心为宜
然后于锅心10厘米高左右,手腕使劲
将手中部分茶叶从“虎口”甩出
撒开拋到茶锅上沿,茶条则顺斜锅自然滚回锅心
要抓得匀,甩得开
摆得直而不乱
所以手势开始应松、高、轻、慢
随水分散失,逐步紧、低、重、快
如此反复进行
逐渐形成紧细、圆直、光滑的外形
全部过程的操作历时7-10分钟
含水量25%左右
立即清扫出锅,摊在簸箕上
初烘
将熟锅陆续岀来4-5锅茶叶作为一烘
均匀摊开,厚度以2厘米为宜
选用优质无烟木炭
烧着后用薄灰铺盖控制火温
火温宜90-110°C
根据火温大小
每5-8分钟轻轻翻动一次
经20-25分钟
待茶条定型,手抓茶条,稍感戳手
含水量为15%左右
即可下烘
摊凉
初烘后的茶叶及时用大簸箕摊凉1-2小时
厚度5厘米左右
复烘
将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上
(厚度以4〜5 cm为宜)
轻放于茶烘上
(火温以70-80度为宜)
每烘摊叶量3公斤左右
每隔10 min左右轻翻一次
待茶条固定
用手揉茶叶即成粉末样
方可下烘
复烘需30分钟左右
含水量控制在8%-9%
毛茶整理
俗称择茶
即拣出回青茶、黄片、老枝梗、茶末及其他非茶类物质。
再复烘
将茶叶进一步干燥
达到含水量5%-6%
厚度宜5-6厘米
温度60度左右
每烘摊茶2.5公斤左右
每隔10分钟左右手摸茶叶有热感即翻烘一次
历时30min左右
待茶香显露,手捏成粉末即下烘
分级、分批摊放于大簸箕
摊凉到常温后及时装进洁净专用的大茶桶密封
存放于干燥、低温、清洁、避光的茶叶保鲜库
*图片源自“茶百科”
机械加工技术
为了达到连续化、标准化和规模化生产
稳定茶叶质量
信阳毛尖除保留传统的炒制工艺外
还引进了名优茶生产线,实现了机械化生产
工艺流程:
鲜叶分级→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘
掌握普洱茶的正确喝法,让您拥有好身材
普洱茶可以减肥,且效果佳,但是如何喝才能达到减肥功效呢?下面就为大家介绍普洱茶的正确喝法,让您拥有好身材。
普洱,作为一种近年来广泛被关注的茶品种,其在降脂促消化有其独特的作用,很早就被誉为茶中减肥之冠。想要用普洱茶减肥的朋友,可以用普洱茶的正确喝法。
一、茶品组分:
此种减肥法采用的是春嫩生茶与春嫩熟茶,纯乔生大叶(雄茶)生茶,纯乔生大叶(雄茶)熟茶,在不同时段的变量变种给合方式,所以产品构成共分为,生茶熟茶两类共四种。
二、饮用方法:
1、每日生茶熟茶共四次。早上为熟茶,白天的上下午为生茶。
2、饮茶的时间段
第一次:上午的九点三十左右开始:饮用生茶可依情况饮至午饭的一小时之前;
第二次:午后的两点至两点半开始:继续饮用生茶至下午五半钟。
第三次:晚饭半小时至一小时之后,开始饮用熟茶至睡前十至二十分钟;
第四次:第二天早上将昨晚的隔夜茶,温热后空腹饮用。每天早起空腹喝第一杯温熟普洱茶(此茶是隔夜茶,隔夜茶因茶性放质较久,使得茶里的茶儿素充分分解,可起到清理体内的有害物质,使得肠胃更通畅);
3、生茶的泡法:生茶不但有提神脑的作用,去油脂也较厉害。生茶的去脂主要是刮吸和提聚作用,所以白天咱们喝生茶。
生茶的冲泡方法:(盖碗泡法备用茶具盖碗公道杯品茗杯过滤网)
A、先用温水洗盖碗和杯子。
B、把一块小坨生茶放入碗中,用100度沸水将茶先洗一遍,也叫醒茶。用洗茶的茶水再将公道杯和品茗杯冲洗一下。
C、再将水倒入盖碗中,把茶汤用过滤网倒入公道杯中,再把公道杯中的茶汤均匀的分倒到品茗杯里。就可以开始饮用了。
注:如果没有此条件的朋友,可以依照日常泡茶的习惯泡制,但应注意:尽量用开水,普洱茶的水温需100度(一般绿茶用80度)同时最好先温一下杯,第一泡茶先洗了,不喝,第二泡开始喝。
4、熟茶的泡法:熟茶有养胃护胃的功效,去油腻也比较强,熟茶的去脂主要是分解排出。最主要的是晚上可以起到安神的作用,有利于睡眠。所以晚上选择喝熟茶。
冲泡的方法可以和生茶一样,如果有条件的话也可以用紫砂壶泡,由于紫砂壶吸收力强,泡出来的茶味会更酵厚,茶香气更重。
三、关于饮用周期建议:
1、以十天为一个周期:在第一个周期,每天饮用5克的小坨茶;生茶和熟茶)
水量,在第一个周期,早饭前的隔夜熟茶一般以120---200毫升为宜;上午的生茶以400---600毫升为宜;下午的生茶以500---700毫升为宜,晚熟茶以400---600毫升为宜;饮量上以男女性别,体胖程度相应,总体限制下限,即宜多不宜少。
2、第二个周期建议,加大每次水量15—30%即可,一般不建议加大茶叶加入量。在第一二个周期吉春五月选配的是五克制小坨,其原料以古乔普洱的春嫩为主。
3、第三期起,吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶(整套方案中,吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶。)
4、第四五六周期可依据各人情况,加大茶叶数量至6克左右,一般上限不超大型过每次10克。
5、从第六个周期开始:可依据个人减肥程度,个人口感喜好,选择或生或熟品饮用。
以上就是对普洱茶的正确喝法的详细介绍,希望这样的描述能给要减肥的MM带来帮助,在这小编还要提醒大家,要想减肥效果好的话不仅要坚持喝普洱茶并要结合运动。