中国是茶的故乡,云南则是世界茶树的起源地和最早的茶文化发祥地之一,茶是云南各族人民对生物多样性可持续利用的代表。普洱市景谷县出土的世界最早茶科植物宽叶木兰化石,澜沧江畔遗存着的大量上千年古茶树,都是茶起源于中国的有力见证。
云南制茶历史悠久,诞生了以普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、大关翠华贡茶、绿春玛玉茶、镇沅马镫茶、昆明十里香茶等名茶为代表组成的丰富多彩、极富地域特色的茶文化。日前,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在京启动,并向各地茶人发出邀请,多家云南茶企踊跃报名参赛,盛况空前。
昆明市茶业行业协会会长、中华茶道终身成就奖获得者刘益成在接受南方农村报、南方+记者专访时表示:“中国首届斗茶大赛的举办,将有利于推动云南茶企提升产品质量,让更多消费者爱上云南的好茶,对拉动云南茶产业的产值也会起到一定的助力。”
擦亮四张名片,打造国际茶都
刘益成告诉记者,当前正处于云南茶行业高质量发展转型升级的关键阶段。2021年,云南省全省茶叶种植面积740万亩,茶叶年总产量49万吨,茶叶总产值超千亿元,打造出了以大益茶、陈升号等“十大品牌”为首的百花齐放的茶业品牌。普洱茶和滇红已成为云南茶业非常知名的两大名片,目前正在大力打造第三张名片古树白茶,以及与云南茶业“双宿双飞”的第四张名片建水紫陶。
昆明坐拥18个茶叶批发市场,是云南茶产业的枢纽和集中站。“昆明市茶业行业协会立足于市场流通优势,主要围绕昆明作为南亚和东南亚的区域中心城市的定位,做好打造东盟茶叶对接基地和陆地茶叶港相关工作,目标是把昆明市打造成一个国际茶都。”刘益成表示,协会主要承担着桥梁和平台的作用,既帮助茶友发掘好茶,又为茶叶流通的对接保驾护航。
七剑下茶山,传承滇茶文化
提起云南普洱、滇红,爱茶人士常觉如雷贯耳,但对昆明市的茶叶种植情况许多人却不甚了解。刘益成介绍说,其实昆明也有极富特色的历史名茶,昆明茶也是滇茶文化不可或缺的一部分。例如宜良县宝洪茶、石林县十里香茶这两个小叶种茶叶品种,都产自昆明。
“昆明茶协成立12年以来,围绕提振茶产业、传承茶文化逐步打造七大品牌,呈现七剑下茶山般锐不可当的态势。”刘益成所说的七把剑,分别是云南茶界四年一度的盛会——滇茶杯,为茶人提供交流切磋平台的茶艺师大赛,每逢农历初一、十五定期举办的朔望茶会,致力于复兴中国茶道的精茶道,有“茶叶界的巴黎时装周”之称的春茶周,享誉国际的茶叶贸易盛事——南亚名茶大会,和致力于传播滇茶文化的滇茶博物馆。
“前三把剑已经亮剑了,还有四把正在打磨。相信等到这七把剑全部落地之时,会比金庸的七剑下天山更加精彩!”提及昆明茶协在品牌创建和推动茶产业发展方面所做的规划,刘益成满怀期待。
争评十大茶王,产业提质增效
“协会一直鼓励茶企多多参加此类‘国字号’茶叶评比活动,要出去看看外面的世界多精彩,才能不断提升自身品质。茶企对参与斗茶大赛也很感兴趣,很多人积极响应、咨询报名事宜。”刘益成表示,中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动已经进入报名倒计时阶段,昆明茶协将做好宣传动员工作,号召企业抓住最后机会参与进十大茶王的角逐之中。
“赛事既是对茶企茶农生产茶叶品质的大检验、大比拼,也是帮助消费者选择好茶、少走弯路的风向标。”当谈及云南茶产业存在的问题时,刘益成直言,目前长三角地区的消费者对滇茶的认知度不高,也未养成收藏普洱茶的习惯。“许多普洱茶都带有孔雀元素,都说‘孔雀东南飞’,但我们现在只南飞(珠三角地区)不东飞(长三角地区)。希望通过参加斗茶大赛,能向各地展示我们的滇茶文化,开拓东部市场,推动云南茶产业更上一层楼。”
此外,刘益成还表示,如何年轻化是云南茶行业当前亟待解决的一个问题。“中国斗茶大赛以‘让年轻人爱上中国茶’为出发点,这与我们近年来所探索的方向不谋而合。”他说,现在很多茶企会在包装上融入卡通动漫IP吸引年轻人购买,斗茶大赛在宣传海报中也为各大茶类注入了动漫元素,这些宣传方式是年轻人喜闻乐见的。“期待通过大赛,吸引更多年轻人了解云南茶、关注茶产业。”
【记者】魏钰
【来源】南方农村报南方+
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2018首届南亚(国际)名茶大会将于12月7日在昆明举办,会期为3天。昆明市茶叶行业协会会长刘益成介绍,名茶大会旨在整合南亚、东南亚各国茶业资源,把昆明建成南亚、东南亚茶业的对接基地,搭建一个供南亚、东南亚各国茶业的互联互通平台,融合“一带一路”沿线国家和地区的茶文化、茶产业经济体,响应云南省“千亿云茶”目标。
届时南亚各国的茶界大咖、著名茶企、茶商、茶友将欢聚云南春城昆明,共襄盛举、共话期许、煮茶论道,届时广大茶友将可一睹南亚、东南亚各国的名茶风采。
据悉,这次高规格茶事大会将按四年一届定期举办,业界称其为茶业“世界杯”。大会内容主要有“六个板块”。
昆明茶叶行业协会会长刘益成在会上发言
“第一板块”为南亚(国际)名茶精品展,届时将有南亚、东南亚各国著名茶企与我国著名茶企同台绽放精品名茶风采。“第二板块”为南亚各国名茶评比大会,参评茶类共设9组、198个奖项,其中国际“茶王”奖9个名额当中允许空缺。“第三板块”为南亚国际民间斗茶大赛(非企业个人赛),凡在南亚、东南亚国家和地区的民间茶友、茶人、收藏家、茶叶消费者、茶叶爱好者均可参加。“第四板块”为南亚国际涉茶论坛,“南茶会”期间将分别举办2018首届南亚(国际)名茶论坛、2018首届南亚(国际)茶器与茶道论坛以及2018首届南亚(国际)名茶大会“仲裁语茶”论坛。“第五板块”为世界评茶师联合会2018年会,世界评茶师与南亚、东南亚各国的评茶师们将“论道”昆明。“第六板块”为2018首届南亚(国际)名茶大会颁奖盛典以及“致敬改革开放40周年”云南茶叶行业“功勋人物”评选、采访展示活动。
昆明雄达茶文化城董事长在新闻发布会发言
“本次南茶会”的颁奖盛典将同步举行昆明茶叶行业协会冰岛茶研究会、昆明茶叶行业协会滇红茶研究院揭牌仪式,标志着云南茶叶行业普洱茶、滇红两张“茗片”将更好地走向世界。
雄达之光
茶灯的传递寓意茶文化在漫长的历史长河中
生生不息、薪火相传、永世不灭。
光大茶艺茶道、推动茶产业、促进茶经济、树立茶品牌。
让云茶之光陪伴着“云品出滇”中的茶界重头戏“滇茶丝路行”照亮世界!
八千里路灯和月
106名雄达人接力传递
茶灯传递仪式
源自于奥林匹克精神“更高、更快、更强”的创作思路,茶灯的传递意义相当于体育界的圣火传递;
茶文化是中华民族历史长河中最优秀的文化之一
从神农氏发现茶叶
云南茶祖-孔明在云南植茶
陆羽所著《茶经》问世
我们追寻先人足迹,传承民族精神
从茶祖茶尊前“钻木取火”
通过880位灯手(为产业做出贡献的人员:采茶工、炒茶工、制茶师、茶园管理工等)
将茶灯传递
寓意
生生不息、薪火相传!
“点燃茶灯”薪火相传!
全程
茶灯传递历经15天6666多公里
灯手
最小年龄8岁、最大86岁、国外灯手5位
驿站
参与茶灯传递总数达17站!
本次圣灯传递
申报《大世界吉尼斯纪录》
第十七站“雄达之光”
“社会传递”终点站
“中国第一茶城”
在云南省、昆明市与盘龙区各级党委、政府的大力支持下,荣获“中国第一茶城”、“中国茶文化城第一品牌”等多项荣誉。
昆明雄达茶文化城
昆明雄达茶文化城
传承雄达精神
以“文化助推产业”为核心精神,雄达茶文化城在各级政府与社会各界朋友支持下,荣幸当选本次圣灯传递终点站“社会传递·第十七站”。
开幕仪式
雄达茶文化城董事长马开雄致开幕辞
宣布:“党建引领,雄达之光,一带一路云南省第六届茶世师大赛暨第五届云南民族茶文化形象大使选拔赛,昆明雄达茶文化城茶灯传递仪式现在开始”!
昆明茶叶行业协会会长刘益成
就本次活动发表讲话
开幕仪式
刘会长表示:“我们要用实际行动去弘扬,高尚、高雅、高超的茶人精神,奉献茶人应尽的义务,共同谱写云南茶叶绚丽篇章……”
赠送吉祥物
大赛副总指挥吴清萍女士向雄达茶文化城副总经理张玉梅,赠送茶娃“玲玲”“安安”。
马开雄董事长荣任“一号传灯手”
“雄达之光”一带一路云南省第六届茶艺师大赛暨第五届云南民族文化大使选拔赛,昆明雄达茶城茶灯传递活动正式开始!
雄达之光
由106位“雄达人”组成的“茶灯手”队伍,将茶灯依次传递,践行“同心同德,不忘初心”的茶人精神。
“拜,茶祖神农”
神农,是中国茶的祖先,茶人永记先祖恩泽,惠福世人,把茶文化与知识,不绝隽永。
——拜,茶祖神农
茶灯传递
雄达茶文化城二号门
茶灯传递
雄达茶文化城
茶灯传递
茶灯手正在等待传递
茶灯传递
雄达茶文化城外
当茶灯队伍行至城门外
吸引大批市民驻足观看
“柴米油盐酱醋茶”
茶文化得以传播,正是由一位又一位有高尚情操的茶人,不断实践、砥砺、弘扬、身体力行,让更多人近距离感受到,“茶之魅”“茶之魂”及“茶之趣”。
茶艺表演
茶艺表演由:霸茶 提供
终点更是起点!
活动虽然暂告段落,却是
“以文化助推云茶产业”的新起点!
雄达茶文化城董事长
一直以来,昆明茶叶行业协会会长对茶产业奔波奔忙,孜孜不倦传播茶文化知识。
我们坚信,整个茶产业要靠所有人(茶人)向刘先生这种精诚的付出学习
我们的云茶就像这茶灯,如熊熊烈火
遍地点燃、遍地开花