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临沧最贵的茶叶

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云南滇红红茶多少钱?茶叶品牌选哪个牌子好

400一公斤云南滇红红茶的多少钱滇红茶要怎么选?滇红茶多少钱一斤?您好,很高兴为你解答。

 一、滇红茶从十几、上百的都有。有一芽一叶,一芽二叶,三叶等,一叶和二叶较好。 

二、滇红茶如你是自饮,选择一两百的就行,主要还是放。滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。。

云南滇红是什么茶它的作用是什么?滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。

滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素。有正规认证资质的。普通云南滇红茶100元左右一斤,口感稍微好点滇红茶200元左右一斤,质量好的更贵,可到暖莘茶官方店了解最贵的茶叶要算武夷山的大红袍了,确实是人间珍味,普通老百姓真是喝不起。


云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温。滇红因比较肥壮所以茶多酚含量比较高,这茶的特点就是耐泡,一级二级的金毫会比较多,要说是什么味,那还真只有甜香或比较嫩浓郁的甜香,滋味浓厚回甘,汤色红亮。


一般,叶大成色不太好。也就二三百滇红,自己喝,一般普通的就可以了。关于滇红的品鉴:

(1)从茶叶外形上看,滇红工夫茶条索紧结,芽壮肥厚,苗锋完整;滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐,色泽乌黑。楼上已经说了,我可以明确告诉你茶叶就是这样,就好比我这边还有八块钱一斤的,最贵还有一万二的,辨别方法很简单,就是评卖相和叶底以及香气专家提示脾胃虚弱者饮红茶可暖胃茶叶好坏的鉴别 专家提示脾胃虚弱者饮红茶可暖胃俗话说十人九胃病,胃病是很常见的一种疾病。

胃病的症状有轻有重,最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振,胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛,特别是在两顿饭之间,早餐或在饮用橙汁、咖.啡或服用阿司匹林之后发生。在生活作息方面,一天三餐要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。此外,赵长普特别提醒广大胃病患者,中国人都爱喝茶,但是胃病患者最好喝红茶,因为绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖.啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰 老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。

但过敏体质者喝绿茶易呕吐,而且绿茶中叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,故胃病患者最好别喝绿茶。

红茶是全发酵茶,茶多酚含量少,经过熟化刺激性较弱,较为平缓温和,适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以 起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等 茶醉现象。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。红茶油鸡红茶绿茶比较 红茶油鸡材料:土鸡1只(约500克)八角1粒,桂皮1小片,花椒半小匙,红茶茶包3个,糖1小匙,酱油4大匙,水8杯。注:卤汁要漫过鸡身,色味才会均匀,否则中途须将鸡身翻面代用茶:铁观音茶、白毫乌龙茶(膨风茶)。做法:

1.锅内加水煮滚,鸡放入汆烫过即捞出。

2.将八角、桂皮及花椒装入小纱布袋内,水放入深锅内煮滚,再将纱布袋、糖及酱油放入煮滚。

3.鸡放入做法2中煮至滚,捞去纱布袋,改中小火,加盖,焖煮约25分钟,熄火,红茶包放入汤料内,焖约15分钟后,将鸡捞出。

4.鸡放凉后,可直接盛盘,或切块装入盘内,淋少许卤汁即可食用。


茶叶品牌哪个比较好?好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。


暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。



暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。


暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

除了冰岛老班章,市面上最贵的普洱茶竟是它?|吉普号普洱三分钟41

  从无人问津

  到价比黄金

  这款颠覆你认知的茶到底好在哪儿

  三分钟带你了解

  诗意又迷人的昔归普洱茶

  昔归茶何以成为茶中“贵族”?

  昔日涩苦归尘土,落花满山待君归。

  昔归茶,顾名思义就是产自昔归村的普洱茶,昔归村隶属于云南省临沧市邦东乡。
  昔归茶区位于忙麓山,地理位置和生态环境优越,因生产量少质精的普洱茶而声名大噪,对优质资源的占有,成就了它令人歆羡的繁华。

  低海拔也能产好茶

  都说“高山云雾出好茶”,而昔归却是一线名山里唯一一个高纬度,低海拔产出知名好茶的特例。

  昔归古茶园在海拔900-1000米的半山上,是云南成规模的古茶园中海拔最低的。

  独一优质生态环境

  昔归紧邻澜沧江,且位于江上的一个三面环江的小型河套结构中,日迎朝阳,夜沐江露,常年温湿度极高,年平均气温达21℃,年降水量达1200毫米。

  昔归土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,富含茶树生长所需的有机矿物质和微量元素,保证了茶树叶片中富含的丰厚内含物质。
  特殊的“藤条茶”养护方式

  当地居民使用“顶留叶、侧修枝、隐清除”的“藤条茶采养方式”养护茶树,就是在采摘的时候保留每根枝条尖端发出的两个新芽。

  这种采养方式,让茶树充分发挥了顶端优势,使茶树汲取的养分集中输送到藤条顶端的鲜叶,保证了鲜叶的品质和丰富的内含物质。

  昔归,往事越百年

  《缅宁县志》——品质认证

  清末明初《缅宁县志》曾记载:“种茶人户全县约六七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。”
  这里说的“蛮鹿”,为现在的“忙麓山”,“锡规”现称为“昔归”。《缅宁县志》的描述证明了昔归茶自古至今在色、香、味上均优于其他的茶叶产区。

  集村运动——县委茶

  1970年,“集村运动”将整个忙麓山的村民集中到了现在昔归村所在地。
  之后每年,昔归村都会挑选100公斤上好的茶叶到临沧政府,所以从那个时候开始昔归茶就有了“县委茶”的美称。

  独家!昔归是临沧弯弓

  昔归茶因“临沧老班章”的美誉而声名显赫,是因为昔归也有老班章茶霸气的口感。

  但其实从整个生态环境特征、植物特征、叶型、叶底持嫩度、养护方式等方面来说,昔归茶都更接近于顶级易武弯弓茶。

  昔归茶馥郁的兰花香、细腻的水路,丰富的层次感,再加上从头到尾一以贯之的甜,使整体滋味在保持临沧茶甜蕴特质的同时,又多了易武弯弓茶的细腻感和油润感。
  所以我们称昔归茶为“临沧弯弓”,而不是坊间流传的“临沧老班章”。

饮茶的乐趣在于茶的千变万化

《茶悦:奇茗30品







作者:

陈勇光

出版日期:

2014年9月

第1版



内容梗概

        

作者爱茶、喝茶、寻茶,从绿茶到白茶,从白茶到红茶,从红茶到乌龙,从乌龙到黑茶,对每一款自己遇到的茶,都有着自己的见解。他说,庆幸有缘与好茶相遇,这些茶,犹如旧友知己,陪伴一生。






内容亮点




缤纷世界——绿红黄白茶类

炭火中的乌龙茶香——岩茶等乌龙茶类

寻茶之路——普洱等黑茶类






精读笔记



缤纷世界  绿红黄白茶类


云雾蝙蝠洞,奇异瓜片香

齐山原属六安县,现归属于金寨县,山高多云雾,自然要出好茶,而最好的六安瓜片却产于齐头山的蝙蝠洞,除了因为蝙蝠洞常得雨雾滋润、太阳漫射光外,更得益于蝙蝠洞前的怪石嶙峋了。


缥缈之境,仙气太平猴魁

猴魁是中国十大名茶之一,原产于安徽的太平县,以其大叶扁平的外形与清甜甘冽之味而令人印象深刻。

很多人不明白,猴魁这个名字怎么来的?历史上,安徽盛产尖茶,如泾县特尖等。百年前,最好的尖茶,却出自太平县猴坑的茶农王魁成的手中,取其名而有“魁尖”之说。由于猴坑所产魁尖风格特异,品质超群,其他产地的魁尖难以望其项背,为免假冒,特冠以猴坑之名,叫做“猴魁”,又称“太平猴魁”。


深情厚谊白茶祖

白茶自有一种,而白茶产自老树者,与普通常树应有区别。外形上看,或因长途邮寄,导致叶片略有碎片外,其茶条索略长,微黄绿,莹润可爱,亦带白化痕迹。深嗅而觉鲜甜微辛入鼻而上,疑似去年藏品。白茶祖的子孙业已繁衍全国各地,而母树的每年产量极为稀少,得来皆不易。


庐山野茶老,奇味雪梨香

连江县香炉山上的抛荒茶,在正月初就已经发了些芽头,大山愈发幽深,那些茶树在路傍也越长越高。采摘的时候需要攀着茶枝,才起来并不容易,偶有一些芽叶初展的原料,其余基本还是米粒状的小芽孢。

好茶不易得,唯天地涵养之。煮开的茶,香气令人惊奇,竟转为雪梨一样的香甜。


夜品甘露

蒙顶甘露的清甘犹在口颊之中,淡淡的花果香尤为迷人,如同细嗅山川的雾气。


三款蒸青团饼,茶味的穿越

革登古茶山蒸青小饼,最早饮用的时候,滋味颇清淡,入口似有海苔清香,苦涩之感不似炒青茶,可以在细腻绵厚的茶汤里,感受另一番茶气的冲击。

景迈古茶山蒸青团饼,有其明显的个性,尤其以蜜兰香令人着迷,只是茶汤中涩味略显,成其个性,品后觉其香气幽雅,不如晒青古树那般厚重。最特别之处在于出它昂中充满着油润的气息。

顾渚蒸青团饼,外形尚润,已不可见完整的芽叶,只是翠色依旧,华英叶髓俱在,以盖碗沸水冲之,一分钟半出汤,香气逸扬,茶汤黄绿清亮,请啜其滋味清香,如有山中青苔的气息。

蜀山枇杷茶的太和之味

离青城山不远的龙门山,在海拔千米以上的高山上,至今仍可以找到上百年的古茶树,有些茶树高达五米多,胸径半米,采摘鲜叶时需赤脚上树。这种乔木大叶种的茶,其成熟的叶片类似于枇杷叶,故命名为“枇杷茶”。因为茶叶多酚类含量高,香型也好,故制成的红茶滋味醇和,更带有此山头独特的琵琶韵。

陈年红茶,历久弥新的爱

赏干茶,条索紧细,乌润黑褐,有陈化后的润泽感,干茶的叶面若有淡淡的白霜。制茶并不过于讲究,有粗梗,有金黄色的嫩芽。粗梗上的枝皮还残存,甚至还有一两叶黄片。嗅茶,香气却幽细异常,直入鼻中。干茶已经不容易闻到正山小种特有的烟味了,或许当时制作时就没有太多烟薰,茶种却另有一种淡的果酸味,一丝的甜,一下子令人想到雨雾深锁的桐木关。


炭火中的乌龙茶香  岩茶等乌龙茶类


独特的透天之香,在乌龙茶当中才得以充分体现;其香缠绵、其韵悠长,非常茶可以相比。

有“茶叶王国”之称的武夷山,九曲流水,谓三十六峰、九十九岩,鬼斧神工,水韵灵动,又说“岩岩有茶,茶各有名”、“无峰不长茶”。

武夷山发现第一棵茶树的地方,被称为茶洞。茶洞,实际上是一处美丽山洞。人们说,这个云蒸霞蔚的洞天福地,是仙人彭祖居住的地方。因此而有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”。

武夷岩茶,条索紧实,色泽乌润带宝色,香气浓郁,汤色橙黄至金黄、透亮,滋味醇厚甘爽,叶底柔软明亮,有明显的绿叶红镶边,可冲泡710道。

武夷岩茶品种之多,已难尽数。按2002年的国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。最有名气者,当数大红袍,是从名丛中单列出来的名丛,可谓名丛中的名丛。历史上母树大红袍年产量不到一斤,大红袍成了国茶的象征。

2006年起,母树大红袍禁采。但从上世纪80年代开始,大红袍就通过扦插无性繁殖进入商业化生产阶段,大红袍的后代,已经足够爱茶人饮用了。

与大红袍齐名的,则是武夷山四大名丛:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天夭。每一款都有个性,都有它的故事。

在武夷岩茶中,最重要的当数两个当家品种,这就是水仙和肉桂。

除此之外,还有一类值得记载的品种,这就是武夷山土生土长的原始品种,当地人称之为“采茶”。

近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种,如黄旦、奇兰、黄观音、金观音等,多以奇妙花香而受欢迎。

武夷岩茶的传统制作流程共有十道工序,即采摘、萎凋、摇青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等,环环相扣,不可或缺,其中对茶质起关键作用的有“复式萎凋”、“看青做青,看天做青”、“走水返阳”、“双炒双揉”、“文火慢炖”等。


寻茶之路  普洱等黑茶类

彩云之南,最多的是古茶树资源,就在西双版纳。各个古茶山中,以版纳州的老班章茶山与易武茶山的茶最有名气。人们常说的“班章为王,易武为后”,可以概括这两个茶山的名气与茶味,指的是老班章的古树茶相当霸气,而易武的古树茶则甜柔细腻。

老班章茶山属于勐海县,勐海是普洱茶重要的产地,制茶工艺成熟,影响力大。因为老班章太出名,有时,人们花数千元买一片老班章,也不敢确认就是纯料的古树茶。真正的老班章,因为内涵物质丰富,因此茶汤醇厚,苦涩感自然有的,但这些苦涩基本在十多秒后迅速化解,口内满满的都是生津回甘,这些回甘的感觉甚至可以持续一两个小时。

离老班章寨子不远,还有新班章、老曼峨以及贺开和邦盆老寨。

新班章的茶,相对来讲,苦涩感又淡了些,其价格也不到老班章的一半。新、老班章的滋味上的区别,除了树龄上的区别,除了树龄上的差异,也与土壤气候等条件有关。新、老班章原先是一个村,古茶园主要分布在老班章寨子周围及附近的森林中。

景迈茶山属于普洱地区,据称有万亩的古茶园,茶味很有个性。有人特别喜欢景迈的茶,缘于它独特的兰花香与蜜味。

临沧最贵的茶当属双江勐库的冰岛古树茶了。勐库的茶山可以简单分为东半山和西半山,而冰岛老寨正好横跨两山。冰岛古茶越来越有名,有很多茶饼上面写着冰岛的名字,却并非冰岛老寨的茶,往往是附近的小户赛或大户赛的产品,其外形略似冰岛,滋味偏于柔和淡薄,细细品来,完全没有冰岛老寨的醇厚甘甜与后韵。

与冰岛齐名的是昔归茶,其个性甜糯甘醇,饮之难忘。昔归属于临沧市的临翔区邦东乡,在整个邦东乡,越来越多茶商进入这里,寻找茶价最低又有一些个性的古树茶。

 

作为六大茶类中的黑茶,以后发酵的工艺特征为个性。其品种既有云南普洱,还有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶等等。

之所以被称作黑茶,是因为毛茶在加工成团的过程中,要经过湿坯堆积,色泽逐渐由绿变黑,而形成其独有的外形与风味。

于黑茶而言,除了对树龄与制作工艺上的讲究,其第二次生命的获得,则是在贮存阶段。

所以说,老茶的价值,必须具备两个基础:一是好的底质,包括了树龄、山头与制作工艺;二是干净到位的存贮,少了哪一个,再老的老茶都缺乏价值。

我有幸喝到保存干净的老六堡、老千两茶、红印、绿印与一些号级茶,也遇到不少湿仓或霉变的茶,同时市面上还有更多的造假老茶。

关于老茶,是一个巨大的产业,同时也是一块充满争议的领域。

别人问什么是好茶,我以为,那就是清静、自然、有天地正味的茶。





不同的茶,不同的香气、滋味和口感,但每一种相遇的茶,都是一种缘分。认真感受茶,客观看待茶,好好地记录每一款喝下的茶。


本文发布的内容系原书内容的精读笔记,不代表平台认同的内容和观点,更多有关节气与茶叶的联系、茶文化的内容,请移步至《茶悦:奇茗30品》。



作者简介



陈勇光,国内知名茶人,国家级评茶师,《海峡茶道》杂志主笔。每年行走国内数十个茶山,以第一线视角记录茶、感悟茶。著有《闽茶夜话》《茶旅中国》等。

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