勐库的地形是两山夹一河一坝。
两山中，一座是邦马山，一座是马鞍山，一河为南勐河，一坝指勐库坝。勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，西边的则称为西半山。双江县茶树树龄在120以上得到古茶树百分之八十分布在勐库的东半山和西半山，相对东半山而言，西半山则披洒着较多的夕阳。
小户赛位于云南省双江县勐库镇公弄村委会，由一个汉族寨和两个拉祜族寨共三个寨子组成。小户赛位于西半山深处，背靠着勐库大雪山(又叫邦马大雪山)，不仅有着大片保存完好的古茶园，更有着悠久的种茶历史，这里先后有布朗族、拉祜族居住，是离“茶祖”——勐库大雪山野生古茶树群落最近的地方。
小户赛背后的高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的那片茶林就在其上，从直线距离计算小户赛到野生茶王树距离比大户赛近的多，仅2公里，但小户赛背后的山太陡，峭壁耸立，难以攀登，所以人们去邦马大雪山看野生茶林一般都从大户赛走。
小户赛人早就知道寨子背后的大山原始森林里有许多野生茶树，自古以来就将寨子背后的大山称为大茶山。大茶山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来，一条穿过寨子，一条从寨子旁边流走，小户赛人将这两条溪流分别取名叫茶山沟和茶山河，这个叫法从先辈留传下来不知有多少辈了。
也正因为它偏远，战乱和计划经济等对云南茶山影响重要的几个因素并没有干扰到小户赛，这里的拉祜族依然保留着传统，成千的古茶树依然得以挺拔地生长在房前屋后，这里是“大山深处的净土”。原始的民风民俗和古茶园得以完好保留，在“茶祖”的庇护下，这里的茶保留着“最原始”、“最正宗”的味道。
小户赛有名是因为它有勐库面积最大的古茶园，双江市目前古茶园保留的最多，保存的最好的当数小户赛村。研究双江茶叶历史，考察古茶园，爱好临沧茶区古树普洱茶，小户赛是个不能不去的地方、所产的普洱茶不能不品！
小户赛现有200多户人家，由三个寨子组成，一个汉族寨，两个拉祜族寨，三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上，汉族寨与两个拉祜族寨相距约一公里。
小户赛在清朝初年还没有汉人居住，拉祜族明朝初年已定居在小户赛，拉祜族在没来之前，小户赛，公弄一带是布朗族居住。布朗族是云南最早种茶的名族。云南无论何处只要有上千年的栽培型古树茶，追根寻源，总与布朗族有关，最早在小户赛种茶的布朗族。
小户赛的汉族村寨仅有100多年的历史，清道光年间汉人陈忠德带着家眷从与小户赛隔河相望的豆腐寨迁来，在离拉祜寨约一公里的地方搭起竹棚住下，随后又有杨姓，李姓，唐姓的汉人迁来小户赛，汉族寨慢慢形成。拉祜人将汉人居住的寨子称为以寨，意为最里面的寨子。
光绪年以前，小户赛汉族不多，汉人还要帮拉祜人种地、盖房子，汉人和拉祜人和睦相处，拉祜人不排斥汉人。小户赛背靠大山，溪流丰沛，汉人在寨子下面的荒坡上开了一些水田，粮食够吃了。拉祜寨早已有茶园，汉人们也想有茶园，汉人们向拉祜头人们送米、送酒换得开山权，汉人们在自己住的寨子边烧出一片坡地，建起了茶园。
小户赛拉祜族居多，占总人户的70%，拉祜族住在梁子寨和洼子寨，这两个宅离的很近，小户赛面积最大、年代最长的古茶园大部分在这两个寨。梁子寨的古茶园是勐库也是双江保存的最好的，树围都超过1米，树高超过5米的古茶树成林成片的至少还有300亩以上，有十多株古茶树树围都已经超过150厘米，树幅宽展，根扭盘枝那形态不是两三百年就能长成的，那应该是明代或者更早时期种的茶树，小户赛虽然交通不便，但古茶园面积大。
梁子寨是个很有特色的古茶村，几乎家家户户门前房后都有古茶树，碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋，说不清到底是寨子建在茶林里，还是茶树种在寨子里。梁子寨的拉祜人白天闻着茶香劳作，夜晚枕着茶香入眠，他们尽享茶叶带来的福分，年年卖茶得收入。
小户赛古茶园留下来的较多与它的交通不便有很大的关系，河水阻道让小户赛福祸皆得，滚岗河，茶山河从邦马大雪山上流下来，一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间，进小户赛的大路小路都要经过这两条河，每逢下雨，河水流量加大，人与骡马难通过，六至九月雨季，土公路泞烂连汽车也无法进去，两条河的阻挡减慢了小户赛老茶园改造的速度。
两条河虽然让小户赛出行有些不便，但小户赛人对这两条河都情深意恋，河水让小户赛的水田永不干涸，不下雨时两条河清澈透底，清洁得可以直接入口。茶山河发源于邦马大雪山野生大茶林生长处，邦马大雪山那棵世界茶王送给世界的第一股清香就在茶山河甘冽的涧水中。
小户赛的另一处大茶园在茶山河附近，从梁子寨到到茶山河有条古道约3公里长，古道的两边的地里尽是茶。这一路的茶园有1958年以后种的，也有民国时期种的，民国时期种的茶树主干已有小碗口粗，但这些老茶树已经被矮化过，粗矮的树桩上，发出大蓬大蓬的嫩叶嫩芽，一个个芽头紧实绒亮，让人一见就喜爱不已。小户赛的这片古茶园面积太大，走三个小时也走不完，茶园往上已经连接到原始森林，往下接到山脚的水田边，茶山河沿岸的土埂上也有不少的老茶树，因被荒木野藤包围，已无法进去采摘。
小户赛作为勐库西半山的代表，多年以来一直被认为，最接近冰岛的口感。高山茶受地域环境影响，产出的普洱茶内含物质丰富、比例关系谐调、香高、味酽、美观、耐泡。古树茶水性醇绵持久；茶韵绵长；喉韵舒爽持久；生津以两颊及舌底生津；耐泡度较高；汤感柔顺，水路细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，唇齿留香。
条索初成，色如离离青瓦，开汤香如徐徐幽兰，每芽每叶，宛若青女轻捻玉指，散落人间的思绪；金黄通透的茶汤，又似佳人回眸一笑，勾魂夺魄的温婉。
又见春芽长出，大都成形。一草一木，如佳人回眸一笑，勾魂夺魄的温婉。不需多日，芽叶肥厚，芽头饱满，仿佛让人看到那古域小户赛的茶饼圆整了；然后就能嗅到幽郁的蜜香，品到绵密的茶韵！
茶百科人已经连续第四年选料制作小户赛古树茶，茶条肥壮，白毫满披；纯料古树，石磨压制。茶饼松紧适度，油润生光，条索完整，春茶淋漓可辨。石磨压制的普洱茶饼面条索清晰，松紧度适宜，看上去感觉就是很自然，没有死板的感觉，每个条索它的条索与条索的相接处就是有相应的空间，有利于茶叶的呼吸，能更好的转变，而且它的外观美观，比较好撬，手工压制茶饼，更是因为这样压出来的饼茶，更有“人情味"。
纯料古树小户赛普洱茶整体品质更佳，入口几乎无苦，茶汤散开，唇齿生香，两颊及舌底生津，水路柔顺细腻，茶汤流到喉部，喉尖舒爽，茶汤流到胃里，胃中充溢着茶气；这种清爽的感觉一直持续到四泡到六泡之间。
其中段，茶汤通透明净，口感层次分明，蜜香醇馥，入口绵，落口甜，涩不凝，苦不滞，汤感厚，滋味足，水路细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，唇齿留香。质满香高，口感清爽，这种感觉一直持续到七泡到十五泡之间。
尾水的茶汤开始纯甜，香气不减，喉部山野韵明显，背部轻微发汗！
叶底油润软亮厚实，弹性极佳，既无烂底之恼，亦无红梗红叶过度的良好工艺之忧。
新茶的汤色浅绿黄明亮才是原料好、杀青工艺好的表现。
总的来说，小户赛的茶汤，可谓入口浑然，苦涩怡然，生津了然，蜜香淡然， 喉韵悠然，体感释然，最接近冰岛茶口感。
茶友评价说：“我逐渐回忆起自己开始品味小户赛时的初衷，当时，冰岛还是‘含苞待放’的花蕾，小户赛仍旧‘籍籍无名’，然而，小户赛吸引我的，是其‘内外兼修’的品质；于外，我喜欢其紧结黑亮的条索，喜欢闻那山野气韵足的‘蜜香’，喜欢看它金黄通透的汤色；于内，它有甜润而不失霸气，苦涩化得较快，回甘较好，汤较饱满滑顺。香扬水柔，如佳人回眸一笑，勾魂夺魄的温婉。喉韵舒爽，似大江一泻千里，深邃宁静的豪迈。回甘生津，若诗歌踏水而来，绕梁三日的缠绵。”
炎热逐渐走过大半个中国，我们希望以一幅茶山速写给茶友们带来一丝丝清凉之感。小户赛，被当地人称为水洞，时常云雾缭绕烟雨朦胧。诚不相瞒，小户赛道路和建筑都还有一定的规划提升空间。但小户赛，是那种可以向生活在那里的快乐拉祜借宿许久的温柔深沉的茶乡。
皮卡上的小户赛
双江勐库古茶园与茶文化系统，近年入选了第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单，在此次入围的36个传统农业系统中，它是唯一普洱茶生态代表。而勐库镇公弄村的小户赛，拥有勐库面积最大、双江县保存最完整的古茶园，这个由两个拉祜族寨和一个汉族寨组成的寨子坐落在邦马大雪山主峰即勐库大雪山的山腰上，是距离千年万亩野生茶树林最近的寨子。
如今再去小户赛，除了和我们期待的心情一样不变的，还有从公弄村通往小户赛那条崎岖颠簸的山土路。厚重的泥土被来往的车轮辗轧，风吹日晒，旁丘流土不断冲刷，整条路就像有一条条扭曲的蛟龙伏在地面。
如今“皮卡上的小户赛”相较于曾经“双腿上的小户赛”“摩托车上的小户赛”来说，是一种进步，对于这个边远的少数民族村寨来说，在十年的光景里有这样的改变，是藏着希望的。
古茶树概念兴起后，小户赛与冰岛相似却又有着独具特色的口感，让其在勐库一众茶山中脱颖而出，很快坐拥了“赛冰岛”的美誉。小户赛逐渐声名鹊起，曾在山腰间以木为架，竹篾包裹，一楼饲养牲畜、二楼住人的“干栏式竹楼”旁如今都盖起了一幢幢小洋房、初制所、晒茶棚……因为古茶园，家家户户不断创收，尤其是保留有大片古茶园的拉祜族寨子。2018年，小户赛便正式宣布脱贫。2020年，小户赛三个寨子茶叶总产量达到930吨，人均年纯收入近13000元。
如今，从山脚的勐库华侨一队橘子园，到公弄小寨、公弄大寨、小户赛、豆腐寨、怕奔、五家村和山神庙，一路倚靠着邦马大雪山盘旋而上，都是公弄布朗古茶文化园3A景区的建设范围。茶产业的融合发展，是公弄村接下来的重点推进内容。随着乡村振兴步伐迈进，皮卡上的小户赛，不久后终将成为记忆。
再忆城乡之间
“酒杯换茶杯”是这次到小户赛听得最多的一句话。“换”不是彻底的替代，更多指向的是生活方式层次的丰富感和关于在城乡之间的穿梭与选择。
拉祜族小伙李老大是九零后，回忆里，他幼时父亲会炒“锣锅茶”拿到镇上、街上去卖，一年到头的收入甚至连填饱肚子的大米都不够。2007年李老大正逢初中毕业，但他没有再去上学。一个薄雾笼罩的黎明，李老大从小户赛步行两小时陡峭的山路后到了勐库镇，搭上了去往广西的长途车。和寨里的其他青年一样，当时的他没想过在家乡和父辈做茶、种地，义无反顾远赴广西务工。
同样是九零后，李老大对山川草木的感情应该超过很多在城镇生活的同龄人。外出有工作，但没有和山川草木同频的呼吸。在广西外出务工的日子，他不喜欢充满噪音和污染的生活环境，但对复杂繁华的社会环境又爱恨交织。对于拉祜族这样的边疆少数民族来说，如果没有较高的教育程度，很容易在城市中迷茫，李老大承认这点。2010年，让李老大回到小户赛的是乡愁和对城市的陌生感。
但陌生感是可以努力克服的，让李老大扎根家乡的力量，与古茶园紧密相连。2013年，虽然比别人起步晚了些，但成家的李老大看着茶价的上扬和公弄与小户赛道路的开通，决定自己做茶。
在寨间高地眺望小户赛，拔地而起的小洋房、初制所和农家茶坊林林总总掩映在茶园和森林中，这背后，想必是许多个李老大、张老大、铁老大……无数小户赛人参与到了这个关于茶的故事里，他们接过了父辈制茶的手艺，继续与房前屋后的茶树为伴，更突破了祖辈曾经囿身于深山的困境，通过茶叶与山脚的勐库镇和更遥远的世界建立起了联系。他们中，越来越多的人实质上已增加了茶人的身份，接触着外面越来越大的世界，扩宽着自己的思路。乡村与城市的界限在这片曾经落后的边疆土地正在模糊，另一种乡村发展的潜力开始显现。
这里也有快乐拉祜
《快乐拉祜》是澜沧县勐根村老达保村民小组的成名歌曲，说起云南的拉祜族，老达保的名气是数一数二的，因为它的热闹文旅，因为它的人丁兴旺，因为它的《快乐拉祜》。而这次到小户赛，这里除了有茶的标签，也有“快乐的拉祜”。
漫步小户赛，男男女女，老老少少，三代同堂的情况很常见。年轻人不再外出撇下故土，留下老人与孩子，都在家乡忙活起了茶的生意，以茶为基，构筑着自己和家人们向往的生活。
语言是文化的血脉，如今的少数民族村寨里，年轻一辈不会说本民族语言的现象越来越常见，而小户赛拉祜语的保留传承和对汉语掌握的熟练是让人惊喜的，从小孩到老人，基本都会说拉祜语，年轻一些的都会说比较流利的汉语。
芦笙、三弦和竹响篾这些拉祜族的传统乐器也总会在寨里响起，尤其是遇到喜事之时，寨里众人便彻夜吹奏芦笙，围在一起打跳，彻夜狂欢。
虽然盖起了楼房，小户赛还保留着部分传统的“干栏式竹楼”，竹楼里更保留着火塘这种方寸之地的灵性世界。几缕青烟，几缕火焰，伴以几块石头，或一个铁三角架，构成了当地人文化世界的最小单位。火塘边，这个没有文字的民族，悠悠的历史在语言、歌声、笑容、姿态中流传。
临行前，李老大开玩笑让他四岁的小儿子跟着我们到昆明去，小男孩儿说，“不去，家里好，有太阳，有大树”。
本文节选自
《“家里好，有太阳，有大树” 大雪山下的小户赛》
作者丨葩佛
供图丨许文舟、符立智、欧巴非
原文刊载《普洱》杂志
2021年12月刊
如涉及版权问题请联系删除
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喝临沧茶，绕不过冰岛 昔归 小户赛
今天，我们重点介绍一下近几年很火的临沧"黑马“——小户赛
小户赛位置
临沧勐库茶区以南勐河为界，分为东半山和西半山。
小户赛位于勐库西半山深处，隶属于公弄村委会，距离公弄村委会4公里，距离勐库镇约18公里，背靠邦马（勐库）大雪山，是离“茶祖”——勐库大雪山野生古茶树群落最近的地方。
在勐库西半山古茶园中，小户赛的古树茶最为集中。
除冰岛之外，小户赛茶的品质是西半山的典型代表。
小户赛与茶界最热的冰岛老寨，同在西半山，两村间有山间小路可到达，只是不能行车，只能靠步行穿越，直线距离约14公里。
从镇上到达小户赛，有两条主要道路通行。
一是沿公弄大寨方向，顺山绕行，一个多小时左右可达，其本是土路且陡峭，较难行。
第二条是沿马鹿林、邦骂上去，道路稍好走的多。
大山深处的净土
正因为偏远，战乱和计划经济等 对云南茶山影响重要的几个因素 并没有干扰到小户赛，这里的拉祜族依然保留着传统，成千的古茶树依然得以挺拔地生长在房前屋后，这里是“大山深处的净土”。
原始的民风民俗和古茶园得以完好保留，在“茶祖”的庇护下，这里的茶保留着“最原始”、“最正宗”的味道。有勐库面积最大的古茶园，双江市目前古茶园保留的最多，保存的最好的当数小户赛村。
小户赛平均海拔接近2000米，共有茶园近1200亩，其中有600多亩古茶园。
茶树属于勐库大叶种，其中树围超过1米，树高超过5米，并且成林成片的古茶树至少有300亩以上。
无论是面积、古茶树数量、还是保护程度，小户赛都是勐库地区最好的古茶园之一。
小户赛现有200多户人家，70%是拉祜族，由三个寨子组成，一个汉族寨（以寨），两个拉祜族寨（梁子寨和洼子寨），三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上，两个拉祜族寨子离得很近。
小户赛面积最大、年代最久远的古茶园也大部分在小户赛村的拉祜族寨。
很有特色的古茶村，几乎家家户户门前房后都有古茶树，碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋，说不清到底是寨子建在茶林里，还是茶树种在寨子里。
清朝时期，汉人逐渐进来，帮拉祜族种地、盖房子，和睦相处，汉人就在拉祜族人同意的情况下，在荒坡上逐渐开垦水田，从拉祜族人手中换得开山权，逐步开发出了坡地，也建立起了茶园。汉人聚集的以寨，距离两个拉祜族寨有一公里。
小户赛以前很落后，2006年还是非常的贫困村，2010年前还不通车，到公弄村委会也只有山间小道，2012年才修通到公弄的马路，2014年才修得不错的土路，茶商可以进山收茶。最近两三年，声名鹊起，打破困局，迅速发展。
所谓福祸相依，小户赛茶园能留下来，并保存得最好，与它居密林深处、交通不便、受世人打扰较少、拉祜族敬畏自然、大雪山的庇佑、滚岗河与茶山河左右前后相隔阻挡茶园改造及与世隔绝、山高云雾 山间溪水滋润着这里的古茶树等等因素有很大关系。加上原生勐库大叶种、勤劳朴实的山民手工炒制技艺，也因此才造就了目前人见人爱的小户赛茶的独特品质。
曾有茶友说
曾有茶友说：我喜欢小户赛独特的花蜜香，蜜甜蜜甜的滋味，这样的口感特征，整个勐库茶区，唯有冰岛茶和小户赛才有这样的喉韵，价格却不到冰岛老寨的三分之一！
它的香扬水柔，似佳人回眸一笑，勾魂温婉
它的舒爽喉韵，似大江一泻千里，深邃宁静的豪迈
它的生津回甜，若诗歌踏水而来，绕梁三日的缠绵
又有茶友说，它的纯净感，饮之如遇婷婷少女，一眼难忘
小户赛古树普洱茶特点：
条索：较肥大，梗圆，叶壮。
汤色：明黄清亮
香气：蜜香袭人，高锐，杯底留香
滋味：香扬水柔，蜜甜清冽，新茶时微微涩，两年后，它美给你看，给你惊喜！其实新茶就很惊艳！
水性：醇绵持久
茶韵：绵长
喉韵：舒爽，持久
生津：两颊及舌底生津
耐泡度：较高
甘甜协调不输冰岛！
由于古树群多，品质优异，近几年，小户赛受众多茶友追捧，价格一路飙升，其前景极好的一款好茶。
世人皆知冰岛贵，却鲜有人知小户赛茶好
临沧“黑马”知否？
