“以茶待客”是我国最普及、最日常的生活礼仪。宋代诗人杜小山《寒夜》写到：“寒夜客来茶当酒，竹炉塘沸火初红。”
按照中国传统习俗，招待客人时为了表达我们的热情总是会奉上一杯热茶。看似简单的奉茶，却有多层含义，稍一不注意，可能就失礼了。
01、端茶奉客“请”为礼
通常说的奉茶一般包括：端茶、请喝。听上去只有两个步骤，但每一个步都是十分讲究的。端茶给客人必须用双手去端，右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬。
有杯耳时奉茶
对有杯耳的茶杯，应该用右手抓住杯耳，左手托着茶杯底部，从客人的右方奉上，并礼貌地说"请用茶"，也可伸手示意，同时说"请"。杯耳要朝着客人右手方向，这样有利于客人手拿茶杯的柄。
无杯耳时奉茶
对没有杯耳的茶杯，端茶杯给客人时不能直接用手去抓杯口，或是用一只手握住杯口。应右手轻握杯身（注意不要捏杯口），左手托杯底，双手将茶送到客人面前，放在方便客人提取品饮的位置，否则视为失礼。
注意：
①为了避免说话时唾液飞出，不要边奉茶边说话。如果正在开会或饮茶空间很安静，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
②有杯垫时优先使用杯垫，一是表示敬意，二是使用杯垫可减少磕碰。杯垫的材质常有木质、瓷器等材质，视不同场合及风格选用。
02、“茶斟七分满，留下三分示情意”
倒茶要倒七分满，茶斟太满，客人不便于握杯品饮，溢出的茶水不但浪费，还很可能烫着手。而且饮茶是人与人相互交流，传递深厚情谊的一种方式，故有“茶斟七分满，留下三分示情意”之说。
奉茶要讲究先后顺序，先长后幼、先客后主，依身份的高低顺序奉茶。
03、添茶之法
当宾客边谈边饮时，要及时添加茶水，体现对宾客的敬重。添茶的时候也要跟奉茶一样讲究先后顺序。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，并致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，饮茶妙趣就在这其中，只可意会不可言传。还可适当称赞主人茶好。
好茶好礼仪，处处有学问，关于喝茶还需要注意什么，咱们以后继续聊~
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春节的基本含义即是一年之始万象更新。“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶作为中国最普及的饮料，被列为开门七件事之一。
新年茶俗，自古有之。早在南宋时期，在临安地区，当时的大户人家在春节时把元宝茶作为接人待客必备的茶。它所表达的意思是祝福客人在新的一年里吉祥如意，财运亨通。
今日除夕，茶姐姐就和大家聊一聊南北各地春节有趣的茶俗。
安 徽 黟 县 & 锡 格 子 茶
锡格子是安徽黟县用来盛放传统茶点的锡制器具。大年初一早上，用锡盒装上点心，见“锡”即见“喜”，寓意皆大欢喜。再摆上两杯茶，一糖茶一香茶，象征生活甜美、活色生香。一般先喝香茶再喝甜茶，象征“先苦后甜，好日子在后头”。喝完茶后再吃两枚五香茶叶蛋，代表“好事成双”。
装满茶点的锡格子
江 西 安 福 & 表 嫂 茶
江西安福一带，妇女们有喝“表嫂茶”的风俗。每年从正月十六开始，妇女们以自然村为单位，每天早餐后，从村头第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壶停杯。因参与者都是已婚妇女，当地习惯称上了年纪的女性为“表嫂”，故称此茶为“表嫂茶”。
喝表嫂茶时，表嫂们自带茶碗，还喜欢在茶碗上系红带，象征春暖花开。其红带系法不一，算是各自的记号。碗里装着自产的上等茶叶，姜、芝麻、桔皮等茶点一起冲泡，茶汤因此香、甜、咸、辣，风味独特。
表嫂茶
侗 族 & 油 茶 会
我国少数民族地区也有热闹非凡的茶会习俗。比如侗族同胞喜喝油茶，在侗乡还举行不同规模的油茶会。
大年初一早晨，几户本家轮流到各家吃油茶，有说有笑，共贺新春，这是小型油茶会，有一二十人参加，以亲朋好友组成。
侗族油茶
遇上有嫁娶、生小孩、乔迁新居等喜事，主人要请客吃油茶。木匠师傅、芦笙师傅、歌师、戏师从外地干活或授艺归来，带回所得的礼品，即请同寨亲朋乡邻吃油茶，这些是三四十人参加的中型油茶会。
各村寨之间举行“月也”文娱集体访问做客活动，比赛结束后，全队人回到本寨举行全寨油茶庆功会。这种会人数多达100多人，是大型的油茶会。热闹非凡，全寨人载歌载舞，通宵达旦。
油茶会
广 东 & 叹 茶 与 吃 茶
先来说广府地区的饮茶文化，粤语俗称“叹茶”。一般是上茶楼的场景是这样的：是不是吓呆了这么多小吃点心？所以大多数时候叹茶都是需要与茶水配合才能去油解腻，更重要的是时时润口，才能与各位亲朋好友滔滔不绝地谈天说地：叹茶是十分接地气的一种茶饮生活，百姓喜闻乐见。广东消耗普洱茶之量居全国前列岂是浪得虚名？
而吃茶主要在潮汕文化区域风行，工夫茶几乎从早到晚都不停歇，吃茶的家人或是来拜年的亲朋好友等都统称“胶己人”，轮番饮茶，人声鼎沸，单丛飘香，一时也欢乐无穷。
琳琅满目的茶点
四 川 宜 宾 & 过 年 摆 茶
四川宜宾有过年过节先摆茶的风俗，不管经济条件如何，每到年节时，家家户户都要请客吃饭，饭前要先摆茶。
穷人家的茶，多用土粗碗装，摆的茶食糖果用红苕糖做的。有钱人的茶，则用细瓷碗装，摆的茶食糖果用饴糖做成。
吃过茶后才摆上碟子菜下酒，酒吃过了才上主菜，吃完饭后，给客人端水洗脸洗手，再递上一杯茶。
四川-马路茶馆
茶为国饮，悠悠历史早将“茶”塑造成为一种文化和礼数的象征，中国自古就有“客来敬茶”的习惯，并深植于中国的传统之中。不论是王侯将相还是平民百姓，对茶都能评上二三。这也使得古往今来茶依旧能作为春节招待亲友进门首选的重要原因。
蒙顶山茶-问叶
除了礼数的象征，在春节饮茶对健康也大有裨益。在这个相聚的喜庆日子，大家平常对饮食的控制都会暂且被搁置。放开吃肉、大口喝酒、围坐抽烟，暴饮暴食加上生活作息的不规律，将会导致身体不适。在这个时候，喝点茶不仅可以去除体内毒素，还能解油腻，促进身体的新陈代谢。
茯茶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成，以滋味醇厚、色泽黑褐油润而得名，是中国六大茶类之一。
茯茶，其原料特殊，品味独特，功效齐特，乃茶之上品。
所有茶叶中唯独有茯茶能生长出这种有益于人体健康的金花，学名“冠突散囊菌”。
茯砖发花是茯砖茶的特征性工艺，即在一定的温湿度条件下，优势菌－冠突散囊菌，在砖身中生长和繁殖。
冠突散囊菌是对人体无任何毒性的一类活性真菌，通过代谢可产生一系列对人体有利的功能性化学活性物质，如脂肪分解酶，蛋白质降解酶，a－淀粉酶，多糖化合物，脂肪分解酵素。
医学临床试验证明：茯茶对人体降脂、降糖、降压有显著的效果。
中医认为，茶分为寒性、中性、温性和热性。
完全不发酵的绿茶属于寒性，而完全发酵的茯茶是经杀青、揉捻、渥堆、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。
由于茯茶独特的制作工艺，再加上茯茶的原料选择特殊，有的直接采用茶梗，如煎茶，因此茯茶从表面上看显得粗糙不已，没有光鲜的外表，并不那么令人赏心悦目。
但也正因为如此，看似枯枝焦叶的茯茶才有了自己的特色，给人以厚重、道劲之感，在粗糙中见神韵，于朴实中出芳华。
老子说：“是以大丈夫，处其厚，不处其薄；处其实，不处其华。”道家的这种美学追求，在茯茶身上得到了完美的诠释。
煮茶品茗，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中，魏晋以来，天下骚乱文人无以匡世，渐兴淡雅之风。
这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清谈家多酒徒，如竹林七贤。
后来清谈之风发展到一般文人，但能终日不醉的毕竟是少数，而茶则可常饮且始终保持清醒，于是清谈家门就转向好茶，所以后期出现许多茶人。
喝茶是一项高雅而且安静的仪式，然而茯茶历史悠久，懂得喝茶而且长期喝茶的人让人觉得更容易接近和喜爱。
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵循的茶训，茶品饮形成了独特的精神层次及其含义。
第一层：“和”和睦相处，以茶联谊相处层次；
第二层：“敬”孝敬长辈、敬重他人，以茶为礼礼貌层次；
第三层：“雅”雅致、雅量、雅观，以茶修养修养层次；
第四层：“明”明理、明达，以茶悟理理性层次。
茯茶文化的艺术形式创造精神意境，实现个人的内在修养，即品德修养。
这是茯茶的主要目的。
百富茯茶精选陈年优质特制黑毛茶为原料，传承六百年前秦人古法制茶技艺，严格把控拼配筛制、气蒸渥堆等工序。
茶体紧实，色泽黑褐油润，金花璀璨，菌香四溢。
喝茯茶，选百富
传承历史，品味经典
泾阳百富茯砖茶
