寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
——宋·杜耒《寒夜》
你喜欢一个地方，喜欢那里的人，喜欢那里曾经的记忆，喜欢那里发生过的故事，喜欢那里的味道，味道里一定不会少了舌尖上的味道，口腔里的味道，胃里的味道，嗅觉和味觉的味道。
我们喜欢陈国璋茶文化馆，喜欢陈国璋茶文化馆各种各样好喝的茶，还有陈国璋茶文化馆那个甜美的苹果。
螃蟹脚茶
螃蟹脚不是普洱茶，却跟普洱茶有着很大的关系。云南产茶历史悠久，有很多古茶园、古茶树，在这些百年的古茶树上，有时候会生长出一种奇特的山珍，这种山珍就是“螃蟹脚”。
螃蟹脚只寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上，它的形状像小珊瑚，因其枝条节状带毫，由此得名。
螃蟹脚并不是真正意义上的普洱茶，但它跟普洱茶密不可分，独具魅力，所以被称为特色普洱茶。
2010年易武生茶
2010年易武生茶，茶质优良，远销佛海，年产茶约4000担，主要用于加工团茶（砣茶），乾隆年间（1736——1795），许多石屏人纷纷迁居易武种植茶树，用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶，加工精细。
《云南经济滇茶》载：“于十二月间（农历）采蕊极细而白谓之毛尖以作贡，贡后方许民间贩茶。”七子饼茶，采用的是上等好茶压制而成，要讲究花色，共计八色贡茶。
乾隆六十年（1796年），易武所产的团茶（砣茶）也定为贡茶。李佛一《十二版纳志》载：“清道光同治间，易武产茶额七万担，光绪三十年间，因战乱易武区茶产额缩减为二万担。”
易武生茶香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色。饮后舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵扩及两颊。
2010年南糯山茶
南糯茶山坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，在傣语里，南糯是笋酱的意思。
南糯山距勐海县城26公里，自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，也是优质普洱茶的重要原料产地。
2010年南糯山茶条索较长较紧实；汤色金黄，明亮汤质较饱满；回甘较快，滋味持续时间长，有生津；香气明显；山野气韵较好。
2004年澜沧千年古树茶
2004年的澜沧千年古树茶外形条索匀整，肥壮紧实，芽头突现。
其色泽乌褐油润，颜色均匀。汤色淡黄明亮，叶底柔嫩，均匀、明亮。
香气纯正清扬，呈现完美的淡蜜香。滋味淡，回甘细腻，苦涩味明显，顺滑度饱满。
感谢烟台茶友在这期茶会给我们分享他带来的苹果。
纵使时光流离，但记忆深处的那股独特的芳香却依旧停驻在心田。
美好的茶会，美好的自在。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
——宋·杜耒《寒夜》
你喜欢一个地方，喜欢那里的人，喜欢那里曾经的记忆，喜欢那里发生过的故事，喜欢那里的味道，味道里一定不会少了舌尖上的味道，口腔里的味道，胃里的味道，嗅觉和味觉的味道。
我们喜欢陈国璋茶文化馆，喜欢陈国璋茶文化馆各种各样好喝的茶，还有陈国璋茶文化馆那个甜美的苹果。
螃蟹脚茶
螃蟹脚不是普洱茶，却跟普洱茶有着很大的关系。云南产茶历史悠久，有很多古茶园、古茶树，在这些百年的古茶树上，有时候会生长出一种奇特的山珍，这种山珍就是“螃蟹脚”。
螃蟹脚只寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上，它的形状像小珊瑚，因其枝条节状带毫，由此得名。
螃蟹脚并不是真正意义上的普洱茶，但它跟普洱茶密不可分，独具魅力，所以被称为特色普洱茶。
2010年易武生茶
2010年易武生茶，茶质优良，远销佛海，年产茶约4000担，主要用于加工团茶（砣茶），乾隆年间（1736——1795），许多石屏人纷纷迁居易武种植茶树，用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶，加工精细。
《云南经济滇茶》载：“于十二月间（农历）采蕊极细而白谓之毛尖以作贡，贡后方许民间贩茶。”七子饼茶，采用的是上等好茶压制而成，要讲究花色，共计八色贡茶。
乾隆六十年（1796年），易武所产的团茶（砣茶）也定为贡茶。李佛一《十二版纳志》载：“清道光同治间，易武产茶额七万担，光绪三十年间，因战乱易武区茶产额缩减为二万担。”
易武生茶香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色。饮后舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵扩及两颊。
2010年南糯山茶
南糯茶山坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，在傣语里，南糯是笋酱的意思。
南糯山距勐海县城26公里，自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，也是优质普洱茶的重要原料产地。
2010年南糯山茶条索较长较紧实；汤色金黄，明亮汤质较饱满；回甘较快，滋味持续时间长，有生津；香气明显；山野气韵较好。
2004年澜沧千年古树茶
2004年的澜沧千年古树茶外形条索匀整，肥壮紧实，芽头突现。
其色泽乌褐油润，颜色均匀。汤色淡黄明亮，叶底柔嫩，均匀、明亮。
香气纯正清扬，呈现完美的淡蜜香。滋味淡，回甘细腻，苦涩味明显，顺滑度饱满。
感谢烟台茶友在这期茶会给我们分享他带来的苹果。
纵使时光流离，但记忆深处的那股独特的芳香却依旧停驻在心田。
美好的茶会，美好的自在。
《小寒》
唐 元稹
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
2021年1月5日，小寒，二十四节气的第二十三个节气，冬季的第五个节气。太阳到达黄经285°， 一年中最最寒冷的日子来了。
寒冷的空气如期而至，北方飘雪，南方结霜。一年中最苦寒的时节莫过如此，坚韧着等待，新岁将至，春天或许不远了吧。
寒为阴邪，易伤阳气。人体需要加温以抵御寒冷，此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜滋阴潜阳。
正像中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。
喝茶也是从古至今流传的一种养生习惯，对御寒和养胃都有一定帮助，还能加快血液循环，提高新陈代谢，更能放松身心，简直一举多得!
望月婆罗门元夕
王寂
小寒料峭，一番春意换年芳。
蛾儿雪柳风光。
开尽星桥铁锁，平地泻银潢。
记当时行乐，年少如狂。宦游异乡。
对节物、只堪伤。
冷落谯楼水淡月，燕寝馀香。
快呼伯雅，要洗我、穷愁九曲肠。
休更问、勋业行藏。
已经这样了，看景就好，快拿酒来，且饮三百杯，洗去自己的九曲愁肠，不要去聊那些建功立业、谋求名声的那些闹心事!
小寒养生
俗话说“冷在三九”, 其严寒程度可想而知：江南一带有“小寒大寒, 冷成冰团”的说法, 华北一带有“小寒大寒, 滴水成冰”的说法。广西则有“小寒不寒寒大寒”的说法, 也就是说, 每年的大寒小寒虽说寒冷, 但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷, 这往往预示着大寒会更冷。这时候, 从生活到养生, 都有许多需要讲究的地方。
中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，此时除了要注意防寒保暖、适当锻炼外，也可以从饮食上进行调整。多食用一些温热食物，来补益身体以防御寒气对身体的不良影响。
小寒开始要注意防寒保暖，尤其是头部。头部是人体的中枢神经所在，全身阳气需要汇集到头部，所以要十分注意头部的保护。年纪大的人，外出尽量要戴帽子，保护头部。多喝温水，适当吃一些滋补的食物，来补充人体所需营养。荸荠、冬笋等根茎类食物最适合这个时候食用。
小寒饮茶
《寒夜》
宋 杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
窗外寒风呼啸，滴水成冰;屋内炉火通红，暖意渐显，最宜一家人围坐在一起。围炉夜话，烹雪煮茶。饭后睡前，煮一壶有了一定年份的老茶，无论是陈年普洱，还是老白茶，都是不错的选择。可以备上一些零食坚果，一边喝茶，一边小吃，一边谈笑风声，拉拉家常，聊聊过去一年的成败得失，顺带谋划一下每个人的新年计划，其乐融融。
小寒节气开始，就真正步入了一年当中最冷的时候，在注意防寒保暖的同时，在饮茶上要坚持几个原则，其一不要空腹饮茶，其二不要大量饮用浓茶，其三尽量不要再去碰偏寒凉的如绿茶、清香型铁观音、新白茶这类茶品了，其四是，有条件煮茶的就别再用泡饮的方式了。
选择一些温性的老白茶、红茶，配合冬天补益身体的各类坚果小吃，一是用来补充能量，二是也为来年开春的阳气生发积蓄力量。毕竟可以胡吃海喝的日子越来越少了，等过完了年，就要开始减肥了!
今天赞小美整理了几个小茶方，让您边喝茶边进补，冬季健康源自一杯老白茶。
第一款：牛奶热茶——提神暖身
配方：老白茶5克，砂糖适量，牛奶100克。
做法：①老白茶泡为茶水，备用;②将牛奶加热煮沸，离火;③加糖，和茶水混合，趁热饮。
第二款：菊花老白茶——消食去腻
配方：老白茶5克，贡菊3克。
做法：老白茶和贡菊置入茶具，一起冲泡，口感清爽。
第三款：红枣枸杞老白茶——补血健胃
配方：3克老白茶，3-5克枸杞、3-4粒红枣。
做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。滋味醇厚，枣香十足。
第四款：蜂蜜老白茶——清肠排毒
配方：6克老白茶，蜂蜜适量
做法：沸水冲泡老白茶，稍置片刻，沸水会破坏蜂蜜的营养，所以要等老白茶茶汤冷却至60度时加入蜂蜜。老白茶为温性，对养胃护胃有显著的功效，能够抵消蜂蜜对肠胃的刺激。
好吧，今天的小寒茶养生，就和大家先聊到这里，我们下个节气见!
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