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今年茶子价格

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【刀哥说茶】纯料古树茶为什么越来越不好卖了?

近几年来,古树茶成为普洱茶市场上最具品饮价值和收藏价值的品类之一。


严格来说,古树茶只是一个概念,此概念起源于2003年前后,指用古茶树为原料制成的普洱茶品。不过那个时期,市场上最受追捧的是老陈茶,古树茶只有少部分发烧友在玩。2007年,普洱茶市场崩盘,连续三年整个市场一片萧条,普洱茶无人问津。直到2010年普洱茶开始复苏,在以雨林古茶坊为先锋的一大波打着古树茶招牌的茶企的带动下,普洱茶强势归来,普洱古树茶以“原生态”、“大健康”、“高品质”的理念刷新了茶叶爱好者、经营者和消费者的三观,古树茶的概念几乎席卷了全国大部分的茶叶市场。

2001年-2010年之间,古树茶以平均每年30%的增长速度,成为很多藏家的新宠,2010-2020年之间,普洱古树茶热到巅峰,从消费前沿城市到原产地,从芳村到东莞,从昆明到勐海,茶叶市场里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶,而这些茶店里90%以上的品类都打着当下流行的山头古树茶的旗号。

2020年开始,风云突变,茶市再次翻脸。首当其冲的就是被大家捧上天的古树茶!下游的很多商家反应古树茶不好卖了,茶店里不再是清一色的纯料古树茶了,突然间多出了滇红、晒红和云南白茶,上游的原料端,普洱茶的四大核心产区临沧、普洱、勐海、易武,包括一些以往的明星山头和热门小产区冰岛、昔归、景迈、班章、曼松、弯弓、薄荷塘等,茶农也少见地积压毛料被存茶,存的可是以往一泡难求的纯料古树啊!

固然在2020年有特殊的情形,由于疫情和旱情的双重打压,云南茶区的产量和质量都受到严重影响,消费者的购买热情也是直线下滑,但古树茶存在的这个现状并不是去年才爆发出来的,这个是日积月累才形成的。2021年3月我们上了一转茶山,茶叶的质量、产量有所好转,预期价格也是稳中有升,山上茶农信心满满,但回到茶城,从茶商的反馈情况看并不乐观,茶老板们坦言,今年提前预定古树茶的顾客并没有增加,定的量还在减少,他们自己也不打算像往年一样主动存些古树茶了。


为什么古树茶越来越不好卖了?这和整个茶市的低迷有些关系,但即便在这样的形势下,普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎银子、晒红、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依旧“嗖嗖嗖”地出货,看来得从古树茶身上找原因了。

古树茶不好吗?非也!树龄、生态摆在那里,滋味口感一样牛x,山头风味依旧醉人,越陈越香无可挑剔…和店家交谈得知,真正的古树纯料,品质上没有问题,那就是其它问题了!

既然从卖家那里找不到原因,那就只有从卖家——顾客那里去找了,从顾客的角度观察,影响他们购买古树茶的因素不外乎价格、口感和市场:

  • “价格高昂?”

从价格上排序,在普洱茶的所有品类里,老茶永远占据着金字塔的塔尖,但是指那些年份够长,仓储干净还有一定来历的老茶,比如百年宋聘号,再次也是八八青92方砖之类的,一片茶价格上动辄几万到几十万甚至上百万!但这样的老茶注定是凤毛麟角的稀缺资源,一般人只能远观仰视难以企及。其它的中期茶,但凡有点年份和来历的中期茶价格也不菲,目前市场上流通的还是少数的知名品牌,一般的中期茶(10-20年左右)一片茶上一千元的还是很难出手,商家在入手之后多半还要存上几年,至少和一些名山古树新茶的价格没得比。

接下来普洱茶价格金字塔的第二台阶就数古树茶了,虽然古树茶也是稀缺资源,只占云南茶资源的5%不到,但毕竟可以喝到、买到甚至存到,网络时代信息透明上网店就能选购,入门几乎没有门槛打个飞的就能到原产地上茶山从茶农手上收购。价格虽高,可操作性却强,所以即便大家都知道它是普洱茶品类中的奢侈品,还是有不计其数的金主抱着钱去山上收茶,不计其数的茶企茶商重金投资在古树茶。商家、顾客、玩家都奔着古树茶去,茶价自然很快飙高。

但是物极必反,一方面既然它是高端货,价格就不会低,一片名山古树纯料如果低于1000块,资深茶友都会质疑它的可信度,这个价位一般的消费者显然是承受不了的;另一方面既然它是稀缺的奢侈品,就注定只有在小圈子内流通,只有少数人真正消费,问题是这个圈子已经饱和了,年年发芽年年生产的那些古树茶,还指望谁来买单?

古树茶难卖,不是价格太高,而是圈子太小,市场趋于饱和,消费者的有限的购买力消耗不了厂家源源不断的库存造成。

  • “口感难辨?”

作为普洱茶众多品类中的二号奢侈品,古树茶的口感自然有与众不同之处,因为它毕竟是食品类,品质的高低要看能否过得了入口这一关。但遗憾的是,现在古树茶的滋味口感等等没有一个可供参考的标准,甚至日日品茶试茶的茶商、天天做茶的茶农和一辈子研究茶的专家,也没有几个敢说能喝得出那个山头哪个片区的古树茶,更别说那些没喝过几次茶的顾客了。

的确,这是一个硬伤,靠喝喝不出怎么办,那就只能信人了,这就不可控啦。不管是商家、茶农还是朋友,玩的还是圈子,是人设,遑论讲故事还是抛情怀,显然是不能代替口感,岂能让人信服,让人心甘情愿地买单?

客观来说,名山古树纯料,是有一定的辨识度的,但仅仅限于少数风格特点极为鲜明的茶山古树,喝懂几个山头,相信圈内还是有很多茶人能做到了,但要通过一泡茶能辨识出所有名山头的古树纯料,无异于痴人说梦!


云南茶区不同知名茶山的古树滋味口感是有差异的,如果拿出来对比也会有高下之分,不然它们的价格差距也不会那么大,同一片山头的纯料古树,随着树龄、环境生态的不同也会有不同的口感呈现。这就为顾客找到真正的古树茶设置了重重障碍,谁能说得清哪一种口感是这个山头古树茶的真实特点呢?也就说古树茶的辨识没有一个可靠的标准,全靠人为设定,与其说消费者相信这个古树茶,不如说是相信推介这个茶的人。

简单说,相比树龄较短的小树和台地茶,古树茶至少在滋味口感上是有优势的,这也是近几年它受到热捧的直接原因。明星山头茶的古树相比一般山头茶的口感上也是有优势的,从价格的巨大差异上就可以看得出来。但是这些口感优势不容易辨识,或者说辨识成本较高,一般消费者很难通过古树茶的口感来评估它的价值,这就无形中遏制了他们对古树茶的购买欲望。

  • “市场混乱?”

普洱茶市场上有一个怪现象,茶店里的货架上标明古树茶包装的产品占大多数,但真正赚钱的只有两类茶,一类是外包装上打着各种名山古树旗号,卖的却是价格低廉的小树和台地,也就是挂羊头卖狗肉的冒牌古树了;另一类是倒腾以大益为首的知名品牌中老期茶,打听到有这方面需求的客户,然后联系有相关货源的上家,中间吃差价。

而真正经营真材实料山头古树的茶店却举步维艰,很多茶店老板也诉苦,货真价实的纯料古树,蹭喝的多购买的少,这种茶原料价就被茶农抬得很高,因为资源稀缺,茶农坐地起价,几乎每年一个价,热的时候每天一个价,您不收也会有人收,不收的话就缺这片山头的古树,刚好碰上客人要的话影响信誉。最后硬着头皮收下来,压制成饼在包装设计一下,即使卖出去利润也没有多少了。

最令人沮丧的是,好不容易卖出去一单,一些顾客拿去和别的店面上或者网店上买到的同款“古树”一对比,你家的要1000元,别家的才200,这不是坑人么?你和他们解释原料不同没有用,他们只认包装上的冰岛、班章和昔归!长期下来,但新顾客鲜有成交,就连老顾客也逐渐流失,只有靠那些长期了解我们的铁杆客户每年定制一些才勉强支撑…


以小树冒充古树,以拼配茶冒充纯料茶,以普通山头古树冒充名山头古树,以雨水茶谷花茶冒充春茶…当下古树茶市场如此混乱,给了更多投机商家浑水摸鱼的机会,李代桃僵的买卖,在别的行业是丑闻,是事故,唯独在普洱茶界却是司空见惯的常态,是习以为常的故事!

从市场上看,“古树茶”的出货量还不小,实际上有多少是货真价实的纯料古树茶。稍有经验的人,只需打个电话核实一下原产地山头茶的价格,到茶店里对比一下就能从价格上看出倪端来,如果不是为了投机,绝不会犯这种常识性的低级错误!

以前各行业的商家,把产品价格定得过高被认为是“欺客”行为,当下,普洱茶陷入严重的信任危机,尤其是古树茶市场出现一个悖论:价格越低的古树茶越有欺客之嫌,抛开品牌的溢价因素,那些价格高的古树茶反而有以诚待客的意味,您说怪不怪?真是“云南十八怪,古树价高才意外”啊!

文:刀哥

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2023年普洱古树春茶滑竹梁子价格

  滑竹梁子古树春茶具有外形细条,色泽光润饱满的特点,其茶汤色金黄透亮,花香明显,滋味鲜爽馥郁,回甘绵长持久,甜味弥漫,山野韵显著,喉韵良好,悠长飘逸,水路活而汤质细,回甘迅速,且生津绵密。那么2023年滑竹梁子古树春茶价格多少钱。

  2023年滑竹梁子古树春茶参考价格

  滑竹梁子头春古树茶2500~3500元/公斤

  滑竹梁子:大树360-450元/公斤,古树:1200-1500元/公斤

  坝檬新寨(滑竹梁子山下)古树1400-1600元/公斤

  坝檬老寨(滑竹梁子山下)古树1400-1600元/公斤

  2023年普洱古树春茶价格预测

  西双版纳布朗山产区的普洱茶在市场上份额大,品类多。比较有名的便是老班章了,老班章稳坐普洱茶行业头把交椅,每年春茶都不愁卖,喜欢喝普洱茶的家里没有老班章的存货,都不能说是老茶友。今年(2023年)普洱春茶即将在三月中下旬开始采摘,四月中旬进入全面开采。提起普洱春茶,每年春节刚过,茶商、茶客们开始陆陆续续的到达布朗山购茶。

  2023年普洱茶春季茶的价格主要受到经济大环境、产区地域性、当年发芽情况、市场供求关系、采茶制茶人工费用等多方面的因素影响,就普洱茶山春茶价格来说,一线的明星产区,热度较高,备受大家关注,每年的茶产量少、品质精、名气大,还没从树下摘下来,顶级玩家,商家早就虎视眈眈。说到底,一线产区的茶确实是不愁卖。但目前商家、消费者,都有回归理性的势头,所以这些地方的茶价格不会有太大涨幅,预计和去年持平。

  为什么古树春茶那么贵

  1、人工采摘成本高

  云南的古茶树树形高大,分枝众多,鲜嫩的茶叶多长在树稍和枝末,人工采摘费时费力。采摘完一棵高大的古茶树需要很长时间,采摘工作也存在一定的危险性,因此采茶工人一天的工价上百。茶农支出了劳工费,自然要把茶叶卖得贵一些。况且大部分茶农为了让古树茶有足够的时间修养,一年只采春秋两季茶,茶叶价格过低,如何能养家糊口?

  2、纯手工制作

  相较于日产千斤的机器制茶,人工制茶劣势多多。炒青环节技术要求高,晾晒环节依赖天气,若是不幸遇上几天阴雨,茶叶吸潮霉变,一锅好茶就打水漂了。我们再说说炒青。炒青是制茶工艺中最重要的步骤之一,炒青对温度要求苛刻,温度太高,茶叶会被炒焦,焦香取代茶香;温度低,茶叶的香味出不来。炒茶的师傅要在高达几十摄氏度的铁锅内徒手翻炒一个小时左右,精力和体力消耗极大,一锅下来,早已汗流浃背,气喘吁吁。慢工才能出细活,为了保证茶叶的品质,炒茶师傅每天能炒制的茶是有限度的。除此之外,人工揉捻、挑拣焦叶等工艺也是需要付出大量时间,时间就是金钱,茶叶价格当然高啦。

  3、珍品少为贵,佳名远更夸

  茶树不少,但是古茶树少,野生型古茶树更少。古树春茶就像戈壁滩上的泉水,因少而珍贵。平地茶种植广泛,茶园一眼望不到边,产量巨大;古茶树茶树稀少,产量少,品质高。茶人人都想要,当80%的茶友都盯着20%的古树春茶时,古树春茶就变成了炙手可热的商品,这就是需求决定价格。

  滑竹梁子普洱茶

  海拔达2429米的滑竹梁子位于大勐宋峰脊,是西双版纳最高的地方。滑竹梁子这个名字中,“滑竹”指当地大量生长的一种竹节长而光滑的野竹品种,而“梁子”就是本地土话中“山脊”的意思。得益于海拔高度,滑竹梁子古树受日照时间较长,叶片厚实,糖类物质含量更多,所以入口清甜感明显。滑竹梁子不是寨名,而是个地名——它包含了八个寨子:保塘四寨、蚌龙三寨和一个坝檬寨。

  滑竹梁子普洱茶的特点

  勐宋滑竹梁子茶,汤色黄亮透亮,口感较好。茶汤入口苦涩有度,滋味浓烈而回甘生津讯速且持久,有一股山野气韵在其中。茶香清香、悠长飘逸,唇齿留香。

  以上的价格是2023年勐海勐宋茶区滑竹梁子古树茶古树茶春茶毛料价格情况,以上的数据不一定都是正确的,如果有不靠谱的地方,请看到的茶友联系我们指正,如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新价格,可以通过关注【茶友网:puercn88】微信公众号或者添加个人微信号(zhencha100)联系我们,我们会根据大家提供的价格信息及时更新,让大家第一时间了解今年的普洱古树春茶价格情况!如果您是关心普洱茶价格行情的朋友,也可以通过以上方式及时跟进了解今年普洱春茶价格。


2022年午子仙毫茶春茶价格多少钱

  午子仙毫茶是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。 

  午子仙毫茶采摘时间
  鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一二叶初展为标准,干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放(35个小时)、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。
  2022年午子仙毫茶春茶价格多少钱
  一般来说,在国内,午子仙毫带完整包装的价格在100到200之间,而之所以会有这样的价格差异,主要是因为不同品牌,不同包装可能会存在品质上的高低差异。毕竟上等的午子仙毫需要选用细嫩的叶子精制而成,而且采摘的时间也有限制,一般在清明到谷雨前后时间采摘。

  午子仙毫包装不同,原料选择不同,厂家不同,价格上也存在差异。总的来说午子仙毫低到几十元一斤,优品几百元一斤,少量精品上千元一斤。具体的还需要自己根据实际情况选择。
  总体而言,午子仙毫的价格越高,品质也就越高,这是毋庸置疑的,而现在国内很多消费者则容易陷入一个误区,挑选午子仙毫的时候,先按照价格由低到高进行排序,在低价中进行择优挑选,不可否认,这样的方式在购买选择一些产品的时候的确能够节约一些费用,但是如果想要享受到高品质的茶饮,推荐还是要综合考虑性价比。

  午子仙毫品质特征
  午子仙毫具有“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。西乡县南山村系列绿茶是精选清明前后无公害生态茶园基地之细芽嫩叶,利用当前领先设备和精湛工艺精心加工而成,其色、香、味、形、名俱佳。
  午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成,其条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,清香持久。

  以上的价格是2022年午子仙毫茶春茶价格多少钱情况,以上的数据不一定都是准确,精准的,仅供大家参考,如果有不靠谱的地方,请看到的网友联系我们指正,如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2022年春茶的最新价格,可以通过关注【中国普洱茶网:puercn88】微信公众号或者添加个人微信号(zhencha100)联系我们,也可以在文章底部评论,同时也可以下载【茶友网APP】第一时间查看2022年春茶价格行情动态情况。我们会根据大家提供的价格信息及时更新,让大家第一时间了解今年的春茶的真实价格情况!


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