1、每天卖茶超百万三年赚了两个亿云南茶企“跑步”上市
近日，华创证券公布了普洱澜沧古茶股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导工作总结报告。报告显示，华创证券自2019年12月辅导澜沧古茶上市已经到达申请验收环节，同期披露的澜沧古茶的财务数据更是让人眼前一亮，在大部分茶企还在生存线上挣扎的近三年期间，澜沧古茶抓住了机遇，每年营收在3亿元左右，净利润已经快接近亿元了。
来源：滇峰汇
2、云南首个云茶大宗现货电子交易平台项目正式立项
近日，记者从昆明高新技术产业开发区获悉，云南首个云茶大宗现货电子交易平台——云茶交易所正式立项启动。交易所是云茶产业投资集团“一核两翼三轴”战略中金融之翼的重要组成部分，拟落户于云茶产业科创示范园。
来源：云南网
3、四川名山：茶旅融合再发力，谱写文旅新篇章
日前，四川雅安市名山区牛碾坪景区达到国家4A级旅游景区标准，被正式确定为国家4A级旅游景区。这里是国家级茶树良种繁育场、西南最大的茶树基因库，是全国乡村旅游与休闲农业示范点和全国首批“万亩生态茶园示范基地”，是名山茶产业发展的代表和缩影，更是集基地、科创、生产和旅游为一体的茶旅综合体。
来源：雅安日报/北纬网
4、西藏茶产业已逐渐成为重要的经济支柱产业
近年来，西藏茶产业已逐渐成为重要的经济支柱产业，在林芝市，茶叶成为名副其实的“金叶子”，株株茶树撑起了广大农民增收、农村富裕、脱贫攻坚的一方天地。5月29日，记者从西藏茶文化协会了解到，目前林芝市察隅县和波密县已完成2万多亩茶叶种植，预计到年底前将完成5万亩茶叶种植，2023年将实现10万亩的种植规模。茶产业在吸引游客前去观光旅游的同时，还带动周边农牧民就业。
来源：中国西藏新闻网—西藏商报
5、第12届贵州茶博会湄潭晒出成绩单，订单超2亿元！
近日，记者从湄潭县茶产业发展中心获悉，据不完全统计，第12届贵州茶产业博览会期间，湄潭获得茶叶销售订单合计519笔，842498.44公斤，金额达21363.99万元。
来源：湄潭融媒体中心
6、第22届深圳春季茶博会强势定档7.16-7.20
本届茶博会覆盖6、7、8、9四大展馆，汇聚全国69个名茶产区的品牌茶企，囊括六大茶类、再生茶、茶食、茶服、红木、紫砂、陶瓷、国际精品茶器、沉香工艺品、沉香制品、沉香贵重收藏品、香器、花器、文化用品、艺术品、茶具工艺品、茶机械、茶包装设计等展品。除了有各大茶类知名品牌、茶叶原产地展团联袂登场外，组委会还将深入全国各地专业市场，进行高端买家重点邀约，同时积极建立及巩固与各地行业机构、商会的合作关系，组织买家团前往展会现场参观、采购、洽谈，构建了一个从产区到销区无缝对接的渠道网络。
来源：华巨臣茶博会
7、2020年铁观音春茶陆续上市，品质提升价格略涨！
近日，记者走访安溪本地茶行业市场发现，晋江众多茶叶门店已推出一系列铁观音春茶，首轮新茶上市高峰期即将来临。业内人士表示，今年春茶品质的提升，带动价格略微上涨，想品尝高端好茶的茶友还需静待时日。
来源：茶点西西网
8、茶业新趋势下的机会：重视“单品模式”、做出“特色体验”
抖音、快手、直播等传播平台，为茶企的品牌塑造、产品宣传提供了丰富的链接渠道，带来了更大的想象空间。于是，机遇这样的营销环境下，更多茶企开始关注“单品模式”：结合自身的优势与消费需求，去将特色产品打造为拳头产品，再配合推出其他产品作为锦上添花。单品模式，容易诞生出企业的经典产品，有利于茶企聚焦，相对容易诞生出企业的经典产品，这对品牌建设与市场口碑塑造，都是有利的。
来源：兴茶网
9、5月，福建省线上茶叶销售超4亿元
综合各省茶叶销售的数据，福建省5月份在阿里系电商平台的销售业绩独占鳌头。5月份，各茶类总销售金额约为90269.86万元，福建省约为40452.79万元，福建1个省的茶叶销售金额占总金额百分比约为44.81%。
来源：茶界小学生
10、从日本两大茶乡看中国茶产业小镇如何实现进阶发展
也许静冈与宇治为我们展示出了作为茶产业小镇、茶旅小镇应有的模样。它对我们的启发或许不仅仅局限在茶产业小镇这一单一命题上。文化IP化、创意化，产业精深化、多元化，场景多样化、体验化，产品时尚化、创新化是每一个产业小镇在做好自身产业发展和与旅游融合发展的过程中需要注重的方法。同时，将文化融入地方居民的生活和教育对实现文化传承和社区共建有着突出的意义。
整理丨茶小卓来源：睿途旅创
从去年7月启动至今，转眼间，“大益乡村振兴行动”茶农居住改造项目一期工程即将完工，一批茶农即将入住新居，迎接新生活！助力茶山乡村振兴、携手茶农共同富裕，大益爱心基金会这份善举引发社会关注。近日，新华财经、云南网、春城晚报、消费日报等多家主流媒体走访了茶农新居，对即将建成的“小洋房”惊叹不已，为此发表了多篇报道。省内外媒体包括今日头条、搜狐、腾讯、贵阳网、晋江新闻网等20多家媒体迅速转载报道，引发社会各界人士好评和热议。
益信君特选取由云南网记者采写的《云南“大益乡村振兴”一路前行，倾心要为茶农谋幸福》一文与大家分享，一同来感受一下茶农乔迁在即的欣喜之情。
▲部分媒体报道截图
云南网报道
云南“大益乡村振兴”一路前行，倾心要为茶农谋幸福
进入二月，西双版纳州勐海县布朗山上的万亩茶园变得愈发青绿，新茶开始发出牙尖，伴随着阳光和云海肆意生长，2月19日，布朗山有机茶园基地正式进入春茶采摘的时节，布朗山乡上的茶农们也开始忙碌起来了。
图片▲“大益乡村振兴行动”茶农居住及电力改造项目启动
下午两点，布朗山乡的村民张保强一边刚采完春茶回到家，就很快投入到自家新建房屋的装饰和布置中，作为云南大益爱心基金会“大益乡村振兴行动”茶农住房改造一期工程中直接受益的“幸运儿”，张保强的喜悦挂在脸上。三月中旬，张保强将带领家人住进一栋二层小楼里，他说，“政策越来越好、帮扶越来越多，我们茶农的生活也越过越有滋味。”
做好“大益乡村振兴行动”
让茶山更美丽、茶农更幸福
2022年，云南大益爱心基金会携手云南省青少年发展基金会共同发起“大益乡村振兴爱心基金”开展“大益乡村振兴行动”，预计在5到10年内，投入不少于3000万元，用于扶持西双版纳州普洱茶原料产区的茶农，重点面向勐海普洱茶产区的外来茶农，帮助他们改善生活环境，提高生活品质，为茶农带来更多的获得感、幸福感、安全感。
▲“大益乡村振兴行动”茶农居住改造进行时
“大益人视茶农为‘一家人’，茶农把大益人当亲人，面对茶农期待的目光，大益爱心基金会将勠力前行，为茶农幸福美好的明天创造希望。”2022年初，大益爱心基金会理事长张亚峰多次带队调研，走访农户，了解茶农的生活状况和实际需求。看到茶农面临的住房、用电等实际问题，“大益乡村振兴行动”迅速实施，并很快行动起来。“大益乡村振兴行动”的总体目标意在为267户外来茶农提供规范化居住条件，实现水、电、路三通，携手茶农共建共享美好家园。
从搭建基础模板、钢筋排设，到地基浇筑、砌砖、封顶，再到水电建设……“大益乡村振兴行动”不惧挑战、跨越重重困难，为茶农盖起了新居所，完善了水电道路等基础设施。目前，乡村振兴茶农住房改造一期工程正在进入尾声，共为西定哈尼族布朗族乡开展11户房屋建设，为布朗山布朗族乡开展15户的住房建设。
▲“大益乡村振兴行动”茶农居住改造项目一期即将完成
如今，走进布朗山布朗族乡，一栋栋独立的小楼拔地而起，有便捷的水电设施，就连排污管道的建设也规划得公正规范……在布朗山布朗族乡，像张保强一样的年轻茶农还有很多，他们大多跟随从上世纪九十年代起陆续外迁而来，安居于此，成为了二代茶农。他说：“日子正在好起来，未来还会更好。”作为即将入住新房的第一批茶农，张保强和妻子已经开始规划，未来要在自家小院里设个茶室，要把6间房屋腾出一部分做乡村民宿。
“一期住房改造工程即将交付，二期工程正在全面启动，三期工程已经纳入规划，只有茶农有了住房、有了保障，乡村振兴才能越来越快，乡村建设才会越发美丽。”云南大益爱心基金会秘书长高云飞参与和见证了“大益乡村振兴行动”的一路突飞猛进。高云飞表示，2023年，云南大益爱心基金会将继续推进居住工程和水电路工程的建设，预计再为约45户茶农改善居住环境，并为乔迁新居的住户建设配套设施，实现水电路三通，开展建设茶农食堂等惠农工程。
大益公益一路前行
倾心只为茶农
“大益公益就是要从关注身边的人、身边的事做起，勿以善小而不为。”张亚峰说，云南大益爱心基金会是由勐海茶业有限责任公司和云南大益茶业集团在2007年共同发起。成立15年来，一直以“惜茶爱人”的价值观扶贫帮困、助学育才、奉献爱心、关爱社会。一直以来，先后出资近亿元，举办各类公益项目，为服务国家社会发挥着积极的作用。
“茶农，一直是大益爱心基金会聚焦的群体，让茶农过上幸福美好的生活一直是大益爱心基金会的关心关切。”云南大益爱心基金会成立后，先后支持勐海开展茶文化进校园、师资培训、爱心茶室等项目，以实际行动和工作成效助力勐海县全面推进乡村振兴发挥积极作用。
近年来，云南大益爱心基金会与勐海茶厂一起，以产业扶贫为突破口帮扶茶农，一方面赋能茶农，开展培训；另一方面，优先以市场价收购勐海县建档立卡贫困户的干毛茶或茶叶鲜叶，保证了贫困户的销售渠道，帮助他们提高自身“造血”能力，彻底拔掉“穷根”。十余年来，勐海茶厂累计收购毛茶支出资金54.4亿元，带动勐海县近30万茶农过上好日子，快速实现了区内贫困户脱贫。2018年10月，勐海县成为云南省首批退出贫困县的15个县之一，大益爱心基金会被云南省扶贫开发领导小组表彰为“社会扶贫模范”。
如今，云南大益爱心基金会再一次担起社会责任，希望与勐海县人民一起有效衔接脱贫攻坚成果，继续造福普洱茶原产地茶农，开展乡村振兴工作，建设美好家园。
屋前是云海、屋后是茶山，做好乡村振兴茶农住房改造就是云南大益爱心基金会助力乡村振兴的重要一步。这项工程的开展和实施即将为茶农带来一个美好家园。从山高路远、居住分散，到方便快捷、幸福就业，改善勐海茶农生产生活条件，加强农村人居环境整治，培育文明乡风，建设美丽宜人、业兴人和的新乡村，未来，布朗山乡的茶山会更美丽、茶农会更加幸福。
路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。“乡村振兴是一项复杂的系统工程。乡村的产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴好比人的五根手指，需要组合发力。”2023年，云南大益爱心基金会将继续把助力乡村振兴的“五指”握得更紧，真正为勐海茶农带来获得感、幸福感和安全感。（记者龙彦）
相传苏东坡写过一副著名的对字，作“沁人诗脾，清流环抱;香分佛果，曲径通幽”，说的是佛手果那清冷缥缈、又扣人心弦的缕缕清香。聊起这幅字，却并不是因为佛手果，而是永春的佛手茶。
佛手茶又名“雪梨汤”，当然，更早以前佛手茶还有一个非常能说明风味的名字——“永春香橼”。《永春县志》栽其，“香气悠长而近似香橼香”，芸香科柑橘属的香橼之香，非要形容，约莫是似柚子又如佛手果般的清新气息。
佛手茶叶可长至手掌大小
据福建省中医学院的研究数据，佛手茶富含氨基酸，锌、黄酮类物质含量是所有乌龙茶中较高的，氨基酸带来鲜爽体验，疏解心绪，黄酮类物质被证明有一定去腻降脂效果。
香气之外，作为乌龙茶中的名贵品种之一，闽南地区还流传着佛手茶可以消食除痰，除火去腻的说法。
做佛手的又一年，在茶友们的期待中，永春佛手新茶终于制作完成，全新升级120g装，让喝好茶成为日常。
在夏天，没有人能拒绝得了佛手茶的“雪梨汤”。
越是燥热越不能立即吃冰，这是老人们告诉的道理，所以此刻，刚从室外归来的此刻，坐在被照的发暖的凳子上，身边放着的是祖母刚沏好的佛手茶。说来也怪，明明是一壶热水冲泡的茶，却偏偏喝起来带着一种甘爽的柑橘类果子甜，裹挟着类似佛手、香橼散发出的绵绵幽香，一下子把人从炙热里解救出来，并且迅速的被一股柔和回甜环绕，竟还由内里生出一股沉静来。
这一次之后，对于茶滋味的固有印象就此土崩瓦解。不同于近些年才爱上佛手茶的我，在乌龙茶界，在永春，关于雪梨佛手茶的好喝，向来是没有争议的——年轻人爱它的清甜绵密，长辈们喜欢它的幽香绵绵，沁心柔和。
走进永春当地随便一间古厝，穿过前落，走过镶嵌着剪瓷雕的中庭，越过雕刻着回环诗的门梁后，落座书房，麻粩、吉红糕、金桔糖一一摆上，滋味悠长的佛手茶一沏，咂摸着饮上一杯，心里的欢快劲儿顿时像那翘起向天的燕尾脊似的，雀跃的昂起来。
民国时期，一直到1930年间，永春佛手都是作为出口茶，专门供给港澳、东南亚地区，那时候多被称作“永春香橼”，因此才有了乡愁诗人余光中那句“桃源山水秀，永春佛手香”。
佛手茶，又叫“香橼茶”“雪梨汤”，属于半发酵乌龙茶。
佛手茶又名“雪梨汤”，是乌龙茶中的名贵品种之一。据说，传统的佛手茶独有莹润的甘爽雪梨汤感，一饮提神，消暑健脾。这一说法倒也不是空穴来风，据福建中医学院研究表明，永春佛手茶氨基酸含量丰富，其中锌、黄酮类物质含量为所有乌龙茶中最高，而黄酮类物质对降血压、降血脂都有一定功效。
传统制法做出的永春佛手茶，兼具厚实耐泡与丰盈，极富层次。热水一激，源于紫芽品种独有的似佛手柑的果子清爽气四散开来，入口则加上了荔枝木炭焙出的清甜雪梨汤感，醇和立体，杯茶落肚，妥妥的迅猛回甘，柑橘类热带水果的香甜气在口腹里酿出一口柔和甜。
要寻这样的佛手茶，还真得从源头说起。
福建永春，坐望晋江东溪，南接盛产铁观音的安溪县，“闽中屋脊”戴云山脉绵延全境。有山、有水、日晒充足，要啥啥不缺的永春就这样有了“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四序春”的美名。而清代道光年间，自闽北引进至永春的佛手茶，则亦因此有了温和柔顺的性子。
先天条件优越，外加独特的茶汤滋味，按说应该像闽北武夷山系的馥郁岩茶那样有自己的一片天地。然而，一杯真正传统的佛手茶却连当地制茶多年的老师傅都许久未能喝到了。
“永春佛手，如遇知己”。对于半发酵的乌龙茶来说，不同的手法和工艺，做出来的就会是不同的香气滋味，而佛手茶在品种香和独特制作工艺加持下，愈发独具一格。而在佛手茶中，台湾制茶师做出的佛手茶，香气往往都会偏沉稳，颇似放置了两三年的陈皮香;常见的所谓清香型佛手茶，则多青不足，香味飘飘的，茶汤滋味寡淡，余韵不足。拥有明显的柑橘类香气，也即有着柔和明朗品种香的佛手茶近乎消弭。
不同于普通大叶采摘，制作紫芽佛手茶需要单独向茶农要求嫩采。
嫩采，也即是采摘芽叶未完全长大、尖芽还带有初展时偏紫的叶子。此时的叶子，花青素更高，内质浑厚，余韵更足。但这样的茶青更难把握做青程度，非常容易做散香气。
佛手茶的鲜叶可生长至手掌一般大，椭圆肥厚，柔软润绿，而嫩叶则微微泛红嫩，叶子小巧。采摘时必须嫩采，遵从一嫩芽三嫩叶的标准，采摘富含花青素的紫芽茶青。芽叶如此大的形态差异，使得制作技术难度陡然增大。
充足的、耗费时间的做青发酵，而后就是“炖”出雪梨汤这一关键步骤。佛手茶在燃烧后干净无味的荔枝木炭的炭焙下，逐渐生发出鲜活的醇和茶汤，佛手柑般清甜的品种香逐渐浓郁，回甘丰盈。
荔枝木火慢“炖”出佛手茶独有“香橼香”。
坦白说，制作永春佛手是一场耐心与成本的双重考验。历经挑梗、色选、筛末等，在180斤荔枝木的炭焙后，330斤初制干茶损耗达60余斤。好在，栽培佛手的历史有百年余的永春苏坑还有这样经得起折腾的丰厚茶青，好在，茶汤香气愈发浓郁撩人。
“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”这一次，依然由从事茶叶研究十余年的三联茶产品研发总监陈重穆亲制，在嫩采时以更严格的要求筛选，在去年基础上制作出口感更加惊艳的传统滋味。
“真是难得的传统滋味!”饮罢今年的雪梨佛手茶，再次发出了这样的感慨。烧水烫杯，取茶冲泡，一泡、二泡、三泡……就这样，古厝里悠悠的佛手茶，再现，又重逢。
来源：三联生活周刊
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