提起茶馆，大家脑海中会浮现什么画面？
是大方桌前手捧茶壶的老人，还是砖木楼里三教九流的茶客？如果你对茶馆的认知还停留在上世纪或影视剧中，那么现如今的茶馆，会完全颠覆这些固有印象。
△《豫园湖心亭》布鲁诺·巴贝图片来源：中国美术馆
翻腾的疾风骤雨，起于青萍之末，中国茶馆的“蜕变”，也早已在细枝末节中埋下伏笔。日前结束的博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会上，揭示了茶馆业发展的诸多可能，展现了茶空间多样化的呈现形式。
茶馆业的变化，不止于经营模式的升级，更在于喝茶人群的迭代，当前就有许多新式茶空间，成了备受年轻人喜爱的“网红打卡地”。
那么如今的茶馆，究竟存在多少种打开方式？
△博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会活动现场
“生长”中的茶馆业
茶馆源于晋唐，发于宋元，兴于清民，一千多年来，随着中国茶的发展起伏跌宕。到了如今，茶馆再度“搅弄风云”。
“茶馆”这个词被频繁提及的城市，无外乎成都、广州和北京。博鳌国际茶馆业发展论坛上发布的《2021中国茶馆行业发展报告》中，便详细解读了北京、上海、四川、广东、湖南、湖北、云南等地的茶馆行业发展状况。
△《2021中国茶馆行业发展报告博鳌国际茶馆业发展论坛先行版》
报告中提到，在四川，全省正式注册的茶馆约5万余家，从业者上百万人，数量为全国之最；在广东，2000年后，广州及周边地区茶馆数量破千家，2020年更是超过了两千家；在上海，2020年初至2021年初，茶馆、咖啡馆总数在疫情下逆势增长10%，达8200余家；在湖南，茶馆数量已达2万余家，从业者数十万，产值达200余亿……
从这些信息可见，茶馆正在增加，近年来，全国多地茶馆在数量上呈不断递增的趋势。
△福州黎明湖公园大众茶馆
虽然茶馆越来越多，但整个茶馆行业所面临的却是非常严峻的形势。《2019年度中国茶馆生存与发展蓝皮书》中研究显示，2019年，超7成的茶馆综合销售毛利率不足40%，行业平均净利率不足20%，盈利的茶馆寥寥无几。
△茶馆综合销售毛利率数据（上）；茶馆平均净利率数据（下）图片来源：《2019年度中国茶馆生存与发展蓝皮书》
2020年，受疫情影响，全国茶馆行业销售额同比2019年有所下降。服务同质化严重、连锁化程度低、同行同业竞争严重，并且还面临疫情不可抗力和经营成本的双重重压，茶馆行业实在太难了。
好在，机遇与风险总是相伴而生，危机之下即是转机。身处严峻的市场环境中仍旧不断生长的茶馆业，为我们展示了诸多的破局可能。
茶馆
早已不是当初的茶馆
在时代锋刃的雕琢下，茶馆早已今时不同往日。
如今的茶馆和往昔相比，呈现多元化、多样化的经营模式。综合博鳌国际茶馆业发展论坛和《2021中国茶馆行业发展报告》的信息来看，可以窥见茶馆业出现了许多新业态。
创意
——新式茶空间
在小红书上搜索“茶空间”，会出现超12万条分享笔记。
这类装潢个性化，饮茶氛围浓厚，或时尚、或典雅、或国风的新式茶空间，正成为广受年轻人欢迎的“网红打卡地”，再通过微信、微博、小红书等新媒体的裂变传播，进一步汇聚流量，吸引人群打卡。
现在越来越多的茶馆将自己定义为茶空间，并且用紧随时代步伐的营销方式，把握住新生代客群。
△图片来源：小红书截图
革新
——共享茶室
共享茶室是对传统茶馆模式的一种革新，借助租赁空间、自助式服务的模式，打破时间、空间上桎梏，让茶友们能更自在便利的享受到一段品茶时光。
共享茶室的模式也进一步延展了茶室的使用功能，无论是品茶论道、商务洽谈，亦或仅仅是想要一段独处时光，都能得到满足。6茶、友密、三里茶舍、盏茶时光等，都是做出了自己特色的共享茶室。
△盏茶时光共享茶室
颠覆
——新式茶饮店
中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》中提及，2020年底，现制饮品门店总数约为59.6万家，在这之中，新茶饮门店占比达65.5%，约37.8万家。
奈雪的茶、喜茶、乐乐茶、茶颜悦色等新茶饮门店，一般都会配备休憩品饮的空间，在年轻人中广受欢迎。
△奈雪的茶门店图片来源：奈雪的茶Nayuki
从茶空间、共享茶室，到新式茶饮店，茶馆不再局限于“茶馆”二字，有了不同以往的经营模式和多种多样的表现形式，也被赋予了更多机遇和可能。
创新与融合
茶馆业的未来在哪里？
人多了方法也会多起来，在中国多达数十万的茶馆中，便有许多茶馆探索出了自己的特色发展之路。博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会上，很多中国特色茶馆的创始人分享了各自的运营心得和行业思考。
和静园创始人王琼提到，中国茶馆包含有人情味的特性，守护好根本，学习互联网思维，应用互联网工具，用人情味引领年轻人，这样的中国式茶馆年轻人总会走进来。
△和静园创始人王琼
唐羽茶业的slogan写到：“唐羽，不只是一间茶馆。”唐羽也确实用行动诠释着这条定义。唐羽茶业董事长杨国辉分享了唐羽茶馆的商业探索，作为一家以连锁模式出名的茶馆，唐羽在会员模式、产品体验、社交商务需求等方面都下了苦工。
△图片来源：唐羽茶业
这样的茶馆还有很多很多，在飞速发展的时代背景下，创新与融合正成为茶馆业破局的主流趋势。譬如深研茶宴的秋萍茶宴，浸润文化艺术氛围的瓦库，充满人文情怀的老舍茶馆，注重服务和文化构建的王府茶楼等，都走出了大众对茶馆的固有印象，探索独具特色的茶馆运营模式。
△图片来源：瓦库官网
科技与文化，则赋予了茶馆业更多破局的可能性。
中国工程院院士刘仲华在论坛中分享，通过科技和文化联动，把深奥的科技用通俗易懂的文化方式传播进生活，这样才能让更多人懂得茶的魅力。而依托茶馆将茶的安全、形美、好喝、健康、文化五大关键性要素传播出去，才是发扬茶的魅力，留住消费者的重要原因。
△中国工程院院士刘仲华
中国的茶馆业正在蓬勃发展。这个于千难万险中仍在不断壮大的行业，就如不断膨胀中的宇宙，不断出现新的空间，也催生出一个又一个“奇迹”，而这些充满未知与可能性的奇迹，需要我们一同促成。
来源：说茶传媒 说茶ShowCha，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
(图为BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研习社实拍)
你能想象吗?就在这几天，一家名叫海伦斯的小酒馆竟然去香港上市了。那么，茶馆、麻将馆、KTV、自习室这样的空间生意离规模化上市还远吗?
一直以来，PropTech研习社站在空间视角出发来观察行业，之前我们已经系统的研究过共享办公、共享自习室的业态，今天我们来跟大家聊聊共享茶室的生意经。
前几年，共享经济风靡全球，共享单车，共享汽车，共享充电宝等新事物层出不穷，不少“共享”模式被验证失败。但也有成功的，比如共享充电宝。
在少数存活下来的共享空间业态中，除了正在批量排队或借壳上市的共享办公，还有一个被人忽略的细分市场——共享茶室在暗自生长。
共享茶室，究竟是一门什么样的生意，有无天花板，经营难点在哪里，值得做吗?未来可能像海伦斯小酒馆一样实现规模化连锁IPO上市吗?PropTech研习社跟四位共享茶馆的老板们聊了聊他们的创业心得。
01
一二线城市一年可回本 三四线城市赚钱需探索
品牌：BOSS LOUNGE共享茶室
坐标：北京
创始人：冯瑾 (90年)
(图为BOSS LOUNGE共享茶室)
我们的茶室是2017年10月份开业，从有想法到执行用了两个月时间。我是从别人手里收了现成的门店测试盈利模型，系统开发完成是在2018年4月，也就是说从想法到门店及系统开发完上线我们总计用了半年时间。
我为什么会做共享茶室?
我们团队原来是做奶茶连锁品牌的。2017年的时候，我们预判未来物联网和互联网将深刻影响传统的线下消费场景，特别是无人化的消费场景，于是想到了无人共享茶馆的方案。
我们的门店都是租的，100平左右，北京单个包间的综合成本为10000-12000元之间，外地则在4000-5000元左右，一直是自有资金投入。
我们茶室共计有70多个包间，单个包间每天至少有两拨客户，每次大概有七八个人。来这里的顾客多是为了商务洽谈和朋友聚会，年龄大多在30-40岁之间居多。
现在我们一共有39家门店，一半直营店一半加盟店，因为运营成本低大部分门店不亏钱，具体来看，三四线城市的门店不亏不赚处于维持运营的状态，一二线城市市场需求大，定位高，能赚钱。
在运营层面，我们的茶室为全职客服、兼职保洁、全职运维，客服处理客户使用过程中遇到的问题，保洁负责清理打扫门店，运维会定期巡店检查。
(图为BOSS LOUNGE共享茶室)
盈利方面，一二线城市精细化经营可实现一年回本，考验一个团队的选址和运营能力，三四线城市维持运营没问题，但赚钱还需要探索。
开茶室最难的点在于选址，要解决这个问题，只能搭配其他业态选址和特殊渠道选址，比如和其他业态一起分租场地，如礼品店，文玩店。
现在，我们的店主要开在各个城市的商务区，这些地方谈事的人比较多，用茶馆的需求也比较多。
其实，我感觉共享茶室与传统茶楼本质上没有区别，只是无人茶馆降低了房租、装修、家具、人工等成本支出，24小时营业拉长了营业时间。因为这样能让每家店可以快速实现盈利，从而可以规模化复制。其次是嫁接了互联网之后，无人茶馆在业务拓展上有了更多的想象力。
目前，我们茶室除茶本身带来的消费之外，主要还有包间费、茶叶干果及礼品盒的消费，后续，我们将在线下空间扩展更多的业务和线上用户推送更多的服务，以实现更多的附加营收。
02
共享茶室能赚钱但也能看到天花板
品牌：6茶共享茶室
坐标：上海
加盟店老板：沪小步(80后)
(图为6茶共享茶室)
我本职是一名大学老师，去年6月份的时候，约朋友谈事，就找了距离我附近大众点评排名第一的茶室——6茶茶室。
去了之后发现6茶茶室的模式挺新颖，用一个小程序就完成预约、到店，并控制整个茶室，很有意思，就决定加盟6茶茶室。
从有这个想法到正式加盟6茶茶室，我只用了3天。当时，我最担心的问题是，小程序的技术是不是成熟，控制茶室的系统会不会出问题，但事实证明，问题很少。
决定加盟6茶之后，我花了一周的时间选址，当时我心里是有大致的区域的，目标性很强，就是人流量大的地方，最后，我把茶室的位置定在了上海的大学路，那里有写字楼、大学、住宅和商圈，是一个综合体。
现在，我的店里周六日基本满座，工作日也会有人预约。
(图为6茶共享茶室)
我的茶室正式开业是在2020年8月，装修用了20天的时间，花了13万左右。茶室建筑总面积是166平，使用面积是120平，软装用了10万左右，一共有五个包间，每个包间的大小不一样，装修风格不一样，功能也不一样。有商务型的，适合举办会议或沙龙;有古风的、中式的、日式的，适合人少的聚会。我这边最大的茶室一次性可以容纳20多个人。
茶室的客人类别很多，但总体来看，商务人士比较多。其次，网红、学生也会有，他们会在这里举办读书会、玩牌、聊天等。
我觉得传统茶室和共享茶室最大的不同在于节约了人力成本，可以物联网控制，以及实现了24小时营业，空间利用最大化了。
(图为6茶共享茶室)
目前，我的店每个月租金2万多，加上水电总成本是2万多，另外就是在大众点评上的一些推广成本。
我没有雇用员工，客人走后，我的家人或合伙人会去打扫房间，实在没空，我可以利用后台系统把房间锁起来，这样客人就没办法预定了。
关于共享茶室能不能赚钱，得看从哪个层面去说。我认为只要地段好，卫生好，运营管理到位，能实现满座，就能赚钱。但鉴于每间茶室的营收可以算出来，所以开共享茶室赚钱是能看到空间的。
共享茶室属于轻资产运营，不需要豪华的装修，干净，舒适，卫生就可以。
现在来看，不少平台的利润还可以，但主要还取决于个人的需求，共享茶室经营模式灵活，可以聚集资源，让同行业的人聚集在一起，相互交流，也是一种价值。
我去年8月开业，其实开共享茶室也是有难点的，比如如何提高营业额，如何获客，如何提升空间利用率等，当然这也是所有行业遇到的共同问题。
另外，开共享茶室最需要注意的重点是选址和空间定位，一定要明确自己的目的与需求。
其实茶室还有另外的价值就是做知识分享平台，我是做财税财经的，自己的茶室开业之后，也为我们的活动提供了空间和平台，未来，我们还可以在茶室做财税知识分享，给客人讲国学，也会举办茶艺和花艺这些活动。
03
有家店还没开业就已回本，不光靠卖茶赚钱
品牌：我的茶室
坐标：山东
创始人：徐莉(85后)
(图为我的茶室)
“我的茶室”第一间无人值守共享茶室是2018年1月正式开业的，从筹备到开业用了8个多月的时间，目前已经开业3年。这三年，我们一直在持续创新升级，不断提升用户体验。
比如，我们为了方便客户购茶，我们团队自主研发了自动售茶机，客户在无人值守的状态下就可以实现扫码自主购买。
再比如，登陆“我的茶室”公众号，预约系统会显示出距离您最近的茶室。
现在，我们已经被评为了“全国十佳最受欢迎的茶室”。
我们有两家直营店，分别在华侨大厦和金昌大厦，前者面积有93平，后者有50平，都是自有房产。也有加盟店，如华润大厦(68平)、国贸大厦店(68平)、金科集美郡店(37平)。每个店面的装修成本都不一样，有的十几万，有的三十几万。
(我的茶室：山东淄博华润大厦店)
我们的茶室基本都在写字楼里面。原因在于在市场调查时，我们发现，写字楼用户对无人值守共享茶室的需求非常大。于是就将“我的茶室”选址定位在了写字楼里，打造钢筋混凝土中的世外桃源。
现在，我们项目组团队有8位成员，分别负责客服、招商、设计、市场、产品经理、系统开发、智能控制、财务等工作。
“我的茶室”采取的是无人值守模式，24小时营业。对用户而言，无人值守更自由，智能体验更轻松，私享空间更舒适，不推销茶叶更自在。对我们而言，不存在人工成本，每月基本就是物业费和系统维护费。我们将空间和时间实现了有效的利用。
因为茶室涉及一些智能化体验，比如线上预约线下体验，全屋的电控，远程的电路控制等，因此一年的系统维护费大概在3000块钱左右，属于一次性投入。
我们将每间茶室打造成优雅安静的私享空间，无论茶室的面积有多大，同一个时段内都只接纳一波客户，每天每家店都有许多频次的预约。但因为是无人值守，所以我们看不到实际到店的人数。
(我的茶室：山东淄博国贸大厦店)
很多人会问，茶室无人值守没有监控，万一有人捣乱怎么办?其实不会。
我们的茶室是在写字楼里，写字楼基本都会有监控，我们为了保护客人隐私，就没有安装监控。我们营业三年了，捣乱的行为基本没有。
我们非会员预约茶室的时候需要交纳押金，我们的会员，会有充值的余额。更何况所有预约茶室的客户，都是通过手机号接收茶室的入户密码，基本都是实名制的，所以大家都很遵守茶室的使用规则。
“我的茶室”跟盒马鲜生会员店的概念有点像，就是会员能够享受最大的优惠，一般客人只要充值满1000元就可以成为会员。
比如，单次预约的客户一小时100块钱，两小时起约，且要缴纳押金。如果是会员的话，根据充值额度的不同，享受的优惠政策不同，最高能到五折左右，不限人数，非常合适，两杯咖啡的钱就能享受到专属的茶空间了。
虽然是茶室，但其实我们不仅仅是靠卖茶赚钱。现在，“我的茶室”在线商城为会员们提供了上百种茶产品、茶室配套产品。除此之外，还提供书法、棋牌、茶艺、花艺、香道、影音等服务。在功能上，还涉及商务洽谈、会议、沙龙、培训、网红直播等。
我们也有自己的茶艺师，但不是用于茶室，只有客人或活动需要的时候，我们才会提前安排。
“我的茶室”功能性较强，因此，茶室客户年龄跨度较大，20-60岁之间的用户都有。
我觉得共享茶室是一门可以赚钱的生意，非常有前景。尤其是我们的第一家店，还没开业的时候就已经收回成本了，这主要是因为茶室本身就自带流量的，一般喝茶的人都不是一个人去喝，会带着朋友一起。大家觉得这个模式不错，比较感兴趣，后期就会继续预约，从中就会产生一部分会员。
另外，我们在第一家店刚开始装修的时候，就进行了众筹，有些合伙人会员也会提前把茶室的费用进行充值，这种模式使得我们还没开业的时候，就已经回本了。
不过，开茶室也是有难点的，比如空间布局、专业配套、系统UI体验、智能控制、运营维护等，但鉴于我们已经运营三年，积累了丰富的经验，已经可实现无人值守共享茶室解决方案的标准化输出。
接下来，我们准备在全国开展招商加盟活动，有兴趣的朋友可以找我们加盟。我希望全国的每一座写字楼里都能有“我的茶室”，方便大家使用，有好茶喝，有地方喝好茶，也希望有更多的人来到我的茶室就像来到自己的茶室。
04
三张茶桌做了56万月流水，超过隔壁1600平餐厅收入
品牌：张金肖共享茶社
坐标：北京
创始人：张金肖(80后)
(图为张金肖共享茶室)
张金肖共享茶社是从2016年6月18日正式开始运营的。我是通过北京小王府王勇先生最早发明的共享单车获得的灵感，再加上我本身也特别爱喝茶，谈事聊天也通过约茶，所以就把自己最喜欢的和最有效的事融入了共享的理念，创办了共享茶社。
我们从筹备到开业用了不到一周的时间，且开业第一个月就盈利十万元以上。盈利的最高记录是在2018年9月，我们的外交麒麟店用三张茶桌做到了56万的流水记录，超过了隔壁1600平的餐厅营业收入，目前这个纪录还未被打破。
我们的第一家茶室就在外交部东南门的麒麟公馆里面，每月租金7000，物业费10000，营业流水300万。
我们还有一个茶室是在一家国企的五星级酒店，那是三年前，一个茶友会员很看好这个项目，刚好又有空间，所以便邀请我们入驻了。目前，这间茶室不到十个茶台，最近受疫情影响，来的人不是很多，但我们相信会越来越好的。
(图为张金肖茶社)
我们的经营模式是坚持轻资产运营，一线城市主要采用共享空间的合作方式，加之我们的大部分工作都是外包出去的，因此员工不多，这使得我们每个月的综合成本并不高。
我觉得共享茶室和传统茶馆的最大不同在于共享茶室是大家的，人人都可以是主人，但传统茶馆是老板的，人人去了都是客人。
目前来看，喜欢共享茶室的大多都是创业群体，自由职业者或饮茶爱好者，但感觉成功人士偏多。
我们有86家合作店，不能说都赚钱，但肯定都不赔钱，共享茶室赚钱我觉得应该是一个大趋势。
需要注意的是，开共享茶室也有难点。它要求运营者要学会传统和非传统的茶室的融合，一定不能用经营传统茶馆的思维来做，要善于用互联网思维，做线上开拓，线下服务。
这门生意听起来简单，但对经营者有一定的要求，需要经过学习才能开始做。
时至白露，秋高气爽。普安县罗汉镇戈汆村五千多亩茶园，历经春夏，此刻又在秋风中吐露出嫩芽，成为秋日里独特的一抹绿。错落有致的茶园里，省人大代表晁忠琼正带着一群身着布依服饰的妇女，在袅袅晨雾中采茶。只见她轻摘一片嫩芽，举在空中，静静凝望，福娘茶传承的往事一幕幕涌上心头……
晁忠琼在审评茶叶等级
一
晁忠琼祖籍山东菏泽，爷爷晁万奎是一名红军，1935年，晁万奎随部队辗转到普安县泥堡村驻扎宿营，热情的老乡用铜壶熬制福娘茶为他们解渴。
一碗热茶，消除了战士们长途跋涉的疲惫，也表达了乡亲们拥戴红军的浓浓鱼水情，晁万奎对此记忆深刻、感念在心。
红军长征胜利后，晁万奎抱着那碗热茶的记忆，主动申请到普安工作，并在普安安了家。很快，便有了晁忠琼的父亲晁秀安。
晁秀安12岁就被父亲送到普安农中读书，他一边学文化一边学制茶。凭借刻苦钻研、勤奋工作，晁秀安顺理成章进入普安县新寨国营茶场上班，在茶场与女工刘兰相识相知相恋组成家庭，在1971年1月，生下了晁忠琼。
晁忠琼自幼在茶园里长大，对茶的特殊情结慢慢在心里生长发芽，最后开花结果，一生为茶。采茶的过程是漫长枯燥的，母亲总会一边采茶一边跟晁忠琼讲述福娘茶的故事。只要母亲讲起故事，晁忠琼就会停下采茶的手，坐在田坎上，双手托腮歪着小脑袋，认真听母亲讲述“福娘”的故事。相传，很久很久以前，有个布依姑娘痴身爱茶，钻研茶叶制作，采用清明前，幼嫩的一芽二叶，以半发酵的工艺自作一款茶，香气扑鼻，谁家娃娃生病，只要喝上一碗疾病就消除，久而久之，来向她讨茶的人越来越多，凡是来者，从不拒绝，只要乡亲需要，她都赠与。
后来布依人家就把这款茶作为供奉、待客珍品。尊称制茶姑娘为“福娘”，就是造福于人民的人，为她制作的茶叶取名为“福娘茶”，意为有福气的人才能喝到这款茶。慕名来向“福娘”学做茶的人也是越来越多，她都毫无保留地传授，因此“福娘茶”才一代一代地传承下来。晁忠琼憧憬着能够成为福娘那样的人，既心地善良，又美丽聪慧。有了这份期待，晁忠琼干劲更足。母亲见她兴致满满，更是将毕生所学的采茶、炒茶、揉茶、制茶手艺倾囊相授。
星辰交替、四季更迭。原来踮起脚尖才能采摘到茶叶嫩芽的晁忠琼，已渐渐长过茶树，出落成亭亭玉立的豆蔻少女，并熟练掌握了古法制茶技艺。1988年，晁忠琼高中毕业。为了更进一步系统学习茶叶专业知识，她填报了几所与茶叶相关的院校，但遗憾未被录取，反而阴差阳错录取了河北医学院。
拿到通知书那天傍晚，晁忠琼心烦意乱走在茶园的小路上，一遍遍叩问自己的内心：难道真的要放弃梦想，去河北医学院学医吗？望着脚下的茶园小路蜿蜒曲折，但始终向前延伸。晁忠琼心想，眼前的小路虽然泥泞，但总归是有一个目的地。虽然学医的路，不一定会有成为福娘艰辛，但小路都有自己的坚持，我岂能轻言放弃。可不上大学，接下来我该怎么办？
晁忠琼陷入彷徨，一连几天都在为今后如何打算烦闷。也就是在这个时候，晁忠琼无意间听寨邻闲谈时说起，新成立的万亩茶场招工。晁忠琼一拍脑门，有了主意。
二
“什么？你不去读大学？要去参加茶场的招聘考试？”晁忠琼把不上大学去茶场应聘的想法告诉父母，二老满脸诧异，惊呼不可思议。
“你们都知道我从小的梦想就是当福娘，把福娘茶做好、做出特色，学医我是完全不感兴趣的，去大学浪费4年的时间、精力、金钱，不如在茶场潜心学习炒茶技术。”晁忠琼轻描淡写的说道。
回想起这些年，晁忠琼用异于同龄人的毅力和耐心，废寝忘食的跟着他们学习制茶，父母面面相觑，无语凝噎。
过了半响，父亲才长叹一声，哀怨的说道：“可是上大学是大好前程啊，在茶场当工人能有什么出息？”
“爸，如果当茶场工人没有出息，那你为什么不离开茶场？为什么还坚守在这里？”在晁忠琼的眼里，父亲一生爱茶，父亲的答案就是她的回答。
看着晁忠琼坚毅的眼神，父亲像是看到了年轻时的自己，虽然内心为她遗憾，但也只能用沉默代替回答。
晁忠琼看着父母一脸担忧，揶揄的笑说道：“你们爱茶，我也爱茶，只要能跟茶天天在一起，我什么都不在乎。我心意已决，你们就别劝我了！”
“我知道你喜欢茶，想做大做强福娘茶，但是做茶并不像你说的那么轻巧，我和你娘都是过来人，我们是担心你吃苦啊。”父亲满眼心疼。
“既然喜欢，我就不怕辛苦，你们宽宽心吧！”
听晁忠琼这么一说，母亲无奈地摇了摇头：“唉，女大不由娘，她爸，就依了孩子吧！”
就这样，晁忠琼放弃上大学，成为了万亩茶场的一名普通女工，从种茶、采茶、制茶最基础的工种做起，开始了异常艰辛的追梦人生。
秋末冬初，晴普高原已是万物凋零，寒风凛冽。刚满十八岁的晁忠琼和茶场里的工人，不惧寒风，日复一日的在茶园种植茶苗、修剪枯枝。几日下来，晁忠琼的双手生出了冻疮，细嫩的脸颊也被寒风吹得皲裂。
“小晁啊，你是有大学不上，非要来茶场风吹日晒，这是为什么啊？”工友看着鼻子冻得通红晁忠琼很是不解。
“我从小在茶园长大，就喜欢茶树抽出嫰芽，经千锤百炼成一碗历久弥香的佳茗。”晁忠琼一边坚定地说着，一边双手捧土为茶苗培土。
寒冬渐远，暖春缓归，万亩茶场坡坡岭岭上的茶树渐渐吐出新芽。
“清早起来上茶山，云雾茫茫把路拦，哪个认得茶山路，边路采茶边路玩。”
“清早起来上茶山，不怕云雾把路拦，云雾拦路也要去，不能丟哥在茶山。”
晨曦初露，晁忠琼会跟工友唱着布依山歌爬上茶山，赶在太阳还未把茶叶上的露珠晒干前，将一芽芽鲜嫩欲滴的春芽摘入篓中。
直到太阳爬上山头，晨雾散尽，晁忠琼才和工友们背着满满一背篓的茶青，沿着来时的路往回走。
回到加工车间放下背篓，晁忠琼顾不得休息，又与制茶的工人们忙碌起来，帮着择茶、炒茶、揉茶……等到将一天采摘的茶青制作成干茶，她才拖着疲惫的身子回到住处。
晁忠琼能吃苦、好学习，不论是种植管理、生产加工，还是审评拼配、评级，她都信手拈来且干得出色。场领导信任，工友认可，在这期间，她也被推选为多岗位的班组长。
三
万亩茶场每年生产的干茶数以万计，这些浸透着全场上千职工心血的茶叶要卖出去换成票子，它才发挥它的价值。
这天，茶场场长陈万祥把晁忠琼叫到办公室，与她促膝长谈。
“小晁，我看你很喜欢茶，也很懂茶，客观来说，你觉得我们的茶叶品质如何？”场长呷了一口茶问道。
“场长，我们的茶叶生在高山云雾之中，茶青质量高，再经过这么多拥有丰富制茶经验和技艺的师傅加工，品质没得讲的嘛。”晁忠琼如是说。
“茶叶品质好，但是销量并不好，这两年茶场效益每况日下，你也是知道的，我想来想去，还是得拓宽销路啊！”说着，场长从椅子上端坐起来，看着晁忠琼的眼睛，诚恳地说，“你进来这十年，我是看着你成长的，无论是哪个岗位你都干得很好。你年轻有活力，有文化有口才，我准备把你调来干销售。”
在这之前，晁忠琼完全没有想到场长会找她来干销售。虽然场长信任，但销售与大家的利益挂钩，卖得好就罢，若是卖得不好，岂不是辜负了场长的信任。想到这里，晁忠琼连连摆手婉拒：“场长，我还没得销售经验，需要磨炼，怕不能担此重任啊！”
“以你的能力，我相信在销售岗位上，你也会干得出色。”场长坚信自己的眼光。
场长的话点醒了晁忠琼，这些年，自己一直忙于研究茶叶生产前端工作，但对后期销售并不了解。如果有机会能够走进市场，了解市场需求，找准茶叶的缺点和不足，再对症下药改进，福娘茶岂不是能做得更好。晁忠琼看着手中的茶杯思虑片刻，站起身来看着场长：“既然场长信任，那我就尽力一试。”
自那时起，每到县城集日、乡场赶集，晁忠琼都会带着三四名工友，驾着拖拉机拉着茶叶进城下乡赶“转转场”销售茶叶。但销售情况不尽人意，有时候辛苦吆喝一天，还卖不出一斤茶，这让晁忠琼陷入困顿。
“晁班长，这样跑下去不是办法啊，你看，跑一趟才卖得两斤茶叶，油钱都捡不回来。”工友不满地嘟囔。
工友的话，让晁忠琼陷入了沉思，茶场的茶叶品质虽好，但受众群体有限，要走出去让更多的人知道，才物有所值。更何况赶“转转场”没有固定的摊位，难以积攒客户，还是得想办法整个固定的对外销售窗口啊！
想到这里，晁忠琼赶紧跑回场里，把自己的想法告诉场长：“场长，我想开个体验店，让福娘茶有个固定的对外销售窗口，借助这个窗口，不仅可以销售，还能宣传推广福娘茶，扩大市场影响，逐步占领市场。”
“不愧是我钦点的销售经理，这个想法好，你展开说说。”见场长来了兴趣，晁忠琼赶紧补充：“来赶‘转转场’的人，都是附近的老百姓，他们自家都有茶，基本不会花钱再买我们的。更何况福娘茶的受众群体是对品质生活有要求的人，我还是想到人更多、更集中的县城开一家体验店，让更多的人认识福娘茶！”
“小晁啊，我明白你的想法，也知道你的初衷是为茶场好，但你是茶场的销售经理，你父亲又是新寨茶场副场长，这样传出来，影响不好。如果真的要开，还是得以你个人的名义开，厂里给你提供其他方面的支持！”场长开诚布公地告诉她。
场长的话不无道理，体验店要开，但是得凭自己。于是，晁忠琼跟场长约定，创业初期，厂里允许晁忠琼赊购茶叶，等销售出去，再按约定价格付清茶款。
这对缺乏创业资金的晁忠琼而言，已经足够值得欢喜。得到厂里的支持，晁忠琼回家把想法告诉父亲，希望征得父亲的同意。
得知晁忠琼的想法后，父亲二话不说，拿出自己一万多的积蓄交给晁忠琼，全力支持晁忠琼。
1998年，晁忠琼在茶场办理了停薪留职，转而在普安县文化中心旁边，开办了自己的茶店——怡雅茶庄。
四
茶庄开业初期，县城的人并不了解福娘茶，所以很少有人光顾她的生意。
看着来去匆匆的行人，晁忠琼想不通，每天这样多人走过茶庄，为什么就是没有人愿意停下脚步进来喝一杯茶。想起当初赶“转转场”时，吆喝叫卖能够引人注目，晁忠琼干脆把茶桌搬到了店门口，每天泡上一缸福娘茶，站在台阶上，大声吆喝邀请路人品鉴。
“叔，进来喝杯福娘茶嘛！”
“嬢嬢，我们福娘茶是万亩茶场的茶青做的，味道好得很，快来喝一杯。”
……
在晁忠琼一声声的吆喝中，不少路人驻足细细品尝，若是迎合了口味，还会进店转一圈，提上两斤茶叶，兴高采烈回家。
这天，晁忠琼像往常一样，站在店门口热情邀请路人品茶，一位中年男子不等晁忠琼招呼，就自顾自地抬起茶杯，小口品尝起来。一杯下肚，客人赞不绝口：“妹！你这个茶真的好喝！我免费帮你宣传了！”说罢，放下杯子就离开了。
看着客人远去的背影，晁忠琼心想，他真的会帮我宣传吗？可是他就喝了一杯，是什么茶、产自哪里他都没问，怎么会帮忙宣传？想到这，晁忠琼自嘲似的笑了笑：估计是来调侃取乐的吧！
岂料，第二天晁忠琼刚开门营业，就有好几家单位来到茶庄，向晁忠琼订购办公用茶。晁忠琼不解，在此之前，自己多次带样品到政府单位，寻求长期合作，但基本上都被回绝了，这次多家单位一起采购，实在奇怪。揣着疑虑，晁忠琼向采购人员打听才知道，昨天说帮她免费宣传的中年男子，竟是县领导。
晁忠琼亲手加工的福娘茶品质高、口感好，大家一传十，十传百，原本生意冷清的茶庄变得非常火爆。普安县城几十家单位都找她采购办公用茶，还培养了很多固定茶客。
茶庄的生意蒸蒸日上，为了让茶客们品尝到品质更佳的福娘茶，晁忠琼常常带着茶叶外出学习，同时，借学习推荐福娘茶。
有一年，晁忠琼像往常一样，带着自己手工炒制的福娘茶，到广东省广州市参加产销大会。
产自高山云雾的极品福娘茶，加上晁忠琼纯熟的泡茶技艺，在沸水冲入茶壶的瞬间，整个房间忽而弥漫起茶叶的清香。在座的客商，都忍不住来到晁忠琼的茶台前，要一杯茶来品鉴。
喝罢，众人异口同声叫好：“你这茶太香了！我从来没喝过这么好喝的茶！这是哪里的茶？”
晁忠琼自豪地回答：“贵州普安。”
“贵州？贵州是哪？普安又是哪？我还从来没听说过有这么一个地方。”众客商一脸茫然，浑然不知在祖国的西南方，还有这么一个地方。
晁忠琼正想向大家正式介绍家乡贵州，谁知，一旁的同行不屑一顾地抢先说道：“贵州？那不是天无三日晴，地无三尺平，人无三分银的野蛮之地吗？那些地方这么贫瘠，怎么可能产出这么好的茶。”
众客商听他这么一说，纷纷质疑晁忠琼和她的福娘茶。人群中，有人嗤之以鼻，有人议论着，这么好的茶估计是晁忠琼从其他地方买来，再冠其名忽悠大家的。
客商们越说越离谱，本以为能拉到订单的招商会，被彻底搞砸。晁忠琼心有不甘，当即拿出地理标识证明自证清白，但于事无补。客商们心存芥蒂，不等她介绍完，人群就慢慢散开，只留下被言语中伤的晁忠琼，独自伤怀。
这次招商深深刺痛了晁忠琼的心，从广州回来的路上，晁忠琼心想，为什么这么好的茶不被人认可，说到底还是因为宣传力度不够。于是她暗下决心：我一定要让把福娘茶打造成贵州的知名品牌，全国的知名品牌、世界的知名品牌。
这个信念亦如灯塔，支持她一路向前，也让她坚持至今。
五
从广东招商回来，晁忠琼开始为打响福娘茶品牌谋篇布局。
2008年，晁忠琼看准了普安县罗汉乡戈汆村的大山，那里海拔高，常年被云雾笼罩，十分适宜种茶。
为此，她多次孤身前往戈汆村，与村组干部、村民代表商议，希望村民们参与进来，共同打造一片属于自己的茶山。
种茶不比种庄稼，庄稼当年就能见效，而茶叶需要三年。为了做好村民思想工作，动员他们参与进来，晁忠琼白天找不到村民，索性晚上来村民家门口蹲守，挨家挨户敲门，与村民坐在火灶边，细数种茶的益处。
前前后后跑了将近两年，她的真诚终于打动了村民，在她的不懈努力下，最终流转到五千亩土地种植茶园。
2009年的初冬，寒风呼啸，细雨绵绵，属于晁忠琼的五千亩茶园正式开建。晁忠琼带着整车整车的茶苗赶往戈汆村，与村民一道在寒风冷雨中将茶苗种下。
放眼望去，整个戈汆山坳挖坑的挖坑，运苗的运苗，栽种的栽种，大家不惧风雨，一派热火朝天的景象。
栽种只是起步，后期管护至关重要。在晁忠琼看来，福娘茶不仅仅只是一杯茶那么简单，她有文化，有生命力。要做一杯干净的福娘茶，就坚决不能喷农药、施化肥。
三年时光转瞬即逝。2012年开春，晁忠琼的茶园正式开采。三年管护终于要见到实实在在的效益，村民们乐此不疲地上山采来茶青卖给晁忠琼。
但由于茶农重视程度不一，管护效果参差不齐，导致采来的茶青品质忽高忽低，一定程度影响了福娘茶的整体品质。
为了解决这个问题，晁忠琼彻夜难眠。如何把控品质，成为她最焦头烂额的事情。茶农重视程度不一致，是因为茶树是公司的，不是自己的，不是自己的当然不会尽心尽力管护。既然如此，不如让他们重视起来，自己管自己的地。
于是，晁忠琼先是申请成立贵州怡丰原生态茶业发展有限责任公司，将厂址建在罗汉乡，专门负责收购、加工、生产戈汆村的茶。同时，探索“公司+基地+合作社+农户”合作方式，让村民作自家茶地的主人，只要按照企业标准化管理，公司就以高于市场价3到5元的价格，收购茶青。
这样一来，茶农的管护积极性得到大大提高，不仅增加了茶农效益，又保证了福娘茶品质。
至此，晁忠琼的福娘茶已经初具集茶叶种植、产品研发、生产加工、销售为一体的茶业全产业链发展雏形。
六
2012年，晁忠琼投入大量资金在普安县普天大道开办了面积600平方米的清怡茶楼，并将茶楼作为福娘茶对外宣传窗口、全县茶文化宣传平台进行打造。
为了更好的展现福娘茶和布依族的良好形象，晁忠琼招来7个女孩，为她们系统培训茶艺，并支持她们报考茶艺师，女孩个个争气，都拿到了茶艺师资格证。晁忠琼将她们培养成专业的茶事接待，为政府部门提供专业的茶事活动。
从那之后，凡有外商来普安洽谈合作，县里就会将他们带到清怡茶楼，请晁忠琼全面、系统地向他们推介普安茶。晁忠琼也会主动邀请外商朋友，到茶楼品茗，体验茶文化。
之前帮晁忠琼宣传福娘茶的县领导，再见到晁忠琼时，笑说道：“晁总，我们以前对茶的认知，就是一个大口缸，一把茶叶，沸水一冲，抬起就闷。现在才知道，原来茶还可以用小杯子一口一口的品。”
“领导，我们喝茶喝的是文化。”晁忠琼从容应答。领导看着晁忠琼坚定的眼神，点头表示认可。
得到了县领导的认可，更激发了晁忠琼宣传茶文化的决心。之后很长一段时间，为了维持清怡茶楼的运转，更好地对外推介福娘茶，晁忠琼总是把怡雅茶庄的盈利，拿来贴补清怡茶楼。
身边人对此表示疑惑，明明靠怡雅茶庄的收益就可以悠闲自在赚钱，为什么还要铺下清怡茶楼这么大一个摊子，不仅不赚钱，还要靠茶庄贴补。
“只谈情怀不谈钱的老板都是耍流氓。”
“推广茶文化？文化值几个钱？谁来为你的文化买单？”
“晁忠琼这个人做事虚无缥缈的，一点都不务实。”
一时间，各种风言风语充斥在晁忠琼耳边。
一天，茶楼一位茶艺师闷闷不乐，做事心不在焉。晁忠琼见此，将她拉到一旁小心询问,“小琴，你是怎么了，是不是生病了？”
“昨天来喝茶的客人，讲你坏话，说你是傻子，本来开茶庄挣了钱，可以安安逸逸享受，却为了什么理想，把钱全部花在推广茶文化上了。”茶艺师委屈道出原委。
这些风言风语，晁忠琼早已见怪不怪，但茶艺师们单纯，看自家老板被议论，难免心生不悦。晁忠琼轻拍茶艺师的肩膀，宽慰她：“妹妹，这个话我不是第一次听说，人要有信念，没得信念就没有骨头，不管别人怎么说，我们都要坚定走下去。”晁忠琼的大姨妈听旁人众说纷纭，也跑来店里指责晁忠琼：“你真的太傻了，你看你做的这些事，没有未来，有什么意思？”晁忠琼拉着姨妈的手，耐心解释：“姨妈你放心，我就是想发扬福娘茶的传统文化，把福娘茶推广出去，现在大家不理解没关系，以后总有一天他们会理解的。”
姨妈将信将疑，但看着晁忠琼一脸毅然，还是不放心的劝说：“要适可而止，不要到最后竹篮挑水，落得两头空。”尽管杂音纷飞，晁忠琼还是坚定自己的信念，按照既定目标，着手申请布依福娘茶商标。
2015年，“福娘茶”商标到手，晁忠琼也在一步步用行动告诉众人，自己选择和坚守是正确的。
与此同时，晁忠琼也并没有满足于从父母、茶场那里学来的传统布依“福娘茶”制作技艺，而是在传承基础上，与时俱进、不断创新，研制各类名优茶红茶、绿茶、白茶、半发酵的福娘茶等等。
2016年，晁忠琼还申请成立了贵州布依福娘茶业文化发展有限公司。那一年，恰逢“普安红”诞生，晁忠琼看准“普安红”的发展前景，也知晓布依福娘茶单打独斗开拓市场难度大，于是决定借船出口、借梯登高，带着贵州布依福娘茶业文化发展有限公司加入了“普安红”集团，参与“普安红”全产业链扶贫项目建设，吸引了634户茶农入股公司，入股茶地1万多亩，重点打造“福娘茶·普安红”。也就是说，借助“普安红”，“福娘茶”拥有了万亩茶园基地。
在她的带领下，公司先后研制出“普安红茶”“福娘茶”和工艺白茶等系列茶产品，以及茶酒、茶皂、茶多酚喷雾、茶叶氨基酸洗发露、茶叶面膜等绿色食品和洗护系列茶衍生产品。
晁忠琼也因此成为第三代福娘茶的“非遗”传承人，还取得了国家高级茶艺师、高级评茶师资格。
七
刚成立贵州布依福娘茶业文化发展有限公司不久，普安县城就遭受百年不遇的暴雨，晁忠琼两百平方米的库房，恰好在县城最低洼的地方，里面堆放有五百多万元的货品。
正在茶庄盘点的晁忠琼看着门外的暴雨，起初并未意识到事态的严重性，恍惚听躲雨的路人说起下方被淹，才想起自己的库房在县城最低洼的地方。顾不得外面狂风暴雨，晁忠琼抓起车钥匙就往库房赶，想尽己所能抢回货品。
等她来到现场，水已淹及腰间，但库房是老百姓民房，年久失修，杂乱无章的电线浸泡在水中，如若贸然抢险，极有可能再次发生灾害，造成生命危险。
晁忠琼纵然心急如焚，但想到这里，即便心在滴血，晁忠琼还是制止了所有人，眼睁睁地看着雨水灌进仓库。
等第二天雨水褪去，晁忠琼打开仓库，所有的货品无一幸免，全部浸泡在水中。多年的的积累、财富一夜之间全部化为泡影。
晁忠琼虽然内心悲痛，但想起昨天及时赶到现场，制止抢险，没有人员伤亡，又心有余悸地感叹：真是不幸中的万幸！
站在潮头，又跌入低谷。为了维持公司运转，完成外商订单，晁忠琼只能到处借钱重新创业。
可是亲戚朋友总认为她做事不务实，怕借出去的钱打水漂，所以都不愿意借钱给她。
求借无门，晁忠琼只能跟银行贷款，奈何贷款需要有人担保，无奈之下，晁忠琼找到自家兄弟，几次三番承诺，兄弟才愿意为她担保20万，作为起步资金，让晁忠琼从头再来。
好在有之前的基础，晁忠琼再起步，比起之前相对容易。就这样，一步步走到今天，晁忠琼又重站潮头，仰首阔步向前。
作为省人大代表，晁忠琼也在力所能及为脱贫攻坚、疫情防控、乡村振兴做着努力。
残疾妇女王晓丽，因丈夫身体不好不具备劳动力，而独自承担了养家糊口的重任。在得知布依福娘公司要在全州大范围开设门店后，王晓丽找到晁忠琼，希望得到她的帮助，让自己在老家青山经营一家茶店。晁忠琼了解到她家的基本情况后，毫不犹豫支持她，帮助她在青山选取店址、装修设计，开设茶店。同时，通过赊茶的方式，让她先卖后结账。
王晓丽身残志坚、勤奋老实，在晁忠琼的帮带下，很快便将茶店带入了正轨，养家糊口不成问题，甚至还有了积蓄。
看到王晓丽家发生翻天覆地的变化，不少残疾人都来找晁忠琼帮忙，她都来者不拒，给予帮助，到目前，已通过扶持就业、产业带动、入股分红等方式带动100多名残疾人就业创业。她还实施了“培优计划”，从2022年开始，每年从残疾人子女中，选取5名品学兼优的学子作为资助对象，一直资助读完大学。
2020年，晁忠琼自发组织到疫情防控宣传点为坚守在此的老百姓送茶、防疫物资、干粮等价值10万元的物资。
2022年，贵阳封城，晁忠琼采购10万元的新鲜蔬菜，为贵阳市民送去温暖。
……
令晁忠琼欣慰的是，受她多年潜移默化的影响，女儿龙泓霖大学毕业，也加入了布依福娘茶公司，承担销售工作。女儿的到来给公司带来了新的生产力，她应用科技知识，将大数据融入产品的销售之中，开启布依福娘茶的蓝海市场，推进布依福娘茶走向全国，进入世界。29岁的女儿，俨然也成为了新时代的“福娘”。
提及未来，晁忠琼信心满满，有女儿技术加持，她坚信，这片小茶叶将会产生更大的能量，普安茶叶走向世界的道路会越来越宽广，美丽的家乡将会更加美丽富饶，这片土地上的父老乡亲的日子一定会越来越红火，越来越幸福。
供稿：黔西南州人大常委会
作者：岑大明 陶溪
来源：贵州人大，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
