上班摸鱼正带劲之时，闺蜜发来了微信：
“三位男嘉宾，分别端着奶茶、咖啡和茶等着你，你要牵手哪一个?”
我以为又是什么当代迷信的心理测试，没想到结局竟是一本正经的“科学”分析。
奶茶的内核是小确幸，奶茶男孩能给你快乐，但他贪图一时爽，并不在意你的健康。
咖啡的内核是清醒上进，咖啡男孩能给你正能量，但他的后劲让你疲惫不堪。
茶的内核是惬意自在，茶男孩能给你自由，他最尊重你的内心世界，但他看起来有点小古板且朴实无华。
等等，茶?你确定有喜欢茶的男孩子，而不是个大叔?
01
喝茶的年轻人属珍稀动物?
咖啡，早已是当代都市打工人的指定饮品，人活一口气，全靠咖啡吊着呢，比舌头底下含西洋参都管用。
奶茶，也早已破圈。它火到什么程度呢?凭借奶茶爱好者的“一己之力”，生生逼出了一个新职业——调饮师，这是近日人社部公布的18个新职业之一
奶茶头部企业之一的喜茶，在疫情肆虐的2020年，在国内新挺进了18个城市，目前在全球 61 个城市共计拥有门店 695 家。
至于茶嘛，喝茶的年轻人，我喊你一声，你敢答应吗?
其实奶茶那点小心思早就被看透，要么使劲儿往肚里塞料，化作一杯八宝粥，要么努力往头上戴高帽，变成阿尔卑斯山上的雪顶。
丰富的配料和创意，是盛宴，同时也是负担，关键是作为基底的清清爽爽的茶之味不见了。奶茶虽好，有些年轻人可不愿贪杯。
不满足于在阿尔卑斯山喝八宝粥的年轻人，开始喝茶了。
根据第一财经商业数据中心发布的《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，年轻人在茶上的消费力十足。90后和85后的老青年们在消费占比上盘踞较头部位置，95后的新青年们在消费增速上名列前茅。
看来年轻人真的越来越爱喝茶了，但可能不是你想象中的那种喝法。
紫砂、玉石、木质的茶盘得有其中一种材质的吧?茶壶、茶海、茶杯、茶漏、茶勺可是最基本配备了。茶宠也别忘了，这个季节选一只金蝉最合适不过。如果都没有，最差也得有个飘逸杯对付着用。
光有喝茶的家伙还不够，你多多少少还得懂点茶，茶的种类、泡法那都属于先备知识。陆羽的《茶经》得略知一二，中国十大名茶至少能说对一半。如果都不会，共识的底线也需要知道绿茶去火，红茶养胃，花茶有滋有味，黑茶让人长命百岁。
抱有这样期待的人能有什么坏心思，他们不过是土生土长的潮汕人或福建人罢了。
认清一个本质：无论叫Jackie还是Catherine，无论在88层还是138层办公，他们不是代码拼接男技师就是PPT纺织女工。在这些日日匆匆忙忙的有为青年眼中，“方便”才是第一诉求。
以怕麻烦为第一要义的年轻人，更热衷于冲泡方便的品类，而非散装的原叶茶。根据《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，Z世代和新锐白领，最喜欢的三类茶是：
1、组合型花果茶/调味茶，如蜜桃乌龙茶等
茶里CHALI蜜桃乌龙茶包
图片来源：茶里CHALI天猫旗舰店
铁打的蜜桃乌龙CP，流水的茶品牌。桃和乌龙的搭配，堪称茶界的当代迷思。
2、组合代用茶，如红豆薏米茶、桂圆红枣茶等
茶小壶桂圆红枣玫瑰茶包
图片来源：茶小壶天猫旗舰店
听起来就极其养生，只要你有需求，气虚、血虚、上火、水肿、眼疲劳，总有一款茶能让你单是听到名字身体就舒服了大半。
3、茶粉/茶棒类，如浓缩抹茶茶原液等
永璞宇治抹茶茶原液
图片来源：永璞天猫旗舰店
看起来外观要么像袖珍小花盆，要么像飞机餐黄油盒，冷热水皆宜，分分钟就还原出一杯好茶。是不是听起来似曾相识，没错，咖啡的那一套玩法又吹到茶身上了。
除了上述三类方便冲泡的茶类之外，连热水都不必烧不必等、甚至3分钟就能入口的冷泡茶也是茶界之中年轻人心中的明珠。
立顿苹果冷泡红茶
图片来源：联合利华立顿天猫旗舰店
根据《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，冷泡茶在2020年的增速是整体茶品类增速的近10倍，其中大部分订单都出自90后和95后之手。
MAT2020天猫平台冷泡茶消费订单量占比
图片来源：第一财经商业数据中心
年轻人确实更爱喝茶了，但喝的远非古时文人雅士吟诗作对的茶，或现代人日常待客的传统茶。
为什么喝茶变得这么与众不同了，真的只是图方便吗?
02
当代年轻人喝茶行为大赏
你以为的年轻人喝茶：囫囵吞枣、速战速决，有种猪八戒吃人参果的既视感，他们哪儿品得出什么滋味和意境呢?
真实的年轻人喝茶：包装要有颜值，茶包设计要有仪式感，口味要好喝且丰富，总之喝茶就是要讲究别致有新意。
包装：要么极致典雅，要么极端可爱，总得占一样
“每次一打开抽屉，五颜六色的一排排茶包在我眼前展开，比打开眼影盒还开心。”
年轻人喜欢的茶包要极致典雅，不喧宾夺主、视觉友善的颜色必不可少，比如淡绿、淡黄、淡粉。最好还能搭配上雅致的名字，千万别横冲直撞写下“乌龙茶”、“红茶”、“花茶”等，要用“金玉”、“嫣红”、“绿妍”取而代之。
喜茶产品
图片来源：喜茶天猫旗舰店
年轻人还喜欢极致可爱的茶包，它们完全摈弃了利用雅致来召唤传统文人雅士喝茶的精魂，反而是大胆走卡哇伊路线，可爱绝对男女通吃，是治愈一切的良药。
茶小空产品
图片来源：茶小空天猫旗舰店
总之，喝茶包在传统认知里处于喝茶界鄙视链的底端，因此茶包以外的戏份一定要做足。
茶包：老二刺猿也喜欢3D立体茶包，最好还带点文创味
“茶包是我喝茶最大的乐趣所在，看着颜色、滋味一点点浸出，那是下午难得的发呆时光。”
还记得被经典款立顿红茶包支配的年少时光吗，喝的是什么茶，泡出来才能知道。瘪瘪的茶包总像被蒙了一层毛玻璃，直到一次茶包意外破裂，才看到了那些碎碎的“茶叶”真容。
在“颜值至上”大行其道的当下，年轻人对茶包的审美也与时俱进。茶包要透明，内容物要清晰可见，茶叶在水中的云卷云舒也要能被一睹芳容，因此3D立体的三角茶包成为了年轻人的心头好。
但三角茶包基本属于标配，年轻人更愿意在茶包上有更多动手的体验。因此，模仿咖啡的挂耳茶包出现了，自己动手沏一杯茶，虽然比不了几十道工序的功夫茶，但依然有内味儿了，格调立刻就上来了。
chabiubiu茶包
图片来源：chabiubiu天猫旗舰店
追求新意的年轻人则对茶包有更天马行空的需求。古人明火烹茶的乐趣享受不到，那就得多动动别的脑筋。看大唐仕女、唐伯虎或猫咪“泡澡”是个不错的选择，日本有些文创品牌，甚至直接就把茶包做成了猫咪、兔子或深海动物的模样。
日食记茶包
图片来源：日食记天猫旗舰店
口味：奶茶能有72变，茶包绝不认输
“我喝茶是为了逃避喝没有味道的水，所以有滋有味很重要，配果粒的茶是最爱，当然我对一切猎奇口味也敞开怀抱。”
如果精致都市丽人的早晨是从一杯咖啡开始的，那她的下午，一定要有一杯茶。咖啡不过是换汤不换药的“叫醒你的不是闹钟，而是XX”，茶，才彰显都市丽人的体面。
打开抽屉，一周7天，一天3杯，可以做到口味完全不重样，才称得上体面。晨会的时候，需要一杯金凤茶进入状态;赶DDL的时候，需要一杯桂花绿来保持心平气和;和甲方爸爸撕逼的时候，一杯能教育自己“莫生气”的荷叶白茶必不可少。
茶界顶流“白桃乌龙”肯定要存半个月的量，不知道喝什么的时候白桃乌龙总没错。夏天即将到来，有热带水果元素的拼配茶绝对占领气氛组的一席之地。
芒果绿茶
图源：TFUN天猫旗舰店
在天马行空、思绪如脱缰野马的时刻，可以打开百宝箱，试试神奇的口味，例如马卡龙芝士、巧克力路易波士等。更有甚者还勇于做中西合璧的尝鲜先锋，乌龙茶咖来一杯?
马卡龙芝士红茶
图片来源：chabiubiu天猫旗舰店
蜜桃乌龙咖啡
图片来源：永璞天猫旗舰店
为了追求微醺，一杯就能送你上云霄的便利店调酒根本不在话下，那带有酒味的茶也足够撩拨人心。无论是白桃马提尼乌龙茶还是西柚莫吉托煎茶，想“买醉”的年轻人总能找到心仪之选。
白桃马提尼乌龙茶(无酒精)
图片来源：飞鸟制茶
总之，好喝格外重要，既不能掩盖了茶的滋味，又不能单调到只有茶的滋味，茶和饮料之间的平衡点，是年轻人的心之所向。
无论是包装设计、茶包创意还是口味创新，喝茶对年轻人而言，更多是为了取悦自己，因此情趣是喝茶的内核。
情趣，是不是听起来有点耳熟?年轻人对着同样注重情趣的传统饮茶之道招了招手，会心一笑。
03
不一样的饮茶之尚
传统饮茶之道的情趣一在品鉴，二在意境。
茶叶是人们处心积虑发明的产物，人们通过科学地采摘、发酵、炒制、烘干，将涩与香、苦与甜的滋味锁在一片小小的树叶中。最终通过看、闻、尝等感官的运作，品鉴其滋味。
情趣建立在品鉴之上，最终抵达意境的层次。费时、费力又考验感官的鉴别能力，传统的饮茶之道常需要人心无旁骛，配上清甜爽口的茶汤，获得净化、澄清与幽远之感，内心得以升华。
年轻人饮茶的情趣则全然不同，看得见摸得着的，才是最好的。
对年轻人而言，能带来感官刺激的好看、好喝、好玩的茶才是重点，至于究竟品鉴出了什么，就不得而知了。
除了感官刺激之外，喝茶最好还能有更多触手可及的实用性，祛湿美白、清火明目、滋阴润肺、补肾护肝，最不济也要能解腻。
MAT天猫平台功效关联搜索词
图片来源：第一财经商业数据中心
至于意境嘛，偷得浮生5分钟闲，顶多能用来发呆、放空自己。思绪刚飞2米高，就被走马灯似的微信工作信息狠狠拽了回来。不是不想有意境，是条件不允许。
虽然年轻人喝的茶相较传统茶，新奇有余，底蕴不足，但咖啡一天2杯心脏直突突，奶茶2天一杯依然觉得奢侈，一天里剩下的七八杯水，不甘嘴巴寂寞的年轻人端起了茶杯。
参考来源：
《2020天猫茶行业消费趋势报告》|第一财经商业数据中心、天猫美食、天猫茶馆
来源：有意思报告(ID：youyisi_cn)
作者：屈博洋
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最近，三件大益茶四星五星六星孔雀身价加在一起过亿元的消息刷爆朋友圈，大益茶造富神话不断上演，特别是孔雀系列价格不断创出历史新高再次让世人瞩目。
过去，古董，字画，名家紫砂拍卖件品过亿的新闻经常出现，随着时间的推移和时代发展，茶，特别是普洱茶开始登上拍卖行舞台，筒茶过千万，件茶过亿的事件开始发生，特别进入21世纪，号级茶首先突破亿元一件的时代终于诞生，蓝标宋聘号红标宋聘号单筒过千万，按一件12筒算，一件84片的号级茶已经进入了亿元时代。
是什么原因导致普洱茶过亿元一件时代来临呢？未来什么样的茶能过亿元一件呢？今天涂涂说茶就这一点根据历史经验和未来走向进行探讨、研究，分析和预测。
目前过亿的只有号级茶，我觉得主要是这四个原因。一是号级茶是20世纪普洱茶的代表作，是普洱茶登上舞台的历史开拓者，自带行业气运和国运，突破亿元一件是行业带给他的；二是号级茶到现在已经接近百年，时间非常悠久，幸存数量非常稀少，是岁月的写照，更是普洱茶越陈越香，越陈越贵的代表作，见证行业的沧桑和历史更迭，是普洱茶符号；三是时代背景下，中国茶人，茶文化复兴，中华复兴的历史缩影，更是中国崛起，文化崛起，资本觉醒的一个大写照，每个人都带着时代烙印，带着时代局限性，但是只有茶叶突破了时空限制，突破了历史局限，自从周公解茶后，茶叶开始进入皇室贵族，登上政治舞台，特别是茶叶作为国家公祭品出现时，茶叶的地位得到了历史性突破，不管历史如何变迁，茶叶始终作为一种奢侈品，高贵品在流通，所以茶叶过亿元一件的事件一定会不断涌现，未来会越来越多的茶叶过亿元一件，前提条件一定是可以经受住岁月陈化的茶叶，普洱茶一定是首选；四是拥有号级茶的人物，现在年纪过半百，能够坚持购买和持有的人一定是有文化内涵，有品位，有价值理念的人，更是有品位的富贵人，这一批人目前是中国精英层次，21世纪是对这批中国精英层次眼光的认可，也说明这批精英层次投资收藏，文化认可的一种回报，更是中国国力上升，国运上升，中国历史发展、政治清明，环境优良，文化齐放的一种反映，只有在盛世才有一件茶叶过亿的事件发生，那么随着中国国力的不断发展，中国文化的复兴，茶文化作为中国名片文化一定会得到更大的加强和发展，未来茶叶发展前景更是无限想像空间。
那么未来什么样的茶叶能过亿元一件呢？
普洱茶应该是首选。
其次是大气运拥有者
三是数量稀少者
四是资本垂青者
五是龙头产品或者领袖产品
那么具有这些属性的产品有哪些？
号级茶自带气运，我觉得接下来应该是印级茶，如大益牌印级，下关印级，这些茶也有较长的历史，数量稀少，是普洱茶行业普洱茶的代表作。大益，下关两个厂历史都超过五十年，大益80周年，下关接近百年。
再接下来，普洱茶行业领袖品牌，龙头品牌旗下产品进行选择。
就目前发展态势来看，大益茶旗下产品可能性更高，比如88青，最近刷爆朋友圈的星级孔雀，大概率会过亿元一件。很多人会说确实有这个可能，但是更多人希望我在近十年的新茶来筛选一些产品来进行参考和分析研究，或者说是预测吧。
很多人会从现在价格高的产品中来进行选择，有对也有不对，对是局限眼前的价格，不对是对未来发展的不确定性进行了武断的结论。放在十三年前，没有人要的孔雀系列产品现在会翻百倍千倍，谁知道？所以我们必须要用发展的眼光和历史的眼光来看待未来，未来会选择现在什么样的产品呢？
因为现在是未来的历史，而过去是现在的历史
普通人很难读懂未来，更难以看透未来，那么我们只有从曾经的历史经验中来寻找一种规律。
18年前的产品也就是2003年的星级孔雀在当时的历史背景下是一个什么样的状况？
首先这是大益品牌的茶，其次这是一款定制茶，再次是数量稀少的84片茶，还有就是孔雀系列产品的开拓者，还有这些产品的拥有者是目前茶文化界的精英群，还有这些产品标识度高是时代的符号，还有这些产品的品质经过岁月和时间还有市场的检验，同时拥有7个特征，这些产品价格现在过千万也不为过，未来过亿很有可能实现。
那么接下我们分析一下近十年的茶有哪些产品会达到这个标准呢？
目前轩辕号过百万，能不能过亿？对照七点来参考，只具备3点，一是大益品牌茶，二是拥有者都是有钱人，三是标识度是时代的符号。其他四点不具备，特别是数量还是比较多，虽然轩辕号发行数量只有2800件，但生产数量至少过百吨，至少6000件以上，所以产品过亿几乎不可能，因为决定一款茶叶能突破天价的根源一定是量少，一些大师的紫砂壶，名家名画是孤品才过亿的，同样数量庞大的大益茶产品想一件过亿还是很难的。6000件6000亿市值，我觉得市场支撑不了。
那么七星千羽孔雀呢？几乎也是不可能，因为数量过于庞大，大家都有，达不到绝版，未来孔雀系列虽然很贵，但是生产厂家肯定会不断投入市场，未来孔雀系列产品会不会很值钱？差不多一万件的千羽孔雀，一件一亿一万亿市值，我觉得更加支撑不住。现在关键得看厂家的调控，过去不值钱，现在突然值钱，未来还会不会继续值钱？这个很难说。还得看厂家量和批次的投放多还是少？量少批次少会增加孔雀系列的权重，如果以后经常出，那也不好说，资本突然选择抛弃也不是不可能。
其实，整个普洱茶圈子和普洱茶价格生态环境完全被资本改变了。
不管你信不信，是资本完全改变了市场对产品的认知。
为什么过去没有人要的孔雀现在这么能飞？因为之前，市场根本没有人留这些孔雀，导致孔雀外流，圈外人布局到市场来搞搞震，才有孔雀这么能飞。市场是见风草，资本就是那阵风。现在整个芳村圈内人都在囤孔雀系列，孔雀系列真有未来吗？我记得大益茶老前辈有人告诉过我，十五年前，整个芳村的人都在囤7542，谁知道现在最不好卖的就是7542。想一想都想发笑，历史如此相似，未来真是难以让人揣测和预知。
现在整个市场氛围围绕着孔雀来做文章，都说这茶好喝，其实历史都是这样发展的，过去没有人说7542不好喝的，现在都说7542太普通了，岁月更迭，茶叶沉浮，未来谁说得清楚谁是领袖？
我们再从其他茶身上找，我觉得班章概念还是大概率有机会上亿元，前提条件是大益茶新茶不再打上班章两个字。不打上班章两个字，意味着绝版。绝版产品我觉得还是非常有可能过亿的。
我们最后从定制茶身上找，近十年，只有2011年大量产生了定制茶，凤柱，一源青，金凤贡饼等等，这三款是84片装的，越陈越香，金色年华，大益醇是42片装的。这些定制茶我最看好的是用大益茶一源井命名的茶一源青饼，理由如下：
1.大益茶一源井命名产品，一源井的化身，大气运拥有者。唯一一款用勐海茶厂命脉一源井命名的产品。因为一源井是大益茶的唯一水源，是大益茶成败的关键命脉，对应的化身代表一源井的气运，大益茶产品一源青，可以代表一源井，自然是大益茶品牌气运的拥有者，目前仅仅只有十周岁，一源青是2011年定制的，今年整好十周岁。
2.定制茶。是南方吕雪（人称三姐）和北方彭红（人称红姐）两人联合定制茶，在十周年岁月里，经南北思潮孕育，在南北思潮中成长，这是目前大益茶体系中唯一一款这样的产品。
3.84片竹筐装，绝版货。因为现在未来大益茶基本不会再出84片装的竹筐茶。
4.数量稀少，当时两人联合定制数量是1000件。一件一亿市值千亿还是有一点想像未来的。
5.品质卓越。因为用一源井名字命名，所以当年就用了布朗山核心产区的原料来生产。现在布朗山产品的茶已经是大益茶的拳头产品，轩辕号，洞天福地，群峰之上，力开天地都是用布朗山核心产区的原料来生产的。一源青的品质卓越，经得住岁月的考验，未来一定有机率突破亿元一件。
最大的问题，现在是数量少，筹码不够集中，价格还不是特别贵，还没有让人关注，其实大益茶就是这样，价格不大涨就很少人关注，一涨到天价才发现自己错过了，谁手上有星级孔雀，谁手上有大益班章？几乎很少，而一源青现在价格很低，我觉得值得买入，如果资金不多，可以买一筒，买几筒，如果资金允许可以买一件或者两件放着，用时间来见证大益茶传奇。
一源青，首款一源井命名产品，值得期待，价格不高，正是入手之际，身家过亿也许只需要这一件茶。
不要等到一款茶到了天价才发现自己错过，而只需要在正确的时间做出正确的决定，正确的选择，然后珍藏好，捂住不卖，未来可期。
有人交易一万件大益茶，可能不够人家珍藏一件茶！这就是投资收藏大益茶的乐趣。（本文节选涂少平《读懂大益》一书中的章节）
最后选择权在读者大人们手中，本文只仅参考，觉得好觉得实用就在右下角点在看，点赞，谢谢大家，再觉得有启发作用就打赏几文钱吧！祝大家2021年大丰收，发，发，发！
来源于：涂涂说茶、作者：涂少平
如果不是新茶饮，中国茶的样貌兴许不会变得如此年轻，也不会和年轻人走得如此亲近。
过去，年轻人喜欢的奶茶基本都是以茶粉、奶精粉冲调而来，以喜茶、奈雪的茶等为代表的新茶饮则以中国各大优质茶产区的名优茶作为茶底，借助奶茶或水果茶等创新形式让古老的中国茶有了时尚腔调。
但凡事都有两面性，新茶饮的快速发展，焦点并不在茶本身。无论是喜茶的当家主打之一“金凤茶王”，还是奈雪的爆品霸气水果茶系列等等，茶在其中仅仅充当茶底的角色，存在感远没有当季水果或奶盖、豆乳、麻薯等小料强。
不过，在新茶饮流行多年后，年轻人骨子里对纯茶的热情正在恢复。
在小红书搜索关键词“茶”，相关笔记达898万+篇，商品达33万+件；《抖音电商茶行业洞察报告》也从数据上印证了这一点，2021年，抖音茶行业18岁至30岁消费者规模增速迅猛，仅2021年7月至12月同比增幅就达到639%。
伴随着“喝茶”这件事愈发频繁地出现在年轻人的语境里，新式纯茶品牌的场子，也热了起来。
小罐茶近期推出了主打性价比的子品牌“茶几味”，左手人文，右手科学，想让中国茶成为更多人的日常；胶囊茶语以“妆食同源”为理念，在保留传统中国茶健康的基础上，做年轻女性那杯“美容养颜”配方茶；ONCHA致力于将中国茶融入到日常生活场景中，帮助消费者实现“轻松喝品质好茶”；定位茶美学品牌的tea’stone，则从年轻、时尚的茶生活体验和全新的茶美学生活方式入手，将中国好茶推向更多年轻人的日常生活。
◎图源tea’stone
tea'stone成立于2018年，从深圳起势，2021年两个月内连续完成了两轮千万级融资，主要售卖纯茶饮品，同步涵盖茶点、茶叶、茶具等产品。创立4年，品牌已在深圳、武汉与上海共开出7家直营店，单店面积在200-400平方米之间，另外位于成都等地的3家门店正在筹备中。
在tea'stone，“中国茶的当代化与年轻化”有了新的解题思路，它不仅讲究回归“茶”本身，也注重以“中国茶，新腔调”为主线，连接起中国茶的时尚叙事与表达。
中国人对茶的热爱，已经不是秘密。
据艾媒咨询《2019-2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告》显示，2020年全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国贡献了298.6万吨，占比一半。
但这份爱却总是“忘记”将年轻人囊括其中。长期以来，由于供应链端和消费者理解端的不统一，导致年轻消费者对纯茶的理解成本和学习成本非常高，再加上过去漫天要价与以次充好等行业乱象，使得纯茶难以进入年轻人的日常饮品行列之中。
◎图源tea’stone
事实上，不是年轻人抛弃了茶，而是捆绑着旧式意向的茶文化抛弃了年轻人。
好奇心研究所曾做过一项“这些‘大叔级’营销都糟蹋了什么东西”的调查，期间共收到了6375次读者表态，结果显示，年轻人也喜欢羊绒衫、茶这些好东西，只是它们在广告里总是被设定为中老年经典意象，令人生厌。其中16.8%的朋友表示其实爱喝茶，但很烦“茶道”、“禅意”的捆绑销售，仿佛从茶里尝不出禅意或“不懂茶”就不配喝它。
而在tea'stone，这样的弱连接正在被打破。一目了然的纯茶特性与价格，让一位茶小白可以快速建立起系统性的茶认知，完成“识茶——尝茶——懂茶”的进阶；此外，充满城市风味且融合古典与先锋的现代温暖茶空间，也成了普罗大众感受中国茶美学的一种存在。
◎图源tea’stone
这背后的解法，是tea'stone消除了茶与年轻人之间的沟通障碍。
具体来说，tea'stone在选品阶段建立了一套自己的甄选标准，其从中国各大茶叶原产地进行直选，再从上万种产品中选出108款茶叶呈现给消费者，覆盖黄茶、绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花草茶等品类。
与此同时，tea'stone还为所汇集的108种全品类中国茶建立了专业的开放式茶库，其中详细介绍了茶叶的品类特征，标注了每一种茶叶的产地、风土与风味，形成了一套清晰的茶百科系统。此外，店内的所有茶叶皆50g可起售，哪怕是比较贵的茶饼都可以撬开少量购入。
◎图源tea’stone
这样做的关键益处，是实现了茶价格的透明化与降低了消费门槛。
价格透明化不难理解。如果你尝试过在传统渠道上买茶，卖家经常会开出令人无法接受的高价，越不懂行的人越容易被宰，这也是大众对纯茶门槛高的固有认知。此外，中国传统茶叶品种繁多，选购传统茶叶，对于大部分年轻消费者来说，是件门槛很高的事。
当tea'stone一下子汇集了108种全品类好茶，并且对各大知名茶产地的名优老号与珍稀小众都明码标价，且将每道茶的特点清晰化，这样一来，普通消费者入坑的门槛就降低了，同时也意味着传统茶的神秘主义和权威主义都被打破，市场活力进一步增强，对整个行业来说是件好事。
◎图源tea’stone
冲泡方式的创新，也是tea'stone的一大特色。
横跨两千年的茶技茶法被凝聚在一个现代的长吧台上，汉唐炭火煮茶、宋代盏泡、明清紫砂壶和盖碗泡，甚至现代的智能萃茶科技一一陈列其上，这样的方式，不仅为年轻人构建了一个可视并可品尝的茶文化景观，也能让年轻人以简单的方式喝到一壶好茶。
◎图源tea’stone
与此同时，tea'stone“一人一席”饮茶新仪轨，也彻底打开了年轻人喝茶的新方式。tea'stone梳理保留了中国茶席中的经典元素，将一壶、一杯、一茶点凝练为精致的一席，并将茶席的主动权交到年轻人的手中，在保留仪式感的同时，为年轻人提供恰到好处的喝茶氛围。
◎图源tea’stone
有意思的是，纯茶态度之下，tea'stone也有先锋玩法：品牌以108种茶为创意原点，在跨越时间和地域的文明故事里，截取丰富而有趣的灵感，研发出“神作冰茶t'XO”、“啤啤tea”、“盐边乳茶”等一系列好喝、好看、又好玩的时尚新茶饮，让喝茶不再是“老气横秋”的意象，而是回归时髦无负担的日常。
除了在产品体验上回归“茶”本身，tea'stone也注重茶空间与年轻人日常生活的串联。
在社交平台输入“tea'stone”，少不了“东方美学气质”、“当代温暖简约质感”等与其相关的高频词汇。不少探店攻略甚至已经将tea'stone作为一个城市必去的茶馆文化地标来推荐，在里面拍照打卡、喝茶聊天、近距离与茶师交流，感觉也是“探索这座城市”的一部分。
虽然加入中国文化、生活美学来支撑品牌与场景的记忆点和辨别性已是行业共识，但并不妨碍tea'stone成为持续话题：一店一景的设计风格、东方古典与现代简约和谐共存的茶空间、温暖惬意的社交场……无一例外吸引了大量的用户，尤其是那些原本并不常去茶馆的年轻人群。
◎图源tea’stone
其实和喜茶一样，tea'stone也强调讲中国文化，不一样之处，是tea'stone更强调探讨山河风土地貌与当代都市生活之间的关系。团队会提炼中国建筑与人文地理中独具神韵的气质与意象，并用当代设计语言重新表达，从而营造年轻人愿意好好坐下来喝茶的氛围。
比如这个月走出深圳，在武汉万象城所开设的第六家门店，新店带着对武汉这座历史文化名城的理解，汲取了中国经典窗格与染柱元素，融合汉唐结构与极简精神，用空间语言让茶色内外流转，为消费者构筑了一座融入江湖的茶岛。
◎图源tea’stone
还有接连斩获“英国LONDONDESIGNAWARDS金奖”、“法国NOVUMDESIGNAWARD金奖”、“美国MUSEDESIGNAWARD金奖”等国际空间设计大奖的品牌首店——万象天地店。
tea'stone使用更年轻与更符合在地休闲情境的浅色系，作为空间的配色主题，并使用极简的直线条表达空间细节，去掉多余的历史沉重感，只将盛唐的气象与精神内质，用现代设计语言延伸出来，由此创造古典与潮流并俱的文化地标。
◎图源tea’stone
在借力自然人文这块，tea'stone也很有想法。比如深圳万象前海店，植根于中国茶山人文地理，tea'stone把千里之外的茶山，还有茶山上那些美好鲜明的印记，统统搬进店里。
并且收集了云南、福建、广东、台湾等知名茶产区的代表性茶样本、在地土壤、茶园共生植物，放置在抽象的地理等高线装置墙上。让消费者坐在墙边喝上一杯喜欢的茶时，抬头看到的是茶色氤氲里的山河想象。
◎图源tea’stone
“集合中国茶山人文地理、百余种茶样及风土样本，用艺术设计的形式语言表达出当代中国茶的博物精神。”
这是tea'stone附于门店“茶色大地”装置艺术墙上的一句话。虽然看着官方，但其实它想表达的内核很直白：在考虑门店设计究竟是该满足短暂的注意力，还是要融入当地成为永久性的独特消费与体验的场景时，tea'stone毫不犹豫地选择了后者。
它不是场景的堆砌，而是探索出中国茶与地域人文在当代应该呈现的表达，使茶美学生活真正浸润、滋养中国人的日常，自此，tea'stone背后“中国茶，新腔调”的品牌意义也得以愈发鲜活与丰满。
◎图源tea’stone
如果1.0时代的茶馆强调的是市井百态，那么以tea'stone等为代表的2.0茶馆时代，就是在追求将“喝茶”这件事成为年轻人的时髦日常。
我们能看到，在微博、小红书等社交媒体，越来越多的年轻人晒出在tea'stone打卡、办公、喝轻松的茶、甚至是在零点的tea'stone端着茶杯说“Cheers”……这样由tea'stone构建的全新茶生活，让茶原本的包容性距离每个人更近一些，最重要的是，每个人都可以去感受它，解读它。
正如tea'stone所坚信的，纯茶饮品本身并不会因为社会的进步而消失，只是需要更当代的表达适应消费群体的需求改变。
参考资料：
[1]tea'stone；
[2]36氪：《36氪首发|「tea'stone」获数千万元天使轮投资，定位纯茶新零售品牌》，章婷ting；
[3]《36氪首发|纯茶创新品牌「tea'stone」完成A轮融资，麦星投资与曾鸣联合投资》，章婷ting；
[4]界面：《年轻人的马克杯里还能装下多少袋泡茶？》，记者：马越，编辑：牙韩翔。
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