中国绿茶的种类多、产量大，分布范围广：北至山东，南至南海，包括浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西等省份。
我们仔细研究地图，便会发现，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等名优绿茶，其产地都分布在北纬30度附近。不难想象，北纬30度附近区域生产的茶叶，也就最好喝。此外，绿茶产区可分为西南、江北、江南、华南茶区。
绿茶的产区分布
1、江南茶区
浙江、安徽、江西属于江南茶区，其绿茶的产量最高，是我国绿茶的主要生产基地。茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区，气候四季分明。主要的名优绿茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、洞庭碧螺春、江山绿牡丹、庐山云雾、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、径山茶、惠明茶、狗牯脑、庐山云针等。
2、江北茶区
山东、陕西、河南、等地属于江北茶区，土壤多为黄棕土，茶区年平均气温为15-16度，降水量较低，以耐寒、抗旱的小叶种茶树为主。常见的知名绿茶六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖、太白银毫、仰天雪绿、紫阳翠峰、日照雪青、卧龙剑、海青毛峰等。
3、华南茶区
华南茶区位于我国南部，包括广东、广西、福建、海南等地。这些区域年平均气温在18度-22度，冬暖夏长，降雨量大，湿度高。较著名的绿茶有天山绿茶、七境堂绿茶、古劳茶、乐昌白毛茶、桂平西山茶、凌云白毛茶、白沙绿茶、五指山仙毫茶等。
4、西南茶区
西南茶区主要分布于四川、云南、贵州等地，是中国历史上最古老的茶叶产地，被公认为是世界茶树的原产地。此茶区的地形较复杂，多为盆地和高原；云南中北部为赤红壤、山地红壤或棕壤，而四川、贵州以黄土壤为主；茶区都气温温和，冬暖夏凉。常见的名优绿茶有竹叶青、峨眉雪芽、云龙茶、苍山绿茶、南糯白毫、都匀毛尖、遵义毛峰等。
中国绿茶的产区分布范围较广，绿茶品种繁多，各具特色，值得各位茶友细细品味。接下来，我们具体看看，绿茶产地所在省份的细分品类：
1、安徽省
绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶；金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等。
2、浙江省
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽；余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。
3、江西省
绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫；前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。
4、四川省
绿茶有马边绿茶、名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。
5、江苏省
绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。
6、湖北省
绿茶有恩施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤峰的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶；麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。
7、湖南省
绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，古丈的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖;青岩茗翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岚针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。
8、福建省
绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。
通过以上，对绿茶的历史、起源、产地分布、细分品类的研究，我们不难发现，最好的绿茶产地，也就显而易见。
桃李春风，茶香四溢。4月7日至9日，2023安徽潜山茶旅文化节暨第二届天柱剑毫斗茶赛在天柱山游客中心广场成功举办。安徽省政协原副主席、安徽农业大学原校长夏涛，中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所纪委书记唐小林，中国茶叶流通协会副会长梅宇，安徽农业大学茶与食品学院院长李大祥，安徽省茶业协会副会长兼秘书长柯绍元，浙江树人大学国际茶文化学院执行院长张星海，浙江旅游职学院旅游规划与设计学院院长郎富平，中国白茶城董事长朱祥等茶领域专家，安徽省直、安庆市直有关单位领导，中央驻皖及安徽主流媒体以及相关企业代表齐聚一堂，共品“天柱剑毫”茶香茗韵，共叙潜山茶旅产业的新未来。安庆市政协副主席、潜山市委书记梅耐雪，潜山市领导涂高生、潘良能等出席活动
本次活动由中直定点帮扶单位中华全国供销合作总社所属的杭州茶叶研究所及主管的中国茶叶流通协会指导，中共潜山市委、潜山市人民政府主办，潜山市农业农村局、潜山市文化旅游体育局、潜山市商务局、潜山市乡村振兴局、潜山市供销合作社联合社、天柱山镇人民政府承办。活动旨在以茶为媒，为“天柱剑毫+消费帮扶”牵线搭桥，实现助农兴农，助力产业振兴。
以茶为媒·催热潜山茶经济
本次茶旅文化节暨第二届天柱剑毫斗茶赛以“天柱论‘剑’ ‘毫’分高下”为主题，通过“斗茶赛、品鉴会、开幕式、专家交流会、名特优产品展、茶旅融合体验之旅”等丰富多彩的专场活动，以“茶+文旅”为特色，为与会嘉宾呈献了一场茶旅融合文化盛宴。截至发稿，中国网韵动安徽直播间观看量近1500万，宣传热度和关注度还在持续飙升。
“山花烂漫，春茶芬芳”。开幕式在清新欢快的舞蹈《春茶飘香》中拉开序幕。开幕式上，市委书记梅耐雪在致辞中表示，潜山青山绿水、山水相融，“富锌富硒富负氧离子”兼备，生态条件独特，茶资源丰富，茶文化源远流长，天柱剑毫产自平均海拔500米以上深山之中，因常年受云霭浸漫，不用熏焙自然清香，色翠显毫，入口甘醇，以优异品质、独特风格、峻峭外表跻身于全国名茶之列。
安徽省政协原副主席、安徽农业大学原校长夏涛出席开幕式并宣布2023安徽潜山茶旅文化节开幕。中国茶叶流通协会副会长梅宇为潜山市授予2022年度茶叶重点县域和茶产业规模化发展示范县域牌匾。潜山属大别山茶区，是全国重要的绿茶生产基地，也是全国茶叶百强县、安徽省茶产业十强县。
“十四五”以来，潜山市委、市政府高度重视茶产业，立足“山茶畈瓜”和三富资源禀赋，锚定“六个一”(一个专班、一项政策、一个品牌、一项标准、一个中心、一项赛事)，倾力推动全市茶产业高质量发展。截至目前，全市茶园面积达13.2万亩，年产干茶3450余吨，农业产值6.5亿元，综合产值15.3亿元，茶农12万余人，主产区为塔畈乡、五庙乡、水吼镇、天柱山镇、黄柏镇、槎水镇、官庄镇等，茶产业已成为潜山农特产业中的一张靓丽名片。
“天柱剑毫”源自历史名茶-天柱山茶，在上世纪八十年代，得到著名茶学专家陈椽教授的亲自指导和定名，创制了天柱剑毫的加工工艺，由此开启了潜山茶叶区域公共品牌建设的新时代。潜山市人民政府副市长戴海兵在开幕式上围绕“出身名门”“生态好茶”“守正创新”“工匠精神”“品牌管理”“珍品甄选”六个方面作天柱剑毫品牌推介，并发布天柱剑毫新包装，全方位诠释了天柱剑毫的品牌内涵，不断擦亮这一金字招牌。
安徽江淮汽车集团股份有限公司、合肥潜山商会代表省直帮扶单位分别与潜山市舒州乡村发展振兴有限公司举行农产品订购签约仪式，促进消费帮扶，助推乡村产业振兴。
开幕式上，公证员对天柱剑毫斗茶赛结果进行公证，并发布手工制茶赛排名，彭河观音洞茶厂洪月明、五妙香茶业发展有限公司王培胜、石桥茶业有限公司李如甲荣获“制茶大师”称号，中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所纪委书记唐小林、安徽农业大学茶与食品学院院长李大祥分别为获奖选手颁奖。随后，李大祥发布天柱剑毫珍品甄选结果，潜山市妙山茶业有限公司选送的天柱剑毫被评定为年度珍品，李大祥表示，珍品是天柱剑毫茶的最高等级，堪称“茶中黄金”，参照国内市场行情，建议天柱剑毫珍品统一指导价为：9999元/500克。
手工制茶·非遗传承赛高下
天柱山茶制作技艺被列入2022年安徽省级非物质文化遗产项目名录。为做优天柱剑毫产品品质，提升品牌知名度、辨识度，助推茶产业高质量发展。4月8日，第二届天柱剑毫斗茶赛成功举办，赛事分为“天柱剑毫”珍品甄选、“天柱剑毫”手工制茶比赛两个项目。本次大赛的评委由安徽省政协原副主席、安徽农业大学原校长夏涛，安徽农业大学茶与食品科技学院院长李大祥，国家茶叶质量检验检测中心感官审评室主任邹新武，安徽农业大学皖南综合实验站站长胡绍德等担任。
“天柱剑毫”珍品由潜山各产茶乡镇遴选推荐符合条件的茶企参评。审评现场，参加审评的茶样由公证人员分组、编号、封样，审评组专家对选送的17只茶样以暗码形式进行五因子审评，按照总得分高低评出珍品茶样。
“天柱剑毫”手工制茶比赛在当天下午举行，20名参赛选手同台竞技、一决高下，展现了高超的制茶技艺，为大家呈现了一场视觉饕餮盛宴。
斗茶大赛旨在通过搭建切磋技艺、提升技能的平台，鼓励茶人以斗为契、比学互鉴，弘扬工匠精神，精益求精，提升茶叶质量。
4月8日当晚，还举行了“天柱剑毫品鉴会”，民谣歌曲、黄梅戏、国风舞蹈、古筝独奏、茶艺表演、民乐合奏等节目精彩纷呈，现场茶香氤氲，让人如痴如醉。
茶旅融合·业态多元促振兴
活动现场布设了“潜山市名特优产品展”，28家潜山当地茶叶等农特产品代表性企业入驻，展示全市名特优产品和茶旅融合业态的同时，助推潜山好茶、特产走出去。
开幕式后，举行了天柱剑毫品牌管理服务中心揭牌仪式暨天柱论“剑”交流会，茶文化、茶产业、茶科技等领域专家共聚一堂，围绕“三茶统筹、乡村振兴”展开对话，共商茶事。专家们深入探讨茶产业提质增效和绿色发展之策，就潜山茶产业高质量发展的诸多方面进行互动交流并积极建言。与会专家一致认为，潜山生态优势得天独厚，茶文化历史悠久，茶产业基础良好，是乡村振兴的特色主导产业，在实现共同富裕和促农增收上发挥着举足轻重的作用。此次对话搭建了理念共融、思想碰撞的重要平台，必将有效助推潜山茶产业高质量发展，真正将小叶子做成大产业，为乡村振兴助力添彩。
本届茶旅文化节还推出了“皖山皖水皖茶”潜山茶旅融合精品路线，开启了打卡茶乡体验之旅。
潜山市拥有3A级以上景区17家，国家5A级景区天柱山同时也是世界地质公园、国家自然与文化遗产地、国家森林公园、国家级风景名胜区、国家森林康养基地，每年都吸引着大量国内外游客常住养生。近年来，潜山不断探索“茶+旅游”的融合路径，以茶兴旅、以旅促茶，茶旅康养、茶乡研学游题材的“茶文旅康”日趋成为天柱山旅游新热点。
潜山市以“民宿+旅游”作为主打，走出了一条别具一格的乡村振兴之路。目前，全市拥有中高端民宿50余家，形成了环天柱山民宿集群。与此同时，舌尖上的潜山美味(古陶红烧肉、山粉圆子烧肉、天柱石耳老鸡汤、肉蒸面、黄泥粉蒸肉等)更是让国内外游客大快朵颐，伴手好礼天柱剑毫茶、天柱石耳、糯米封缸酒、瓜蒌籽、痘姆古陶等，广受游客欢迎。
通过茶旅业态融合共生，实现了单一功能向深度休闲游、体验游、度假游、生态游转变，促进了产业链延伸、价值链提升、增收链拓宽，带动了农民增收、农村发展、产业升级。
来源：中国网韵动安徽
如涉及版权问题请联系删除
引言
在经受新冠疫情持续3年的严峻考验后，茶行业终于迎来了热火朝天的2023年春茶季。为全面调查、了解新形势下今年春茶恢复发展情况，发挥专业主流媒体在春茶产业发展和茶文化宣传上的作用，《中华合作时报·茶周刊》全媒体特别策划推出“2023春茶中国行”大型公益系列报道活动。
今年3月中旬到5月中旬，《中华合作时报·茶周刊》全媒体记者实地走访、陆续报道了全国12个重要茶产区(广西壮族自治区苍梧县、昭平县，福建省柘荣县、松溪县，江西省浮梁县，湖南省安化县、长沙县，浙江省杭州市、新昌县，安徽省潜山市，湖北省鹤峰县，四川省雅安市)，掌握了真实、鲜活、丰富的一手资料，呈现了今年春茶市场的特点和亮点。为“转折回升之年”的中国茶产业提供了一份及时的媒体见闻和专业的发展建言。本篇为本系列报道的总结篇。
2023年是全面贯彻落实党的二十大精神开局之年，是实施“十四五”规划承上启下的关键之年，也是沉寂良久的茶产业蓄能起势、重振雄风的重要节点。“2023春茶中国行”大型公益系列报道活动正当其时，为中国茶产业及时注入了强信心、鼓干劲、拼发展的澎湃动能。
01
“转折回升之年”
茶产业蛰伏之后春雷响
1
春茶生产：
产量下降，价格上涨，市场回暖
总体而言，今年春茶市场呈现出如下特点：总体产量略有下降，生产成本逐年提升，茶青价格逐年上涨，茶叶生产组织有序，茶事活动遍地开花，市场交易特别活跃，茶旅融合发展成绩亮眼。此外，还有黄茶乘势而上等喜人趋势。众多茶企在这个春茶季实现了“开门红”，茶叶市场总体呈现产销两旺的态势。
茶农在柘荣城乡茶青交易中心交付茶青。 梁 妍 摄
福建省柘荣县(柘荣高山白茶)、松溪县(九龙大白茶)、湖南省安化县(安化红茶、绿茶)、广西壮族自治区昭平县(昭平茶)、江西省浮梁县(浮瑶仙芝)春茶都呈现出产量下降、价格上涨、市场稳定的形势;湖北省鹤峰县的有机红绿茶走俏国际市场;浙江省杭州市的西湖龙井、新昌县的大佛龙井，广西壮族自治区苍梧县的六堡茶供不应求，卖方市场强劲;湖南省长沙县(有机红绿茶)企业名优茶产品出现供不应求情况;四川省雅安市的蒙顶甘露、雅安藏茶、蒙顶黄芽产销两旺，春茶产值完成当地今年“茶叶综合产值超230亿元”目标近7成，且黄茶作为小众茶，市场表现突出。
2
春茶价格上涨：
夏季干旱春季低温，人工成本高，消费活力足
杭州市西湖区受旱灾影响的茶树还未完全恢复。 汪朝江供图
一是，2022年夏天，我国南方发生严重旱情，持续的高温干旱对茶树生长造成巨大影响，致使多个茶区产量下降;二是，今年春天，我国南方出现长期低温阴雨天气，茶区“倒春寒”现象较为普遍，对茶叶产量和品质产生不利影响;三是，受劳动力市场供需关系不平衡的影响，人工成本逐年升高;四是，每年春茶都备受市场关注，是众多老茶客追捧的对象;五是，消费者健康意识的觉醒，使越来越多的人认识到茶叶的健康属性，激发了茶叶市场的消费活力。
02
“转折回升之年”
茶产业高质量发展春意浓
1
多地茶区支持茶产业政策效果显现
习近平总书记为茶产业高质量发展指明了方向。2021年3月，习近平总书记到福建武夷山考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。
苍梧县六堡镇茶农正在采摘春茶。 王 璟 摄
全国各地茶产业快速成长、恢复发展的背后，离不开当地产业支持政策与措施。广西壮族自治区苍梧县委、县政府对六堡茶的重视支持力度极为突出。苍梧县六堡茶产业发展指挥部制定了《苍梧县茶园种植大会战攻坚工作方案》，目标是“坚决打赢10万亩茶园种植大会战”。这在茶叶产能整体过剩的当下是十分罕见的。2022年，苍梧县对3.66万亩新建茶园发放奖补资金超3600万元，足见当地政府对于茶产业发展的信心与决心。
鹤峰县政府组织的直播团。 赵光辉 摄
浙江省杭州市立法保护西湖龙井茶发展，显示出政府对龙井茶种质资源的保护提升到一个新高度;湖北省鹤峰县委、县政府大力发展茶叶外贸，将有机茶资源与东部发达地区对接、与国际对接，助推有机茶出山;福建省松溪县委、县政府积极引导茶农种植九龙大白茶，制定《松溪九龙大白茶》《松溪九龙大白茶加工技术规范》等标准及实物标准样，开启“九龙大白茶”区域公用品牌发展的新引擎……
当下，我国主要茶区大多将茶业作为特色主导产业，政府对于茶的重视是产业做大做强的强大推动力量，其作用正加速显现。
2
帮扶政策落地生根、持续护航
中央单位定点帮扶持续深化，中西部茶产区受益良多。从政府层面不断加大支持保障力度，做好帮扶干部选派管理，基础建设、项目开发、市场拓展、平台搭建以及人才培养等方面都已产生一批显著成效，为中西部茶区的发展提供了后续动力，扎实推动巩固拓展脱贫攻坚成果，加快全面推进乡村振兴。
中航集团在昭平县援建的茶叶生产加工基地。 王 璟 摄
中国航空集团有限公司(简称中航集团)作为昭平县对口扶贫单位，长期以来为昭平茶产业加工建设、市场营销、科研平台搭建提供了大力支持。未来，中航集团将同昭平县委、县政府一起，坚持“政府主导、企业主体、市场运作、社会参与”，全力推动昭平茶产业提质升级，力争到2027年实现昭平县茶叶种植面积30万亩、干毛茶总产量2.5万吨、茶产业综合产值超45亿元的目标，推动昭平县从茶叶大县发展成为茶业强县。
安徽潜山第二届天柱剑毫斗茶赛现场。 王 璟 摄
安徽省潜山市盛产的“天柱剑毫”曾一度辉煌，在唐代被列为贡品。潜山市是中直帮扶单位中华全国供销合作总社的定点帮扶地区。今年，潜山市委、市政府出台系列举措，打出茶产业振兴的“组合拳”，包括成立潜山市茶产业振兴行动领导小组、制定《潜山市茶产业振兴暨天柱剑毫品牌提升二年行动计划》、制定《天柱剑毫茶供销合作行业标准》，投放1000万元年度专项资金推动茶产业发展……产量的增长、市场的推广、政府的支持，让这款拥有千年历史的名茶重新活跃在人们的视野中。
03
“转折回升之年”
茶旅爆发式增长春潮涌
1
融合发展、良性互促、相互赋能
访茶乡、寻古韵、觅美食、游山水……茶旅融合虽然不算是新玩法，但在今年春季，茶旅游却迎来了一个新高潮。无论是已经获批国家级旅游景区的茶园，还是正在逐级申报的茶叶基地，甚至正在投资建设的茶旅小镇都吸引了众多游客，反映出茶旅融合发展的强劲势头。
游客在湖南安化怡清源茶业茶园基地体验采茶。 怡清源茶业供图
今年春季，安徽省天柱山风景名胜区(国家5A级旅游景区)，浙江省杭州市西湖区风景名胜区(国家5A级旅游景区)，广西壮族自治区昭平县南山茶海(国家4A级旅游景区)，湖南省湘丰茶业庄园(国家3A级旅游景区)，还有著名景区湖南省“百里茶廊”、湖北省鹤峰县木耳山万亩茶园等茶旅胜地正以全新面貌迎接从四面八方纷至沓来的游客，完美诠释“姿色”变“资本”。
“五一”假期，江西浮梁“大唐茶市”人气旺。 资料图
茶产业的发展得益于三产融合，同时也反哺茶区，如茶旅游的恢复和火爆为蛰伏的民宿业带来巨大机遇。客流的涌入让茶区出现门庭若市的现象。每逢周末或节假日，不少茶园周边酒店、民宿都出现“一房难求”“一桌难求”火爆情形。如江西省浮梁县“五一”前后的旅游收入同比涨幅600%。这也体现出茶业在旅游体验中增值、旅游在茶业中添彩的良性互促。
04
“转折回升之年”
消费端激活茶产业春风劲
1
文化之美为茶业铸魂
2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这为传统茶行业的发展注入了文化的澎湃动力。
浙江新昌“诗画新昌风韵旗袍队”的旗袍秀。
新昌县农业农村局供图
今年春季，众多茶区依靠深厚的茶叶历史文化资源，在景区中融入大量茶文化元素，打造了一批茶旅精品线路，开展了一系列茶文化主题活动;将文化底蕴与茶叶产品合二为一，让农产品成为百姓生活中喜闻乐见的消费品。各大茶区还以传统制茶技艺等非遗项目为依托，鼓励传承传统制茶技艺和习俗、建设非遗工坊等等。这些措施都显现出茶区政府、企业积极挖掘非遗资源的积极态度。在茶文化的带动和促进下，我国茶产业正在加速发展。
2
科技之力为茶业赋能
科技能够突破质量安全瓶颈、突破成本竞争压力，还能为茶文化的传播和消费制造新的体验模式。众多茶区大力建设的茶叶数字化自动生产线，在今年这个分外活跃的春茶季彰显出了巨大优势。
第17届新昌茶文化节期间，嘉宾调研新昌“茶产业大脑”。
新昌县农业农村局供图
以浙江省新昌县为例，依托浙江省财政厅投资的近4亿元资金，持续推动数字兴茶，构建茶苗培育、茶园管理、茶叶加工、茶叶流通及相关产业一体化数字精准管理与管控体系、智能化生产管理体系、“浙农码”“三色码”质量追溯和诚信评价体系，加快茶产业转型升级与高质量发展。
尽管茶产业长期发展还面临着很大压力，但从今年春茶市场情况来看，可以给出这样的总结——铆足劲、齐发力、抓机遇，今年茶叶市场将呈现积极复苏态势。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
如涉及版权问题请联系删除
