湖南湘益牌茯砖

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【茗边聚焦】四轮驱动下的湖南千亿茶产业系列报道（十二）：六十年湘益

如果要在湖南省茶企中选一家茯茶代表性企业，那么，无论是从历史传承，还是创新改革，亦或是技术支持方面，湘益茯茶始终是无法绕开的。

当梦想照在斑驳陆离的老茶厂的墙壁上，“以质量求生存”的字样，宣示了湘益六十年的艰苦卓绝；当茶叶埋进黑暗干燥的国家边销茶原料储备库里，飘散出来的阵阵茶香，提醒我们这是湘益六十年的荡气回肠；当“金花”问世的那一瞬间，宣告打破被陕西泾阳垄断的茯茶发花技术局面时，开启了湘益六十年的风雨无悔。

或许，我们现在知道益阳的茯茶如雷贯耳，但是在业内一直流传着这样一句话：茯茶，始于泾阳，续于安化，盛于益阳。

曾经的茯茶是作为边销边疆少数民族地区的茶。

湖南省曾是三大产茶省（浙、皖、湘）之一，茶叶资源丰富，生产条件优厚，为满足西部特别是西藏、青海、甘肃少数民族的需求，湖南省将做好的黑茶运至陕西并建立仓库存放，再由政府收购后进行定点分配。至抗战爆发，湘陕通道被切断，原先大量的散茶被滞销，湖南人民在1939年成功研制出了黑砖茶，解决了滞销难题，可以说，此举开辟了湖南黑茶紧压茶的历史新纪元。机缘巧合，黑砖茶在泾阳存放后出现了冠突散囊菌，也就是我们传统所说的“金花”，又以其独特的口感深得西北民族的喜爱。后来，为了在原料产地湖南安化直接取材，减少生产成本，降低消费者成本，1953年人们在开始黑砖茶的基础上研制茯砖。几经努力，却没有发花，泾阳的老师傅就断言：湖南不能做茯茶。

顶着没有泾阳的师傅，没有陕西的气候，没有泾渭水（泾阳师傅断言湖南不能做茯茶的依据）的“三无”条件，湖南人以不服输的信念，与专家、科研机构的多次探讨，在多位生物学专家的帮助下，经过两年的努力，于1956-1957年间能够让茶叶稳定发花，这打破了湖南不能做茯茶的断言。1957年，安化黑茶厂又实现了从手工制作向机械化压制的突破。1958年，由于安化的交通蔽塞，科研水平落后等原因，国家供销总社决定把安化黑茶厂搬迁至北临资江、南靠329国道的水陆交汇处，也就是今天湖南省益阳茶厂的老厂址。同年，陕西所有的黑茶厂都停产，新疆、甘肃、青海三省的茯茶再一次交由益阳全权供应。这一次，湖南打了一场茯茶翻身仗！既保质保量满足了西北的需求，又稳定了内部团结，益阳茶厂可以说是功不可没。

自1958年建厂至今，湖南益阳茶厂已经走过60个年头。经过80年代的市场乱象而屹立不倒，湘益足以成为茯茶之中的佼佼者。在风口浪尖里长盛不衰，在舆论倒戈中砥砺前行，这便是60年老企业的气势与气度，也是60年的积淀与积累。

据益阳茶厂副总经理，国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺（茯砖茶制作技艺）代表性传承人刘杏益介绍，在80年代末的市场经济下，湖南黑茶遭受重大打击，由于假冒伪劣产品大量充斥市场，很多乡镇企业在抽查结果中由于不合格而纷纷倒闭，这是黑茶之殇。但是益阳茶厂一直坚持以质量为上，满足边疆需求，是当时市场抽查中唯一一家合格的企业。

或许，我们可以在益阳老茶厂的墙壁上那剥落褪色的红色上找到当年的印记——“以质量求生存”，这是一种向死而生的呐喊，也是一种时刻坚守品质的自我提醒。经过这场行业风波，益阳茶厂靠着质量，不仅没有倒下，反而还收获了大批忠实粉丝。

“我们益阳茶厂的谋身之本就是高质低价，做老百姓茶，做良心茶。”刘杏益如是说道。

六十年坚守不易，要想在时代的洪流中继续前进，就必须创新改革。

益阳茶厂确实做到了，跟紧时代步伐，并敢为人先，作为老企业，不固步自封，就是最大的优势。

刘杏益提到，80年代的茯砖茶都是2公斤一块的砖，为了迎合内地市场的消费者，益阳黑茶厂率先于1985-1986年间开发了方便消费者的百灵健美茶，这是最早的区别于砖茶的黑茶袋泡茶，可以说是引领了一个行业的发展业态。1998年开发了高级茯茶，并将商标由“中茶”牌更改为“湘益”牌；2000年开发了茯茶饮料；2002年开发了金湘益；2005年开发了一品茯茶；2007年，益阳茶厂体制改革，成立湖南省益阳茯茶发展有限公司，后更名为“湖南省益阳茶厂股份有限公司”……

这其中，尤以2005年的一品茯茶为标志，被视为是益阳茶厂里程碑式的一项创新措施。它开创了以高档黑毛茶为原料，按传统工艺进行压制、发花的茯茶先河。这种用高等级原料开发的高级产品迅速改变了原有的边销茶模式，顺利打进内地市场并得到消费者的青睐，可以说，这一创新产品在湖南黑茶近十年由边销到内地发展市场的过程中起到了决定性作用。

据益阳茶业局局长李建国介绍，益阳茶厂股份有限公司在近几年的发展中不断注入年轻力量，并与科研院所、机构建立良好的关系，成立了博士工作站，呈现出良好的增长态势，用八个字总结就是“后劲很足，前景广阔。”

采访间隙，我们看到益阳市茶叶产业发展办公室副主任朱泽邦带领巴基斯坦参赞们参观益阳茶叶有限公司。朱主任对外宾们介绍时的那一份自信，那一种头头是道的气场，我们怎能不想到，如今茯茶的火热以及她那呈现出美好的未来蓝图呢？

星星之火，可以燎原。六十年的以质取胜，六十年的三代传承，六十年的活力无限。

回看曾经的益阳茶厂，是星火，是源头，是湖南黑茶萌芽的拓荒者；

昂扬今日的湘益茯茶，是燎原之势，是继往开来，是湖南茯茶发展的开拓者；

展望未来的非遗茯茶，是蓦然回首的感动，是不忘初心的梦想，是中国茯茶腾飞的领导者！

湘益茯茶佛山陈村秋季茶博会T16展位，恭候您品鉴选购

公司简介：

湖南省益阳茶厂有限公司，创建于1958年，系国家民委、财政部等国家部委定点的、全国最大的茯砖茶生产厂家、全国最大的茯砖茶原料代储企业，湖南省农业产业化龙头企业、省高新技术企业，省创新型企业。

主要产品为“湘益”牌系列茯砖茶，质量稳定，品质优良，在国内同行业中处于领先地位；公司年生产能力为1.8万吨，年均产销量8000吨以上。公司品牌及产品拥有中国驰名商标、中国黑茶（茯砖）标志性品牌、中国世博十大名茶、全国十大畅销边销茶品牌、湖南茶叶十大畅销品牌、全国民族贸易和民族特需商品生产百强企业等荣誉称号。

公司以“弘扬茯茶文化，引导健康消费；提升发展平台，引领行业权威”为企业使命，弘扬“团结、求实、优质、创新”的企业精神，全力打造中国黑茶产业航母。

品牌优势一：历史积淀与文化底蕴优势

1958年安化第二茶厂整体迁建到益阳，成立湖南省益阳茶厂，自建厂开始61年来专注茯茶生产加工。1958年，创制了第一片机制茯砖茶，改变了手筑茯砖茶几百年的历史。机制茯砖茶在保证质量的同时更能批量生产，以保证西北少数民族的生活需求，自此茯砖茶的生产重任落在益阳茶厂并生产至今。

1973年，湖南省益阳茶厂创制了第一片特制茯砖茶，从此成为整个行业的经典产品。

2005年，湖南省益阳茶厂研发出中高档系列茯砖茶(一品茯茶、极品茯茶、湘益茯茶)，改变了自古茯砖茶只以边销茶为主的格局，全面进入内销市场，开辟湖南黑茶全面兴盛的新纪元。

品牌优势二：原料收购与储存醇化优势

61年来，企业与湖南黑茶核心产区长期形成的、稳定的原料加工基地是湘益茯茶优质黑毛茶原料供给的充分保障，是成就湘益茯茶品质的独有优势资源之一。

万吨级国家黑毛茶原料储备库全行业首屈一指，黑毛茶在建成逾半个世纪的原料老仓中须二年以上的醇化期保障是成就湘益茯茶独特品质的重要基础。

品牌优势三：“湘益”正宗技艺传承与品质基因优势

上世纪1958年湖南省安化第二茶厂整体迁建至益阳成立湖南省益阳茶厂，企业拥有正宗的茯茶生产加工原班从业精英。

行业内唯有本企业自建厂至今（61年）从未间断生产，不可复制的“湘益”金花酵库中冠突散囊菌”（俗称“金花”）菌落生态成熟、完整，成就了无法仿制的湘益茯茶品质基因。

图为：61年专一不间断用于茯茶发花的“金花酵库”，61年来其酵库形成稳定、纯正的微生物菌群是其他企业不所具备的。

品牌优势四：人才与创新优势

在祖辈、父辈的培养下，企业拥有众多高学历的“厂二代、厂三代”传承团队，这是湘益茯茶传承与发展的核心优势。

2015年，湖南农业大学茶学博士科研工作站落户湖南省益阳茶厂有限公司，企业拥有业内无可匹及的产品研发创新驱动来延续“湘益”品牌的传奇。

图为：首个湖南农业大学博士科研工作站落户湖南省益阳茶厂有限公司

2017年，公司与中国科学院院士、湖南大学副校长谭蔚泓共建的院士专家工作站被湖南省科学技术厅、湖南省科学技术协会认定为湖南省院士专家工作站。

品牌优势五：权威的行业认同优势

自上世纪1958年建厂至今，企业一直是国家定点的边销茶生产供给主要保障单位。

1988年，湖南省益阳茶厂受邀参与茯砖茶品类的国家标准制定。

2008年，益阳茯砖茶制作技艺被例入国家非物质文化遗产名录，并认定湖南省益阳茶厂有限公司为技艺唯一传承保护单位。

2013年，湖南省益阳茶厂有限公司被中国茶叶流通协会评为中国黑茶领导品牌。

2016年，湖南省益阳茶厂有限公司荣获国家科技进步奖。

2018年，益阳茶厂有限公司60周年暨湘益茯茶4.0智能化生产线开机启动仪式在益阳茶厂有限公司隆重举办，湘益茯茶4.0智能化生产线正式启动将使益阳茶厂拥有更强大的生产能力、更安全、规模化的现代茯茶加工技术体系，公司的品牌形象和品牌优势提升到一个新的高度，大大增强了公司的核心竞争力。

湘益茯茶4.0智能化生产线正式启动

2000年以来，从企业走出去的几乎所有生产技术人员都被业内其他规模企业争相高薪聘请，期待能生产出具有“湘益味”的茯茶产品，这本身就是一种行业的认同与荣光。

当今茶届学科领军人物、潜心研究茯茶的湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华先生多年来针对茯茶的成份分析与健康功效研究均是采用公司生产的的“湘益”茯茶。(引自：2015年9月，茯茶湘益味认定峰会)

随着黑茶产业的快速发展，公司在稳定和巩固西北传统市场、保障边销茶供应的基础上，大力拓展了以北京、长沙、广州、上海、济南、苏州、重庆、西安为中心的国内市场，同时，积极开拓以日本、韩国、香港、台湾、俄罗斯、中亚、英国、美国等国家和地区为中心的新兴国际市场。目前，公司在传统销售模式基础上，开通了电子商务网络营销渠道，形成了一个以益阳为中心、线上线下互补、覆盖全国通达海外的多层次营销网络模式。