懂茶帝优选，由茶农、茶厂、工艺师自荐产品，懂茶帝团队与专业老师双向测评，从中甄选出最质美价优的茶叶、茶器等，与你一起分享。
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第114期懂茶帝优选来啦！这次给大家推荐一款此前从未优选过的好东西——黄山贡菊。
就在后天（6月13日，周四）晚21:00，不见不散！身为会员的你，别忘了是20:30开抢哦！
咱们优选的这款黄菊，来自安徽省黄山市歙县许村镇沙堘（chéng）村，这里是黄菊的核心产区，采制于2018年11月（菊花秋季采摘）。
花园海拔约600米，没有施用农药化肥，而是用粘黄板和太阳能灭虫灯除虫，人工除草。所以，农残检测全部“未检出”。
这款黄菊的制作工艺也是极为讲究，由黄山贡菊制作技艺省级非物质文化遗传人王齐全程监控制作，采用传统的炭火工艺，低温慢火烘焙48小时以上。
就品质而言，这是我们测评的众多黄菊中，最令人满意的！
黄菊的花朵有大有小，而我们给大家优选的是较大的花朵，每朵克重约为0.7g。花朵越大，产量越低，价格越高。
这样一款高品质、低产量、大师监制的黄菊，市场价自然不会低。厂家将这些菊花包装成了20朵的小盒，每盒市场价180元
但懂茶帝必须坚持优选原则，我们争取了190盒，以超低的93元/盒/20朵的优选价给到大家，会员价88元/盒（另需支付6-8元的邮寄费，新疆、西藏15元；每盒续重2元，新疆、西藏续重3元），会员免邮费哦！
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黄山黄菊，又名黄山皇菊，是饮用菊花中极具观赏价值的独特品种。滋味清香甘甜，而且冲泡后观赏菊花在杯中绽放，赏心悦目。
黄菊的饮用价值极高。用黄菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。黄菊花瓣中含有多种氨基酸、维生素、微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。
黄菊性味甘、凉，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可辅助治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
1、总共只有大约190盒黄菊，抢完为止。
2、拍下菊花后，一定要尽快完成支付，否则订单就会取消，好茶就落入他人之手啦！
3、严禁恶意刷单（不得以同一账号或同一地址刷单），一旦发现，小懂要出严惩大招哦！
4、数量有限，抢完就没有了。我们最迟会在活动结束后3天内发货，大家不要着急哦！
抢茶方法
1、点击本文底部【阅读原文】直接进入“懂茶帝优选”抢黄菊页面。
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终于被你滚到底了
委托权威机构进行农残及重金属检测，全项达标！
此款黄菊监制者、黄山贡菊制作技艺省级非物质文化遗传人王齐质量保证书。（点击可查看大图）
以下为质量保证书详情：
1、这款黄菊来自安徽省黄山市歙县许村镇沙堘村，花园海拔平均在600米左右，花园没有施用农药化肥，用粘黄板和太阳能灭虫灯除虫，人工除草。
2、鲜花采摘后进行摊晾，然后把大朵的花整齐的摆放在烘编中，用传统的炭火工艺进行低温慢火烘焙，这期间的温度一定要掌握好，稍微不慎就有可能让干花花朵不再鲜艳，或颜色偏深。低温慢火烘焙需要48个小时以上，出炉。
3、这款黄菊是由黄山贡菊制作技艺省级非物质文化遗传人王齐全程监控制作。
4、这款菊花每朵克重为0.7g，朵大，色艳，型美，每一朵都是千万朵花朵中精挑细选出来的，口感清凉，芳香怡人。
本人郑重承诺，如产品与描述不符，将全额退款，并承担相应责任！
黄菊种植条件苛刻，咱们优选的这款黄菊，基地位于黄山市歙县许村，坐落于群山怀抱之中，这里生态环境优美，常年云雾缭绕，优异的生长环境确保黄菊的高贵品质。
每一株黄菊都采用基地自主培育无性繁殖的优良品种，使用盆栽种植、生态防治等措施实现无公害种植，采用非遗传承烘制技艺加工，确保每一朵菊花的优异品质！
鲜花采摘后进行摊晾，然后把大朵的花整齐的摆放在烘编中，用传统的炭火工艺进行低温慢火烘焙48小时以上，这期间的温度一定要掌握好，稍有不慎就有可能让干花花朵不再鲜艳，或颜色偏深。
干花朵朵饱满，花瓣密实，闻起来有芬芳的香气，触摸能感觉到柔软的质地。
黄菊遇水后渐渐舒展开来，如果用玻璃杯冲泡，既能看到花朵在杯中绽放，舞蹈，又能闻到优雅的菊香，品到鲜爽甘甜的滋味，真的是赏心悦目！
厂家对黄菊都进行了精心的包装，每一朵花朵都装在了一个食品级包装袋，并配备了干燥剂。每20朵装进一个精美的纸盒，并且还有一个量身定制的手提袋。自饮或送亲朋好友都是极好的哦！
冲泡及贮藏方法冲泡方法：建议用玻璃容器冲泡，每次一朵，可用沸水反复冲泡，直至茶味变淡。
为了达到更好的观赏和品尝效果，建议使用纯净水进行冲泡。
贮藏方法：原包装置于阴凉、干燥、避光的环境，常温下可存放12个月，置于冷冻环境，存放时间可适当延长，与绿茶差不多。
温馨提醒 一定要看哦1、花朵中心相较边缘颜色稍微深一点点，这是因为黄菊采摘的合适时机是，花朵中心嫩度较花瓣边缘部分更高，这是正常现象哦。
2、黄菊经过长时间浸泡，有可能会变绿，这是因为黄菊中的黄酮类物质与自来水、矿泉水中的矿物质发生反应造成的，并不是菊花茶质量不好。为了达到更好的观赏和品尝效果，建议使用纯净水进行冲泡。
3、此款黄菊种植环境极为生态，不施农药、化肥，虽然采用了物理防虫技术，但由于黄色的菊花本身特别容易吸引虫子，花开的时候就已经进入花朵，烘干后很难全部挑出来，大菊花中会偶发这种现象。如果介意，请慎拍。
4、此款黄菊采制于2018年11月，制作完成后一直置于冷库保存，优选前夕才包装，包装盒上的日期是2019年6月，大家看到后不要觉得意外哦。
1、杭白菊、胎菊与贡菊的产品品种差别：杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊（也称蕾菊），10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊；与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊；因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。
2、杭白菊、胎菊与贡菊花朵的外型区别：盛开的杭菊中间有深色花心；未盛开的杭白菊称作胎菊，颗粒米黄色，大小均匀，紧凑；贡菊花朵基本都是瓣儿，颜色泛白，花心很小。
3、杭白菊、胎菊与贡菊加工工艺差别：杭白菊是经过蒸熟后晒干的，所以看起来是粘在一起的饼状；第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。
4、杭白菊（胎菊）与黄山贡菊的产地差异：杭菊（胎菊）原产地为浙江省桐乡市（注意杭白菊的产地不是杭州哦）；贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上，而黄山贡菊大多生长在坡地。
5、杭白菊、胎菊与贡菊的功效差异：杭白菊、胎菊和贡菊都是清热去火明目的，不过杭菊和胎菊更重平肝明目，主要去肝火；而贡菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多为入药，杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。
6、贡菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差异：杭菊本身含糖份，闻上去有些甜，且经过蒸晒，冲泡后茶水也略有甜味儿，因此口感比较平和，尤其是胎菊，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，并无显著的苦涩味。 贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，保持了浓重的菊花原始味道，所以通常需要加点冰糖或者白糖来调味。贡菊冲泡后汤色黄种带绿（因为没有经过蒸制的原因，保持了原始的绿色），冲泡后存放数小时还能变为绿色，这都属于正常现象，并不是变质的表现。
7. 杭白菊、胎菊与贡菊的价格差异：胎菊一般要高于杭白菊和贡菊的价格，品质相对来说要好一些，是送礼的首选佳品。如果是个人饮用的话，依个人喜好，三者都是不错的选择哦。
那么，到底杭白菊、胎菊和贡菊哪个好？我应该购买哪种菊花饮用呢？当我们了解了黄山贡菊与杭白菊及胎菊的细微差别之后，大家关心的问题其实也就有了答案：其实无所谓杭白菊好，还是黄山贡菊，或者胎菊更好。至于选择哪一种菊花饮品，主要是根据自己的喜好选择。我们给您的建议是：如果是日常饮用，杭白菊之胎菊王是最合适的产品，无论外形还是口感和汤色都比较好。如果是因上火引起眼睛红肿或者嗓子沙哑，为了清热功效更佳，不妨以黄山贡菊作为首选。
现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状(青春痘、口腔溃疡、目赤、等等)。而年轻一代的工作生活娱乐中，往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳，造成了视力日趋减退。如果你觉得经常性视觉模糊并开始看不清细小文字的时候，一定要改善不良的生活习惯，尝试日常泡饮这些菊花茶吧，想必会有意想不到的效果哦。
专家提醒：菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝；体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用；糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜；过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用；不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
安徽产茶历史悠久，早在晋朝就有过记载：
东晋元帝(公元317～322年)时，温峤官于宣城，上表称“贡茶千斤，茗三百斤。”(宋·寇宗奭《本草衍义》)
(文中对茶叶等级进行了划分，“茗”的等级要比“茶”高。)
这是安徽茶最早出现在历史舞台上。
一上来就是贡茶，这也侧面反映徽茶品质之佳。
唐朝以后宁国鸦山茶、天柱茶、休宁松萝等名茶不断涌现，到了清朝更是诞生了徽茶的四大金刚——黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。在中国茶文化历史上有着浓墨重彩的一笔。
那么安徽茶为什么能够在这么多的产茶省份中脱颖而出呢，抛开几个产茶大省共有的适宜茶树生长的气候条件，则应当归功于安徽西部与南部的两大山脉了。
高山云雾出好茶。
大别山与黄山山脉孕育了无数名茶。
烘青绿茶：
六安瓜片 舒城小兰花 桐城小花 岳西翠兰 霍山翠芽 天柱剑毫 六安碧毫 皖西早花 (大别山脉)
黄山毛峰 太平猴魁 九华佛茶 黄花云尖 敬亭绿雪 汀溪兰香 东至毛尖 霄坑野茶 紫霞贡茶 爱民特尖 黟县雀舌 白岳黄芽 仙寓香芽 金龙雀舌 高峰云雾 横岩云雾 龙潭翠毫 (黄山山脉)
炒青绿茶：
金龙玉珠 金寨翠眉 天柱云雾 天柱弦月 舒绿(大别山脉)
休宁松萝 涌溪火青 金山时雨 屯绿 芜绿 老竹大方 瑞草魁 苍山春雪 黟县石墨 天竺云芽 龙泉玉剑 丹山翠云 蓬莱仙茗 碧色天香 贵池翠微 香山云尖 (黄山山脉)
安徽产茶历史悠久，名茶辈出，多个茶叶进入贡茶序列。安徽名茶就包含了黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、松萝茶、霍山黄芽、汀溪兰香、涌溪火青等。其中黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶更是中国茶叶大家庭中具有举足轻重地位的茶叶品类。
黄山毛峰
黄山毛峰是历史名茶，属烘青类绿茶。1875年，安徽茶商谢正安创制了黄山毛峰茶。当它走向市场后，不仅畅销茶市而且屡获赞赏，并在荣誉的光环下一直前行至今。1984年，黄山毛峰以其独特的色、香、味、形，被定为国家礼品茶。2007年，时任国家主席的胡锦涛将黄山毛峰送给了俄罗斯总统普京。
谢一平
黄山毛峰创始人谢正安第五代传人
安徽省级非遗项目绿茶(黄山毛峰)制作技艺代表性传承人
太平猴魁
太平猴魁创制于1900年前后，当时祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采用传统的植茶方法和独特的制作工艺，在猴坑一带精心挑选又壮又嫩的茶叶制成，平扁挺直，两叶一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其为尖茶之魁首，取其产地猴坑之“猴”字，遂命名为“太平猴魁”，素有“绿茶王子”的美誉。
太平猴魁原产地黄山区(原太平县)猴坑一带，海拔700余米，坐落于太平湖畔，山岭纵横，峰峦起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚，是太平猴魁核心产地。
方继凡
太平猴魁研制人之一、方先柜的第四代传人
国家非物质文化遗产太平猴魁手工技艺代表性传承人
祁门红茶
祁门工夫红茶，简称祁红，是世界三大高香红茶之一，被誉为“红茶皇后”。祁红地位之高，在于其独特的“祁门香”，这种香气很奇妙，难以描述，似花似果又似蜜，还有玫瑰或苹果的清香，馥郁持久,主产于安徽省贵池、东至、祁门、石台等区、县。
许多人以为祁红始创于黄山祁门县，其实在这里，小编不得不给你纠正一个错误，祁红始创于今天的池州地区。来历是这样的，1875 年，黟县人余干臣从福建辞官回乡，目睹红茶畅销多利，来池州至德县(今东至县)尧渡街设立尧渡街茶号，仿效“闽红”制法，试制红茶成功。因祁门是最早的红茶集散地，为了便于出口，祁门、池州茶区所产红茶，统称“祁门工夫红茶”，简称“祁红”。
松萝茶
松萝茶，因产自黄山休宁县的松萝山而得名，为历史名茶，属绿茶类，创制于明弘治年间。松萝茶分珠茶、雨茶、熙春三类，共10多个花色、品级。该茶的显著特点是“三重”——色重、香重、味重，即有色绿、香高、味浓之特征。古人曾评说：松萝香气盖龙井。
黄山松萝茶的创制迄今已有600年的历史，该茶问世后，声名雀起，徽州各地纷纷仿效，以至在很长的一段时间，几乎成了整个徽州地区绿茶的总称。
王光熙
中华匠心茶人、炒青大王
安徽省级非遗保护项目绿茶制作技艺(松萝茶)代表性传承人
涌溪火青
涌溪火青是创制于明末清初的历史名茶珍品，其品质优异、风格独特。1979年，邓小平登黄山路过泾县，品尝了涌溪火青后赞道：此茶甚好，有西湖龙井、黄山毛峰之好，以后就喝此茶。涌溪火青绿茶制作技艺被列入安徽省第三批非物质文化遗产名录。
涌溪火青茶形似珠粒，掷杯有声;其色如墨玉，白毫显著;汤色杏黄明亮，滋味香醇甘甜。
石其华
安徽省级非遗项目绿茶(涌溪火青)代表性传承人
汀溪兰香
汀溪兰香是在上个世纪80年代末，我国著名茶叶专家、安徽农业大学教授陈椽教授到泾县指导研制高档名优茶，经过多次反复试验，以鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，要求100个鲜叶芽头制成12克—15克的成品茶，其典型特征为绣剪型、兰花香。泡在杯中尤如朵朵兰花绽放，赏心悦目，喝在口中，清香四溢，回味无穷。此样品经陈椽教授鉴评，赞不绝口，欣然题写了“汀溪兰香”四个大字，汀溪兰香由此而得名。
李自红
绿环兰香茶叶制作传承人
黄山贡菊
黄山贡菊又称“贡菊”，是黄山市传统名产，中国四大名菊之一。
虽然4月不是菊花的花期，但学习机会难得。我们依然会带领大家去黄山赏友茶业有限公司，参观公司茶叶展示馆、黄山有机贡菊种植基地等，学习黄山贡菊制作方法及品饮技巧。
来源： 泽青茶道
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