云南茶树资源十分丰富,是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份。野生古茶树是云南茶树原产地的活化石,也是国家珍贵财富,是人类文明的重要遗产。
古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶科属的近缘植物。通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。
茗纳百川千年野生红(属于滇红系列),采用滇红之乡凤庆原始深林里的野生型古茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵,干燥等工序制成。属于滇红中稀有极品。由于选用原料树龄较大,制作出的野生古树红茶:香气、野韵、持久性、茶气等方面比较突出…
鲜叶:大多为深墨绿色,叶片边缘锯齿不明显, 嫩叶无毫毛或很少毫毛,叶片质地肥厚不易揉捻成条索。
干茶:成品茶条索紧秀乌润,光洁无毫。
香气:山野气韵明显,花果蜜香,沉稳而悠长,辨识度高。
汤色:金黄明亮,干净清澈。
口感:细腻饱满,纯而滑,甜度显,耐泡程度极高,十余泡后依旧满口溢香。
叶底:匀整,有韧性油润,不易搓碎。
特点:稀有价值,收藏价值,文化价值,品饮价值和生态价值极高。
虽然“千年野生茶”这个概念并不稀奇,但其中可采摘、可饮、且品质高的却极少。
茗纳百川所选的野生茶树,生长周期漫长,每年仅发芽一季,春季采摘,产量极少,树龄较大,扎根较深,吸收矿物质较丰富,故香气从内向外散发,沉稳悠长,茶味厚重,山野之气强烈。所以从原料来看,有着很高的稀缺价值。
茶汤入口,鲜爽袭来...
浓郁的山野气息夹杂着清幽花香激荡唇齿之间;
爽朗顺滑的茶汤如林中溪水潺潺流过青石板,醇厚饱满的感觉又让人不自觉想去咀嚼,仿佛要留住这刹那曼妙;
茶汤所到达的角落,感觉蔓延至整个口腔,汤中幽香回荡于鼻息,山野气韵萦绕喉咙,两颊和舌底生津明显;
杯底挂杯明显、蜜香显著、沁人心脾,留余茶汤明亮金黄、宛如淡淡茶油挂于杯底,此为野生古树红茶之独有魅力。
研究表明,野生红茶中的茶黄素高达1.5%,是普通滇红的4倍之多;同时黄酮类物质含量高于其他茶类。
高品质加上匠心制作工艺,千年野生古树红茶由于原料稀少、品质极高端无疑具备“收藏属性”;如果说品一泡真正的纯野生古树茶,是每个茶人的追求,能品尝到千年野生单株古树茶,那便是茶人的终极追求。
2020是个特殊的年度,
2020年的中秋也是如此与众不同。
佳节聚,礼成双。
享福礼,共团圆!
千年野生古树单株红茶作为品藏皆宜的健康饮品,搭配精致大气的礼盒,礼数周全,送礼不出错。无论是共克时艰的员工、久未联系的商务伙伴,还是相互支持关心的亲朋好友,都值得接收一份这样有温度的礼物。
1月23日,英德红茶第四季《最美茶艺师》第二站昆明赛区海选赛于昆明世界园艺博览会-中国馆盛大开启。
从100名选手中脱颖而出的30位选手共同参与比赛,最终夏雪、胡珂源、窦景、王馨宇、肖杨婧捷五位选手进入下一赛段。
此次比赛由云南农业大学茶学教授周玲、云南省茶叶茶艺师大赛组委会主任刘益成、昆明民族茶文化促进会副会长王迎新、国家香道师李晓梅,第四季英德红茶《最美茶艺师》发起人 国家茶艺技师韦瑛、第三季《最美茶艺师》季军敬贤共同担任评委。
用最好的时光释放天生活力
草木蔓发,春山可望,茶让昆明的冬天焕发出蓬勃的生机。这里有少年如虹,如日方升的稚气,她们以青春之名大步向前。也有岁月如梭,初心不改的坚定,她们将心底的火花,汇聚成前行的火把,勇敢向前。还有民族融合,久久回荡的坚守,她们留下辉煌,挥洒情感,带着民族的力量阔步向前。
野锐初显 释放热爱
董奕彤
繁星滚滚,少年如歌。13岁的董奕童带来《傣族竹筒茶》,一身傣族特色服饰,一席别具民族风情的特色茶席,令在场观众穿越时空,感受民族文化的独特魅力。
李朝阳
19岁的选手李朝阳带来《布依姑娘茶》将布依族的文化完美与茶文化相结合,为这杯茶注入了“民族的力量”。
肖杨婧捷
20岁的肖杨婧捷用茶艺展现青春的力量,将茶艺新泡,引领青年文化,定义青春力量。
胆色未凉,迎光而上
杨可依、李丹
薪火相传,继往开来。8岁的杨可依在老师李丹的带领下一同表演茶艺《延·静》,每一次茶杯的拿起、茶汤的涌入都是茶文化无形的传递。少年的稚气可飞云踏海,可乘风破浪,不变的茶道精神将代代流传。
王惠玲
57岁的王惠玲与自己6岁的学生一同表演《茶韵幽香》,两位选手身着民族服饰,她们以茶为言,一颦一笑,一拿一放,举手投足间皆是传承的力量。
夏雪
胡珂源
王馨宇
赛场上,既有年轻的勇敢,也有年长的无畏,既有民族的风貌,也有世界的开阔。《春城红茶香》《一生所爱》《追》《想那个地方》等茶艺表演以事话茶,用独具创新塑造极致影响。
用最强的创意塑造最美的“仪式”
此次比赛的举办地——昆明世界园艺博览会-中国馆,遍布国风文化的场馆、充满中国式园林的户外设计、声入人心的国风音乐与茶艺表演相辅相成,带来视觉及听觉的双重盛宴。
茶艺有朝气,年龄有态度。在场馆外一面贴有slogan的“宫墙”拔地而起,红墙青瓦尽显中华国潮,沉浸式环境给观众带来前所未有的、突破时空限制的极致体验,现场嘉宾及选手也纷纷在“宫墙”外打卡留念。
据悉,此次赛事由清远市红茶优势产区产业园公共区域品牌英德红茶总冠名,京东超市、茶频道旗舰店全程支持。此站海选赛由英九庄园、湖南广播电视台茶频道主办,英德市三圣红茶业有限公司、上茗轩茶叶有限责任公司、英德八百秀才茶业有限公司、英德积庆里茶业有限公司共同协办。
时岁熔熔,不留余地。在昆明站的赛场上我们看得见初心澎湃,也看得见未来可期,光阴滔滔,茶路坦坦,茶艺咏志,与有荣焉。一方小小的茶席,凝结了那些璀璨夺目的民族希望与茶艺理想,不负韶华的她们始终光彩照人。
总冠名
清远市红茶优势产区产业园公共区域品牌 英德红茶
指导单位
英德市茶业行业协会
昆明赛区主办单位
茶频道 英九庄园
昆明赛区协办单位
昆明赛区支持单位
云寨茶旅
原标题:
星动云渚,不负韶华!英德红茶第四季《最美茶艺师》昆明站五强出炉!
来源:茶频道
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来源:英德发布
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