原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

和星岩金骏眉

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金骏眉为何饱受争议?为何爆红却又让人不敢轻易触碰?

2021年,中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中,古老的中国经历了前所未有的变革,动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。

百年沧桑,苦难辉煌。在中国共产党领导下,国富民强,百业复兴。茶以一叶之轻,牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑,六大茶类,百花齐放,争奇斗艳,“茗星”璀璨。爬梳百年茶史,重温传奇佳茗,品味经典味道,尽在“百茶百味”。

金骏眉

金骏眉:

色香味的精致体验

“如果不是亲眼所见,我是绝不会相信,一斤的茶会有近五万的芽头。茶虽为单芽,但是茶汤花蜜香扑鼻,入口醇和绵顺,极为耐泡,七八道之后仍会是淡淡的清甜。这种和红茶有关的味觉体验是我的记忆库里的空白。”

“这种茶没有传统小种红茶的烟熏味,花蜜香明显,口感清甜,完全颠覆了小种红茶在我脑海中印象,小种红茶的例外之选。”

……

在喝到纯正金骏眉的茶客中,没有人会吝啬溢美之词的夸赞。就连首泡金骏眉制作者的梁骏德先生讲起试制金骏眉时的往事,也难掩颇感意外之意。

首泡“金骏眉”创制者梁骏德

“2005年以前,别说金骏眉,我们这就连银骏眉这种等级的茶叶都没有,都是芽叶共存的成茶切碎了做出口。当年应北京客人的要求,才尝试做单芽的红茶。当初还担心单芽嫩度高,不好采,不好做。”

那么,众口称赞下的金骏眉到底是怎样的庐山真面目呢?

梁骏德说:“金骏眉外形要金、黄、黑相间,以黑为主,乌黑之中透着金黄的毫;汤色为金黄色,水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;滋味鲜活甘爽,喉韵悠长。饮一口,有置身于桐木关原始森林中的感觉,沁人心脾。”

此时,文字在微妙的味觉感官面前显得如此的苍白无力。只是觉得它好,这样的好从来没在别的任何一种红茶中遇到,好到只觉得它才配得上红茶鼻祖的称谓。

“这个才是真正的正山小种,是茶。”提出最初制作金骏眉想法的北京茶客喝到了首泡金骏眉后做了这样的评价。这种说法尽管有些夸张,但言下之意却是在说正山小种是茶叶,是叶。

这也道出了金骏眉与正山小种最根本的区别,也可以说金骏眉早已超出比正山小种红茶“特级更好”的范畴,用“青出于蓝而胜于蓝”已经不足以说明金骏眉和正山小种之间的关系。它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来,成为独树一帜的“新小种红茶”。

金骏眉茶汤

高端营销的成功典范

金骏眉出现之前,红茶市场始终低迷,绿茶、普洱、岩茶的热潮一轮轮开始,但红茶始终没有任何高端产品可以直接拉动。从几乎不名一文的正山小种,到一夜成名的顶尖红茶金骏眉。这其中极成功的营销模式更值得关注,对整个行业也更具参考价值。

其一是极具想象力的产品名。

绿茶、白茶、红茶、黑茶、青茶、花茶,这中国六大茶类中,各种高档茶都不鲜见,但是让人耳熟能详的响当当的产品名,却是凤毛麟角。

金骏眉寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金者,贵重之物也,代表等级。骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中,试制伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。眉,形容外形,指细小的高级茶尖、茶芽。

茶与各类植物天然生长形成了桐木关特有的生态环境

其二是极富吸引力的原产地。

桐木关成就了金骏眉,金骏眉也成就了武夷山。虽为世界红茶的开山鼻祖,贵为英国皇室饮品,但“墙内开花墙外香”的正山小种红茶,鲜为国人所知,作为正山小种红茶的产地的桐木关,深处武夷山自然保护区腹地,历史上相当长的时间内都是“养在深山人未知”。殊不知作为武夷山八大雄关之一的桐木关,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”的美誉。金骏眉的出现让桐木关变得瞩目耀眼,恢复了昔日的生机勃勃。

再说桐木村的茶山,这里的茶山并不是人们常见到的一望无际的茶园,而是零星错落在森林或灌木丛中。由于地理位置、海拔不同,茶发芽的时间也不同,只有桐木关当地的茶农才熟知茶树的发芽情况和茶山的地形,即便这样 一个熟练的女工一天也只能采摘芽间约2000颗,而500克金骏眉需5万多颗芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天。所有这些也都更增加了金骏眉的神秘色彩。

桐木关

其三是极“接地气儿”的营销理念。

先从当年的制作讲起吧。过去桐木的村民虽然有着家传的正山小种红茶制作工艺,但大都以制作红茶毛茶为主,所以当时的做茶收入非常低,大部分茶农都转做了毛竹生意。据保护区的茶农讲,刚开始做金骏眉的时候,北京的张先生亲手抄写《骏眉令》并分发各户,还到家中指导他们制茶。

看到大家都还用大茶壶泡茶,后来还是北京的客人的引导,大家也才学会小杯小盏斯斯文文地喝茶。正是有这样的人文关怀,桐木关的百姓才得以受益于金骏眉而走上快速致富之路。

另外,中国先富或新贵阶层对奢侈品疯狂的追逐,也让国内产品的营销理念抓住了绝佳的市场先机。“过去十几块的桐木关茶没人买,现在没有一根是桐木关的金骏眉供不应求。”这样的无奈或许从一个侧面印证了“天价”金骏眉营销理念的成功。

物以稀为贵,人以礼为高。金骏眉作为一种新晋的高端茶,正好满足了中国人猎奇和送礼的心理。如今逢年过节,各大城市大有“今年过节不送礼,送礼只送金骏眉”的势头。大凡高端茶都有一个“买者不喝,喝者不买”的现象,所以买者大都“只买贵的,不买对的”,这种满足崇尚高价的现象,让真品金骏眉水涨价高,也同时催生了层出不穷的山寨版金骏眉。

金骏眉的标准最早体现在产品包装上

论剑“金骏眉”商标争夺案

究竟“金骏眉”的名称是怎么来的?“金骏眉”采用正山小种传统工艺,以纯芽尖制成,从2002年最初的“要生产世界顶级的红茶”即“金骏眉”研发的初期开始,2005年由福建武夷山正山茶叶有限公司首创研发,2006年少量上市,2009年正式投放市场。

金骏眉横空出世,并迅速风靡高端茶市场,正宗金骏眉价格已达上万元一斤,堪称天价,已成为最赚钱的茶叶之一。巨大的利益背后,一场关于金骏眉商标归属的争夺战也悄然打响。

金骏眉的干茶

2005年6月,武夷山市正山茶叶有限公司总经理江元勋根据几位客人的建议,在公司内与公司的制茶师共同研发成功“金骏眉”,但并没有立即注册商标。最初参与研发的几人还写出了介绍制作工艺的《骏眉令》,交给同村的其他茶厂,一起推广生产“金骏眉”。此后,武夷山市桐木村内各家茶厂的“金骏眉”制作工艺已相差无几。由于口感的市场认可度高,“金骏眉”旋即跻身知名茶行列,身价倍增。

2007年,桐木茶叶有限公司和正山茶叶有限公司先后向国家工商总局申请“金骏眉”注册商标,均被驳回。申请被驳回后,仅正山茶叶有限公司向商标局递交了补充材料,提出复审。

2010年12月,正山茶叶有限公司的商标申请通过了国家工商总局商标局的复审。2011年2月20日,商标局发出公告,公告期3个月,公告期期满之后,如果没有人提出异议,商标就正式核准注册。公告一出,在武夷山茶叶界掀起了轩然大波,质疑声四起,多家当地茶叶企业提出异议。

2012年5月17日,就在两天前国家商标局异议二处派员到武夷山进行关于“金骏眉”、“银骏眉”商标注册的调研之后,一封关于该商标注册的异议信发到了国家商标局和福建省各级政府、媒体的手中。信中言辞恳切,指出金骏眉、银骏眉是众人集体智慧的结晶,是源于正山小种工艺的创新,金骏眉红茶是包含在地理标志产品《武夷红茶》中的一项,不能被注册为个人或企业的商标。信后附着不同意“金骏眉”商标以个人或者私企注册的桐木村民户代表、厂家的签名和手印,满满8大张纸。

2013年12月24日,北京市高院最终认定“金骏眉”是红茶约定俗成的通用名称,不应作为商标注册。

金骏眉 叶底

维护金骏眉品牌

红茶是现今国内外市场传播及饮用范围最广、消费量最大的茶类。近年来武夷正山小种红茶、金骏眉红茶品牌不断壮大,国际交流方面也多有建树,在金砖国家领导人厦门会晤、上海合作组织青岛峰会、数字中国建设峰会、读懂中国国际会议等国家盛事中被作为大国礼茶,受到世界各国嘉宾和消费者的喜爱。

正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元,面世至今其价格从没有大幅度下降过。

去年,金骏眉品牌及产品保护交流研讨会在福建武夷山举行,共议金骏眉品牌和产品保护事宜,共商红茶行业健康、可持续发展之路,共同维护武夷红茶产业整体利益。会议通报了“金骏眉”市场现状,特别通报产业发展存在的难题,以翔实的案例展示金骏眉市场以次充好、武夷山茶农利益受损、品牌被过度透支、行业劣币驱逐良币等乱象。

与会专家分析原因,指出金骏眉原本极有竞争力的品牌变成了通用名称之后,不仅导致一个企业损失,也导致整体武夷山红茶行业损失。而金骏眉产品研发涉及技术成果创新,在职务发明归属、技术秘密保护等方面做得不到位、约定不够及时,也应引起不断创新制作工艺的茶企高度重视。

专家认为,金骏眉市场保护可以通过“证明商标”的注册和维权,确定较为完善的管理制度,完善相应的进入退出规则,注重专利保护和商业秘密保护等举措进行知识产权全方位保护和运营。

另外,还可提高金骏眉生产准入的门槛,并借此机会整合资源,转变“小农户”思想,走品牌化发展路线。推广区域防伪标识,在保证质量的前提下,整合资源,以”茶农供应茶青原料、正山茶业等龙头企业为其背书”等方式,相互配合,合作共赢。

来源:茶道传媒

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缘聚武夷,茶和天下 :第十四届海峡两岸茶业博览会盛大开幕!

       11月16日,第十四届海峡两岸茶业博览会在世界双遗产地武夷山震撼开幕!来自全国各地的20多个省市渠道资源、800多个品牌展商、4000家VIP采购商、数以万计的茶业同仁们欢聚一堂,优质品牌齐聚,产业优势明显,活动论坛丰富多彩,多元思想汇聚,服务便捷专业,整个展会精彩纷呈,盛况空前。

  上午九时,第十四届海峡两岸茶业博览会开馆式盛大召开,全国政协常委、台盟中央副主席杨健,省人大常委会党组副书记、副主任雷春美,十二届全国政协委员会、全国政协外事委员会委员、中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔,华侨茶业发展研究基金会五届理事会名誉理事长李永安,海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤,海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军,海峡两岸茶业交流协会高级顾问林强,海峡两岸茶业交流协会高级顾问庄先,海峡两岸茶业交流协会高级顾问陈家骅,中共南平市委书记袁毅,南平市委常委、市政府常务副市长伍斌,南平市人民政府副市长何明星,中共武夷山市委书记江建华,武夷山市人民政府市长谢启龙,深圳市华巨臣实业集团总裁杨文标等领导、嘉宾出席本次开馆式,与现场茶友共同见证这一场茶届盛宴。

  开馆仪式后,领导和嘉宾一行人进入展馆,品茗赏器,与参展商进行亲切交流,在工作人员的详细解说下深入了解展会情况,吸引了大批观众前来围观,百余家境内外媒体争相报道!

  新展馆新风貌,茶博会全面升级

  本届茶博会首次启用武夷山茶旅小镇会展中心,展览面积4.5万平方米,规划国际标准展位1800个,较上届茶博会增加近50%;展区规划优化,设置了“全国名茶馆、政府组团及台湾馆、茶机械茶配套馆、茶包装馆”四大主题展馆,而新展馆内随处可见的数字化、信息化的科技手段,也为降低疫情防控隐患,确保展会安全有序进行提供了更多保障。

  主流产品云集,品牌阵容强大,各省市政府、行业协会更是携展团而来,倾情助阵。茶博会囊括六大茶类、再加工茶、茶包装、茶机械、茶器具、茶配套、茶食品等全产业链产品,汇聚武夷星、正山堂、曦瓜、骏德、山尔堂、品品香、隆合、云根、戏球名茶、南方、福莲嘉叶、手尚工夫等品牌茶企,联动福州、厦门、三明、莆田、泉州、宁德(福鼎、福安)省内等设区市,南平市10个县市区,茶包装茶器具10个团体及协会。

  现场茶友不仅可以品尝到地道的武夷岩茶、正山小种、金骏眉、福鼎白茶、政和白茶、铁观音、茉莉花茶等福建省本地知名茶品,还能看到精美雅致的茶器具、富有创新巧思的茶包装与科技融合的机械产品。

  优选展商

  茶叶展团:福州市、宁德市(福鼎市、福安市、周宁县)、泉州市(安溪县)、三明市(大田县)、莆田市、南平市(光泽、松溪、顺昌、浦城、政和、建瓯、延平、邵武、茗川世府、茶香星村、乌龙茶传统制作技艺协会)等;

  福建省内知名茶企:武夷星、曦瓜、戏球名茶、福莲嘉叶、手尚工夫、老记、南方、九龙窠、桃渊茗、岩霸、泽悟、芝己、著茗、和星岩、夷泡状元、醉墨岩、海曦、钦品、元北堂、和德元、虎啸岩、清神阁、果岭、丹岩、华源、诗坛等乌龙茶品牌;正山堂、骏德、山尔堂、正山村、醉群芳、红正、清山湾、桐木关、白马山等红茶品牌;品品香、隆合、云根、大与茶号、政名、瑞达、多采自然、名山、大沁、万氏留香、汉仪楼、东南多奇、国之白茶、长品等白茶品牌;

  福建省外知名茶企:黄魁、徽甄堂、廖氏、元鸿、普作号、德定福、精壹茶堂等;

  茶包装展团:厦门展团、不一样、英雄会、同路者联盟、安溪茶包协、德化茶包协、江西茶包协、海峡茶协包装专业委员会等;

  茶包装展商:尚品、迈点、精广、艺倍、桦源、兴海容、古新、源昌源、开源进汇、有品、聚华芬、太古、巧然工贸、绿地、新佳怡、宽橙、安源、宝华、竹先生、鑫扬益、龙之泰、龙山园、美达、森点、智邦、少东家等;

  茶机械:捷迅、中科、泰禾、成飞、春羽秋丰、鼎力、凯信、迈创等茶机械等;

  茶器具展团:建阳建盏、德化陶瓷等;

  茶器具展商:坊巷香城、铜话、无墨、洪观、器而不舍、道道一壶、古越部落、半盏堂、62℃空间等;

  紫砂工艺师:羊角山、吴勤兰、佘矫健、吴良英、范丽云、陆胜利等。

  品香茗话发展,两岸人民再续茶缘

  一年一度的海峡两岸茶博会,是以茶续缘、共话海峡两岸合作发展、共促和谐的盛会。今年,海峡两岸交流依然是重头戏,89家台湾展商汇聚一堂,展览展示冻顶乌龙、文山包种、东方美人等台湾特色茶产品,馆内氛围火热,大批客商、游客驻足于此,交流品鉴、论道交友。

  除展示展销之外,本届茶博会还围绕两岸合作交流、产业发展,组织策划了系列活动。其中海峡两岸民间斗茶赛、台盟中央“海峡两岸茶文化(武夷山)研习营”和“两岸养老与健康产业论坛”、全国台联2020年两岸婚姻家庭暨台胞青年茶文化产业研习营已于展前几日陆续开启,以茶为媒,搭建起海峡两岸沟通的桥梁、友谊的纽带、交流的媒介,为做大做强茶市场提供助力。

  今天上午,南平市重大招商项目签约仪式在茶旅小镇会展中心盛大召开,跨越海峡、跨越四海的客商,借着这场盛会,握紧了“合作之手”。

  展成果拼技艺,共促武夷茶产业发展

  如今的茶博会,除了闻茶品茶,展销茶叶、茶具、茶生产包装机械及其它产业配套产品,更有越来越多的元素融入其中。展会前后,近30场专业茶业赛事、高峰论坛、茶会雅集、茶旅活动一一开锣,品武夷好茶,游武夷山水,感受武夷山茶产区的魅力!

  今天,“走百企·进百店·入百园”系列活动隆重举办,深化茶企与商企之间交流互动,实现优质茶企与VIP采购商团队的精准匹配。茶会现场人气爆满,采购商积极程度颇高,合作意向明显,充分展现了大型品鉴交流现场的实力。

  全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛总决赛、第五届中国有机大会暨首届武夷山论坛、“万里茶道”环中国自驾游集结赛、第四届中国(武夷)生态食品博览会、茶文旅系列活动也在武夷山遍地开花,共助这一场武夷茶产区盛宴。

  活动预告

  武夷山水-武夷茶品牌营销活动

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  “走百企·进百店·入百园”系列活动

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  武夷岩茶品质化学特征
  与保健功能研究成果发布会

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  刘仲华院士领衔茶业界专家学者,作武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果主旨发布。

  云平台云展览,参展观展全新体验

  本届茶博会依托多家主流直播平台阵地,集合茶博会官方、参展茶企、网红达人的力量,打造“云上茶博会”。

  1.精选茶品云展览,合作交流云沟通:展会现场,各大参展企业都开启了云直播场景,线上展示产品、线上互动交流;2.精彩活动云直播,八段锦板块云体验:本届茶博会精心打造的请到武夷来吃茶、“走茶道、鉴茶树、学制茶、观茶艺、赏斗茶、品茶宴、看印象、住茶宿”等线上体验,茶友们在线上便可体验到武夷山水的自然之美和制茶、泡茶、品茶等武夷茶文化的内涵。开展第一天,就有不少茶友通过线上的方式参与到茶博会中来。

  全力打造,倾情巨献。展会将持续至11月18日,精彩还在继续,欢迎广大市民朋友、茶界友人前往品茗赏器,感受武夷魅力文化!

 

缘聚武夷,茶和天下 :第十四届海峡两岸茶业博览会将于11月16日开幕!

  武夷茶香飘两岸,山水壶中道乾坤。11月16日-18日,第十四届海峡两岸茶业博览会将于武夷山茶旅小镇隆重举行。本届茶博会展览面积高达45000㎡,规划国际标准展位1800个,囊括岩茶、红茶、白茶、铁观音、茉莉花茶等福建省内各产区茗茶、台湾茶叶,茶包装、茶机械、茶器具、茶食品等茶配套产品,倾力打造“全国有特色、国际有影响”的文化经贸盛会!

  名茶产区,两岸名枞争奇斗艳

  武夷山,是世界自然与文化的双遗产地,是乌龙茶和红茶两大茶类的发源地。从大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、水仙、肉桂,到武夷奇种制作而成正山小种、金骏眉,武夷山可谓是得天钟爱,孕育了无数的茶中珍品。

  第十四届海峡两岸茶业博览会将充分发挥名茶产区的优势,设置省内、南平、台湾馆等多个茶叶展区,汇聚武夷星、正山堂、曦瓜、骏德、山尔堂、品品香、隆合、云根、戏球名茶、南方、福莲、手尚工夫等品牌茶企,更有福州市、厦门市、泉州市、宁德市、三明市、莆田市、南平市、台湾五大协会(台湾茶商业联合会、台湾制茶公会、台湾农会、台湾茶叶协会、台湾茶输出公会)组团而来,其中,南平市组织当地十个区市县——武夷山。茗川世府、政和、建阳、建瓯、光泽、松溪、浦田、邵武、顺昌、延平携手助阵,集中展示海峡两岸名优茶品。

  此外,本届茶博会还设有省外名优茶展区,立足福建,向全国各地的名茶发出邀请,诚邀全国各名茶产区的品牌茶企,缘聚武夷,共缔盛会。

  经贸盛会,搭建资源对接平台

  海峡两岸茶业博览会不仅是国内茶叶品牌的竞秀舞台,也是两岸经贸交流的黄金平台。13年来,海峡两岸茶业博览会早已成为推动武夷山经济发展的有力引擎之一,它为茶叶、茶包装、茶机械、茶器具、茶配套等产业提供了成熟的市场环境,为两岸商贸合作构建了面对面的交流平台。

  去年,海峡两岸茶业博览会充分发挥国内知名茶产区展的能动性,吸引了海内外同胞、参展商、采购商、茶叶专家、学者代表、国内外旅游界人士、新闻记者等数万人,在茶产业发展、文化交流、经贸合作等方面也取得了非常显著的效果。

  今年,茶博会首次入驻武夷茶旅小镇会展中心,充足的展馆面积,合理的展区规划,将助力茶博会全面升级。以往由于场地受限,海峡两岸茶业博览会都是多个分会场同时进行,今年全产业链展品汇聚一堂,将有效的增强产业之间的交流碰撞,最大化的让供、需双方实现资源对接。

  茶事纷呈,助推两岸产业融合发展

  为进一步展示武夷茶魅力,增进海峡两岸茶文化交流,丰富展会文化内涵,组委会将举办第五届中国有机大会暨首届武夷山论坛、闽台(南平)经贸合作对接会、全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛总决赛、武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果发布会、“百城、千企、万人”品茗活动、第四届中国(武夷)生态食品博览会、茶文旅系列活动、海峡两岸民间斗茶赛、“家有好茶”广场展示汇暨“春蕾助学”茶叶义卖活动、“走百企·进百店·入百园”等一系列茶事活动。

  其中,海峡两岸民间斗茶赛作为本届茶博会的重磅活动之一,将再次掀起海峡两岸的斗茶热潮。组委会将组织两岸茶企业开展8个系列茶类民间斗茶赛、“民间品茶师”评选、优质商品茶评比以及“互联网+斗茶”等活动,为海峡两岸爱茶人士带来一场激烈的斗茶盛宴!

  另外,“走百企·进百店·入百园”茶会活动也将隆重举办。组委会将举办以岩茶、红茶、白茶为主的品鉴活动,为爱茶人士甄选优质好茶,为茶企与采购商搭建一个精准配对平台,让优质好茶进入千家万户!

  缘聚武夷,茶和天下。2020年11月16日-18日,相约福建武夷山,第十四届海峡两岸茶业博览会!

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