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很香的花茶

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中国花茶种类大全,你要了解的花茶都在这里,不妨看看!

花茶在我们的脑海里,想必是一种妖娆美丽的花,爱美的女士对于花茶都会特别偏爱,始于颜值、爱于其功效。但是对于我们来男士来说花茶的种类就认知甚少,可能大家会认为花茶是适合女的喝的茶,其实有这种想法就显示的狭隘了,花茶其实对于我们每一个人都有其功效作用的,花茶的种类多种多样,或者大家说不上名字来,但是只要当别人念叨,你或许就有影响了,因为花茶种类多,而且知名度也比较广泛,那么究竟都有哪些呢?接下来我们就一起来看看。

茉莉花茶

我们要了解花茶,那么我们就先要知道花茶是怎样制作的,其工艺制作都是怎样的?花茶是以绿茶、红茶或者是乌龙茶来作为茶坯,然后要配上能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,因为花种不一样所有花茶的种类也不一样,我们常见的花茶分别有,茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、百合花茶、勿忘我花茶、玉兰花茶、金盏花茶、珠兰花茶等,那么每一种茶都有什么特点呢?下面我们继续来了解。

玫瑰花茶

首先我们来说说关于茉莉花茶,茉莉花茶在我国市场销量方面是最大的花种,并且茉莉花茶的香气深受广大的饮花茶的人士喜爱。玫瑰花茶是中国的再加工类的花茶茶种,主要是由于茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,而且玫瑰花茶采用的茶坯分别有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。接着我们再来看看桂花茶,桂花茶是我国主要的茶类之一,也是花茶的一种,主要是由桂花和茶叶窨制而成,并且它的香味馥郁持久,茶汤色绿而明亮,桂花茶具有温补阳气、美白肌肤的功效,故此喝的人士也是比较多。

勿忘我花茶

​我们接着来说一种名字很美的花茶,“勿忘我花茶”这种花茶说是男女之间互赠勿忘我,用来表达深切情意。这种茶的外观是狭倒披针形或条状倒披针形,花杂蓝色,蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊在外观是挺美丽的一种花茶。有一种洁白如玉,先花后叶,外形极像莲花,花洁白美丽且清香浓郁,大家知道是什么花茶吗?没错,这种花茶叫做“玉兰花”如冰似雪,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值,相信看过这种花茶的人,都会被其深深的吸引。最后我们来说的花茶是金盏花茶,金盏花茶它的外观是一朵好像太阳般的金盏花,仿佛给人一种希望、向上的憧憬。

金盏花茶  

以上的内容为大家详解的介绍了关于中国常见花茶的种类,当然花茶的种类多不胜数,但是我们常见、常饮用的花茶分别为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合花茶,因为其美观、价值方面都极其高,故此大家的脑海里都留下它的记忆,大家还了解花茶的什么种类呢?欢迎大家各抒己见。

比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?英红九号是什么茶?

比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?英红九号是什么茶?




对于红茶的入门者和初级着来说,如何才能避开坑,挑到正宗的、优质的英红九号呢?别着急,茶颂网这就教大家5招!包你一看就懂,分分钟进阶红茶达人。

说到“英红九号”,爱茶的小伙伴肯定不会陌生的啦。它是红茶的一种,而且还是“世界四大高香红茶”之一。也正因为太过有名了,市面上在售的英红九号残次品多得不得了。对于红茶的入门者和初级着来说,如何才能避开坑,挑到正宗的、优质的英红九号呢?别着急,茶颂网这就教大家5招!包你一看就懂,分分钟进阶红茶达人。

撇开国外诸多红茶品种,中国红茶形成了安徽祁红、云南滇红和英德红茶三足鼎立的大环境。英红九号乃英德红茶中的极品,曾被英国.女王用来招待宾客。是广东英德一张响亮的名片,也是全国屈指可数的由茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的典范。

看产地

英红九号,是广东农业科学院茶叶研究所筛选培育出的高香型红茶,用其鲜叶制成的红茶品质上乘,被茶界认为是“中国乃至世界最好的红茶品种”。这与英德茶区地处南岭山脉的优越生态条件有着很大的关系。只有在广东英德所产的茶,才是品质优异的“英红九号”,那里可以说是它生长的“天选之地”。

看等级

每一种茶叶都会划分不同的等级标准,英红九号自然也不会列外。英红九号一系列优质产品,根据嫩度、季节和鲜叶采摘标准,从明前单芽到一芽二叶茶菁为主,共分为四个等级,分别是:金毫、金毛毫、金英红、英红九号。金毫茶以单芽为主,英红九号以一芽二叶为主。英红九号相比金毫来说,茶毫不如金毫茶多,鲜爽度也稍逊一些,但商务待客或日常自饮都不错。

茶颂网建议,如果只是当口粮喝或茶小白试饮,三、四级的英红九号完全可以满足需求,性价比也很高。若是对茶要求很高的骨灰级茶友,或者用来高端送礼,倒可以选择金毫、金毛毫的品质。

观外形

资深茶友拿到英红九号茶叶想鉴别好坏,头一步就是看外形。①看干茶是否整齐均匀。品质优良的英红九号应该条索匀整,色泽均匀。反之,品质就不是太好了;②看干茶里的碎茶与杂物。好的英红九号茶叶应该是碎茶少,几乎没有杂物。如果发现茶叶色泽杂乱,碎茶多,有可能是次品茶或劣质茶,真的不建议选购了哦;③看叶茶的外形细节。金毫、金毛毫、金英红的这三个等级的英红九号,它们外形肥壮紧结,且多锋苗,金毫满披。




看金圈

“金圈”是鉴别红茶优劣的关键因素。经常喝红茶的人应该知道,茶汤与茶碗的交界处会透出一层晶亮的、明显的金色光圈,俗称“金圈”。金圈越厚越亮,红茶的品质越好。如果是中档红茶,嫩芽含量少,茶毫就相对较少,金圈就会欠黄亮。

所以,喝红茶的时候,一般都用白瓷茶具冲泡,可以更加突出红茶的汤色,令其看起来更加的清晰透彻,便于观赏茶汤边缘的“金圈”。

品茶汤

茶叶好不好,不能光靠看干茶和闻茶香,得喝!最后一个挑选的方法就是“品茶汤”。将英红九号投入白瓷盖碗中,用85℃-95℃左右的沸水冲泡,优质的英红九号出汤红艳明亮,带着明显的金圈;在品尝时,滋味鲜浓醇厚,能感受到它顺滑的口感和较为明显的喉韵。四五泡之后,叶底红匀明亮,且有活力,茶底依然留存着淡淡的幽香之气。

看完上面的5个方法,相信小伙伴们已经初步了解英红九号应该怎么挑吧。炎热的夏季正是品茶的好时节,若是你也刚好对英红九号感兴趣,那就买回家试试吧,说不定会刷新你对红茶的认识呢!

比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同.

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。




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我们喝的花茶,可能比太后老佛爷喝的还高级

传统窨制花茶香气很盛,大俗大雅,上得了庙堂国宴,下得了市井茶馆。就算不懂茶的人,也很容易喜欢上它。

窨制花茶中,最为人熟悉当属茉莉花茶。

产自南方茉莉花茶,最爱喝它的却是北方人。作家潘向黎在书中记录,带过些西湖龙井送给北京的长辈,哪知长辈喝完龙井评价说:“很不错,不过比不上我们平时喝的香片。”

茉莉花茶,是西湖龙井都“难敌”的老北京最爱。

来自慈禧太后的青睐

茉莉花茶在北方盛行,与慈禧太后有着极大关系。

据清朝裕德菱《清宫禁二年记》的记载,白茉莉是慈禧老佛爷的最爱。她对茉莉花茶也尤为钟情,最爱用“万寿无疆”的明黄官窑盖碗喝“茉莉双薰”。

有外国使节来中国,老佛爷也常用茉莉花茶作为礼品赠送。

由于慈禧老佛爷的青睐,茉莉花茶身价倍增,直接影响民间的推崇与喜好。直到现在,茉莉花茶在北方市场依然是难以撼动地位的主流茶类。

花茶的制作,大有讲究

事实上,现在我们喝的茉莉花茶,可能比老佛爷喝的还高级!

慈禧喝的“茉莉双熏”,也不过两道工艺,将事先薰制好的茉莉花茶,在饮用之前再用鲜茉莉花薰制一次,为的是让茶中花香更浓。

现在的花茶就更讲究了,动辄就熏五六道,做一批茶,要吸走五六批茉莉花的香气,甚至能达到十次。

花茶“引花香入茶”的特殊制作工艺,叫“熏茶”,也叫“窨制”。

窨制,是利用了鲜花吐香,茶叶吸香的原理。在静止状态下茶叶缓慢吸收花香。

制作花茶时,首先将茶叶和鲜花层层叠叠反复覆盖,最顶部的茶叶防止香气外扩,然后再用翻耙将花茶堆轻轻推开,让茶和花充分拌和均匀。

静置窨花长达十多个小时,等花香都融入茶内,立即将花筛掉,防止花渣酵化影响茶叶品质。

花茶的窨制技艺并不是什么秘密,但每个茶师做出来的茶却差异很大,靠的是窨制过程中对花、对茶、对温度、时间及干燥各个细部的微妙掌握。

除了茉莉花,还有哪些花适合做花茶?

窨制花茶的花材,一般选择能够吐香的鲜花为原料。

最常见的是茉莉花,但桂花更为珍奇,特别是用百年老桂花树的鲜花窨制的花茶就更显珍贵了。

桂花一般用于窨制品质高级的乌龙茶或红茶。由桂花窨制而成的花茶,香味馥郁持久,汤色明亮。而且具有温补阳气、排解体内毒素、养生润肺的功效。

桂花乌龙主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,是乌龙茶中的特种茶。

桂花红茶主要以当年春季的红茶与10月中旬一周内的新鲜丹桂花配置而成。与其他桂花不同,丹桂气味幽香静谧,如同雨后空气一般干净的甜味。泡上一杯,鼻翼生香,满室清幽。饮后有温补阳气、养生润肺等功效,是极好的养身茶。

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