南岳产茶，历史悠久。唐代陆羽曾在《茶经》中记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。如今，经名山灵气之氤氲，借当今科技之技法制作的南岳云雾茶，更已成为当地著名地理标志产品，受到世人喜爱。
近年来，衡阳市南岳区检察院聚焦茶乡文旅保护，依托公益诉讼检察职能，积极守护好云雾茶的发展之路。为守护好这缕茶香的干净与纯粹，南岳区检察院首先的关注点是从“氤氲之气”开始的。
衡阳市南岳区检察院检察官在茶园调研。
呵护茶香，精确管控到“氤氲之气”
“2020年时，我们在南岳大庙和祝融殿调研时就发现，部分游客焚化香包时，是将外包装及塑料袋一并扔进香炉的。”作为当时办案检察官之一，南岳区检察院检察委员会专职委员邓芝回忆道。
这些行为看似不起眼，但如果长此以往，这些未充分燃烧的塑料制品将产生有毒有害烟尘，直接排放到了大气中。“这对生长在衡山上的南岳云雾茶就是一种隐患。”
曾经南岳焚香产生的烟尘。（资料图片）
“烟尘既能直接污染茶叶生长的空气，也会形成酸雨影响水体。”这一调查获得南岳区茶叶协会副会长、衡阳市南岳区西岭有机茶业有限公司总经理李国军证实，“南岳云雾茶作为高山茶的一种，是地理标志产品，有自己的特性和品质标准，对土壤、水、空气的要求很高。保护空气也是保护茶叶品质的一种方式。”
为此，南岳检察院专门办理了这起行政公益诉讼案，向衡阳市生态环境局南岳分局、南岳区城市管理和综合执法局、南岳区民族宗教事务局分别发出诉前检察建议，建议各单位在职责范围内对焚香时一并焚烧塑料袋的行为进行监督管理，并形成监管合力，严格控制塑料袋焚烧现象。
“目前情况基本得到了遏制。”邓芝告诉记者，一方面是促进香烛等焚化品及外包装无塑化加工；另一方面焚烧地设置了禁烧标识，有专人值守监管，规范游客焚烧香烛行为，而且有害烟尘净化设施也被重新设计改造。
保护品牌，严打造假卖假行为
为保护好“南岳云雾茶”这块金字招牌，不惜精确管控到山野空气，这仅仅是南岳区检察院为护航南岳茶旅融合道路上的一个缩影。从生产到流通，从茶园到茶旅，事实上步步都有着南岳区检察院细心呵护身影。
随着南岳云雾茶在业界的品牌影响力越来越大，为对这个名声在外的茶叶公共品牌做好知识产权保护，南岳检察院又有新的应对举措。今年4月，南岳检察院向南岳区市场监督管理局发出了一份检察建议书。因为检察官发现辖区内部分商户未经商标注册人许可经营售卖南岳云雾茶，存在假冒南岳云雾茶对外销售等问题。
市场巡查。
“南岳云雾茶地理标志证明商标，不仅包含了商标注册人的权益，也包含了‘南岳云雾茶’的品质标准，具有品牌影响力和产品附加值。”办案检察官罗珊珊介绍，“假冒产品的出现，会损害拥有商标使用权的茶企和消费者合法权益。放任不管的话，还会对‘南岳云雾茶’品牌造成难以挽回的负面影响。”
为此，南岳区检察院集结区市场监督管理局、茶业协会等相关职能部门召开座谈会，并对相关职能部门发出行政公益诉讼诉前检察建议，建议其加强对南岳云雾茶的质量监管和商标保护。
收到检察建议后，相关职能部门高度重视，专门制定工作方案，组建专班负责南岳云雾茶保护，没收了违法商户使用的“南岳云雾茶”字样包装袋（盒），并对问题商户的商标侵权及不规范经营行为，分别作出行政处罚，同时对茶叶市场开展专项监督检查，共检查食品经营单位24家，通过释法说理和普法宣传，被检查单位都能很好地落实各项要求。
今年8月中旬，南岳区检察院进一步推出《服务“南岳云雾茶”产业促进茶旅融合乡村振兴十条措施》，从保护南岳云雾茶地理标志证明商标、优化法治化营商环境、护航支柱产业、助力乡村振兴、助推茶旅融合、强化协作等十个方面一一明细，为服务保障南岳茶产业以及茶旅融合高质量发展，全面推进文旅融合和乡村振兴提供更加优质高效的法律服务。
守护绿意，衡山脚下设巡回检察工作站
“作为南岳衡山脚下的检察院，守护好这一方古意和绿意就是我们的职责。”南岳区检察院党组书记、检察长凌立新介绍，2019年3月，“南岳衡山自然保护区巡回检察工作站”建成使用。南岳检察院依托巡回检察工作站开展了一系列南岳衡山生态资源保护及茶产业保护宣传工作。
“南岳古树名木总数6000棵以上，其中千年以上古树至少5棵，更有全世界仅存6棵、仅在南岳生长比“植物界熊猫”的银杉还稀少的野生绒毛皂荚。”说起古树，凌立新如数家珍，而这份责任感更是与万千游客紧密维系，“像去年7月，我们收到一条公益诉讼线索就是来自游客的，他在旅行过程发现一株银杏古树长势衰弱，我们第一时间就赶往现场查看。”
凌立新（左）和同事一道对古树保护项目进行回访。
凌立新回忆，当时现场调查发现，不仅这棵古树长势衰弱，旁边四棵古树的生长也受到不同程度的威胁，树干被钉钉、树冠投影范围的土壤堆积生活垃圾、生境保护范围内新建水泥硬化地面。
“这些古树不仅承载着南岳一代又一代人心灵深处最美好的记忆，还是自然界和祖先留给我们的宝贵财富，是不可再生的‘活文物’和‘活化石’。”为此南岳区检察院马上立案，并组织召开磋商会邀请行政机关负责人和特邀检察官助理共同参与磋商，就古树保护听取多方意见。
目前行政机关已针对古树长势衰弱、树干被钉钉等问题制定了治理、复壮措施，下一步我院将针对古树保护的情况跟进监督，形成公益保护合力，共同推进南岳生态环境高质量发展。
4年来，南岳区检察院在景区进行设点宣传、法治宣传讲座、制作大型宣传广告牌、参与公益巡山等活动10余次，2次邀请自然保护区管理及自然资源部门等十余家单位参加联席会，合力保护南岳茶旅资源。
“绿水青山就是金山银山。保护好这些珍贵的生态环境资源，护航茶产业可持续发展是检察机关服务南岳高质量发展的优先选项。”凌立新说道，“下一步，我院依托公益诉讼检察职能，努力将生态环境和资源保护公益诉讼打造成为服务南岳文旅融合产业振兴的品牌。”
来源：红网时刻 记者 肖帅 实习生 李好 通讯员 屈李佩娴 衡阳报道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
南岳云雾茶是未发酵茶，属于绿茶类，产于湖南省中部的南岳衡山。南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。 南岳云雾茶简介 “名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶，久负盛名。南岳云雾茶滋味醇厚，香气浓郁，纯而不淡，浓而不涩，经多次泡饮后，仍然汤色清澈、回味无穷。 南岳云雾茶一般种植在海拔800～1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下，四面环山，古木参天，流水潺潺，常年多雾，雾期多
南岳云雾茶简介
“名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶，久负盛名。南岳云雾茶滋味醇厚，香气浓郁，纯而不淡，浓而不涩，经多次泡饮后，仍然汤色清澈、回味无穷。
南岳云雾茶一般种植在海拔800～1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下，四面环山，古木参天，流水潺潺，常年多雾，雾期多
在240天以上。这里气候温和，土地肥沃。丰富的有机质，为山茶提供了良好的生长条件。
一提起南岳茶，便令人想到南岳祝融峰、喜阳峰和金简峰形成的峡谷禹王城里的云雾茶，便令人想到那一畦畦，一层层，一堆堆的肥嫩香甜的绿云。薄雾连着绿云，意和我眼前刚泡好的一杯浓茶所升腾起的白色水气缭绕和融合在一起了。人的思绪也不免悠然远翥。
南岳山的茶，历来以广济寺的云雾茶最有名，以石廪茶开发的最早（在今五工区到方广一带）。因为广济寺和石廪峰一带，山高都在900米以上，一年有好几个月云雾迷蒙，雷雨也不少，所以空气湿润，又多雷雨形成的氮素，而山深林密，土壤里腐植质多，所以长出的野茶和开垦出的园茶（或称家茶），都长得鲜嫩翠肥，经过茶民们的加工，真是浓香绕梁，三日不散。
南岳云雾茶工艺特点
云雾茶的加工，一般分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道工序。翠中带绿、清香高爽、鲜醇厚实是南岳云雾茶的主要品质特征。第一道工序杀青是奠定南岳云雾茶品质的关键，操作难度极大。当地人们对这一工序的操作者尊称为“炒手”。鲜叶下锅啪啪作响，锅温1360℃左右，“炒手”徒手翻炒，神态自如，操作甚熟，这种精湛的技艺，令人赞叹。
5月5日上午，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶业学会、中国食品土畜进出口商会、中国茶产业联盟、中华茶人联谊会主办、中共南岳区委、南岳区人民政府、中国茶业商学院、湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会联合承办，以“茶让生活更美好”为主题的首届“衡山论茶”高峰论坛在南岳隆重举行。
中国工程院院士陈宗懋为“衡山论茶”题字
中国国际茶文化研究会会长、十二届全国政协文史与学习委员会副主任、浙江省政协原主席周国富，中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋，中共衡阳市委副书记、衡阳市长邓群策，衡阳市人大常委会党组成员、副主任侯明星，衡阳市人民政府副市长杨龙金，湖南农业大学教授、博导、大湘西茶产业发展促进会会长刘仲华，中国茶叶流通协会秘书长梅宇，中共南岳区委书记曾建华等领导和专家学者出席论坛并讲话。出席论坛的还有湖南省茶业协会荣誉会长曹文诚，省茶业协会会长、省茶业集团股份有限公司董事长周重旺，湖南农业大学教授、省茶叶学会理事长萧力争，省茶叶研究所所长、研究员张曙光，省茶叶产业技术体系首席专家、研究员包小村，湖南农业大学教授、茶文化专家朱海燕等300余名来自全国的知名茶业专家学者和行业精英相聚在此，有言道是“古有华山论剑，今有衡山论茶”，来自全行业的核心力量在此交汇，以茶论道，共商产业振兴大计，精心打造全球茶人品茗论茶的崭新平台。
首届“衡山论茶”会场盛况
“国运兴则茶运兴，茶产业是我国重要的经济产业、民生产业和富民惠民产业，茶产业也与精准扶贫、乡村振兴、健康中国、一带一路等国家重大发展战略高度契合。当前，中国茶和茶文化已进入全面振兴、再创辉煌的新时代”。开幕式上，中国茶叶学会副秘书长刘栩的一席话引起全场的广泛共鸣。
中国茶叶流通协会秘书长梅宇发表讲话
梅宇介绍，自新中国成立70周年来，尤其是改革开放以来，我国茶产业快速增长，成就斐然。据中国茶业流通协会统计，2018年全国18个主要产茶省（区、市）茶园面积4395.6万亩，同比增加123万亩，采摘茶园面积3400万亩，同比增加190万亩。全国干毛茶产量为261.6万吨，干毛茶总产值突破2000亿元大关，达到2157.3亿元。国内茶叶销售量达到191万吨，市场内销额达到2661亿元，销售均价为139.3元/公斤。
作为“衡山论茶”的永久举办地，在首届“衡山论茶”开幕式上，中国工程院院士陈宗懋向南岳区赠与“衡山论茶”题字。南岳衡山是中华五岳之一，有“五岳独秀”、“文明奥区”、“中国寿茶文化之乡”之美誉。
首届“衡山论茶”通过多个特邀嘉宾主题演讲的方式，深入探讨人们对茶和茶文化的新需求和国内外市场的新变化，积极探索科学饮茶、健康喝茶、养生吃茶、综合用茶、休闲玩茶、精心事茶的正确方法和途径，共同寻找如何在瞬息万变的市场中正确定位，在激烈的市场竞争中寻找新机遇，在应对复杂挑战中有所作为，内容丰富而具有前瞻性。衡山论茶，将成为茶界的达沃斯论坛。文武之道，一张一弛，衡山论茶将奏响世界东方的最强音。
中国国际茶文化研究会会长周国富发表讲话
论坛上，周国富作《试论茶业强国建设中的三大关键问题》主旨演讲、中国工程院院士陈宗懋以《饮茶与健康》为内容作主旨演讲、浙江农本品牌管理咨询有限公司创始人贾枭现场分享《农业公共品牌建设之道》、中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤主讲《“衡山论茶”与衡阳茶业》、郑州大学副教授、硕士生导师刘春雄畅谈《中国茶业新营销》、以及北京小罐茶业有限公司常务副总徐海玉主讲《小罐茶的产业创新》、中国茶叶学会副理事长萧力争主讲《茶旅融合与品牌营销》等。梅宇表示：“这些问题的讨论和探索将推进农业供给侧结构性改革为主线，加快推进茶产业的绿色发展、融合创新和品牌创建产生积极推动作用。”
中国工程院院士陈宗懋发表讲话
在“聚焦品牌”和“衡阳时间”环节，数名全国知名茶业专家学者和行业精英坐而论道，对话品牌建设，对话衡阳茶业。各位演讲嘉宾饱含热情的在台上演讲，台下的观众也在积极的汲取这些知名专家和行业精英宝贵经验，并不时报以热烈的掌声。
专家学者、行业精英现场论茶
此次高峰论坛还发布了《中国茶产业研究报告（2018）》，并举行了《南岳论茶》碑落成揭幕式。作为“衡山论茶”的永久举办地，南岳将依托优秀的旅游资源，打造全球茶人品茶论茶的平台，每年定期举办论坛，并由国家级的茶产业权威机构发布一年一度的《中国茶产业发展报告》。
衡阳是一座有2300多年历史的文化名城，是一代思想宗师王船山的故里。衡阳是湖湘文化的重要发祥地，唐宋以来最著名的四大书院，就有石鼓书院。中华五岳，唯有南岳产茶。南岳衡山，神奇秀丽，以云称奇，以雾见秀。
衡阳市委、市政府审时度势，将茶产业的发展摆到了前所未有的高度，决定举全市之力，将南岳云雾茶打造成全国、全省的著名的衡阳市域公共品牌，并打造成百亿产业。常宁塔山的山岚茶、耒阳市的江头贡茶、衡南县的宝盖有机茶、衡山县的黄金叶、祁东县的高峰毛尖茶、衡东县的小初绿茶等，都将汇入“南岳云雾茶”大品牌旗下，共同见证并融入到大产业的发展浪潮中
