秋天乌龙茶怎么喝，喝乌龙茶需要注意的事项！
乌龙茶在风高云淡、空气干燥的秋天最适宜喝，因受秋天天气的影响多数的人都会出现秋乏或皮肤瘙痒、口舌干燥等症状;而乌龙茶它温热适中不寒也不热，并具有生津润喉、润肤、提神等等的作用;所以秋天就是最适合喝乌龙茶的。
品饮乌龙茶的人越来越多，对于如何冲泡出好喝的乌龙茶，老茶客们也总结出了一些要点：
一、1:22的茶水比
1:22的茶水比，根据我们冲泡乌龙茶所用盖碗的容量，一般可以选择投放七八克乌龙茶，这样冲泡的乌龙茶总体上来说浓淡正相宜。
二、100度沸水冲泡
乌龙茶在生产制作的过程中有着做青的工序，做青使得乌龙茶香气丰富、富有层次感，而使用100度的沸水冲泡，可以让乌龙茶中的芳香类物质尽可能的挥发出来。
三、定点强注水
1、在注水的时候，沿着盖碗或者紫砂壶的一个点进行注水，注意不要用水直接冲在茶叶上，避免苦涩物质快速析出影响茶汤口感。
2、在冲泡乌龙茶注水的时候，要尽可能的提高注水强度，让乌龙茶在容器中有一个激荡的过程，这样有利于茶叶内含物质的发挥表现，提高茶汤的口感滋味。
喝乌龙茶需要注意的事项！
1、秋天喝乌龙茶要注意不能空腹喝茶。因为乌龙茶可以促进消化，空腹喝乌龙茶会更饿的同时，严重的还会有些头晕难受呕吐，也就是人们常说的茶醉。
2、秋天喝乌龙茶要注意不能喝冷的茶。因为在秋天人体本就易受寒生病，而冷的乌龙茶偏寒性会刺激肠胃。如果喝大量凉乌龙茶可能会导致脾胃虚弱的人腹泻。
3、秋天喝乌龙茶要注意不要在睡前喝。因为乌龙茶本身的提神醒脑作用，睡前喝太多乌龙茶会导致夜不能寐。当然如果加班等需要熬夜，喝乌龙茶提神醒脑倒是不错。
4、秋天喝乌龙茶要注意不要在饭后马上喝。因为茶会阻碍身体铁质吸收。
乌龙茶虽好，但是对于什么时候喝可是有讲究。专家表示，一天中有三个时间段最适合饮用黑乌龙茶，在这三个时间段饮用乌龙茶，能轻松达到健康减肥的功效。
第一个是早上9：00-10：00，这个时间段喝一杯乌龙茶可以起到替身排毒抗疲劳的作用；第二个时间段是下午1：00-2：00.这个时间段喝乌龙茶可以帮助消化午餐摄入的油脂，清脂减肥；第三个时间段是晚上6：00左右，一杯黑乌龙茶能够降血脂，助消化。但要注意的是用餐时不宜喝茶，餐前餐后在一个小时喝黑乌龙茶为好。
吃油腻了，喝一杯茶顿时觉得从嘴巴到肠胃都清爽了；如果喝茶比较多，过不了多久就会感觉饿。
喝茶之后的这些感受，让不少人非常认同喝茶能够“刮油”。
喝茶是怎么消食解腻的？如果喝茶能“刮油”，那是不是多喝茶就能减肥？
临近清明，不少明前茶已经上市，《生命时报》采访专家，为你揭示喝茶之后容易饿的原理，以及怎样选购高质量的春茶。
受访专家
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华
教授级高级工程师、国家一级评茶师沈红
大连市中心医院营养科主任王兴国
喝茶后饿得快≠刮油
无论是喝茶之后更容易饿，还是解油腻的感觉，都是茶对胃肠起了作用。
茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等成分，能刺激胃酸分泌，增加胃动力。
胃酸分泌增加、胃肠蠕动加快有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但是，消脂解腻和饥饿感都不代表喝茶能刮油或减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。
喝茶能促进消化，但不能消耗热量。人一日三餐吃下的能量，不论是糖类、蛋白质还是脂肪，都不会因为喝茶而被消耗掉，喝茶只是加快了消化过程。
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强，因此喝普洱茶更容易饿。
咖啡因不能加速代谢。有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用：咖啡因使人兴奋，基础代谢能量消耗增加，从而能减肥。
实际上咖啡因的确会使人精神头更足，运动能力增强，但它对基础代谢的影响很小。
所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的。
一天、一年、一生，茶叶都要换着喝
绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶等六大茶类，由于制作工艺不同风味和成分差别很大。
刘仲华院士的饮茶建议是：一天、一年、一生中，茶叶都要交替着喝。
绿茶属于不发酵茶，白茶、黄茶属于轻微发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶。
如果按照氧化、发酵程度由轻到重排序，依次为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，这一排序基本符合中医由凉到温的顺序。
规律
早绿晚黑
喝茶时可以遵循由轻氧化喝到重发酵的规律。
一天之中，早上喝杯使人兴奋度高的绿茶，让人更有精神，晚上若吃得油腻，喝杯黑茶可辅助代谢。
一年之中，夏天喝刺激性较大、相对凉性的绿茶、白茶去暑，冬天喝刺激性较小、相对温性的红茶、黑茶暖胃。
一生之中，也要随着年龄增大由轻氧化到重发酵：年轻时睡眠质量较好，喝杯咖啡因含量较高的绿茶，不会影响睡眠；晚年则往往“坐着打瞌睡，躺下睡不着”，如换成微生物发酵、咖啡因含量较低的黑茶，睡眠不会受到太大影响。
当然，以上建议不是绝对的，需要考虑个人饮茶偏好和身体差异。
数量9~10克
每天喝茶9~10克属于中等量，可早中晚分3次冲泡。研究发现，茶的健康功效也有量效关系，希望通过饮茶获得更多的保健裨益，建议适当提高饮茶量。
隔夜茶最好不喝
“隔夜茶”不致癌，但不提倡喝。一杯茶泡久了，只是没有刚开始泡时的香气和鲜爽感了，但依然可以喝，不会威胁健康。但从卫生角度考虑，隔夜茶不提倡喝。
专家教你选春茶
“明前金，明后银，谷雨过后采茶停”，很多人为了能喝到第一口鲜，过度追求早春市场上的春茶。其实，春茶未必是越早采摘的越好。
春茶口感鲜美清爽、香气馥郁怡人，可以说是一年中品质和口感最好的茶叶。而且春季生长期间鲜有病虫害，所以春茶农药使用量很少，污染就更小。
各种茶类都有“春茶”之说，以讲究喝新茶的绿茶最为典型，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁等，都是色香味俱全的优选。
挑选春茶时要注意。
一看外形，春茶叶子一般裹得较紧，毫毛多，色鲜香浓。
二看汤色，春茶色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈，陈茶含有更多茶褐素，冲泡后茶汤呈黄褐色。
三品茶香，不管是哪种春茶，味道都更醇厚鲜爽，香气浓烈持久。
四看茶底，新茶茶底绿中带黄、色泽透亮，有明显的鲜嫩感。
冲泡绿茶的茶具最好选用玻璃杯或盖碗，茶叶能在茶具底部铺满薄薄一层即可，泡茶水温90度左右最佳。
肠胃不好的人慎喝春茶，因为其中含有很多没有被氧化的多酚类、醛类、醇类物质，再加上春茶的咖啡因含量比较高，对肠胃刺激较大。所以买回来的春茶，最好放上半个月再喝。
文来源：生命时报；图来源：茶友网，若涉及版权，联系删除！
近日外交部长王毅在出席会议时公开表示，自己每天都喝普洱茶，还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉，而且对胃非常有好处。
这普洱茶就是黑茶中的一种，但有如此功效的，不只有普洱。茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！
茶叶
茶叶，就是那些从茶树上采摘下叶子，经过各种加工处理后的成品；主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。
黑茶：降脂祛寒，堪比阿司匹林
代表：广西六堡茶、云南普洱茶、湖南茯砖茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。
很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶，但是却不知道绿茶性寒，而很多中老年朋友多少都有些阳虚，所以如果再长久喝绿茶又不注意补阳的话，很容易顾此失彼，对身体健康造成不良影响。
和绿茶相比，黑茶不仅可以降脂、保护心血管，还可以祛寒护胃。
绿 茶：抗氧化性最好，堪比抗癌药
代表：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
绿茶性寒，是非发酵茶，也因此它的抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、防辐射等。
绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。
多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的机率。
白 茶：解毒退烧、控血糖，堪比降糖药
代表：白毫茶。
糖尿病病人最适合喝的茶当属白茶，因为白茶所含的茶多酚和茶多糖，这两种控制人体血糖上升的有用物质，比其他种类的茶叶要多。
国外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陈年的银针白毫，还可以帮助麻疹患儿退烧，效果甚至比退烧药还要好。
此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。
红 茶：暖胃养阳，堪比护心药
代表：祁门红茶。
红茶性温，可养阳气。红茶中的茶多酚氧化产物还能够促进人体消化，养胃和胃。
因为是发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少了，所以对胃部的刺激性也随之减小了，特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶可以同时调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。
茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
代表：铁观音、冻顶乌龙。
乌龙茶又名青茶，其性平，能清除体内积热，特别适合夏秋两季饮用，可缓解夏干秋燥。
陈年的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，有疏肝理气的功效。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。
花茶
花茶是用各种晒干的花泡制的茶饮。花茶种类繁多，一种花就是一种茶，一种花就是一种功效，可以单独用，还可以几种花搭配在一起来用。这里介绍一些常见、好用的花茶。
玫瑰花
理气疏肝、活血化瘀。适用于乳房胀痛、月经量少、行经腹痛、面部色斑、情志抑郁等症状。每天1杯玫瑰花茶，不仅可以祛除面部色斑，还能缓解压抑郁闷的心情。
菊花
疏风清热、明目解毒。适用于眼睛干涩、目赤肿痛、疔疮肿毒、面部痤疮、脱发多屑，感冒发热等症状。每天1杯菊花茶，不仅可以缓解眼睛干涩、酸痒，还能消除痘痘、改善皮肤水油平衡。
红花
活血化瘀、养血补血。适用于经闭停经、经行腹痛、皮肤枯黄、面部色斑、产后腹痛、卵巢囊肿等症状。每天1杯红花茶，不仅可以促进血液流通、排出代谢废物，还能缓解经期疼痛、预防卵巢疾病。
茉莉花
化湿和中、美白肌肤。适用于脾胃湿阻、泻痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等症状。每天1杯茉莉花茶，不仅可以祛湿止泻，还能改善精力精神、美白皮肤。
百合花
润肺止咳、安神解郁。适用于失眠多梦、心烦易怒、健忘疑病、情志忧郁、肺热咳嗽等症状。每天1杯百合花茶，不仅可以润肺止咳，还能改善睡眠、缓解各种情绪问题。
金银花
清热解毒、降火消炎。适用于风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、面部痤疮、口渴心烦等症状。每天1杯金银花茶，不仅可以清热解毒、预防感冒，还能改善咽喉肿痛、上火发炎等问题。
药茶
药茶，顾名思义，就是用中药泡制的更有针对性效果的茶。像丹参、当归、黄芪、枸杞等等这些药材就是我们最为熟悉的常用来泡茶的中药。
但既然是药茶，就有两点特别重要：
一是要对症，因为药茶是对应疾病的，不能让一个血压本来就低的人喝降血压的茶；
二是讲究药材的配伍，这个道理和喝汤药是一个道理，搭配要相生而不相克。
所以，今天我们就请了一些资深医师，就我们中老年朋友关心的心脑血管疾病，配制几种专门针对这类疾病的药茶！
生脉茶
适合气阴两虚证的朋友饮用，常表现为胸闷、气短、口干、乏力，平时可以常喝生脉茶。一些经常熬夜的工作党也可以在熬夜后喝一喝生脉茶，补充能量，缓解疲劳。
将人参 8 g，麦冬 10 g，五味子 15 g，沸水冲泡，代茶饮服。
三七红景天茶
对于有胸部隐痛、气短乏力、口舌色暗症状的气虚血瘀证的朋友，可以用常喝三七红景天茶来预防和缓解这些症状，还可以抗氧化、促进代谢废物排出，延缓衰老。
三七粉 3 g，红景天 6 g，丹参 10 g，生黄芪 20 g，沸水冲泡，日常代茶喝。
首乌荷叶茶
首乌荷叶茶适用于形体肥胖、嗜食油腻、大便干结的痰湿证朋友。常喝首乌荷叶茶，可以减肥、去油腻、治便秘，让你身体远离笨重更轻盈。
何首乌 10 g，荷叶 8 g，决明子 15 g，绞股蓝 6 g，沸水冲泡，代茶饮。
生地麦冬茶
可养阴生津、益气养心、清热凉血。有助于改善心肌营养、提高心肌耐缺氧能力、缓解胸闷症状，还能降低心绞痛的发作次数。夏天流汗多，可以多喝生地麦冬茶，补充津液、滋阴润燥。
麦冬、生地各 30 g，水煎后代茶饮。
