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喝茶扣手

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喝茶要学会“扣手礼”,泡茶要学会“伸掌礼”

“天下茶人是一家”,想要走到哪里都有茶喝,必须得做一个有礼貌的茶人。 

去到不熟悉的茶店、逛茶博会,想要“蹭”杯茶喝,必须要学会一个动作,这个动作便是蹭茶的“通行证”。同样,作为泡茶者,要向喝茶人表示欢迎,也要学会一个动作,否则给人怠慢之感。

只要学会了这两个动作,走遍天下都有茶喝啦!
喝茶人的扣手礼 

主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要伸出手指在桌面敲几下,这就是茶人之间心照不宣的“暗号”——扣手礼。

关于扣手礼的来源,有这样一个传说:

乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府知道了这一情况,知府也微服一番去护驾。到了茶楼,知府也就在皇帝对面的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚的装模作样一番。皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐的,但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。 

随着扣手礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意,而是礼貌性地表达谢谢。平辈之间扣手比较随意一点,但有长幼之分时就有所讲究了。

平辈给平辈倒茶:只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。

(两只手指,表示平辈之间哥俩好)

长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面,表达尊重之情,一般敲三下即可。

(五指手指,表示晚辈对长辈五体投地)

晚辈给长辈倒茶:长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下即可。或者如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以在茶杯边缘轻敲三下,表示欣赏。

(一只手指,表示长辈对晚辈的点拨) 

泡茶人的神掌礼

日常生活中,我们在表达请进、请坐的时候通常会伸出手掌,这是表示热情地欢迎客人到来之意。

泡茶也是如此,要想礼貌地请人喝茶,也得学会“伸掌礼”。这个动作不仅是倒完茶之后做,在请客人欣赏干茶、茶具时,把物品放到客人面前之后,做这个动作都表示“有请”之意。

听起来只是伸出手掌这么一个简单的动作,也是很有讲究的。标准的伸掌姿势应该是这样的:四指并拢,拇指稍微向内弯曲,手掌略向内凹,侧斜于茶杯旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。 

此外,需要注意,茶席上人较多时,右边和中间的客人一般使用右手。而对于左边的客人,需要使用左手做“请”的动作。

喝茶是含蓄而文雅的事,用动作来代替语言,既把礼节传达到位了,也不破坏茶席安静的氛围。这一来一去的动作,体现了主客之间的心照不宣。

就像去到外国又不会外语一样,微笑是最好的语言。只要学会了“扣手礼”和“伸掌礼”,不管走到哪里都是受欢迎的茶人。

(本图文来源于茶的故事  网络,版权归原作者,如有侵权请联系我们删除)

喝茶要学会“扣手礼”,泡茶要学会“伸掌礼”

 

 

“天下茶人是一家”,想要走到哪里都有茶喝,必须得做一个有礼貌的茶人。

喝茶人的扣手礼 

主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要伸出手指在桌面敲几下,这就是茶人之间心照不宣的“暗号”——扣手礼。

关于扣手礼的来源,有这样一个传说:

乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府知道了这一情况,知府也微服一番去护驾。到了茶楼,知府也就在皇帝对面的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚的装模作样一番。皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐的,但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。

随着扣手礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意,而是礼貌性地表达谢谢。平辈之间扣手比较随意一点,但有长幼之分时就有所讲究了。

平辈给平辈倒茶:只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。

(两只手指,表示平辈之间哥俩好)

长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面,表达尊重之情,一般敲三下即可。

(五指手指,表示晚辈对长辈五体投地)

晚辈给长辈倒茶:长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下即可。或者如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以在茶杯边缘轻敲三下,表示欣赏。

(一只手指,表示长辈对晚辈的点拨) 

泡茶人的神掌礼

日常生活中,我们在表达请进、请坐的时候通常会伸出手掌,这是表示热情地欢迎客人到来之意。

泡茶也是如此,要想礼貌地请人喝茶,也得学会“伸掌礼”。这个动作不仅是倒完茶之后做,在请客人欣赏干茶、茶具时,把物品放到客人面前之后,做这个动作都表示“有请”之意。

听起来只是伸出手掌这么一个简单的动作,也是很有讲究的。标准的伸掌姿势应该是这样的:四指并拢,拇指稍微向内弯曲,手掌略向内凹,侧斜于茶杯旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。 

此外,需要注意,茶席上人较多时,右边和中间的客人一般使用右手。而对于左边的客人,需要使用左手做“请”的动作。

 

喝茶是含蓄而文雅的事,用动作来代替语言,既把礼节传达到位了,也不破坏茶席安静的氛围。这一来一去的动作,体现了主客之间的心照不宣。

就像去到外国又不会外语一样,微笑是最好的语言。只要学会了“扣手礼”和“伸掌礼”,不管走到哪里都是受欢迎的茶人。

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喝茶最忌讳失礼!请客、做客茶桌礼仪各不同

 

人生进退是常事,关键在一个“熬”字 茶桌上的举手投足,代表了一个人的修养。

 

你是否有过这种情况:在茶桌上,做了一个动作或者说了一句话,导致大家面面相觑,场面一度陷入尴尬,自己感觉很失态,却不知道到底问题出在哪里。

 

喝茶本是文化人做的文明事,如果不了解茶席礼仪,很容易在茶桌上出糗,有失礼仪。喝茶之前,一定要学会这些礼仪,喝茶的时候才不至于丢脸。

 

 

1茶桌上的礼仪常识

 

衣着

喝茶时候的衣着,最好不要太浮夸、太潮流,衣着低调一些,才更符合喝茶时候的情境,否则会给人哗众取宠的感觉,很不和谐。女人着旗袍、棉麻素服,会是茶桌上一道靓丽的风景线。

 

交谈

茶桌上可以谈话,但需注意声音不可过大,可以谈论茶,也可以谈论别的,但是话题要跟其他喝茶的人合得上。 妆容 女士喝茶时最好施淡妆,不可喷香水,以免影响到其他茶客喝茶的感受。口红如果沾染到杯子上,也会不够雅观,有失礼节。

 

手机

喝茶的时候手机关闭声音,开启震动即可。 离场 若无特殊情况,喝茶中途勿轻易离场。如需离场,轻声跟茶主人示意,小心离开便可。

 

 

2请客喝茶,注意这些礼节

 

询问

出于对客人的尊重,请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶,事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

 

泡茶

泡茶时候需要注意一些细节,比如烧水壶壶嘴不要对着人,茶具尖锐的部分也不能与人相对,出汤时候最好使用茶滤,以免让客人喝到茶渣。

 

奉茶

泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。

 

续茶

随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。

     

清洁

给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下,以免滴水。如茶桌上落有水渍,也要及时用茶巾擦干,保持台面的清爽和干净。

 

换茶

茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。

 

 

3作客喝茶,注意这些礼节

 

时间

按照约定的时间到达,不迟到是作客的基本礼节,无须赘述。

 

礼物

到别人家里或茶馆喝茶,给主人带一些小礼物是有很好修养的表现。不需要太贵重,以免主人受之不起。如果摸不准主人的喜好,可以送上鲜花装饰茶桌,或者送一些茶点佐茶,都是非常合适的,同时能迎来同行者的尊重。

 

扣手

主人倒茶的时候,不需要大声说谢谢,食指和中指并拢轻轻用敲击桌面三下,并对主人微笑点头,即是表现感谢的意思。

 

喝茶

喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触,淋漓尽致地表现出茶的滋味,同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。

 

问茶

可以询问主人茶叶的种类、名称、产地、年份、工艺,但是如果询问多少钱一斤,就非常的没有礼貌,不仅让主人很尴尬,还会降低自身素质。

 

评论

关于茶的讨论可以描述其香气、滋味、工艺等等。但不可居高临下,评论茶的好坏、断言茶的价格,如与其他茶客对茶的感受不一,虚心交流即可,没必要争出个对错,非常有失礼节。

 

 

 

内容转自老生茶舍

以上图文,贵在分享,如有侵权,请联系删除,谢谢!

 

 

一种因茶而起的生活美学,

雅致情怀与浪漫主义相遇,

生活天地变得开阔起來,这天地中有清风般高逸的灵性,有草木一样本真的拙朴,亦有书卷般书写的留白……

品一道茶,总有一段宁靜安詳的時光属于你。

雅悦茶书院备好暖茶等您來~ 

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