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何宝强茶人

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40年初心不改:茶人何宝强与他的班章大白菜

       

       “工匠也好,大师也罢,我只是一个简简单单的茶匠,做茶的茶匠。”

  从外贸公司茶叶审评员到普洱班章制茶大师,从无人问津到一饼难求,他是怎么做到的?

  班章

  “红酒论酒庄,普洱讲山头”。班章既是地名也是茶名。

  茶叶圈子提到云南,大多数人首先想到的一定是勐海,这个地处我国西南边陲的小镇,每年都有数不尽的茶人慕名而去,一待就是几十天。

  勐海的产量在云南各产区来讲其实并排不上前列,但是却有如此的江湖地位,这得益于勐海出产的普洱茶优越的品质,而这其中有一个不得不提的寨子,就是“班章”。茶叶江湖有云:“班章为王,易武为后”,班章茶以霸气闻名于世,受到无数普洱茶发烧友的热捧,自有它的道理。

  班章的平均海拔在1700米左右,属亚热带高原季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,降水充沛,土地肥沃,是茶树生长的天然乐园。

  如今的班章茶在普洱茶界被认为具有“茶王”地位,但是三十年前的班章可不是如此,班章茶曾因其条型粗壮,滋味浓厚显苦过于霸道,茶厂一般不愿意收购,班章村的当地村民常常需要托关系才能将茶送进茶厂。

  也就是在那时,不被世人看好的班章,在他的眼里却成了他一直要找的地方。

  扎根

  “这里特别适合植物的生长,也是我要找的地方”。

  “我就在这里了,我不走了!”

  攸乐、易武、倚傍、革登、莽枝、蛮专(蛮砖)这是开发得最早的普洱茶山,也是最早成名的茶山。而坐落于云南勐海县布朗山上的小山村---班章,却无人问津,直到他的出现。

  最初在广东省外贸公司做茶叶审评员的何宝强,负责的是原料采购环节。1984年,21岁的他被派往福建安溪,拜当地一林姓制茶人为师,从此便开启了他的制茶人生。

  授人以鱼不如授人以渔,林师傅最开始并不教何宝强如何做茶,而是要求他熟悉当地的气候水土、历史典故、人文习俗等等。在这个过程中,何宝强逐渐明白一款茶从生长到生产,不光代表了日月,也是一个茶人对节令气候的理解掌握。

  于是,为了寻求更自然纯粹的茶叶,他跟随林师傅来到了云南,也就是在这里,遇见了勐海,遇见了班章。

  何宝强第一次去到布朗山,就被深深地吸引。古茶树、海拔高、泥层堆积厚、有机的红酸土和黑土,简直是植物生长的天堂。一直在寻求的天然生态林就在脚下,他义无反顾的背井离乡,扎根在班章。他对当地的茶农说:“我就在这里了,我不走了。”

  坚守

  自然种植,手工制茶,保证每一片成品茶都是有生命的茶。

  昆虫也爱喝甜茶。班章的茶叶由于生态好,自然环境优越,茶叶的内含物质非常丰富,也吸引到了很多虫害前来光顾。为了保护这一片自然的生态林,何宝强选择喷洒辣椒面取代农药,将对生态的影响降到最低。

  班章村最开始炒茶用的可能是刚煮完猪食后洗干净的锅,于是何宝强特地在玉溪订制了杀青专用锅,选用柴火灶台。用最传统的制茶工艺,坚持手工制茶,即使已经有了机械化生产。

  “传统的手工茶一天可能需要六七十个人才能生产出一吨,而同样的时间用机械生产,四个人就可以做出两吨茶。”

  何宝强的手是一双充满老茧的手,特别是拇指的接触面更是一层厚厚的茧。杀青铁锅的温度高达200度以上,常年手工炒茶下来,不仅手型变了,连嗓音也被柴火熏成了迷人的“烟嗓”,略带沙哑的声音,诉说的是他对于初心的坚守。

  何宝强经常把这句话挂在嘴边:“爱自己的家园和每一寸土地,每一山每一水每一棵草,都要保护起来,爱护它然后再做一个有追求的做茶人。”

  机遇

  天然换有机,品质作保障。

  九十年代末至二零零四年,何宝强及其家族租用勐海茶厂车间,通过来料加工的方式,采用班章毛茶制出班章大白菜系列产品,随着时间的沉淀,这一系列产品陈化后滋味越发的渐入佳境,茶香不怕巷子深,渐渐的得到了市场的广泛认同和追捧。

  厚积而薄发,何宝强三十多年在勐海的深耕,让他积累了无可比拟的资源。随着市场化和互联网时代的到来,今大福营销中心在广州应运而生。从第二代班章大白菜到引领高端普洱茶发展,何宝强顺势而为,怀抱匠人之心,做诚意之品牌,机遇固然重要,但命运也总是眷顾有准备的人。

  使命

  中国人是讲究传承的,薪火相继,精髓相传。

  林师傅带领何宝强了解生态对于制茶的重要性,他自然也将秉承这一理念。他教诲班章的第二代茶人们要爱护家园,爱护自己的每一寸水土,要保护林子。何宝强常常说到他会用他的生命去捍卫这片水土,只有环境越来越好,茶才会越来越好。

  奇妙契合 为茶而生,2020年5月21日,是首个国际茶日,也是茶人何宝强的生日,他在这一天也做了一件有意义的大事。何宝强在勐海今大福新茶厂里举办了庄重的收徒仪式,五位弟子均为勐海当地的茶农,大弟子阿卡已经跟在他身边学习了12年了,其中还有两位是班章的“茶二代”,他们的父辈与何宝强已熟知二十余年,与他一起打造了第一代班章大白菜。如今,他们的儿女也将与何宝强一起,传承好第二代班章大白菜,并发扬光大。

  跟在他身边五年多的五徒弟四妹说:“第一次见师父感觉他比较严肃,后来慢慢接触,教我们做茶以后,感受到了他对茶的执着,对制茶的严苛。师父教我们从种茶开始,采茶,到炒茶,到精制等等每一个环节都亲力亲为,力求做到完美。”

  四十年前,何宝强看到的是一片自然生态茶园,今天,我们看到的是一个茶人匠心。何宝强一直强调让世界喝到地道普洱茶,坚持传统手工制茶,用生命去守护另一方生命,只为将最地道纯粹的普洱茶呈现给大众。今天,市场有了新的变革与挑战,何宝强与他的大白菜也迎来了另一个机遇与发展。

  何宝强希望通过自身的努力,让地道的普洱茶重新走向大众的视野,不止是产品,还有他的初心。

讣告|沉痛悼念班章大白菜创始人、今大福茶业董事长茶人何宝强先生

讣告
-悼念班章大白菜创始人、今大福茶业董事长、茶人何宝强先生-

  班章大白菜创始人、今大福茶业董事长、茶人何宝强先生因病医治无效,于2020年12月10日20点10分在广东省人民医院逝世,享年56岁。

  兹定于2020年12月13日(星期天)下午2:30在广州市殡仪馆(广州市天河区燕岭路418号)银河园白云厅举行遗体告别仪式。

  茶人何宝强胸怀匠心,筑普洱茶经典,一生奉献为茶,愿其精神不朽,事业永存。

  2020年12月10日20时10分,班章大白菜创始人、今大福茶业董事长、茶人何宝强先生于广州逝世。我们怀着无比悲痛的心情,沉重悼念茶人何宝强先生。

  人物简介

  茶人何宝强,男,汉族,生于1964年5月,广东省广州市人。“班章大白菜”系列产品创始人,今大福生态茶业有限公司董事长。他一生致力于推动中国茶产业发展,开创了班章茶制作的先河。茶人何宝强先生从事茶行业40余年,为人正直、勤奋好学,大半生的时间都交给了班章茶山。早年间,他就致力于生态茶园的建设,在勐海区拥有过万亩的班章生态古树茶园。除此之外,他一直心系茶农,带动当地茶农脱贫,为茶农辅导制茶技术、管理茶园方法、为贫困学生捐资助学。他用行动回馈着这片土地,回报着社会,为普洱茶事业做出了卓越的贡献。茶人何宝强先生以一己之力,造福一方水土,他历经传奇一生,制成传世之作,只为世界能喝上一杯地道的普洱茶。传奇总会落幕,但故事与精神将代代相传。

  初入茶门,扎根班章

  茶人何宝强先生从16岁开始习茶,最初在广东省外贸公司做茶叶审评员,负责原料采购环节。1984年,21岁的他被派往福建安溪,拜当地一林姓制茶人为师,从此便开启了他的制茶人生。“十分汗水加十分的天份!”是林师傅说起徒弟十几天守在制茶坊不分昼夜,坚持做好每道茶的那段往事时,这样赞扬道。

  上世纪90年代初期,茶人何宝强先生为了追求更生态的茶叶,来到了云南,遇见了勐海,走进了班章。

  他第一次去到布朗山,就被深深地吸引住了。古茶树、高海拔、泥层堆积厚、有机的红酸土和黑土,简直是植物生长的天堂。一直在寻求的天然生态林就在脚下。茶人何宝强先生义无反顾的背井离乡,扎根在班章,他对当地的茶农说:“我就在这里了,我不走了”。

  在求索中孕育经典

  九十年代末至二零零四年,茶人何宝强及其家族租用勐海茶厂车间,通过来料加工的方式,采用班章毛茶制出班章大白菜系列产品。

  当年为了做班章茶,茶人何宝强把自己在广东的房产全部变卖,投入到了班章茶的制作中。这种看起来是“疯子”的举动,还遭到了别人的嘲笑,但他仍然排除众议,坚持将班章茶做了下来。

  班章大白菜作为班章茶的首创茶品,其浓强厚韵、特殊香气吸引了很多懂得普洱茶美妙之处的客人,随着时间的沉淀,这一系列产品陈化后滋味越发的渐入佳境,以其独特香气、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力渐渐的得到了茶友和市场的广泛认同和追捧。

  用匠人之心,做有生命之茶

  2012年,茶人何宝强先生以惊人的毅力,创立了今大福茶厂。在之前的班章生态普洱茶、班章大白菜、班章孔雀系列的基础之上,他继续优化产品品质,推陈出新,生产出了今大福普洱茶系列产品。同年十一月份在广州国际茶业博览会品鉴现场,今大福普洱茶首次推出,市场反应热烈,获得了业界以及各方茶友的一致好评。茶人何宝强先生拥有丰富的制茶经验,熟知每个茶区的茶品特性,以及一直以来对茶的执着和感悟能力。锲而不舍、精益求精,不断突破自己,便是他的工匠精神。

  2015年,茶人何宝强先生恒守“原生态、手工茶、做地道普洱茶”的制茶理念,辅以高标准的厂房配置、严谨的做茶工序、优质的古树茶原料、精湛的制作工艺与拼配技术,获批成立今大福生态茶业有限公司,他带领着今大福团队,不断为广大普洱茶爱好者奉献地道普洱茶。

  再现经典,薪火相传

  2019年,茶人何宝强先生为顺应市场发展潮流,提升今大福品牌影响,在广州成立了今大福营销中心,推动今大福茶业品牌化升级,并全新推出第二代班章大白菜、班章孔雀系列产品,该产品一经推出迅速受到市场追捧,成为高端普洱茶的代表产品。凭借茶人何宝强多年对班章茶的深耕基础,今大福以强势的姿态进入大众视野,在普洱茶行业树立了不可撼动的地位。

  2020年,5月21日,是首个国际茶日,也是茶人何宝强的生日。这天,他在勐海今大福新茶厂里举办了庄重的收徒仪式,五位弟子均为勐海当地的茶农。20多年的光阴飞逝,他扎根勐海,匠心制茶。通过收徒,他将普洱茶的制茶工艺总结提升,最终又将这传世手艺,无私的教传给下一代,奉献给了天下爱茶的人。

  用匠人之心,做有生命之茶。他一直坚持推动传统茶园生态保护,坚持传统手工制茶,用生命守护一方水土,用匠心传承一份责任。以心之力,做传世普洱,他用努力证明了自己是一位优秀的茶人。

  40年匠心制茶,始终如一

  茶人何宝强先生一直强调让世界喝到地道普洱茶,坚持传统手工制茶,用生命去守护另一方生命,只为将最地道纯粹的普洱茶呈现给大众。择一事,终一生,他坚守并做到了。

  他教诲身边的茶人们要爱护家园,爱护自己的每一寸水土,要保护林子。茶人何宝强先生常常说到他会用他的生命去捍卫这片水土,只有环境越来越好,茶才会越来越好。

  一个倔强的爱茶人,40多年来做同一件事,一生的茶叶情结,需要毅力和耐力、需要意志和坚韧、需要魄力和能力,这是茶人何宝强先生坚守的信仰、不变的初心。市场给了他最高的奖杯,他的匠心精神将永远鼓励后人传承传奇。

  斯人已逝,但精神永存,茶人何宝强先生对普洱茶的情、对班章的梦永存,这些精神将永远感染每一个今大福的家人。接下来,他的五位亲传弟子将作为第二代茶人和传承者,以更规范化的品牌模式继续制作和推广班章茶,将他的技艺和精神、将有生命的普洱茶世代传承,继续竭力为普洱事业奋斗。

  愿天堂仍有班章茶,强哥一路走好!

茶人何宝强|择一事,终一生,只为一杯地道的普洱茶

  今大福茶业董事长、班章大白菜创始人、茶人何宝强先生于2020年12月10日20点10分因病逝世,茶界悲恸!何宝强先生对茶的狂热,还历历在目,他是2018年中国改革开放40周年中国茶业致敬40人之一,是南亚国际名茶大会“大国工匠”十强人物,把自己的一生奉献给了他最热爱的茶,开创了班章茶制作的先河,胸怀匠心筑普洱茶经典,造福一方,为普洱茶做出了卓越的贡献!

  扎根:“我就在这里了,我不走了!”

  最初在广东省外贸公司做茶叶审评员的何宝强,负责的原料采购;1984年,21岁的他拜福建林姓制茶人为师,从此便开启了他的制茶人生。上世纪90年代初期,为了追求更生态的茶叶,来到云南,遇见了勐海,走进了班章。

  第一次去到布朗山,就被它深深地吸引。古茶树、高海拔、泥层堆积厚、有机的红酸土和黑土,简直是植物生长的天堂。一直在寻求的天然生态林就在脚下,何宝强义无反顾的背井离乡,扎根在班章。他对当地的茶农说:“我就在这里了,我不走了。”

  创立:“以匠人之心,做诚意之茶。”

  九十年代末至二零零四年,何宝强及其家族租用勐海茶厂车间,通过来料加工的方式,缔造出“班章大白菜”“班章孔雀”等系列产品。当年为了做这个班章茶,他把自己在广东的房产全部变卖掉,投入到了班章茶的制作中去,这种看起来是“疯子”的举动,还遭到了别人的嘲笑,何宝强排除众议,坚持将班章茶做了下来。

  班章大白菜作为班章茶的首创茶品,其浓强厚韵、特殊香气吸引了很多懂得普洱茶美妙之处的客人,随着时间的沉淀,这一系列产品陈化后滋味越发的渐入佳境,以其独特香气、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力渐渐的得到了茶友和市场的广泛认同和追捧。

  何宝强怀抱匠人之心,做诚意之品牌,机遇固然重要,但命运也总是眷顾有准备的人。

  坚守:保证每一片成品茶都是有生命的茶

  自然种植,手工制茶,保证每一片成品茶都是有生命的茶。

  何宝强反复强调茶人要做有生命的茶,这样茶是活的,活茶,益气、生津、回甘。

  班章的茶叶由于生态好,自然环境优越,茶叶的内含物质非常丰富,也吸引到了很多虫害前来光顾。为了保护这一片自然的生态林,何宝强选择喷洒辣椒面取代农药,将对生态的影响降到最低。

  何宝强的手是一双充满老茧的手,特别是拇指的接触面更是一层厚厚的茧。杀青铁锅的温度高达200度以上,常年手工炒茶下来,不仅手型变了,连嗓音也被柴火熏成了迷人的“烟嗓”,略带沙哑的声音,诉说的是他对于初心的坚守。

  何宝强经常把这句话挂在嘴边:“爱自己的家园和每一寸土地,每一山每一水每一棵草,都要保护起来,爱护它然后再做一个有追求的做茶人。”

  使命:“做有生命的茶,做地道普洱茶”

  拥有丰富的制茶经验,熟知每个茶区的茶品特性,对茶的执着和感悟能力,锲而不舍、精益求精,不断突破自己,便是他的工匠精神。

  2012年,何宝强创立今大福,在之前的班章生态普洱茶、班章大白菜、班章孔雀等系列产品基础上,恒守“原生态、手工茶、做地道普洱茶”的制茶理念,以严谨的做茶工序、优质的古树茶原料、精湛的制作工艺与拼配技术位基础,推动今大福品牌化升级,并全新推出第二代班章大白菜、班章孔雀系列产品,不断为广大普洱茶爱好者奉献地道普洱茶,今大福成为目前高端普洱茶的代表。

  传承:薪火相继,精髓相传

  2020年,5月21日,是首个国际茶日,也是茶人何宝强的生日。这天,他在勐海举办了庄重的收徒仪式,五位弟子均为勐海当地的茶农。20多年扎根勐海,匠心制茶,练就一身独特传世手艺,无私的教传给下一代,奉献给了天下爱茶的人。

  他教诲班章的第二代茶人们要爱护家园,爱护自己的每一寸水土,要保护林子,只有环境越来越好,茶才会越来越好。

  跟在他身边五年多的五徒弟四妹说:“第一次见师父感觉他比较严肃,后来慢慢接触,教我们做茶以后,感受到了他对茶的执着,对制茶的严苛。师父教我们从种茶开始,采茶,到炒茶,到精制等等每一个环节都亲力亲为,精益求精,力求完美。”

  传世之作,永恒经典

  传奇总会落幕,但故事与精神将代代相传。

  一个倔强的爱茶人,40多年来做同一件事,一生的茶叶情结,需要毅力和耐力、需要意志和坚韧、需要魄力和能力,这是茶人何宝强先生坚守的信仰、不变的初心。市场给了他最高的奖杯,他的匠心精神将永远鼓励后人传承传奇。

  斯人已逝,精神永存,茶人何宝强先生对普洱茶的情、对班章的梦永存,这些精神将永远感染每一个今大福的家人。接下来,他的五位亲传弟子将作为第二代茶人和传承者,以更规范化的品牌模式继续制作和推广班章茶,将他的技艺和精神、将有生命的普洱茶世代传承,继续竭力为普洱事业奋斗。

  愿天堂仍有班章茶,强哥一路走好!

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