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古树春茶吧

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普洱春茶2021年各地发芽情况

三月,普洱茶山的茶叶也开始吐露出新芽,茶农等待着采摘,茶商、茶人开始陆续春茶之旅,今天整理了一些2021年各地春茶发芽与采摘:

@经典普洱公共资讯

常有人以在成品普洱茶中发现茶花、茶果作为判断茶品原料产季的指标。实际上因为茶树的自身特性,以及云南茶区的气候状况,茶树上一年中任何时候均可发现茶花茶果。因此茶叶中的茶花茶果与茶叶的生产季节并无任何关联。老班章

@四会市永德祥玉器

今年我们亲自采春茶!800年古树普洱茶。勐海县

@云上人家茶坊

云上人家,茶山意浓呀!勐海县

@茶老板的茶茶

茶山上,今年的普洱茶头春茶已经陆续开始采摘。算来再有十多天,我也要出发进山收茶了。期待今年的原生态古树春茶吧。勐腊县

@云南临沧勐库普良号茶厂 

春已至,花已开,开始陆续制作一年一季的头春茶,普洱茶茶,喝茶人最后一站的选择。 临沧

@清晨的阳光0228
帕沙古树单株。

【普洱茶吧春畅预售】倚邦,不舍的情缘


2016年,普洱茶吧做了倚邦这款茶,得到广大茶友的好评,时隔二年,我们依然对倚邦情有独钟。


1、历史贡茶


倚邦茶山产的茶,雍正时期曾被选为贡茶,古镇客商茶农往来云集,鼎盛一时。当时的贡茶到底是哪一类茶呢?以当年京城地带的品饮潮流来看,很可能是绿茶,炒青还是晒青都有可能,不过出自普洱府称其为普洱茶当无异议。


2、高海拔茶区


云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,倚邦古茶山是古六大茶山中海拔较高的茶区,360平方公里的面积几乎全是高山。


与易武相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高达到1950米,而最低的地方只有565米。


奇特的地理环境,造就了倚邦茶香高馥郁,茶汤细腻,苦涩味轻,回甘好,清心爽口的绝佳品质,品倚邦,一直有一种被关照和抚慰的感觉。


3、独特小叶种


普洱茶有别于其它茶类的一大特点,就是其原料采用云南大叶茶制作,而以倚邦中小叶种制作的晒青茶,其品质竟不亚于传统大叶种制作的普洱茶,这就留下了两大公案:

一是倚邦茶算是普洱茶吗?

二是倚邦小叶种从何而来?



且不管现代人对普洱茶是如何定义的,历史上的倚邦茶,却实实在在普洱茶的代表,而且是普洱贡茶的一种。现代定义的分歧在于大小叶种之别,但我们通过品鉴,明显感觉到倚邦中小叶种茶的品质与内地小叶种茶完全不一样,根据有关专家的审定,倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种,而且优于其它省份的中小叶种。若非如此,当年清朝的皇帝也不会舍近求远,点名要喝这千里之外的贡茶了。


茶乃饮品,喝到口里才算数,看来,倚邦茶卓绝的品质证明的:不是倚邦茶太过异类,而是普洱茶定义的不严谨。


至于倚邦小叶种的来历,现有两种观点:一种认为明清时期四川或江西的茶农携带茶种种植而来,另一种说法是则认为倚邦小叶茶也属于大叶种系列,因其特色的地理环境和气候土壤让它发生了变异,形成今天我们看到的当地俗称猫耳朵的小叶形状。两种说法目前都无从考据,还是一个待解之谜。
 
当然,倚邦茶区也有大叶种茶树,准确说是大叶种和中小叶种茶树混生。在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中不乏中小叶种古树。而名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。
主要村寨:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。


4、品质特点

倚邦古树茶特征:

其鲜叶梗短叶小,芽头也小,持嫩度不如易武,一芽一叶或一芽二叶居多,条索黑亮较短细;汤色黄绿,叶底黄绿,涩若苦淡,苦中带甜,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。


普洱茶吧之所以选择2016年做过的倚邦,不仅仅为古六大茶山之一的倚邦茶山的崇敬和惦念,更多为的是茶吧友人们对这款茶的评价和赞赏,都说君子之交淡如水,茶吧友人之间如水之纯洁的情谊却以倚邦这款优质茶品为媒介循环流转,经久不息。


普洱茶吧2019年春畅倚邦预定

精选2019年倚邦古树茶菁为原料,初制精制过程普洱茶吧全程监制,尽最大努力完成2019年春畅倚邦古树茶制作,延续2016年风格,更好的鲜叶,更规范的制作团队,力求将真实的倚邦呈现。



茶等一个懂它的人,人等一杯倾心的茶。而我们,在等你的青睐。


1、春畅300【倚邦古树】为包地混采古树

包装规格:357克/片,7片/提

上市价:438元/片、2850元/

优惠预订价:398元/片、2500元/

订购方式:淘宝搜索“普洱茶吧 倚邦”找到相关茶品即可预订或咨询客服

2、春畅600【倚邦古树珍品】为单株选株古树珍品

包装规格:200克/片,5片/

上市价:429元/片、1945元/

【普洱茶吧春畅预售】易武落水洞,岂止那棵仙逝的茶树王?

云南普洱茶最核心的大茶区有三个:

临沧、普洱和西双版纳

西双版纳的核心茶区又分为勐海茶区和易武茶区

易武为中心的古六大茶山和以勐海为中心的新六大茶山,是近几年普洱茶名头最响的小茶区,“班章为王,易武为后”的说法,肯定了茶人们对这两个茶区的看重和认同。


易武是古六大茶山中面积最大的古茶山,也是历史上普洱茶名气最大的古茶山之一。

清光绪年间,易武的经济实力超过倚邦,成为六大茶山最大的茶叶加工基地、出口基地和内外商品流转地,民国初年,易武商号林立,遍布于易武街和周边村寨,从此麻黑、易比、曼秀、落水洞等村寨的大名不胫而走,传入世界各地喜爱易武茶的人们耳中。

也就说,在山头茶还未像现在这般流行之时,落水洞茶早已出名,以香扬水柔闻名于世,并被公认为早期易武茶高品质的代表。

近几年来随着茶人们易武小产区的深入开发,又先后发掘出弯弓、刮风寨、薄荷塘等品质更加出众的新贵茶品,但落水洞没有落潮,无论是生态资源还是茶品品质依然位居前列,依然是香扬水柔的易武茶的典型代表。

2017年,落水洞那棵高龄茶树王仙逝,这棵象征着易武古茶树的标杆陨落再度引发了人们的热议,人们的视线又重新回到落水洞。

落水洞,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。距离易武8公里,现在名于落水洞是因为村寨中心有个很大的洞,直接连接到易武边缘的某条河流。

落水洞海拔约1463米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,土壤肥沃,适宜茶树生长。

落水洞茶到底有何魔力,能够长久支撑和维护着易武这个古茶山地位和尊严?

普洱茶吧今年主推的山头茶,就是落水洞,经过4年时间的考察和无数次品鉴测评,我们对做这款茶信心满满,具体说来春畅落水洞具备这些优势:

1、落水洞茶的茶菁梗长叶大、墨绿油润、持嫩度高的易武大叶典型,难怪落水洞茶在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。

2、浓郁的蜜香,和易武茶其它茶的香气相对比,茶香显得更浓、更沉,有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。

也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。

3、汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好。

喝过不少易武其它片区的茶,有的过涩,有的偏淡,落水洞茶除了香扬水柔,较为难得的便是茶汤的层次性和持久性。


4、茶底油润,叶面整齐肥嫩、无明显杂叶和枯死叶片,柔韧性较好,活性度很高,这也是落水洞后期转化表现优异,存储价值高的秘密。

5、普洱茶吧全程监制整个制茶过程,初制由2016年获得易武斗茶大会的炒茶冠军高师傅把控,保证了春畅落水洞“原料真,工艺正”的品质特点。


为满足不同茶友需求,普洱茶吧春畅2019年春茶预定的落水洞为普洱茶吧主推茶品

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