原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

贵台红价格

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牢记嘱托推进都匀毛尖茶产业高质量发展的都匀实践

小小茶叶,沉沉分量。2014年3月7日全国"两会”期间,习近平总书记在参加贵州代表团审议时作出”对于都匀尖茶,希望你们把品牌打出去”的重要指示。

数百年来, 都匀毛尖茶的绵长茗香穿越历史、跨越国界、令人沉醉。从"绿水青山就是金山银山”,到”把都匀毛尖品牌打出去”,再到新国发2号文件明确提出”大力发展现代山地特色高效农业”,都匀毛尖肩负着”引领黔茶出山”的重任。今天的都匀尖茶,无疑是历代积累和发展的里程碑。殷殷期望,言犹在耳。多年来,都匀市委市政府牢记嘱托,立足资源禀赋优势,按照“全年采摘、全树利用、产业链发展"的工作思路,在基地提质增效、市场主体培育、销售渠道拓展、品牌宣传推广等关键环节上狠下功夫,以文化赋魂、科技赋能、产业融合,做到生态保护、绿色发展和民生改善相统一,助推茶产业全过程、全链条高质量发展。”把都匀尖品牌打出去”的理念已经融入每一个茶人的心中、融入每一杯毛尖茶里。

文化赋魂,讲好品牌故事

2022年11月,包括都匀毛尖茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“中国茶”申遗成功获得的品牌传播力史无前例,都匀毛尖茶再添“世界级非遗”名片,品牌影响力持续提升。

图片都匀毛尖茶核心产区(图源:都匀市农业农村局)

都匀毛尖,何以拔尖?其“身世”显赫,蜚声海内外。历史上,都匀毛尖是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶,1915年漂洋过海一举斩获巴拿马万国博览会金奖,后又跻身“中国十大名茶”“中国世博十大名茶”之列。其“品质”独特,茶香满人间。茶树生长在中国唯一兼具低纬度、高海拔、多云雾、雨热同期的农业产区,成就了“地球黄金纬度带上的绿茶经典”。其“技艺”繁杂,是火中取宝。都匀毛尖传统制茶技艺,纯靠手工,从茶叶采摘到成品要历经选青、摊青、杀青、揉捻、做形、提毫、烘焙等10余道工艺,其间抛、抓、抖等10余种手法穿插进行。

一缕茶香,连通古今。现在,都匀毛尖茶从“一叶”实现“一业”,不变的是茶人做茶的匠心一脉传承。“将传统的制茶工艺传承下去,是我认为最重要的事。”张子全是国家级非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺代表性传承人,他认为,都匀毛尖茶有市场,炒茶的技术就有用武之地。每年慕名而来拜师学艺的人很多,他只收徒弟不收学费,同时担任黔南州民族职业技术学院都匀毛尖手工制作技艺客座教授,将课堂搬到茶山上,专注于都匀毛尖茶文化的传承与传播。

近日,“云上都匀·少数民族手工技艺研学旅行基地”建成,都匀地区第一台揉捻机摆放其中。“我生在茶山、长在茶山、业在茶山。”国家级非遗项目都匀毛尖茶制作技艺省级传承人陈子渊是这个研学旅游基地的建设参与者,一直以来,她致力于传播都匀毛尖茶文化,早在2018年就自主创建了面积达400多平方米的都匀毛尖茶文化馆,并免费对外开放,累计接待各地游客超3万人次。

图片国家级非遗传承人张子全演示制茶工艺徐朦摄

家族传承、师徒传承、社区传承,黔南民族师范学院、黔南民族职业技术学院等高校开设茶学专业,多样的传承体系赋予古老技艺新的生命力。目前,都匀市已培养46名“都匀毛尖制作技艺”非遗传承人。同时,聚焦领导干部、一般干部、村组干部、茶企茶农等重点对象,开展“都匀毛尖技工”培训,全面提高茶产业加工技术水平。

近年来,围绕建设“山水桥城毛尖之都”的目标,都匀市注重振兴茶文化,设计毛尖茶餐桌桌签并在全市星级酒店推广使用,持续推出“一茶·一酒·一宴”之都匀毛尖品牌茶宴。通过收集茶故事、编排茶歌舞,经常开展茶事活动,加强茶相关非物质文化遗产保护、传承和发展,有效提升了城市茶文化品位。特别是今年以来,都匀市着力打造“15分钟生活圈”,其中茶店、茶馆、茶餐等茶文化建设成为一大亮点,“人人知茶、人人懂茶、人人爱茶、人人说茶”的文化氛围日渐浓郁。

科技赋能 ,繁荣茶产业

好山好水出好茶,一芽一叶吐芳华。

来到都匀市毛尖镇坪阳村,悠悠茶香扑面而来,沁人心扉。这里是都匀毛尖茶的核心产区,今年,都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司启动智慧茶园建设,给位于高寨水库周边的上千亩茶园装上了“最强大脑”。数据中心、智慧指挥中心、小型气象监控站、茶叶标准化与产品追溯平台、预警预测系统、病虫害监测系统、社会化服务平台……各种各样的数字化茶园创新技术应用,为茶产业插上了科技的翅膀,使得古老的都匀毛尖茶变得越来越有“现代范”。

图片游客在都匀市毛尖镇坪阳村参观体验茶叶制作过程。肖伟摄

“我们将依托贵州茶产业官方大数据平台,对茶园内的茶农和企业进行统一的数字化管理,收购茶叶的各个环节变得清晰可控,让每一笔茶叶买卖都留下数据痕迹。”都匀毛尖茶产业集团有限公司负责人介绍,智慧茶园将通过全程监控系统进行影像管理,环境监测系统进行气象管理,节水灌溉系统进行智能灌溉管理等,360度全方位地护航茶叶质量和生产过程。

晚秋时节,都匀市小围寨街道茶农村迎来了夏秋茶的第三轮采摘。“夏秋茶的产量高,但产值不高,5月一过,草比茶高,以前一直被当成‘废叶’修剪。”当地茶农谭本满说,过去都匀毛尖茶只做清明前后的名优茶,为了提高茶叶下树率,她这两年开始研发制作红茶、白茶等品类,实现了从“春茶一季”到“四时有收”。

来自都匀市农业农村局的数据显示,全市有茶园37.83万亩,茶叶加工企业(合作社)达348家,其中规上茶企5家,12.5万农户参与茶产业发展……一组数字凸显了茶产业对当地群众生活和经济发展的深刻影响,其背后是都匀市聚焦市场主体培育,着力延伸茶产业发展链条的结果。近年来,都匀市一边积极引进茶叶加工企业落地,一边组织茶叶企业抱团发展,当地龙头企业组建产业联盟,逐步构建起“企业带合作社”“合作社带大户”“大户带散户”的发展模式,全市茶叶生产线达89条,年加工产能突破2万吨。

在贵州贵天下进出口实业有限责任公司的库房里,拼配包装好的300吨都匀毛尖茶贴着出口摩洛哥的标签。公司副总经理李攀攀介绍,他们的产品现在主要销往“一带一路”沿线国家,今年贵天下的茶叶贸易额已经突破1850万元。

图片贵天下茶叶集团茶叶出口业务(图源:都匀市农业农村局)

其实,早在1972年都匀茶场生产的都匀毛尖茶就已经通过上海进出口公司包销出口到日本等国,但是由于产量有限,每年仅能提供150多公斤,每公斤价格16元。50多年过去了,曾经的一片小茶叶已经“链”动大产业,都匀市已完成茶叶出口备案基地2.73万亩,贵天下、匀山等4家出口渠道完成茶叶出口2032吨,出口额2982万元,都匀毛尖香飘摩洛哥、马里、乌兹别克斯坦等国家。

都匀市在不断拓展延伸茶产业链的同时,力推茶产业集群式发展。通过引导贵天下、贵台红、匀山茶叶、南山公司组建“产供销”联合体,实现从原料收购、粗茶生产、精深加工、产品销售等环节分工协作。并依托京东、天猫、抖音、都匀毛尖数字中台等大型电商销售平台,开展“茶+互联网”行动,积极拓宽电商渠道。

产业融合,茶区变景区

秋日一场细雨过后,都匀螺蛳壳的茶山笼罩在薄雾中。茶园里成行的茶树青翠碧绿,新泡的毛尖香气氤氲,呼应着黛青色的远山,吸引了众多的游客“寻茶”而来品茗观光。

图片都匀螺蛳壳茶山成为当地的热门景点。徐朦摄

喝茶和旅游,都是愉悦身心、体验文化、满足精神需求的消费行为。富集的生态旅游资源、多彩的民族文化、厚重的都匀毛尖茶文化……这些发展茶旅融合的要素,不约而同地汇集在了都匀市。近年来,都匀市把茶旅融合作为推动乡村振兴战略的突破口,通过“茶+旅游”的方式加强产业联动,促进生态旅游与茶产业融合发展,探索茶俗体验、茶山研学、养生度假等茶旅融合项目,有效提升了乡村第三产业的综合发展能力。

“开放式自由景区,今天螺蛳壳得有一万人!”“找一个好天气,去都匀螺蛳壳看绝美风景!”“行走在云端,螺蛳壳一点不输武功山!”……在各大社交平台上,关于都匀螺蛳壳茶山的旅游推介和打卡视频比比皆是。对于游客来说,在这里不仅能品饮到正宗都匀毛尖茶,切身实地寻找茶的历史和文化,更能在茶乡中实现自我疗愈。

近年来,都匀螺蛳壳茶山依托生态茶园资源优势,深度挖掘茶文化研学、茶园观光、茶叶品鉴、茶事劳作、茶艺观赏等“沉浸式”的旅游体验产品,以布依族“姑娘茶”“打油茶”“纸烤茶”和苗族“夜郎膏茶”等少数民族茶文化为依托,有效激发了茶旅市场潜能。其中,都匀“云端茶海·心上毛尖之旅”精品线路已经入选全国茶乡旅游精品路线,推动全市茶旅产业发展“接二连三”,产业链和增收链不断延伸。

今年,贵州省首个“校旅结合茶文化研学基地”落户黔南民族职业技术学院,这里成为游客了解都匀毛尖茶历史、学习茶叶采摘技巧、体验非遗制作技艺的又一个窗口。校园里100多亩都匀毛尖原种茶已经有60多年历史,还有省级都匀毛尖茶大师工作室、贵州省非物质文化遗产传承人群培训基地、全省首批中小学生研学旅行营地等载体,这所地方院校成为名副其实的“教育教学、创业孵化、茶旅康体”为一体的研学景区校园,成为当地的热门旅游目的地。

图片职校将制茶设为专业课程,并举办制茶大赛提高学生制茶水平,图为职校举办制茶大赛,参赛选手正在热火朝天地炒制茶青。徐朦摄

以茶促旅、以旅带茶,都匀市由卖“乡字号”“土字号”“原字号”逐步向卖风景、卖创意、卖体验转变。推出的“一茶·一酒·一宴”之都匀毛尖品牌茶宴,以茶入膳,茶与民族、茶与当地原生态优质食材同源结合,研发的“毛尖茶香鸭”预制菜深受游客喜爱,都匀毛尖品牌茶宴正打造成为都匀茶、酒、食文化融合的一张靓丽名片。同时,以都匀毛尖集团为引领,开发打造了3份爆款产品进驻景区景点,设计都匀毛尖专版精品包装。开发了“云端茶海”“红润团山”“茶韵匀东”等3条茶旅线路,毛尖镇乡村旅游建设项目有序推进,走出一条以产业为基础、以文化为灵魂、以旅游为形态的融合发展新路子。

一枝一叶总关情。牢记总书记嘱托,都匀市将持续推进基地建设、生产加工、主体培育、市场营销、品牌打造等茶产业全产业链打造,坚持以走出去、引进来、自我革新为重点,全面提高都匀毛尖茶产业综合竞争力。绿水青山间,这杯香茗声名远播,日益香浓。

来源:黔南日报社融媒体采访中心 记者 牟泗亭,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

绿水青山间 茶香千里外——都匀毛尖茶产业高质量发展纪实

数百年来,都匀毛尖茶的绵长茗香穿越历史、跨越国界、令人沉醉。从“绿水青山就是金山银山”,到“把都匀毛尖品牌打出去”,再到新国发2号文件明确提出“大力发展现代山地特色高效农业”,都匀毛尖肩负着“引领黔茶出山”的重任。今天的都匀毛尖茶,无疑是历代积累和发展的里程碑。

都匀毛尖茶核心产区(图源:都匀市农业农村局)

多年来,都匀市立足资源禀赋优势,按照“全年采摘、全树利用、全产业链发展”的工作思路,在基地提质增效、市场主体培育、销售渠道拓展、品牌宣传推广等关键环节上狠下功夫,以文化赋魂、科技赋能、产业融合,做到生态保护、绿色发展和民生改善相统一,助推茶产业全过程、全链条高质量发展。“把都匀毛尖品牌打出去”的理念已经融入每一个茶人的心中、融入每一杯毛尖茶里。

文化赋魂,讲好品牌故事

2022年11月,包括都匀毛尖茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“中国茶”申遗成功获得的品牌传播力史无前例,都匀毛尖茶再添“世界级非遗”名片,品牌影响力持续提升。

都匀毛尖,何以拔尖?其“身世”显赫,蜚声海内外。历史上,都匀毛尖是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶,1915年漂洋过海一举斩获巴拿马万国博览会金奖,后又跻身“中国十大名茶”“中国世博十大名茶”之列。其“品质”独特,茶香满人间。茶树生长在中国唯一兼具低纬度、高海拔、多云雾、雨热同期的农业产区,成就了“地球黄金纬度带上的绿茶经典”。其“技艺”繁杂,是火中取宝。都匀毛尖传统制茶技艺,纯靠手工,从茶叶采摘到成品要历经选青、摊青、杀青、揉捻、做形、提毫、烘焙等10余道工艺,其间抛、抓、抖等10余种手法穿插进行。

国家级非遗传承人张子全演示制茶工艺。徐朦摄

一缕茶香,连通古今。现在,都匀毛尖茶从“一叶”实现“一业”,不变的是茶人做茶的匠心一脉传承。“将传统的制茶工艺传承下去,是我认为最重要的事。”张子全是国家级非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺代表性传承人,他认为,都匀毛尖茶有市场,炒茶的技术就有用武之地。每年慕名而来拜师学艺的人很多,他只收徒弟不收学费,同时担任黔南州民族职业技术学院都匀毛尖手工制作技艺客座教授,将课堂搬到茶山上,专注于都匀毛尖茶文化的传承与传播。

近日,“云上都匀·少数民族手工技艺研学旅行基地”建成,都匀地区第一台揉捻机摆放其中。“我生在茶山、长在茶山、业在茶山。”国家级非遗项目都匀毛尖茶制作技艺省级传承人陈子渊是这个研学旅游基地的建设参与者,一直以来,她致力于传播都匀毛尖茶文化,早在2018年就自主创建了面积达400多平方米的都匀毛尖茶文化馆,并免费对外开放,累计接待各地游客超3万人次。

家族传承、师徒传承、社区传承,黔南民族师范学院、黔南民族职业技术学院等高校开设茶学专业,多样的传承体系赋予古老技艺新的生命力。目前,都匀市已培养46名“都匀毛尖制作技艺”非遗传承人。同时,聚焦领导干部、一般干部、村组干部、茶企茶农等重点对象,开展“都匀毛尖技工”培训,全面提高茶产业加工技术水平。

近年来,围绕建设“山水桥城毛尖之都”的目标,都匀市注重振兴茶文化,设计毛尖茶餐桌桌签并在全市星级酒店推广使用,持续推出“一茶·一酒·一宴”之都匀毛尖品牌茶宴。通过收集茶故事、编排茶歌舞,经常开展茶事活动,加强茶相关非物质文化遗产保护、传承和发展,有效提升了城市茶文化品位。特别是今年以来,都匀市着力打造“15分钟生活圈”,其中茶店、茶馆、茶餐等茶文化建设成为一大亮点,“人人知茶、人人懂茶、人人爱茶、人人说茶”的文化氛围日渐浓郁。

科技赋能,繁荣茶产业

好山好水出好茶,一芽一叶吐芳华。

来到都匀市毛尖镇坪阳村,悠悠茶香扑面而来,沁人心扉。这里是都匀毛尖茶的核心产区,今年,都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司启动智慧茶园建设,给位于高寨水库周边的上千亩茶园装上了“最强大脑”。数据中心、智慧指挥中心、小型气象监控站、茶叶标准化与产品追溯平台、预警预测系统、病虫害监测系统、社会化服务平台……各种各样的数字化茶园创新技术应用,为茶产业插上了科技的翅膀,使得古老的都匀毛尖茶变得越来越有“现代范”。

“我们将依托贵州茶产业官方大数据平台,对茶园内的茶农和企业进行统一的数字化管理,收购茶叶的各个环节变得清晰可控,让每一笔茶叶买卖都留下数据痕迹。”都匀毛尖茶产业集团有限公司负责人介绍,智慧茶园将通过全程监控系统进行影像管理,环境监测系统进行气象管理,节水灌溉系统进行智能灌溉管理等,360度全方位地护航茶叶质量和生产过程。

游客在黔南州都匀市毛尖镇坪阳村参观体验茶叶制作过程。肖伟摄

晚秋时节,都匀市小围寨街道茶农村迎来了夏秋茶的第三轮采摘。“夏秋茶的产量高,但产值不高,5月一过,草比茶高,以前一直被当成‘废叶’修剪。”当地茶农谭本满说,过去都匀毛尖茶只做清明前后的名优茶,为了提高茶叶下树率,她这两年开始研发制作红茶、白茶等品类,实现了从“春茶一季”到“四时有收”。

来自都匀市农业农村局的数据显示,全市有茶园37.83万亩,茶叶加工企业(合作社)达348家,其中规上茶企5家,12.5万农户参与茶产业发展……一组数字凸显了茶产业对当地群众生活和经济发展的深刻影响,其背后是都匀市聚焦市场主体培育,着力延伸茶产业发展链条的结果。近年来,都匀市一边积极引进茶叶加工企业落地,一边组织茶叶企业抱团发展,当地龙头企业组建产业联盟,逐步构建起“企业带合作社”“合作社带大户”“大户带散户”的发展模式,全市茶叶生产线达89条,年加工产能突破2万吨。

在贵州贵天下进出口实业有限责任公司的库房里,拼配包装好的300吨都匀毛尖茶贴着出口摩洛哥的标签。公司副总经理李攀攀介绍,他们的产品现在主要销往“一带一路”沿线国家,今年贵天下的茶叶贸易额已经突破1850万元。

贵天下茶叶集团茶叶出口业务(图源:都匀市农业农村局)

其实,早在1972年都匀茶场生产的都匀毛尖茶就已经通过上海进出口公司包销出口到日本等国,但是由于产量有限,每年仅能提供150多公斤,每公斤价格16元。50多年过去了,曾经的一片小茶叶已经“链”动大产业,都匀市已完成茶叶出口备案基地2.73万亩,贵天下、匀山等4家出口渠道完成茶叶出口2032吨,出口额2982万元,都匀毛尖香飘摩洛哥、马里、乌兹别克斯坦等国家。

都匀市在不断拓展延伸茶产业链的同时,力推茶产业集群式发展。通过引导贵天下、贵台红、匀山茶叶、南山公司组建“产供销”联合体,实现从原料收购、粗茶生产、精深加工、产品销售等环节分工协作。并依托京东、天猫、抖音、都匀毛尖数字中台等大型电商销售平台,开展“茶+互联网”行动,积极拓宽电商渠道。

产业融合,茶区变景区

秋日一场细雨过后,都匀螺蛳壳的茶山笼罩在薄雾中。茶园里成行的茶树青翠碧绿,新泡的毛尖香气氤氲,呼应着黛青色的远山,吸引了众多游客“寻茶”而来品茗观光。

喝茶和旅游,都是愉悦身心、体验文化、满足精神需求的消费行为。富集的生态旅游资源、多彩的民族文化、厚重的都匀毛尖茶文化……这些发展茶旅融合的要素,不约而同地汇集在了都匀市。近年来,都匀市把茶旅融合作为推动乡村振兴战略的突破口,通过“茶+旅游”的方式加强产业联动,促进生态旅游与茶产业融合发展,探索茶俗体验、茶山研学、养生度假等茶旅融合项目,有效提升了乡村第三产业的综合发展能力。

“开放式自由景区,今天螺蛳壳得有一万人!”“找一个好天气,去都匀螺蛳壳看绝美风景!”“行走在云端,螺蛳壳一点不输武功山!”……在各大社交平台上,关于都匀螺蛳壳茶山的旅游推介和打卡视频比比皆是。对于游客来说,在这里不仅能品饮到正宗都匀毛尖茶,切身实地寻找茶的历史和文化,更能在茶乡中实现自我疗愈。

都匀螺蛳壳茶山成为当地的热门景点。徐朦摄

近年来,都匀螺蛳壳茶山依托生态茶园资源优势,深度挖掘茶文化研学、茶园观光、茶叶品鉴、茶事劳作、茶艺观赏等“沉浸式”的旅游体验产品,以布依族“姑娘茶”“打油茶”“纸烤茶”和苗族“夜郎膏茶”等少数民族茶文化为依托,有效激发了茶旅市场潜能。其中,都匀“云端茶海·心上毛尖之旅”精品线路已经入选全国茶乡旅游精品路线,推动全市茶旅产业发展“接二连三”,产业链和增收链不断延伸。

今年,贵州省首个“校旅结合茶文化研学基地”落户黔南民族职业技术学院,这里成为游客了解都匀毛尖茶历史、学习茶叶采摘技巧、体验非遗制作技艺的又一个窗口。校园里100多亩都匀毛尖原种茶已经有60多年历史,还有省级都匀毛尖茶大师工作室、贵州省非物质文化遗产传承人群培训基地、全省首批中小学生研学旅行营地等载体,这所地方院校成为名副其实的“教育教学、创业孵化、茶旅康体”为一体的研学景区校园,成为当地的热门旅游目的地。

职校将制茶设为专业课程,并举办制茶大赛提高学生制茶水平,图为职校举办制茶大赛,参赛选手正在热火朝天地炒制茶青。徐朦摄

以茶促旅、以旅带茶,都匀市由卖“乡字号”“土字号”“原字号”逐步向卖风景、卖创意、卖体验转变。推出的“一茶·一酒·一宴”之都匀毛尖品牌茶宴,以茶入膳,茶与民族、茶与当地原生态优质食材同源结合,研发的“毛尖茶香鸭”预制菜深受游客喜爱,都匀毛尖品牌茶宴正打造成为都匀茶、酒、食文化融合的一张靓丽名片。同时,以都匀毛尖集团为引领,开发打造了3份爆款产品进驻景区景点,设计都匀毛尖专版精品包装。开发了“云端茶海”“红润团山”“茶韵匀东”等3条茶旅线路,毛尖镇乡村旅游建设项目有序推进,走出一条以产业为基础、以文化为灵魂、以旅游为形态的融合发展新路子。

来源:黔南日报、北京茶世界

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大益普洱茶为什么炒的这么贵?是金融骗术,还是市场需求?

导语:说起普洱茶,无论如何都绕不过大益,一方面它是普洱茶市场的标杆,一方面它又是广大消费者唾骂的金融茶始作俑者,数年来,各种关于大益普洱茶的是是非非、恩怨情仇已成为茶界的最大热议点。

本文作者曾为大益客户经理,其内容是客观描述、还是为大益洗地?请各位看官评判,并在文后发表意见。

—— 以下为正文 ——

炒,炒作是个筐,什么都可以往里装,凡是我们看不懂逻辑的我们都可以认为后面有东西操控一切,炒作这个词可真流行,什么都可以和它联系上,不信在微信上搜一搜!

为什么炒作总会存在,因为人性使然,总有人想着要赚快钱。这不是指责什么,只是描述客观实际,你能讲清楚无数的道理,但你战胜不了人性!

大益茶有炒作吗?当然有!大益茶有投资价值吗?当然也有了!我们需要抵制炒作,但炒作同样是无法避免的,需要明白的是不能因为炒作而否定大益茶的投资价值。

但你要说大益茶是炒作的结果,是博傻,庞氏骗局,或者击鼓传花造就的传奇就是天方夜谭,信口开河了。大益茶之所以被炒作,恰恰是因为它有投资价值。

金融界有一句话:有投资价值的东西必然会导致炒作,但很多炒作的东西往往并没有投资价值,仅限于投机,注意区别。

如果觉得拗口,相似的俗语可以借鉴:人有两条腿,但有两条腿的不一定是人,套用到这句话上就是这样:有投资价值的东西会被炒作,但被炒作的东西不一定有投资价值。

举个曾经的例子,2010年的绿豆涨价事件,起因是湖南电视台一手打造的野生营养专家张悟本过度宣扬绿豆的药用价值,张大师敢说,湖南台敢播。在张大师的口水四溅中,绿豆的功效包括但不限于:治疗癌症、糖尿病、心脑血管疾病、肺炎、近视数十种疑难杂症,湖南台超高的曝光率,恰逢刚富起来的中国人对养生的重视,资本迅速介入,囤积绿豆,绿豆开始飙涨。

2010年7块一斤的绿豆, 在资本的介入下,在2010年5月份一度飙升到了16元一斤的天价,后来在政府的打击下才逐步回落,最后又恢复到了7-10块的范围,当然这次的绿豆涨价事件与当时的绿豆减产也有关系。

现在的问题来了,绿豆有投资价值吗,没有!因为绿豆是一种普遍性,可社会性大规模复制和生产的东西,特别是在农业机械化日益普及的今天。

那可以被投机吗,可以!但这个投机需要有一个窗口期,偶然性的突发事件是投机的最佳时期。比如灾荒造成的粮食大减产,导致的粮食价格暴涨,这经常见于古代的记载,时不时有人发国难财就是这么来的;非洲猪瘟致使猪肉供不应求;某款鞋子产量有限而市场需求旺盛产生一时的供给紧张;强势资本的深度介入,自买自卖,对敲,坐庄,吸引散户接盘。

投机的窗口期往往很短,昙花一现,炒作就是典型的投资行为,二者可以直接划等号!

这里再次延伸出一个定理:有投资价值的东西一定可以投机,但投机的东西不一定有投资价值。(后面文中投机一律称为炒作)

但炒作也要分情况,那就是有投资价值的产品炒作,和没有投资价值的产品炒作有什么区别呢,主要有三点。

从性质上讲:有(投资)价值的产品炒作是一种涸泽而渔,是透支,是泡沫,把未来的钱拿到现在来赚,短期内产品的价值被掏空,得渡过一段潜伏期,价格才能起来。一句话就是:短期的亏损性,长久的盈利性。大益茶,股票都有这样的特质。

没有(投资)价值的产品炒作就是击鼓传花,博傻,旁氏骗局,最后炒高找人接盘,谁接盘谁死,是永久的损失性。比如P2P暴雷,数字货币的崩塌(除比特币外,比特币确实有投资价值)。

从时效性来说:有(投资)价值的产品始终伴随炒作,时不时被炒作的产品往往就有投资价值,它是可持续的。而没有(投资)价值的产品的炒作是时效很短的东西,昙花一现,一锤子买卖,你买了被套住了,就别想再赚回来。

从产品属性看:有(投资)价值的东西通常都有类金融属性,建立其上的炒作是一种正常现象,比如牛市被爆炒的股价(企业的成长性带来的金融属性),市场火热期飙涨太高的大益茶(普洱茶的越陈越香带来的金融属性),被囤积居奇拉高的茅台(也是越陈越香);没有(投资)价值的东西的炒作无类金融属性,建立其上的炒作是一种异常现象,比如前面的绿豆,近期的猪肉,鞋子等等暴涨,不是一种常态!

以后碰上炒作,按照这三条分析,你不会判断失误。

大益茶是明显具有投资价值的,它被炒作是一种表象,而不像绿豆涨价是纯粹的资本运作。不能因为大益茶存在市场炒作而否定其投资价值,就好像一个脾气温和的人,偶尔看到他发动肝火就给他贴上脾气不好的标签,这是片面而有失公允的。

何况,如果大益茶是炒作的结果,那这个门槛未免太低了,普洱茶行业那么多企业,炒作的手法那么多,有钱的企业也不少,为何这么多年只成就了大益的鹤立鸡群,一枝独秀?同样的白酒行业,只造就了一个茅台,五粮液没钱,没办法?

最近茅台董事长出事,官媒质疑茅台炒作,新上任的董事长为了打击炒作,去金融化,在茅台官网投放了大量的库存,近段时间几乎天天定时放,一些茅台的经销商也出来响应号召。但似乎适得其反,投资炒作茅台的本来就不是一个小圈子,这么大规模的放货让很多抢到茅台的小白、外围尝到了甜头,这无形中又扩大了这个圈子,提高了茅台的热度,简直是南辕北辙,缘木求鱼。

所以你要知道另外一点,凡是有投资价值的产品,它都是有深厚的市场基础的,这是市场经济这个看不见的手在起作用,棍棒是打不倒市场规律的,这是我们长久计划经济付出惨重代价的经验教训。无论如何质疑大益炒作,始终都有人拿它来喝,拿来收藏,拿来投资,就是这么的受欢迎。

如果你不服气,那就炒作一个五毛钱的大益,茅台出来看看!

因此大益茶有投资价值是一种市场行为,并不是企业行为,承认这一点会死吗?从本世纪初到2019年,都快20年了,质疑、谩骂、攻击大益茶炒作的人如过江之鲫,绵延不绝,换了一波又一波,到现在还是有人做文章,可大益仍旧屹立不倒,这本身就已经说明了问题。

那些无端造谣,质疑谩骂大益茶的炒作的人终将被扫进历史的垃圾堆,而大益将长久在中国茶叶市场为消费者,投资者创造着价值,二者相比,高下立现!

结论很明显了:大益茶虽然有不可避免的炒作,但这种炒作是市场行为,不可提倡。与此同时要明白,大益茶是有投资价值的,炒作只是副产品,不能因为炒作而否定大益。

而具体谈到大益茶为什么有投资价值,且为什么能在普洱茶行业中脱颖而出,更是值得大书特书的。

这会解决两个疑惑:

1.普洱茶都有类金融属性,为什么单单大益才具备投资价值?

2. 究竟大益有什么特质,使得投资市场选择了它?

当我们探究成因的时候,发现这既是大益的惨淡经营,筚路蓝缕,也是上天眷顾,阴差阳错的幸运。

普洱茶无论以伦比的生态环境造就了它21世纪初的崛起,云南的生态环境毋庸置疑,每年国家市场质量监督局都要抽查全国的农产品,普洱茶在所有茶类中,农残是最低的,历年都是如此,无一例外,喝普洱茶就是喝健康,而大益茶是普洱茶中的知名品牌,是龙头企业。

所谓的1999年进入十大名茶,前面都没进过,是因为它的价值还没被发现,普洱茶在老不在新,讲究拼配不讲究嫩度,讲究后发酵,讲究越陈越香,这是对中国茶类的离经叛道,之前从学术界和市场都没认识它的价值,所以进入的少,而如今进去的越来越多,2020年的最新十大名茶就有普洱茶!

大益悠久的历史是最为重要的原因,1940年诞生到现在,明年80周年了。80多年的企业在中国简直可以称得上凤毛麟角,普洱茶行业内更是唯一。这说明这个企业活得足够久,足够长,当年在抗战的炮火中没死掉,在建国解放战争中没死掉,在计划经济放开后面对市场岌岌可危仍旧没死掉,那它就很难死掉了。

最可能死掉的时候没死,后面就更难了,投资投的是产品,也是企业,投资者最怕的事情是:茶还在,企业挂了!而大家是很健忘的,以后很多人都不会记得这个企业,那你的茶就很难出手了,没有知名度美誉度的东西,谁要呢?

投资茶也是投资企业,和企业一起成长是最好的,这和选媳妇不一样,媳妇当然是年轻貌美,但投资茶选择企业却要徐娘半老,越老越好,越老生命力越顽强,抗风险能力越厉害,生存周期长,更容易挺住。

活得久,活得长才能多折腾,多干事,留得青山在,不愁没柴烧,因此大益才能在漫长的80年内生产出无数的跨年度,配方稳定成系列的经典产品。大红印,73青,88青,8582,8592,97水蓝印,99绿大树,六星孔雀,白菜班章,橡筋饼是其中杰出的代表,这些产品年份久,品质高,以稀缺的数量和古董的特质,天文数字般的价格形象直观的证明了大益茶投资价值,这些是标杆,是投资的榜样。如果大益活得不够久,这些茶怕早已经湮灭了!

大益实际创造了一个记录:它是行业唯一一家80年来传承,没有断代,不间断生产,产品成体系延续的普洱茶企业,没有之一。

另外两家接近大益的企业,X茶在90年代断了代,贴牌货太多,产品系列混乱;X关虽然从未断过代,也是不间断生产,可生产的普洱茶不成体系,企业历史注水严重,且生产的多是沱沱,还是不能归入普洱茶的烘青沱。

80年来延续不断的产品体系也造成了大益茶的另外一个无以伦比的优势,那就是产品的年份价值。我有大量的老茶,你没有,就算你想追上我,仓储陈化出一堆老茶也得时间,而我的老茶则是更老了,你的茶还在茶的范畴,我的成古董了,你怎么比?

这种差距,不是靠技术,靠资金可以弥补的,普洱茶的年份价值一旦拉开差距,那就是永远的鸿沟。你可以复制产品,但你无法回到当年当月当日,时光是不可倒流的,穿越也只是定格在荧幕中,大益茶的年份价值是先发制人,早早上车,让别人望洋兴叹,徒呼奈何!

大益茶的稀缺,保证了它的类金融属性和投资价值。可能很多人会质疑这一点,大益那么大的产量,哪里来的稀缺?

从总产量来说,改制前产量稀少是肯定的,毋庸置疑。(微信公众号:大益行情网)而现在呢,以2018年为例,整个普洱茶行业的产量是17万吨,大益呢,2018年的产量是2900多吨,也就是说大益占比仅仅在1.71%,特别是这些年来,大益走精品,高端,奢侈品的路线,产量越来越低,而这个行业的产量却越来越高,预计未来大益茶的占比将更低,这难道不稀缺?

而具体到大益茶产品体系内,大益的投资效应是被夸大的,实际上大益每年具备投资价值,市场热度,被追棒的就那么几款茶。大量的茶只是在中低端消耗,或者轻微的有涨幅,即便2004年以前的老茶,仍旧大把有几百块一片的,2005-2019年就更多了,百元以下的都有。

投资茶占大益茶的比重极低,一个年度,大益出20-30款产品,投资茶可能只会出现3-5款,这就是基本的现实,千羽,轩辕爆红,价格飙涨,市场热度高,那只是个别产品的眼球效应,你不能据此认为所有的大益茶都能拿来炒,拿来投资,这是以偏概全,一棍子打翻了一船人。

没有稀缺,就不能保证投资价值的实现,没见过烂大街的白菜,或者无处不在的空气能被投资,炒作赚钱的(特殊情况例外)。不稀缺你能轻而易举的获得,投资从何谈起?想想就不靠谱,有些人骂大益,产量那么多,还能炒起来,没节操,没下线,就是没搞清楚状况。

还有更重要的一个原因则是产品不可复制的年份价值,以及不断的消耗导致的稀缺。当年的产品就那么多,就算多,在漫长的时间里,消费品饮,仓储损坏都会造成产品的大量减少,你是无法再生产代替当年产品的,1201的岩韵就是2012年的,它生产出来,601的岩韵不能增加,谁也控制不住601岩韵日渐减少的事实,这就是年份价值的不可复制导致的客观稀缺,也是大益老茶何以能源源不断上涨的深层次原因。

市场体系的自我建设,自我组织是大益茶投资最终成为一个产业的重要外因,因为大益茶的投资效应,市场自动集聚,逐步形成了一个一二级发行市场,流通市场,以及分工不同,各有侧重的行业。生产者,发行者,中介二手,投资者,藏家鱼贯其中,期货交易从2010年开始逐步完备,芳村成为普洱茶的华尔街,行情报价系统让大益茶更加透明,大益茶投资市场至此完全成型。

大益的投资买卖有了最为坚实的市场基础,制度基础,以及组织基础,也就是说投资大益茶已经成为了一个行业,一个成型的行业,是很难短时间内消亡的,而茶则存在了几千年的,古老而悠久,不可替代,生命力顽强。

大益高超的经营能力,艰苦奋斗的精神则是内因。范和均不屈不挠,不避艰险,在抗战的炮火中于蛮瘴之地的佛海建立佛海茶厂(勐海前身),唐庆阳在建国后远赴边陲,复兴勐海茶厂,吴远之把濒临倒闭破产的勐海茶厂做到了中国茶叶第一强,在数次的危机中拯救了垂死挣扎的大益,这不仅是天降神人,也是天佑大益。

2007年初大益预料到市场风险,不再收购原料,清库存,逃过一劫,这是超前的战略眼光所致,2014年大益大小马补货导致市场崩盘以后,大益则在之后迅速纠正错误,不再对投资产品二次补货,直到今天。这是一个知错就改,有远大战略的企业。

迄今大益有业内最为成熟的拼配,发酵技术,库存极为庞大的原料仓库,存茶4-5万吨,最为完善,最自动化的生产车间,最完整的品控体系。互联网有已经雄起的益友会,称霸天猫双11茶类四连冠的天猫店,东盟俱乐部,大益文学等等,大益一直在不断耕耘,将触角伸向社会的方方面面,一直在不断推广大益茶,这都是其孜孜不倦,艰苦创业的例证。

高超的经营实力也造就了一个强势的大益茶,纵观整个普洱茶行业,企业屡屡被中间商,渠道,经销商绑架,骑虎难下,市场不能掌控,客户不是自己的,无法形成合力面向市场推广宣传,内耗严重。2004年的大益也是如此,2004年以后大益才逐步严格控制经销体系,中央集权,牢牢掌握住了市场渠道,才最终让大益登顶。

一个软弱无力的企业,有软骨头病,处处妥协不坚持原则的企业看似客户是上帝,实则对客户极端不负责任。企业不强势,如何在市场立于不败之地,产品销路如何打开,如何征服消费者,最终企业不行了,大家的利益都受损,满盘皆输。

软弱的企业,生命力是堪忧的,短命是大概率的事情,如此,你如何保证投资者的权益?

优质的产品质量是大益的根本,很多人特别是普洱茶圈子里面的肯定不以为然,大益的茶是拿来炒的,不是拿来喝的?拿来炒的茶就不好喝啊,炒的房子就不好住吗?这来源于一些企业和个人奇葩的比较方法,拿着自己的大树茶和大益的7542比,然后指责大益茶不好喝,我的乖乖啊,有本事你拿自己的茶和六星孔雀比,和白菜比啊,再不济和88青比,怎么不比?

大益牛逼的一点是,同类产品中它可以做到最好,拼配保证了产品的陈化年限,陈化空间,可保证它在老茶市场立于不败之地,很多企业不服气的,你可以买点陈化超过十几年的7542,绝对秒杀你大部分的古树,大树,这就是拼配的力量,这年头拿着个大树古树就想横行天下?况且你的大树古树还来历不明呢!

现在大厂拼配越来越占主导,拼配的价值被肯定,而所谓的纯料则奄奄一息,华南广东体现的最为明显,对古树单株还有妄想的现在只能去北方收割智商了。

大益的这一条条,都是别的企业无法相背,复制和超越的,它们不是护城河,是天堑,绝大部分的企业越不过去,这些从根本上锚定了大益茶投资价值的唯一,持久,坚挺。

近些年,无论是政府还是媒体,全社会反炒作的呼声越来越高,抵制炒裙子,炒鞋,炒房,这是好事情,炒作始终是弊大于利的事情。可有时候不明就里的群众和媒体也会矫枉过正,对一些真正有投资价值的产品进行错杀,也将其归入纯粹炒作的行业,比如质疑茅台的高价,这是反市场经济的行为,最终要被打脸。

很多人不爽大益,因为在他们看来,大益赚钱太容易了,可是你看没有看到大益受了多少苦,遭了多少罪。笔者的结论更会让一些人咬牙切齿,我知道,如果得出大益是炒作,是骗局,绝对会get到一些人的G点,产生强烈的认同,我也能收获大家对我正直,客观,有良心,敢说真话的赞誉,有些大师不就是这样吗,做你喜欢做的事情,说你喜欢听的话,然后他就可以收割了。

可事实不是这样的,如今的网络时代,最大的一个弊端可能在于,网络太迎合大家了,很多人沉迷在抖音,快手,今日头条里面无法自拔。淘宝京东买货也总能马上找到自己喜欢的,简直不要太爽,可是你知道吗,这是后台根据你的喜好推荐给你的,于是你越沉浸其中越喜欢,这是一种可怕的精神鸦片,让你上瘾,让你戒不掉,犹如躲在井里面的青蛙,你以为是世界,其实你自己的幻象!

当有一天你看到不同的意见和观点,你会暴跳如雷,你藏在自己的舒适区太久了,笔者得出大益茶具备真正的投资价值同样会让很多人不以为然,就是因为他是这么认为的,别人也是这么告诉他的,他已经无法接受截然不同的观点,年龄越大越是!

可是这无助于大家认识自我,认识世界,以及自我的成长,很多时候,我们的质疑太多了,而少了探究,我们经常问:怎么会这样?我们很少问:它为什么会在这样?前一种是惊讶,质疑,有阴谋论的意味;后一种是疑问,探索,会让人进步!

大益为什么会这样,需要你认真的深入考究,探讨,而不是一句炒作就可以概括一切的。这样的话,不仅冤枉大益,还把这个世界想得太简单了,如果世界如此简洁明了,还要科学,艺术做什么?

我们不会质疑天价的拉菲,82年的拉菲十几万没几个人吐槽,就算是拉菲的新酒价格高昂也没人打问号?我们会问为什么2000年的茅台上万一瓶,就是炒作,我们会问大益的88青十几万一片,肯定也是炒作,中外态度对比明显,有些人压根瞧不上自己的民族品牌,外国品牌如何天价无所谓,自己的民族品牌就是割韭菜,有些人跪久了,呵呵,MYQ!

至于说大益只有80年的历史,很多老字号比它时间长这就属于不理解历史了,很多如今的老字号,都是断代的老字号,56年公私合营之后很多都没了,除了一些国营的老字号,其他老字号都是后来国家放开市场经济后新办的,没有传承,没有延续,除了名字,新的不能再新,普洱茶行业的勐海福元昌和陈升福元昌都是21世纪新设立的,创始人也福元昌的本家都不是,同庆号更不用说了,是别人把老字号新注册的,车顺号的倒是后人新成立的,但以前的制茶技艺几乎没保留下来什么。

所谓的1000年日本企业不炒,人家日本人不炒,架不住你中国人炒啊,你炒马桶盖,炒电饭煲,这不还就是我说的myq,最后还发现这些都是中国生产的,在国内就可以买到!

设想一下,如何大益是国外品牌的话,大家会不会这么看,会不会追捧和无脑狂买,一定会!

原来中国品牌就是原罪!

文章来源于大益行情 ,作者大益行情网

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