古典茶艺图片

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小雪茶席：在法式老宅里，享受品茗慢时光

小雪茶席

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气之所以叫小雪，是因为"雪"是寒冷天气的产物，故用"小雪"来比喻这个节气期间的气候特征。

小雪茶席的设计，围绕“华丽的法式风情”为主进行搭配，在茶器的选择上也着重体现色泽的华美绚丽但又不俗气，再加之以精致的小物件进行搭配，整体呈现高贵、优雅之美。

背景：选择市中心具有民国风格的古典法式建筑为背景，苏绣挂画、石雕石墩、亭台水榭等元素呈现出华美大气、精致优雅的氛围感。

席布：复古绿席布与金色印花纸席搭配，两种颜色相结合呈现出华丽之美。

主泡器：选用手作锤纹提梁银壶，兼具艺术性和实用性的完美结合，充满高贵不俗的雅韵。

壶承：黑釉葵口陶片壶承，质感细腻、器型稳重，清雅而不单调与主泡器搭配更显古韵典雅。

公道杯：描金官窑国色牡丹公道杯，釉面开片自然，整体古韵气质相得益彰，牡丹图案线条流畅赏心悦目，契合茶席整体的华美质感。

杯垫：金属釉陶制花型杯垫，造型古朴，似莲一瓣一瓣的纹路都被刻出来，极其精致，为茶席整体增加细节感。

品茗杯：手工拉坯草木灰釉铃铛杯，釉色美观精致，杯身晶莹通透，曲线优雅自然颇具人文气息。

茶荷：粗陶银彩质地全手工捏制，具有迎风飘动的灵气与神韵，为茶席增加灵动之美。

匙搁：选用红色珊瑚石作为匙搁，与茶席背景相呼应。

盖置：传家镂空和田玉盖置，由天然和田玉雕制而成，古朴精致。

插花、花器：选用窑变陶制圆形花器，主花为紫色渐变牡丹菊，配花为四季杜鹃、栀子果实，呈现出花团锦簇之感，山茶枝叶、兰草的叶子做为点缀，兰草线条使作品更加柔和。在冬季之时，呈现出繁茂之感来凸显暖意，同时色彩与背景相呼应。

这样一个华美、优雅的茶席便完成了，小雪时节，寻一处清静之地，饮一杯热茶，伴随着茶中的滋味变化体味四时的美好。

指导老师：大益茶道院陈静、邹雨璇、郭乙霖

出镜茶道师：拾春记销售经理杨吉莉

撰稿、责编：李姝琳

图片：张玉杰

来源：大益茶道院，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

年度盘点：2020茶圈十大尴尬

2020就要过去了，这是一个注定会被拍成电影的年份，虽然这部电影到时候我应该也不会去电影院看，毕竟电影院不能倍数播放。

这一年的关键词就是告别。

你能听到最好的回答就是别来无恙，有些告别显得无奈和悲痛，而有些告别则略带一点点尴尬。

茶叶互联网告别web1.0时代

今年3月疫情最严重的时候，各种实体经济都在苦苦支撑，但是没想到熬不下去的却是一个老牌论坛，茶语清心正式关站，加上之前就已经悄无声息落幕的三醉斋，web1.0时代茶圈的互联网先驱们集体落幕。

这个事情对我来说最尴尬的可能是暴露了年龄。年纪轻一点的粉丝，可能都没听过这两个论坛，这其实也是很尴尬的事。

三醉斋最早创立可能是在上个世纪的事情了，很多人当时上网还要用电话线拨号连接，而在哪个互联网精英化的年代里，三醉和茶语清心充斥着各种知识干活和神仙打架，比现在的抖音互掐高级的多。

其实web1.0时代的英雄们现在大多混的不如当然类似天涯猫扑这样的论坛早就不复当年的荣光，但是也有一些垂直类的门户依然活得不错，比如从篮球门户变成直男大本营的虎扑。

如今百度页面上对于这两个网站只剩缅怀

本来类似茶业这样动不动就分个六大门派，每个门派里还分了好几个派系的行业应该是很适合互联网来怎么整她一下的，可是熬了这么多年也没见一个巨头诞生，还把先驱都熬成了先烈，尴尬。

顺便问一个尴尬的问题，你们觉得Y老师能熬成婆吗?

喝茶养生，吗?

2020年这个特别的年份，养生这件事的分量被单独的提升了一个档次，从全民信仰提升到全民绝对信仰。

2月份疫情如火如荼的时候，浙江疾控中心通过官方微信公众号发了一篇《茶水可杀灭并有效抑制细胞内新型冠状病毒复制》的文章，当时的情况你也知道吗，也出不了门，买个菜都搞得和地下组织接头一样，带上口罩和面具，把东西放在事先约定好的地点，你走了我才能去拿。

在这样一种恐慌的情绪下，我当时看到这篇文章做得第一件事就是把我小仓库里的天价茶都泡了，喝完，在放浴缸里准备泡个澡，水还没放满听说疾控中心就把文章给删了，你说我泡还是不泡?真尴尬!

关于养生一直都是没有最尴尬只有更尴尬，除了疾控中心以外，小学生也来凑热闹。

武汉的两个小学生一个三年级一个五年级合作发表了一篇《关于茶多酚抑制肿瘤的论文》，引起这个这个各界人民群众的广泛关注，我不得不说，武汉特产小学生。

其实我觉得他们的研究方向错了，养生嘛，说白了就是老人怕死，女人怕丑，男人怕老，小孩怕笨。

你们这些小学生写一写不喝茶会变笨多好，哎呦呦每天不喝两杯茶，作业都写不出来。多有说服力，写什么肿瘤，你见过肿瘤吧，你头上那个包是被老师打的吧。

茶艺照到底是什么鬼?

其实茶多酚抑制肿瘤的事情还要研究吗?

央视早就说过啦，当然这个研究是日本人整的，嗯，似乎好像很合理，吃100年伟哥长命百岁，我必须要说明下，这图片不是我P的，是央视2013年直播间的内容，这个内容似乎像一种不祥的寓言，把绿茶和伟哥硬扯到一起。

今年夏天的时候，“茶艺照”这个梗莫名其妙的就火了起来。

据说始作俑者是被王校长点赞的网红XX森林，和XX森林2.0，但是真正让她红起来的是全民模仿拍“茶艺照”的热潮，甚至有好事者总结出了茶艺照的攻略要点“裸妆、男友视角、穿最少的衣服，摆最无辜的表情”。这些我都能理解，你翘个脚丫是要干嘛?

脚底有乾坤吗?!

说起来最懂女人的还是张爱玲，100年前就说过，正经女人虽然痛恨荡妇，其实若有个机会扮个妖妇的角色的话，没有一个不跃跃欲试的。

说的y老师我也好想举起脚丫鼓掌鼓掌了，但是你们非要叫这样的照片茶艺照，我就问问茶艺师同意吗?

茶艺师评茶师退出

人社部评价类职业资格认定

说人话就是国家不给茶艺师和评茶师发证了。这真的就非常尴尬了，难道茶艺师以后真的只能从持证上岗变成持照上岗吗?

这两本证，Y老师我呢是一本都没有的，但是好像也不妨碍我到处蹭茶，也不妨碍我泡茶给朋友们喝。

其实从理论上来说标准越少，市场越好，这和岩茶是一样的道理，茶艺师取消了以后，泡茶好喝的妹子应该慢慢的会比泡茶好看的妹子多，从这一点上说，也不尴尬，让会泡茶的去泡茶，让爱拍照的去拍照吧。

割不完的韭菜

收不完的智商税

说起茶圈的大品牌，别的我不服，就服小罐茶和大益。

小罐茶去年年底推出的大红袍威士忌把杜总的烟酒茶理论发挥到了极致中的极致，我仔细的看了半天，充满了熟悉的套路，就像一场经典的营销课，充满了悬念营销、病毒营销、场景营销、饥饿营销的技巧，但是始终没看明白，这到底什么玩意，可能是智商太低不用交税，尴尬!

谁喝过，举个手，让大家笑话一下

年初，著名品牌大益的某经销商爆雷，据说是考炒做“孔雀”这个不知道什么味道的茶卷走了一个小目标。

著名的东莞电视台对此进行了深入连续的报道，但是好像也仅仅局限在东莞电视台了，我都不懂以前追着岩茶天价茶报道的宇宙第一大台去哪儿啦，有人骗钱啊，没人管吗?

这件事情最后据说被定性在经销商个人行为上，然后就没有然后了，而今年的双11，大益又推出了“沧海”据知乎著名网友的分析，这一片抢购价3880的茶，抢到一片就能赚5000+抢到一提就能赚60000+。

真的要感谢大益给我送钱吗?

这家小卖部，卷走了中茶2/3的年利润，不知道是夸他好还是夸大益厉害

而更多的炒家是明明白白的成了韭菜，社交媒体上都充斥着买大量大益不能拆箱验货，只能挖个洞看，两个月亏几万的，但是无奈，好像大部分的人还是更愿意看买到就是赚到的。

特别尴尬的是，总有朋友听说我现在卖茶为生，每每发来让我学习的案例都是小罐茶和大益，不是我不想学啊，智商实在跟不上，我就想问一句，真的没人管吗?

茶业第一股难产

一边是一个小小经销商动不动就能卷走一个目标，一边是一个号称茶业发源地，第一产茶国的泱泱大国，主板的股票市场居然没有一只“茶业股”，这大概就想美国没有汽车股，法国没有奢侈品股一样不可思议吧。

茶业第一股的争夺战叫了很多年。

12年的时候，安铁集团据说就已经在排队了，可惜后来破产了，前两年八马希望最大，后来主板排不上，去了鸡肋一样的新三板，退市了。

今年6月18日中茶集团向证监会报送材料，开启IPO之路。总算有个国家队的身影参加竞争了，就在大家都觉得这次稳了，总算有个茶业上市公司的时候，时隔半年，依然没有听到中茶过会的消息。

我们参照一下富士康当年的从提交材料到过会36天的速度，中茶会不会创下，最慢上市的中字头公司的记录，我们尴尬的拭目以待。

顺便说一下，在中茶的招股说明书中，中茶公司，2019年利率也只有1.6个小目标，比大益小卖部圈走的金额也多不了多少，而在募资方向上，中茶也会把圈来的钱全部投入到普洱的生产中去，我不知道是不是资本大佬们都爱喝普洱还是因为普洱有“金融属性”。

抖音卖茶的尴尬，你真的懂吗?

第一股难产，可是全抖音都在卖茶!

现在提起短视频这个领域，背后跟着的都是像风口、赛道、趋势这样的大词，可是我每次打开抖音，系统给我推荐的各种茶圈大号，却是满屏的尴尬，看到摆明的演戏吵架的尴尬，看到找群众演员摆拍的更尴尬;尤其是那种观众已经看破，而你却还在卖弄演技的时候，最尴尬。

演技差其实没关系，有时烂片票房也不错，但是视频带货这会是一个伪命题吗?

我们观察两个案例最近一个月和视频带货绝对头部薇娅合作的两个主流茶品牌，小罐茶和元正，12月5号小罐茶彩罐大红袍上薇娅直播间，销售4.9万件，销售额在216-289万，12月10号元正小青柑登录薇娅直播间，销售7.5万件，销售额195万。

看上去成绩尚可，但是背后的驱动力除了薇娅超高的人气(坑位费)以外，超低的折扣也是吸引成交的主要动力，一贯以不打折示人的小罐茶在薇娅直播间的销售折扣是5.6折，而元正的销售折扣更是低到只有3.9折。

厂家在赔本赚吆喝，但是在当下这个时段综合算账未必会亏。

对于喝茶的而言，当然是占到了便宜。但是对于那些交了几万十几万的加盟费一次进货就要进个几十万才能换来和薇娅直播间差不多，甚至更高折扣的线下门店的经销商而言，是不是觉得有那么一点点尴尬了呢。

换个角度，爱看像Y老师这样至今没搞明白短视频的自媒体已有一个光荣的称号叫古典自媒体，翻译成人话你也可以叫我老阿姨。

似乎也很尴尬。

凉茶加西药，茶叶装毒品

这两件事都发生在广东，一个爱喝茶的地方，有多爱?爱到变态。

广东人爱喝凉茶是有名的，虽然严格意义上来说凉茶和Y老师爱的茶不是同一个茶。而你在广东街头，看到的凉茶都是分门别类标好疗效的，只是没想到这个疗效是加料的。

6月30日，多家媒体发布报道：广州市番禺区11家经营凉茶的店铺，因凉茶中非法添加西药成分被查封。抽查的样品不同程度含有对乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬等西药成分……

这个真的很尴尬啊，有点尴尬的不知道说啥好的程度。

在正儿八经的茶叶领域，我也经常看到各路专家不听的发布一些关于茶叶疗效的报告，对于这些报告，我觉得更多的是学术上的价值，喝茶的就不要听了，有一句话很有名“离开剂量谈疗效就是耍流氓”，喝茶要喝到能治病的剂量，我估计先能把你自己撑死。

所以听Y老师一句劝，喝茶，挑好喝的喝，心情好了什么都好，有病就去吃药。

9月深圳警方缴获了用茶叶包装的毒品尼美西泮。

据统计，共缴获了172包毒品，涉案金额更是达到4万余元。看到这个我很生气，这TM的不是和茶艺照一个性质吗?没事干嘛给茶抹黑，你不能用牛奶盒装吗，不能用可乐罐装吗?那不是还多装点吗?

气完之后，又有那么一点尴尬，172包毒品价值4万。恩我就想问问这个毒贩，你为什么不去卖茶呢，那么多天价茶，172包随便也不止四万啊。

有时候Y老师真的觉得茶叶太贵了，贵的总是想起那个尴尬的表情包。

500块一杯的奶茶

香过我爱的牛肉吗?

今年最火的茶，还是奶茶。

像我这么养生的老阿姨一向是不喝奶茶的，但是今年12月的某一天，各大社交媒体突然就被一款叫做“茶颜悦色”的奶茶刷屏了。

茶颜悦色据说原本是在长沙霸屏的奶茶一哥，今年十二月到武汉开了首家门店，开店当天排队8小时，牢牢占据微博热搜第一，网传最高价格一杯炒到500块。

说实话第一眼看到这个的时候我的智商是不够用的，500块，8小时，武汉到长沙的高铁才多少钱啊，去一摊长沙才多长时间啊，500块，我买一泡牛肉，它不香吗?

据说武汉兼职群中传出40块三小时的排队价码，但是人家官方不同意，发微博说报警了，我就不明白了，报警不是打110吗?微博提供自动转接功能吗?再说了报警的理由是啥呢?敲诈勒索还是违反保密协议吗?

排队要不要钱我不知道，但是微博热搜第一，还是这种条目，你如果非要和我说是免费的，那就很尴尬了。

最尴尬的就是排队都卖不着的奶茶，在武汉本地的媒体上，一出手就是200杯免费送，当然最尴尬的可能就是那些中奖的盆友门了，排队8小时,去领吗?

这是一条硬凑的尴尬

我们尴尬的通知，因为收突发疫情影响，原定于今天(你没看错就是今天)举办的岩茶教室北京三泡茶会临时尴尬的决定延期举行。

具体举办日期待定，但是肯定要等到2020年结束了以后了。

“舜制五弦琴，以歌南风而天下治。”1月13日，农历“腊八”，西安万琴堂、西安古道茶城主办，道通天下茯茶、陕西汉茗茶叶、硒水姐姐茶艺坊承办，西安归源国学工作室协办的“传承优秀传统文化，弘扬国粹古琴艺术”2019迎新春万琴堂古琴雅集在西安古道茶城拉开帷幕。西安古道茶城总经理潘春陽，陕西省民族管弦乐学会负责人李绛英，独立文化学者、《西安旧事》主编李连源，陕茶研究院创始人、陕茶产业联盟联合发起人奚斌锋，西安市碑林区南院门地区总工会副主席张晓东，万琴堂古琴社社长郭琴韵，西安归源国学工作室社长崔元铭，硒水姐姐茶艺坊创始人杨玉秀，草屋间主人牛延宁，道通天下茯茶销售经理潘龙和国内及省内多名的古琴演奏及表演艺术家齐聚，为西安的古琴爱好者带来一场古朴典雅的音乐盛会。

西安古道茶城总经理潘春陽致辞

陕西省民族管弦乐学会负责人李绛英解读传统民艺

独立文化学者、《西安旧事》主编李连源讲述节庆文化

陕茶研究院创始人、陕茶产业联盟联合发起人奚斌锋讲解茶文化

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素业茶院西安分院茶艺演示《魅力东方》

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古典汉舞独舞《芙蓉雨》（表演者:霍倩倩）

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中华高级和香师、至和香修讲师、冉冉茶·香传统文化生活馆馆主书芸现场表演香道。书芸老师喜爱音律花香雅事，多年来深研传统茶事和香，倡导把茶事香意融入到日常中来的“慢生活”。

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万琴堂古琴社社长郭琴韵表演《梅花三弄》

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秦调吟诵《诗经.蒹葭》

琴师们一把素雅的古琴，着一身素色棉麻衣衫，举止彬彬有礼，表情温文尔雅，起身后和落座前，均施以鞠躬礼或拱手礼表达敬意。

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雅席间，暗香浮动中，袅袅琴音响起。纤细的琴弦在抚琴人弹拨下叮咚作响，悦耳古朴。《关山月》、《欧鹭忘机》、《凤求凰》、《茉莉花》、《诗经·蒹葭》、《梅花三弄》、《阳关三叠》……众多古琴曲目一一奏响，随着音调的起起伏伏，俯仰之间，把人们带进了特殊意境。大漠孤烟的沧桑与悲凉，层林尽染的奇秀与绚丽、北雁南归的急切与艰辛，道出了纯粹的人间真情、原始的自然风貌，人和动物的生存规则，并寄托着所有美好的祈愿。

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色空鼓《茉莉花》演奏

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西安市碑林区南院门地区总工会副主席张晓东倾情献唱

当琴音低沉时，仿佛与挚友围炉惜别，熊熊的火苗发出哔哔剥剥的声音，每个人的眼中火光点点。小小的火星四溅，更加映照着每个人的脸庞，显得红彤彤亮堂堂的，谈兴陡然大增；当琴音舒缓时，一曲凤求凰，仿佛诉说着司马相如与卓文君浪漫的爱情，沐浴在如水的月色中，吟两句古诗，或心潮澎湃，或含羞低头；当琴音高扬时，若驻守边关将士结伴登高，望穿万里边塞，征战西域古道，思念家乡的吟唱。

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“古琴又名七弦琴，是中华民乐中最具代表性的国粹艺术。距今约有3000年左右历史，西周文王、武王增加文武琴弦以使七弦琴得以定制。唐代曹柔发明减字谱，使的古琴曾一度快去普及，由宫廷庙堂走向民间大众。2003年11月，古琴被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产，2006年5月，被列为国家级非物质文化遗产。因其为少数精英文化，面临失传，又具有极高的文化价值，其特有的‘清微淡雅，中正平和’音乐文化特色，收到当代传统文化爱好者们的喜爱。”万琴堂古琴社社长郭琴韵致辞中谈到，“2019迎新雅集在节目编排设计上，除了经典的古琴曲目演奏外，我们特别穿插了诗词和古典汉舞独舞《芙蓉雨》、色空鼓演奏《茉莉花》、香道等传统文化元素，旨在用心为大家呈现一场美而灵动的国粹古琴音乐盛会。希望在悠扬的古琴声中，我们能够洗涤繁忙生活中疲惫劳累的心灵，给予躁动的心绪片刻的宁静与休憩。”