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个性化产品

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个性化与标准化,普洱茶的两个方向丨话题

  普洱茶作为能喝的古董,所走的路程必然会与酒有相同之处。大众茶走标准化,小众茶走个性化,标杆性的产品走口粮路线,名山古寨走品饮路线。最终市场进入稳定期。

  现在普洱茶市场还是比较混乱的,标准化之路自从2013年古树茶大热之后就基本停止。个性化反倒成了主流,去山头化作为口号喊了一阵子,做“古树纯料”的倒是越来越多。小企业没有做标准化产品的实力,就连大厂也开始主打个性化。我不知道当普洱茶市场只剩下个性化产品的时候,茶客会不会因为产品而混乱。

  标准化的产品是普洱茶好坏的分界线,一款普洱茶优劣由香气、生津、回甘这些因素所决定。大产区的代表作就是一种标准,没有了这样的标准,市场就会鱼目混珠。茶的好坏全凭茶商的一张嘴,香气淡可以说成淡雅,回甘差可以说成绵柔,苦涩度高可以说成冲击性强。总之,没有不好的茶,只有不会喝的茶客。

  普洱茶的原料也不支持产品的全面个性化,至于原因么非常简单:台地料占了绝对大宗,名山古树只占总产量的一成都不到。拿大宗产品做个性化,这是不是在搞笑?久而久之,这个市场就变成了原料是没有个性的,唯有包装才是区分一款茶的关键所在。同样的毛茶,同样的工艺,包装的不同茶就不同。它可以是老班章,可以是冰岛,可以是弯弓、昔归,甚至什么山头的口粮茶。当茶叶快都成了变形金刚的时候,我不知道再谈个性化还有什么意义。

  大宗产品做标准,小众茶做个性。什么时候,市场当中的台地茶是主流,名山古寨是小众的时候,这个市场也才算正常。


作  者丨天 火

摄  影丨西 卡

云元谷精致拼配【淋漓】青饼首发

鲜爽春梢   酣畅淋漓

【产品名称】淋漓

【产品类型】生茶

【产品原料】勐海境内1600以上海拔生态大树/古树春茶毛料拼配

【商品规格】357克(7片/提 4提/件)

【生产日期】2017年6月6日

【生产厂家】勐海元谷茶厂

【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

 精致拼配--【淋漓】青饼,完美拼配的的最大魅力在于、口感的圆融交汇,淋漓尽致,香味的层次叠进,回味无穷,塑造出产品的性格和生命力。

拼配茶之“纯粹”,

应是用心的纯正和技术的深刻,

所有过程都应以打造一款建立在自身基础上最有特色的产品为目的

       拼配茶主要是以更个性化、更具风味特征的面貌出现,依据原料风格特性,搭配出稳定和综合性的产品,到后来无论是追求这种韵味、香气,厚度,还是风味特征、储藏特征,都会形成一种更丰富的个性化产品。

 2017年,

谷法制以研发新产品的角度,

打造更丰富,更具特色和优势的产品线,

勐巴拉,归谷,淋漓,老茶头,滑沱,

老曼峨。。。。。

 

 

从佳兆业兴海茶的攸篁竹筒茶里,我发现一个产品秘密

  原文标题:从佳兆业·兴海茶的“攸篁”竹筒茶里,我发现一个产品秘密


  中秋临近,许多茶企茶商又开始进入产品、营销等多重混战中。

  形态各异的茶品,丰富多样的营销,形式多变的促销……

  整个茶行业话题不断,开始热闹起来了!

  【兴茶网  资讯】就产品而言,最近,佳兆业茶业集团新上市了一款茶,形象清秀脱俗,骨子里透着高雅与内涵,圈内人都认为是一款送礼的佳品,名字就叫“攸篁”。

  它的火热不得不引起大家的强烈关注,对此,兴茶君也产生了强烈的好奇,到底是怎样一款产品,会成为大家公认的“心头好”呢?
  故事得从竹筒茶说起

  通过了解得知,“攸篁”原来是佳兆业茶业集团推出的首款竹筒茶,它看起来既“新鲜”又“传统”。
  新鲜的是许多企业的普洱茶多以饼、砖为主要形态,因此大家觉得竹筒茶倒是挺新鲜的东西。
  而传统则说的是竹筒茶其实历史来源已久,早已是云南少数民族的一大特色,包括布朗族、傣族、景颇族、拉祜族、壮族和布依族均有竹筒茶,他们用来贮茶、煮饮、烤制等等,饮茶风气非常浓厚,形成了灿烂的竹筒茶文化。

  竹筒茶成个性化消费者的“菜”

  近十年来,随着信息的发达和发展的迅速,很多消费者开始认识了竹筒茶。
  而另一方面,兴茶君也走访了一圈市场,从消费端来了解大家的消费心理,“实验人群”里就包括了小白消费者,当日,从众多产品中,大多数小白群体都会一下子被佳兆业茶业集团的“攸篁”竹筒茶所吸引。
  通过了解后得知,原来是因为“攸篁”竹筒茶长得独特,很有差异性,而且好看。他们普遍认为,一个产品要获得自己的关注和喜欢,首先就得够独特,有个性。

  “高颜值、气质佳”俘获一票茶友

  与此同时,兴茶君也从平日有品茶习惯的茶客中进行了一番了解,发现他们也对这款茶很有好感。其中一位茶友分享道:“摆在家里书房挺应景,文雅、有范儿。”
  有很多茶友都被这款茶的高颜值和气质所吸引,包装非常高雅,颇有几分禅意,几片竹叶飘来,清幽之感油然而生,清雅又正气,还带着书香气息,最是吸引这群爱茶的儒雅之士。
  本以为他们习惯了自己喝茶的风格,对于新的形态和口感会有排斥性。但实验告诉我们,爱品茶的人都偏爱传统文化,而这款“攸篁”竹筒茶则正中他们的喜好。

  “品质优秀”锁住资深茶客的味蕾

  对任何事物的好感都是始于颜值,终于品质,产品亦是如此,被造型、颜值吸引是成功引起好感的第一步,而品质过硬才是最终赢得更多消费者青睐的根本支撑点。
  对于这一点,兴茶君也邀请了专业的评茶组同事及资深茶客对佳兆业茶业集团这款“攸篁”竹筒茶进行了品评。
  冲泡后,香气非常独特,蜜香中带着竹子的清香,茶汤金黄明亮,清透幽香,细细品味,口感浓烈而饱满,勐海茶的浓醇带着清幽的竹子清甜,醇厚而细腻,茶汤中透着一种很独特的味道,每一道都在变化,可以感受到香甜竹汁液与茶融为一体,层次丰富,口感独特。
  “的确喝起来很有特色,高山香甜竹的甜润与大树茶的浓烈完美融合,内质饱满,很不错!”一位资深茶客赞叹道。

  “有内涵、寓意好”成大众送礼首选

  “遇见好物,与人分享”历来是所有人都喜欢做的事情,从而形成了礼尚往来的文化,为此,大家都会挑选特别的礼物。而这款“攸篁”竹筒茶便从众多具备礼品属性的产品中脱颖而出,成为大众送礼的首选。

  为何会如此呢?因为这款茶具备了国人送礼的几大重要属性,不仅个性独特、颜值漂亮、独具内涵、品质优秀,而且选择竹作为产品题材,大家一看到便想到“高风亮节、富贵吉祥”等词语,寓意极为美好。

  一盒“攸篁”竹筒茶,送给一个自己喜欢的人,脑海中浮现一个画面,他们手捧一个水墨蓝色的礼盒,打开后呈现一个竹筒形状的茶,坐下来,冲泡一杯,品出独特的竹筒茶韵味,随性念出印在包装上的诗词,“独坐幽篁里,弹琴复长啸,深林人不知,明月来相照。”该是一件多么美妙的事情。
  至此,兴茶君可以告诉大家从佳兆业茶业集团“攸篁”中发现产品的秘密了,那便是企业在运作一款成功的产品要具备三要素:有性格、有品质、有心思。
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