今年，全国十大名茶（官方排名）中的几大著名绿茶上市仿佛有些“姗姗来迟”，比如蒙顶山茶、都匀毛尖、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，采摘时间基本要到3月底或4月初，而在此之前，有一款定位高端的绿茶在明前34天就上市了，较平地绿茶提前了将近一个月。
截图自竹叶青官方店
这款绿茶，便是竹叶青。
竹叶青，全国名茶之一，其品牌定位一直都是“高端绿茶”，据悉，从2007到2017年连续十年中，竹叶青在高端绿茶市场占有率都是位居第一，高端销量也都是遥遥领先。今年1月，竹叶青新战略发布第一个月份，全国销量同比大幅便增长75%。且根据销售数据显示，今年竹叶青春茶预售的销量超过了1千万。
2月28日，竹叶青正式上市出售，据说，不到一上午的时间，竹叶青第一批到店的春茶就被抢购一空。
如果有人问“高端茶”要如何做好营销？那么“竹叶青”的案例值得茶品牌学习。
先入者占位，是商场亘古不变的道理。竹叶青在明前34天就上市了，提前了平地绿茶将近一个月，这意味着竹叶青可以在其它春茶未上市前早早布局好市场，事实上也正是如此，尤其在2月底至3月中旬这段时间，竹叶青在各大平台的宣传非常密集，包括国内国外，可以说是达到了爆发的程度。
竹叶青的定位是“高端绿茶领导者品牌”，那么何为高端？
竹叶青为高山绿茶树立了“高山、明前、茶芽”三大标准，定义了高端绿茶。
高山：竹叶青长在峨眉海拔600-1500米高山，极具产地优势；
明前：只选明前鲜嫩茶芽，具原料优势；
茶芽：领先于行业工艺的3%含水量，造就了竹叶青茶芽之“遇水直立、上下沉浮”的美态。
不仅如此，竹叶青在工艺、包装上也牢牢契合“高端”“领导者”定位。
截图自竹叶青官方店
工艺上，从茶园到茶杯，竹叶青需历经38道严苛工序才成就一杯高山绿茶。拿“选芽”来说，500g成品竹叶青，需历经近5万次的挑选，竹叶青的“论道”，需要近500万次的挑选。每一颗茶芽都需要通过人工肉眼比较长短、大小，还要兼具“形态美”，最后选出最完美的茶芽。
产品高端与否，包装也是关键。今年竹叶青请的是国际设计大师陈幼坚为其茶品设计包装，可以看到，竹叶青茶盒融合了茶芽、峨眉山、《道德经》等元素，简洁而不失稳重，古朴、典雅又不失大气，令人见之心生喜爱，适合送礼或者招待高端人群。
还有就是名人背书现“高端”。
今年竹叶青春茶品鉴会活动，请的春茶品鉴官是知名明星刘嘉玲和冯绍峰，众所周知，刘嘉玲在圈内口碑非常好，且个人有一种婉约清新的美，加上刘嘉玲本身对于喝茶有一定的见解、品位且乐于与好友分享好茶，由她推介竹叶青，没有丝毫违和，反而有种随性自然的感觉，所以其形象与品牌调性契合度很高。而冯绍峰近期话题性足，走到哪都自带流量，因此此次春茶活动宣传效应不错。不仅如此，竹叶青还得到了蔡澜、窦文涛、吴晓波等名人的肯定，使其上升到了更高级的“文化”层次。
截图自竹叶青官方微信
笔者近期之所以特别关注到竹叶青，是因为刷微信时，偶然在自媒体大号“视觉志”上刷到了关于竹叶青的文案，后来发现，不仅是“视觉志”，在其他不少拥有百万粉丝的平台，包括时尚、情感、生活、文摘、地方媒体领域，还有茶媒体平台等数几十家自媒体，竹叶青都有涉及文案分发推广、宣传，且时间集中度很高，基本集中在3月13-15号，跨度非常大，估计广告投入也不少。
但这样的好处是，信息能够传递给很多对生活品质有高要求的消费者，特别是对自媒体大号黏性很强的粉丝，会出于对自媒体的信任而购买。
竹叶青在各大平台媒体分发的春茶上市推广文案，皆在文末附有同一个小程序二维码以及“阅读原文”购买提示。此次竹叶青交易平台选择的是京东移动版平台，店铺页面非常简洁。
另外可以看到，竹叶青的产品设置非常有规律，手指从上往下翻，同系列产品，价格是从高到低往下排，呈梯度排列。这也许是品牌出于定位高端的考虑，试想倘若消费者进店第一眼看到品牌的茶品是最便宜那一款，一百来块，估计不会觉得这个茶叶品牌有多高端。价格从高到低排列，消费者看到最后一款，多少会产生对比心理，从而明白一分钱一分货的道理。
相反，有一些同样定位高端茶的品牌，门店茶品价格混乱，没有体系，普通消费者根本没法感受到其“高端”，看到一块标价几十块的茶饼，还以为是做批发的。
竹叶青店铺内共设置有三款赠品，两款杯子和一款茶伴。赠品精致、大方、美观，送人也不失体面，给人的感觉是非常用心。
截图自竹叶青官方店
如果品牌茶品定位高端，那么营销里的每一个环节都应该有“高端”的影子。毕竟高端茶有高端茶的营销方法，低端茶也有低端茶的，勿要把一款高端茶做出了“9.9包邮款”的感觉。
2018年12月26日，“源自峨眉高山，问鼎中国十年”——竹叶青峨眉高山绿茶战略成果发布会在成都香格里拉酒店隆重举行。
发布会当天，香港著名作家蔡澜先生、中国工程院院士兼著名茶学家陈宗懋、知名财经作家吴晓波、中国茶叶流通协会会长王庆、分众传媒董事局主席江南春、湖南农业大学教授刘仲华、浙江大学农学院副院长王岳飞、天猫食品总经理月铭及数百家媒体齐聚一堂，共襄盛举。
时代风起云涌，时间滚滚向前。整整20年，竹叶青从一家经营艰难的小厂，蜕变为如今高端绿茶领导品牌，和它所处的时代一起，完成了一次炫目的腾飞。
根据中国茶叶流通协会公布的数据显示，2007年至2017年十年间，竹叶青在全国高端绿茶市场占有率始终位居第一，销量遥遥领先其他绿茶品牌。
协会会长王庆证言，“从2007-2017年的数据来看，在高端绿茶的销售中竹叶青的成绩可喜可贺，是中国茶企里的佼佼者。”
竹叶青何以异军突起，领军高端绿茶市场?答案或许就在于其“用心做好一件事，秉持匠心制茶之道”，用20年不忘初心的坚持和付出，最终让自己脱胎换骨，成就非凡。
竹叶青坚守三大标准，成就一杯匠心好茶
在六大茶类中，无论产量还是销量，绿茶都是个大头。据统计，去年国内绿茶产量达到250多万吨，占茶叶总产量的60%以上，而国内绿茶消费量也占一半以上的份额。
绿茶产地广，品牌多，市场竞争激烈，如何从一片红海中杀出条血路，是每个绿茶企业都要面临的“灵魂拷问”。
作为竹叶青20年发展之路的亲历者之一，竹叶青生产总监刘祥云给出了他们的“解决方案”。这里面既包含对匠心工艺的传承，也有与时俱进的创新。
竹叶青茶业生产总监刘祥云接受采访
竹叶青所处产地条件得天独厚。峨眉山是世界双遗产地，地处公认的黄金产茶带北纬30°附近。而竹叶青位于峨眉海拔600-1500米的高山茶区，二者成就了最适合高端绿茶生长的生态环境。
在采摘上，竹叶青的标准又极为严苛。据刘祥云介绍，竹叶青所有的原料都是人工采摘，通常是二月底到三月初开始，从基础的600多米茶山逐步向上推进，一直到清明前采至1500米左右的高度，且只采摘鳞片展开后的茶芽。
这种严苛尤其体现在高端茶品“论道”的选料上。“论道”的原料采摘只持续连三天，之后精挑细选，挑出大小统一、长短一致，兼具形态美(两端尖细如发芒，中间圆润如水滴，卷曲成美好新月型)的茶芽进行焙火提香，形成论道级竹叶青。
用刘祥云的话说就是“从五百万颗茶叶里面，才能挑选出五百克的成品。”
于是，才有了陈宗懋院士所称的，“竹叶青的三大标准‘明前、高山、茶芽’引领了绿茶产业的发展。中国的茶产业里，特别是绿茶产业里，竹叶青是领头羊，是领导者。”
工艺创新，造就竹叶青优异品质
发布会现场，竹叶青茶业董事长唐先洪曾说道：“我们坚守川茶初心，以‘高山、明前、茶芽’为三大核心标准严守品质。通过技术创新，以高于行业平均标准的研发投入。因为初心，所以坚守。因为坚守，所以川茶才得以雄起!”
竹叶青茶业董事长唐先洪在现场发表演讲
毋庸讳言，竹叶青的坚守为同行发展树立了标杆，获得业内多位专家的认可。可到底怎么才称得上一杯好的竹叶青?
刘祥云的解答是茶芽鲜嫩，汤色明亮，伴有非常浓郁的嫩栗子香。滋味鲜爽醇厚，喝罢唇齿留香。
话虽然言简意赅，但要真正成就一杯好的竹叶青，背后的工艺却没那么简单。这关键的一环，恰恰也是竹叶青立于不败之地的秘诀所在。
竹叶青制作工艺的关键点在于非传统的焙火提香方式。传统的工艺采用烘笼烘箱长时提香，单批次作业，很难规模化生产。即便能实现大规模生产，品质也不稳定。
基于此，2003年，竹叶青开发了一项高温短时连续提香技术。通过微波加远红外结合，严格控制提香过程的温度、时间、水分等各种变量，让茶芽的含水量仅有3%，实现了竹叶青的快速连续化提香，形成了嫩栗子香的独特香型，保障了品质的长期稳定。
同时，竹叶青还独创高温蒸时加滚动的混合杀青技术，把鲜叶的含水量从78%左右降低到60%左右。仅粗加工环节，就领先行内水平。
值得一提的是，20年来竹叶青不遗余力，投入超出行业标准的近亿元研发经费，打造世界领先的绿茶生产线，拥有西南最大的保鲜库，做到品质恒定，时时如新。
品控严防死守，
只为做好一杯峨眉高山绿茶
为了保证产品的优秀品质，除了严选原料、采用先进工艺外，在产品质量检测方面竹叶青同样层层把控，不留死角。光鲜叶在质量检测中心，就要通过50多项指标的质量检测，检验合格的鲜叶进入审评中心进行人工定级。
据刘祥云介绍，竹叶青的品质检测标准分两部分，一是理化检测，二是感官审评。先后花费1000万元，引进了美国气象质谱议以及声光光度计，对国家标准要求的检测项目进行全覆盖。
理化检测分产前、产中和产后三步。产前要求茶叶开采之前就要对原料基地进行采样，确认所有的原料基地都符合制订的技术规则，达到了相关的采摘标准。
蔡澜先生现场分享他与竹叶青的故事
知名财经作家吴晓波论论述竹叶青与消费升级、国货匠心间的关联
产中指在加工过程当中，对每一个批次进行检测，验证之前的检测结果有无偏差，是否符合要求。最后在产品出厂之前，进行再次确认，保证产品相关的标准安全问题。
感官审评方面也分三个必做动作。
第一，每天对上一天做出来的产品进行复核，确认是否达到相关生产标准的要求。
第二，对当天生产的第一批茶进行感官审评，评估茶叶是否和标准要求有偏差。如有，马上对工艺进行调整，直到达标。
第三，每天生产到中后段的时候，对前面已经生产的产品再一次进行复查，验证确定下来的相关标准是否得到有效的执行。
川茶领军者，竹叶青将成为茶中茅台
“高山、明前、茶芽”，是竹叶青一贯坚持的三大标准，其产地领先、原料领先、工艺领先、品质领先最终铸就了销量领先，成为高端绿茶市场领军者，带领川茶崛起，助推中国高端绿茶走向世界。
众所周知，四川是中国重要的产茶地区之一。2017年，我国茶叶种植面积共4000多万亩，四川省所占比重超过十分之一。而且川茶生态环境条件优越，温度、光照、水分、气侯、空气、土壤等俱佳。
竹叶青作为川茶中的一个品类，能从中脱颖而出，实现区域破局，乃至取得“国礼”地位，打开国际高端绿茶消费市场，它自然有一套独门“打法”。
浙江大学茶叶研究所所长、国家一级评茶师王岳飞认为，竹叶青的成功与它高品质、高品牌、高品位密不可分。这些特质让竹叶青不仅代表了中国高端绿茶公司，某种程度上也引领了中国绿茶的发展方向。
王岳飞(左)和刘祥云接受媒体采访
的确，高端化的定位以及出色的产品力，合力塑造了如今的竹叶青。
在发布会现场，王岳飞称“竹叶青是高颜值的茶，更是有品质的茶。”在他看来，竹叶青就像白酒中茅台，竹叶青也可以做成茶叶中的茅台。
国礼之选，引领高端绿茶走向世界
和其他绿茶相比，竹叶青品质、品牌优势明显。这些优势让它有自信走出国门，去叩开国际高端绿茶市场的大门。
中国是全球第一大产茶国。据国际茶叶委员会数据显示，2017年绿茶总出口量29.4万吨，位居全球第二，中国绿茶正成为全球茶业市场的重要角色。但事实上，中国绿茶的出口价格并不高。
嘉宾讨论“中国绿茶的世界之路”
根据王岳飞介绍，近两年中国出口绿茶30多万吨，平均价格却只有4美元/公斤。竹叶青的出现，无疑填补了高端市场的一项空白，对中国茶形象的提升，也有着巨大意义。
需要指明的是，竹叶青的辉煌还得益于其抓住了消费升级带来的机遇。随着新中产的爆发，这群人的消费观念和方式也发生了变化，变得更为理性，注重体验感。
买茶叶也不再只是买茶叶，而是购买一种生活方式。竹叶青的品质、调性、质感，又刚好契合了新中产人群的消费理念。他们愿意为竹叶青所代表的一种美好生活买单。
竹叶青匠心制茶，坚持三大标准，以高端品质成为国礼，不仅引领了川茶破局，也给整个绿茶行业提供了示范作用和借鉴意义。
未来，竹叶青将以中国高端绿茶领导者的号召力，引领行业的品质与工艺升级，催生更多具有高端国际影响力的茶企，让世界见证中国品牌的强劲实力。
图片：竹叶青提供
“世界茶叶看中国，中国的茶叶看绿茶。”3月3日，在峨眉山市人民政府主办首届世界高山绿茶论坛上，中国茶叶流通协会王庆会长说，2017年中国生产绿茶172万吨，占到全球绿茶产量的85%。2018年全国绿茶产量占了全国茶叶总产量65.8%，中国是名符其实的绿茶大国。
首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节
据文献资料东晋地方志《华阳国志?蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶”，按照区划衍变，汉代南安为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。
著名媒体人窦文涛
据介绍，2018年四川绿茶的产量占全国绿茶总产量的百分之十四。作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。
浙江大学茶叶研究所长王岳飞品尝竹叶青
峨眉高山绿茶的价值，专研茶叶健康成分的王岳飞教授指出，“高山茶的茶氨酸对年轻人特别好，提高记忆力、改善睡眠，促进多巴胺分泌，‘让人有恋爱的感觉’。”与会专家刘仲华进一步说明，竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准，“加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽。”据了解，竹叶青峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境、种植方法、先进工艺是竹叶青高端品质的保证。
中国茶叶流通协会会长王庆
王庆说，峨眉山作为著名的旅游地，既是文化的重要载体，也是高端绿茶的核心产区。在峨眉山市委市政府的重视和推动下，峨眉山是全国茶产业基地的绿色发展示范区，保证了峨眉高山绿茶的品质。
世界绿茶协会评议员兼日本著名茶学家小泊重洋
据日本著名茶学家小泊重洋介绍，绿茶在全世界流行开来，以中国为中心的地区生产消费量也在增加，绿茶是人类发现的最好的健康，对人体有很多已经被科学正式的功效被世界所接受，更不能忘记的是对人身心健康的功效。中国高山绿茶起到引领世界绿茶的作用，给日本山地高级茶产地很大的希望。
据介绍，根据国务院发展研究中心预测，2030年世界中等收入群体大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐六大健康饮料之首的绿茶，尤其是高山绿茶，正受到越来越多消费者的欢迎。
中国工程院陈宗懋院士指出，随着生活水平的提高，茶叶消费也在不断升级，据统计，去年全国的茶叶消费者已接近5亿。原来消费人群35岁以上居多，这两年产品结构调整，供给侧结构发生了一些变化，包括一些新兴的茶饮和茶饮料的开发，现在35岁以下的消费人群已经占到消费群体的15%左右。
据竹叶青茶业董事长唐先洪介绍，竹叶青坚持高山、明前、茶芽三大标准，是全国较早一批上市的春茶，早清明30天左右，相比平地绿茶，高山绿茶具备了高端基因，因海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响得到业内人士认可。
为助推中国茶业快速发展，使茶成为国饮引领健康潮流，竹叶青联手陈宗懋院士成立“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金。
“经过多年发展，峨眉山的整个茶产业已经拉动了周边10多个市县区，50多个乡镇，10万民茶农从事茶产业发展。峨眉山西南茶叶大市场我们的年交易额是100亿，带动了周边区市县的发展，还有20几个省市的交易，尤其今年的交易，整个交易量很大，而且今年的价格非常好。在原有的基础上达到了上涨20%—30%，对茶农来说增收是明显的效果。”峨眉山市副市长谢建平副市长说。
（来源：人民网；图片来源：竹叶青茶）
