秋高气爽，茶香飘逸。在中国农民丰收节和世界旅游日来临之际，9月19日，“中国丰收节 安溪铁观音探源之旅”活动启动仪式在中国重要农业文化遗产安溪铁观音茶文化系统核心区——安溪县西坪镇举行，这标志着为期19天的安溪铁观音探源之旅正式启动。
铁观音探源之旅启动
据悉，安溪是世界名茶铁观音的发源地、中国乌龙茶（名茶）之乡，具有千年产茶历史，特别是改革开放40多年来，在中华茶产业千帆竞秀、百花齐放的时代大潮中，安溪茶农、茶商应时而动，靠自己的努力与奋斗，靠自己的聪明与智慧，用一片叶子富了一方百姓，兴了一个产业。
活动现场，与会领导、嘉宾共同为西坪镇茶禅寺茶圣殿揭彩并举行礼茶仪式。作为中国唯一的茶文化寺庙，也是中国农业文化重要遗产地安溪铁观音茶文化的核心景区，西坪镇茶禅寺的核心建筑茶圣殿，集中奉祀神农氏、陆羽、蔡襄、苏良、魏荫等茶界先贤，表达茶人的感恩之心。
“礼茶是古时感恩自然的祈福仪式。现在有着弘扬中华民族传统文化，感恩自然，感谢天地，发扬茶道的体现。”国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人魏月德介绍。
缅怀华夏始祖，感恩茶业先贤。此次活动还举行茶人祈福仪式，120名茶人，每人携带50克自制茶叶，写上名字，作为茶礼，在茶圣殿长久封存。为了感恩回馈广大茶人朋友对安溪铁观音的厚爱，乌龙茶铁观音制作技艺传习所和福建安溪岐山魏荫名茶有限公司还联合推出“五福茶”1688份，每份共有5斤铁观音，寓含“五福”之意，现场义卖20份，所得善款全部用于该县乡村振兴建设，并通过线上直播，免费赠送100罐，供广大网友品鉴。
西坪镇作为安溪铁观音的发源地，既有历史悠久的茶文化底蕴，也有丰富的自然人文旅游资源。到西坪，不仅可以探寻铁观音发源，还可以到茶农家中做客，品饮铁观音的独特韵味，领略茶乡农家的时代风采。闻茶香，品茶味，知茶趣。为了让更多的人感受西坪深厚的茶文化历史底蕴，庆祝中国丰收节和世界旅游日，国庆、中秋双节来临之际，西坪镇还联合县文体旅局、县文旅公司、县各旅行社等，推出了一日游和两日游两条旅游线路，在9月19日到10月7日期间，举办为期19天的安溪铁观音探源之旅活动。
来源于：茶点西西网
9月23日是二十四节气的“秋分”，我们迎来了第一个“中国农民丰收节”。正值秋茶采收季的安溪铁观音，也在直播中登台亮相，让我们一起感受一下安溪茶农丰收的喜悦。
安溪是我国著名的铁观音之乡，种植铁观音有着上百年历史。近年来，安溪茶产业在发展中注重生态保护、多渠道拓展茶农收入，促进了茶产业可持续发展。
“透早一杯茶，赢过百医家”，在泉州的安溪县，绝大部分人的清晨，是被一杯清香四溢的铁观音唤醒的。闽南人好饮茶，特别喜好安溪铁观音。都说好山好水出好茶，安溪铁观音之所以质地优异、香韵俱佳，显然与当地得天独厚的自然环境、优质土壤和水质大有渊源关系。
安溪位于泉州人民母亲河晋江的源头，被称为“中国茶都”，是全国著名的乌龙茶主产区和出口基地。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，品种繁多。发源于安溪县西坪镇的铁观音为乌龙茶类的代表，属于半发酵茶，因茶体结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，因此名为“铁观音”。
铁观音冲泡时，开启杯盖芬芳扑鼻、满室生香，滋味醇厚甘鲜、回甘悠久，因此铁观音也有着“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。 安溪产茶至今已有一千多年历史，宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶作为一种重要商品，通过“海上丝绸之路”走向世界。
茶，是大自然对安溪最诗情画意的馈赠，也是安溪的民生之基、幸福之源。安溪每年茶叶年产量近7万吨，农民人均纯收入一半以上来自茶叶。为进一步延伸茶产业链条，促进茶产业可持续发展，多渠道增加茶农收入。
近年来，安溪从县域大生态-茶山小生态-茶园微生态三个层面立体推进，创新自然资源保护和生态治理修复新机制、探索茶叶产区分级办法、实施茶园“去化学农药化”， 为茶产业发展上好“绿水、青山、蓝天、白云”的生态底色。
品质是产品的核心竞争力，也是产业发展的生命线。安溪从品种入手，全面加强种质资源保护与利用，在源头上保障品质；从管理入手，精心呵护茶树生长；从工艺入手，开全国茶界先河，百万重奖制茶大师，倡导匠心制茶。通过精心制作，将安溪铁观音独特的“兰花香”“观音韵”发挥到极致。
产业增收要多元，安溪以业态引领创新，在全国率先发展集生产加工、休闲旅游等于一体的茶庄园业态，大力培育“茶庄园+”文旅新经济，目前全县已建成各具特色的茶庄园22座，每年吸引超百万“铁粉”体验消费。
2017年，安溪涉茶总产值超过160亿元，连续9个年度位居全国重点产茶县首位，安溪铁观音入选“中国十大茶叶区域公用品牌”，连续3年位居品牌价值茶叶类第一位。
近日，中央广播电视总台农业农村节目中心策划推出的“丰收中国”系列产品之“县里丰收”融合传播活动聚焦安溪，介绍安溪的魅力远不止“千年茶都”这个称号，还有世界文化遗产、全球重要农业文化遗产、世界藤铁工艺之都等三张世界级名片，及体现出的深厚人文资源。一起来看下→
大家好！我是中共安溪县委副书记洪金城。安溪地处福建东南沿海，置县千年，人文荟萃，拥有世界文化遗产、全球重要农业文化遗产、世界藤铁工艺之都三张世界级名片。
好山好水出好茶，在安溪这片神奇飘香的土地上，勤劳智慧的安溪人民发现并培育了世界名茶铁观音。历经千百年积淀传承，安溪茶产业持续稳健高质量发展，具有产业链条完整、产业配套齐全、茶叶电商发达、销售渠道畅通等诸多优势，涉茶总产值达280亿元，安溪铁观音品牌价值达1430亿元，连续七年位居全国区域品牌价值茶叶类第一，已成为中国茶走向世界的杰出代表。
安溪铁观音“一茶三香”，清香、浓香、陈香，各有独特的魅力和功效。在这里，我们用一杯原产地、原生态、更健康、更安全的安溪好茶奉献给大家，也欢迎广大爱茶人走进大美安溪、千年茶都，感受观音铁韵，探寻“三铁文化”，畅享健康之旅！
乡村振兴，你我同行。
丰收中国，县里丰收！
来源：央视三农
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