致力于传播中国茶文化、使更多人了解茶、喜爱茶。
海茶协幽兰茶艺，在海茶两会指导下进行专业茶艺师、评茶师职业资格考试培训，企事业单位的茶文化讲座、茶艺培训及特色茶会，私人定制茶艺培训，少儿茶艺培训，特色定制茶旅等。
第一部分 海茶协*幽兰茶艺系列社会公益及茶文化推广活动
一、海茶协*幽兰茶艺在海南省共发起并举办了五届无我茶会
2014年至2017年发起并举办了五届海南省无我茶会，其中第四届茶会后结合海南茶艺师联盟要求举办了茶韵太极的健身太极茶活动，第五届结合中国茶叶学会发起的第九届全国全民饮茶日一起举办，五期参加人次逾数百名。
图：2014年7月万绿园第一次无我茶会
图：2014年9月白沙门第二次无我茶会
图：2015年7月海南大学育才园第三次无我茶会
图：2016年10月白沙门第四次无我茶会
无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶会中以茶对传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。
2017年4 月23日海南省第五届无我茶会
图： 2017年4月23日在万绿园举行的第五届无我茶会，参加泡茶人数近50人，观摩人数数百人。
在邓兰萍老师的发起、宣传和培训下、在海南无我茶会的爱好者们、众茶艺师的支持下，每年一届的无我茶会顺利举行。
二、 海茶协*幽兰茶艺系列茶山之旅活动
2016年7月15日，五指山首次海南红茶探秘之旅，拜访五指山的茶园、茶厂、茶文化主题公园和五指山国家森林公园。
有这样一群人，满腔热忱只为茶，在几十年里为茶叶的发展、推广、文化等方面都默默做着他们自己的贡献。幽兰茶艺五指山探茶之旅企业篇正式启动，让这些老茶人们以新型茶文化形式重走了这条他们曾经走过的茶之路。
体验了一把在茶园中、在山水之间摆一席茶的雅致与洒脱。
2017年8月18-19日，海茶协*幽兰茶艺组织中级茶艺师学员和茶文化爱好者及亲属30人到海南白沙进行为期2天的茶旅活动（第三期）。
邀请了白沙茶业界人士相聚罗帅分享交流关于茶的一切。五里路有机茶、碧沙鸥、天香岩茶的领导介绍各自茶企情况。
在茶友们的见证下，海茶协为罗帅雨林山庄作为海茶协茶文化培训教学实践基地授牌。
在水边、在茶园、在石头上、在栈道旁，就地取材、席地而坐，大家自由选择一方角落布置茶席。
2016年6月中级茶艺师班南海农场茶旅（第四期）
2017年6月中级茶艺师班南海农场茶之旅（第五期）
2017年6月中级茶艺师班南海农场茶旅
三、海茶协*幽兰茶艺系列公益亲子茶会
茶，可以让孩子学会安静与专注——茶道的精要在于“静”；
茶，可以构建孩子的秩序感——茶道需要遵循规范的操作流程，讲究细节；
茶，可以提高孩子的风度和气质——茶道动作需要大方得体，舒缓优雅；
茶，可以奠定孩子的审美眼光——茶道是一种生活美学。
2016年10月在海口市妇联合会指导下联合海口伏羲学校举办的亲子茶会雅集（第一期）
2016年11月25由幽兰茶艺主讲的"小小茶艺师“公益茶会成功举办。令人感到家庭的和谐和父母对孩子学习教育的重视程度（第二期）。
2017年7月22日下午举办一场花式调饮茶公益茶会，让青少年在茶会活动中了解茶之源、学习茶之礼、品尝茶之味、体验茶之趣（第三期）。
2017年8月海茶协·幽兰茶艺受邀联合欣香茶缘为父母和孩子们带来一场有意义与感动的公益亲子茶会（第四期）。
2017年10月4---7日，海茶协*游览茶艺参加了礼敬中华中国优秀传统文化游园，共四天8场200余组青少儿及家庭共计近500余人参与茶艺与茶文化道体验活动（第五期）
三天共有14位茶艺学员担当小老师，带领家长和孩子们学习体验茶文化，泡好一杯茶、礼敬一杯茶。
参与活动的家长们喝到孩子们亲手泡好的、恭恭敬敬奉给自己的一杯茶都禁不住从心底里笑出来。很多家长与市民围观，对各位身着茶服和传统服装、仪态端庄优雅的小老师们用心且专业讲解传给茶文化知识、如何正确泡好一杯茶及泡茶过程中的礼仪非常感兴趣。
2017年11月4日，海茶协·幽兰茶艺教室里迎来了一群可爱的小记者与他们的父母们，他们在邓兰萍老师的循循教授下，了解茶之源、学习茶之礼、品尝茶之味、体验茶之趣（第六期）。
小记者们在邓老师的带领下，朗读三字茶经歌，体验茶中传统文化历史和底蕴。学习茶道，让孩子们懂得续茶时先人后己”的谦让之礼，“敬茶尊长者”的长幼有序之礼，“严于律己、宽以待人”的自我修养之境。
四、海茶协*幽兰茶艺海南冬交会系列活动
2014至2016年共有近30余名学员参加了海南省一年一度的冬交会和海南茶文化节，为冬交会和文化节进行品牌宣传茶艺表演演绎、为各个企业进行专业茶事服务。
图：2014年冬交会
图：2015年冬交会
图：2016年冬交会
图：2017年冬交会
第二部分 国家中级茶艺师考证培训班
2010年以来，八年在学校和社会培训了千余人，并有近400人左右考取了中级茶艺师资格证书
2016年秋季中级茶艺师周末班
2017年春季中级茶艺师周末班
2017年春季中级茶艺师儋州周末班
2017年春季中级茶艺师7天密集班
图：2017年8月三天密集精华班
图：2017年10月三天密集精华班
2017年秋季季中级茶艺师周末班
2017年秋季中级茶艺师7天密集班
2017年下半年国家中级茶艺师考核圆满结束
第四部分 海茶协*幽兰茶艺系列国家中、高级评茶员培训
2014-2017年12月四次参加中国茶叶流通协会和海南省茶叶学会举办的国家中、高级评茶员学习交流、教学并担当评委
为了进一步提升我省茶叶从业人员的技能水平，以及满足更多茶人对茶的热爱和追求。海南省茶叶学会、海南省茶业协会联合中国茶叶流通协会每年年底举办国家中、高级评茶员培训与考核。
图：2014年12月中、高级评茶员培训
图：2015年12月中、高级评茶员培训
图：中国茶叶流通协会产业发展部主任 、茶协高级讲师申卫伟先生给海茶两会秘书长授牌
图：2016年12月中、高级评茶员培训
图：201年12月中、高级评茶员培训
课程学习兼有理论知识和实际操作。具体包括：
评茶员职业说明；茶叶基础知识；中国茶叶发展简史及主要产区概况；茶树特征与生长规律；六大茶类制法、审评和实际操作；
茶叶内含物成分与功效；茶叶贮藏技术；茶叶相关标准及法律法规知识；茶叶感官审评知识及技能应用等
第四部分 海茶协*幽兰茶艺茶文化活动及游学大记事
2000年成功举办有15支队伍参加海南省首届茶艺技能大赛，邀请到中国茶道表演艺术家吴雅真女士进行培训指导并担任评委
幽兰茶艺参与组织了海茶两会成立大会、第一届海南省茶艺大赛和国内外茶叶生产商及贸易商的展销三个活动。
图：与中国茶道表演艺术家吴雅真老师和台湾梨山茶园掌门人及参赛选手在当年海秀路上的南国茗香村----活动地点合影留念。
图：中国土产畜产海南茶叶进出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶艺获得金奖，邓兰萍老师担任茶艺解说。
图：当年以茶叶种植和制作生产第一线的选手为主要参赛人员。
2005年幽兰茶艺代表海南省与来琼访问的韩国茶艺交流团进行中韩茶文化交流
期间双方赠送了各具特色的礼物，中韩双方拜祭茶神，韩国著名画家带来了多付画作共人们欣赏并赠送海茶协饮茶画作。韩方表演了单人和多人集体茶艺，中方有邓兰萍老师表演浪漫音乐红茶茶艺和茶艺学员表演双人的台式功夫茶茶艺。汉大古筝学校的校长陈海燕女士古筝伴奏。大家品尝了韩方带来的精美茶食。
2011年重返湖南农业大学学习
2011年9月在海南首届茶艺师考证培训班开班仪式上浪漫音乐红茶双壶茶艺演绎。
2012、2013年为沉香会所、字画等多所会所培训专业茶艺服务人员
2012年3月带领4名茶艺师到海口西海岸美林谷进行茶事沙龙
2012年3月在心理俱乐部成立庆典上的茶艺演绎
2012年4月带领茶艺学员参加海南琼中三月三暨海南省茶叶学会第三届理事会并为大会带来别具一格的茶艺演绎，
同时为某品牌新闻发布会上做茶艺宣传。前来参加会议的有中国科学院院士陈宗懋、中国国茶文化研究会会长程启坤、
全国著名审评专家施兆鹏教授、北金张一元掌门人王秀兰女士等全国著名专家学者和知名茶企业掌门人。
图：与中国工程院院士茶叶专家程宗懋先生
图：与中国国际茶文化研究会程启坤教授
图：与施兆鹏教授和陈世登秘书长
2012年8月，应恩师吴雅真老师的邀请，前往安徽合肥参加观摩海峡两岸茶艺电视公开赛的复赛和决赛，
与全国茶道表演艺术家吴雅真女士及福建电视台摄制组人员合影。
注：第二次见到恩师吴雅真女士
2013年3月受海南师范大学对外文化交流学院邀请为即将赴东南亚宣传中华传统文化的200多名
大学生自愿者做茶文化讲座。2名茶艺师为大学生表演了双人经典台式茶艺表演。
2013年暑假编写的巜茶文化与茶艺》一书，已作为银校中职教育校本教材。
2014年11月成功举办有近100人参加的“艺素”茶会，为海口首次大型茶会雅集的典范
（其中茶艺师24人加上主持、琴师、茶艺表演者、发型化妆、接待等工作人员达到30人）
2014年2月参加在海南举行的为期三天的世界游艇盛典，10名茶艺学员和2名琴师
为大会进行中国特色的茶艺表演和茶事服务
2014年7月考察广州芳村茶叶市场，并参观陈国璋先生的茶文化博物馆。图为与陈国璋先生合影。
2014年7月在武夷山考察茶叶生产加工和茶叶市场
图为在金骏眉创始人梁骏德的专卖店里
2015年初首次为海南省图书馆进行了唯美的茶文化讲座，茶艺师苏苏主持，共4名茶艺师1名琴师参加活动。
2015年春一行14人在三亚为国际银行组织中外宾客举办中华传统茶文化雅集。
2015年3月杭州龙井问茶、参观中国茶叶博物馆、参加素业茶院的茶席设计研修班
2015年7月中国茶叶学会理事会在海南召开，会后来自全国各地茶学专家学者聚集一堂，
到琼中乌石农场岭头茶厂、金江农场五指山茶场参观茶叶加工，品饮五指山红绿茶，并为海南茶叶生产发展献计献策。
图：与师兄---茶学专家刘仲华教授和中国农科院茶叶研究所江用文所长
2015年11月带领5名茶艺学员和1名琴师为海南省新华保险公司进行茶养生讲座
2015年底华森公司员工茶艺系列课程
2015年5次到五指山毛岸金江茶场、茶溪谷和水满乡了解茶厂生产和茶叶加工情况
图：2015年12月在九号别院茶会中古朴的黑茶茶艺演绎
2016年初带领10名茶艺学员为某银行年终VIP客户答谢会举办茶文化知识讲座
2016年4 月8-10日i参加海南省第二届茶艺师职业技能大赛
担任裁判
与日本的手冢晴美女士夫妇交流中日茶文化
2016年4月为期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博览会，进行了有15支队伍参赛的海南省第二届
茶艺师职业技能大赛（其中12支队伍是我们的学员）、中日茶文化交流、海南茶产业高峰论坛、采茶能手比赛等
2016年7月带领5名茶艺学员1名琴师参加了海南省招商银行的茶道生活美学讲座。
2016年8月带领学员参观湖南茶叶研究所，并与师兄包小村所长在品种园及茶叶机械厂合影
2016年8月至9月带领学员分别到湖南和广西观摩全国第三届茶艺师职业技能带赛省级决赛，
参加中国茶叶学会举办的赛前培训，组织了海南省的赛前培训，海南省有2名茶艺学员参加了
在贵州举办的全国第三届茶艺师技能大赛获得多项奖项，海茶协获得最佳组织奖，
图：全国各省市主办单位和指导老师的赛前培训
图：湖南赛区观摩-与中国国茶叶学会周智修秘书长合影
图：广西赛区观摩
图：海南省赛前演练
2016年9月参加第二届中华茶文化培训研讨会暨中华优秀茶教师颁奖典礼，与中国茶文化研究泰斗童启庆教授、
中国茶道表演艺术家吴雅真女士、茶文化研究先驱林治老师、浙江农业大学教授王岳飞、
福建农林大学茶学系主任孙云教授、中华茶人联谊会秘书长孙蔚、台湾中华国际无我茶会推广协会理事林淑珍等
国内众多知名专家学者济济一堂共同探讨茶文化培训前景和思路。
2016年10月和部分茶艺师们参第12届中国茶叶经济年会暨2016黄山茶会，参观了有吴觉农题词的
中国祁红博物馆和祥源祁红生产基地及制茶体验馆、太平猴魁博物馆和产地-猴坑村
2016年11月为省总会举办的全省乡村旅游、休闲场所的茶艺技能培训暨比赛培训
并带领学员刘尧担任助教和闭幕式上的茶艺表演、学员王曼担任评委。
2016年12月为海口市妇联合会举办的椰城时代新女性大讲堂上的茶文化讲座
2014年春节至2017年春节前连续四期为某地产公司策划承办大型茶文化茶事服务活动，
每次为期3天，共计30余名茶艺师参加活动。
图：儋州市委妇联各单位执委三八茶会活动
图：某市公安系统警花三八茶会雅集活动
图：海南省平安银行VI泡客户茶会雅集活动
图：某房地产公司的茶会雅集
2017年4月白沙三月三茶文化
海茶协鼎力相助"白沙三月三"茶文化活动
海茶协韵致茶艺演绎提升班学员穿越亮相
2017年5旗袍与茶艺的完美结合
茶艺与旗袍同为中华民族的经典文化，两者合一更显珠联璧合，相互辉映，充分展现了民族的精华，洋溢着浓浓的中国味。
2017年4月海茶协·幽兰茶艺儋州茶文化教学实践基地儋州开班
儋州大益茶体验馆作为海茶协·幽兰茶艺儋州茶文化教学实践基地，在海茶协幽兰茶艺老师的
悉心指导鼎力支持帮助下，4月9日下午举行了开课仪式并正式开课。
全名饮茶日
2017年4月23日由海南茶叶学会（海南茶业协会）、茶艺师联盟海南分会举办的全民饮茶日暨万人品茶活动正式拉开序幕。
“全民饮茶日”为全国同步公益活动，为了让更多群众从各个方面了解茶以及茶文化。
2017年4月28日中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会
图：与中国科学院院士茶叶专家陈宗懋和师兄刘仲华先生合影
图：陈院士盛赞海南红茶品质优异
图：参观和体验贵州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一体的观光茶园
图：湄潭翠芽手工生产加工、体验、品尝茶仙子
图：参观贵州茶工业博物馆
图：参观湄潭万亩茶园
图：参观当地茶叶生产厂家
图：巧遇五十年代湖南农大茶学专业校友，已从贵州湄潭茶叶研究所退休，一起参观某企业日本蒸青绿茶原料生产基地
本届茶博会以“醉美茶香·养生天堂”为主题，吸引了来自国内外茶业界的专家、学者、企业代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等国的知名茶企代表及涉茶外宾2500多人参会。
2017年6月幼教老师们茶艺美学培训
2017年6月24号上午，海茶协结合省会展中心举办的2017教育展并受邀给海口合一方幼儿园幼教老师们进行茶艺美学培训。
希望通过这次活动把中国传统的茶文化润物细无声的滋养给孩子们。
2017年6月海南国际教育产业博览会
6月23日~6月25日，在海南国际会展中心，海茶协*幽兰茶艺应邀参加2017海南国际教育产业博览会。
现场布置了古朴意境精美的三套茶席，引得无数游客驻足围观，甚至兴致勃勃坐在茶席前，
茶艺师便手把手的教茶艺动作。展会期间，茶艺师演绎多种茶艺。
一天之内让零基础的客户经理们了解并掌握茶叶基础知识和一套茶叶冲泡技巧，也并非易事。
几个专题知识点浓缩，有趣的讲授，大家听的也是津津有味，兴趣盎然。
海茶协·幽兰茶艺邓老师为即将代表中行海南分行参加全国总行系统茶艺技能大赛的参赛选手
进行赛前培训，比赛项目分为茶文化理论问答和茶汤比拼两部分。
这次比赛关键是茶汤比拼，选手要在规定的龙井茶、金骏眉、大红袍、普洱生茶四种茶叶中抽取任意一种，
选取正确茶具，冲泡出6杯色泽和茶量一致的茶汤奉给评委，比赛规则基本按照国赛标准进行。经过短时间
而有效率培训，在老师悉心教授和指导下，学员们认真学习，虚心请教，能够独立完成二套完整的大赛规定流程。
2017年8月4日海南省太平洋寿险公司管理干部茶会雅集
海茶协·幽兰茶艺受省太平洋寿险公司邀请，为该八十名公司管理干部三天企业内训的最后一场培训
带来了愉悦轻松的茶文化雅集活动，让他们在紧张业务培训后，体验到了中国茶文化的慢调生活。
2017年8月5-14日，我们，一直在路上···
海茶协·幽兰茶艺从海南出发，途径四个省份
从天水到青海湖，从拉卜楞寺到法门寺，不仅仅是游览大好河山、名胜古迹与沿途美丽的风景，更是通过简单的茶席布置传递着中华茶文化的芬芳...一路上我们遇到了很多人，有来自河南的大学生，有来自陕西的一家三口，还有当地的藏民...他们不约而同驻足在我们所布置的茶席前，甚至加入到我们队伍当中...
2017年8月25-30日，进行了为期5天的日本茶道的学习
从日本茶道反观中华茶文化发展历史、中日茶文化之渊源、中国茶文化之不足之优势及丰富的层次内涵与博大精深，体会日本茶道的空寂、规范、严谨和仪礼。
日本茶道 是日本特有的综合文化体系。本次课程学习主要有以下几个方面：1、了解日本茶文化的发展简史。2、和服的着法、茶道礼法。3、实践日本“丹月流”茶道“平点前”作法。4、体会日本茶道的思想、审美。5、日本“浓茶礼法”、“盘点礼法”以及日本香道等艺术体验。
2017年9月25- 30日湖北国际茶业大会---恩施、宜昌
图1与浙江农大学王岳飞教授，图2、图3张天福老人的夫人张晓红女士和中华茶人联谊会孙秘书长
国际茶叶大师赛包括调饮茶、评茶等项目，台上来自各国的选手纷纷拿出看家本领，
他们带来的茶点内容丰富，表演令人目不暇接。
2017年10月26日，海茶协*幽兰茶艺一行七人第十三届中国茶业经济年会
暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧红茶文化节，并考察了
云南临沧冰岛、澜沧景迈、勐海、版纳、昆明等地的茶山差场合茶叶市场。
2017年12月12日下午，海茶协·幽兰茶艺受邀为海口港务分公司组织举办了一场关于茶文化茶健康的家庭生活知识讲座。
以下是幽兰茶艺和茶艺学员及举办和参加的各类特色茶会
莲花茶会
图：2015年12月在九号别院茶会中古朴的黑茶茶艺演绎
2016喜盈门茶高峰论坛与中华茶文化和茶宴专家刘秋萍以及铁观音非物质文化传承人魏先生合影，品尝魏总的“魏十八”铁观音茶。
2016年，和茶艺师们一起参加华香堂的品香茶会
2016年抹茶茶会
2016年调饮茶茶会
2016年11月，在凰淳茶会所举办的有9名茶艺师参加的茶汤比拼比赛并担任评委
1993 年，统购统销政策退出历史舞台，普洱茶开始了走入市场经济的浪潮。改革开放的到来，使普洱茶蕴藏的活力开始凸显。2000 年以后，随着“越陈越香”逐渐成为行业公认的核心价值，普洱茶的热度开始飙升，直至 2007 年达到顶峰。这一时期的普洱茶行业在市场化初期的不成熟中演进，在资本、营销事件等的助推下，最终蔓延成了一场过热的炒作，直至 2007 年，泡沫破裂，市场进入调整期。本文聚焦 1993 年— 2007 年普洱茶市场化幼年期的混沌与活力并存的时期，试图梳理这一时期那段激荡的历史。
被打破的沉寂 正凸显的活力
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1992 年 1 月 18 日到 2 月 21 日，88 岁高龄的邓小平先后到武昌、深圳、珠海、上海等地视察，发表了南方谈话，将处于僵局中的中国改革开放事业推进了一大步。在这样的背景下，1993 年 2 月 15 日，国务院发布《关于加快粮食流通体制改革的通知》。1993 年 11 月 15 日，中共中央、国务院发布《关于当前农业和农村经济发展若干政策措施》。至此，作为一种完整的制度形态，统购统销最终结束。
这一改革，对普洱茶产业来说意义非凡。历史上我国盐茶的贸易历来受到管制。宋代至清末实行茶引制度，茶商缴纳茶税后，才能获得茶叶专卖凭证。民国年间，传统茶庄商号的出现为普洱茶带来了短暂的黄金时代，普洱茶迎来号级茶时期。1949 年后，随着计划经济的实行，国营茶厂只执行生产任务，生产计划完全由中国茶叶公司云南省公司下发，并以统一的“中茶牌”商标向外出品。1993 年，统购统销制度结束，打破了百年以来茶叶贸易
在制度上的禁锢。改革开放，不仅是制度上的改革，更是思想上的解放。
在普洱茶的产区云南，生产端的国营大厂开始了变革之路。在计划经济时代，普洱茶主要作为侨销和边销产品流通。它的主要销区集中在港澳地区，部分出口马来西亚、日本等国家。
1950-1973 年间，普洱茶国内市场大概每年流通 9000 吨左右，其中西北 5000 吨，西藏 4000 吨。通过香港渠道出口的量每年大概有 5000~6000 吨。
到了 20 世纪 90 年代，随着计划经济时代的终结和市场经济时代的到来，主管茶叶贸易的云南茶叶进出口公司原有的经营模式和格局被打破。在计划经济时期，茶叶要出口，都要通过云南茶叶进出口公司。香港、国外的客商只能每年在广交会上与茶叶进出口公司签下订单，而后云南省茶叶公司把生产任务下到各个国营茶厂，茶厂根据计划按照云南省茶叶公司确定的配方将原料调出来进行拼配、压制。当时出口的主要产品有：七子饼茶 7572、7542、7532、8582、8592、8653、8663，沱茶 7663、7653、7643，散茶 5、6、7、8、9、10 级，以及级外茶。当时生产普洱茶的茶厂共 7 家：昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂、澜沧茶厂、景谷茶厂、景东茶厂。
1996 年以后，这种体制被打破。首先是云南茶叶进出口公司改革，实行了部门承包制，各部门可以自行找各种中小茶厂下订单、做销售。其次，随着对香港茶叶进口商的管理放宽松，以及内销茶叶市场的逐步放开，各个国营茶厂开始接受各地茶商的订单，开启了国营茶厂的“定制茶”时期。也就是说，各个国营茶厂不再是只按计划做好生产、不用操心生计的纯生产车间，他们也打破了“铁饭碗”，进入了市场化的大潮当中。
这是整个茶行业的变革期，市场经济带来的宽松贸易方式，彻底打破了计划经济时期的经营模式，业内每一个人都要面临思维的转变，在这个过程中，大家都在摸着石头过河。其中难免会有一些走弯路、反复的过程，因此也导致了整个市场在一段时间内的混沌。好在，混沌终将指向澄明，这个过程中，各个市场主体变革自身，在市场经济的大环境中逐渐找到自己的行进方式。
从这一时期开始，还逐渐掀起了商标注册之风，普洱茶的品牌意识开始萌芽。从 1980 年正式恢复全国商标注册后，各国营茶厂开始注册自己的商标。中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司，于1980 年 11 月 10 日注册了“吉幸”牌商标;1989 年 6 月 10 日，“大益”牌商标由勐海茶厂注册;1990~1992 年，下关茶厂停止使用“ 中茶牌 ”，重新使用“ 宝焰牌”，又注册使用了“松鹤牌”。随着民营茶企的出现，各类普洱茶品牌商标不断出现。这一时期，普洱茶界迎来一股“ 老字号 ”的风潮。“ 宋聘号 ”“ 车顺号 ”“ 同庆号 ”“ 可以兴 ”“ 福元昌”……历史上知名的或不知名的老茶庄，纷纷被人们抢注。与此同时，一些新创的民营茶企也尝试着走私人商号的路子。1998 年，张毅创办“ 顺时兴 ”茶庄，随后生产出如今无可替代的首批易武私人商号茶品“1998 年易武顺时兴号(春尖)”。1999 年，易武昌泰茶行成立，随后推出“99 易昌号”……
随着市场经济的深入，国营茶厂纷纷开始改制，许多国营时期的技术骨干、员工，开始走向市场。2004 年，下关茶厂和勐海茶相继完成改制，而中茶公司旗下生产普洱茶的企业只保留了昆明茶厂，并于1996 年宣布停产。1998 年，澜沧县茶厂改制为澜沧县古茶公司;1999 年，邹炳良、卢国龄创办海湾茶业;2002 年，阮殿蓉创办云南六大茶山茶业股份有限公司;2007 年，林兴云创办云南土林茶叶有限公司;2007 年，勐海陈升茶业有限公司创立;2007 年，柏联普洱茶庄园开始打造……
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普洱茶的文化复兴
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在市场化变革的阵痛中，普洱茶作为一种文化现象，也悄然露出端倪。
1993 年，首届中国普洱茶叶节在思茅(今普洱市)举行，“中国普洱茶国际学术研讨会”及“中国古茶树遗产保护研讨会”也同期召开。会议邀请了来自中国、美国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚和中国香港、台湾地区的学者、专家近 200人参加。
“两会一节”的举办，对普洱茶产业和普洱茶文化的兴起起到了积极的推动作用。首先是茶树原产地的确立。1991 年 3月，澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴行政村新寨寨脚地里，发现了一棵树龄千年左右的古茶树。1992 年，澜沧县举行了“澜沧邦崴大茶树考察论证会 ”，茶界专家一行人考察澜沧邦崴古茶树，发表《澜沧邦崴大茶树考察论证会 》纪要，确认其为过渡型大茶树。在1993 年的普洱茶国际学术研讨会上，各国专家通过研究茶树染色体对称性得出结论：澜沧邦崴过渡型茶树比印度最古老的阿萨姆茶还要老。进而也就得以确定了茶树原产地是中国，中心地带则位于澜沧江中下游地带。
其次，更多人意识到保护古茶树的重要性。“保护古茶树，弘扬茶文化”等观念在大会上达成共识，同时也开始向茶农传播古茶树保护的重要性。
“ 两会一节 ”后，普洱茶文化开始发酵，台湾茶人更深入地走进普洱茶原产地。1994年，中国第三届国际茶文化研讨会在昆明召开，会后，以陈怀远、吕礼臻为首的“中华茶艺联合促进会”一行 20 余人，辗转来到易武开始了普洱茶的“朝圣之旅”，寻根普洱茶原产地。考察期间，在当时的易武乡长张毅的帮助下，进行了手工石磨压制工艺的恢复尝试。1996 年，吕礼臻定制的“真淳雅号”，是 1949 年以来易武地区第一批有一定规模的乔木大树普洱茶。
现在回过头看，1995~2005 年这 10 年，被茶界看作是易武茶复兴的 10 年。而易武茶的复兴，与台湾茶人有着千丝万缕的联系。这一时期，台湾茶人在易武掌握着绝对的话语权，易武也留下了一大批后来被无数人追捧的茶品。比如“96 真淳雅号”“98 顺时兴”“99 易昌号”“99 绿大树”等，易武茶区开始再现昔日的辉煌。
如果说这一时期有一个文化事件必须被铭记的话，那一定是 1995 年，邓时海《普洱茶》在台湾的出版。邓时海是马来西亚华侨，普洱茶是他的儿时记忆，定居台湾后，看到以本地产的乌龙茶、东方美人、红茶等为载体的台湾茶文化的兴起，邓时海也希望为普洱茶写一本书，把普洱茶提升到艺术的高度。为了写书，邓时海频繁地去到香港，甚至到了云南，去了易武，上了茶山。
在 1993 年的“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”上，邓时海作为中国台湾代表团的成员之一提交了《越陈越香——普洱茶高品味的探讨》一文，第一次把“越陈越香”的概念带到了中国大陆。
1995 年，《普洱茶》一书终于完稿在台湾出版，但市场反响平平。直到 1997 年，才开始在台湾的茶圈广泛流传。这是由于 1997 年香港回归，掀起了移民潮，香港许多茶楼、茶庄纷纷结业，抛售普洱茶。接盘者有许多是台湾人，由于那时台湾人对普洱茶知之甚少，只是隐约觉得这个茶有收藏价值，于是很多人拿着邓时海的《普洱茶》按图索骥，《普洱茶》成为了台湾人收藏普洱茶的科普书和商品指南。
2004 年，《普洱茶》简体中文版由云南科技出版社出版，随着大陆普洱茶市场的酝酿，《普洱茶》和它提出的“ 越陈越香 ”的概念也在大陆的普洱茶圈子里不断扩散。可以说，《普洱茶》一书，为人们认知普洱茶打开了一扇窗户，它把普洱茶从一种日常饮品提升到了可玩可赏的艺术层面。“越陈越香”的概念逐渐被大家接受，直至今日演变成普洱茶行业的共识和公认的普洱茶的“核心价值”。在这些事件的带动下，这一时期，普洱茶在文化层面迎来了一段高潮。人们对于普洱茶从一种混沌的边销、侨销茶的认知慢慢到普洱茶文化、审美意识的建立，关于普洱茶知识理论的文献、学术专著，普洱茶种植、工艺、功效、冲泡、品鉴、收藏等一系列的茶书大量出版发行。
从 1994 年至 2007 年，迎来了普洱茶相关杂志及书籍出版的高潮：1994 年《中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会论文集》出版，在学术界引起了巨大的反响;《普洱茶文化大观》(黄桂枢著)《云南普洱茶 》(周红杰编著)《 中国普洱茶古六大茶山》(詹英佩著)《普洱茶古茶山览胜》(李师程编著)《 普洱茶原产地西双版纳 》(詹英佩著)等著作的出现，丰富了普洱茶文化，促进了普洱茶文化繁荣，形成了“盛世兴茶 ”景象;2006 年，《 普洱 》杂志创刊，以一本杂志，弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展，服务普洱茶人。比如与陈杰梳理出普洱茶的四大价值、提出“普洱茶的科学元年”等，对产业起到了极大的推动作用。成立至今 18 年，依然活跃在普洱茶行业报道的第一线……
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从香港到芳村 从上升到沸腾
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20 世纪 90 年代以前的香港，普洱茶的进出口贸易是等级分明的。十来家头盘商，掌握了全港茶叶的进出口权，每家头盘商下又有几十家二盘商，再下面就是小茶行、茶庄。1993 年，内地统购统销政策的结束，以及市场经济体制改革的深化，逐渐影响了香港普洱茶市场。香港普洱茶市场逐渐开启了自由贸易，茶商开始走进云南国营或民营茶厂定制普洱茶。
1997 年，香港回归。随着市场的不断开放，不少旧时代香港的茶叶经纪人开始进入内地做茶。珠江三角洲是内地经济最发达的地区之一，而同处珠三角的香港和广州又一衣带水，所以广州也就成为当时香港茶商、经纪人进入内地市场的首选地。本作为华南地区最大的茶叶市场，受益于国内经济的蓬勃发展，和港台茶人进入内地进行普洱茶的传播，广州芳村茶叶市场最终从经营绿茶、青茶为主转变为全国最大的普洱茶集散地。
在 20 世纪 90 年代初的广州，大部分人还不知道普洱茶是什么茶。从 2003 年开始，由于越来越多港台商人在珠三角投资企业并生活，喜欢喝普洱茶的港台商人把喝普洱茶的文化带到广州。虽说小圈子的影响力有限，后期释放出的能量却不可估量。随着经济的不断发展，珠三角地区开始出现了很多茶艺馆，耐泡、不容易使人醉茶的普洱茶渐渐成为茶艺馆的首选，普洱茶在一定程度上得到普及。伴随着喝普洱茶的风尚的，还有《 普洱茶 》一书的流通，随着港台茶人对普洱茶文化的推广，以广州为中心的珠三角逐渐吹起了普洱茶的流行风。港台商家大量收购老茶，带动新茶生产与收藏，推动了普洱茶文化的复兴与发展。
2002 年底，广州茶博会上 100 克普洱茶拍出了 16 万元的天价，创造了自有中国茶叶拍卖历史以来的记录。普洱茶一夜之间成为中国曝光率最高的事物之一。
视线转向北方。这一时期，渐成行业的普洱茶行当中最成功的营销事件，当属“ 马帮进京”事件。
2005 年，一支打着“云南普洱·瑞贡京城”的旗号的马队，从云南出发，历经 5 个多月的时间，行程 8000 多公里，穿过云南、四川、陕西、山西、河北等地，于当年 10 月 10日进入北京地界。这支由 120 匹马、43 名赶马人、20 多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队，从 5 月 1 日出发开始，便受到了全国各地媒体和公众的极大关注。当来自云南的马帮行走在北京的大街上，引起了北京市民的空前热情，在全国各路媒体的狂轰滥炸下，马帮新闻事件引发了全国性的普洱茶热潮，从而推动着普洱茶迅速升温。2005 年 10 月，首座普洱茶都落户京城马连道茶城。马帮进京带来的 7 饼普洱茶拍卖得 160 万元高价。马帮进京，成了当年最热门的新闻事件之一。
在这个过程当中，不断地延伸出各种普洱茶的推广活动，有的是有意为之，有的是无意为之，参与的人数随着事件被关注的程度越来越多。人们关注的是马帮，但落到实处的是普洱茶。如果说“ 普洱茶 ”这三个字在很多地方本是陌生词语的话，那么马帮进京之后，这三个字迅速成为人们口头上的热门词语之一。
除了向北走，普洱茶也向西行。2006 年6 月，云南下关沱茶(集团)股份有限公司主办了“ 情满宝焰，沱茶进藏 ”大型企业文化交流活动。20 辆越野车载满沱茶，经拉萨布达拉宫抵达历代班禅的驻地——扎什伦布寺。600 多名僧侣参加了“ 宝焰牌 ”紧茶开光仪式，这次活动成为该寺有史以来最大的茶事活动……
就这样，在市场，文化、资本、事件营销的多重因素影响下，2003 年到 2007 年期间，普洱茶在国内迎来了狂飙突进式的发展，直到 2007 年的春天达到沸腾，央视称其为“疯狂的普洱茶”。虽然事实已经证明普洱茶的“疯狂”确实是游资所为，并在 2007 年进入行业调整期，开始挤出泡沫，使自身更加健康。但是，如果仅从知名度考量，与十年前相比，这一时期的普洱茶已经是今非昔比。普洱茶从过去作为一种边销、侨销的，藏在深闺人未识的特种茶类，逐步走进了人们的视野之中。
原文刊载《普洱》杂志
2023年7月刊
文 | 金真 图 | 朱力 [ 除署名外 ]
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