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懂过古茶山

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懂过属于哪个茶区

  懂过位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米,森林覆盖指教高,自然条件得天独厚,现存百年古树极多,位于大雪山脚,与大雪山野生古茶群落相距极近,其茶性受野生茶的影响明显,以香高味浓,沉雄质厚著称。在勐库大叶中,风格自成一派,懂过每年春茶产量可达400吨,是勐库寨子中春茶产量最高的寨子。

  懂过古茶山

  懂过古茶山位于勐库茶山的西半山,海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。

  现存百年古树极多,由于位于大雪山脚,与大雪山野生古茶群落相距极近,其茶性受野生茶的影响更明显,以香高味浓,沉雄质厚著称。

  整个懂过的村民基本都靠茶为生,茶地合计面积近6000亩,是西半山上茶园面积最大的一个村委会,其中老茶地、新茶地面积各占一半左右。

  在懂过以寨,现在还保留着一片粗壮的栽培型古茶园,证明着懂过是座有着古老历史的茶山。

  其中最大的一棵,树围超过160厘米,被懂茶的人尊称为“茶树王”,周围还长着七八棵树围超120厘米的古茶树。

  走进这片古茶园蹲下身细细观察,就会发现古茶树间基本还保持着规整的株距、行距,人工栽培的痕迹十分明显。

  懂过古树茶特点

  懂过的古树茶,便如同将饱经风霜的人的一生如画卷般铺陈开来。

  开汤如偏偏少年,锋芒毕露。入口生苦,微微有涩,随即化甘,香气劲扬,茶汤饱满而富有冲击力,香气馥郁且富有生机!此时的懂过恰如含了蜜的花骨朵,约束着美,但纵容自己的香气!

  中段的懂过茶汤,如同气宇轩昂,仪态万千的中年。极富有层次感,且满口生津,回甘迭起;茶汤从开始的盛气凌人变得圆润饱满,初时的苦底渐渐被茶汤的厚重掩盖,似有气息从喉间流入肺腑,中正平和!

  尾水的懂过茶汤,开始虚怀若谷,归于恬静。茶汤清甜甘醇,润度不减,似那平静的海面,如丝绸一样柔和,微荡着涟漪!

  懂过的掌上明珠——磨烈

  有着“小冰岛”之称的磨烈,茶价在整个懂过是最高的。

  外人是较难到达磨烈寨子的,所以磨烈寨子如世外桃源一般的存在。独特的地理位置和环境造就独特的茶品特征,这也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一。

  磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”,兰花香融入汤中,山野气韵直达喉头,喝后许久,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人在始料未及之余,先烈后柔更是它的特别之处。

  人都说,喜欢是乍见之欢,爱则是久处不厌,对于懂过的爱,经过岁月的打磨,愈发的深邃沉静,愈发的爱不释手。

  话至此处,我想对于懂过的口感,也只能用“懂我的无需多言,不懂我的又何必多言”来形容了,口感香甜的延续,茶气霸道的传承。


本周星期天诚邀大家----品鉴中茶新品2018年【懂过大树】生茶

懂过村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,南邻公弄村委会,西邻耿马县,北邻坝卡村委会。懂过属于正宗“勐库大雪山”茶区,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。作为一个古茶老寨,懂过种茶历史悠久,且种茶规模大。这里有成片的的栽培型古茶树和矮化古树茶,海拔从1800米到2000米左右,呈现的是一种完全野放的自然生长状态。 

    清道光年以前,懂过还没有汉人迁入,是一个纯拉祜寨子。直到上个世纪90年代,懂过连接外界的路只有两条3尺宽的古道,2000年可行拖拉机的路才伸进懂过,2007年汽车才开进懂过,地理环境的封闭,让懂过与外边大市场接轨的速度慢了几拍,也让懂过失去了许多扬名的机会。双江县以外的人对懂过知之甚少,年产茶叶上百吨的懂过没能得到它应有的名声与地位,懂过被掩藏得太久,他有许多鲜活的人物和故事不为外人所知。 

    懂过茶业基础厚,因为茶园多,新中国成立后,中国茶叶公司云南省分公司1953年就开始在懂过设点收购懂过的茶叶,双江县有档案记载,1954年懂过收茶21413市斤,1955年懂过收茶30000市斤,这个数字已折射出懂过当时已是一个产茶量很大的村寨,在勐库茶区已占有很重的分量。

有阳刚霸气之韵,又有甘甜细腻之感。

只有喝过懂过大树普洱茶(生茶)

才懂得

懂过古树山,现存百年古树极多

风格自成一派

 

本期微茶会,邀您品鉴——

 

懂过大树普洱茶(生茶)

 

我们一起,感受……

 

 

 

懂过古茶山位于云南省临沧市双江县勐库茶山的西半山,与冰岛属同一山脉,海拔1750米, 森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,在勐库大叶茶中,风格自成一派,现存百年古茶树极多。

 

中茶

      中茶懂过大树普洱茶(生茶)精选勐库西半山懂过区域明前大树茶菁,传统晒青工艺加工,蒸压成型。茶饼圆正厚实,条索肥壮较显毫,冲泡后汤色金黄透亮,香气清香浓郁,融入汤中,滋味浓醇,茶气较强,入口稍苦,回甘快而持久,既有阳刚霸气之韵,又有甘甜细腻之感。是您品饮,聚友鉴赏,收藏的上佳选择。

 

产品

信息

品牌: 中茶牌

名称:中茶牌懂过大树(生茶)

配料表: 云南大叶种晒青毛茶

厂址:云南省昆明市官渡区跑马山15号

生产商:中国土产蓄产云南茶叶进出口公司昆明茶厂

产地:中国.云南.昆明市

净含量:357克

储藏方法:通风干燥整洁无异味的地方

来源:网络(如有侵权,请联系我们,立即删除)

 

 

懂过普洱茶的品质特点

  懂过古茶山位于勐库茶山的西半山,海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,造就了懂过茶独特的品质特点。懂过茶在勐库大叶茶中,风格自成一派。下面,我们就来了解下懂过茶的特点。

  1、懂过的地理位置

  懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上,在勐库西半山的深处。海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300多年。

  懂过村隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇约19公里,距双江县约20公里。东临梁子村,南壤公弄大寨,西接耿马,北邻坝卡,与大户赛相对而生!

  懂过村委会由外寨、以寨、坝起山、磨烈四个自然村组成,茶地面积近6000亩,是西半山茶园面积最大的一个村委会。整个懂过村面积2.88平方公里,海拔1740米,年平均气温20℃,年降水量1750mm。

  2、懂过的“故事”

  懂过,第一次听到这名字,不少人会觉得这地方一定有故事,而且很可能是爱情故事。然而,这么美的名字,并没有那么美丽的传说,这里发生的故事,却是到另一种“懂过”的意义。

  故事是这样的:懂过最早是一个纯拉祜族的寨子,拉祜族来双江的时间,甚至要早于冰岛傣族人,很早就在此地种茶。汉人是后来来迁徙进来的,汉人会烤酒,来懂过后烤酒给拉祜人喝。

  拉祜人喜欢喝烤酒,可谓嗜酒如命,但自己不会烤酒啊,怎么办?于是拿大片大片的土地和茶园与汉人换酒。土地被换去的拉祜族,只能迁去别处重新建寨。

  自己祖辈留下的茶园,却没能守住,是多么令人痛心,这个故事给拉祜人深刻的教训。

  懂过,也是懂得过去的意思吧。

  3、懂过普洱茶的口感特点

  懂过古树茶最显著的特征就是“苦尽甘来”。

  懂过古茶,醇厚饱满,韵味悠长,茶汤入口生苦,茶气劲扬,茶汤饱满且富有层次感,香气馥郁又极富冲击力,让人一饮即醉,又忍不住一饮再饮……

  它的甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。此外,由于懂过位于大雪山脚,与大雪山野生古茶群落相距极近,其茶性受野生茶的影响更明显,以“香高味浓,沉雄质厚”著称。

  4、磨烈——懂过的掌上明珠

  懂过古茶树最多的地方在以寨和磨烈,磨烈有着小冰岛之称,磨烈的古树茶茶价也是懂过里最高的,被称为懂过的掌上明珠。

  磨烈茶条索完整肥嫩,锋毫显露,茶汤橙黄清潵,香高味浓,质重浓稠厚实。磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”,兰花香融入汤中,山野气韵直达喉头,喝后许久,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人在始料未及之余,先烈后柔更是它的特别之处。

  5、懂过普洱茶的品质特点

  叶片:懂过普洱茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富。

  外观:懂过普洱茶饱满粗壮,肥硕,条索清晰,色泽深绿油润,芽毫丰富。

  汤色:橙黄明亮,清澈度较高。

  滋味:甜度高,滋味醇厚饱满,鲜爽度明显,入口生苦,茶气劲扬,同时生津快,回甘持久,野韵显。

  叶底:叶片完整黄绿,鲜活润泽,柔韧性良好。


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