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第二届全国茶艺职业技能竞赛

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以赛促训 广元市第二届茶产业职业技能竞赛在旺苍县举行

4月6日至8日,广元市第二届茶产业职业技能竞赛在中国名茶之乡旺苍县隆重举行。本次竞赛由广元市委、市政府主办,市委人才办、市人力资源社会保障局、市总工会、旺苍县委、县政府承办,来自全市各县区、经开区人社部门、企业和职业院校的16支代表队79名选手,分别在茶艺、评茶、茶鲜叶采摘和茶叶加工4个项目中展开竞技。

本届茶产业职业技能竞赛与中国·旺苍第十二届米仓山采茶节同步举行。开幕式上,省政协副主席、精制川茶产业机制联系指导省领导祝春秀宣布中国·旺苍第十二届米仓山采茶节暨广元市第二届茶产业职业技能竞赛活动开幕。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆作视频讲话。省农业农村厅副厅长肖小余讲话。受市委书记邹自景,市委副书记、市长董里委托,市委副书记蔡邦银讲话。市政协主席谢晓东,市政协副主席赖翠兰参加开幕活动。

在茶艺比赛现场,选手们围绕茶艺技能、茶艺礼仪、茶席设计、茶专业知识以及相关才艺表演等内容进行竞演,现场比拼精彩,看点多、技艺强,既有传统文化艺术的展示,也有国际范儿的文化交融,成为整场竞赛用时最长、表现力最强的项目。

在茶鲜叶采摘、评茶和茶叶加工比赛现场,参赛选手身着统一服装依次入场,随着工作人员一声令下,熟练地开始技艺比拼,捏提、翻炒……选手们一一使出“绝招”。

近年来,广元市委、市政府高度重视茶产业发展,茶产业已成为广元市七大特色优势产业之一。人才兴则产业兴。为满足茶产业发展需求,落实第八次党代会提出的加快发展优质农业,巩固提升茶叶等优势特色产业安排部署,本届茶产业职业技能竞赛对标国赛、省赛标准,在第一届竞赛基础上进一步优化比赛项目,创新设置专家点评环节,旨在通过竞赛特殊方式培养选拔优秀技能人才。

四川省茶艺术推广大使、广元市茶文化艺术研究会会长王霏作为本次茶艺竞赛项目的专家,在赛后点评:本次茶艺竞赛选手表现都不错,有不少创新的作品呈现,茶艺人才的培养和成长与茶产业的健康发展相匹配,希望今后有更多的年轻人加入到茶艺师的队伍中来,共同为广元茶产业的高质量发展助力。

为保证比赛审评的公平、公正和权威性,特邀国赛、省赛专家裁判组成专业评审团,进行逐一评分。竞赛选手既有在一线打拼多年的老师傅,又有刚入行的茶产业新人,通过比赛搭建起“以赛代训”平台,加强选手相互交流、提高茶技茶艺,挖掘一批中坚力量,培养一批新生力量,为茶产业可持续发展提供强有力的人才支撑,助力加快广元市茶产业技能人才队伍建设,助推广元经济社会高质量发展。

来源:四川青年茶会

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重庆市茶叶加工工、评茶员、茶艺职业技能竞赛下月举行

  据重庆市供销合作社消息,“巴渝工匠”杯重庆市第二届“永川秀芽”职业技能竞赛暨国家级茶叶加工工、评茶员、茶艺职业技能竞赛重庆选拔赛,三个赛事将于2020年9月6—9日举行。

  此次竞赛由重庆市供销合作社、市人力社保局、永川区政府联合主办,以“技高行天下,能强走世界”为主题,旨在通过打造重庆市级专业职业技能竞赛,推动建设高素质茶叶加工、审评、茶艺人才队伍,改进茶叶企业生产加工技术,提高茶叶品质审评水平,促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展,同时为国赛选拔参赛选手。

  参赛选手均为重庆市茶叶行业从事生产、加工、流通、教学科研等从业人员和在校学生,各竞赛项目分为职工组、学生组分别进行单项、全能、团体赛项进行,分别设一、二、三等奖和优胜奖。获奖者由大赛组委会免费颁发荣誉证书,申办本次竞赛等级高一级职业技能证书,还将按排名先后推荐参加全国茶叶加工工、评茶员、茶艺职业技能大赛。(胡虹、孙启凡)

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两会直通车③郭桂义代表:推动茶艺列入世界技能大赛

我们已经进入万众瞩目的全国两会时间。

作为中国茶行业唯一国家级专业媒体,中华合作时报·茶周刊全媒体特别推出“两会直通车”系列报道,聚焦茶界代表、委员的提案、议案,倾听他们的履职心声,将代表、委员关注、关心的茶界问题及时传达给茶人朋友。

本期刊登十四届全国人大代表、信阳农林学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、二级教授郭桂义关于茶产业的建议。

郭桂义

十四届全国人大代表

信阳农林学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任

二级教授

郭桂义是一名来自著名茶乡河南信阳的“茶教授”。2023年,他首次以“全国人大代表”的身份参加了全国两会。今年,他带着多项涉茶建议再次参加全国两会,为全国8000万涉茶人员传递“茶界心声”。

在接受中华合作时报·茶周刊全媒体记者采访时,郭桂义说:“在履职的一年中,我多次深入相关单位、茶区,调研经济发展状况,了解民情民意。作为河南省茶产业科技特派员服务团团长,我牵头组织了多次科技服务活动,并听取茶农、茶企负责人关于乡村振兴的意见和建议,为高质量出席全国两会做好充分准备工作。今年,我围绕茶艺、评茶竞赛提档升级,茶文化研究、保护、传承,非遗传承人培养和‘扩容’,以及整合茶学科研资源等四方面提出了建议。”

茶艺、评茶竞赛

提档升级正当其时

01

茶艺、评茶竞赛对行业的意义

在茶行业,茶艺、评茶竞赛是展示职业技能培训成就和水平、加强技能领域交流互鉴的良好平台,在构建人才培养体系、创新人才选拔机制方面起到了积极作用,也为茶行业高质量发展选拔和储备了大量优秀技能人才。

郭桂义认为,茶艺技能人才是茶业人才队伍的重要组成部分,是推动茶业高质量发展的重要动力;评茶技能是涉茶专业人才培养的重中之重,也是茶产业高质量发展的有力依托。

此次全国两会,郭桂义提出了“关于推动将茶艺项目列入世界技能大赛和评茶员项目列入中华人民共和国职业技能大赛项目的建议”。

郭桂义正在进行茶叶审评。

02

建议产生的背景

茶艺竞赛已经过多年的实践检验。2006年起,多部门联合主办的全国茶艺职业技能竞赛(行业赛)已连续举办五届。同时,茶艺赛项作为国赛精选项目也被列入中华人民共和国第一届、第二届职业技能大赛。茶艺赛项从行业赛到国赛经历了十余年的发展,从表演演示到强调基本功再到回归茶汤本身,赛项设置和考核方式不断完善,趋于科学合理。

茶艺竞赛技术规程已与世赛接轨。在2023年举办的中华人民共和国第二届全国职业技能大赛中,茶艺赛项竞赛技术规程采用了世赛通用的评价方式,重构了评判规则,做到与世赛接轨。通过新的评分体系的应用初试,大家也看到了世赛评分方式的科学性、先进性。

茶艺竞赛走向国际具备组织基础。我国与世界主要的茶叶生产、消费国在科技、文化等方面保持着密切的交流与合作。

关于评茶竞赛,郭桂义认为,评茶竞赛重点突出评茶的专业特色,结合理论与实战,围绕茶形辨认、香味排序、品质审定、茶汤品鉴、茶品设计等方面的专业评茶技术对参赛选手进行一系列立体、全面的考核。与其他技能竞赛项目相比,评茶竞赛极具科学内涵。评茶项目从省赛到国赛经历了十余年的发展,从综合性的品质鉴定到强调评茶技能再到回归评茶综合能力,赛项设置和考核方式不断完善,趋于科学合理。

03

三个实施建议

因此,亟须推动茶艺项目列入世界技能大赛,助力评茶项目进入中华人民共和国职业技能大赛中。对此,郭桂义提出了三个建议:

①建议人社部门畅通申请渠道,以2026年第48届世界技能大赛在中国上海举办为契机,借助主办国的优势,将极具中国传统文化特色的茶艺赛项纳入世界技能竞赛。

②建议人社部门将评茶项目作为具有中国特色的项目,增设为2025年在河南郑州举办的中华人民共和国第三届职业技能大赛项目。

③建议人社部门加强经费投入,培养一支专家队伍,对竞赛模块设置、评分标准等进行进一步的研究与完善,强化科学的指导,形成更为国际化的竞赛机制方案。

在谈及未来的履职计划时,郭桂义告诉记者:“关心民情、倾听民声、反映民意是人大代表的基本职责。今后,我还会继续履职尽责,吸纳民意、汇集民智,服务大局、凝聚共识,继续发挥好桥梁纽带作用,紧扣人民对美好生活的新需要,把履职答卷写在中华大地上、写到人民群众的认可里,切实为谱写新时代中原更加出彩的绚丽篇章、建设现代化河南建言献策、贡献智慧力量。”

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

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