1940年，佛海实验茶厂正式创立，它就是勐海茶厂的前身。佛海茶厂是中国首个真正意义上的现代化机械制茶企业。
勐海茶厂
正是从这里开始，勐海茶厂在中国茶叶史上，书写了浓墨重彩的一笔。从1940年代正式创办，到2004年改制之前，勐海茶厂生产了无数经典茶品，如群星闪耀般绚烂了整个普洱茶历史。
今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就和大家聊一聊，改制前勐海茶厂的三个巅峰时期及其代表茶。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
普洱藏家掌柜鲁文锋
1940年，借着抗战的理由，范和钧以中国茶叶公司的名义开始实行统购统销。收购大量优质茶菁后，制造了第一批普洱茶品，其中就有“红印圆茶”。
红印是勐海茶厂的开山之作，至今仍活跃在各大拍卖场上，被壕情满满的收藏家们收入囊中，不仅是可以喝的古董，更是具有投资收藏价值的产品，堪称会当凌绝顶、一览众山小的存在。
52年红印·普洱藏家珍藏
红印圆茶的外包装为单一红色的字版，因八中“茶”字为红色而得名“红印”。
红印圆茶采用勐腊最好的茶菁制成，统购统销的方式为其品质稳定性奠定了基础，作为勐海茶厂建厂第一批茶，品质优良理所当然，从此开创了中国印级茶的传奇。
绿印圆茶与红印圆茶一样，因为“八中茶”商标的“茶”字为绿色而得名。绿印圆茶精选勐海附近上好茶菁制成，与红印圆茶为姊妹产品。
绿印圆茶
早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，原本要进行甲乙级的区别，结果收购的茶菁都是最优良的，甲乙分级也就失去意义，因此实际只做成绿印一级。
但是绿印外包纸上已经印好甲、乙的字样，只好临时用蓝色墨水进行涂盖。然而经过半个多世纪，墨水褪色后，甲、乙字样又显现出来。因此，早期绿印又被称为蓝印甲、乙级。
52年甲级蓝印·普洱藏家珍藏
整个50年代至70年代，勐海茶厂的普洱茶外包装都印有“中茶牌圆茶”、“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，中间是八中茶商标。这一阶段比较经典的茶，还有无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼、黄印圆茶等。
1972年，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立，云南省获得了茶叶出口权。茶叶要出口，必须达到一定的量级，因此，云南的普洱茶生产逐渐进入了量产的年代。
为了更好管理出口茶品，1976年，省茶司下发了一个普洱茶编号文档，即《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》，规定了标准化生产的唛号。
8592资料图
这一时期，勐海茶厂的唛号茶有7542、7532、7572、8582、8592等，其中以7542和7572为代表。
7542和7572，作为普洱生、熟茶的标杆，可谓是勐海茶厂的当家花旦。不管后来有多少人想要超越甚至颠覆它们，7542和7572都如泰山崩于前不倒，岿然屹立于普洱茶界。
7542大票
这其中，不得不把7542单独拎出来谈谈。7542是勐海茶厂所有唛号茶里面，数量较大，品质稳定，市场接受度较高的一款茶。
从大口中73青饼、80年代厚纸7542、88青饼，到92青饼、93青饼，再到96紫大益、97水蓝印，几乎每款7542都是市场偏好的名茶。尤其是88青饼的出现，把7542推向了巅峰。
88青饼·普洱藏家珍藏
88青饼是勐海茶厂于1989年至1991年间生产的7542青饼的统称，薄棉纸、苹果绿是其经典特征。它由港商陈国义发现，后被“普洱教父”白水清先生收藏推广。
88青饼的存在，证明了干仓存放对于普洱茶品质转化的重要意义，让世人认识到普洱茶干仓存放之美；同时例证了拼配茶也可以与号级茶接踵比肩。
96紫大益是继88青饼之后又一款知名7542唛号茶。它是大益牌商标的第一片茶饼，外包装为全紫色字版，内飞则为红色印刷，具有“外紫内红”的特征。
96紫大益·普洱藏家珍藏
96紫大益是标准的7542用料，饼面茶条壮硕，以4级茶菁为主，洒有金色茶芽。茶汤厚实饱满，汤体劲道，虽然还带有些许青涩感，但茶香高雅，渗透力十足，着实迷人。
96紫大益如今不过20余年陈期，相对于宋聘号、福元昌茶王、1950年红印等老茶，尚属于初出茅庐的青年后生。然而此茶竟然几乎消失于市场，可见其品质之高。
7542还有一款经典茶品，即97水蓝印，它是公认的88青饼接班人。97水蓝印的棉纸极薄，据说是勐海茶厂有史以来最薄的棉纸。
97水蓝印·普洱藏家珍藏
其茶汤口感爽滑厚实，梅子韵浓郁，茶气足但保有轻盈柔和的优雅美感，充分表现7542刚柔兼具的特质。最大的感受是喉韵极佳，且香气纯净高雅，杯底留香比一般古树茶更为持久。
90年代末以来，国营大厂进入改革阵痛期，印级茶已成为强弩之末。这一阶段，各个山头群雄并起，易武、景谷、麻黑、班章逐渐登场，开启了普洱茶的“百花齐放”时代。
以千禧年为分界线，勐海茶厂的菜鸟班章横空出世，成为继88青饼之后的普洱界传奇。如果说88青成就了“干仓茶”概念，那么菜鸟班章则成就了福今系、班章料的辉煌。
福今经典茶品·普洱藏家珍藏
菜鸟班章指的是上世纪90年代末至2004年间，福今何氏兄弟借用勐海茶厂生产的“大白菜”、“孔雀”班章生态茶。
大白菜系列是勐海茶厂来料加工模式下的产物。1999年，勐海茶厂获得绿色食品及有机天然食品双认证，其图标状如白菜，只用在来料加工的茶品上，这才有了“大白菜”系列的诞生。
04年珍藏大白菜·普洱藏家珍藏
大白菜班章的代表作品如群星闪耀，从2000年橡筋茶、2000年特二号，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中经典。
大白菜班章以生茶为主，熟茶只有2000年大白菜系列的3款熟饼，即特二号、大二号、大一号（还有一款2000年200克熟贡饼在此不计）。
2000年特二号大白菜熟茶·普洱藏家珍藏
但是，这三棵势单力薄的大白菜，开辟了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河，时至今日仍被认为是熟茶界的NO.1。
2003年，孔雀图标首次应用于勐海茶厂班章生态茶的包装上，以孤傲凌绝、彩屏大开的回头孔雀为标志，是“大白菜”后又一个独特的高端普洱茶符号。
孔雀生态图标
孔雀班章中最为人所知的非2003年六星孔雀莫属。棕色的孔雀上方，盖有红色的六星伴月印章，六星象征原料等级之最，彰显此茶的非凡地位。
菜鸟班章系列的产品线十分丰富，既有生茶也有熟茶，既有大饼、小饼，也有砖、沱，既有选料细嫩的一级青、贡饼，也有粗枝大叶的大叶青。不同形制、不同重量、不同等级，谱系繁杂。
福今2002年系列茶品资料
可以说，菜鸟班章无论从形式还是内容上，都基本涵盖了勐海茶厂的产品序列。它摒弃了印级茶的粗放与单调，以优质的选料、公认度极高的口感，全面接手并执勐海茶厂中期茶之牛耳，堪称茶中翘楚！
2004年改制后，勐海茶厂被云南博闻投资有限公司全面接手，成为大益集团下的私营茶厂。而对于很多老茶人来说，改制前勐海茶厂的茶品，不仅是经典的象征，更是一种情结。
从红印、88青，再到菜鸟班章，老勐海茶厂的这些经典茶品，在时光流转中“你方唱罢我登场”，演绎着不同阶段普洱茶文化的变迁，引领我们徜徉普洱茶历史的长河。
致敬经典，在勐海茶厂的群星闪耀时！
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参考资料：
陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006陈智同《7542的前世今生》[J].《茶艺》，2013（44）陈淦邦《严选1996~2003中生代靓普洱》[J].《茶艺》，2016（56）番顺行《福今茶品年鉴》网络资料：
微而有信《深邃的菜鸟世界》系列浮云评茶系列
编号：GDZPS0252
书名：《经典普洱名词释义》
版别：云南科技出版社
作者：石昆牧著
书号：ISBN 978-7-5416-2408-7/S·3888
定价：36.00
出版日期：200608
内容简介
普洱茶为中国十大名茶之一，因最早的集散地为普洱府而名扬天下。其实普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称，有生、熟、渥堆区分，因陈放环境不同，分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异，汤色红黄鲜亮，香气纯正，滋味醇厚，具有越陈越香的特点，饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。
三百个经典名词诠释普洱，引领您进入普洱大千世界！ 普洱茶为我国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。本书是一本介绍普洱茶相关用词的专著。全书配以多幅精美的图片，生动地叙述了普洱茶的种类、产区、制作加工等内容，是你了解普洱茶不可或缺的工具。
目录
云南
普洱茶
六大茶类
白茶
黄茶
绿茶
青茶
红茶
黑茶
四大严区
保山市
临沧市（地区）
恩茅市（地区）
西双版纳地区
茶区
下关茶区
勐海茶区
易武茶区
六大茶山
主要茶山简介
慢撒
易武
依邦
革登
莽枝
蛮砖
牧乐
巴达
布朗
到王章
南糯
勐宋
景迈
勐库
景谷
金竹山干家寨
镇沅
邦崴
无量山
江城
紧压茶
茶马古（商）道
江内
江外
茶种与生长形态
云南大叶种
乔木
灌木
野生茶
野生型野生茶
栽培型野生茶
台地茶
野放茶
群体种
良种茶
紫娟
螃蟹脚
猛库种
景谷大白茶
茶性分类
生饼茶
熟饼茶
卺羽压茶
边境茶
春茶
谷花茶
雨前茶
雨水茶
制程
杀青→揉捻→晒干
杀青→揉捻→后发酵→晒干
杀青→初揉→后发酵→晒干→复揉→晒干
现代普洱茶制作加工
茶菁级数
青毛茶收购
来料加工
委外加工
拼配
萎凋
杀青
揉捻
复揉
解块
日西青毛茶
筛分
滇绿
茶叶发酵
洒水渥堆发酵（热发酵）
制前发酵（冷发酵）
后发酵
蒸压
铁模
石模
成品干燥
成品日晒干燥
烘焙
金玉天
疙瘩茶（茶头）
焦心
烧心
碳化
普洱茶评鉴（重手泡）
取样
评鉴茶具
冲泡方式
评茶方式
叶底
评鉴用水
口感
茶性
茶质
香气
苦涩
青味（菁味）
甘韵甜质
层次感
烟熏味
烟焦味
樟香
兰香
参樟香
枣香
龙眼味（桂圆味）
荷香
参香
木质化
锁喉
仓储环境问题
制程高温干燥
成品日晒干燥
不当拼配
收敛感
汤氲
茶菁外型
紧压外型
茶菁色泽
汤色
叶底
白霜
仓味
醒茶
斗茶
仓储
入仓茶
未入仓茶
番羽仓
退仓
衣鱼（蠹虫、银鱼）
茶虫
个个壳虫
瓮
高温高湿
高温低湿
低温高湿
低温低湿
通风
压力
光线
包装及特征
件
筒
竹壳包装
竹篾
牛皮纸包装
大票
直式大票
横式大票
外包纸
筒票
内票
内飞
草纸
厚棉纸
网格纸
手工薄棉纸
机器薄纸
外包薄油纸（黄、白）
薄油纸细字内飞
朱砂红
尖出、平出
美术字内飞
粗字体繁体厂内飞
简体厂内飞
傣文内飞
小七（丁勾七）、大七
紧压茶型
龙团凤饼
沱茶
七子饼茶
紧茶
砖茶
四喜方茶
方砖
茶膏
古董印级茶
古董茶
八中茶
印级茶
红印
无纸红印
甲、乙级蓝印
大字绿印
小字绿印
蓝印铁饼（绿印铁饼）
中国土产畜产进出口公司茶品
云南七子饼茶
唛号
753
754
858
750
757
745
859
726
756
758
73青饼（小绿印）
红带七子饼
特殊标记
七子黄印
黄印沱茶
七子铁饼
文革砖
中茶简体字
大口中
雪印
商检
88青饼
92－7524
92方砖
大益牌
紫天
橙印
紫大益
玫瑰大益
绿大树
宝焰牌
松鹤牌
松鹤牌一级沱茶
南诏
甲级沱茶
大理沱茶
中茶牌乙、丙级沱茶
销法沱
泡饼、铁饼
865
866
885
特殊与订制茶
云海圆茶
真一淳雅号
华联青砖
老树圆茶
1997香港回归纪念饼（砖）
云南紧茶
水蓝印
鸿泰昌
禾U兴隆
鑫昀晟
茶品天下
易昌号
白版茶
普洱茶柱
省茶司
中国茶业公司云南省公司
中国12产畜产进出口公司
云南省分公司
国营厂
昆明茶厂
国营勐海茶厂记事
国营下关茶厂记事
黎明茶厂（黎明茶厂）
民营厂
昌泰集团（昌泰集团）
南涧茶厂（南涧茶厂）
澜沧裕岭一有限公司（101公司）
普洱茶与保健
多酚类（Polyphenols）
儿茶素（Catechin5）
茶黄质（Theaflavins）
与茶红质（Thearubigins）
叶绿素（Ohlorophyll）
叻口啡因（Caffeine）
月安基酸（Aminoacide）
矿物质（灰分）
渥堆与微生物
日光臭（5unlinqflavour）
油耗味（Rancidodor）
金花
浸出物
水分含量
血月旨
EGCG
二甲氧基苯
茶醉
酒与茶
其他紧压茶
广云贡饼
安茶（六安龙团）
六堡茶
重庆沱茶
千两茶（花卷）
茯砖
青砖
米砖茶
康砖
龙珠茶
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茶与人生
跋
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为深入贯彻落实习近平总书记提出的“三茶统筹”指示，以党建引领，盛世兴茶，文化赋魂、科技赋能，推动乡村振兴和茶产业全链融合发展，稳步推进云南省“从产茶大省向产茶强省跨越的步伐”，促进云茶出滇，打造总部经济和面向南亚东南亚陆地茶叶港，努力实现云南省委省政府提出的到2025年实现“2000亿云茶”的宏伟目标，由昆明市茶业行业协会主办的“一带一路”滇茶杯第四届云南名茶评比大赛，于2022年7月25日在昆明举办。经过紧张的初赛和决赛两个阶段的角逐，76个获奖茶样新鲜出炉，率先扛鼎云南茶叶高质量发展的重担，成为云茶出滇的一张亮丽“茗片”。本届大赛组委会将于8月27日晚，在昆明海埂会堂举行盛大的颁奖典礼。
茶界“梦之队”，盲评1182份茶样
滇茶杯是云南省高规格、高质量、连续性的茶叶评比赛事，是首个国家注册的名茶评比赛事，美誉度和影响力兼具的云南茶界盛事，有云南茶界“奥斯卡”之雅称。由普洱茶叶界泰斗张顺高、张芳赐，以及云南省农科院茶叶研究所所长何青元、古茶树专家何仕华等领衔的滇茶杯审评团，也被誉为茶界审评“梦之队”。
左起：国家一级评茶师毛华（浙江）、昆茶协副会长、茶艺大师李月葇女士、国家一级评茶师、茶艺大师黄梓瑞、刘益成、国家一级评茶师王梅农（江苏）在赛场留影。（号外）
大赛以“公正、公平、公开、公信、公道”的原则，采用密码评审（盲评）的方式，全程实况录像及现场直播，开创了名茶评比赛场标准和开放式可观摩赛场空间，大大提高了名茶审评的透明度。
首届滇茶杯自2016年举办以来，已成功举办了三届，每届恒定遴选76个获奖产品。获奖产品远销世界各地，得到全球各地茶叶经销商、采购商的青睐。
滇茶杯主委会主席刘益成先生在滇茶杯开幕式上致辞。
据滇茶杯组委会主任、昆明市茶业行业协会会长刘益成介绍，本届滇茶杯参赛茶样的收集范围涵盖云南省97个产茶县，吸引了300余家企业报名参赛，共收取1182份参赛茶样。本届大赛共设置八大组别，规模再创新高，其中普洱茶尤甚，占收样总量的55%左右。
普洱熟茶金奖空缺，乌龙茶组首登场
通过专家层层审评，按滇茶杯规定，最终有76个茶样挤入决赛。其中金象奖茶王5个，特等金奖（茶后）13个，金奖25个，特等银奖20个，银奖13个。
普洱生茶组金象奖茶王由重庆壹和号茶叶有限公司选送的紫鹃、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司的“筑梦天宫”、云南赏心茶业的“老班章”三家茶企摘得桂冠；沱茶组金象奖茶王由云南茗悟精茶道有限责任公司的“精茶生沱”蟾宫折桂；普洱熟茶组金象奖茶王由于比分未达滇茶杯组委会规定的98分，遗憾出现首次空缺；红茶组金象奖茶王由云南漭水知叶茶业有限公司的唐双荣千年古树红茶斩获；白茶组金象奖茶王由云南滇诺茶业有限公司的富硒白茶收入囊中。值得一提的是，本届大赛新增了一个乌龙茶组别金象奖茶王，滇龙六贡（云南）茶业有限责任公司选送的来自红河绿春县的“哈尼美人”跃居榜首成为茶坛黑马。临沧市临翔区河心茶厂、云南陈苍号茶业有限公司等茶企获得特等金奖“茶后”奖项；华储粮拼品集团、云南深山部落茶业有限公司等茶企分别（瓜分x）获得25个金奖奖项。
昆明累计三届第一保山崛起
从产区来看，第“四”届滇茶杯，西双版纳遗憾未能蝉联上届第一，而昆明在本届滇茶杯重新登上第一宝座。至此，连续四届滇茶杯，昆明累计三届夺得第一。意外的是，普洱从上届老三跌至前三甲之外，而保山从上届第六挤入三甲。本届滇茶杯获奖产区排名如下：
升格为四年一届的名茶评比大赛
本届滇茶杯组委会将于8月27日晚8点在昆明海埂会堂举行颁奖盛典，并举办2022“滇茶丝路行”全国巡回展昆明站首展。届时，全球滇茶经销商、采购商、广大茶友可零距离一睹金象奖“茶王”风采。第四届滇茶杯组委会主席刘益成说：“组委会将在云南省各州市设立金象奖茶王观赏点，方便广大铁杆茶迷就近观赏茶王，还将在各大城市设立滇茶杯获奖产品展示中心，让滇茶出滇结出硕果”。
滇茶杯梦之队阵容（12位评委、3位预备评委，共15位评）【左起：赵筠（预备评委）、梅新田（国际农业专家）、王梅农（江苏）、何青元（云南省农科院茶叶研究所所长）、石若刚（北方十六省市茶叶工作联席会议执行主席）、何仕华（古树茶专家）、张顺高（云南茶叶泰斗）、张芳赐（云南茶叶泰斗）、杨行吉（原云南临沧茶叶研究所所长）、凤东玉（澳门）、张俊（原云南省农科院茶叶研究所所长）、蒋晓应（原勐海茶厂副厂长）、刘益成（滇茶杯组织委员会主席、刘思妤（预备评委）、王憶蓉（预备评委）。
经组委会研究决定，从本届滇茶杯开始，将由原来二年一届升格为四年一届，这也是全国首个四年一届的名茶评比大赛。赛后四年，2022滇茶杯第四届云南名茶评比大赛的76个获奖名茶，将在全国及港澳台地区百家友好茶行业协会发布并入编《滇茶杯云南名茶国际采购名录》、“滇茶丝路行”全国巡回展、滇茶走四方国际巡回展，举办金象奖“茶王”、特等金奖“茶后”以及金奖名茶专场茶汤作品欣赏会及公益拍卖会，助力乡村振兴。刘益成表示，第四届滇茶杯的举办必将推动云茶高质量发展，促进三茶统筹、云茶出滇，稳步推进云南产茶大省向产茶强省跨越的步伐。“世界好茶放心云南”，让滇茶杯获奖产品诠释滇茶国际高度，谱写中国梦、滇茶梦的绚丽篇章。
本届滇茶杯全部76个奖项获奖名单（附后）：
