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品名：中茶源启
产品归属：普洱茶（熟茶）紧压茶
货号：YTPA12BC0141
规格：357g/片，7片/提，4提（10kg）/件
建议零售价：218元/片
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原料精选于云南普洱茶大叶种晒青毛茶，经入选国家级非物质文化遗产名录“大益茶制作技艺”加工拼配而成，茶饼端正饱满，松紧适宜，条索清晰显毫；汤色橙黄明亮，磷光闪闪秀澈晶莹，如落霞映照海潮。
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原料精选于云南普洱茶大叶种晒青毛茶，经入选国家级非物质文化遗产名录“大益茶制作技艺”发酵加工而成。茶饼圆润饱满，色泽褐红，金毫显露。汤色红浓明亮，莹润有泽瑰丽明澈，仿若透出时光的凝练。
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2010年，大益集团成为第十六届广州亚运会茶产品供应商，为此，特别制作了一款纪念茶品——「冠军滋味」。2021年5月，广东东莞大益队卫冕中国男子篮球职业联赛(CBA)总冠军，「冠军滋味」经典再现。
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「枣香砖」精选云南大叶种晒青毛茶为原料，以入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”发酵、精制而成，用料肥硕，显枣香，糖香。诚献高山枣香砖茶予茶友，至臻纯味。
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【产品名称】：布朗山孔雀生态饼茶
【产品属性】：普洱茶（生茶）
【产品配料】：云南大叶种晒青茶
【净含量】：400克/片
【产品规格】：400克/片×5片/提×4提/件=8千克/件
【生产批次】：202101
六大茶山一饼江山：六山滋味，六山合一，满足您对普洱茶所有的想象！
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【品名】一饼江山
【类别】饼茶
【属性】生熟茶
【规格】357克/饼，42饼/件
【包装】棉纸+笋叶+中提盒+纸箱
【原料】精心挑选西双版纳古六大茶山生态茶园茶叶精制而成
【工艺】石磨压制
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六大茶山·月光白(云南白茶散茶)，原料精选云南大白茶鲜嫩芽叶为原料，传承月光白茶传统制茶技艺，主要是采用晾青与轻揉，多酚类物质和氨基酸含量较高，水浸出物释放缓慢，鲜爽耐泡。
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【茶品名称】勐海孔雀沱茶
【生产日期】2021年
【茶品属性】生茶
【茶品类型】沱茶
【茶品规格】250克/沱，4沱/提袋；24沱/件；
【茶品配料】云南大叶种晒青毛茶
【茶品包装】双层棉纸+单沱礼盒+手提袋+外纸箱
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【茶品名称】班章古韵（普洱茶生茶）
【茶品规格】357g/饼，5饼/提，2提/件
【包装形式】棉纸+牛皮纸+笋壳+小提盒+纸箱
【生产厂商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
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班章老树精选陈放3年的班章百年老树茶原料，经高温型蒸压定型而成，饼型周正，松紧适度，饼面条索紧结细长、显毫，色泽墨绿。
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【兴海班章有机茶】天赐的自然珍宝。相信每一位品饮【兴海班章有机茶】的茶友，都会被它的口感所征服。滋味醇厚饱满、香韵甜稠、甘淳圆润，愉悦感和协调性十分均衡，而且茶汤与香气有机的融为一体，喝一口就停不下来。
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【品名】：润元昌茶香四季
【品类】：古树红茶/熟散茶/陈皮白茶/陈皮普洱
【形态】：单泡装
【年份】：2021年
【规格】：8袋/小盒/款，4款/4小盒/216g/提，6提/件
（古树红5g/袋；熟茶7g/袋；陈皮白5g/袋；陈皮普洱10g/袋）
【包装】：铝膜袋+纸制礼盒+礼袋
【零售价】：460元/盒
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【品名】：润元昌十年陈韵单泡
【类别】：熟茶
【年份】：2021年（2011年原料）
【规格】：7克/泡，43泡/300克/罐，8罐／件
【包装】：铝膜袋+牛皮纸内袋+罐装+手提袋
【零售价】：520元/罐
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源自西双版纳高山古茶园，匠心打造，条索壮实匀称、色泽乌润，香气浓郁、持久，茶汤浓厚，回甘生津显著，气韵悠远，实为大自然宝贵馈赠，难以多得之茶。
双陈五星，是双陈品牌首款高端配方系列新品。双陈普洱用26年藏茶制茶经验，联合5位国家级制茶工程师众星谱曲，匠造瑰宝，集万胜为一美，融百味为一味，缔造五星品质，传世普洱。
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精选云南双江勐库镇冰岛老寨乔木茶青为原料，条索粗壮、色泽绿润，浓郁高扬的花香尽显于芽条间。极高协调性，浓香与优雅的融合。清甜、纯净、饱满顺滑，茶汤入口，花果香浓郁，喉韵清凉。
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汤色金黄透亮，像阳光倾泻茶杯，汤质浓稠，像冲开一杯蜜糖。喝了这个茶，心情就会荡漾。那种回甘迅速持久，是布朗山的气度野韵；高性价比，中吉青展现出口粮茶的地心引力，激发着感知的跃动和欢愉。
绝对茗星 闪耀登场 中吉号开山力作——2021纯麻黑终于来了！
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今年，纯麻黑如约而至。作为贡茶史上号令群雄的佼佼者，在历史的过往中，它一半追寻阳光，一半在山中深藏。香扬水柔，柔中带刚，这是从数亿种感官眩晕中精心挑选的滋味；细腻平衡，厚重韵深，不由自主地惑溺于它制造的风，还有风里的香气。
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【品名】御鉴·冰岛
【规格】357克/饼，5饼/提
【产地】云南省临沧市勐库镇冰岛老寨
【生产商】云南沧源佤山茶厂有限公司
【批次】210428
【统一零售价】10888元/饼
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陈年老茶头，4%成品率的高品质茶头，选用稀有的勐海百年古树春茶原料，每堆原料中只有最嫩的4%的春茶才可发酵成沱，再历经3年自然陈化方可成就高品质陈年老茶头。
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【品名】妙韵方片
【上市年份】2021年
【类别】熟茶
【规格】10套/件，40g*8盒/套，8g*5片/盒
【统一专柜价】600元/套
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〖花好月圆礼盒〗精选于云南大叶种晒青毛茶为原料经国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精制而成。饼形端正，色泽黄绿，条索清晰显毫。茶汤深黄明亮，花香悠扬，带有蜜甜，滋味醇厚，生津回甘。龙珠圆润色泽褐红，条索紧结显毫。茶汤红浓明亮，陈香浓郁，带有糖香滋味醇和，汤质稠滑。
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货号：YH73102
产地：云南凤庆
品种：云南大叶种
等级：三级
规格：80克/盒
建议零售价：29元/盒
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【产品名称】尚品红
【产品属性】红茶
【产品配料】云南大叶种工夫红茶
【净含量】5克/袋
【产品规格】120克/盒×16盒/件=1.92千克/件
【生产批次】202101
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【品名】早春银毫
【工艺】普洱茶生茶
【规格】357克/饼，7饼/提，5kg/件
【包装】棉纸+笋叶+外纸箱
【配料】精选云南大叶种早春晒青毛茶为原料
【储藏方式】通风、干燥、无异味环境下适合长期保存
【生产商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
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【规格】：357g/饼；5饼/提；10饼/件
【全国统一零售价】：2980元/片
【上市时间】：2021年8月18日，售完即止！
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品名：麒麟弯弓
工艺：生茶
规格：357克/饼，7饼/提，1提/件
包装：礼盒提箱+双层棉纸+运输箱
生产商：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
全国统一零售价：3600元/饼
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【茶品名称】冰岛老树（普洱茶生茶）
【茶品规格】357g/饼，7饼/提，2提/件
【包装形式】棉纸+笋壳+小提盒+纸箱
【生产厂商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
产品链接：https://www.puercn.com/puercha/28348/
【精选茶集】甄选七彩1889和茉莉青饼两款普洱生茶，带你领略地道勐海味，以及花香入骨的创新普洱。【精选茶集】甄选六款不同原料、工艺的普洱熟茶，相信你一定能从中选出心头好！【精选茶集】甄选荣获“世界红茶大金奖”的月光金枝，一芽一叶、如枪似箭，汤色金黄澈亮，香气蜜香浓郁。
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这一片茶园的选料
搭配吉普号“元”工艺离地发酵
浓郁的滋味里有层层铺展来的甜润
贺开的这片茶园，发酵后依然惊艳
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品牌：洪普号
规格：300g/罐装
品名：老白柑（白茶小青柑）
产区：临沧
包装：绵纸/罐装
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岁月知味·『阳光易白畅享礼盒装』
【品名】阳光易白畅享礼盒装
【规格】60gX3袋(散茶)/套
【零售价】288元/套
产品链接：https://www.puercn.com/jiagongcha/28377/
岁月知味·2021年『陈老白』
【品名】陈老白(陈皮白茶)
【内含品种】2015年陈皮
【规格】6gX30包/套
【零售价】528元/套
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精选云南西双版纳易武大叶种优质茶箐为原料，经适度发酵及日光干燥后，精制成纯日晒红茶。该茶品条索紧实粗壮，色泽乌润显金毫。开汤花蜜香馥郁，汤色橙黄透亮;茶汤入口，香甜醇厚、温润尔雅，伴有生津回甘，并有较高的耐泡度!产品采用单泡礼盒装，便于携带，冲泡便捷，是居家、办公、旅行的必备之选!
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产品名称：采采
产品类别：普洱生茶
生产年份：2021年
茶品规格：357克/片，7片/筒，2筒/件
六大茶山宫廷风·暖意橙：兼具颜值和仪式感的中秋大礼是您团圆心意的必备首选
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茶颜（熟茶）采用西双版纳勐海茶区3年陈料，历经108道工序，对生产中的每一道工序都严格把控，精制而成。茶饼形周正、松紧适度，色泽褐润；茶汤红艳明亮，透亮油润，艳而不俗；陈香纯正饱满，香气十足。
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喜悦里·大吉大利棉纸设计，以茶叶、采茶、古风字体为主要设计元素，将采茶、制茶的特色呈现在画面里，将茶香、茶韵的滋味释放在茶汤中，将六大茶山的匠心体现的淋漓尽致。一生一熟，从生到熟、知趣相投，一香一陈，两种极致的甜蜜。大吉大利（生/熟），精选西双版纳勐海茶区大叶种茶菁为原料，采用古法手工工艺，融入现代化生产体系，精工细作，呈现经典滋味。
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这个中秋，湘益茯茶为您备好茶礼。四款伴手礼茶，各具特色，融入中国传统元素，凸显品质与风雅，与您共享中秋团圆宴。
中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一世界，一叶一乾坤”，想提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问，今天，我们就来说说茶的入门知识，绝对靠谱实用。
茶的起源
中国是茶的原产地，茶叶发源地主要是在云、贵高原，世界各国茶叶语言源于中国。
中国茶的历史
1、茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋。
2、神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
3、商朝周武王伐纣，酋长就曾有进贡茶叶。
4、西汉吴理真开始在蒙山植茶，其有“植茶始祖”之称。
5、兴于唐，陆羽的《茶经》就是最好的证明，这是第一部茶书，比较全面的介绍了茶叶知识，如茶树的栽培，茶叶的加工、冲泡等，陆羽被尊称为“茶圣”。从《茶经》之后，茶开始独立于药材和食材。
6、宋朝记载茶的名著有很多，赞颂茶的茶诗不少，如欧阳修的《归田录》，范仲淹的《斗茶歌》等。
7、明朝“废团茶兴散茶”，制茶工艺发生变革，炒青茶出现。
8、清朝以后传统名茶到现在都一直延续，如西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等。
我国茶区的分布
我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南榆林，北到北纬37度的山东荣城，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省(市、区)、967个县、市生产茶叶。
我国的四大茶区
全国分四大茶区：即江南茶区、华南茶区、西南茶区、江北茶区。
江南茶区
江南茶区位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，是名茶最多的茶区，主产绿茶，部分红茶和乌龙茶。
华南茶区
华南茶区位于我国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地方，是中国最南部的茶区，主产乌龙茶、红茶、绿茶等。
西南茶区
西南茶区位于我国西南部，包括云南、贵州、四川、重庆等省市以及西藏东南部，是中国最古老的茶区，主产黑茶(普洱茶)、绿茶、红茶等。
江北茶区
江北茶区位于我国长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，是四大茶区中最北的一个茶区，主产绿茶。
茶叶的分类基本茶类
(一)绿茶类(不发酵茶)
A、按工艺分：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、半烘炒绿茶
B、按外形分：扁形、针形、螺形、菊花形
(二)黄茶类(轻发酵茶)：蒙顶黄芽、君山银针
(三)白茶类(轻发酵茶)：白毫银针、白牡丹
(四)青茶类(半发酵茶)
A、台湾乌龙：冻顶乌龙、包种乌龙
B、广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙
C、闽北乌龙：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂
D、闽南乌龙：铁观音
(五)红茶(全发酵茶)：祁门红茶、滇红、川红
(六)黑茶(完全发酵，后发酵茶)：普洱茶、康砖、金兴
加工茶类
花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。
茶树的分类
按树的大小分三种：有乔木型、半乔木型和灌木型;
按叶型大小分三类：大叶种、中叶种和小叶种;
按进化程度分三种：原始型、半原始型和进化型。
乔木型茶树
树形高大，主干明显，分枝部位高。
半乔木型茶树
又称小乔木型茶树，树形没乔木型高大，但有明显的主干，分枝较低。
灌木型茶树
树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃采摘。
茶叶的辨识
1、水：泉水上，江水中，井水次;
2、水温：绿茶80℃，乌龙茶95—100℃左右，白茶90℃，黑茶90—100℃，红茶90℃，黄茶80—90℃;
3、泡茶的用具：陶具、瓷具、紫砂。
茶叶化学成分及其对人体的保健作用
茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、锌、硒等多种。茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、维生素、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
茶叶的功能
茶叶具有清心、明目、生津、止渴、利尿、解毒、防癌、抗辐射、减肥、美容、补充维生素等功能。
合理地选择适合自己饮用的茶
人的体质有寒热虚实之别，茶性有寒凉温热之异。
绿茶茶性寒凉
只适宜阳盛体热和阴虚火旺之人饮用，脾胃虚寒之人不宜饮用。
红茶茶性温和
适宜所有人饮用，特别是老人、少儿、孕妇、胃寒病人饮用。如果在饮用红茶前，在冲泡好的红茶汤中加入牛奶、方糖，不但风味独特，而且养生保健功效更佳。如果喜欢饮用特殊风味的红茶，可加入柠檬、草莓、桂皮、姜汁、荔枝汁等配料饮用，更有一番风味。也可以制成泡沫红茶、珍珠奶红茶等调饮式红茶，其品饮情趣与文化价值更高。
青茶茶性不寒不热
是一种中性茶，大多数人可选择饮用。但是，近几年采用轻发酵工艺加工而成的清香型铁观音和广东生产的单丛乌龙茶，其茶性寒凉，脾胃虚寒之人不宜选择此茶饮用。
黑茶茶性温和
在六大基本茶类中茶性最平和的茶类，适宜所有人饮用。同时，黑茶的渥堆是一种湿热发酵过程，大量菌类微生物参予了发酵，至渥堆、干燥、贮放后大量益菌微生物仍存留在茶体中，饮用黑茶既可养生保健、强身健体，又可生津止渴，利尿通便。
选择黑茶时适宜选择熟茶，不要选择未达到品质标准的生茶，以免损伤身体。
黄茶茶性接近绿茶
不宜饮用绿茶之人不宜饮用黄茶。
白茶茶性近似青茶
适宜饮用青茶之人亦适宜饮用白茶。
代用茶大多具有保健与药用功效
由于代用茶大多具有保健与药用功效，故民间用其代替茶饮。代用茶性较为复杂，应以茶性和民间实践经验为依据，科学选择代用茶。
正常人一天宜饮多少茶?
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
家中有多种茶叶，如何安排饮用?
有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯红茶，解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶，别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。
为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝?
用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故服食多为益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。
用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
孕妇、儿童能否喝茶?
孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激，儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化;饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。
用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?
用茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。
一杯茶冲泡几次为宜?
茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了。普通红绿茶常可冲泡34次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有13%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡硷等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。由此可见，一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡。
家庭如何保管好茶叶?
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶，都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。总而言之，保存茶叶的条件：一是要干燥，二是最好低温(5℃左右)。
最后给大家分享一个简单的沏茶工序
沏茶
一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶："品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
品茶
品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体包括：
备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，容易烫手，且不恭敬。正确做法是恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
清：即清洗，要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
